1

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO

TECNOLÓGICA PAULA SOUZA - ETEC PROF.

MÁRIO ANTÔNIO VERZA

CURSO TÉCNICO EM AGRONEGÓCIOS

ADEMAR BELOTTO JUNIOR

DYEGO FERNANDES LUCHETTI

DIONATAS SOUZA DA SILVA

KARINA DE BRITO RAEL

ROSELI RABELO

INTEGRAÇÃO AGRICULTURA E PECUÁRIA

NA PEQUENA PROPRIEDADE RURAL

PALMITAL

2010

2

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO

TECNOLÓGICA PAULA SOUZA - ETEC PROF.

MÁRIO ANTÔNIO VERZA

CURSO TÉCNICO EM AGRONEGÓCIOS

ADEMAR BELOTTO JUNIOR

DYEGO FERNANDES LUCHETTI

DIONATAS SOUZA DA SILVA

KARINA DE BRITO RAEL

ROSELI RABELO

INTEGRAÇÃO AGRICULTURA E PECUÁRIA

NA PEQUENA PROPRIEDADE RURAL

Trabalho de conclusão de curso apresentado à ETEC Prof. Mário Antônio Verza, como parte dos requisitos necessários para a obtenção do título de Técnico em Agronegócios. Orientador:Prof. Pedro Angelo Montechesi kirnew.

PALMITAL

2010

3

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO

TECNOLÓGICA PAULA SOUZA - ETEC PROF.

MÁRIO ANTÔNIO VERZA

CURSO TÉCNICO EM AGRONEGÓCIOS

ADEMAR BELOTTO JUNIOR

DYEGO FERNANDES LUCHETTI

DIONATAS SOUZA DA SILVA

KARINA DE BRITO RAEL

ROSELI RABELO

INTEGRAÇÃO AGRICULTURA E PECUÁRIA

NA PEQUENA PROPRIEDADE RURAL

APROVADO EM 03/11/2010

BANCA EXAMINADORA

______________________________________________________________

JOSÉ GILMAR FRANCO – ORIENTADOR

______________________________________________________________

RAFAEL DAMINI - EXAMINADOR

______________________________________________________________

FAUSTO RIBAS CHADI – EXAMINADOR

4

Dedicamos este trabalho aos nossos nos ajudaram e a todos os familiares e a todos os professores do curso técnico em agronegócio que tanto nossos colegas de sala que nos incentivaram.

5

AGRADECIMENTOS

Agradecemos a Deus, aos nossos professores que nos ajudaram a

concluir o curso técnico em agronegócio aos nossos familiares e amigos que

nos apoiaram ao decorrer deste curso.

(Ademar, Dyego, Dionatas, Karina e Roseli)

6

RESUMO

Integração Agricultura e Pecuária

O objetivo deste trabalho foi verificar em um novo sistema de integração

agricultura e pecuária, a importância de levar ao agricultor a informação sobre

uma alternativa que gere melhores oportunidades de lucros. Esta alternativa é

citada como integração entre agricultura e pecuária, ou seja, a princípio é feito

o plantio direto (produção de grãos), onde ao mesmo tempo é feito o plantio da

brachiara que será utilizado para o pastejo e também para a produção de

palha, o que implicará na recuperação do solo. Abordaremos ainda o

desempenho econômico do sistema o custo de produção e o ganho do peso

animal. O trabalho foi aplicado em uma área piloto, onde testamos

experimentos sobre os conhecimentos que adquirimos durante o curso,

verificando também o grau de conhecimento dos produtores sobre esta técnica

através da aplicação de um questionário.

Palavras Chave: Plantio direto, brachiara, produção de grãos.

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LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas;

BB – Banco do Brasil;

BNDS – Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico social;

PROLAPEC - Programa de Integração Agricultura e Pecuária;

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SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO....................................................................................... 09

1.1 Objetivos....................................................................................... 09

1.2 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS............................................. 09

2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA................................................................. 10

2.1O que é Agricultura.............................................................................. 10

2.2 O que é Pecuária................................................................................... 11 2.3. O que é uma pequena propriedade rural...........................................11

2.3 O que é Integração.da agricultura e pecuária.......................11

2.4 Vantagens da Integração agricultura e pecuária..................................11 2.6 Incentivos a Integração Agricultura e Pecuária.......................................12

2.7 Sistema de Plantio Direto na Palha .....................................................13

3. RESULTADOS ...............................................................................................14

3..1 figura 1...................................................................................................15

3.2 figura 2................................................................................ 15

4. CONCLUSÃO.................................................................................................16

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS...................................................................17

APÊNDICES....................................................................................................19

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1. INTRODUÇÃO

A Integração Agricultura e Pecuária é a alternativa para a produção de

grãos nas áreas agrícolas e em áreas de pecuária de corte e de leite, além de

ser utilizada na recuperação de pastagens degradadas, trazendo benefícios e

sustentabilidade econômica para o produtor.

Essa modalidade pode ser definida como sistema que integra as duas

atividades com objetivo de diversificar a produção, minimizando custos e

agregando valores ao produtor agropecuário, por meio de recursos e

benefícios, que uma atividade proporciona a outra.

1.1 Objetivos

Este trabalho tem como objetivo principal buscar informações sobre os

motivos que impedem o pequeno agricultor de Palmital a integrar a agricultura

com a pecuária em suas propriedades rurais.

Os objetivos específicos deste trabalho são:

a) Identificar o perfil do pequeno agricultor na região de Palmital.

b) Identificar os motivos que levam os pequenos agricultores na região de

Palmital a não integrarem agricultura e pecuária.

c) Dar sugestões sobre as vantagens da integração da agricultura e

pecuária para pequenos agricultores.

1.1 Procedimentos metodológicos

Pesquisa de campo com aplicação de um questionário (apêndice A) foi

realizada no período do mês de março ao mês de outubro do ano de 2010.

Foram entrevistados somente agricultores, visto que nosso município possui

áreas insignificantes com a pecuária (especificamente a de corte), além de

pesquisas em livros, revistas especializadas no assunto; acessos á internet;

etc.

10

2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

2.1. O que é Agricultura?

Segundo o site do face book o prefixo agro tem origem no verbete latino

agru que significa "terra cultivada ou cultivável". É a ciência que estuda as

características das plantas e dos solos para melhorar as técnicas agrícolas e a

agronomia. Agricultura é o conjunto de técnicas utilizadas para cultivar plantas

com o objetivo de obter alimentos, fibras, energia, matéria-prima para roupas,

construções, medicamentos, ferramentas etc.

O nome dado a quem trabalha na agricultura chama-se agricultor. O

termo fazendeiro ou lavrador se aplica ao proprietário de terras rurais onde,

normalmente, é praticada a agricultura, a pecuária ou ambos.

2.2. O que é Pecuária?

O site wikipedia cita que pecuária é a arte ou o conjunto de processos

técnicos usados na domesticação e criação de animais com objetivos

econômicos. Assim, a pecuária é uma parte específica da agropecuária.

A ciência que estuda a criação de animais chama-se Zootecnia.

Dentro deste campo da Zootecnia as sub-profissões são nomeadas de

acordo com o animal de que tratam. Um suinocultor é uma pessoa que cria

porcos, um ovinocultor cria ovelhas, um bovinocultor cria bois, um caprinocultor

cria cabras. Em muitas partes do mundo é comum ter-se rebanhos constituídos

de ovinos e caprinos. Neste caso a pessoa é chamada de pastor.

Pecuária de corte (criação de bovinos para fornecimento de carne);

Pecuária de leite (criação de bovinos para fornecimento de leite);

Pecuária de lã (criação de ovinos para fornecimento de lã);

Equinocultura (criação de cavalos);

Suinocultura (criação de porcos);

Avicultura (criação de aves);

Cunicultura (criação de coelhos);

Apicultura (criação de abelhas);

Piscicultura (criação de peixes);

Ranicultura (criação de rãs);

11

2.3. O que é uma pequena propriedade rural?

Em nosso municipio as pequenas propriedades rurais tem entre um e quatro modulos fiscais, sendo que cada módulo equivale a vinte hectares.

2.4. O que é Integração da agricultura e pecuária?

A integração da agricultura e pecuária consiste na diversificação da

produção, possibilitando o aumento da eficiência de utilização dos recursos

naturais e a preservação do ambiente, resultando em incrementos e maior

estabilidade da renda do produtor rural.

E tem como objetivos:

Aumentar a renda do produtor; Diversificar culturas favorecendo a rotação; Melhorar as condições físicas do solo com a pastagem nas áreas de

lavoura; Recuperar a fertilidade do solo com a lavoura em áreas de

pastagens degradadas; Aumentar a eficiência de utilização de fertilizantes e corretivos; Preservar o ambiente; Reduzir custos; Controlar pragas, doenças e plantas invasoras; Produzir pasto, forragem conservada e grãos para terminação de

novilhos na estação seca. Produzir matéria orgânica (esterco - possibilitando aderir às técnicas

agroecológicas).

2.5 Vantagens da Integração agricultura e pecuária

Segundo a revista globo rural, é preciso ter paciência, pois os ganhos

serão a médio e em longo prazo, mas serão certos e com garantia de

continuidade da agropecuária. Com a terra degradada os agricultores

colocavam cinco cabeças de gado por hectare, hoje a média é de oito cabeças

por hectares.

Esse sistema é bem recomendado, pois foi atestada a reforma do pasto

e com isso houve a diminuição da incidência de pragas, doenças e a melhora

no manejo de gado, a redução de custo e diversificação das atividades sem

aumento de área.

Segundo Franco e Ribas (2010), o alto valor das terras em nossa região

não é compatível para ser utilizada com a pecuária sem tecnologia.

12

O pisoteio dos animais de grande porte, causa compactação e

degradação do solo quando utilizado sem o manejo adequado, inclusive com

lotação acima do recomendado.

A falta de perfil do nosso produtor rural para desenvolver a pecuária,

pois a tradição e a infra-estrutura da região são mais voltadas para a

agricultura.

As classes de capacidade de uso dos solos de Palmital,

predominantemente, classes II e III, possuem aptidão voltada mais para o

cultivo de lavouras.

Segundo a classificação das classes de capacidade de uso do solo, os

solos da classe II apresentam aptidão regular para culturas anuais

climaticamente adaptadas. Podem ser cultivadas, desde que sejam adotadas

práticas adequadas de conservação e manejo do solo. Na região, os solos

declivosos, classe 2d, e declivosos com pouca fertilidade,

Os solos da classe III apresentam aptidão com restrições para culturas

anuais climaticamente adaptadas, aptidão regular para fruticultura e aptidão

boa para pastagens e reflorestamento. Nesta classe, são encontrados solos

com problemas de declividade (3d), de declividade e fertilidade (3df) e com

problemas de pedregosidade e de fertilidade (3pf). Estes solos compreendem

cambissolos distróficos ou álicos, podzólicos distróficos ou álicos, sendo

normalmente cultivados com lavouras de milho, fumo, feijão e banana. O grau

de erosão é elevado, principalmente nos podzólicos, como conseqüência da

falta de uso de técnicas conservacionistas adequadas.

No entanto (Franco e Ribas 2010) argumentam que as vantagens da

integração da agricultura e pecuária são visivelmente maiores do que as

desvantagens.

2.6. Incentivos a Integração agricultura e pecuária.

Conforme a revista Globo rural de outubro de 2010 é inconteste que as

vantagens da integração agricultura e pecuária vêm sendo cada vez mais

percebidas no país, tanto que o governo Federal por meio do Banco Nacional

de Desenvolvimento Econômico Social (BNDS), lançou recentemente o

PROLAPEC-Programa de Integração Agricultura e Pecuária com o objetivo

disponibilizar recursos de até trezentos e cinqüenta mil reais por produtor para

13

investimentos fixos, semi-fixos e custeio, necessários a implantação do sistema

de integração agricultura e pecuária, com juros de 8,75% a.a, dois anos de

carência e cinco anos de prazo, com até 100% de participação do capital do

banco. Esse incentivo repercutiu positivamente no meio rural com perspectiva

de ações semelhantes pelo Banco do Brasil. (porem não houve nenhum

interesse por parte dos nossos produtores).

Neste sentido, o governo vem demonstrando interesse em incentivar o

pequeno agricultor na integração, de agricultura e pecuária no país e isso é

fundamental para estimular este tipo de prática.

2.7. Sistema de plantio direto na palha

O plantio direto é uma técnica de cultivo conservacionista na qual procura-se

manter o solo sempre coberto por plantas em desenvolvimento e por resíduos

vegetais. Essa cobertura tem por finalidade protegê-lo do impacto das gotas de

chuva, do escorrimento superficial e das erosões hídrica e eólica. Existem

diversos sinônimos ou termos equivalentes para plantio direto: plantio direto na

palha, cultivo zero, sem preparo ("no-tillage"), cultivo reduzido, entre outros.

Efetivamente, poderia considerar-se o plantio direto como um cultivo mínimo,

visto que o preparo do solo limita-se ao sulco de semeadura, procedendo-se à

semeadura, à adubação e, eventualmente, à aplicação de herbicidas em uma

única operação.

As vantagens ou desvantagens do plantio direto dependem de uma série de

fatores e características climáticas da região, onde esse sistema é ou será

utilizado e é fundamental que, em cada região, o sistema seja adaptado

seguindo suas vocações naturais, de forma que o sistema seja o mais eficiente

possível. Além disso, verifica-se que, à medida que o agricultor se torna mais

familiarizado com o sistema, novas vantagens são adicionadas e novas

alternativas para resolver problemas vão surgindo.

14

3. RESULTADOS

A pesquisa de campo realizada nas pequenas propriedades na região de

Palmital permitiu identificar o perfil do pequeno agricultor nesta região, sendo

que nenhum destes produtores faz a integração da agricultura e pecuária.

Praticam somente a agricultura.

Todos os gestores das dez propriedades pesquisadas são do sexo

masculino.

Com idade entre dezoito e quarenta e dois anos. Sendo alguns solteiros

filhos de produtores a maioria deles casados. A maioria dos entrevistados tem

ensino médio completo os filhos de alguns destes entrevistados tem ensino

superior completo. Deste entrevistado a maioria tem propriedade própria.

Alguns deles já ouviram falar em integração agricultura e pecuária por outros

agricultores, mas eles não fazem esta integração por falta de conhecimento e

outros por que a estruturada propriedade não suporta.

1) Em sua Opinião o que poderia ser melhorado para que a Integração da

Agricultura com a Pecuária se tornasse viável nesta propriedade?

a) ( ) Redução de custos;

b) ( ) Existência de cursos de capacitação nessa área;

c) ( ) Incentivo dos órgãos públicos;

d) ( ) Outros;

Figura 1 resultado da pergunta 1.

15

2) Em sua opinião quais as vantagens de integrar agricultura e pecuária?

a) ( ) Aumento da renda;

b) ( ) Aumento da propriedade;

c) ( ) Aumento das oportunidades de comercialização

d) ( ) Outros;

Figura 2 resultado da fpergunta 2.

16

4. Conclusão

Os objetivos foram alcançados, visto que identificamos o perfil do pequeno

agricultor da região de Palmital através de uma pesquisa de campo e o

porquê eles não fazem a integração agricultura e pecuária.

Concluímos que os agricultores não fazem este tipo de sistema, porque

falta conhecimento e eles precisam de um acompanhamento de

profissionais da área para que não haja um manejo inadequado do solo e

dos animais.

Os agricultores deveriam aplicar o sistema de integração agricultura e

pecuária em suas propriedades visto que as vantagens são inúmeras,

possibilita à diversificação das atividades, a utilização de recursos naturais

proporciona maior estabilidade ao produtor, recupera a fertilidade do solo

produzindo esterco e ainda diminuem as pragas, doenças e plantas

invasoras.

17

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

DENUCCI, Sylmar Cati; Revista Casa da Agricultura; pag.10; Ano13-nº2 abr/maio/jun.2010; Campinas, SP.

http://www.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/divulga/GCD53.html acesso em 14 Nov. 2010.

http://www.planetaorganico.com.br/newsprod10.htm acesso em 12 Nov. 2010

http://www.aptaregional.sp.gov.br/artigo.php?id_artigo=501 acesso 04 Nov.2010

http://www.infobibos.com/Artigos/2008_1/integracao/index.htm04 acesso 04 Nov.2010

http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Milho/CultivodoMilho_2ed/mandireto.htm acesso 15 Nov.2010 Horário de acesso 13:30

http://www.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/divulga/GCD53.html

http://www.unioeste.br acesso 20 Out 2010 acesso em 04 Nov. 2010

http://www.cpafro.embrapa.br acesso em 20 Out. 2010

http://www.agr.feis.unesp.br acesso em20 Out. 2010

http://pt.wikipedia.org/wiki/Propriedade_rural acesso 20Out2010

http://pt.wikipedia.org/wiki/Agricultura acesso 20Out 2010

http://www.planetaorganico.com.br/newsprod10.htmacesso 04 Nov. 2010

http://www.cpao.embrapa.br acesso 20 Out 2010

http://www.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/divulga/GCD53.html acesso 02 Dez 2010 nucci,Sylmar;Cati;RevistaCasada Agricultura

http:/www.planetaorganico.com.br/newsprod10.htm 02 dez. 2010

http://www.noticias.ambientebrasil.com.br acesso 20 Out 2010

http://www.planetaorganico.com.br acesso 20 Out 2010

18

http://www.canaldoprodutor.com.br acesso 20 Out 2010

http://www.embrapa.gov.br acesso 20 Out 2010

http://www.upf.bracesso acesso 27 Out 2010

http://www.febrapdp.org.br acesso 27 Out.2010

http://www.faeg.com.br acesso 27 Out.2010

http://www.agropage.tripod.com acesso 27 Out.2010

http://www.iac.sp.gov acesso 27 Out.2010

http://www.aptaregional.sp.gov.br acesso 04 Nov.2010

http://www.infobibos.com acesso 04 Nov.2010

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APÊNDICES – roteiro fotográfico

Amadurecimento do milho.

Pronto para a colheita.

20

Brachiara no meio da palhada.

Faltou chuva nessa época.

21

Área já pastejada.

Os animais já tinham sido retirados desta área.

22

Cerca com fio de choque.

Animais soltos no piquete.

23

A caminho do piquete.

Matrizes caminhando para o piquete.

24

Soja emergindo na palhada.

Soja depois da chuva de pedra.

25

Área onde foi plantada a soja.

Palhada do milho secando

26

Família Beloto onde foi feita uma das pesquisas.

Questionário de Pesquisa Este questionário tem como objetivo principal coletar dados e informações que demonstrem os motivos pelos quais os pequenos agricultores no município de Palmital não integram agricultura e pecuária. Definição de Agricultura? Agricultura é o conjunto de técnicas utilizadas para cultivar plantas com o objetivo de obter alimentos, fibras, energia, matéria-prima para roupas, construções, medicamentos, Pecuária é a arte ou o conjunto de ferramentas. Definição de Pecuária? Processos técnicos usados na domesticação e criação de animais com objetivos econômicos, feito no campo. Pergunta Filtro: Na sua propriedade é feita a integração da agricultura e da pecuária? Em caso negativo continue respondendo este questionário.

( ) Sim

( ) Não

1)Sexo

( ) Feminino;

( ) Masculino;

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2) Faixa etária:

a) ( ) Até 17 Anos;

b) ( ) De 18 a 30 Anos;

c) ( ) De 31 a 42 Anos;

d) ( ) Acima de 43 Anos;

3) Estado Civil:

a) ( ) Solteiro;

b) ( ) Casado;

c) ( ) Divorciado;

d) ( ) Outros;

4) Nível de escolaridade:

a) ( ) Fundamental Incompleto;

b) ( ) Fundamental Completo;

c) ( ) Ensino Médio Incompleto;

d) ( ) Ensino Médio Completo;

e) ( ) Superior Incompleto;

F) ( ) Superior completo

5) Essa propriedade é?

a) ( ) Própria;

b) ( ) Arrendada;

6) Você já ouviu falar sobre Integração de Agricultura com a Pecuária?

( ) Sim

( ) Não

Em caso afirmativo, onde ouviu falar? a) ( ) Revistas;

b) ( ) Internet;

c) ( ) Outros Agricultores;

d) ( ) Outros;

7) Por que não há Integração de Agricultura com a pecuária em sua

propriedade?

a) ( ) Custo elevado;

b) ( ) Falta de conhecimento;

c) ( ) Estrutura da propriedade;

d) ( ) outros;

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8) Qual a principal atividade da sua propriedade?

a) ( ) Agricultura;

b) ( ) Pecuária;

No caso de pecuária qual o sistema de manejo? a) ( ) Confinado;

b) ( ) Semi Intensivo;

c) ( ) Extensivo;

d) ( ) Outros;

9) Em sua Opinião o que poderia ser melhorado para que a Integração da

Agricultura com a Pecuária se tornasse viável nesta propriedade?

a) ( ) Redução de custos;

b ( ) Existência de cursos de capacitação nessa área;

c) ( ) Incentivo dos órgãos públicos;

d) ( ) Outros;

10)Em sua opinião quais as vantagens de integrar agricultura e pecuária?

e) ( ) Aumento da renda;

f) ( ) Aumento da propriedade;

g) ( ) Aumento das oportunidades de comercialização;

h) ( ) Outros;

29