Danilo Cavalcanti Gomes Câmara Setorial do Leite

Seapa/RS

Cenários e perspectivas da cadeia leiteira no Rio Grande

do Sul

SEGURANÇA

QUALIDADE

CONSUMIDOR

PREÇO

Como queremos a imagem do nosso

leite?

Cadeia produtiva do leite no Brasil e Rio Grande do Sul

2013 BRASIL RIO GRANDE DO SUL

Propriedades (leite) 1.209.000 130.000

Produção de leite 35 bilhões de litros 4,5bilhões de litros

Vacas ordenhadas 23.500.000 1.500.000

Valor (x mil) R$22.900.000 R$3.090.000

Valores aproximados - IBGE (2013)

Distribuição por regiões da Produção de Leite no RS

(IBGE – 2013)

A cadeia do leite é extremamente importante econômica e socialmente:

• Principal responsável pela fixação/manutenção do Homem no campo;

• Impacta mais de 90% dos municípios gaúchos (cerca de 450);

• Responde por cerca de 5 a 6% do PIB, se considerarmos o efeito econômico da

produção primária e indústria;

•RS produz 12,2 milhões de litros de leite/dia

• Entre 2010 e 2013, a produção cresceu 18% no Rio Grande do Sul, enquanto

no Brasil o crescimento foi de 12%.

Estratégica para:

- Desenvolvimento das regiões e do Estado;

- Minimização êxodo rural;

Cadeia produtiva do leite do RS

Até quando??

Desafios do setor leiteiro

• Melhorar qualidade e eficiência produtiva;

• Fortalecer a confiança do consumidor;

• Ampliação de mercado (nacional, mas princi-

palmente externo: países europeus e asiáticos)

• Sucessão familiar;

• Profissionalização do setor primário;

Funcionamento

integrado e sistêmico

Projetos do Estado para estruturação do setor

Projeto 1

Programa de Desenvolvimento da Cadeia do Leite – Prodeleite PRODELEITE/RS (Lei nº 14.378, de 26/12/2013)

Projeto 2

Fundo setorial do leite – Fundoleite FUNDOLEITE/RS (Lei nº 14.379, de 26/12/2013)

Projeto 3

Instituto gaúcho do leite – IGL Instituto Gaúcho do Leite – IGL (ente privado)

Sanidade animal Qualidade do

leite

Alimentação do

rebanho

Gestão

do estabelecimento

rural

Genética

ESTRUTURA / ÁREAS DE AÇÃO DO PROGRAMA

Comercialização do

leite e dos produtos

lácteos

PRODELEITE/RS

Sanidade animal

• FUNDESA - Fundo de Desenvolvimento e Desenvolvimento Sanitário Animal

• PROCETUBE - Programa Estadual de Controle e Erradicação da Tuberculose e Brucelose Bovídea / PNCEBT

Sanidade animal Qualidade do

leite

Alimentação do

rebanho

Gestão

do estabelecimento

rural

Genética

ESTRUTURA / ÁREAS DE AÇÃO DO PROGRAMA

Comercialização do

leite e dos produtos

lácteos

PRODELEITE/RS

Qualidade do Leite

• Operações do Leite Compen$ado;

• PAS Leite – SEAP e MAPA

• Programa Mais leite de Qualidade – SEAP/RS

• Portarias 89 e 90 (fiscalização) – SEAP/RS

• Programa Leite Gaúcho – SDR/RS

• Pagamento por qualidade

Capacitação

de produtores

Assistência

Técnica

Permanente

Pagamento

diferenciado

LEITE DE

QUALIDADE

Sanidade animal Qualidade do

leite

Alimentação do

rebanho

Gestão

do estabelecimento

rural

Genética

ESTRUTURA / ÁREAS DE AÇÃO DO PROGRAMA

Comercialização do

leite e dos produtos

lácteos

PRODELEITE/RS

Genética

• Dissemina – SEAP/RS

• Programa de Melhoramento Genético – SDR/RS

Sanidade animal Qualidade do

leite

Alimentação do

rebanho

Gestão

do estabelecimento

rural

Genética

ESTRUTURA / ÁREAS DE AÇÃO DO PROGRAMA

Comercialização do

leite e dos produtos

lácteos

PRODELEITE/RS

Alimentação do rebanho

Programas que promovem maior produção vegetal favorecendo o manejo nutricional e reserva alimentar

• Programa Mais Água, Mais Renda – SEAP/RS

• Programa RS Mais Grãos – SEAP/RS

• Financiamento de Pastagens Perenes – SDR/RS

• Programas de Sementes e Forrageiras de Verão – SDR/RS

Gestão do estabelecimento rural

• PAS Leite

• Programa Leite Gaúcho – SDR/RS

• GeoLeite/UFSM

• GepLeite/EMBRAPA

Sanidade animal Qualidade do

leite

Alimentação do

rebanho

Gestão

do estabelecimento

rural

Genética

ESTRUTURA / ÁREAS DE AÇÃO DO PROGRAMA

Comercialização do

leite e dos produtos

lácteos

PRODELEITE/RS

Comercialização de leite e produtos lácteos

• Compras institucionais – CONAB (10mi leite em pó)

• SISBI lácteos – SEAP e MAPA

• SUSAF – SEAP/RS

• Políticas tributárias de apoio;

• Programa Estadual de Agroindústria Familiar – SDR/RS

Ações previstas

• Reestruturar as ações do Programa Estadual de Controle e Erradicação da Tuberculose e Brucelose Bovídea – PROCETUBE;

• Redefinir as ações e ampliar o Programa Mais Leite de Qualidade (não “decolou” );

• Integrar os entes da cadeia do leite em prol de objetivos comuns e estratégicos para o setor;

OBRIGADO! Contato:

Danilo Cavalcanti Gomes

(51) 3283-6305

Câmara Setorial do Leite