Administração de Logística e da Cadeia de Suprimentos

Profa. Dra. Márcia Mazzeo Grande

Cadeia de suprimentos e

logística empresarial

Programação de Aula – Semana 1

1. Conceito de cadeia e suprimentos2. Conceito de gestão da cadeia de

suprimentos3. Conceito de logística

Cadeia de suprimentos Conceito de cadeia de suprimentos se

origina na literatura de logística. Uma cadeia de suprimentos pode ser definida

como os processos que envolvem fornecedores –clientes e ligam empresas desde a fonte inicial de matéria-prima até o ponto de consumo do produto acabado (Americam Production Inventory Control Society – APICS)

Cadeia de suprimentos CS abrange todas as atividades relacionadas

com o fluxo e transporte de mercadorias desde o estágio de MP até o usuário final, bem como os respectivos fluxos de informação. (Handfield e Nichols, 1999)

cadeia de suprimentos é uma cadeia de múltiplos negócios e relacionamentos (Lambert et al., 1998)

Gestão da cadeia de suprimentos Gestão da cadeia de suprimentos consiste na

colaboração entre empresas para impulsionar o posicionamento estratégico e para melhorar a eficiência operacional (Bowersox, Closs e Cooper, 2007)

Gestão da cadeia de suprimentos Gestão da cadeia de suprimentos é a integração de

processos de negócio desde o consumidor final até os fornecedores que fornecem produtos, serviços e informações que adicionam valor a seus clientes e a seus acionistas. (Lambert et al, 1998)

Conceito de Logística 1998, o Council of Logistics Management (CLM), atualmente

chamado de Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) estabeleceu que a gestão da logística é parte do conceito de SCM, definindo que sob o enfoque da cadeia de suprimentos,

a logística é responsável pelo planejamento, implementação e controle do fluxo eficiente e eficaz de mercadorias, serviços e as informações relativas desde o ponto de origem até o ponto de consumo com o propósito de atender às exigências dos clientes

Ou seja, é o trabalho necessário para transportar e posicionar o estoque ao longo da cadeia de suprimentos

Importância Agrega importante valor ao cliente: 4 tipos de valor

(utilidade): forma, tempo lugar e posse. Forma -função da produção Posse – marketing, finanças e engenharia Tempo e lugar - logística

Gerenciamento de pedidos, dos estoques, do transporte, da armazenagem e da embalagem e do fluxo de informações integrados por uma rede de

instalações

Gestão de Relacionamento

Fluxos de informação, produtos, serviços, recursos financeiros e conhecimento

Limitações da capacidade, informação, competências essenciais, capital e recursos humanos

Rede de fornecedores Rede de distribuição no mercadoEmpreendimento integrado

LogísticaLogística

Compras

Fabricação

Aten.Expectativas cliente

MATERIAIS

CO

NS

UM

IDO

RE

S

Fonte: Bowersox; Closs; Cooper, 2007

Cadeia de fornecimentos

Reciclagem/remanufatura

Manufatura Distribuidor Venda no varejo

Fornecedores

Desenho de processo

e produtos

Serviço ao clienteCliente

Transferência de material Transferência de informações

Produçãode

matéria prima

Produçãode

componentes

Produçãode

submontagens

Produçãode

montagens

Montagemdo

produtoDistribuição Varejo

Usu

ário

Representação de redes

Classificação dos membros da cadeia Empresa focal Fornecedores de primeira camada (First tier

supplier) Fornecedores de segunda camada (Second

tier supplier) Distribuidores Varejos Cliente final)

Fluxos

Montante (upstream): no sentido do fornecedor (Cadeia para cima)

Jusante (downstream):no sentido do cliente final (cadeia para baixo)

Reverso

Perspectiva da Rede

Operação produtiva

Cliente 1

Cliente 2

Cliente 3

Cliente m

...

Fornecedor 1

Fornecedor 2

Fornecedor 3

Fornecedor n

...

Fornecedor 1

Fornecedor 2Fornecedor 3

Fornecedor n

...

Cliente 1

Cliente 2

Cliente 3

Cliente m

...

Fornecedores de primeira camada

Fornecedores de segunda camada

Clientes de primeira camada

Clientes de segunda camada

Rede imediata de fornecimentoRede total de suprimentos

Montante Jusante

Classificação dos membros da cadeia (Lambert et al.)

Primários: executam atividades que que agregam valor ao longo da CS de determinados produtos e/ou serviços

De apoio: fornecem recursos para suportarem os membros primários, mas não participam ativamente do processo de agregação de valor

Classificação das cadeias (Slack)

cadeia total, ou seja, que possui todos os níveis, é aquela que envolve todas as relações cliente-fornecedor desde a extração da matéria-prima até a compra do produto final pelo consumidor final.

cadeia imediata é aquela em que estão os fornecedores e consumidores com os quais a empresa faz negócio diretamente.

cadeia interna diz respeito à cadeia de suprimentos local, com fluxos internos de materiais e informações entre departamentos, células ou setores da operação.

Componentes do sistema logístico Área comercial Operações industriais Fornecedores Administração e finanças Distribuição física

Pontos básicos da logística

Movimentação dos produtos Logística interna Logística externa

Tempo lead-times

Custos logísticos

Nível de serviço ao cliente Níveis de estoques

Martins e Alt, 2006

Atividades a serem gerenciadas que compõem a logísticaAtividades-chaves Serviço ao cliente Transporte Gerência de estoques Fluxo de informação e processamento de

pedidos

Atividades a serem gerenciadas que compõem a logística

Atividades de suporte Armazenagem Manuseio de materiais Compras Embalagem Cooperação com produção Manutenção de informações

-Transporte

Ballou, 2006