Comprometidos com a seriedade.

Bebidas Ehime

Corporações Bebidas EhimeFÁBRICA DE MATSUYAMA

MUNICÍPIO DE MATSUYAMAEHIME JAPÃO

FÁBRICA DE TÓQUIO

FÁBRICA DE IBARAKI

Out. de 1948

Fundação da União das Cooperativas Agrícolas de Comércio de Frutas, Legumes e Verduras da Província de Ehime

Dez. de 1952

Inauguração da Fábrica de Mitsu, lançamento do POM Juice

Mar. de 1955

Início da produção de sucos naturais concentrados

Dez. de 1961

Torna-se a nº 1 do Japão na produção de sucos naturais

Mar. de 1969

Lançamento do Suco 100% Natural (POM Juice)

Out. de 1971

Inauguração da Fábrica de Matsuyama (em Matsuyama, na Província de Ehime)

Dez. de 1974

Inauguração da Fábrica de Tóquio (em Atsugi, Província de Kanagawa)

Jan. de 1992

Inauguração da Fábrica de Ibaraki (em Hitachi-Ota, Província de Ibaraki)

Abr. de 1992

Liberalização da importação de suco de laranja

Abr. de 2003

Fundação da Bebidas Ehime S.A.

Comprometidos com a seriedade.

Bebidas Ehime

■ Capital 6,75 Bilhões de Ienes■ Vendas Anuais 29 Bilhões de Ienes (Ano Fiscal de 2012)Locais Sede / Fábrica de Matsuyamade Operação 　 Escritório Central de Vendas em Tóquio

Escritórios de Vendas em Nagoia, Osaka e FukuokaFábrica de Tóquio / Fábrica de Ibaraki

■ Linhas de ProduçãoFábricade Matsuyama

Linha de Extração de SucosCapacidade Instalada: Aprox. 35 toneladas/hora

　 Linha de Utilização Conjunta de Garrafas de Vidro e PET　 Linha de Embalagens de PapelFábrica de Tóquio

Linha de EnlatadosLinha de Enlatados (café)

　 Linha de Garrafas PETFábrica de Ibaraki

Linha de Garrafas PETLinha de Embalagens de Papel

　 Linha de Garrafas PET Assépticas(início previsto para Março de 2014)

■ Produção Acumulada

Volume de Suco Extraído Entre 20 mil e 30 mil toneladas (tangerina do tipo mikan, entre outras frutas cítricas)

Bebidas Não-Alcoólicas 30 milhões de engradados

Perfil da Empresa

● Japão... um país com território pequeno, equivalente a 1/23 o do Brasil 　　Brasil 8.511.965 km² / Japão 377.914 km²

　　 (5º no ranking mundial) (60º no ranking mundial ）● Produção com técnica de terraceamento usando áreas de encosta　　 Ambiente de produção hostil à mecanização em larga escala● Aumento da importação de frutas produzidas no exterior,

diversificação da preferência dos consumidores　　 Queda na produção nacional de tangerina, redução da renda dos agricultores

(Pico da produção: 3.67 milhões de toneladas em 1975 → Produção atual: cerca de 900 mil toneladas)

● Para garantir a renda dos agricultores, houve um avanço na produção em pequena escala de variedades diversificadas (tangerinas do tipo mikan, iyokan e natsumikan)→ Garantia de lucro com a produção de novas variedades de tangerina, como a dekopon, kiyomi, beni madonna, etc.

Pomar de Tangerina 　Plantação Terraceada à Beira do

Mar

Situação da Produção de Frutas Cítricas no Japão

Ranking das Frutas Produzidas no Japão por Volume Colhido

Principais Regiões Produtoras Volume Colhido (t) Principais Variedades

Nº de Variedade

sProv. de Ehime 105.056 Iyokan, ponkan, shiranuhi 41

Prov. de Wakayama 46.998 Hassaku, kiyomi, shiranuhi 24Prov. de Kumamoto 35.412 Shiranuhi, natsumikan, kawachi

bankan 22Prov. de Kagoshima 25.057 Natsumikan, ponkan, tankan 27

Prov. de Kochi 24.202 Yuzu, buntan, ponkan 17Prov. de Hiroshima 19.089 Hassaku limão, shiranuhi 20Prov. de Tokushima 11.801 Sudachi, yuzu, hassaku 12

Prov. de Oita 11.322 Kabosu, ponkan, seminole 23Prov. de Miyazaki 10.878 Hyuganatsu, kinkan, ponkan 25Prov. de Shizuoka 7.528 Laranja-da-baía, ponkan, natsumikan 23

Total Nacional 326.118 Iyokan, shiranuhi, natsumikan 77Fonte: “Pesquisa sobre a Dinâmica e Outros Aspectos da Produção de Frutas Especiais”, Min. da Agricultura, Floresta e Pesca do Japão

Ranking do Volume Colhido por Tipo de Árvore Frutífera (Produção Anual de 2011)

Tangerina

(unshiu)

Maçã

Pêra-japonesa

Caqui

Uva

65.5

28.6

20.8

17.3

92.8

(10 mil toneladas)

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

● A produção de mikan no Japão teve seu pico em 1975 com um total anual de 3.67 milhões de toneladas.● O recorde produzido na província de Ehime é de 1972, com 610 mil toneladas. A produção em Ehime representa aproximadamente 16% do total colhido no Japão.● Nos anos 70, houve excesso de produção e consequente queda abrupta dos preços. O período marca também o início das ações do governo para controlar o volume produzido a partir de políticas de conversão de pomares.● Com a a liberalização da importação de carne bovina e laranja em 1991 e de suco de laranja em 1992, o volume produzido no Japão cai ainda mais.● Em 2008, o nível fica abaixo de 1 milhão de toneladas.● Com a redução do volume de mikan produzido, diminui também o volume de suco extraído em nossa empresa.　　 O pico do volume de suco extraído ocorreu em 1979, com 228 mil toneladas

→ o volume nos anos recentes é de aprox. 20 mil toneladas, cerca de 1/10 do recorde passado● Com a queda no volume de suco extraído nacionalmente, cresce ainda mais a dependência em relação aos sucos produzidos no exterior.

Evolução do Volume Produzido e de Suco Extraído de Tangerina da Variedade Unshiu Mikan

Volume Produzido na Província de EhimeVolume de Suco Extraído por Nossa Empresa(10 mil toneladas)

Volume Produzido em Todo o País (10 mil toneladas)

Volume de Suco Extraído em EhimeVolume Produzido em EhimeVolume Produzido em Todo o País

TOTAL 76.673Outros 8.022Belize 2.455México 3.825Israel 9.366Brasil 53.005

PAÍS VOL. IMP. (KL)

TOTAL 63.861Outros 8.020Chile 3.638

Áustria 4.606Brasil 4.666China 42.931PAÍS VOL. IMP. (KL)

TOTAL 36.936Outros 9.528Brasil 2.730Chile 4.399EUA 7.555

Argentina 12.723PAÍS VOL. IMP. (KL)

TOTAL 22.764Outros 2.727Itália 1.687

África do Sul 2.471Israel 6.244EUA 9.635PAÍS VOL. IMP. (KL)

TOTAL 12.277Outros 713Brasil 614

Argentina 2.631Israel 3.028Itália 5.291PAÍS VOL. IMP. (KL)

TOTAL 9.391Outros 80

Indonésia 203Costa Rica 1.703Filipinas 2.478Tailândia 4.927

PAÍS VOL. IMP. (KL)

Suco de Laranja Suco de Maçã Suco de Uva

Suco de Toranja Suco de Limão Suco de Abacaxi

Volume de Suco Importado pelo Japão(Documento com Estatísticas de Importação de 2011)

O suco mais importado pelo Japão é o de laranja. Do volume total, cerca de 70% vêm do Brasil.

O suco de laranja (65º Bx) importado por nossa empresa é quase todo do Brasil

Importamos ainda suco de maçã da China e da Europa, de uva da América do Sul e dos Estados Unidos, e de abacaxi da Tailândia.

A produção dos agricultores japoneses é voltada para o mercado de frutas frescas. O que não é adequado a este mercado é industrializado.A aparência e tamanho das frutas são julgados e aquelas que não atendem aos padrões são separadas e transportadas para as fábricas (são poucos os pomares com produção voltada à indústria).

O volume de matéria-prima depende do volume produzido naquele ano e da situação do mercado de frutas frescas, resultando em irregularidade e instabilidade.

O mercado de bebidas japonês acaba dependendo do suco importado, realidade que não se limita ao suco de laranja. Essa dependência deve aumentar ainda mais no futuro.

A Importação Japonesa de Sucos Produzidos no Exterior

Os Padrões de Qualidade no Japão

① Não importa quando você bebe, sempre o mesmo sabor!● Ao POM Juice são acrescentadas fragrâncias naturais,

mas nenhum outro aditivo de uso alimentício como açúcar ou ácido cítrico é usado.

　 → O sabor e a qualidade do suco engarrafado é 100% resultado do sabor e da qualidade do suco da

fruta.

② Garrafas PET transparentes geralmente são as mais usadas no mercado de bebidas japonês

● Como resultado do uso de embalagens transparentes, os padrões de qualidade são altos não só quanto à cor e aparência, mas ainda quanto a casos de substâncias estranhas, impurezas, etc. misturadas à bebida.

③ A qualidade que buscamos no suco de laranja

Os consumidores japoneses são conhecidos como uns dos mais exigentes do mundo no tocante à qualidade.Apesar desse ambiente rígido, o POM Juice continua sendo consumido há 44 anos desde o seu lançamento, o que comprova a aprovação de sua qualidade.O POM Juice mistura suco de laranja e tangerina da variedade unshiu mikan, e, para garantir sempre o mesmo sabor e qualidade, estabelecemos critérios para a matéria-prima, comprando somente os lotes que preencham tais requisitos.Fiscalizamos ainda periodicamente as fábricas no exterior e, quando necessário, implantamos nosso sistema próprio de garantia de qualidade que inclui aconselhamento técnico.

1. Análise sensorial (cor, aparência, cheiro, substâncias estranhas, impurezas)

※ Como a análise sensorial não oferece resultados numéricos, avaliamos sempre com base na comparação com sucos que satisfazem o padrão. 2. Estabelecimento de padrões para a proporção de ácidos de açúcar 3. Análise de microorganismos (bolor, leveduras, bactérias termoacidófilas)　Os itens de fiscalização acima são verificados antecipadamente em uma amostra do primeiro lote e somente os aprovados são comprados.