brasil travel news 311 - mato grosso

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SUA MELHOR VIAGEMWWW.BRASILTRAVELNEWS.COM.BRSUA MELHOR VIAGEMWWW.BRASILTRAVELNEWS.COM.BR

FlóridaBALADAS SOFISTICADAS, ALTO ASTRAL E CERVEJA

DA BOA. VEJA OS ENDEREÇOS SUPER

COOL PARA AS SUAS FÉRIAS NA FLÓRIDA

Eduardo Gaz

Dono da Selections, agência conceito

de viagens de luxo, ele tem o desafio de

transformar os sonhos mais excêntricos dos

clientes em realidade

Chapada dos Guimarães, Poconé, Pantanal, Nobres, Jaciara, Cuiabá... Desbrave a beleza deste estado enfeitado por grutas, cavernas, penhascos, cachoeiras, rios... E centenas de espécies de animais exóticos

Mato Grosso

2015 BRASIL TRAVEL NEWS4

UM BRASIL DE RIQUEZAS!

CAIXA DE ENTRADA

Na edição deste mês você terá um especial sobre Mato Grosso. O Estado que reserva belezas raras é tema de dez páginas de reportagem feita pela editora executiva Márcia Santos. Márcia

se deslumbrou pela região enfeitada com rios, penhascos, grutas, dutos, montanhas e cavernas... Para dizer o básico. “O Brasil é um pais riquíssimo em belezas naturais e o Mato Grosso é parte dessa riqueza quase infinita”, explica ela. Também nesta edição você conhecerá lugares incríveis na Flórida. Cheia de restaurantes, casas noturnas e endereços super descolados, a Flórida está cada vez mais sedutora e cheia de bom atendimento para os visitantes e moradores. Já Mariana Reis, relações públicas, realizou um sonho: conheceu parte da Ásia em companhia de uma amiga. Em mais de trinta dias, as duas seguiram para uma aventura cheia de lugares lindos e exóticos. Veja o depoimento dessa paulistana e inspire-se para a sua próxima viagem. E nossas viagens não param por aí. Leia a sua revista Brasil Travel News deste mês e, assim como eu, encha-se de ânimo para as suas próximas férias.Boa leitura!

carta do editor

Paulo Roberto Miranda Presidente do Grupo Travel News

www.brasiltravelnews.com.br

MAIS?Acesse www.brasiltravelnews.com.br

Viajaram na nossa de New Orleans?

Café da manhã

gratuito é novidade do Cabana Bay

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EXPEDIENTE

Presidente e editorPaulo Roberto Miranda [email protected]

Vice-presidenteCélia Maria Lucena Miranda [email protected]

REDAÇÃO

Editora-executivaMárcia Santos

[email protected] [email protected]

RepórteresFlávia Lelis [email protected]

Duda Miranda [email protected]

Brasil Travel NewsEdifício Brascan Century Offce - Cj. 1 112 - Itaim Bibi

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Diretora de MarketingRoberta Miranda [email protected]

Diretor ComercialPaulo Ricardo [email protected]

DEPARTAMENTO ARTE

Design jp de oliveira design

Projeto Gráfco Jarbas Oliveira

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Orlando, Florida - USA - 32819

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Sales & MarketingCentral America & Caribbean

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Tony Cavalcanti [email protected]: + 1 (321) 444-5256

Diretora de Novos Negócios

Valeria Guerra [email protected]/USA (11) 32302308 – Brasil (11) 991271121

USA (407) 242 4457

A PUBLICAÇÃO

A Brasil Travel News é uma publicação

da Camel Editora Ltda. CNPJ 02.875.761/0001-12

N.R: OS ARTIGOS E AS REPORTAGENS SÃO DE TOTAL RESPONSABILIDADE DE SEUS AUTORES, NÃO CABENDO

A BRASIL TRAVEL NEWS PARTICIPAÇÃO NAS IDEIAS OU MENSAGENS CONTIDAS NELES.

KEstou sempre disposto a conhecer novos lugares para informar vocë,

leitor, com o que há de melhor


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RESTAURANTE Há quarenta anos no mercado, Planeta´s é referência de bom atendimento e culinária aprazível

RODA GIGANTE Brinquedos que elevam turistas a mais de 100 metros de altura são sensação em Orlando e Nova York

DEPOIMENTO As mais loucas aventuras quando se escolhe desbravar as paisagens dos países da Ásia

TURISMO EM PAUTA Em novembro, a bela cidade de Gramado abre suas portas para mais uma edição do Festuris

MATO GROSSO Desperte para a beleza rara e infinita do único Estado que possui vegetação de cerrado, de pântano e de floresta

BENTO GONÇALVES Na Serra Gaúcha, um time de jovens profissionais desponta no comando de restaurantes e importantes vinícolas

ESPECIAL FLORIDA Confira um tour para lá de animado pelos endereços da Flórida que reúnem balada, cerveja e diversão

PONTO DE VISTAGIRA MUNDOHOST & HOTEISREFÚGIO VIPUM LUGAR NO MUNDODIÁRIO DE BORDOPAPO DE VIAGEMRADAR CULTURALARTES BRASIL


Ainda que um expressivo templo de fé, a Catedral de Milão – ou Duomo di Milano -, em Milão, na Itália, mais se assemelha a um complexo enigma arquitetônico. Com

construção iniciada em 1386, a pedido do arcebispo Antonio de’ Saluzzi, o edifício acopla toda a diversidade do estilo gótico, e impressiona os turistas em função da beleza de cada detalhe, e também por suas proporções, a exemplo de seus 157 metros de comprimento por outros 109 metros de altura. Em seu interior há espaço para outras grandiosidades,

como as cinco naves suspensas a uma altura de 45 metros. O resultado é a arquitetura em esplendor, e rezar neste solo se torna uma daquelas experiências para lá de inesquecíveis,

principalmente, se incluído o fato da catedral ser capaz de acomodar 40 mil fiéis. Contudo, tamanha ousadia exigiu quase cinco séculos de obras, já que a Duomo di Milano só foi

oficialmente inaugurada em 1813. aPARA SABER MAIS: WWW.DUOMOMILANO.IT

oA grandiosidade do templo

religioso italiano é memorável em todos os ângulos

ponto de vista v POR FLÁVIA LELIS

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UMA BELAitaliana

Talvez você nunca tenha percebido, mas pode reparar: CVC é a abreviação de Com VC. Uma semelhança que não é mera coincidência. Este signifi cado traduz exatamente o que somos, o nosso jeito de trabalhar: com o cliente sempre, em qualquer lugar e a qualquer hora. E não apenas com o cliente: com os agentes de viagem também. Exatamente: a CVC está sempre ao seu lado. Na hora da venda, na hora de pensar em uma promoção, na hora de criar um produto específi co para um novo destino, na hora de criar um pacote diferenciado. São milhares de pessoas trabalhando por todo o Brasil e mundo para garantir que tudo corra bem: tanto para os clientes, quanto para os nossos parceiros. Porque quem viaja tão bem acompanhado assim, viaja muito melhor. E quem vende uma viagem com todo este apoio, consegue resultados ainda melhores.

Já paroupara

pensarno que

significa CVC?


MASP: SOBRE O VÃOEm São Paulo, quando se para em frente ao Museu de Arte de São Paulo

Assis Chateaubriand – o Masp – a primeira reação é admirar o prédio com arquitetura assinada por Lina Bo Bardi, que destacou traços retos para

o edifício. Em sua face interna, o museu conserva obras concebidas por artistas de renome internacional como Renoir, Tiziano, Delacroix, Manet,

Vitor Meirelles, entre outros, enquanto em seu famoso vão, acontece a feira de artesanato mais celebrada da cidade. aPARA SABER MAIS: WWW.MASP.ART.BR

PALÁCIO DE CRISTAL: CORAÇÃO DE ARTEOriginalmente construído em 1887, no Parque Real do Bom Retiro, em Madri, o Palácio de Cristal nasceu com a função de servir como estufa para o cultivo de plantas exóticas. Com o passar do tempo, o lugar se tornou endereço para as exposições de arte assinadas pelo Museu Nacional Centro de Arte Rainha Sofia. Ainda que concentre verdadeiros tesouros em seu interior, o Palácio de Cristal também se destaca pela arquitetura em formato de cruz grega. aPARA SABER MAIS: WWW.MADRID.ES

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SYDNEY OPERA HOUSE: TOQUE AUSTRALIANONão há cartão-postal em Sydney, na Austrália, mais famoso que a casa de espetáculos Sydney Opera House. Anualmente, o espaço projetado por Jorn Utzon, em 1973, recebe eventos de diferentes vertentes artísticas, incluindo espetáculos circenses, shows de música, peças teatrais e, obviamente, apresentações de ópera. Há opções de bares, além da gastronomia do restaurante Aria. aPARA SABER MAIS: WWW.SYDNEYOPERAHOUSE.COM

MADRI

SÃO PAULO

KCom aspecto bucólico, palácio espanhol abriga arte em esplendor

oVista e calendário agitado são

destaques do cartão-postal

australiano

gira mundov POR FLÁVIA LELIS

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e MUSEU TAM: ASAS DA IMAGINAÇÃO Em São Carlos, no interior de São Paulo, o Museu TAM abriga em 22 mil metros quadrados alguns exemplares de aviões que fizeram a história da aviação e da companhia aérea. Destaque para o Supermarine Sitfire Mk IX. aPARA SABER MAIS: WWW.MUSEUTAM.COM.BR

4EU, TU E A ARTEUma lista de motivos para você apreciar cultura em diferentes cantos do planeta

o Espaço fundado por Chateaubriand

reflete a diversidade artística da capital

Antique Car Museum: quatro rodasFundado por Arthur O. Stone, o Fort Lauderdale Antique Car Museum, na região de Fort Lauderdale, na Flórida é uma referência para quem aprecia a arte automobilística, ou para aqueles que desejam aprender sobre a evolução da mecânica americana desde o período pré-guerra. No acervo do museu estão 22 exemplares de carros desenvolvidos, entre 1900 e 1940, pela Motor Packard Co que era sinônimo de luxo. Até mesmo o presidente norte-americano, Franklin D. Roosevelt, teria desfilado com um modelo da montadora. aPARA SABER MAIS: WWW.ANTIQUECARMUSEUM.ORG

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K Seleção de modelos da

Motor Packard Co brilha na

Flórida

C onhecida em todo o território brasileiro como a cidade das oportunidades, São Paulo

também se destaca no mapa como o lugar perfeito para você saborear diferentes tipos de culinária, a qualquer hora do dia ou da noite. Ainda que entre as milhares de opções fique difícil escolher, um ponto no centro da capital se destaca em virtude dos sabores, da história e do atendimento. Instalado há mais de quarenta anos no número 212 da Rua Martinho Prado, o Planeta´s se diferencia como um restaurante familiar onde é possível apreciar de porções a menus à la carte, a exemplo do famoso

Filé Encrenca, composto por filé a milanesa recheado com mussarela de búfala e tomate seco, e servido com molho rosé gratinado com catupiry e arroz com rúcula. O cardápio ainda abre espaço para um convidativo bacalhau ao forno, servido em postas com batatas, azeitonas e ovos, além de um delicioso gnochi ao molho sugo com carne assada. Passeando com leveza entre inspirações espanholas, italianas e portuguesas, o Planeta´s conquistou um público especial, já que é bastante comum ver artistas almoçando, ou curtindo o fim de noite por ali. A lista é extensa, mas se tornaram habitués da casa nomes

como Juliana Paes, Antônio Fagundes, Suzana Vieira, Ailton Graça, Fabiana Carla, Caco Ciocler, entre outros. Se você se pergunta qual o segredo para agradar paladares tão diferentes entre si, a resposta pode ser o atendimento personalizado oferecido por Armênio Martins, dono do Planeta´s, que há anos recebe pessoalmente seus clientes. A filosofia segue em frente, já que Armênio Martins Filho assume o comando da casa salientando o contato com seus clientes como ponto fundamental da nova gestão. a PARA SABER MAIS: RUA MARTINHO

PRADO, 212, VILA BELA VISTA, (11) 3256-5330

WWW.PLANETAS-SP.COM.BR


restaurante

Menu Vencedor

Com atendimento personalizado, o restaurante Planeta´s se diferencia também por seu menu com opções portuguesas, espanholas e italianas. Para Armênio Martins, tratar bem os clientes é uma filosofia

Os melhores sabores das

culinárias espanhola,

italiana e portuguesa

têm endereço certo no centro

de São Paulo

K Sr. Armênio, proprietário do restaurante; e jornalista Duda Miranda

K Medalhão

K Filé a quatro queijos

K Pudim de leite e Petit gateau

K Filé a Planetas

K Filé Trair e coçar


host & hostels v EDIÇÃO MÁRCIA SANTOS

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AÇÃO

Morgans Hotel GroupTudo de

melhor para os amantes

de Spa!Tratamentos cinco estrelas nos melhores

spas de Miami com preços

avassaladores: a partir de

US$ 99

Q ue Miami é conhecida por seus spas de luxo e classificados entre os melhores da América

todo mundo já sabe. Mas o que continua surpreendendo a todos é a qualidade com que eles são lançados a cada estação. E agora, com algo muito melhor: um preço realmente convidativo. De 1º de Julho a 31 de agosto, o sétimo evento anual Miami Spa Month será dedicado ao melhor em massagem terapêutica, restauração da pele, tratamento de mente, corpo e mimos para a alma. Tudo isso com ofertas realmente avassaladoras, a partir de US$ 99 (sim, você leu certo) melhores spas de Miami durante dois meses inteiros. “Queremos que nossos hóspedes aproveitem os mais altos padrões de relaxamento e conforto no Agua spa no Delano e Mondrian South Beach”, disse JP Oliver, vice-presidente regional do Morgans Hotel Group. “O Mês do Spa em Miami dá a todos a oportunidade de realmente experimentar a marca registrada dos nossos tratamentos de spa e passar um dia inteiro no spa. Depoi s, você pode relaxar em nossas saunas, áreas de relaxamento e piscina para aumentar ainda mais a sua experiência. Nós estamos orgulhosos em proporcionar aos convidados a atmosfera perfeita para relaxar e se divertir... Onde você será capaz de relaxar e rejuvenescer ao mesmo tempo”. Vale lembrar que todos os tratamentos do Mês do Spa nas unidades do Morgan terão preços de US$ 99 ou $ 129, dependendo da duração dos serviços prestados aos hóspedes dos hotéis.

AGUA MILK AND HONEY BODY TREATMENT & MASSAGE(Tratamento de Corpo & Massagem Leite e Mel do Agua)Tratamento de marca registrada baseia-se numa mistura de mel quente, óleo de sésamo e leite orgânico aplicado ao corpo em uma suave massagem de uma hora.

AGUA SIGNATURE FACIAL(Tratamento Facial do Água)Tratamento orgânico facial adequado para todos os tipos de pele e uma introdução perfeita para aqueles novatos em tratamentos faciais. Depois de uma profunda limpeza, tonificação e extrações, uma máscara é escolhida especialmente para seu tipo de pele fornecendo equilíbrio e cura.

THAI FUSION MASSAGE(Massagem Thai Fusion)A massagem combina técnicas orientais e ocidentais, bem como yoga tailandesa e alongamento para aliviar a tensão muscular em todo o corpo.

DETOX MANI & PEDI(Banhos com sais minerais do Mar Morto)Com sais minerais do Mar Morto e estimulando com máscaras, os técnicos irão tratar suas mãos e pés com perfeição. Inclui a bebida especialidade ‘detox’ da semana feita com todos os ingredientes naturais.

STONE THERAPY(Terapia da Pedra)Pedras aquecidas são estrategicamente colocadas sobre o corpo e usadas em uma massagem de corpo inteiro. A terapia é única, restauradora e intensiva que melhora o relaxamento ao liberar a tensão muscular. O que você vai encontrar no Mondrian South BeachSWEET CITRUS MANICURE/PEDICURESente-se e relaxe enquanto as suas mãos e os pés ficam de molho

em água quente, em seguida, esfoliados com esfoliante de goiaba e tangerina. Posteriormente serão então massageados com uma loção aromática carregada com antienvelhecimento alfa hidroxila e emolientes naturais. Em seguida, são polidos até à perfeição.

BODY BLISSEsfoliação de corpo inteiro usando uma mistura de sais marinhos naturais reforçada com lavanda e óleos essenciais para curar o corpo e purificar os sentidos emparelhados com uma massagem corporal 30 minutos para liberar o estresse e promover o relaxamento.

HEAD IN THE CLOUDSCom 45 minutos de Refresco Facial e Tratamento do couro cabeludo. Comece com 45 minutos facial que irá limpar, esfoliar e hidratar a pele, incluindo uma máscara facial para seu tipo de pele. Termine com um tratamento orgânico capilar e no couro cabeludo usando Moroccan Argan Oil que irá restaurar, hidratar e condicionar o cabelo e couro cabeludo.

REVITALIZANTE Tratamento capilar e 50 minutos de massagem corporal. Primeiro uma massagem corporal que vai liberar a tensão, relaxar os músculos e melhorar a circulação seguida de um tratamento capilar Moroccan Argan oil que irá restaurar, hidratar e condicionar o cabelo e couro cabeludo. aPARA SABER MAIS

4 WWW.MORGANSHOTELGRUPO.COM

K Os melhores tratamentos em spa disponíveis em preços promocionais

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o Delicadeza do perfume das rosas é

base para o badalado

Rose 31

A delicadeza dos verdadeiros alquimistas é a filosofia fundamental da Le Labo, lugar para desfrutar de exclusividade traduzida na forma de perfumes

para lá de especiais. Instalada na badalada Nova York, nos Estados Unidos, a perfumaria com estilo moderno mesclado ao vintage, leva para os seus pequenos frascos uma seleção de aromas particulares, como o Rose 31, feito à base de pétalas de rosa e de outros 30 ingredientes, incluindo cedro, cominho, âmbar e olibanum. As notas precisas resultam num perfume singular, cujo vidrinho de 100 ml custa US$240,00 (cerca de R$ 720,00). Outro diferencial da Le Labo é a origem de seus produtos naturais, a cidade Grasse, localizada na França, e mundialmente conhecida como a capital dos perfumes. a PARA SABER MAIS: LELABOFRAGRANCES.COM

Aroma de exclusividade

refúgio vipv POR FLÁVIA LELIS

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AÇÃO

o Decoração com madeira e acessórios modernos da Le Labo

o Perfumaria está em três endereços da badalada Nova York

o Conjunção de variados elementos naturais para a criação de perfumes singulares

o Carro-chefe: perfume Rose 31 é destaque do portfólio da Le Labo

K Perfumaria comercializa perfumes singulares, além de cremes e sabonetes

NOVA YORK

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um lugar no mundo v POR FLÁVIA LELIS

Você já ouviu falar no pequi? Não? Pois ao desembarcar por essas bandas do centro-oeste o pequeno fruto será

muito lembrado por você, já que apesar das medidas tímidas, a especiaria é personagem central de muitos pratos que integram a culinária local. E não vale deixar a cidade sem experimentar o famoso arroz com pequi, que de tonalidade amarelada ganha o paladar dos velhos e novos amantes de Goiânia, capital e principal cidade do Estado de Goiás. De clima sempre quente a cidade não é só atraente pelos sabores de sua terra, mas também pelas paisagens agregadas ao seu território, algumas delas nascidas pelo capricho da natureza e outras pela habilidade humana. É o caso, por exemplo, dos Painéis da Via Sacra, que ao longo de 16 quilômetros dispõe

14 painéis - cada um com dez metros de comprimento por quatro metros de altura - que retratam a Paixão de Cristo.Mais a frente, próximo do saudoso estádio do Serra Dourada, a vida ganha novo charme nos arredores do Parque Flamboyant, que acumula em uma área de 125 mil metros quadrados, lagos, pistas para caminhada, ciclovia e parque infantil. Ali, você é levado a conhecer um pouco mais da vida dos goianos fazendo novos amigos enquanto desfruta do contato com a natureza. Na bela paisagem que se forma em frente aos seus olhos, o convite é para a reflexão, vislumbrando os detalhes de espécies delicadas da flora nacional. Se não aqui, o momento pode ser curtido no Bosque dos Buritis, localizado na parte central da cidade, contando

com a presença de pequenos animais. Após uma refeição regada com os pratos do cerrado que vão do empadão goiano a galinhada, o seu dia ganha novo tempero em experiências em três feiras goianas. Na Feira Cora Coralina os doces são a melhor pedida, enquanto na Feira da Lua, os mais de 900 expositores oferecem a você um pouco de Goiânia em produtos regionais. Se a variedade não bastar, parta a Feira Hippie onde cerca de seis mil boxes comercializam roupas e acessórios, produtos importados e objetosde artesanato. Perdido em tantas possibilidades, concentre-se no objetivo de se divertir intensamente nestes e em todos os próximos segundos. aPARA SABER MAIS:

PREFEITURA DE GOIÂNIA WWW.GOIANIA.GO.GOV.BR

Desce mais um pequiNo centro-oeste brasileiro, Goiânia é território para

descobrir os novos nomes da música sertaneja e para se aventurar nos sabores do pequi, pequeno fruto

que tempera grandiosamente a culinária goiana

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18 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

K Verde dos parques se espalha pela face

urbana de Goiânia

RAIO-XCAPITAL: GoiâniaESTADO: GoiásGENTÍLICO: goianienseCLIMA: tropical com estação seca

K Vista panorâmica de um dos principais pontos turísticos, o

Bosque dos Buritis

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19BRASIL TRAVEL NEWS 2015

K Variedade da fauna e flora é destaque nos parques goianos

K No detalhe, uma galinhada feita com pequi e servida com arroz

K Tesouro: canários da terra repousam seguros numa árvore

K Árvore produtora do pequi, fruto mais famoso do cerrado

ROTEIRO OBRIGATÓRIO Não vale voltar para casa antes de explorar algumas das principais riquezas turísticas do destino goiano. Em boa companhia vale conhecer:

4Bosque dos Buritis: antes do fim de tarde você é convidado a conhecer o parque situado na região central da cidade, que conta com grandes árvores e pequenos animais que vivem soltos pelo ambiente.

4Horto Florestal: os moradores da cidade visitam o parque durante os finais de semana, em busca de contato com a natureza e belas paisagens. O horto acolhe o Lago das Rosas e o Jardim Zoológico.

4Monumento às Três Raças: o monumento consiste em uma escultura desete metros de altura, e mais de 300 quilos, produzida em bronze e granito pela artista Neusa Morais. A obra celebra a igualdade entre brancos, negros e índios.

4Museu de Arte Contemporânea: com exposições regulares, o museu fundado em 1988, é responsável por grande acervo de obras de arte contemporânea. Em exposição para o público são mais de 500 obras.

4Museu de Arte de Goiânia: fundado em 1969, o museu guarda obras de arte nacionais e internacionais de diferentes períodos. O acervo é composto de mais de 600 obras.

4Painéis da Via Sacra: trata-se da maior galeria a céu aberto do Brasil, onde estão dispostos 14 painéis (dez metros de comprimento por quatro metros de altura, em 16 quilômetros de extensão) que retratam a paixão de Cristo.

4Parque Flamboyant: próximo ao estádio Serra Dourada, o parque conta com uma área de 125 mil metros quadrados onde são encontrados lagos, pistas para caminhada, ciclovia e parque infantil.

4Feira Cora Coralina: a feira que leva o nome da ilustre poetisa goiana, é marcada pelo comércio de variados tipos de doces.

4Feira da Lua: com mais de 900 expositores a feira é ótima para se conhecer um pouco mais dos acessórios e roupas locais, e dos produtos que saem da região.

4Feira Hippie: a feira espalha cerca de seis mil boxes onde são comercializados os mais diferentes produtos. É possível encontrar comidas típicas, produtos importados e objetos de artesanato.


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AMOR POR VIAGENS E AVENTURAS

diário de bordo v POR MÁRCIA SANTOS

CONHEÇA A HISTÓRIA DESTE JOVEM EMPRESÁRIO. COM A SELECTIONS, SUA AGÊNCIA CONCEITO DE VIAGENS DE LUXO, ELE TEM O DESAFIO DE TRANSFORMAR OS SONHOS MAIS EXÓTICOS E DIFERENCIADOS DOS CLIENTES EM REALIDADE

A os 14 anos de idade, já trabalhava numa agência de turismo de São Paulo.

Apesar de ter sido imposto pelos meus pais, porque eu ‘‘ havia ficado de recuperação na

escola, eu aprendi ali a ter gosto pelas viagens e aventuras. Não me pergunte como aprendi, mas logo no começo desse trabalho, eu guardava cada

centavo que ganhava... Até mesmo as gorjetas que eu recebia por entregar material na casa dos clientes da agência. Já mais velho, por volta dos 18 anos, fiz toda a Europa

EDUARDO GAZ

K Eduardo Gaz no Vietnã. A agência

conceito criada por ele reflete muito de seu

interesse por culturas diferenciadas!

BRASIL TRAVEL NEWS 2015 21

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de trem. Mochila nas costas e lá ia eu conhecer um monte de lugares. Pelas minhas andanças, fiz bico como instrutor de ski, fui garçom, guia turístico e realmente fiz de tudo e mais um pouco para me manter durante os longos períodos em que ficava fora. Meu único objetivo era conhecer o mundo e suas culturas diferenciadas. Apoiado pela minha família, sempre que sobrava um tempo lá ia eu... Pelo Mundo! E o start sempre esteve

ali: Viajar era o meu negócio. Foi quando, sem titubear, aos 22 anos de idade, me impus um desafio: abrir a SKIBrasil, uma empresa especializada em viagens para destinos de inverno e que atualmente, após 20 anos de existência, é a líder do segmento na América Latina. Com olhos numa breve internacionalização das operações, para levar nosso expertise em atendimento a esquiadores de outras partes do mundo, não paro de trazer

inovações para o negócio. Quando penso que pude realizar o sonho de centenas de viajantes para esquiarem pelo mundo, isso me enche de felicidade. Saber que trabalho com o sonho das pessoas e a responsabilidade que isso traz é gratificante. Para atender uma forte demanda, a SKIBrasil passou também a cuidar dos detalhes de sua carteira de clientes em suas diversas viagens e por causa disso, em 2009 nasceu a

AMOR POR VIAGENS E AVENTURAS

[Ainda no Vietnã, na área dos barcos. Cenário de filme!

Aqui, a vida de

uma aldeia flutuante no Vietnã

vista de perto. Uma viagem de

experiência... É isso que a

Selections propõe!4


Selections. Trata-se de uma nova empresa com o desafio de proporcionar aos viajantes mais exigentes experiências inesquecíveis pelos quatro cantos do planeta. Com a Selections posso proporcionar roteiros “tailor made”, propostos por minha equipe de profissionais que está sempre atenta ao que há de melhor no mercado turístico. Temos parceiros importantes em várias partes do mundo, o que nos dá total confiança no que estamos entregando. Entendemos que trabalhamos com pessoas, por isso mantemos um estreito relacionamento interpessoal e interprofissional. Por outro lado, também buscamos parceiros regionais que possam nos ajudar a fazer a experiência de nossos clientes a mais fantástica possível.

Guias, gerentes dos principais hotéis, motoristas, chefs, experts em diversos assuntos, professores, instrutores, enfim, criamos uma rede de contatos imprescindível no total sucesso da viagem de nossos clientes. Cada roteiro e cada destino são pensados de acordo com o perfil de nossos clientes. Ter o privilégio de conviver com uma tribo Masai no Kenya. Descobrir como vivem os chineses nos hutongs em Beijing ou ainda compartilhar uma refeição em uma aldeia flutuante de pescadores no Golfo de Tonkin, no Vietnã, são apenas algumas das experiências que proporcionamos e sem dúvida, algumas me fizeram ver a felicidade sob uma nova ótica.”aPARA SABER MAIS:

4SITE: WWW.SELECTIONS.COM.BR

diário de bordo

PERFIL DO VIAJANTEEduardo GazTransformar sonhos em realidade é uma das principais propostas da operadora Selections. Roteiros exclusivos para que famílias, amigos e casais possam explorar os mais diversos e exóticos destinos pelo mundo, com total conforto e segurança. A empresa, especialista em viagens, tem sede em um dos bairros mais luxuosos de São Paulo, sob o comando do jovem travel designer Eduardo Gaz.

K Eduardo Gaz

K No Vietnã, Eduardo, pôde reforçar a ideia de que uma viagem precisa antes de mais nada propor

diferenciais que marquem a vida de um turista que trará essas experiências na bagagem!

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papo de viagem

M inha paixão por viajar, por conhecer o mundo, vem muito antes da

minha paixão pela arquitetura, acho que vem desde sempre. Essa minha curiosidade é que me fez querer descobrir coisas novas, explorar lugares diferentes, ver de perto como as pessoas vivem... Acho que um misto de curiosidade pela alma humana, pelos seus costumes e suas crenças. Foi ao longo desse caminho que a arquitetura entrou na minha vida, pois sempre gostei de criar, desenhar e pintar. Sonhar com a casa na árvore sempre fez parte do meu mundo imaginário. Criar, aprender, estudar e unir tudo isso a viagens é o que me move, o que me inspira. Nessa busca, além da arquitetura fui estudar história da arte, fotografia, paisagismo e sustentabilidade, para entender o mundo que me rodeia. Em meus planos está uma ano sabático.

Também quero fazer um curso de história da arte na Itália; outro de culinária na França; algo sobre sustentabilidade na Alemanha; passar um mês numa casinha em Santorine, de pernas para o ar, só apreciando a paisagem... Uma amiga querida está passando uma temporada em Bali e lá fui eu conhecer essa ilha que sempre viveu no meu imaginário. Além da oportunidade de conhecer o oriente, a Ásia, também seria uma grande oportunidade de aprender mais com um povo que ainda preserva os seus hábitos e costumes ancestrais.Viagem marcada e em fevereiro deste ano, fui visitá-la. Tentei não criar muitas expectativas, pois adoro me surpreender, me desconectar do mundo e entrar nesse novo universo que surge quando viajamos. Para isso nada de TV, de internet, de livros... Carreguei somente a minha câmera fotográfica e deixei a imaginação solta. Minhas impressões sobre essa terra

tão mágica e longínqua é que a vida parece acontecer numa outra cadência, é como se o tempo por lá andasse mais devagar, um devagar que faz você prestar atenção aos detalhes, aos sons, aos cheiros, às pessoas. Uma grande experiência.

CAMPOS DE ARROZ, CASAS AMPLAS, RAIOS DE SOL...Lá, os campos de arroz estão por toda parte. É como se desde sempre tivessem existido e as outras coisas é que vieram depois. Claro que sempre observo como a arquitetura se desenvolve quando viajo. As ruas em Bali são estreitas e sinuosas, fato que me impediria de dirigir por ali. Elas vão abrindo o seu caminho em meio aos campos e é quando conseguimos perceber algumas casas e outras construções, ocupando o que antes eram os campos e florestas. As casas não são pequenas e nem

K Lúcia Manzano em um dos templos de Bali:

Momento de reflexão

K Ubub é o centro espiritual da ilha. Lembrando que a religião

predominante em Bali é hinduísta

K Aqui, a profissional conmeça a desbravar os

arredores de Ubub

Pelo mundo...“

K Vista frontal do Green Village. Beleza, harmonia,

visão total sobre o ser humano... É demais!


grandes, mas pareceram amplas. Rodeadas pelos campos de arroz, tudo o que vemos é uma moldura feita pelos telhados, todos bem inclinados, como se quisessem alcançar o céu. Deuses, cerimônias, oferendas parecem que são como os campos de arroz... Estão por lá desde sempre. Impossível separar a cidade e seu povo dos seus templos e de seus ritos. A qualquer hora, quando a gente menos espera percebemos as pessoas indo e vindo, nos seus trajes típicos, com suas oferendas a postos. Essa terra distante atrai muita gente de todos os cantos do mundo. Ubub, a cidade onde fiquei a maior parte da minha estadia, é o centro espiritual dessa ilha. Bali é essencialmente hinduísta, por isso acredito que a busca pelo lado espiritual, por uma vida equilibrada é o que atrai tanta gente. Existe uma harmonia entre o campo e a cidade, entre a

natureza e o urbano, entre a tradição e a simplicidade que me fascinou e me encantou. Não tem como ir para Bali e não visitar um templo para meditar, praticar yoga, comer raw food... As casas são incríveis, todas abertas, com telhados bem altos e inclinados para proteção da chuva e do sol, mas fora isso são todas abertas. A temperatura é sempre muito agradável, sempre faz calor. Tudo isso reforça a relação entre o fora e o dentro, entre as casas e os arrozais. Impossível não acordar com os primeiros raios de sol. Os filhos da minha amiga estudam na Green School. Sabe aqueles lugares que a gente descobre e fica meio bobo? Parece que estamos sonhando? A escola fica no meio da mata, do verde e com uma filosofia de ensino embasada no ser humano, num mundo sustentável. Enfim, um lugar onde tive vontade de voltar a ser criança e a começar a aprender tudo de novo. Nessa minha visita

descobri que os fundadores da escola têm também um empreendimento que se chama Green Village, um complexo de casas ao longo do vale do rio Ayung. Todas as casas são construídas em bambu, material nativo e sustentável por excelência. Mas o que mais me surpreendeu foi o fato de as casas terem uma arquitetura e um design incrível, respeitando o lugar onde estão inseridas, privilegiando a vista e o contato com a natureza. São projetos exclusivos sem perder a essência da arquitetura local. Parece que meus sonhos de criança da casa na árvore viraram realidade nesta viagem. Com certeza passaria um tempo do meu período sabático numa casa dessas, no meio da natureza, de pernas para o ar... Certamente aprendendo com esse povo que tem uma cultura tão fascinante quanto milenar.aPARA SABER MAIS: WWW.

LUCIAMANZANO.COM.BR

o Balineses fazem suas rezas em Bali e Lucia contempla o momento

o Olha esse almoço na casa de uma família balinesa. Dá para não se apaixonar por um lugar assim?

K A Green School é um lindo exemplo. O lugar é mágico, fica no meio da mata, com

uma filosofia de ensino humanitária

LUCIA MANZANO Lucia é arquiteta. Desde 2005, tem o seu próprio escritório, onde desenvolve projetos residenciais, comerciais e institucionais. Suas diferentes experiências se refletem na diversidade das áreas de atuação como arquitetura, paisagismo, design de interiores e de produto. Suas inspirações também vêm de viagens para destinos exóticos como Bali, Marrocos, Atacama ou aventuras como esquiar, escalar vulcões ou fazer uma trilha de bike pela charmosa região da Toscana. Possibilitando pensar a arquitetura como uma atividade criativa e abrangente.

K Toda a beleza e o charme das casas que são construídas em bambu, com um design incrível!

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roda gigante

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ania DE Rodar


E las nunca foram o brinquedo mais procurado nos parques de diversão, no entanto,

é do alto delas que sempre se conquista aquelas paisagens memoráveis, nas quais as nuvens são discretas cúmplices. E de olho nos últimos lançamentos, a que tudo indica, as rodas gigantes são a mais nova tendência entre alguns dos destinos norte-americanos, já que, consagradas em locais como Santa Monica e Daytona Beach,

onde brilham em piers, elas também foram recentemente escolhidas para figurar entre as atrações de Las Vegas, que inaugurou sua High Roller em 2014, além de Orlando e Nova York, simplesmente as cidades mais famosas dos Estados Unidos. Se você se pergunta sobre por que incluir um dos brinquedos mais convencionais dos parques de diversões em destinos consolidados em todo o mundo, a resposta é bem fácil, mas implica uma volta até o topo, de onde se tem a vista privilegiada – e impecável – de todo

o entorno. E como não gostar de ver pequenos paraísos do alto?Na Flórida, capital mundial dos parques temáticos mais incríveis do planeta, a aposta vem de uma ideia inglesa, já que a londrina London Eye inspirou a criação da Orlando Eye, lançada no último mês de maio como parte do complexo I-Drive, integrado ainda por uma unidade do museu de cera, Madame Tussauds, e pelo aquário Sea Life Orlando Aquarium, que se distingue por oferecer um panorama da vida

Tradição entre os destinos norte-americanos, as

rodas gigantes ganham novos endereços em cidades consolidadas, como Orlando

e Nova York, e convidam para um passeio descontraído a mais de 120 metros do chão

v POR FLÁVIA LELIS

Mania DE Rodar

K Orlando Eye é a mais nova atração de

Orlando, na Flórida


aquática através de túneis debaixo d’água. Ainda que concorra com a fama de Mickey e companhia, a gigante de aço composta por 30 cápsulas de vidro capazes de acomodar 14 pessoas, cada uma, parece não se incomodar, e segue se popularizando entre os turistas que escolhem desbravar a cidade num passeio de 20 minutos, com os olhos elevados a 120 metros de altura. E lá do topo, a Orlando Eye impressiona ainda mais, revelando o esplendor da cidade e também o seu alcance expressivo, capaz de aproximar

Cabo Canaveral, na costa leste.Na outra ponta do mapa, a paisagem dos grandes edifícios metálicos de Nova York deve ficar para trás com a chegada da New York Wheel, em St. George, parte de Staten Island. Prevista para estrear em 2017, a atração promete se tornar a maior roda gigante do mundo, com 190 metros de altura, e com capacidade para transportar 1440 pessoas ao mesmo tempo, em cada uma de suas 36 cabines. Além de uma volta de 38 minutos, a New York Wheel oferecerá vista de toda ilha, e incluirá em sua base com área verde, grande diversidade de lojas e

restaurantes. A ideia é oferecer uma nova área de entretenimento que remonte a vibração descontraída dos destinos que apostaram numa roda gigante fora dos parques tradicionais. Contudo, o título de mais alta do mundo, não deve durar muito tempo já que Dubai anunciou o desenvolvimento da Bluewaters Island, uma ilha que terá a Dubai Eye, roda gigante com impressionantes 210 metros de altura.aPARA SABER MAIS: ORLANDO EYE WWW.

OFFICIALORLANDOEYE.COM

NEW YORK WHEEL NEWYORKWHEEL.COM

roda gigante

Outra

s rodas gigantes incríveis

[London EyeONDE: Londres, Inglaterra

[Singapore Flyer ONDE: Singapura

[Tianjin EyeONDE: Tianjin, na China

[Big-OONDE: Tóquio, no Japão

KNavy PierONDE: Chicago, nos

Estados Unidos

High Roller4ONDE: Las Vegas, nos

Estados Unidos

KRiesenradONDE: Viena, na Áustria

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nova temporadaTV Travel News

HORÁRIO: Domingos das 9.00 hs ás 9.30 hsREPRISE: Quartas-feiras

6.216.405 HABITANTES/TELESPECTADORES DA GRADE DA VTV SBT

Com os novos e mais modernos equipamentos de trasmissão em HDBEM VINDOS AO FUTURO, BEM VINDOS À VTV - SBT

Presente em 63 cidades importantes do Estado de São Paulo.CONTATO: (11)2165-2344 - (11) 5084-4660 www.tvtravelnews.com.br

COM APRESENTAÇÃO DE:

Paulo Roberto Miranda

ÁREA DE COBERTURA – CAMPINAS E REGIÃO:

Campinas, Limeira, Águas de Lindóia, Mogi-Guaçu, Águas de São Pedro,

Mogi Mirim, Americana, Monte Alegre do Sul, Amparo, Mombuca,

Artur Nogueira, Monte Mor, Capivari, Morungaba, Charqueada, Nova Odessa,

Conchal, Paulínea, Cordeirópolis, Pedreira, Corumbatal, Pinhalzinho,

Cosmópolis, Piracicaba, Elias Fausto, Rafard, Engenheiro Coelho, Rio das

Pedras, Espírito Santo do Pinhal, Santa Bárbara do Oeste, Estiva, Gerbi,

Santa Gertrudes, Holambra, Santo Antônio de Posse, Hortolândia, Saltinho

Indaiatuba, São Pedro, Ipiúna, Serra Negra, Iracemópolis, Sumaré, Itapira,

Santo Antônio do Jardim, Itatiba, Valinhos, Jaguariúna, Vinhedo

4.249.161 Telespectadores na região de Campinas

ÁREA DE COBERTURA – SANTOS E REGIÃO:

Santos, Bertioga, Cubatão, Boiçucanga, São Vicente, Maresias, Praia Grande,

São Sebastião, Mongaguá, Ilha bela, Itanhaém, Caraguatatuba,

Peruíbe, Ubatuba, Guarujá

1.967.244 Telespectadores na região de Santos

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T ento entender como sobreviver neste mundão. Saio em busca de lugares, pessoas e sentimentos novos. Costumo definir roteiros numa mesa de bar, regada por amigos e muita diversão. Amo praias, amo culturas diferentes e

como consequência há uns anos descobri que também amo viajar. Comecei a desbravar o mundo pela Jamaica, e desde então, não parei mais. A minha mais recente aventura acabou na Tailândia, cujo detalhes você conhece aqui. Além da curiosidade pelo país, que sempre tive, não existiu um motivo específico na escolha. No dia que decidi essa viagem,eu estava em um barzinho, na capital paulista, festejando a decisão

de uma amiga que tinha acabado de comprar seu intercâmbio para Austrália. Entre chopes, brindes e muita risada combinamos de nos encontrar na Tailandia, seis meses depois. Apesar de improvável, aquele acordo de mesa de bar deu certo! E já que iria para o outro lado do mundo, nada mais justo do que aproveitar para conhecer outros países. Em uma semana, eu e mais uma outra amiga, a Michele, definimos o roteiro: primeiro Sydney na Austrália (para encontrar a minha amiga que estava fazendo intercambio lá); depois, Bali na Indonésia e a última parada seria na Tailandia, encerrando com chave de ouro. Tudo defindo? Lá fomos nós! Saímos de São Paulo dia 19 de março, rumo a Sydney, na Austrália. ‘‘

Conheça a história de Mariana Reis que junto de uma amiga resolveu investir numa viagem

inesquecível: desbravar parte da Ásia. Mas ela garante que esse foi só o começo de uma

série de aventuras que ainda estão por virv EDIÇÃO MÁRCIA SANTOS

depoimento

Viagem DESonhos

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K Bamboo Beach, praia localizada na ilha de Koh Phi Phi na Tailândia

o Floating Market, localizado em Bangkok na Tailândia. A cidade

é cortada por vários canais e em muitos deles existem

comércios locais

o Fullmoon party, a festa da Lua cheia. Acontece uma vez por mês na ilha de Koh Phangan, na Tailândia, e atrai pessoas do mundo todo

K Vista do oceano em Manly Beach, praia localizada em Sydney na Austrália. Um verdadeiro luxo!

K Grand Palace, em Bangkok, é um conjunto de templos e edifícios que

desde o século XVIII serve como residência oficial do rei da Tailândia


depoimento

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AÇÃO

Fizemos a primeira parada em Johannesburgo, na Africa do Sul. Tinhamos 13 horas na capital, e saimos para conhecer o Lion Park. Fizemos um mini safari, tiramos fotos com leões bebês e acabamos o tour alimentando as girafas. Depois, seguimos viagem para Sydney. Tínhamos pouco mais de uma semana para conhecer parte daquela cidade grande. Optamos por começar pelo turístico Hyde Park, que fica na região central da capital. Posteriormente fomos ao famoso Opera House, cartão postal da cidade, e aproveitamos para apreciar a linda vista da Harbor Bridge! Pegamos o ferry para Manly, quase um vilarejo à parte em Sydney com uma arquitetura maravilhosa. Encontramos rochas gigantes que se acumulam e formam penhascos em frente ao mar turquesa e também servem de mirante para os que procuram por baleias e golfinhos. Aliás, falando em vista bonita, isso não falta na Austrália.. Um dos passeios que mais gostei de fazer foi a trilha da praia de Cogee até Bondi, no dia seguinte. Andamos por cerca de três horas e passamos por diversas praias, ficamos admiradas com agrandiosidade, beleza e estrutura da cidade. Vimos piscinas beira-mar, campos de golfe e (pasmem!) um cemitério de frente para a praia. Mas posso dizer que o Waverly Cemetery é lindo. Além da beleza natural, as pessoas aproveitam o visual para praticar esportes e passear com seus animais (eles têm, inclusive, bebedouros para cachorros por

toda a cidade). No último dia de passeio na Austrália fomos conhecer e visitar os donos da casa, os Cangurus. Para conhêce-los fomos até o Morriset Park, um habitat que fica a duas horas de Sydney.

Templos, macacos e compras na IndonésiaDepois disso, seguimos para Bali, na Indonésia! Ficamos hospedadas em um hostel em UBUD, região central da ilha (que é enorme!). Achei esta parte da ilha a mais pobre, porém muito rica em cultura e com uma arquitetura muito diferente do que conhecemos no Brasil. Existem diversos templos famosos e incríveis na ilha, e diferente do que eu imaginava, esses templos normalmente são a céu aberto e muito grandes. Debaixo de um calor de 30 graus, iniciamos o nosso tour conhecendo primeiro o Tanah Lot Temple, que fica no meio do mar o que o transforma em uma pequena ilha. Quando a maré está baixa é possível ir andando até lá, infelizmente náo tivemos esta sorte! Depois seguimos para o Ulun Danu Temple, que é muito famoso. A imagem deste templo está estampada na nota de 50000 rúpias indonesias. Além da beleza singular daquele monumento, também ficamos encantadas com o Bedgul Lake, um lago maravilhoso que faz parte do lugar. Por último o Uluwatu Temple,

K Da esquerda para a direita: Michele Aline, Eu (Marina Reis) e Sue Ellen Souza em passeio de barco na ilha de Koh Phi Phi na Tailândia

KO templo Tanah Lot, banhado pelo oceano, em Bali na Indonésia

K Aproveitando a noite com as amigas na badalada

Khao San Road, em Bangkok na Tailândia. Da

esquerda para direita: Sue Ellen Souza, eu (Mariana

Reis) e Michele Aline

o Leão bêbê de parque em

Johannesburgo, na África do Sul

(Lion Park)


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famoso pelo belo pôr-do-sol. Este templo também é conhecido pelos macaquinhos que roubam suas coisas caso você esteja distraído. Como nós ja sabíamos, fomos preparadas e guardamos brincos, anéis, pulseiras e óculos de sol na bolsa. Algumas pessoas à nossa volta nao tiveram a mesma sorte, o que nos garantiu algumas risadas! Entre um templo e outro aproveitamos para conhecer a Tegallalang Rice Terraces, uma das maiores plantações de arroz de Bali e com uma vista que parece um quadro de pintura de tão linda. Por fim, separamos o nosso último dia em UBUD para fazer compras e sem perceber acabamos ficando o dia todo no Market, uma espécie de 25 de março, cheia de barracas onde o lema é pechinchar!

TailândiaA terceira e última parada foi na Tailândia. Chegamos por Bankgog, capital do país, uma cidade grande e louca como São Paulo. Visitamos os principais templos que, diferentemente de Bali, são construções fechadas, porém muito bonitas. Passamos um dia todo no Grand Palace, um conjunto com mais de trinta templos . Entre eles, está o palácio que serve como a residência oficial do rei da Tailândia. Aproveitamos também para conhecer

outro ponto turístico famoso, o Floating Market, um mercado flutuante que está em cima do canal principal e que corta a cidade. Além de mercado, alguma pessoas moram ali também e utilizam barcos para se locomover, fazer compras... No meio de todas essas paisagens exóticas, vale a pena balancear e conhecer a famosa Khao San Road, uma bagunça organizada cheia de bares, hosteis, restaurantes, e baladas. Se você estiver procurando agitação, é uma boa aposta. Finalizamos a viagem, conhecendo as ilhas do sul. Primeiro fomos para Ko Phangan, conhecida pela festa Fullmoon. Essa festa acontece uma vez por mês, na noite de lua cheia, e é uma das maiores festas da Tailândia. Conseguimos participar da festa de abril, na ilha, e conhecemos gente do mundo todo. Depois, continuamos o trajeto para Koh Phi Phi, uma das ilhas mais famosas. Além da Maya Bay, praia que foi cenário de um filme paradisíaco do Leonardo Di Caprio, conhecemos outras praias de deixar qualquer um impressionado, como Bamboo Beah, a que eu particularmente achei a mais bonita. E para encerrar a viagem, fomos abençoadas com a vista e o maravilhoso pôr-do-sol do View Point. Foram três quilômetros de subida para chegarmos ao ponto mais alto da ilha e que também é utilizado como escape em casos de aviso de Tsunami. No total, foram 33 dias de aventura, conhecimento e muito amor pelo sudeste asíatico. Espero voltar, em breve!

K Templo Ulun Danu, localizado em Bali na Indonésia, famoso por estar estampado na nota de 50.000 rupias indonésias.

K O Opera House, ou casa da Ópera, famoso monumento e um dos símbolos da Austrália, localizada na cidade de Sydney

K Parada em Clovelly Beach, praia localizada em Sydney na Austrália, para apreciar a vista linda do lugar

K Admirando um dos principais pontos turísticos de Sydney, na Austrália, a Harbor Bridge ‘‘

KVisita aos simpáticos donos da casa, no Morriset Park na Austrália


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turismo em pauta

OSalão MICE ABEOC Brasil é o espaço destinado aos expositores e atividades

de capacitação relacionadas ao mercado MICE, que esse ano está repleto de novidades. Os visitantes da 27ª edição encontrarão o salão em uma nova localização, que agora estará integrado ao Primeiro Salão

facilitando o desenvolvimento de negócios, sendo uma continuação do espaço central, ganhando assim mais visibilidade. Além disso, o Projeto Comprador internacional já está aprovado com o apoio da EMBRATUR e o nacional está em fase de análise pelo SEBRAE e vai trazer buyers específicos do segmento de eventos e turismo

corporativo que vai garantir e agilizar a viabilização de negócios.O Salão MICE tem como objetivo não só incorporar o setor de turismo de negócios e eventos na Feira, mas atuar na capacitação e qualificação setor. Esta parceria vai ampliar cada vez mais o debate sobre a questão dos eventos, um setor dinâmico,

SALÃO MICE NO FESTURIS REPLETO DE NOVIDADESConsiderada a feira de negócios de resultados mais efetivos para o trade e palco de negócios turísticos mundiais, o Festuris — de 5 a 8 de novembro — é voltado exclusivamente a profissionais do setor


crescente, mas que ainda carece de investimentos na qualificação e estruturação do mercado, e o Salão MICE no FESTURIS é uma grande ferramenta para isso.

PROJETO COMPRADOR Projeto Comprador consiste em rodadas de negócios entre trade brasileiro e de diversos

países, fomentando negócios através de reuniões agendadas previamente. Como funciona? Durante o período do FESTURIS acontecem reuniões de negócios entre compradores e expositores nos estandes. Para garantir que os buyers cumpram sua agenda, todos são acompanhados de um profissional ligado à

organização. Os convites para participação são enviados de acordo com os interesses comerciais. Para tanto os organizadores necessitam saber dos expositores características do negócio, para que segmento trabalha, entre outras questões. aPARA SABER MAIS: CURTA A

PÁGINA FESTURIS GRAMADO

SALÃO MICE NO FESTURIS REPLETO DE NOVIDADESConsiderada a feira de negócios de resultados mais efetivos para o trade e palco de negócios turísticos mundiais, o Festuris — de 5 a 8 de novembro — é voltado exclusivamente a profissionais do setor KA Festuris reúne a cada edição gente do mundo todo KNegócios são fomentados a cada feira e o turismo valorizado como se deve!

K Gramado é lindo e cheio de atrativos. Aqui, a Estrada de Gramado


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mato grosso

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Desperte para a beleza rara e infinita do único Estado que possui vegetação de cerrado, de pântano

e de floresta em seu território. O cenário de três biomas impressiona, impacta e surpreende!

v POR MÁRCIA SANTOS

em três biomas

o A imagem linda do Pantanal com

suas cores e flores

iqueza


esenhado no Centro Oeste do País, o Estado do Mato Grosso é de uma beleza incomensurável e de uma riqueza natural quase indescritível. O terceiro maior Estado do Brasil, cujo aeroporto recebeu cerca de dois milhões de passageiros no ano de 2014, tem muito a ser descoberto por boa parte dos brasileiros que embora perfaçam um número maior de visitantes em relação aos estrangeiros, parecem não terem despertado tanto quanto eles para a grandiosidade do lugar. A questão é que os visitantes internacionais ficam deslumbrados com os verdadeiros tesouros naturais que se exibem por ali e por isso não se cansam de exaltá-los e retornarem sempre. Os inúmeros atrativos, a rica gastronomia e o povo sempre hospitaleiro são o tripé perfeito para a projeção do Estado em patamares internacionais, sem contar a excelente infraestrutura de sua capital Cuiabá com restaurantes e hotéis de renome. Único Estado a possuir os três biomas em seu DNA geográfico (cerrado, pantaneiro e amazônico), o Estado vive um momento

otimista no setor de turismo, com dois profissionais de vanguarda à frente de duas pastas importantes: Seneri Paludo, Secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico; e Luis Carlos Nigro, Secretário Adjunto de Desenvolvimento do Turismo. Ambos, à frente dos respectivos cargos (há pouco mais de seis meses) vieram de empresas privadas, são profissionais respeitados e convidados pelo governador Pedro Taques para enca-beçar um novo desafio: o de potencializar a relevância do turismo de Mato Grosso, com trabalho focado também nas necessidades da cadeia produtiva do setor (O trade propriamente dito), contribuindo assim para que o segmento, além de cases de sucesso gere mais em-pregos e maior contribuição sócio econômica e política à região. A fórmula parece já está dando certo, uma vez que empresários do ramo, em várias cidades do Estado, afirmaram ter encontrado neste novo staff o apoio ne-cessário para suas reivindicações. Se por um lado, o em-presariado está ganhando voz; por outro, visitantes como

D

mato grosso


eu, e como você, receberão mais opções de passeios, com melhor infraestrutura e trabalho qualificado. Roteiros combinados (aventura, religioso, gastronômico, histórico e cultural...) são a grande inspiração do novo time de profissionais. Mato Grosso, aviso, não se conhece da noite para o dia. É preciso, no mínimo, uma semana, para se desbravar o básico dos básicos. Cachoeiras, rios, penhascos, rochas, lagoas, pântanos... São apenas o co-meço de um cenário deslumbrante!

Pantanal: Ao alcance de todos

Alcançar o Pantanal do Mato Grosso (A maior área alagável e contínua do planeta), um dos lugares mais pro-curados pelos turistas e mais lindos do mundo, se dá de maneira bastante acessível, por basicamente três “portas” de entrada: as cidades de Cáceres, Barão de Melgaço e Poconé. No meu caso segui para Cuiabá, a capital do

Estado e fiquei hospedada no Paiaguás Palace Hotel. O empreendimento que pertence à rede de Hoteis Mato Grosso oferece estadia impecável, localizado numa das regiões mais privilegiadas da capital. Com 270 aparta-mentos (wi-fi, TV por assinatura...), o empreendimento tem centro de eventos e um dos melhores serviços em gastronomia. O café da manhã é farto, com vários tipos de bolos, pães, sucos, doces... O almoço e o jantar servem o que existe de mais sofisticado das cozinhas local e inter-nacional. “O restaurante Upaí recebe reuniões de negócios e lazer, com cardápio à la carte rico em opções, incluindo deliciosas sobremesas. Ainda proporciona uma vista pa-norâmica extraordinária, tornando ainda mais prazeroso seu momento de descontração”, explica o site oficial (www.hotelmt.com.br). Depois dessa experiência em Cuiabá segui para Poconé onde descobri uma região encanta-da, desenhada por animais exóticos e uma vegetação suigeneris. Poconé, que fica a cerca de 100 quilômetros de Cuiabá, é chamada de o “portal” da Rodovia Trans-

K Eu e Fabio Gardin, Diretor de Turismo de Jaciara rumo às aventuras de rapel e rafting no Balneário Thermas de Cachoeira da Fumaça

K Geraldo Lúcio, escritor e autor do livro Turismo no meio Rural de Mato Grosso

o Nobres é um lugar raro, de águas transparentes onde a

flutuação pode ser feita junto dos peixes que, de tão lindos,

parecerem ornamentais

o Toda a beleza do Reino Encantado onde está a Lagoa

Azul, em Nobres. Águas límpidas, transparentes e muita beleza

estão por toda parte!

o Imponência em Campo Novo do Parecis,

com Salto Belo e seus 45 metros de queda d’água


pantaneira (MT-060). Seguir pela Transpantaneira tendo a chance de conhecer parte de sua fauna e flora é uma experiência e tanto. A vegetação de cerrado, que se funde em meio a rios, vai se desenhando de maneira poética diante dos nossos olhos à medida que os nossos automóveis avançam por entre a estrada de chão batido de terra. Jacarés, tuiuiús, gaviões, capivaras, cavalos pantaneiros e outros bichos formam visões de cartão postal em cada parada, animais possíveis de serem avistados mais facilmente de maio a outubro (período da vazante). A rodovia tem mais de 150 quilômetros de extensão, 120 pontes no total e destas 118 ainda são de madeira. Em todo o seu entorno existem muitas fazen-das, pousadas e áreas integralmente rurais. A rodovia culmina em Porto Jofre (Rio Cuiabá) e faz divisa com Mato Grosso do Sul. Alguns lembretes divulgados no material oficial da região são importantes: “Não há postos de gasolina por toda a Transpantaneira; durante o período das chuvas existem pontos de alagamento na estrada; os carros mais indicados para andar por ali são os 4X4...”. A cidade de Poconé é bastante charmosa e conserva uma cultura tradicional, onde o seu centro histórico é uma das atrações imperdíveis (Igreja Menino Jesus, Capela do Asilo, Casa dos Padres, casario colo-nial...) junto de seus parques temáticos. Banhada pelos Rios Cuiabá e Paraguai, a cidade também é conhecida por suas festas populares como a Cavalhada, que acontece em julho (Em Homenagem a São Sebastiao); e a Dança dos Mascarados (Grupo folclórico formado por 27 homens, com roupas coloridas e de cetim que somente se apresentam de máscaras). No total, 12 pares (onde um faz o papel de dama e o outro de galã) dão vida à coreografia numa profunda demonstração da cultura regional. No município existem vários hotéis e pousadas, mas a indicação vai para o Pantanal Mato Grosso Hotel (www.hotelmt.com.br), que fica no km 65 da Transpantaneira. O empreendimento que tem um conceito bastante ecológico oferece além da hos-pedagem, refeições típicas, passeios de barco, trilhas, focagem noturna (a bordo de automóveis apropriados: jipes, caminhões...) e um atendimento cinco estrelas, com profissionais superatenciosos. Às margens do Rio Pixaim, o hotel que conta com 31 apartamentos, pisci-na e sala de eventos (100 pessoas), é ideal para famílias inteiras, casais em lua de mel ou grupos de amigos. O passeio de barco pelo Rio é imperdível e os horários mais disputados são ao amanhecer e ao anoitecer. O hotel conta com vários guias que fazem o trajeto de barco com você, mas um deles chama a atenção: José Lopes Ferreira, conhecido como Peixinho. Funcioná-rio do hotel, Peixinho é uma “enciclopédia” ambulante. Durante a noite, ele toca e canta rasqueado: ritmo típico pantaneiro que remete à riqueza e à cultura locais. Peixinho também torna o passeio pelo Rio ainda mais fascinante. Os animais que encontramos pelo caminho são os típicos encontrados na região: jacarés, tuiuiús,

gaviões, butuns, papagaios curraleiros... Peixinho, que me guiou durante o trajeto, praticamente conversa com esses animais e para isso criou uma linguagem apropria-da para chamar tuiuiús, garças e gaviões, às margens do Rio. Coreografia ensaiada... Lá vem as aves em voos rasantes, bem perto do barco, para buscar a recompensa: os peixes lançados pelo guia. Claro que o tuiuiú, o símbolo do Pantanal, chama mais atenção. Ele é enorme (Alguns medem mais de 1,60m). Suas longas asas e penas brancas, além de uma mancha no peito (parecida com uma gravata) fascinam os visitan-tes que não param de fotografá-lo. Vale lembrar que no Rio Pixaim (Ele também é apropriado para a pesca de piranhas), outro ponto que seduz os turistas é a ve-getação que perfaz o entorno: “Toda a mata ciliar ajuda os rios”, explica Peixinho. Outra atração que se pode fazer a partir deste hotel é a focagem noturna. O objetivo é avistar os animais da região em seu habitat. Se tiver sor- F

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mato grosso

K Barra do Garças é um dos lugares mais bonitos do Mato

Grosso. Entre os atrativos está o Rio Araguaia, cuja

região lota de gente no verão

K Paulo Lúcio ajuda a preservar a memória de seus familiares na casa de Sinharinha, construída em 1929


te,vai encontrar pelo caminho jacarés, capivaras, veados, porcos do mato, sucuris, tamanduás, onças pintadas e lobos. É também na cidade de Poconé, no Km 32 da Transpantaneira, que está outro lugar que merece a sua visita: a pousada Araras Eco Lodge (www.ara-raslodge.com.br), inclusa no seleto grupo de hotéis e pousadas de Roteiros de charme. O espaço que fica a duas horas de Cuiabá exibe rara beleza. A pousada conta com extensa área verde, mirantes, restaurantes e dezenove charmosos apartamentos. O espaço de três mil hectares oferece diversos passeios (trilhas, cavalga-das, focagem de animais...) em um cenário verdejante e os bichos podem ser vistos a qualquer momento, como araras azuis, jacarés, cavalos pantaneiros, capivaras, java-lis e outros. Sua gastronomia regional é servida em siste-ma de buffet, com mesa de legumes, arroz, feijão, peixes e carnes. Também de conceito ecológico, a pousada recebe muitos estrangeiros durante o ano todo.

Várzea Grande e Nobres: viagem sensorial

O Estado do Mato Grosso proporciona as melhores vivências na área de aventura, eco turismo e turismo ecológico. Cachoeiras, rios, penhascos, nascentes, aquá-rios naturais e uma infinidade de cidades apropriadas para experiências sensoriais fazem visitantes percorrer o Estado em busca das mais ricas paisagens e condições para se aventurar. Várzea Grande, por exemplo, é uma cidade aconchegante, conhecida por sua gastronomia e sua população ribeirinha e que vale ser visitada. Fincada estrategicamente às margens do Pantanal, sua cultura se assemelha um pouco à de Poconé, com músicas que exaltam as características regionais, como o rasqueado, o lambadão; e danças, como o cururu e o siriri. Com dois pontos culturais em destaque: a Casa de Arte Várzea -grandense e o Ateliê Vitória Basaia, o município en- F

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o Serra do Roncador: A região da Serra apresenta

uma imensa cordilheira que estende-se por cerca de 800 km, desde Barra

do Garças, no Mato Grosso até as proximidades da Serra do Cachimbo, no

estado do Pará

o Barão de Melgaço é um patrimônio da humanidade, uma região rica em belezas naturais, cortada por rios e

pela Baía de Chacororé, a maior baía do Pantanal

o Pantanal: Considerado o melhor

lugar do mundo para observação de aves

o A cidade de Cuiabá é atualizada e moderna, com

pontes de vanguarda e uma extensa rede hoteleira

o O Lago de Manso fica a quase 90 quilômetros de Cuiabá. O

lugar é lindo, com residenciais e com acesso ao lago

o Mato Grosso é o principal produtor de milho do país. Suas plantações parecem

quadros pintados a mão

K Peixinho: uma enciclopédia ambulante que ajuda a preservar a cultura do Pantanal, com o rasqueado e muito conhecimento sobre animais e plantas

K Grupo Siriri Flor do Cabambi se apresenta na Chapada com estilo e graça


canta seus turistas ainda com outros três ícones históricos, a igreja mais antiga da cidade: a Igreja de Nossa Senhora da Guia (Datada em 1892), construída em homenagem à pa-droeira da cidade; a Igreja de Nossa Senhora de Conceição (Datada de 1911), patrimônio histórico do município; e a Igreja de Nossa Senhora do Carmo (Datada em 1950), ins-talada no centro da cidade. Também está em Várzea Grande um dos lugares mais charmosos e disputados por moradores e visitantes. Trata-se da Peixaria Porto da Conceição, (locali-zado em Passagem da Conceição, distrito de Várzea Grande), um restaurante instalado à beira do Rio Cuiabá (www.porto-daconceicao.com.br), especializado em peixes de água doce, cujos pratos são saborosos e já alcançaram fama internacio-nal, graças à culinária de altíssimo nível que exalta as riquezas gastronômicas da região. Pacu Assado, Mujica de Pintado, Pacu seco com arroz, paçoca de pilão, arroz Maria Izabel, faro-fa de banana e sarapatel são especialidades da casa. Para quem deseja se estender no passeio, vale a dica: ao lado do restau-rante está a Casa de Memória de Edith da Silva Fontes, Si-nharinha, construída em 1929, que exibe um acervo históri-co e cultural, fonte de resgate dos costumes da população ri-beirinha que ali viveu. Graças à idealização e à iniciativa do empresário Paulo Lucio Fontes de Almeida, neto de dona Edith, o lugar ajuda a preservar, manter e divulgar a história da população local com objetos, móveis e utensílios em expo-sição. A visita é emocionante! Já em Nobres uma extensa gama de atrativos naturais rouba a cena. Com vários lugares para flutuação, eco trilhas, mergulho, a cidade e seus subdis-tritos exibem cachoeiras, rios, lagos, cavernas, dutos, grutas, sítios e balneários, dignos de cenário de filmes. Vale o registro: em Nobres existe uma grande concentração de calcário e dolomita. Com águas cristalinas, verdadeiras piscinas natu-rais e fauna abundante, o lugar destaca-se por beleza exube-rante e por passeios inesperados. Antes de falar dos passeios, vale mencionar as pousadas de Bom Jardim (distrito de No-bres). Simples, mas muito familiares, você se sentirá em casa, em cada uma delas. Os proprietários estão na ativa dentro das pousadas, participando no dia a dia dos turistas, desde o atendimento até o administrativo. São eles, inclusive, que lu-tam incansavelmente para que toda região, a 150 quilômetros de Cuiabá, seja mais reconhecida pelo poder público e com isso tenham melhor infraestrutura para atender os turistas. Vicente Campos, 53 anos, dono da Pousada Lagoa Azul (comida caseira, wi fi, café da manhã caprichado...) enche o peito de orgulho quanto fala das belezas raríssimas concentra-das nas redondezas. Pioneiro, que chegou em 1999 por ali, o profissional tem ainda uma agência local (www.anaconda.tur.br) e explica que os visitantes precisam: “Comprar um voucher com os receptivos locais para desfrutar dos passeios da região. Essa é uma forma de conhecerem os pontos turísticos e gerarem riqueza para a comunidade local”. A lista de lugares para se conhecer em Nobres é extensa. Um bom começo é a visita sem pressa a uma espécie de santuário das araras, bati-zado oficialmente de Lagoa das Araras. Bem pertinho do centro de Bom Jardim, o reduto mescla um visual lindo, cheio bichos, como araras, periquitos e maritacas, além de

uma vegetação de pântano, cuja predominância são os buritis que servem de casa, especialmente para as araras. O melhor horário para apreciar o vai e vem dos pássaros é no final do dia, quando estes retornam ao lar, numa coreografia ensaiada de colorir os céus. Além da Lagoa das Araras, neste pedaço de Mato Grosso você terá ou-tros passeios perfeitos. Águas transparentes, céu azul, aventura, dose certa de adrenalina e um atendimento qualidade compõe o ritmo do dia a dia em Nobres e re-gião. No total, mais de dez pontos turísticos são quase que obrigatórios para quem chega e para quem deseja desfru-tar ao máximo tudo o que se tem por ali. Visitas à Estân-cia da Mata, Duto do Quebó, Sítio Recanto Feliz, Vale das Águas, Bóia Cross do Juca, Recanto Ecológico da Lagoa Azul, Reino Encantado da Lagoa Azul, Balneá-rio Estivado, Rio Triste, Sesc Serra Azul, Aquário En-cantado... São excelentes exemplos de lugares para o tu-rismo de aventura, inclusos nos roteiros disponíveis e que podem ser feitos em quatro ou cinco dias. Boias, trilhas,

Cáceres: Hotéis aquáticos de luxo! A cidade de Cáceres também serve como porta de entrada para o Pantanal. Tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), Cáceres teve além de seu centro histórico, fazendas, usinas e sítios arqueológicos tombados pelo patrimônio. Para os turistas as opções são muitas: ecoturismo contemplativo, turismo rural, safári fotográfico, pesca esportiva... A região é considerada também uma das mais indicadas para o turismo de observação das vidas selvagem e silvestre; e birdwatching. Entre os animais estão a onça pintada, ariranhas, lontras, tuiuiús, araras, macacos e outros. Sua fauna riquíssima e sua geografia privilegiada permitem roteiros de múltiplos perfis, mas os passeios náuticos pelo Pantanal (à partir de Cáceres) são os preferidos pelos turistas que adoram se valer dos barcos hotéis, com todo conforto deste mundo, para experiências inesquecíveis. Se interessou pelos passeios? Veja aqui a melhor seleção desses “hotéis” aquáticos: 4Ipê Passeios Náuticos (www.ipepasseios.com.br) 4Barco Babilonia (www.barcobabilonia.com.br) 4Barco Guape (www.barcoguape.com.br) 4Barco Hotel São Lucas (www.saolucasdopantanal.com.br) 4Jacaré Barco Hotel (www.barcojacare.com.br) 4Cruzeiro do Pantanal (www.cruzeirodopantanal.com.br) 4Barco Hotel Bonança (www.barcobonanca.com.br)

mato grosso

Sesc Serra Azul: Eco turismo puro!4A propriedade foi adquirida pelo Serviço Social do Comércio (SESC) de Mato Grosso em 2012. 4A área total tem cerca de cinco mil hectares, incluindo a Cachoeira Serra Azul, base de uma tirolesa emocionante. 4Um grande projeto prevê mais um hotel eco-turístico da entidade, seguindo o exemplo do Sesc Pantanal, em Poconé. O empreendimento prevê acesso às cavernas e grutas do município. Na construção haverá um restaurante e mais tirolesas.Fonte: Assessoria de Imprensa do Estado do Mato Grosso

K A entrada de Poconé... Aqui é uma das entradas para o Pantanal e para

a lendária Transpantaneira

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K Cachoeira Véu de Noiva: a vista impressiona pela beleza e altura


visitas em cavernas, mergulhos, tirolesa, focagem, caval-gadas... Quanto mais tempo tiver mais vai aproveitar. Na Estância da Mata (Cerquinha, Distrito de Nobres), por exemplo, você pode se hospedar e fazer uma série de passeios (www.estanciadamata.com.br), organizados pelos proprietários que também têm um receptivo local. O café da manhã é farto e você vai se deliciar com aquele clima e cardápios caseiros. O Passeio de boia é uma delí-cia, feito com segurança e guias habilitados. Dentro da própria fazenda onde está instalado a Estância da Mata, o trajeto pelo Rio Quebó da Mata (são mais de 1000 metros) tem duração de uma hora, em meio à vegetação preservada do local. É o próprio dono com a família que tocam o negócio e fazem você se sentir em casa. Ademar dos Santos explica que tudo é feito para o hóspede se sentir bem. “Oferecemos várias atividades, entre elas os passeios de boia pelo Rio Quebó; e a tirolesa que desemboca no Quebó”, exemplifica Ademar. É bem perto dali que está a Caverna do Ar Condicionado (Complexo Quebó da

Mata) ou Caverna do Gengibre como também é conhe-cida. Pouco explorada, a Caverna não pode ser visitada em seu interior, mas a sua parte externa é lindíssima, to-mada frontalmente por uma grande figueira. Outro passeio bastante disputado pelos clientes? O passeio de boia pelo Duto do Quebó (www.agenciaburiti.com.br). O passeio é lindo, realizado em meio à natureza abundan-te e dura cerca de uma hora e meia, em um percurso de 278 metros. Feito também com guias habilitados, sob o comando da dona Rosinha. “O Duto tem formações cal-cárias, estalactites e estalagmites e muito morcego. Como tem entrada e saída, pode ser chamado de gruta”, explica Amanda Freitas, filha dos proprietários que também ajuda a tocar o negócio. Outro lugar de destaque é o Sítio Recanto Feliz (Tel. 65-9202-5155- Facebook: sitiore-cantofeliz). Comandado por Zaqueu Rodrigues, o lugar é mágico. Com pousada, animais por todos os lados (como cavalos, burregos, galinhas, tamanduá bandeira, pássaros), um sem fim de área verde, além de cavernas, o

o Caverna do Jabuti: Tombada como patrimônio

histórico de Mato Grosso, fica em Curvelândia

o Rafting em Thermas Cachoeira da Fumaça sugere adrenalina moderada e muita emoção tanto para novatos quanto para experientes

K Rapel em Jaciara, na Cachoeira da Fumaça, é uma das aventuras mais

emocionantes para fazer e apreciar!

K Rio Araguaia visto de cima: O Rio Banha os Estados de Goiás, Mato Grosso

do Sul, Mato Grosso, Tocantins e Pará

K No sítio do Zaqueu, uma visita ilustre: Seu Borba. Ele ajudou a desbravar o lugar e durante a nossa estadia ele chegou para contar histórias lendárias...

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K Da esquerda: Zaqueu Rodrigues do Reis (segundo da foto); sua esposa Helen Marlei Rodrigues dos Reis (quarta da foto); e equipe, na feira de abertura da Temporada de Turismo 2015


Recanto Feliz faz jus ao nome. Claro que a simpatia do Za-queu, dos filhos e da esposa Helen (que fez o almoço quando estive lá e é professora de música clássica) são um cartão de visitas e tanto! Redes de descanso espalhadas pela área do restaurante só fazem a gente pensar numa coisa: a vida é bela, este mundo é maravilhoso e o paraíso existe! O menu para os hóspedes é imbatível. Arroz Maria Isabel, carnes variadas, saladas, feijão, farofa, ovos e o mega disputado suco de cajá são uma pequena amostra das opções que se alternam nas refeições feitas por ali, com carinho. Sobre os passeios, são as trilhas, cavalgadas, caminhadas e as visitas às cavernas que deixam os turistas boquiabertos. A Caverna Toca do Bugio, que fica ali mesmo na propriedade, é de uma beleza impar. Para explorar o interior da caverna é preciso capacete, calçado antideparrapante e agasalhos leves. Toda visita interna é feita com o acompanhamento do guia, lanternas e no mais absolu-to silêncio. Mas Zaqueu explica que os turistas hospedados em sua propriedade também podem adicionar passeios ex-tras (pagos à parte) em toda a região (trilhas, flutuação, cami-nhadas, cavalgadas, visitação de outras grutas, observação de pássaros, exploração de cavernas, mergulho...) com a comodi-dade de explorar tudo ao lado de quem conhece bem o lugar. A flutuação, alias, é uma das modalidades mais procuradas para quem visita Mato Grosso. Águas transparentes e peixes coloridos fazem os visitantes viajarem de longe para essa ex-periência cheia de memórias saudáveis. O Flutuação Vale das Águas, (Tel.65-9208 2534) outra propriedade privada e familiar, promove um dos passeios mais emocionantes, em lagos de águas transparentes e peixes que nadam junto dos turistas. Luciano Peccin, um dos proprietários detalha que: “Essa área toda tem mais de 200 hectares. Estamos nos estrutu-rando para construir uma pequena pousada, de cinco quartos e refeitório. Sentimos a demanda e agora, vamos colocar em prática”. A cerca de uma hora e meia dali, outra aventura pode ser inclusa, no roteiro: a tirolesa feita no Sesc de Serra Azul. Em meio à área verde extensa, os mais corajosos se aventuram em 700 metros de trajeto. Para chegar ao topo, explico: são 400 degraus. E depois, lá de cima, no cume da Cachoeira Serra Azul, o frio na barriga é inevitável, para um dos pas-seios mais emocionantes: a descida de tirolesa. Já para os amantes da boa mesa, a excelente opção para terminar a noite, depois de tanta aventura, é o restaurante Kabanas. Música ao vivo, às sextas e sábados, e um cardápio caseiro e regional fazem parte do ambiente super agradável supervisionado por Cleber e Silvana, os donos. São eles também que tocam a agência de mesmo nome e que vendem passeios e eventos para grupos ([email protected] Tel. 65-99446584).

Chapada dos Guimarães: Na beleza de pedras, plantas e pássaros

Ponto alto do Estado, o Parque da Chapada dos Gui-marães encanta seus moradores e visitantes com visual exuberante. Conhecido internacionalmente como um dos lugares mais lindos do planeta, pude explorar parte de seus

atrativos em companhia do escritor Geraldo Donizete Lúcio, especialista em gestão pública, em turismo rural e que faz trabalhos ligados à economia solidária. Autor do livro: Turismo no Meio Rural de Mato Grosso, Geraldo tem uma visão global sobre a cultura do povo do Estado, além de seus biomas e de suas riquezas. O profissional é um profundo conhecedor dos pontos tu-rísticos do Estado. Entre os municípios da Chapada dos Guimarães e Cuiabá, o parque revela a sua imensidão de 33 mil hectares, por meio de rochedos, paredões, cachoeiras, montanhas e piscinas naturais. Administra-do pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), o espaço também serve de habitat para milhares de espécies de animais silvestres, (como lobo guará, tatu canastra, tamanduás), além de mais de 400 espécies de aves e inúmeros sítios arqueo-lógicos. Aberto o ano todo, não possui alojamentos e também não permite acampamentos em sua imensa

mato grosso Mato Grosso: Temporada de Turismo 2015Hoteis, pousadas, companhias aéreas, receptivos, agências de turismo, operadores e artistas locais participaram como expositores na feira que abriu a Temporada de Turismo 2015. Todo evento aconteceu por iniciativa do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico, no Hotel Fazenda Mato Grosso. O encontro foi realizado nos dias 18 e 19 de maio deste ano e marcou a retomada da Festa Internacional do Pantanal, que ocorrerá em 2016. O objetivo é o de fomentar negócios entre operadores, agentes de viagens, hotéis, resorts, companhias aéreas e setores público e privado (trade). Com o tema “Mato Grosso, Desenvolvimento Sustentável e Sustentabilidade do Turismo”,

a temporada contou com a presença de 26 jornalistas brasileiros e teve como foco a divulgação dos produtos e do potencial turístico, cultural e ambiental do Estado. Na programação ocorreram seminários, palestras, oficinas e workshops. Entre as autoridades presentes estavam Luis Carlos Nigro, Secretario Adjunto do Desenvolvimento do Turismo; e Seneri Paludo, Secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico do Estado.

Mundo animal: Pantanal em números Os números são impressionantes. De acordo com o Ministério do Meio Ambiente (MMA) estudos indicam a catalogação 263 espécies de peixes, 41 espécies de anfíbios, 113 espécies de répteis, 463 espécies de aves e 132 espécies de mamíferos. Entre animais e plantas, são cerca de 4 700 espécies conhecidas, segundo o MMA. Uma riqueza incalculável!

K Veríssimo da Costa (Bugio) um dos guias da Lagoa das Araras... Ele ensina a fazer corretamente a observação das aves

K Da esquerda: Secretário Seneri Paludo; eu (Márcia santos); e o Secretário Luiz Nigro, durante a cerimônia de abertura da Temporada de Turismo de Mato Grosso 2015

K Aqui, o casal que representou os índios da região durante a abertura da Temporada de

Turismo 2015 do Mato Grosso

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K Hotel Paiaguás: um dos melhores hotéis da cidade de Cuiabá, com excelente localização e gastronomia internacional


área verde. Visitas com guias credenciados devem ser previamente agendadas. O ideal para quem deseja hos-pedar-se próximo ao parque é escolher as pousadas ou hotéis existentes ali mesmo na região da Chapada. Quanto aos passeios do parque, a maioria se faz por meio de caminhadas e trilhas. Entre os mais disputados, estão a visitação à Cachoeira Véu de Noiva, Circuito das Cachoeiras, Cachoeira dos Namorados, Morro de São Jerônimo, Cidade de Pedra, Casa de Pedra e Vale do Rio Claro. A visão da Cachoeira do Véu de Noiva em meio a um vale é uma das mais lindas de que sem notícias. Com uma queda de 86 metros, a água se debruça sobre um paredão íngreme de arenito, em forma de ferradura. A vegetação de cerrado no entorno é enfeitada por araras vermelhas que sobrevoam o local constantemente e de onde estão boa parte de seus ni-nhos. Outra parada, a Cidade de Pedra revela a riqueza inesgotável dos recursos naturais do Brasil, onde antas e

onças pintadas habitam o lugar. Rochas gigantes podem ser avistadas depois de uma caminhada de quase 300 metros de extensão. Para contemplar toda a beleza do lugar, você precisa se valer dos mirantes no entorno dos paredões que chegam a 350 metros de altura. Como essa área é bastante arriscada, principalmente, por causa da altura, as visitas só podem ser feitas com guias creden-ciados. Vale a dica: para aqueles que se hospedarem na Chapada dos Guimarães, o centro comercial da cidade é um charme (lojas, restaurantes, igreja...) e aos sábados, acontece na região a feira de artesanato. A Pousada Vila Guimarães também é uma excelente sugestão de hos-pedagem (www.chapadamt.com.br). Bem localizada, o hotel tem oito quartos, piscina, excelente atendimento e espaço para acontecimentos culturais. Os eventos são variados, como a apresentação do grupo Siriri Flor do Cambambi realizado em maio deste ano. “Essa é uma forma de conservar e repassar a cultura de pai para filhos,

K Onça Pintada, um dos animais símbolo do

Pantanal. Com sorte, pode-se ver uma dessas em roteiros de focagem

K A Cavalhada é uma das festas típicas do Estado e acontece em

Poconé, reunindo turistas de vários lugares do Brasil

K Os jacarés estão por toda parte e podem ser vistas

nas áreas rurais de Poconé

K Luciano Piccin, no Vale das Águas, onde acontecem as Flutuações em meio às águas cristalinas e num cenário verdejante, cheio de beleza

K Toda a família do seu Ademar está envolvida no atendimento aos turistas que vão para a Estância da Mata

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de geração em geração...Sempre valorizando a cultura da dan-ça de raiz”, explica Regina, uma das participantes do grupo, formado por Luiz Antonio, Jeane e João Guilherme. Outra apresentação feita no hotel foi a de Nilton Pacheco, um ex-pert em berrante pantaneiro. A apresentação performática, com duração de meia hora, mostrou muito da cultura dos cavalos do Pantanal e da cultura regional. Outro lugar de destaque na Chapada é a Pousada Penhasco (www.penhas-co.com.br) que oferece 54 apartamentos, estrategicamente instalado sobre um penhasco de 200 metros, com uma vista lindíssima! O seu ponto alto é o restaurante com capacidade para 300 pessoas, sistema de buffet com cardápio internacio-nal e regional. Em sua estrutura pode-se desfrutar ainda de piscinas aquecidas, piscinas de temperatura ambiente, cam-po society, quadra de tênis, salão de jogos... E muito conforto. Atualmente, a pousada oferece opções de lazer, hospedagem e o Day Use. Quer conhecer outro lugar de extremo bom gosto? Então hospede-se no Château Camalote (Pousada Chapada dos Guimarães). De propriedade da jornalista Lauristela Guimarães, a pousada reflete e muito, o bom gosto da empresária que se especializou na arte do bom receber. Apenas nove suítes (com serviços exclusivíssimos), camas Queen, Tv via satélite, wi fi, ar condicionado e frigobar ajudam a desfrutar de um clima tranquilo e cheio de charme. Espaço para eventos também compõe o portfólio do hotel (Facebook.com/revistacamalote- Tel.65-99711841).

Jaciara: A poesia do Altar da Lua

A cidade de Jaciara, cujo nome tem conotação poé-tica, Altar da Lua, é um grande reduto de águas termais e minerais, reservando surpresas bastante agradáveis com lugares apropriados para o turismo de aventura. Com 27 mil habitantes, a cidade é parada obrigatória para quem gosta de trilhas, rapel, mergulho, rafting... De setembro a outubro, o município fica tomada de esportistas, período em que acon-tece a Temporada de Esportes Radicais e que reúne gente do país todo e também do exterior. A cidade que compõe um rico roteiro formado por rios, cachoeiras, cânions, cavernas e sítios arqueológicos, também oferece várias opções de hospe-dagem dando a chance para os visitantes ficarem próximos de suas atividades preferidas. Uma opção? O Taba Hotel ([email protected]) que oferece café da manhã varia-do, suítes com ar condicionado, televisão, frigobar e ótima localização. Em relação à paixão pelos esportes radicais, vale dizer que pode ser incrementada pelo cenário fascinante que a região apresenta. De visual extravagante, a Cachoeira da Fumaça proporciona momentos inesquecíveis com o rapel. Com uma queda d’água de 45 metros a aventura é simplesmente inesquecível. Mesmo para aqueles que nunca praticaram o esporte, não há problema. Graças aos instruto-res supertreinados e qualificados, a experiência acontece de maneira segura (com equipamentos apropriados) e bastante adrenalina, levando a um vai e vem de emoções onde trans-por as próprias limitações físicas e emocionais, é certamente

o ponto mais alto da aventura. Outro desafio dos próprios limites, o rafting no Rio Tenente Amaral é bastante inte-ressante. Em um percurso complexo, de três quilômetros, com corredeiras e quedas que passam dos três metros de altura, tudo acontece de modo empolgante.Tanto a ca-choeira quanto o rio estão na área do Balneário Termas Cachoeira da Fumaça (www.cachoeiradafumaca.com.br) cuja infraestrutura é perfeita para grupos de amigos e familiares. Com restaurante, piscina, toboágua, lugar para caminhada e trilha, o lugar exibe ainda lojinha de roupas de banho e presentes. A Cachoeira dos Namorados, dos Hippies e a Gruta das Pedras podem ser inclusos no passeio. Com outros pontos turísticos na região, Jaciara merece ser conhecida com calma e com muita disposição. Vale a dica: Conheça a Cachoeira da Mu-lata, a Cachoeira do Canal e a Cachoeira do Bambu. Aproveite cada momento em Jaciara, aproveite tudo em Mato Grosso! Na certeza de que esta experiência cheia de natureza viva será rara, bela e única! Sejam bem vindos!

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Leotti : pelas mãos do artista gênio O artista plástico Leotti, um dos mais expressivos de sua geração, expôs suas esculturas de madeira durante a feira que fez parte da programação na Temporada Turística de Mato Grosso 2015. Leotti que é um homem à frente do seu tempo cria esculturas, fontes e cascatas sempre com a temática comportamental envolvendo os dramas e os sentimentos humanos. O artista impressiona por sua genialidade e talento. Para quem se interessar pelo seu trabalho os telefones são: 66- 3405 2398 e 66- 9621 5399. Ciro Gomes de Freitas é o fotógrafo que o acompanha e registra parte de seus trabalhos (facebook: ciro.gomesdefreitas)

Nota de redação Márcia Santos, editora executiva, viajou a convite da Secretaria de Desenvolvimento e Turismo do Mato Grosso. Ficou hospedada nos hotéis citados nesta reportagem. A jornalista fez a cobertura da Abertura da Temporada Turistica do Mato Grosso de 2015.

Para saber mais www.secom.mt.gov.br

o Château Camalote:a pousada é uma das mais charmosas do Pantanal

K Leotti é um gênio que mostra todo o seu talento por esculturas que retratam, entre outros, os dramas humanos

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Na Chapada dos Guimarães, a beleza é rara,

o por do sol é lindo e seus

atrativos são um verdadeiro patrimônio da humanidade

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bento gonçalves


Oficialmente, a colonização italiana no Brasil teve início no século 19, momento em que o

país experimentou aquele apreço dos colonizadores pelas festas animadas regadas à polenta e vinho.

Se não fosse pelo prazer de reunir a família entorno da mesa nos finais de semana, os italianos celebravam

a colheita próspera da uva. O tempo passou, e em 140 anos de história, os brasileiros aprenderam a amar tradições italianas

que no clima frio da Serra Gaúcha ganham mais charme. Por lá, se a pisa da uva ficou em algum lugar no passado, o prazer pela produção de excelentes

vinhos segue pulsante nas mãos de uma nova geração interessada em transformar cada chardonnay, merlot e cabernet, em uma bebida de primeira qualidade, digna de um Deus. Das pequenas propriedades, como as vinícolas Cainelli e Cristofoli, até os

grandiosos vinhedos da Aurora e da Casa Valduga, os vinhos e espumantes desenvolvidos em Bento Gonçalves vivem um momento de consolidação, tendo à frente o comando de jovens

enólogos. Inventivos, eles chegam para temperar a tradição de famílias que fizeram seus nomes no vinhedo, com o frescor de quem não tem medo de se arriscar. Se o vinho

está em boas mãos, a gastronomia segue estes bons passos em locais como o Valle Rústico, onde o jovem chef Rodrigo Bellora

convida para uma tarde numa roça requintada repleta de deliciosas

descobertas da hortav POR FLÁVIA LELIS

Nova Safra


BTN A enologia sempre foi sua primeira escolha?Sim. Abrimos a empresa em 2004, mas antes disso eu já participava da colheita em outras propriedades, e me encantava com esse momento. Naturalmente fui entrando no mundo do vinho, meu avô produzia no porão da casa e eu sempre queria ver, participar e, às vezes, roubar um golinho daquela bebida tão mística. Eu inclusive arriscava algumas experiências. Quando reabrimos a empresa, eu já havia decidido cursar Enologia, hoje é minha vida.

BTN O que você considera como principal charme da vinícola?A nossa ideia de mostrar ao cliente o nosso mundo, o universo do vinho, a nossa história. Essa é a nossa filosofia. Se conseguirmos fazer com que ele sinta parte do amor que sentimos pelauva e pelo vinho, ele será um eterno apreciador da bebida. Tentamos sempre proporcionar experiências ligadas à vinha e à cultura, como os passeios pelos vinhedos, a colheita e pisa das uvas e a visita ao museu. Queremos que nossos visitantes sintam o que sentimos, e entendam o que existe por trás de uma garrafa de vinho.

BTN Qual a estrela da casa? O vinho de que mais se orgulha?Com toda certeza nosso Marselan. Foi o primeiro grande vinho que elaborei, recebemos uma uva de muita qualidade, e todo o processo de elaboração foi um teste pra mim. Eu tinha muito medo de errar ao longo do caminho, tendo uma grande uva nas mãos e a oportunidade de criar um grande vinho. Foram três anos até o vinho ficar pronto, o que resultou em um grande aprendizado. Esse Marselan foi premiado como o mais pontuado vinho da Grande Prova de Vinhos do Brasil 2014, uma conquista pessoal e para a nossa empresa também.

BTN Como você definiria o seu estilo e com quais uvas você prefere trabalhar?Gosto muito de uma frase que diz algo como se entre safras diferentes sempre tiver um mesmo vinho, por trás dele existe um grande químico e não um grande enólogo. Penso em produzir cortes também, mas com o intuito de explorar o máximo potencial de cada variedade, resultando em um produto complexo e intenso. Sobre as uvas, com certeza a Marselan, não só por conta do prêmio, mas porque é uma variedade excelente, que se adapta muito bem e todos os vinhos Marselan da Serra Gaúcha são extraordinários. Das brancas, o clássico Chardonnay trabalhado com um toque de madeira para dar mais maciez na boca, aquela nota de manteiga e untuosidade.

aPARA SABER MAIS:

ONDE: DISTRITO TUIUTY - RSC 470 - KM 202,6

TOUR: R$ 75,00 POR PESSOA,

INCLUINDO TOUR, PASSEIO DE TUC

TUC, SAPECO DO PINHÃO E MERENDIM

(CAFÉ DA MANHÃ ITALIANO)

CONTATO: (54) 3458-1441

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Roberto Cainelli Júnior, 25 ANOS

ENÓLOGO

Vinícola Cainelli

bento gonçalves

K Roberto Cainelli Jr. aposta na uva Marselan para seus grandes vinhos

K Turistas podem aproveitar momento descontraído na vinícola Cainelli

K A garrafa premiada durante a Grande Prova de

Vinhos do Brasil 2014

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BTN Quais são suas inspirações culinárias?A natureza, os grandes chefs e a história.

BTN Já existia a tradição da gastronomia na sua família? O que você trouxe dessas raízes?Não existia tradição em cozinha profissional na minha família, mas sou filho e neto de mineiras e meu pai é da região da Campanha gaúcha. Além disso, um avô argentino e um

bisavô italiano delinearam uma miscigenação interessante que contribuiu para a construção das minhas principais características na gastronomia atual. Essas origens são muito importantes para minha formação cultural. Busco sempre resgatar as origens, os métodos e técnicas ancestrais da gastronomia, e aliados às novas tecnologias recriamos pratos clássicos.

BTN Dentre as composições do Valle Rústico, quais você considera como as mais representativas da sua assinatura?Minha assinatura está nas paredes, nas mesas e em todos os pratos. É muito forte a minha ligação com o restaurante, esta é minha família e minha casa. Cozinhamos como se tivéssemos cozinhando para nossa família, com o mesmo carinho e cuidado.

BTN Como você deseja que o Valle Rústico se diferencie entre os demais restaurantes de Bento?Nós temos uma característica única de trabalho que se inicia com a localização: numa montanha em uma casa centenária da imigração italiana. Somado a isso, há a composição dos pratos com ingredientes locais, preferencialmente alimentos orgânicos produzidos no entorno, apresentação contemporânea e cultivo dos ingredientes de maneira sustentável e ecológica. Trabalhamos com um menu de dez etapas onde apresentamos nossas criações mais interessantes com os melhores ingredientes da estação e que atingem seu esplendor quando harmonizados com os vinhos cuidadosamente selecionados pelos nossos sommeliers.

BTN O que é produzido no Valle Rústico e que segue direto para a cozinha?Tudo o que é produzido aqui é consumido no restaurante. Resumidamente, todas as hortaliças (alface, radicci, chicória, almeirão, mostarda, rúcula), flores (amor-perfeito, cravo, cravina, brinco de princesa, dente de leão, etc), legumes e cereais (pimentão cambuci, milhos, cebola, aipim, batata, batata doce, pimenta, etc.) e frutas (araçá, limão bergamota, limão siciliano, bergamota, laranja, goiaba serrana, cereja, tomate, abacate, pêssego, maça, etc.)

BTN Qual prato seria a estrela da casa?Com certeza o risoto de cogumelos.

aPARA SABER MAIS:

ONDE: LINHA MARCÍLIO DIAS - 15 DA

GRACIEMA - VALE DOS VINHEDOS

FUNCIONAMENTO: ALMOÇO, DOMINGOS, DAS

12H ÀS 15H, JANTAR, QUARTA A SÁBADO, DAS

19H30 ÀS 22H

CONTATO: (54) 3067-1163; (54) 8123-0080

WWW.VALLERUSTICO.COM.BR

Rodrigo Bellora, 30 ANOS CHEF

Valle Rústico

K Rodrigo Bellora investe em restaurante

sustentável

K O queridinho: risoto de cogumelos é a estrela do restaurante

o Cozinha do Valle Rústico abusa de referências clássicas,

como o pien de nozes e mel, servido com sorvete

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BTN A enologia sempre foi sua primeira escolha? Estava na raiz da sua família?Sim! Nasci em Bento Gonçalves, sou filho de viticultores e desde criança a uva e o vinho fizeram parte do meu cotidiano. Sabendo que na cidade tinha a única Escola de Enologia, aos 14 anos, saí de casa para fazer o segundo grau e o Técnico em Enologia. Assim que você entra neste mundo é difícil sair ou quase impossível, principalmente para quem

nasce ouvindo falar em uva, poda, colheita, vinho degustação...

BTN Você faz parte de uma das mais renomadas vinícolas do país, como você aplica a sua perspectiva mais jovem?A Casa Valduga tem muita força de tradição, e ao mesmo tempo tem muita inovação e é aberta a novos conceitos e perspectivas. Isto é justamente o que me motivou a desenvolver um trabalho sólido e duradouro, no qual pude trazer novas tecnologias e novos métodos de elaboração, mas nunca esquecendo que o vinho requer respeito e que somente o tempo pode te dar as respostas do sucesso.

BTN O que diferencia a Valduga das demais vinícolas do entorno? Qual a sua uva de predileção?Na Casa Valduga quando elaboramos os vinhos, temos grande dose de amor e paixão, além da utilização da técnica e do conhecimento, afinal todos são muito especiais. Nosso objetivo é que quando os vinhos saiam da vinícola e entrem nos lares, espalhados pelo mundo, que estes fiquem guardados na memória daqueles que os degustarem. As minhas uvas preferidas no Terroir do Rio Grade do Sul, onde atuo, são a Chardonnay e a Merlot.

BTN Qual a estrela da casa? O vinho ou espumante de que você mais se orgulha?Digo que a estrela da casa é o Espumante Maria Valduga, e

por sorte leva o nome de uma dama que é a matriarca da família, que soube muito bem conviver com as dificuldades de sua época e plantar

uma semente de prosperidade na futura geração. Hoje é este nobre espumante que faz meus olhos brilharem e vislumbrar além de futuras gerações, o grande potencial enológico que temos, pois quando se trabalha em parceria com a natureza, o sucesso é certo!

aPARA SABER MAIS:

ONDE: LINHA LEOPOLDINA

- VALE DOS VINHEDOS

TOUR: R$ 40,00 A R$ 60,00, POR

PESSOA, INCLUINDO VISITAÇÃO,

DEGUSTAÇÃO E UMA TAÇA DE CRISTAL

CONTATO: (54) 2105-3122

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Daniel Dalla Valle, 39 ANOS

ENÓLOGO

Casa Valduga

bento gonçalves

K Daniel Della Valle revela seu interesse pelas uvas chardonnay e merlot

K Vinhedos que alimentam as produções capitaneadas pela Casa Valduga

[A elegância na forma do espumante Maria Valduga

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BTN A enologia sempre foi sua primeira escolha? Está nas raízes de sua família?Apesar de a minha família ter certo envolvimento com o vinho, a ligação sempre foi comercial. Meu avô paterno e meu pai são, até hoje, vendedores de vinhos na região centro-oeste do país. Eu me encantei pelo vinho, por sua história e, especialmente, sua elaboração aos dezoito anos, quando me mudei para a Serra Gaúcha.

BTN A Aurora é uma das vinícolas mais tradicionais de Bento e você é um jovem enólogo. Como casar essas duas gerações de amor pelo vinho?Acredito que a maior tradição da Cooperativa Vinícola Aurora, nesses quase 85 anos de história, é prezar pela inovação sempre. Temos uma equipe técnica hoje que mescla a experiência de enólogos com 30, 40 anos de casa e jovens como eu, que começaram na Aurora e colaboram para manter a empresa sempre na vanguarda da tecnologia de elaboração de vinhos, sucos e espumantes.

BTN Como você definiria seu estilo e com qual uva você mais gosta de trabalhar?Sou um apaixonado por tecnologia e pela ciência envolvida na elaboração dos vinhos. Gosto de ter o controle de todas as etapas de vinificação e busco sempre

elaborar vinhos com bom frescor, aromas joviais, respeitando sempre a fruta e o tipo de uva utilizada. Nos últimos anos tenho trabalhado muito próximo da Cabernet Franc, e acredito ser a uva tinta mais bem adaptada ao nosso clima e solo. Ano após ano, temos conseguido elaborar vinhos intensos e muito agradáveis com essa variedade.

BTN Qual é a estrela da casa? Vinho ou espumante de que mais você orgulha?Essa pergunta é complicada. É como perguntar para uma

mãe qual seu filho favorito. Mas nos últimos anos tenho focado bastante na elaboração de um Cabernet Franc moderno, jovem, com toda a característica de frutas vermelhas, especiarias, com uma breve passagem por barris de carvalho. Trabalhamos com um pequeno lote de uvas selecionadas e conseguimos elaborar o nosso Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc, um vinho que, na minha opinião, mostra todo o potencial de elaboração de vinhos tintos na Serra Gaúcha. Sou apaixonado pela acidez desta uva e deste vinho, que o torna muito agradável.

aPARA SABER MAIS:

ONDE: RUA OLAVO BILAC, 500 - BENTO

GONÇALVES

TOUR: GRATUITO, INCLUI VISITAÇÃO E

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS

CONTATO: (54)3455-2000

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André Peres Júnior, 28 ANOS ENÓLOGO

Vinícola Aurora

K A estrela: garrafa do vinho Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc

K Tour pela vinícola inclui degustações de alguns produtos

K O enólogo enfatiza a potencialidade da Aurora ao misturar conhecimentos do

passado com o frescor contemporâneo

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BTN A enologia sempre foi sua primeira escolha?Sim, sempre foi. Nasci numa família de viticultores e então desde pequena temos um ritmo ditado pelo ciclo das videiras. Nosso verão é celebrado com a vindima - sem praia! E no inverno, temos muito trabalho, com a época de poda das vinhas.

BTN O que você quis trazer de diferencial para a produção de vinhos da Cristofoli?Uma das primeiras mudanças que eu fiz foi nos layouts dos rótulos.

Depois comecei a organizar a questão do enoturismo, agora estamos nos dedicando a definir um estilo claro e uma política de médio e longo prazo com relação aos produtos e aos vinhedos. Também tenho uma preocupação com a governança da vinícola, em função dela ser familiar.

BTN A vinícola tem programações diferentes, como o edredom no vinhedo. Como isto costuma funcionar?O Edredom nos Parreirais é um piquenique diferente que

oferecemos no vinhedo que está localizado junto à vinícola. Servimos o Almoço Charmoso no Edredom e o Dolce Far Niente no Edredom (um tipo de happy hour). No almoço servimos como principais pratos massa e salada e no happy hour há canapés, frios e bruschettas. Os clientes precisam reservar com pelo menos um dia de antecedência e nós atendemos apenas grupos com até seis pessoas. Primamos pelo intimismo, personalização e exclusividade.

BTN Qual a estrela da casa? O vinho ou espumante de que você mais se orgulha?Tenho muito gosto por tudo que produzimos aqui, pois tudo é feito com muita dedicação e respeito. O vinho que nós procuramos destacar, porque nele queremos levar um pouco da nossa herança familiar, é o Cristofoli Sangiovese. Esta é uma variedade italiana, e somos descendentes de imigrantes do norte da Itália. Inclusive neste ano, em que completamos os 140 anos da Imigração Italiana no Rio Grande do Sul, criamos um selo alusivo e o ilustramos no rótulo do Sangiovese 2015.

aPARA SABER MAIS:

ONDE: ESTRADA RS 431 KM 6, S/Nº, FARIA LEMOS

TOUR: R$ 75,00 POR PESSOA, INCLUINDO

ALMOÇO, VISITAÇÃO, DOIS ESPUMANTES

E DOIS VINHOS; R$ 190,00, POR

CASAL, INCLUINDO O EDREDOM NOS

PARREIRAIS, VINHO E PIQUENIQUE.

CONTATO: (54) 3439-1190

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Bruna Cristofoli, 28 ANOS

ENÓLOGA

Vinhos Cristofoli

bento gonçalves

K Bruna Cristófoli amplia opções do portfólio da vinícola e investe em profissionalização

K Enóloga acredita no Cristofoli Sangiovese como estrela da casa

K Almoço na vinícola é uma experiência deliciosa regada com massas e polenta

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Foto: Jairo Goldflus

U M V E ST I DO NÃO PODE C USTA R U M A I N FÂ NC I A .

Saiba quais empresas são livres de trabalho infantil em fundabrinq.org.br


BTN INDICA:

EM ALTAPeru se destaca entre os melhores destinos turísticos, com sete indicações ao World Travel Awards

EM BAIXADisney anuncia fechamento do DisneyQuest (Downtown Disney) e do The Magic of Disney Animation (Hollywood Studios)

Cidades de PapelR$ 19,80; John Green; Ed. Intrínseca www.saraiva.com.br

DVD Box Game Of Thrones - 1ª A 4ª Temporada - 20 DiscosR$ 199,80; George R.R. Martinwww.saraiva.com.br

Box da Trilogia Cinquenta Tons de CinzaR$70,60; EL James; Ed. Intrínsecawww.saraiva.com.br

radar culturalv POR FLÁVIA LELIS

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A Gol surpreende o mercado com o anúncio de inclusão de wi-fi em suas aeronaves, e a rede Zii estreia hotéis em Parauapebas e no Rio de Janeiro

GIRO!

WI-FI NAS NUVENS A Gol será a primeira companhia aérea brasileira, da América do Sul e Central a contar com o serviço de wi-fi durante o período de voo, com conexão via satélite. Fruto de uma parceria com a empresa Gogo, líder em soluções de conectividade, a ferramenta também permitirá o acesso a canais de televisão ao vivo. “O lançamento de internet a bordo e entretenimento reforça o compromisso da companhia em continuar seguindo este caminho, promovendo mais opções de escolhas”, disse Paulo Miranda, diretor de produtos da Gol. A primeira aeronave com esta tecnologia está prevista para o primeiro semestre de 2016. aPARA SABER MAIS: WWW.VOEGOL.COM.BR

O PODER ZIIA geração Z é o foco dos novos empreendimentos assinados pela rede Zii Hotel, parte do grupo DoisPontoZero. Além do lançamento de uma unidade em Parauapebas, no Pará,

com 113 apartamentos, a rede anuncia a chegada a Botafogo, no Rio de Janeiro, que receberá o primeiro hotel Zii com um conceito boutique, cuja diferenciação se dará através de mimos e amenities. “Na recepção haverá um freezer com picolés Itália e oferecemos biscoito Globo para todos os hóspedes”, disse Julio Godinho, diretor presidente do grupo. A previsão de lançamento da unidade carioca é janeiro de 2016. aPARA SABER MAIS: WWW.ZIIHOTEL.COM

CAFÉ NA FAIXAParte do complexo Universal Orlando Resorts, o Cabana Bay Beach Resort , em Orlando, oferece um novo serviço para os hóspedes instalados no período de 7 de setembro a 17 de dezembro de 2015: café da manhã gratuito. O serviço será oferecido para estadias iguais ou superiores a quatro noites, cujas reservas forem feitas no mês de julho. Os hóspedes do Cabana Bay também têm transporte gratuito para o complexo Universal CityWalk e para os parques Universal Studios Florida e Universal’s Islands of Adventure. aPARA SABER MAIS: WWW.UNIVERSALORLANDO.COM

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Balada,cerveja e diversão

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Balada,cerveja e diversão


Olha que Cerveja! É a Funky Buddha

o Estilo logo na fachada da Funky Buddha

ESPECIAL ESTADOS UNIDOS VISIT FLORIDA – NIGHTLIFE

Amantes da boa cerveja vêm de toda

parte para conhecer a Funky Buddha (perto de Fort Lauderdale)

e deliciar-se com algumas

bebidas artesanais exclusivas, de

sabores diferentes, como café com maple

e bacon, pasta de amendoim e geleia, ou coco e chocolate v POR BONNIE GROSS

É claro que o pessoal de Fort Lauderdale sempre tomou cerveja. E, sem

dúvida, a cerveja sempre alimentou o famoso Spring Break (período de férias escolares). Mas o sul da Flórida não era a melhor opção para os amantes da cerveja, pois o resto da nação estava começando a curtir novas cervejas, interessantes e originais, que não existiam aqui. Mas isso foi só até o último verão, quando a Funky Buddha Brewery inaugurou sua produção de cervejas e taverna em Oakland Park – comunidade próxima de Fort Lauderdale. Agora, cervejeiros

de todo o país estão recorrendo à Funky Buddha para provar cervejas totalmente diferentes de tudo que já provaram, como a No Crusts, que contém todos os sabores de um sanduíche de pasta de amendoim e geleia; a Last Snow, com toques de chocolate e coco; e aquela que colocou a Funky Buddha no mapa das cervejarias: Maple Bacon Coffee Porter. Segundo John Linn, Diretor de Marcas, a cervejaria está atraindo uma multidão diversificada: famílias nas tardes dos dias de semana, baby boomers (geração nascida no pós-guerra, hoje na meia-idade) no final da tarde; hipsters tatuados à noite; e

cervejeiros a qualquer hora em que o local esteja aberto. Localizada em um antigo depósito da Sears, a taverna tem o aspecto de um ambiente industrial, com tetos altos, uma parede de janelas e muita claridade. Da taverna, pode-se avistar os reluzentes tanques de fermentação. Aos sábados e domingos, eles conduzem grupos de pessoas numa visita a todo o local. (A visitação custa US$5,00 e inclui generosas amostras de cerveja e copos da Funky Buddha para você levar como brinde). Há uma sala especial para jogos, com bocha e enormes jogos Jenga. A taverna não serve comida mas, F

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Olha que Cerveja! É a Funky Buddha


o Vai e vem de gente bonita na Funky Budda!

toda noite, há um food truck que fica bem em frente. A Funky Buddha só começou a produzir cervejas há três anos. Antes disso, Ryan Sentz, seu fundador, produzia cerveja em casa. Durante muitos anos, operou o Funky Buddha Lounge, um bar de cervejas artesanais e hookah de Boca Raton (o que ainda faz até hoje). Poucos meses depois de iniciar a produção no bar de Boca Raton, Ryan criou a cerveja Maple Bacon Coffee Porter e engarrafou um pequeno lote dela. (A Funky Buddha não está mais engarrafando nenhuma das suas cervejas; no momento, elas só são servidas como cerveja de pressão

em cerca de 70 bares e restaurantes – só no sul da Flórida).O sabor da cerveja Maple Bacon Coffee Porter tem “a doçura do maple (xarope de ácer), o toque defumado do bacon e o aroma característico do café tostado”, diz John Linn. “Os cervejeiros endoidaram com ela!” John explica que inúmeras garrafas dessa bebida foram comercializadas em toda a nação (e também em âmbito internacional) e que a antes obscura e pequena Funky Buddha foi subitamente apontada como dona da cerveja estilo Porter número um do mundo no prestigioso website Beer Advocate.

Com o sucesso do sabor de cerveja Maple Bacon Coffee Porter, a Funky Buddha foi convidada para participar dos maiores festivais de cerveja e o brewmaster Ryan Sentz e seu irmão K.C. Sentz compreenderam que era chegada a hora de realizar algo “muito maior ainda”, diz John. Dois anos mais tarde, os irmãos Sentz abriram a Funky Buddha Brewery. No dia da inauguração, a cervejaria atraiu uma incrível multidão de 3 mil visitantes. “E tivemos sorte porque choveu, senão seriam muitos mais”, brinca K.C. Sentz. Desde então, os negócios superaram todas as expectativas.


GENTE DE OUTROS LUGARESSegundo Sean Curran (que, de dia, ensina inglês em uma escola secundária de Fort Lauderdale), cerca de metade das pessoas que vêm fazer a visitação de fim de semana na cervejaria são provenientes de outras regiões. Durante essa visitação, as pessoas provam amostras de quatro variedades de cerveja e podem tocar e cheirar os ingredientes das cervejas (três tipos de cevada, dois tipos de lúpulo), enquanto vão aprendendo tudo sobre o processo de fermentação. Na visitação, os participantes ficam sabendo o que torna a Funky Buddha verdadeiramente funky – por exemplo, que, depois de repassar à cerveja todo o seu sabor e as suas propriedades adocicadas, a cevada vai para um criador local de gado leiteiro, que a usa para alimentar suas vacas; que a FDA (Agência de Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) exige que cada tanque de fermentação leve uma etiqueta indicando um nome de identificação (por isso, os tanques da Funky Buddha são batizados com os nomes de filhos, avós e animais de estimação do fundador); que a cerveja da Funky

Buddha se concentra na pureza dos ingredientes e que, portanto, uma Raspberry Berliner recém-fermentada requereu 273 kg de framboesas frescas. A Funky Buddha se orgulha de ser um tanto diferente. Afinal de contas, os clientes não param de tomar suas cervejas! Matt Starr, que veio de Washington D.C. e é fã de cervejas artesanais, visitou a cervejaria durante o último verão, depois de ter lido uma reportagem sobre o sabor Maple Bacon Coffee Porter no site Beer Advocate.“Todo mundo queria provar e não sabia direito aonde ir; com isso, todos ficam a mil por hora e não param de falar no assunto”, disse Matt.Ele não foi a Fort Lauderdale só para visitar a Funky Buddha, mas afirma que esse foi um dos motivos que o levaram à cidade. “Certamente, isso me animou mais a ir, porque você não consegue a cerveja da Funky Buddha em nenhum outro lugar. Havia muitos lugares, mas não achei que tivesse o aspecto de um depósito. Todos foram muito cordiais e a quadra de bocha é excelente. Mas o ponto alto são as cervejas. Todo o resto pode ser muito bom, mas se a cerveja não for boa, não vai adiantar nada”, disse Matt. Apesar de não

ser possível comprar garrafas de cerveja, o visitante pode comprar growlers (uma jarra de vidro que você pode encher e reabastecer depois de vazia) e levar a cerveja para casa nela. Essa opção é especialmente popular porque as cervejas mais badaladas nem sempre estão disponíveis, já que são produzidas em quantidade limitada, como um lançamento especial. Os fãs acompanham a cervejaria no Facebook para estar a par de todos os novos lançamentos. Um rapaz é um seguidor tão fanático das atividades da Funky Buddha que postou o seguinte na internet: “Se a Funky Buddha Brewery fosse uma mulher, tenho certeza que pediria uma ordem de restrição judicial contra mim!”. Desde a inauguração da cervejaria, um dos lançamentos limitados mais populares foi uma nova cerveja chamada Blood Orange IPA. O Diretor de Marcas John Linn disse que o estoque acabou em tempo recorde: oito dias. Mas, sem dúvida, esse recorde será batido: a Funky Buddha tem planos de lançar seu primeiro lote da Maple Bacon Coffee Porter em seu novo estabelecimento. É possível que a fila já esteja começando a se formar... a SITE: WWW.VISITFLORIDA.

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38TH ST, OAKLAND PARK, FL 33334

(954) 440-0046, HORÁRIO DE

FUNCIONAMENTO: DIARIAMENTE, DO

MEIO-DIA À MEIA-NOITE.


K Melbourne Beach

o Essa cerveja é realmente deliciosa!

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As canções são dos anos 50, 60 e 70. As páginas do cardápio são iluminadas

internamente por LEDs. Estamos falando do Royal Room Cabaret do Colony Hotel, em Palm Beach – uma raridade, um local que parece saído de um conto de fadas, que não é grande demais nem pequeno demais, mas suficientemente espaçoso e íntimo. Patty Lampeter, visitante que mora na Pensilvânia, diz: “Steve parece estar cantando em casa!”. Ela ouve embevecida, absorvendo cada nota. Estamos no Royal

Room Cabaret neste momento; é uma noite de terça-feira. O salão está repleto. Oficialmente, tem capacidade para acomodar 90 pessoas que ficam próximas, mas não amontoadas. A plateia está totalmente enlevada, o olhar fixo. Cabeças balançam, marcando o ritmo. Lábios se movem, acompanhando silenciosamente a letra da música. Na opinião de Lynda Case, vale a pena vir de Fort Myers até aqui. Ela já esteve no Royal Room Cabaret outras vezes, sempre acompanhada do marido. Esta noite, vieram com um casal amigo. Mas fica muito claro que estão absortos em um mundo todo próprio, extasiados enquanto Steve canta I’m gonna love you … Like nobody’s loved you … Lynda apoia a cabeça no ombro do marido. Os dois entrelaçam os dedos. Quando a canção Come Rain or Come Shine termina, eles sorriem. E se beijam. “Nós adoramos o Steve”, diz Lynda. “Há anos vimos aqui só para ouvi-lo.” O mérito por essa aconchegante boate localizada no andar térreo do hotel é de Roger Everingham, vice-presidente e gerente geral do Colony, que inspirou-se nos grandes salões de Nova York, como The Waldorf e Carlyle, e também nos seus detalhes arquitetônicos, como, por exemplo, o teto rebaixado e a parede curva do palco. A boate foi inaugurada em 2001 e logo conquistou uma clientela fixa. “Venho aqui há anos”, diz Gordon Moses, cujos olhos nunca deixam o palco. É um bistrô maravilhoso. É aconchegante. Gosto mais dele do que do Carlyle.” Clientes como Gordon voltam sempre.


Deixe-se Enfeitiçar peloColony Hotel Cabaret

A iluminação é baixa e o salão

emana um suave fulgor. A voz quente

de Steve Tyrell interpreta uma linda canção de Johnny Mercer,

enfeitiçando o público,

envolvendo-o em um abraço suave.

Os ouvintes se deleitam

nesse ambiente imemorial, que

tem um toque de passado mas é intensamente

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CARLOS HARRISON

K Um dos melhores lugares para passar a noite!

K O ambiente é mágico!

K A decoração é intimista e sofisticada

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Dê uma pausa.

A Florida Keys é conhecida por suas águas quentes, sol sem fim e uma atitude descontraída. Mas, principalmente, pela pesca e mergulho de categoria internacional, artes e cenário musical exuberante e uma incrível variedade de bares e restaurantes. Você terá que aprender a dar uma pausa.fl a-keys.com

MCTG-9909 Brasil Travel News LO1 • March 2015

Deixe-se Enfeitiçar peloColony Hotel Cabaret



O mesmo acontece com as personalidades artísticas. O Royal Room já apresentou celebridades como Ben Vereen, Diahann Carroll e a dupla Marilyn McCoo e Billy Davis, Jr. (ex-5th Dimension). E STEVE TYRELL! Steve fez o papel de líder de um grupo musical no filme Father of the Bride (O Pai da Noiva) Você já deve ter ouvido gravações dele pelo rádio. Mas, obviamente, o Royal Room é o ambiente perfeito para ele. O palco fica suficientemente próximo para que Steve veja o rosto do público e o público também possa vê-lo de perto. Quando canta, sua voz enche todo o ambiente. Quando fala, é como se tivesse puxado uma cadeira para sentar-se à mesa de um cliente. E todos se tornam apenas um. “Só restaram uns poucos lugares como este no mundo”, diz Steve, após o show. “O Cabaret se enquadra na tradição das grandes casas noturnas americanas.” Uma noite no Royal Room é uma experiência cuidadosamente coordenada. Começa com um jantar tão especial quanto o show que se seguirá. Eu pedi uma salada de queijo de cabra com macadâmia acompanhada de morangos, framboesas e mirtilos fatiados e um filé mignon com aspargos e purê de batatas. O prato parece bom demais para se comer, mas acaba sendo ainda mais

maravilhoso do que parece. A comida é delicada e saborosa, com tempero suficiente para aguçar o paladar, mas não em excesso. Após a refeição, chega a hora de Steve subir ao palco. Os pratos e as xícaras de café já foram retirados das mesas quando ele entra, passando por entre as mesas, dando um aperto de mão aqui, outro ali. Uma vez iniciado o show, não se ouve mais nenhum ruído de pratos e talheres. Trata-se de um jantar e um show e não de um jantar com show. O jantar não interfere no show e o show não interfere no jantar. Mas, mesmo assim, as duas coisas parecem fazer parte uma do outra. Durante um intervalo, Steve fala com o público e diz que, antes do início do show, seu maior prazer é observar o trabalho do Chef. “Sempre que chego, dou uma parada na cozinha e admiro seu trabalho”, acrescenta. “Não gosto de comer em nenhum outro lugar. E veja bem: não estou dizendo isso a pedido de ninguém!”. A atmosfera de intimidade é imediata. Steve sobe novamente ao palco, dedica uma canção à mãe de um amigo presente e começa a cantar suavemente Just the way you look tonight …”. Rob Russell, Diretor de Entretenimento do Royal Room, explica que o ambiente foi criado assim deliberadamente. “Se o lugar fosse maior, não seria tão maravilhoso.” O local combina perfeitamente com o hotel. O Colony já é um ícone de Palm Beach desde 1947, recebendo presidentes, realeza e

hóspedes provenientes de toda parte do mundo. É um hotel-butique, ao estilo colonial inglês. São apenas 90 apartamentos de hóspedes, incluindo sete villas e três suítes dotadas de finos lençóis egípcios, balcões de granito na cozinha e um piano de cauda. Fica a poucos passos da Worth Avenue e a pequena distância da areia macia da praia. O Royal Room também é finamente decorado. Possui paredes em tonalidade manteiga, gravadas em relevo, e candelabros de bronze que emitem uma suave radiância. É silencioso o suficiente para ouvir-se o público marcando o ritmo com um estalar de dedos ou a vibração sonora dos pratos do baterista. Não obstante o Royal Room parecer já tão perfeito, Rob diz que ainda é uma obra em andamento, pois o hotel busca constantemente novas formas de aprimoramento. “Trabalhamos muito para transformá-lo no que é.”. Dá para ver. Como disse o hóspede David Bohrer: “Qualquer lugar aqui é o lugar perfeito.” Enquanto isso, Steve segura por uma eternidade a última nota de uma canção... e é recompensado com o aplauso entusiasmado e os gritos de “Bravo!” de todos os presentes. Ele tem o público nas mãos. “Isso, diz Rob, “é tudo que queremos.” “Amo o meu trabalho porque todos saem daqui sorrindo.”a SITE: WWW.THECOLONYPALMBEACH.

COM/ROYALROOM

K Tudo pensado para o conforto dos visitantes

K Steve fez o papel de líder de um grupo musical no filme Father of the Bride (O Pai da Noiva)

K Aconchego é a marca registrada do Royal

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Entre os clientes da área de Tampa Bay que buscam um local especial para ouvir jazz,

destinado somente a adultos, a Ybor City Jazz House está se tornando um verdadeiro sucesso porque apresenta artistas locais, como The Black Honkeys e Shawn Brown, e também por causa do bar panorâmico situado no terraço, no terceiro andar, e que dá vista para a 7th Avenue. Sofás de veludo vermelho, TVs de tela plana e paredes de tijolos (a do segundo andar exibe uma foto de Al Capone sorrindo, com um charuto entre os lábios) oferecem aos clientes um ambiente e uma experiência que faz com que voltem sempre, querendo mais, desde a inauguração soft (gradual, para poucos convidados, amigos e clientes potenciais) da casa de jazz, em novembro. “Sou fã do lugar porque não se destina a um bando de jovens de 20 anos”, diz Pat Perkins, que reside em Clearwater. “É um público maduro.” Quer mais um destaque? “A sangria é simplesmente fantástica.”Quando Eric Fleming, o proprietário, resolveu abrir a casa de jazz, esperava preencher

uma lacuna e atrair clientes como Pat Perkins. Depois que o The Fox Jazz Cafe (no Kennedy Boulevard) fechou, alguns aficionados da música cruzavam a Howard Frankland Bridge para ir curtir jazz no Ruby’s Elixir, em St. Petersburg, enquanto outros iam assistir a apresentações de música ao vivo em restaurantes locais ou partiam para Orlando ou Miami para ir a concertos. Eric não deu ouvidos aos negativistas que perguntavam por que ele queria abrir um clube de jazz com a finalidade de atrair uma multidão mais madura e de gosto musical mais exigente em uma área onde tais pessoas não constituíam a maioria.

A ESCOLHA QUE DEU CERTO!“Escolhi Ybor de propósito”, diz Fleming. “Anos atrás, quando eu era mais jovem, havia três clubes de jazz aqui. Era um estilo de vida vibrante para os adultos.”Vicky Robinson, de Lutz, visitou o Jazz House pela primeira vez depois de fazer uma pesquisa no Google para localizar The Black Honkeys, um conjunto musical racialmente

diversificado. A cantora do grupo iria apresentar-se naquela mesma noite na casa de jazz. “A clientela é cordial e madura”diz ela. “Acho que o ambiente de jazz precisa expandir-se mais (em Tampa)”. Por volta das 10 horas da noite, os The Black Honkeys subiram ao palco e cantaram What You See is What You Get, grande sucesso dos The Dramatics, a plenos pulmões. À medida que cada vez mais clientes prestavam atenção à música, a interpretação que o grupo deu à canção Ain’t No Woman Like the One I Got, do famoso grupo vocal The Four Tops, fez os casais se aproximarem do palco, enquanto outros clientes balançavam o corpo ao ritmo da música, tomando drinques no bar. Mais tarde, enquanto The Black Honkeys cantavam Mary Jane, de Rick James, já à saída do clube, rumo à 7th Avenue, uma coisa ficou muito clara: o ambiente soul dedicado especialmente aos adultos retomou seu lugar em Ybor City.a SITE: YBOR CITY JAZZ HOUSE

ENDEREÇO: 1611 E. 7TH AVE., YBOR CITY,

TAMPA, WWW.YBORCITYJAZZHOUSE.COM

Ybor City Jazz HouseNa sexta-feira à noite, depois que o sol se põe e antes que a música comece, os amantes da música deixam para trás a barulhenta 7th Avenue de Ybor City e param em frente ao cordão aveludado da Ybor City Jazz House v POR CAMILLE

C. SPENCER

Curta um som fantástico no K Um verdadeiro show de talento a cada noite

o Verdadeiro charme no Ybor City Jazz House

Ybor City Jazz HouseHá um segredo muito próximo a Orlando

É como ser turista e residente ao mesmo tempo.É como curtir emoção e tranquilidade em questão de

minutos. É como relaxar, dar asas à sua imaginação semse preocupar com o seu bolso. É como se sentir em casa.

No centro do lugar mais emocionante do mundo.Kissimmee, Flórida – O caminho para a diversão.

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O s primeiros clientes chegam poucas horas antes da meia-noite e do início do show

principal, procurando lugar no cabaré, envolto em pouca luz, até chegarem às pequenas mesas redondas, com cadeiras de estofo vermelho aveludado que refletem o brilho suave de velas. As paredes da casa noturna Hoy Como Ayer ostentam muitos espelhos e fotos em preto e branco de personalidades legendárias, como Beny More, Celia Cruz, Olga Guillot e Israel “Cachao” Lopez. Acima da plataforma do pequeno

palco, uma tela projeta videoclips, enquanto o sistema de som apresenta tanto cantores latinos, como Alejandro Sanz, quanto duetos jazzísticos com Tony Bennett e a falecida Amy Winehouse. Quando a artista, pianista e cantora Ana Maria Perera surge, o local já está lotado. As pessoas se acotovelam entre risos e gritos, enquanto tiram fotos e tomam um mojito. Na maioria, são casais e famílias cubanas. Alguns vêm comemorar um aniversário, outros vêm namorar. Mas a maioria vem mesmo para assistir, mais tarde, à apresentação de Amaury Gutierrez, vencedor do prêmio Grammy Latino. Apesar de ser um local pequeno, que pode facilmente passar desapercebido na Calle Ocho da ‘Pequena Havana’ de Miami, esse clube noturno tem excelente reputação e atrai artistas cubanos e latinos famosos

que lhe dão um toque de autenticidade, enquanto que as casas noturnas de outras partes da cidade apresentam música de discoteca e sucessos locais. Com um toque de nostalgia e contando com os maiores talentos do momento, não é difícil saber porque o Hoy Como Ayer (que significa “Hoje como Ontem”) foi incluído na lista da publicação Travel & Leisure entre os 101 locais do mundo que ninguém deve deixar de visitar. “Isto é algo único. É muito bonito!”, diz Juan Antonio Fernandez em espanhol. Juan é um matemático que veio da Cidade do México passar o fim de semana aqui com a esposa e o irmão, especialmente para assistir a esse concerto e para visitar o filho, que trabalha no Consulado do México, em Miami. Sentados a uma mesa localizada bem em frente ao palco, eles tiram fotos um do outro, pedem drinques

A vanguarda da música em Little Havana

K Paraísos possíveis!

O Hoy Como Ayer tem uma reputação sólida e atrai artistas cubanos e latinos mundialmente famosos, que dão ao local um sabor de autenticidade v POR SAUNDRA AMRHEIN

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K A casa tem excelente reputação

K Lugar de gente descolada

oO lugar atrai artistas cubanos e latinos

oOs músicos são cheios de talento!

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A vanguarda da música em Little Havana



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K A cada estação novos shows! Venha conhecer

e pratos que foram batizados de acordo com gêneros de música e dança cubana – como rumba, mambo, timba, danzon e guaguanco. Os ‘tapas’ são servidos em caixas de charutos.O ambiente íntimo do local é perfeito para Janet Peña e Hector Gonzalez. Este é o segundo encontro do casal e eles optaram por vir aqui. Poucos minutos depois de sentar-se a uma mesa próxima à parede dos fundos, eles são vistos namorando e trocando beijos. Janet, que veio de Cuba há 24 anos, quando tinha 15 de idade, já conhecia o Hoy Como Ayer e já assistiu inclusive à apresentação de Los 3 de La Havana. “O lugar é pequeno, gostoso e aconchegante”, diz ela. “Me faz lembrar Cuba.”. Enquanto isso, a força que se esconde por trás de um local que já se tornou uma verdadeira instituição de Miami por causa de sua intensa personalidade e fabulosos mojitos de menta, é um homem que percorre

todo o clube, indicando lugares para acomodar o fluxo constante de clientes que chegam. “Meu nome é Fábio”, diz ele, apresentando-se, e logo sugere um lugar relativamente sossegado próximo aos fundos do clube, por detrás do bar. Aliás, o bar tem sua própria e vibrante personalidade, aconchegado em um salão por trás do palco, com uma parede que exibe uma bandeira de Cuba e outra com notas escritas por clientes anteriores, dizendo, por exemplo: “Estamos nos divertindo à grande e dizendo adeus a 2013!”, “Felicidades, Nene” e “Cuba Libre!”. Fábio Diaz tinha 19 anos quando veio de Cuba com a família, em 1993. Ele cresceu ouvindo gravações antigas de grandes músicos cubanos – discos que ainda hoje guarda. Durante anos, sua família teve muitos contatos no mundo da música cubana, do rádio e da televisão, diz Fábio, vestido elegantamente com uma jaqueta esporte, gravata borboleta e jeans escuros, parecendo muito mais jovem do que seus 41 anos. O pai dele foi diretor da programação de rádio e televisão da Radio Progreso e do Canal 6 de Havana, enquanto que o tio de seu avô – Joseito Fernandez – é reconhecido por ter sido o primeiro a fazer um arranjo musical da hoje clássica canção cubana “Guantanamera.”.

JORNALISMO EM HAVANA Fábio chegou em Miami depois de ter estudado jornalismo na Universidade de Havana e logo percebeu que teria de escolher outra carreira. “Se eu tentar a carreira de jornalista nos Estados Unidos, não vou me dar muito bem. Sei que o inglês não é o meu idioma e e eu precisaria muito dessa ferramenta.” Assim, durante sete anos ele serviu mesas e foi garçom e bartender em vários restaurantes, incluindo o famoso Larios on the Beach, tendo aprendido tudo sobre esse tipo de serviço, sobre a preparação de comidas e de drinques como o mojito. Enquanto trabalhava, ficava observando os artistas – incluindo a famosa cantora cubana Albita Rodriguez. “Eu costumava dizer a ela que tinha certeza que, algum dia, teria meu próprio estabelecimento e que ela cantaria nele”, lembra Fábio.

No seu tempo livre, ele frequentava um pequeno clube da Pequena Havana chamado Café Nostalgia. “Eu era um dos melhores clientes de lá”, diz ele. “Na praia, as pessoas me pediam que lhes indicasse um bom lugar para ouvir música e eu recomendava o Café Nostalgia.” Um dia, no ano de 2000, apenas algumas noites depois de ter estado lá pela última vez, ele passou em frente ao clube e viu um cartaz anunciando “À Venda”. “Foi assim que a história começou”, acrescenta, com um sorriso tímido. Nessa época, aos 26 anos de idade, ele comprou o clube, dando de entrada US$20.000,00 que havia conseguido economizar e, durante os próximos três anos, trabalhou sem descanso para pagar o saldo. Trocou o nome do estabelecimento para Hoy Como Ayer (em homenagem à clássica canção de Beny More Y Hoy Como Ayer), ampliou o local e mobilizou a família, amigos e contatos pessoais – incluindo Albita, que já se apresentou inúmeras vezes no Hoy Como Ayer. O clube logo adquiriu excelente reputação, apresentando celebridades como Arturo Sandoval, Los Fakires, Conjunto Ignacio Piñeiro e La India. Foi no Hoy Como Ayer que Jennifer Lopez e Marc Anthony apareceram pela primeira vez na condição de casal. A atriz colombiana Sofia Vergara gravou cenas de filmes no clube. Uma vez, durante um voo com a TACA Airlines, Fábio leu um folheto turístico que falava sobre os melhores lugares a se visitar em Miami. O seu clube constava da lista. “Quando li isso, chorei”, diz ele. Esta noite, enquanto Amaury Gutierrez sobe ao palco e enche o local com sua voz sonora e aveludada, e enquanto clientes mais maduros e jovens casais balançam o corpo ao ritmo da música ou mulheres se levantam e dançam ao lado da mesa, entre gritos de “Bravo!” e “Tu eres mio!”, me vem à lembrança um comentário de Fábio: “Acho que a música é uma das coisas mais importantes do mundo!”. Pela emoção que envolve o clube esta noite, tenho certeza de que todos concordariam. a SITE: WWW.HOYCOMOAYER.US,

HOY COMO AYER, 2212 SW 8TH ST.,

MIAMI, FL 33135, (305) 541 2631

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artes brasil v POR FLÁVIA LELIS

ESTÁ AMARRADO! Você só se dá conta da importância delas quando a sua mala é extraviada para algum canto do mundo. Então antes da próxima viagem, não abra mão de sua tag, aliás, escolha um modelo na sequência!

CALL LONDONOs London telephones são verdadeiros clássicos, e enquanto você não desembarca na Terra da Rainha, eles podem te acompanhar em viagens por outros destinos. Na foto, eles

estampam uma tag que é criação do Angeles Atelier, de São

Paulo. Pela unidade é cobrado R$ 19,90. aPARA SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/ANGELESATELIER

MALA COM ASASNo Rio de Janeiro, a loja Vivi Maciel produz peças para lá de charmosas, incluindo este kit que inclui uma tag, um

chaveiro e um cinto de viagem. Com estampas de borboletas, os acessórios são feitos em tecido de algodão e vendidos por

R$26,00. aPARA SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/VIVIMACIEL

À PARISIENSESeu passaporte te leva para tantos lugares bacanas e por

isso merece uma capa a altura, como esta proposta pelo UP Ateliê, localizado em São José dos Campos, no interior de São Paulo. Com o tema Paris, o kit inclui uma tag com a

estampa da Torre Eiffel. Pelo conjunto é preciso desembolsar R$35,00. aPARA SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/UPATELIE

74 2015 BRASIL TRAVEL NEWS

UMA VAQUINHA, DUAS VAQUINHAS...Feitas em tecido de algodão e com

estampas de vaquinhas, essas duas peças são para lá de encantadoras. O kit desenhado pela loja

Maricotta Serelepe, de Conservatória, no Rio de Janeiro, inclui um pequeno travesseiro de 18 por 31 centímetros e uma tag. Para poder chamar esse kit de seu, é preciso pagar R$ 44,00.

aPARA SABER MAIS: WWW.ELO7.COM.BR/MARICOTTASERELEPE

FOFINHOSuper fofo e muito mais completo, esse kit é uma proposta da loja Lamparina Chique, instalada em São Bernardo do Campo, em São Paulo. Composto por porta passaporte, máscara de dormir, travesseiro e tag mala, feitos em tecido dealgodão, o kit custa R$ 85,00. aPARA SABER MAIS:

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