Conserva de pimenta de cheiro do Tiago O Marido tambm curte uma cozinha..hehe..alm disso ele , vamos dizer, do "clube da pimenta"..(muito mais do que eu!!). Na verdade essa foi mais uma tentativa, ele j testou vrias conservas e essa deu muito certo! Ele primeiro preparou os potes de vidros - deixou na gua fervendo por 20 segundos e depois colocou na gua fria. Reserve. Preparo da calda: 700 ml de vinagre de ma (pode usar 500ml, nos tinhamos bastante pimenta ento ele usou um pouco mais- ficou bem suave) 1 col de caf de sal 1 col de caf de acar cravo (ele usou 2 por pote)- vc pode usar qualquer outro tempero para conserva, por exemplo folhas de louro) Deixe ferver por 2 min. * se quiser a conserva mais forte coloque um pouco de cachaa, azeite ou qualquer outro tipo de leo. Lave as pimentas (Usamos 1 bandeja pequena) e arrume nos potes (renderam dois potes) Coloque o caldo nos potes com as pimentas, feche e deixe por uma semana (deixamos na geladeira). Essa pimenta de cheiro em conserva fica tima para fazer com arroz, comer com carne e ainda (para os que gostam muito) comer como aperitivo..huummmm.