Vinho a Copo / Wine by Glass 1

Espumantes / Sparkling Wines 2

Champagnes 3

Tradição Terra Nostra / Terra Nostra Tradition 4

Portugal Vinhos dos Açores / Wines of the Azores 5

Vinhos Brancos / White Wines 6

Vinhos Rosé / Rose Wines 8

Vinhos Tintos/ Red Wines 9

Grandes Marcas Vinhos de Prestígio / Great Wines 13

Preciosidades Raridades / Rare Wines 15

Magnum e meias garrafas / Magnum and Half Bottles 16

Vinhos de Sobremesa / Dessert Wines 17

Digestivos / After Dinner Drinks 19

ÍNDICEINDEX

Pág / Page

VINHO A COPOWINE BY GLASS

150 ml

BRANCOS, LEVES E AROMÁTICOS … LIGHT AND AROMATIC WHITES

Lisboa Bucelas Caves Velhas 2014 4,50 €

Pico Farias Vineyard’s 2014 4,00 €

BRANCOS, ENCORPADOS E COMPLEXOS … BODIED, RICH AND COMPLEX WHITES

Dão Quinta dos Carvalhais Encruzado 2014 9,50 €

Alentejo Herdade do Peso 2014 5,00 €

ROSÉ, AROMÁTICOS E REFRESCANTES … REFRESHING AND CHEERFUL ROSES

Dão Passarella o Brazileiro 2015 4,00 €

TINTOS, JOVENS E FRUTADOS … YOUTHFUL AND FRUITY REDS

Douro Fagote Reserva 2014 5,00 €

Alentejo Azamor 2013 4,50 €

TINTOS, ESTRUTURADOS, COMPLEXOS E RICOS … STRUCTURED, RICH AND COMPLEX REDS

Alentejo Explicit 2013 8,00 €

Lisboa Quinta do Pinto Merlot Syrah 2010 5,50 €

1

ESPUMANTES NATURAISSPARKLING WINES

750 ml

Douro Vértice Brut Gouveio 2006 48,00 € Alentejo Cartuxa Reserva Bruto 2008 90,00 € Távora-Varosa Raposeira Super Res. Brut Blanc de Noirs 2007 20,00 € Raposeira Meio Seco 30,00 € Murganheira Super Reserva 2009 34,00 € Bairrada Aliança Danúbio Meio Seco 25,00 € Hibernus Grande Cuvée 2010 44,00 €

ESPUMANTES ROSÉS

Mateus Rosé Sparkling 30,00 € Douro Vértice Rosé 2011 35,00 € Terras do Sado DSF Moscatel Roxo 2013 40,00 €

2

CHAMPAGNE

750 ml

Pommery Brut 80,00 € Mumm Cordon Rouge Brut 80,00 € Perrier Jouette Grand Cuvée 90,00 € Pommery Apanage Prestige 180,00 € Dom Pérignon 1995 190,00 €

CHAMPAGNE ROSÉ Pommery Brut Rosé 110,00 €

MEIA GARRAFA HALF-BOTTLES

Pommery Brut 45,00 € Távora-Varosa Murganheira Super Reserva Bruto 18,00 €

3

TRADIÇÃOTERRA NOSTRA

TERRA NOSTRATRADITION

750 ml

VINHO & PEIXE Wine & Fish

Filetes de Abrótea Forkbeard fillets with tartar sauce

Vinhos Verdes Alvarinho Deu-la-Deu 2011 22,00 € Pico Terras de Lava 2015 18,00 €

Caldeirada de Bacalhau nas Caldeiras Codfish Stew in Caldeiras(cooked in the ground with natural volcano heat)

Pico Curral Atlantis Verdelho e Arinto 2014 24,00 € Douro Lavradores da Feitoria Tinto 2013 22,00 €

VINHO & CARNE Wine & Meat

Bife de Lombo de Novilho dos Açores à Regional Regional Beefsteak

Douro Oboé Superior 2012 36,00 € Alentejo Julian Reynolds Grande Reserva 2007 42,00 €

Cozido nas Caldeiras à moda das Furnas Cozido das Furnas Stew in Caldeiras (cooked in the ground with natural volcano heat)

Pico Curral Atlantis Merlot e Cabernet Sauvignon 2014 20,00 € Alentejo José de Sousa tinto 2014 19,50 €

4

VINHOS BRANCOS WHITE WINES

Pico Farias Vineyard’s 2014 15,00 € Terras de Lava 2015 18,00 € Frei Gigante 2015 22,00 € Curral Atlantis Arinto 2015 22,00 € Curral Atlantis Verdelho e Arinto 2015 24,00 € Curral Atlantis Verdelho 2015 32,00 € Arinto dos Açores 2014 40,00 € Verdelho o Original 2014 42,00 € Insula Private Selection 2013 50,00 € Curraletas 2013 55,00 € Frei Gigante Garrafeira 2011 70,00 € Arinto dos Açores “Sur Lies” 2014 80,00 € Terceira Magma 2013 40,00 €

VINHOS ROSÉ ROSE WINES

Pico Curral Atlantis Rosé 2015 20,00 € Rosé Vulcânico 2015 28,00 €

VINHOS TINTOS RED WINES

Pico Farias Vineyard’s 2014 16,00 € Curral Atlantis Merlot e Cabernet Sauvignon 2014 20,00 € Tinto Vulcânico 2014 32,00 € Curral Atlantis Reserva 2009 75,00 €

PORTUGAL

VINHOS DOS AÇORESWINES OF THE AZORES

750 ml

5

PORTUGAL

VINHOS BRANCOSWHITE WINES

750 ml

Vinhos Verdes Alvarinho Deu-la-Deu 2013 22,00 € Tropical, refrescante e elegante Tropical, refreshing and elegant

Morgadio da Torre 2014 26.00 € Citrinos, acidez viva e mineralidade Citrusy, lively acidity and mineral

Douro Planalto Reserva 2014 15,00 € Frutos de pomar, tropicais, saboroso e harmonioso Orchard fruits, tropical, tasty and harmonious

Fagote Reserva 2013 20,00 € Amplo, fruta madura, finesse Broad, ripe fruit, finesse

Dona Berta Rabigato 2010 40,00 € Encorpado, requintado, cítrico e mineral Full, stylish, citrusy and mineral

Tiara 2011 40,00 € Requintado, concentrado e persistente Refined, concentrated texture and lasting

Dão Quinta dos Carvalhais Encruzado 2014 38,00 € Encorpado, complexo e sofisticado Full bodied, rich and sophisticated

Bairrada Luis Pato Vinhas Velhas 2015 20,00 € Leve, bem seco, firme e especiado Light, dry, tight and spice

6

PORTUGAL

VINHOS BRANCOSWHITE WINES

750 ml

Lisboa Quinta da Chocapalha 2014 16,00 € Vibrante, cítrico, refrescante e persistente Vibrant, citrussy, refreshing and persistent

Bucelas Caves Velhas 2014 17,00 € Frutos tropicais, leve, perfumado e revigorante Tropical fruits, light, perfumed and invigorating

Quinta do Pinto Viognier & Chardonnay 2013 24,00 € Rico, expressivo, encorpado, distinto e persistente Rich and eloquent, full bodied, distinctive and persistent

Terras do Sado Quinta de Camarate 2014 18,00 € Fino, lima, alperce, frescura e equilíbrio Delicate, lime, apricot, freshness and balance

Alentejo Herdade do Peso 2014 22,00 € Aromático, tropical, refrescante Aromatic, exotic and refreshing

Julian Reynolds 2014 23,00 € Limonado, tropical, fino e refrescante Lemony, exotic, fine and invigorating

Cartuxa Branco 2014 30,00 € Fino, fresco, aromático e harmonioso Posh, crisp, aromatic and melodious

Explicit Branco 2011 35,00 € Rico de aromatico, complexo, estruturado e saboroso Rich aroma, complex, structured and tasty

7

PORTUGAL

VINHOS ROSÉROSE WINES

750 ml

Douro Redoma Rosé 2015- 32,00 € Encorpardo, firme e complexo Fullbodied, firm and complex

Dão Passarela o Brazileiro 2015 15,00 € Perfumado, ligeiro e firme Frangrant, lightweighted and firm

Terras do Sado DSF Moscatel Roxo 2014 24,00 € Perfumado, vibrante e cativante Perfumed, vibrant and engaging

Alentejo Monte da Ravasqueira Premium 2013 42,00 € Amplo, complexo, refinado e persistente Broad, complex, refined and persistent

8

Douro Terras do Grifo 2013 18,00 € Suave, macio e perfumado Gentle, soft and perfumed

Lavradores da Feitoria 2013 22,00 € Aromático, fino e fresco, versátil Aromatic, delicate and versatile

Fagote Reserva 2014 25,00 € Boa fruta vermelha madura, suave na boca, ligeiras especiarias Good ripe red fruits, gentle mouth and slightly spice

Três Bagos 2012 28,00 € Encorpado, persistente e austero Full bodied, persistent and austere

Altano Quinta Ataíde Reserva 2012 30,00 € Fragrante, violetas, harmonioso e complexo. Fragrant, violets, melodic and rich

Oboé Superior 2012 36,00 € Complexo, cheio e sumarento. Delicioso. Complex, full and juicy. Delicious.

Marka Vinhas Velhas Reserva 2013 48,00 € Notas florais, aromático, estruturado e persistente Flowery notes, aromatic, structured and lasting

Redoma 2013 55,00 € Complexo, mineral, fino e estruturado Complex, mineral, refined and structured

PORTUGAL

VINHOS TINTOSRED WINES

750 ml

9

Dão Casa da Passarella “Descoberta” 2012 15,00 € Aroma requintado, floral e delicado Refined Aroma, floral and delicat

Rótulo 2013 20,00 € Leve, versátil e irreverente Light, versatile and irreverent

Quinta dos Carvalhais Colheita 2011 32,00 € Notas florais, chá, elegância e requinte Bloomy notes, tea, elegant and refined

Passarella Vinhas Velhas 2011 36,00 € Encorpado e saboroso, polido e persistente Full bodied and tasty, polished and persistent

Munda 2007 45,00 € Floral, expressivo, fino e fresco na boca Flowered, expressive, fine and refreshing

Carrocel 2006 70,00 € Senhorial, amplo, encorpado e distinto Aristocrat, broad, full bodied and distinctive

Bairrada Lopo de Freitas 2004 45,00 € Cheio, repleto de sabores, complexo e persistente Full, brimming with flavors, complex and persistent

Tejo Tyto Alba Tinto 2012 18,00 € Fruto maduro, floral, especiarias Ripe fruit, floral and spices

Quinta do Alqueve Syrah + Touriga Nacional 2001 55,00 € Intenso, fruto maduro, especiaris e persistencia Intense, ripe fruit, spices and persistent

Lisboa Quinta da Chocapalha 2011 22,00 € Fruto polido, mineral, elegante Polite Fruit, mineral, elegant

PORTUGAL

VINHOS TINTOSRED WINES

750 ml

10

Lisboa Qta do Pinto Merlot Syrah 2010 24,00 € Intenso, fresco e complexo Intense, fresh and complex

Chocapalha Vinha Mãe 2010 38,00 € Rico, complexo, delicado e refinado Rich, complex, delicte and refined

Têmpera da Quinta do Monte d'Oiro 2004 45,00 € Fino, fruta requintada, macio e saboroso Delicate, refined fruit, smooth and tasty

Terras do Sado Periquita Reserva 2012 19,00 € Suculento, cheio, fruto bem maduro e especiarias doces Juicy, full, really ripe fruit and sweet spices

Quinta da Bacalhoa 2013 40,00 € Complexo, delicado, balsamico e persistente Complex, delicate, balmy and persistent

Alentejo Trinca Bolotas 2013 18,00 € Suave, delicado, saboroso e cativante Gentle, delicate, tasty and engaging

José de Sousa 2014 19,50 € Fruta madura, em passa, sedutor e complexo Ripe fruit, dried, seductive and rich

Azamor 2013 20,00 € Suave, frutos pretos, especiarias e vivacidade Supple, black berries, spices and vivacity

Julian Reynolds Grande Reserva 2007 42,00 € Elegante, complexo, fruto do bosque, café e especiarias Gracious, rich, wild berries, coffee and spices

PORTUGAL

VINHOS TINTOSRED WINES

750 ml

11

PORTUGAL

VINHOS TINTOSRED WINES

750 ml

Alentejo Herdade do Peso 2013 27,00 € Intenso, macio, complexo, cheio e persistente. Intense, smooth, complex, full and lasting

Julian Reynolds Reserva 2009 29,00 € Fruta preta, elegante e longo Black fruit, elegant and long

Explicit 2013 35,00 € Distinto, personalizado, estruturado e persistente Distinctive, characterful, structured and persistent

Quinta do Carmo 2012 35,00 € Requintado, fino, balsamico e persistente Refined, balmy, integrated and persistent

Vila Santa Reserva 2012 38,00 € Delicado e cheio. Cremoso e sedutor Delicate and full. Creamy and alluring

Rubrica 2012 38,00 € Encorpado, fruta preta e longo Full-bodied, black fruits and persistent

Cartuxa Colheita 2010 48,00 € Harmonioso, macio e estruturado. Melodic, smooth and structured

Outeiro 2011 58,00 € Encorpado, potente, fruto preto e especiarias Full-bodied, puissant, black berries and spices

Mouchão 2005 65,00 € Complexo, intenso, amplo e pleno de caracter Complex, intense, broad and clean character

12

CASA FERREIRINHA

Douro Quinta da Leda 2010 70,00 € Reserva Ferreirinha 2003 95,00 € Antónia Adelaide Ferreira 2009 160,00 € Barca Velha 1991 300,00 € Barca Velha 1985 300,00 € Barca Velha 2004 400,00 €

FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA

Alentejo Cartuxa Reserva 2007 95,00 € Cartuxa Reserva 2006 105,00 € Scala Coeli 2011 120,00 € Pêra Manca 2008 300,00 €

JOSÉ MARIA DA FONSECA

Douro Domini Plus 2005 65,00 € Terras do Sado Periquita Superior 2008 65,00 € FSF 2001 65,00 € Hexagon 2007 65,00 € Alentejo José de Sousa Mayor 2008 60,00 € J José de Sousa 2011 95,00 € JOÃO PORTUGAL RAMOS

Douro Duorum O. Leucura Cota 400 Reserva 2008 150,00 €

Tejo Conde de Vimioso Reserva 2011 35,00 €

Alentejo Marquês de Borba Reserva 2011 80,00 € Estremus 2011 150,00 €

GRANDES MARCAS

VINHOS DE PRESTÍ GIOGREAT WINES

750 ml

13

GRANDES MARCAS

VINHOS DE PRESTÍ GIOGREAT WINES

750 ml

14

LUIS PATO

Bairrada Quinta do Ribeirinho Primeira Escolha 2003 40,00 € Vinha Barrosa 2003 65,00 € Vinha Pan 2003 65,00 € Vinha Barrio 1998 65,00 € Vinha Barrio 2001 65,00 € Quinta do Ribeirinho Pé-Franco 2000 200,00 € Quinta do Ribeirinho Pé-Franco 2003 200,00 €

NIEPOORT VINHOS

Douro Dado 2003 65,00 € Omlet 2010 75,00 € Batuta 2010 120,00 € Charme 2008 120,00 € Robustos 2009 120,00 €

QUINTA DO CRASTO

Douro Quinta do Crasto Reservas Vinhas Velhas 2012 55,00 € Quinta do Crasto Touriga Nacional 2010 125,00 € Quinta Crasto Tinta Roriz 2011 250,00 € SYMINGTON FAMILY & PARTNERS

Douro Pombal do Vesuvio 2009 35,00 € Post Scriptum 2008 35,00 € Quinta do Vesuvio 2009 95,00 € Chryseia 2007 110,00 €

VINHOS BRANCOS WHITE WINES

Douro Redoma Reserva 2009 60,00 € Dão Quinta dos Carvalhais Branco Especial 90,00 € Beira Interior Quinta do Cardo 2005 25,00 €

VINHOS TINTOS RED WINES

Terras do Sado Quinta da Bacalhoa 1997 50,00 € José de Sousa Mayor 2000 70,00 € Colares Colares Chitas 1974 50,00 € Bairrada Caves Velhas 1980 60,00 € Terras do Sado Quinta do Camarate 1980 60,00 €

PRECIOSIDADES

RARIDADESRARE WINES

750 ml

15

O tamanho perfeito para os grandes vinhos. Ideal para uma mesa de 4 a 6 pessoas The perfect size for the great wines. Ideal for 4 to 6 table persons enjoyment

MAGNUM 1500 ml VINHOS TINTOS RED WINES

Douro Reserva Ferreirinha 1992 250,00 € Terras do Sado Hexagon 2003 150,00 €

VINHOS BRANCOS WHITE WINES

Douro Essência do Griffo 2014 85,00 €

Meia Garrafa / Half Bottles 375 ml

VINHOS BRANCOS WHITE WINES

Douro Planalto 2014 9,00 €

VINHOS TINTOS RED WINES

Açores Basalto 2014 9,00 €

MAGNUMS & MEIAS GARRAFAS

MAGNUMS & HALF BOTTLES

1500 ml / 375 ml

16

AÇORES E OS SEUS LICOROSOS … AZORES FORTIFIED WINES

Pico Lajido 2002 4,00 € Lajido DOP Reserva Doce 2004 5,00 € Buraca Wine 2009 5,00 € Buraca Wine 2007 5,00 € Licoroso Angelica (CVVIP) 5,00 € Czar 2004 7,00 € Curral Atlantis VLQPR 2006 8,00 € Czar Meio Seco 2007 8,00 € Czar Meio Seco 2009 8,00 € Terceira Chico Maria Meio Seco 5,00 € Chico Maria Doce 5,00 €

VINDIMA TARDIA LATE HARVEST

FLP 2005 Rozés Late Harvest 60,00 €

VINHOS DE SOBREMESADESSERT WINES

6 cl / btl

17

40,00 €

MOSCATEL

Moscatel de Setúbal 1989 4,00 € Moscatel Roxo DSF 2003 4,00 € Moscatel Alambre 20A 8,00 € Moscatel Roxo 20A 15,00 €

VINHOS DO PORTO

Taylor's Chip Dry white 4,00 € Niepoort Dry White 4,00 € Roses White 10A Menina 6,00 € Tawny 3,00 € Graham’s “The Tawny” 5,00 € Taylor’s L.B.V. 2010 6,00 € Taylor's 10 anos 7,00 € Noval 20 anos 10,00 € Niepoort 30 anos 15,00 € Niepoort Colheita 2005 8,00 €

Niepoort Colheita 2001 8,00 €

Niepoort Colheita 1990 10,00 €

Vintage Taylor's Quinta da Terra Feita 1982 90,00 € Ferreira 2003 95,00 € Ferreira 1999 95,00 € Niepoort Vintage Bioma 2011 140,00 € Taylor's 2003 200,00 € Taylor's Vintage 1985 220,00 €

VINHOS DE SOBREMESADESSERT WINES

6 cl / btl

18

AGUARDENTES VÍNICAS WINE SPIRITS

Dos Açores Mulher do Capote Velhissima 5,00 € Mulher do Capote Gold 8,00 € Terra do Conde 10,00 € Portuguesas Chancela 6,00 € José Maria da Fonseca Espírito 8,00 € D’Alma XO 10,00 € Aguardente 1964 Reserva 12,00 € Fim de Século 25 anos 14,00 € Adega Velha 16,00 € Ferreirinha 19,00 € Aguardente Velha Niepoort 20,00 €

COGNAC

Martell - VS 10,00 € Martell - VSOP 15,00 € Martell - XO 35,00 €

WHISKY

Blend Scotch Famous Grouse 7,00 € Johny Walker Black Label 9,00 € Irish Jameson 7,00 € Jameson Select Reserve 10,00 € Bushmills Malte 10 anos 12,00 €

DIGESTIVOSAFTER DINNER DRINKS

6 cl

19

WHISKY

Single Malt Balvenie Doublewood 12 anos 10,00 € The Glenlivet 15 anos 12,00 € Laphroaig 10 15,00 € Macallan Amber 16,00 € Cardhu 15 anos 16,00 € Auchentoshan Three Wood 18,00 € Japanese The Hakushu 12 anos 25,00 € American Four Roses 7,50 € Maker’s Mark 12,50 € Jack Daniels Single Barrel 16,00 €

VODKA

Grey Goose 12,00 € Grey Goose Orange 16,00 € Belvedere 18,00 € U’Luvka 20,00 € RUM

Pampero 10,00 € Kracken 12,00 € Havana Club Sellection de Maestros 25,00 €

TEQUILLA

Olmeca Blanco 6,00 € Olmeca Reposado 8,00 € Gran Centenario Añejo 16,00 €

DIGESTIVOSAFTER DINNER DRINKS

6 cl

20

IVA Incluido / VAT IncludedNeste Hotel existe Livro de reclamações / In this Hotel there is a Complaints Book

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