Comer bem, para viver melhor!

Alimentação composta de proteínas,

carbonatos, gorduras, fibras, cálcio e outros minerais, como também rica em vitaminas.

Alimentação variada, que tenha todos os

tipos de alimentos, sem abusos e também sem privações.

Hidratos de Carbono Cereais – arroz, massa, mel, feijão, pão e

batata.

São os nutrientes que o corpo humano usa para obter energia.

Hortícolas Legumes (sais minerais e vitaminas) –

feijão verde, cenouras, couve.

Os vegetais contêm muitas vitaminas. Elas são indispensáveis ao bom funcionamento do corpo humano, pois protegem-no das doenças e permitem aproveitar correctamente as proteínas, hidratos de carbono e a gordura.

Eu sou um vegetal muito rico em cálcio, fósforo e ferro. Estes minerais são importantes para a formação e manutenção dos ossos e dentes. Também tenho vitamina A.

Sou longa, tenho boa pele e olhos lindos. Sabes porquê? Porque sou cheia de vitamina A. Come-me e verás melhor!

Sou forte e saudável porque tenho vitaminas e ferro. A principal é a vitamina E. Comendo vegetais, ficas com um sangue óptimo.

FrutaVitaminas – Laranja, limão, maçã e Kiwi

Nós temos muita vitamina C. Ela protege-te das infecções.

Tenho muita vitamina C. Possuo ainda alguma vitamina A. Tenho fosfato, magnésio e cobre.

Para além de ser muito saborosa, tenho um considerável valor nutritivo. Devo ser consumida com casca porque tem muitas vitaminas.

LacticíniosLeite, queijo, iogurtes e manteiga

São alimentos ricos em proteínas. As proteínas constroem as células de que precisamos para crescer.

Carnes, ovos e peixeProteínas – Peixe, carne e ovos

Eu tenho muitas proteínas mas não me devem comer muito pois sou rico em gordura.

Eu tenho um elevado teor de proteínas. Consumam-me frequentemente.

LeguminosasCarbonatos – feijão, grão e fava

Eu sou um alimento muito energético, pois possuo muitos carbonatos.

Eu sou um alimento muito rico em carbonatos, fibra e vitaminas.

Eu sou constituído por ferro e carbonatos.

Gorduras/LípidosÓleo, azeite e manteiga

As gorduras fornecem energia, protegem contra o frio e transportam algumas vitaminas.

Como é Constituída?

A nova Roda dos Alimentos é composta por 7 grupos de alimentos de diferentes dimensões, os quais indicam a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária:

• Cereais e derivados, tubérculos ---- 28%• Hortícolas ---- 23%• Fruta ---- 20%• Lacticínios ---- 18%• Carnes, pescado e ovos ---- 5%• Leguminosas ---- 4%• Gorduras e óleos ---- 2%

A água A água, não possuindo um grupo próprio

está também representada em todos eles, pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos.

É fundamental que se beba água em abundância diariamente.

• Utilizar alimentos de qualidade: limpos e frescos;

• Tomar sempre o pequeno - almoço;

• Incluir nas refeições alimentos de todos os sectores da Roda dos Alimentos, nas proporções por ela sugeridas;

• Variar o mais possível de alimentos;

• Não passar mais de três horas e meia sem comer;

• Evitar alimentos com muito sal;

• Evitar alimentos açucarados (bolos, rebuçados, refrigerantes, etc.);

• Evitar os fritos ou ementas com muita gordura;

• Consumir diariamente leite ou derivados;

• Comer pelo menos três peças de fruta por dia;

• Consumir produtos hortícolas e saladas com abundância;

• Comer leguminosas ( feijão, grão) pelo menos duas vezes por semana;

• Consumir diariamente sopa;

• Comer peixe pelo menos quatro vezes por semana;

• Beber líquidos em abundância

• Comer com calma, mastigando correctamente os alimentos.

A Obesidade é uma doença de alto risco, crónica e reincidente, que afecta milhões de pessoas em todo o mundo, inclusive crianças.

Considera-se que a Obesidade é:

• Excesso de gordura corporal;• Excesso de ingestão de gorduras.

Prevenção:

• Dieta alimentar equilibrada;• Actividade física regular;• Modo de vida saudável.

Alimentação variada faz bem à saúde e mantém a nossa boca livre de infecções e doenças.

Comer deve ser um prazer, mas não devemos esquecer que variar e consumir frutas e vegetais são o segredo de uma alimentação saudável.