bolo de cenoura
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Tempo de Preparo: 1h 00minRendimento: 8 porções
Receita enviada por:Tudo Gostoso
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker
Cobertura
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de
leite
Modo de preparo:
1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e
o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante
dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3. Esse é misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno preaquecido (180°C) por 40 minutos
Para a Cobertura:
1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma
calda e coloque por cima do bolo
2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo
pode ser feito nele
3. Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o
resultado será perfeito dos 2 modos
4. Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar
Bolo de cenoura
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