cadeia agroindustrial do leite no brasil · cadeia agroindustrial do leite diagnóstico dos fatores...
TRANSCRIPT
Cadeia Agroindustrial do Leite no Brasil
Diagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
André SorioEngenheiro-agrônomo, M.Sc.
Coordenador da Pesquisa
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Importância
Fonte: IBGE, MDIC, MAPA, 2018
Elaboração do autor
Em litros de leite fluido equivalente - 2017
Evolução da Produção
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Fonte: IBGE, 2018
Bilhões de litros – leite de vaca
Evolução 2006-2017
Leite Total: + 31,9%
Leite Inspecionado: + 44,3%
Consumo de lácteos: evolução
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Fonte: Cálculos do autor a partir de IBGE e Comexstat, 2018
Consumo de lácteos: modo de consumo(litros equivalente-leite) – Brasil em 2017
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Fonte: Dados da pesquisa, 2018
Produtividade por vacaMilhões de vacas e litros por vaca por ano
Fonte: IBGE, 2018
Produtividade por estado - 2017
Fonte: IBGE, 2018
Produtividade
(litros por vaca por ano)
Pesquisa Pecuária
Municipal
Censo
Agropecuário
Média brasileira
(27 unidades da federação)1.963 2.511
Rio Grande do Sul 3.327 4.301
Paraná 3.076 3.826
Santa Catarina 3.582 4.062
Minas Gerais 2.619 2.836
São Paulo 1.530 2.122
Goiás 1.506 2.396
Brasil sem os 6 estados acima 1.145 1.506
Percentual de captação por Estado
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Fonte: IBGE, 2018
Captação da indústria inspecionada
em relação à produção
Pesquisa Pecuária
Municipal
Censo
Agropecuário
Média brasileira
(27 unidades da federação)72,6% 80,8%
São Paulo 169,3% 191,4%
Santa Catarina 92,5% 97,3%
Goiás 82,5% 92,7%
Rio Grande do Sul 75,3% 85,7%
Minas Gerais 67,2% 67,4%
Paraná 66,1% 85,5%
Brasil sem os 6 estados acima 49,0% 57,1%
Composição do prêmio por volume e qualidade - Setembro de 2018
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Fonte: Dados da pesquisa, 2018
ParâmetrosPrêmio por litro (R$)
Proteína Gordura CCS CBT Volume Total
Mais de 3,8% 0,04
Mais de 4,19% 0,0175
Menos de 200 mil 0,02
Menos de 40 mil 0,03
Mais de 43,4 mil litros por mês 0,12
Total de pagamento extra 0,2275
Valor base do litro 1,57
Valor final 1,7975
Comercialização
(litros por dia)
Até 250 67%
250-500 19%
501-1.000 9%
1.001-3.000 4%
Mais que 3.000 1%
Total 100%
Estrutura da produção de leiteBrasil
Fonte: Carvalho; Garlan; Venturini, 2016
2015 2016 2017 (1)
Produtores de leite
(quantidade)61.489 56.452 41.604
Produção por produtor por dia
(em litros de leite)336 355 407
Produção por produtor por ano 122.640 129.575 148.555
Maiores indústrias
Estrutura da produção de leite
Fonte: ICPLeite, 2018
Custo de produção 2017-2018
Preço do leite ao produtor - 2010 a 2015Desvio da média de preço internacional (em %)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Fonte: IFCN, 2018
Mundo: exportação (bilhões de litros equivalente-leite)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Fonte: FAO, 2017
Média 2013-2015
2016 2017
União Europeia 17,35 18,48 19,35 Nova Zelândia 18,65 19,37 19,21
EUA 10,07 9,97 10,73 Bielorrússia 3,63 3,93 3,72
Austrália 3,27 3,34 3,28 Mundo 68,81 70,67 71,56
Tendências
Matriz SWOT
Forças da Competitividade
Aplicação do Modelo Analítico
Propostas de Ação
1. Diminuição da quantidade de produtores
▪ Menos de 100 litros/dia é pouco atrativo à indústria▪ Maioria dos produtores têm deficiência técnica e de gestão▪ Atividade com trabalho contínuo, sem final de semana
2. Melhoria genética dos animais
▪ Uso de sêmen de touros importados▪ Diversos programas atrelados à indústria incentivam▪ Porém: uso de genética pouco adaptada à alimentação a pasto
➢ Exclui a maioria dos produtores
Tendências bem definidas (I)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
3. Automação e aumento da produtividade do trabalho
▪ Ordenha mecânica▪ Carga e descarga dos tanques resfriadores▪ Máquinas para colheita e distribuição de alimentos▪ Informatização da propriedade rural▪ Universalização dos aplicativos para celular
4. Redução da Informalidade e Concentração Industrial
▪ Aumento da produção primária dificulta a informalidade▪ Aumentou a quantidade de indústrias e postos de recebimento▪ Baixa concentração industrial em relação a outros países▪ Presença de grandes empresas mundiais▪ Cooperativas do Sul investindo▪ Brasil é atrativo para empresas leiteiras de países tradicionais
Tendências bem definidas (II)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
5. Inovação e Agregação de Valor
▪ Consumo abaixo dos 200 litros recomendados pela OMS➢ Em leite fluido o consumo é alto➢ Falta aumentar consumo de queijo e outros lácteos
❖ Carne é barata no Brasil, sendo concorrente especialmente dos queijos
▪ Novos hábitos de consumo▪ Ativismo contra indústria de alimentos
▪ Segmentação do consumidor➢ Densidade nutricional e conveniência➢ Digestibilidade e bem-estar➢ Funcionalidade e prevenção➢ Controle e adequação➢ Premiumização e sensorialidade➢ Sustentabilidade e naturalidade
Tendências bem definidas (III)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
1. Relacionamento do produtor com a indústria
▪ Contratos serão aceitos pelos produtores e/ou pela indústria?
▪ Pagamento por qualidade atingirá qual percentual do preço?
➢ Prêmio por volume é regra➢ Prêmio por proteína e gordura, às vezes ocorre➢ Prêmio por baixa CCS e CBT, atende à normatização➢ Em locais de grande competição por leite são esquecidos os parâmetros
de qualidade em prol do atingimento de metas de captação
Tendências indefinidas (I)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
2. Expansão da produção até 2030
▪ Mercado interno ou mercado externo será o motor?▪ Preço diminuirá ao produtor?
Tendências indefinidas (II)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
ParâmetroAumento entre
2006 e 2017
Produção (bilhões de litros)
Em 2017 Em 2030
Pelo aumento da produção
segundo PPM37% 33,49 47,90
Pelo aumento da produção
segundo Censo Agropecuário46% 30,11 46,37
Fonte: FAPRI, 2018.
3. Crescimento do consumo interno de lácteos
▪ Depende do aumento da população▪ Depende de aumento de renda▪ Depende de diminuição de preços
Tendências indefinidas (III)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
ReferênciaPopulação
(milhões)
Consumo per capita
(litros/hab/ano)
Consumo total
(bilhões de litros)
2017 2030 2017 2030 2017 2030
Só o crescimento
previsto da população
207,7 224,9 166,8
166,8
34,64
37,51
Chegar ao nível
preconizado pela OMS200,0 44,98
Aumentar consumo
pelo padrão 2006-2017230,3 51,79
Fonte: Cálculos do autor, 2018.
3. Crescimento do consumo interno de lácteos
▪ Elasticidade-renda varia ao longo dos anos
Tendências indefinidas (III – cont.)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Fonte: Hoffmann, 2010; Carvalho et al, 2008; Silveira et al, 2007.
POF (1)
2008-2009
POF (2)
2002-2003
POF (3)
1995-1996
Leite 0,34 0,39 0,59
Manteiga 0,47 --- 0,75
Queijos 0,77 --- 0,82
Queijo prato 0,75 --- ---
Queijo muçarela 0,82 --- ---
Queijo minas 0,67 --- ---
Leite em pó 0,07 --- 0,17
Iogurte 0,55 --- 0,56
Leite condensado 0,63 --- 0,77
3. Crescimento do consumo interno de lácteos
▪ Se a renda crescer 2% ao ano
Tendências indefinidas (III – cont.)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Fonte: CDIC, CLAL, IBGE, FAPRI, 2018. Cálculos do autor.
Leite
fluidoManteiga Queijo
Leite em pó
Desnatado Integral
Elasticidade-renda da
demanda de lácteos0,44 0,05 0,36 0,39 0,39
Consumo
per
capita (1)
2017 48,2 0,43 7,20 0,90 3,18
2025 51,8 0,43 7,65 0,96 3,39
2030 54,4 0,44 7,96 1,00 3,54
3. Crescimento do consumo interno de lácteos
▪ Consumo total (milhões de toneladas) – se a renda crescer 2% ao ano
▪ Consumo total em 2030 (equivalente-leite)
➢ 40,6 bilhões de litros
▪ Consumo per capita em 2030 (equivalente-leite)
➢ 180,5 litros por habitante por ano
Tendências indefinidas (III – cont.)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Leite
fluidoManteiga Queijo
Leite em pó
desnatado
Leite em pó
integral
Consumo
total (1)
2017 10,01 0,09 1,49 0,19 0,66
2025 11,33 0,095 1,67 0,21 0,74
2030 12,24 0,10 1,79 0,23 0,80
Fonte: CDIC, CLAL, IBGE, FAPRI, 2018. Cálculos do autor.
▪ Aumento da oferta
▪ Segundo Censo Agrop. - 46,37 bilhões de litros
▪ Segundo Pesq. Pec. Mun. - 47,90 bilhões de litros
▪ Aumento do consumo per capita
▪ 166,8 (atual) - 37,51 bilhões de litros
▪ 181 litros (expande renda 2% a.a.) - 40,60 bilhões de litros
▪ 200 litros (OMS) - 44,98 bilhões de litros
▪ 230 litros (= crescimento 2005-17) - 51,79 bilhões de litros
Resumindo Cenários para 2030
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
4. Consolidação e expansão da exportação de lácteos - interno
Dependerá de:
▪ Aumentar produtividade por vaca e por propriedade➢ Produtor a pasto tem maior resiliência à flutuação de preços, mas
depende do clima➢ Confinamento depende de muito investimento e compra de insumos
▪ Melhorar a qualidade do produto➢ Só as normativas do MAPA serão suficientes?
▪ Superar gargalos logísticos➢ Resfriamento na propriedade➢ Transporte do leite da propriedade à indústria➢ Transporte da indústria aos portos
Tendências indefinidas (IV)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
5. Consolidação e expansão da exportação de lácteos - externo
Dependerá de:
▪ Comportamento do câmbio
➢ Uso de ferramentas de hedge – criação de ferramenta para lácteos?
▪ Preços no mercado internacional
➢ Preços não subiram muito nos últimos 20 anos (grãos subiram)
▪ Continuidade dos subsídios
➢ Países ricos não parecem que irão diminuir apoio➢ OMC poderá ajudar?
Tendências indefinidas (V)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
6. Consolidação e expansão da exportação de lácteos - outras
Dependerá de:
▪ Implantar política de apoio às exportações de lácteos➢ Quais seriam efetivas?➢ Superar barreiras não tarifárias
➢ Brasil já exporta para 50 países (Mercosul é principal mercado)
▪ Medidas para ampliar exportação:➢ Leite em pó (Matéria prima é mais cara que a dos competidores)
➢ Leite condensado (Consumo mundial relativamente pequeno, depende também
da cotação do açúcar e do aço)
➢ Queijos (Valor agregado, alta competitividade)
➢ Manteiga (Brasil não produz suficiente e é importador líquido)
▪ Países populosos continuarem aumentando a importação
Tendências indefinidas (VI)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
6. Consolidação e expansão da exportação de lácteos
➢ Elasticidade-renda da demanda em países selecionados
Tendências indefinidas (VII)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Ex: Colômbia: Leite fluido 0,27 = cada 10% de aumento de renda, aumenta 2,7% na demandaFonte: FAPRI, 2018.
Leite fluido Manteiga QueijoLeite em pó
desnatado
Leite em pó
integral
China 0,31 0,20 0,25 0,30 0,30
Colômbia 0,27 0,26 0,41 -0,07 0,64
Egito 0,40 0,05 0,17 0,25 0,80
Filipinas 0,50 0,10 0,35 0,10 0,34
Indonésia 0,30 0,20 0,45 0,60 0,50
Malásia 0,40 0,50 0,50 0,30 0,60
México 0,15 0,41 0,55 0,33 0,15
Peru 0,44 0,42 0,40 0,13 0,54
Rússia 0,06 0,19 0,30 0,13 0,30
Venezuela 0,12 0,29 0,44 -0,06 0,41
Vietnã 0,38 0,43 0,16 0,67 0,95
6. Consolidação e expansão da exportação de lácteos
➢ Consumo esperado em países selecionados
Tendências indefinidas (VII – cont.)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Em milhões de toneladas
Fonte: Cálculos do autor, 2018.
Leite fluido Manteiga Queijo LP desnatado LP integral
2025 2030 2025 2030 2025 2030 2025 2030 2025 2030
China 16,26 16,87 0,15 0,16 0,15 0,16 0,31 0,32 2,10 2,18
Colômbia 3,80 4,02 0,02 0,02 0,22 0,24 0,01 0,01 0,04 0,04
Egito 2,21 2,47 0,09 0,10 0,48 0,53 0,05 0,06 0,07 0,08
Filipinas 0,09 0,10 0,02 0,02 0,03 0,03 0,16 0,18 0,01 0,01
Indonésia 0,71 0,76 0,03 0,03 0,02 0,03 0,20 0,22 0,15 0,16
Malásia 0,15 0,17 0,01 0,01 0,02 0,02 0,10 0,11 0,14 0,16
México 4,71 4,99 0,31 0,34 0,61 0,68 0,41 0,44 0,07 0,08
Peru 1,17 1,29 0,01 0,01 0,03 0,04 0,01 0,01 0,01 0,01
Rússia 8,61 8,54 0,37 0,38 1,18 1,21 0,20 0,20 0,11 0,11
Venezuela 1,68 1,79 0,01 0,01 0,29 0,32 0,01 0,01 0,05 0,06
Vietnã 0,94 1,01 0,02 0,03 0,01 0,01 0,03 0,03 0,05 0,06
Matriz SWOT
Tendências
Forças da Competividade
Aplicação do Modelo Analítico
Propostas de Ação
Matriz SWOT
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
a) Grande produtor mundial de leite e lácteos
b) Grande mercado consumidor interno
c) Disponibilidade de terras agricultáveis e água
d) Propriedades leiteiras com atividades variadas
e) Diversidade de sistemas de produção: pasto e ração
f) Produtor adaptado a produzir com infraestrutura deficiente
g) Financiamento público abundante
h) Tecnologia tropical desenvolvida no Brasil
i) Empresas públicas de geração de informações científicas
j) Rede de extensão rural, pública e privada
Lácteos no Brasil: Pontos Fortes (I)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
k) Capacidade de processamento maior que a oferta de leite
l) Setor industrial domina a tecnologia de produção de lácteos
m) Variedade de queijos, industriais e artesanais
n) Tradição de exportar proteína de origem animal
o) Exporta lácteos para mais de 50 países
p) Exportação consolidada, apesar de baixa:
• Leite condensado, queijos e leite em pó
Lácteos no Brasil: Pontos Fortes (II)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
a) Preços e custos internos acima do padrão internacional
b) Índices de produtividade ainda são baixos
c) Grande quantidade de produtores de subsistência
d) Escassez crescente de mão-de-obra no meio rural
e) Qualidade variável do leite produzido
f) Dificuldade de exercer controle sanitário mais rigoroso
g) Informação técnica não chega ao campo com rapidez
h) Falta assistência técnica pública para atender aosprodutores menores e menos tecnificados
i) Infraestrutura deficiente: estrada, energia elétrica, etc
Lácteos no Brasil: Pontos Fracos (I)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
j) Competição entre indústrias pela matéria prima torna o custode logística alto em determinados locais
k) Pagamento por qualidade ainda não é praxe
l) Informalidade em produtos lácteos é tolerada
m) Fiscalização sanitária em 3 instâncias: graus de exigência distintos;
n) Grande quantidade de entidades representativas
o) Falta de estrutura de governança da cadeia produtiva
p) Dados sobre cadeia produtiva estão dispersos (já melhorou...)
q) Baixa diferenciação de queijos de origem brasileira
r) Não há acordos bilaterais, comerciais e sanitários, paraexportação de leite
Lácteos no Brasil: Pontos Fracos (II)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
a) Fácil melhorar a produtividade
• Genética, alimentação, manejo
b) Legislação ambiental mais rigorosa que a média mundial
c) Mercado brasileiro tem potencial de crescer
d) Inovação em produtos lácteos
• Novos hábitos
• Novas tendências de consumo
Lácteos no Brasil: Oportunidades (I)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
a) Demanda mundial com perspectivas de crescimento
b) América Latina e África importam lácteos: maioria dos países
c) Potencial de exportação para
• América Latina e Caribe: México, Venezuela, Colômbia, Peru,Bolívia, Paraguai, Chile, Trinidad e Tobago, Haiti, Cuba
• EUA• Rússia e China• Oriente Médio• África: norte da África e países de língua portuguesa
Lácteos no Brasil: Oportunidades (II)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
a) Exclusão crescente de pequenos produtores
• Falta escala de produção• Pressão pela adoção de sistemas produtivos inadequados à sua
realidade• Aumento do custo da terra• Diferencial do preço do leite
b) Concentração do varejo limita margem da indústria
• Principalmente os médios laticínios
c) Perda de poder de compra pela população
d) Propaganda negativa e ideológica contra:
• Produtos industrializados• Produtos de origem animal
e) Lácteos importados gozam de prestígio no mercado brasileiro
Lácteos no Brasil: Ameaças (I)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
g) Regulação estatal complexa
• Especialmente na questão de impostos estaduais• Também na inspeção sanitária da produção industrial• Rotulagem com parâmetros discutíveis
h) Câmbio volátil
• Pode favorecer a exportação e/ou a importação• Dificulta planejamento
i) Regulações protecionistas na maioria dos países
• Subsídios, impostos de importação, barreiras sanitárias eambientais, etc
j) Muitos mercados são restritos ao lácteo brasileiro
• Tarifas altas, não reconhece status sanitário, etc
Lácteos no Brasil: Ameaças (II)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Tendências
Matriz SWOT
Forças da Competitividade
Aplicação do Modelo Analítico
Propostas de Ação
As 5 forças da competitividade
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Fonte: Porter, 1998
As 5 forças da competitividade
Fonte: Porter, 1998
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Força Competitiva Ponto – Chave
Ameaça de novos competidoresBarreiras à entradaCapacidade de reação dos competidores atuais
FornecedoresPoder de barganhaAumento de custo de insumosRedução de qualidade de matéria prima
CompradoresPoder de barganhaRedução de preço do produto finalDiscórdia entre competidores
Produtos substitutosEstabelece teto de preçoAfeta margem de lucroDá poder ao consumidor
Rivalidade entre empresasConcorrênciaParticipação e posição de mercadoNovos produtos
Produtos Lácteos:mercado interno
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Produtos Lácteos:mercado externo
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Tendências
Matriz SWOT
Aplicação do Modelo Analítico
Forças da Competitividade
Propostas de Ação
a) Ampliar capacitação:• Dos produtores, focada em gestão técnica e financeira• Da mão-de-obra assalariada
b) Desenvolver política pública por segmento• Mais de 150 vacas: linhas de crédito específicas• 20 a 150 vacas: assistência técnica e gerencial• Menos de 20 vacas: questão social, mas ainda atende a pequena
indústria
c) Estimular a criação de condomínios rurais• Ampliação da escala de pequenos produtores
Produção rural (I)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
a) Prosseguir o melhoramento genético• foco em animais mais eficientes no aproveitamento de pasto
b) Investir em renovação/modernização dos tanques deresfriamento
c) Desoneração de PIS/Cofins da aquisição de:a) ração, sal mineral, energia elétrica, tanques de resfriamento,
ordenhadeira mecânica...
d) Estímulo ao estabelecimento de:• APLs
• Identificação Geográfica
Produção rural (II)
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
a) Simplificar a tributação interestadual
b) Criar linhas de crédito
• P & D para inovação em lácteos• Atualização tecnológica para linha de produção das inovações• Modernização e automação de pequenas e médias indústrias
c) Investir em aprimoramento dos caminhões de coleta
d) Estimular o pagamento por qualidade do leite
e) Aumentar a participação do leite nas compras públicas
• Aumentar o limite de aquisição por produtor
f) Valorizar a produção local
• Identificação geográfica, APLs e outras iniciativas
Processamento
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Sanidadea) Estimular aplicação do Programa Nacional de Erradicação de
Tuberculose e Brucelose• Fundo de indenização
b) Ajudar a indústria a se preparar para atingir as metas dequalidade de leite que serão criadas pelas novas InstruçõesNormativas sobre o tema
Ambiente Organizacional e Institucional
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Ambiente Organizacional e Institucional
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
Coordenação, Informações e Marketinga) Criar Comitê Gestor de Agenda Estratégica da cadeia produtiva
b) Implantar sistema de coleta, análise e difusão de dados
c) Impedir que se denomine leite a produtos de origem vegetal
d) Campanha de promoção do consumo e combate àdesinformação
e) Agir para evitar que a lei de rotulagem prejudique ascaracterísticas intrínsecas do leite.
Acesso ao mercado internacional
a) Buscar cotas e ampliação em todos os mercados,especialmente: EUA, Colômbia, Rússia, China, Equador
b) Aprovar certificado sanitário com União Europeia e México• Evitar que a questão de Tuberculose/Brucelose se torne barreira
c) Habilitação massiva de plantas para exportar: Rússia e China
d) Ampliar exportações para:• EUA, América Latina e Caribe
• Argélia, Egito e países africanos da CPLP
• Oriente Médio
e) Criar sistema de alerta para retaliar práticas desleais decomércio internacional• Medidas antidumping
Ambiente Organizacional e Institucional
Cadeia Agroindustrial do LeiteDiagnóstico dos Fatores Limitantes à Competitividade
André SorioEngenheiro-agrônomo, M.Sc.
Coordenador da Pesquisa
(61) 999 283 870
OBRIGADO!!