BOLO NEGA MALUCAIngredientes:3x. de farinha de trigo1½ x. de açucar3 ovos inteiros1x de óleo1x de água morna ou leite morno1 colher de sopa de fermento em pó1x de achocolatado ou chocolate em póCoberturaColoque, 1x. de achocolato, 3 colheres de sopa de margarina, 2 colheres de sopa de água e coloque para ferver, após ter levantado a fervura, corte o bolo em pedaços e espalhe a corbetura ainda quente.

Modo fazer:Misturar bem todos os ingredientes secos, faça um buraco no meio e coloque o óleo a água e mexa bem, em seguida coloque os 3 ovos e mexa levemente, até ficar uma massa fofa.Esquente o forno ha 180 graus coloque a massa sobre uma forma untada e asse em forno aproximadamente por 40 minutos , ou espete um palito se sair limpo é porque já está no ponto.

BOLO DE CENOURAIngredientes:2½ x. de farinha de trigo, 1½x. de açucar, ½x. de oleo,1 colher cheia de fermento em pó,4 a 5 cenouras cruas sem pele, 4 ovos.

Modo de Fazer:Levar ao liquidificador todos os ingredientes, sendo a farinha de trigo e o fermento por último.Coloque forma untada e enfarinhada e asse em forno, médio por 40 minutos, cubra com a cobertura do bolo nega maluca.

BOLO DE MAIZENA DA VOVÓIngredientes:2x.de farinha de trigo, 1x. de maizena,2x. de açucar, 2 colheres de manteiga,1 vidro de leite de côco, 3 gemas de ovo,3 claras em neve, 1 colher de fermento em pó.

Modo de preparo:Bater na betedeira as gemas, o açucar e a manteiga.Junte a farinha de trigo a maizena e o leite de côco.Por último coloque as claras em neve e o fermento numa forma untada e leve ao forno pré aquecido por 20min.

BOLO DE BANANAIngredientes- 4 ovos- 2 colheres (sopa) de manteiga- 2 xícaras de açucar- 1 xícara de leite- 2 xícaras de farinha de trigo

Modo de fazer:Caramelize uma forma de furo no meio com o açucar. Corte a banana no sentido do comprimento, polvilhe com açucar e canela, forre o fundo e as laterais da forma.Bata no liquidificador os ovos, o leite, a

- 2 colheres (sopa) de fermento em pó- 10 bananas* Para caramelizar- 1 e 1/2 xícara de açucar- canela em pó

manteiga e o acucar. Reserve. Peneire a farinha de trigo com o fermento e misture com os liquidos.Coloque a mistura sobre as bananas.Leve ao forno, em temperatura média, para assar.

BOLO FORMIGUEIROIngredientes:4 ovos, 200g. de margarina, 2x. de açucar, 200g. de chocolate granulado, 2x. de chá de leite, 100g. de côco ralado, 1 colher de fermento em pó, 3 xícaras de farinha de trigo.

Preparo:Bater a margarina, o açucar e juntar as gemas até formar um creme.Adicione o leite, farinha, côco, chocolate, claras neves e fermento mexa levemente,asse em forno médio em torno de 40min.

BOLO ESPECIALIngredientes:3x. de farinha de trigo, 3 ovos, 2 colheres de manteiga,½x. de óleo, 1x. de leite, 2x. de açucar, 1 colher de sopa de fermento.

Preparo:Bater tudo no liquidificador, polvilhar com açucar e canela emcima da massa e levar para assar, em forno médio por 30 a 40min.

BOLO SIMPLESIngredientes:2 xic. de chá de farinha de trigo4 ovos8 colheres de sopa de água2 xic. de chá de açucar ( pode diminuir o açucar para 1 xic. e meia)1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Preparo:Bata as claras em neve, coloque as gemas e bata mais um pouco.em seguida coloque o açucar e vai batendo mais um pouco e depois a água e a farinha de trigo. e por último o fermento em pó, misture bem e coloque para assar em forno médio e pré aquecido.

BOLO DE FUBÁIngredientes:3 ovos1 xic. de chá de farinha de trigo1 xic. de chá de fubá1 xic. de chá de óleo ( não muito cheio )1 xic. de chá de leite1 colher de sopa de fermento em pó1 1/2 xic. de chá de açucar

Preparo:Coloque os ovos o açucar e misture bem, em seguida coloque o óleo e o fubá e misture novamente, em seguida , coloque o leite e a farinha aos poucos, e por último o fermento em pó.Depois de tudo bem misturado leve em forno médio para assar.Dica: Para saber se o bolo já está assado espete um palito de dente no meio do bolo se ele sair limpo é porque o bolo está assado

BOLO DE FUBÁ CREMOSOIngredientes:3 ovos2 colheres de sopa de manteiga2 xic. de chá de açucar1 pitada de sal1 xic. de chá de fubá3 colheres de sopa de farinha de trigo3 xic. de leite1 pires de queijo ralado1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparo:Bata tudo no liquidificador, somente o queijo ralado que não, depois coloque numa vazilha e misture o queijo ralado. Assar em forno brando.Essa receita não entra tudo no liquidificador então faca o seguinte:Bata no liquidificador a manteiga e os ovos, depois de bem misturados despeje numa vazilha e coloque, açucar, sal, leite, fubá e depois de tudo bem misturado coloque a farinha de trigo por último o fermento em pó e o queijo ralado. Coloque para assar em forno médio e pré aquecido.

BOLO DE FUBÁ CREMOSO 1Ingredientes:4 ovos, 4 xícaras de leite, 3 xicaras de açúcar, 1 xícaras de fubá, 2 colheres de farinha de trigo, 2 colheres de margarina,1 pires de queijo ralado

Modo de preparo:Bater tudo no liquidificador e por último o fermento em pó assar em forma untada.

BOLO DE CÔCO SEM FARINHAIngredientes:- 1 xícara (chá) de leite- 1 lata de leite condensado- 1 1/2 xícara de côco ralado- 2 gemas- 2 claras batidas em ponto de neve- 4 colheres (sopa) de creme de leite- 1 colher (chá) de casca de laranja ralada

Preparo:As claras em ponto de neve, adicione as gemas, o leite, a casca de laranja, o creme de leite, o leite condensado e o côco ralado. Misture bem. Unte e enfarinhe uma forma pequena e despeje a mistura. Leve ao forno em temperatura moderada durante 30 minutos ou até que, ao introduzir uma faca, e esta saia limpa. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e decore com côco ralado.

BOLO PRESTÍGIOIngredientesMassa1 copo (americano) leite2 copos (americano) de farinha de trigo2 copos (americano) de açucar1 colher (sobremesa) fermento4 ovos (gemas e claras separadas)3 colheres (sopa) achocolatado ou chocolate em póGlacê3 colheres (sopa) achocolatado ou chocolate em pó1/2 lata de leite condensado2 colheres (sopa) margarinaRecheio1 pacote (100 g) de côco ralado, 1/2 lata de leite condensado,1 1/2 copo (americano) de leite

Modo de Preparo:Para a massa, bata na batedeira as gemas e o açucar. Coloque o restante dos ingredientes, menos o fermento.Bata as claras em neve e reserve.Depois da massa batida, junte as claras em neve e misture a mão com o auxilio de uma colher.Por último adicione o fermento.Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio. Enquanto o bolo assa, bata todos os ingredientes do glace na batedeira até que fique com consistencia firme. Leve a geladeira.Numa panela, leve ao fogo todos os ingredientes do recheio ate ferver. Deixe esfriar.Montagem: Depois do bolo frio, corte ao meio e recheie. Em seguida, cubra com o glacê.Polvilhe o chocolate granulado para decorar. Sirva gelado.

BOLO DE MILHOIngredientes3 copos de milho2 copos de açucar3 copos de leite6 ovos3 colheres (sopa) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de manteiga1 pitada de sal1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador.Coloque em forma untada e enfarinhada.Leve ao forno quente por 1 hora ou até (o momento em que espetando um palito este saia seco).

BOLO ESPUMANTEIngredientes Massa:6 ovos3 xícaras (chá) de farinha de trigo3 xícaras (chá) de açucar1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açucar.A seguir, coloque a farinha, o leite quente com a margarina, e por último o fermento.

2 colheres (sopa) de margarina1 colher (sopa) de fermento em póPara a cobertura:1 lata de leite condensado1 litro de leite - 1 vidro de leite de côco (pequeno)2 colheres (sopa) de côco ralado

Asse em forno médio, até que espetando um palito saia limpo.Para a Cobertura:Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar. A seguir coloque a calda quente em cima do bolo.Pode-se fazer; várias camadas do bolo com a cobertura. Enfeite, côco ralado.

BOLO DE COCA COLAIngredientes para a massa:*4 Ovos*1 ½ e copo de açucar*1 copo de Coca Cola*1½ Copo de farinha de trigo*1 colher de sopa de fermento em póIngredientes para a cobertura:*Leite de coco e coco ralado

Preparo:Em um recipiente, basta as gemas com o açucar.Aos poucos, acrescente a Coca Cola e a farinha peneirada com o fermento. Bata as claras em ponto de neve e adicione delicadamente a massa. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno previamente aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos. Depois de assado, ainda quente, regue com o leite de coco e polvilhe o coco ralado. Corte em quadrinhos.

MANEPELADO

BOLO TOALHA FELPUDA

Ingredientes

Massa4 ovos1 copo de iogurte natural (200ml)1 copo de mesma medida de óleo1 caixa de gelatina sabor limão1 pacote de massa para bolo pronto sabor limão2 colheres (chá) de fermento químicoUntar a forma (redonda) com manteiga e farinha

Cobertura1 lata de leite condensadoSuco de 2 a 3 limõesRaspas de limão sobre o bolo para decorar

Modo de preparoBater todos os ingredientes no liquidificador. Assar por mais ou menos 30 minutos. Esperar esfriar para colocar a cobertura.

BOLO DE LARANJA

Ingredientes:

Para a massa2 laranjas1 xícara (chá) de óleo de canola (ou óleo de milho)2 ovos2 xícaras (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de açúcar2 colheres (chá) de fermento em pómanteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo CaldaNuma panela pequena, coloque o suco de

Para a calda suco de 1 laranja1/2 xícara (chá) de açúcar

laranja e o açúcar e leve ao fogo médio. Quando ferver, conte 2 minutos e desligue o fogo. Reserve.

Modo de Preparo Massa:

1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha. 2. Com uma faca, corte e descarte as pontas das laranjas. Divida as frutas em quatro partes, no sentido do comprimento. Retire o miolo branco e pique cada gomo em pedaços médios. 3. No liquidificador, bata o óleo, os ovos e os pedaços de laranja até obter uma mistura homogênea.4. Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea. 5. Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 45 minutos. Para verificar o ponto do bolo, espete um palito na massa. Se sair limpo, está pronto. Retire o bolo do forno e passe uma faca de ponta arredondada nas bordas. Deixe esfriar sobre o fogão por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique morno, e desenforme. Regue com a calda quente.

BOLO DE MILHO VERDE E COCO

Ingredientes:

1 caixinha de leite condensado em embalagem da Tetra Pak . 270 g2 xícara (chá) de milho-verde em conserva . 300 g1 caixinha de leite de coco em embalagem da Tetra Pak . 200 g6 colheres (sopa) de óleo de milho . 60 g3 ovos . 150 g ½ xícara (chá) de farinha de trigo . 60 g1 colher (sopa) de fermento em pó . 10 g1 pitada de canela em pó . 0,5 g

Cobertura: 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro . 20 gPara decorar: grãos de milho-verde

Modo de Fazer:

1 - Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).2 - Bata por 2 minutos no liquidificador o leite condensado com o milho-verde, o leite de coco, 5 colheres (sopa) de óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó.3 - Com o óleo reservado unte 12 assadeiras (capacidade para 100 ml), enfarinhe e despeje a massa. Leve ao forno por 30 minutos ou até que enfiando um palito nos bolos ele saia limpo. Retire do forno.4 - Montagem: desenforme o bolo ainda morno nos pratos, polvilhe o açúcar de confeiteiro e decore com grãos de milho-verde.

BOLO DE MARACUJÁ VOVÓ

Ingredientes

Para o bolo:5 ovos (as claras em neve firme)100 gramas de manteiga sem sal2 xícaras de farinha de trigo2 xícaras de açúcar1 xícara de polpa de maracujá com sementes1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:1 xícara de polpa de maracujá

1 xícara de açúcar

Preparo:Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e consistente. Acrescente a farinha de trigo e misture bem, sem bater. Misture a polpa de maracujá (com a mão).Por último, coloque o fermento e misture bem.Asse numa forma com furo no meio, untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo. Depois de assado fure o bolo.

BOLO DE LINHAÇA COM PASSAS

Ingredientes250gr de manteiga2 ovos2 xícaras de açúcar mascavo1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral4 colheres de sopa de sementes de linhaça (triturar as sementes no liquidificador)1 colher pequena de canela em pó200 ml de leite1 xícara de passas sem caroço1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de PreparoTriture a linhaça seca no liquidificador e reserve Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme. Coloque os ovos, um a um, incorporando-os ao creme. Coloque a farinha, aos poucos, para não perder a leveza, alternando com o leite. Junte a linhaça e a canela em pó. Bata por uns 4 minutos na batedeira ou por 6 minutos à mão para que a massa fique homogênea. Junte o fermento e bata mais um pouquinho. Separadamente, passe as passas em um pouco de trigo integral e acrescente à massa, antes de ir ao fogo, mexa para distribuí-las pela massa. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada também com a farinha integral e leve para assar em forno aquecido a 180º por cerca de 45 minutos.