cadeia produtiva do leite no brasil
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15 de Agosto de 2017 • Brasília/DF
Vicente Nogueira Netto.
Coordenador da Câmara do Leite do Sistema OCB
Cadeia Produtiva do Leite no Brasil
Importância social da cadeia produtiva do leite.
Fonte : Censo Agropecuário 2016.
Setor da produção primária:1,3 milhão de propriedades.
105 mil empregos gerados pela indústria.
Fonte : Pecuária de Leite no Brasil, Embrapa Pecuária Sudeste, 2016..
57 mil trabalhadores empregados pelas maiores cooperativas do
Sistema OCB.
Fonte : Sistema OCB.
Importância da cadeia produtiva do leite para a economia nacional.
Fonte : IBGE/MAPA
INSUMOS
PRODUÇÃO
INSUMOS
INDUSTRIALIZAÇÃO
DISTRIBUIÇÃO
COMERCIALIZAÇÃO
CONSUMIDOR
Valor Bruto da Produção 2016R$ 26,9 milhões
15% do VBP Pecuária 2016
5%VBP Agropecuária-2016
Produção de Leite Brasil 1990 – 2016 (bilhões de litros).
Fonte: IBGE - Pesquisa Pecuária Municipal
Fonte: FAOSTAT - IBGE
Produção de Leite Brasil 1990 – 2015 (bilhões de litros).
Fonte: IBGE - Pesquisa Pecuária Municipal
SUL 35%
SUDESTE 34%
CENTRO OESTE 14%
NORDESTE 12%
NORTE 5%
Produção de Leite MERCOSUL 1996 – 2015 (bilhões de litros).
Fonte: IBGE – FAOSTAT, INALE
Importação de Leite em Pó Janeiro a Julho.
Fonte: MAPA – AGROSTAT/MDIC -ALICEWEB
Importação de Leite em Pó 2017- origens – toneladas / mês.
Fonte: MAPA – AGROSTAT/MDIC -ALICEWEB
Preço do Leite UHT.
Fonte : CEPEA – Indicadores Diários
Preço do Leite Pago ao Produtor.
Fonte : CEPEA – Relatório SIMLEITE
O quê fazer?
Acordo Bilateral para Comercialização de Lácteos com o Uruguai.
Manutenção do acordo com a Argentina.
Promoção do consumo.
Coordenação de cadeia.
Consumo.
Fonte : Nielsen
Cotação Internacional – GDT (Global Dairy Trade). Leite em Pó Integral.
Fonte: GDT
04/07/2017US$ 3.111,00/ton
18/07/2017US$ 3.114,00/ton
01/08/17US$ 3.155,00/ton
20/06/17US$ 3.022,00/ton
+1,3% em relação a 18/07/2017
Cotação Internacional – USDEC Oceania. Leite em Pó Integral.
Fonte: USDEC – United States Dairy Exports Council.
Maio 2017US$ 3.270,00/ton
Junho 2017US$3.147,00
Julho 2017US$ 3.128,00/ton
Ano US$/tonelada Média Anual USDEC OCEANIA
2014 3.728
2015 2.476
2016 2.437
2017 3.186 (Média até Julho 2017)
Importação de Leite em Pó 2017.
Fonte: MAPA – AGROSTAT/MDIC -ALICEWEB
Exportação e Importação 24 meses – NCM 0402 – Leite em Pó e Condensado – toneladas / mês.
Fonte: MAPA – AGROSTAT/MDIC -ALICEWEB
Importação de Leite em Pó 2017.
Fonte: MAPA – AGROSTAT/MDIC -ALICEWEB