blue travel 03 - ii série

II SÉ

RIE

N.º

03

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V I V E R C A D A M O M E N T O I N T E N S A M E N T EII SÉRIE - MAIO 2011

WWW.BLUE.COM.PT

MENSAL €3.95 PORTUGAL - CONTINENTE03

ATITUDE ECOPARA UMAS FÉRIAS CONSCIENTES, mais perto das pessoas VIVER A NATUREZA NOS AÇORESUM BRASIL MAIS GENUÍNO12 POUSADAS SUSTENTÁVEIS

N.º 03 SÉR

IE IIT

TRILHOS PEDESTRES � PELAS NOSSAS SERRAS E PARQUES NATURAIS, DE NORTE A SUL DO PAÍS

QUE VALORES DEFENDE?Os nossos protegem as próximas gerações...

Venha connosco! [ Veja pág. 04 ]

SÃO PAULO As melhores dicas da cidade pela mão da nossa insider

BT3-KAPA TRAVEL:BK-KAPA COOKING 31 5/31/11 1:55 PM

Porto Ferreira Tawnies Velhos

UM DIA QUEREMOSCOISAS ÚNICAS

Um dia sentimo-nos preparados para vivências mais exigentes. Em que o paladar nos

pede gostos mais apurados, maior elegância e complexidade de aromas. Dias em que

queremos apreciar o melhor, só o melhor, como o carácter de excepção dos Vinhos

do Porto Ferreira Tawnies Velhos.

Medalhas de Ouro:International Wine Challenge 2008Decanter World Wine Awards 2009Vinalies Internationales 2009 e 2010Challenge International du Vin 2011

Seja responsável. Beba com moderação.

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linkqwww.sograpevinhos.eu

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blue LINK (pub):Layout 1 6/3/11 11:44 AM Page 1

MISSÃO BLUE | OS NOSSOS VALORES

PORQUÊ MUDAR?…Revendo-se na mudança que desponta no mundo,

a Blue será mais solidária com os valores inerentes às “boas práticas”.

Solidariedade, Sustentabilidade e Consciência, são algumas

das palavras de ordem. Mantendo a qualidade que o mercado

sempre lhe reconheceu, responderá através da sensibilização

e da criação de soluções ajustadas à realidade, quer para o universo

dos seus leitores, quer para as marcas que estiverem a seu lado.

Juntos percorreremos esse caminho.

CONSUMO INTELIGENTE O novo paradigma do mercado assim o exige.

PRÁTICAS CONSCIENTESPor uma sociedade mais verdadeira.

SUSTENTABILIDADEPara um Mundo à escala humana.

SOLIDARIEDADE Porque não estamos sozinhos.

MÉRITOPremiar e promover quem merece.

DEFESA DO PLANETAUm bom testemunho para as próximas gerações.Os nossos filhos merecem e aí seremos intransigentes!

MK2011-VALORES BLUE.qxd:BT- ISTOÉBLUE-00.qxd 2/24/11 11:19 AM

…POR UMA VIDA NOVA!

II SÉRIEMENSAL

II SÉRIEBIMESTRAL

II SÉRIEBIMESTRAL

Mensal

UMA NOVA MARCA, UMA NOVA REVISTA

[ BY BLUE ]

New!

Mais do que querer muito, do que ser grande ou mesmo enorme, é ser IMENSO.

É ter vontade de mudar, de fazer, de ser, de estar, de marcar cada momento

do dia-a-dia, criando à nossa volta um movimento de boas atitudes, boas práticas e maior

consciência, uma corrente com uma aura positiva, generosa, universalista

e aglutinadora que chegue a muitos, a todos!

IMENSO é tudo o que já se faz e tudo o que falta fazer!

MK2011-VALORES BLUE.qxd:BT- ISTOÉBLUE-00.qxd 2/24/11 11:19 AM

6 B L U E T R A V E L

S É R I E I I

BLUE TRAVEL N.º 03www.blue.com.pt

pág. 09 | ISTO É BLUE

pág. 20 | BLUE SPOTS

pág. 22 | ISTO É GREEN

M A I S P E R T O

pág. 24 | AÇORES

pág. 44 | ESPECIAL AÇORES

pág. 48 | TRILHOS PEDESTRES

pág. 52 | 24 HORAS EM TOMAR

M A I S L O N G E

pág. 56 | LENÇÓIS MARANHENSES

pág. 62 | CAMINHO DOS DIAMANTES

pág. 72 | ESPECIAL BRASIL ECO

pág. 76 | 48 HORAS EM SÃO PAULO

pág. 84 | SÃO PAULO – ROTEIRO DE INSIDER

T E R M A S D A F E R R A R I A - A Ç O R E S

F O T O Ricardo Polónio

BT03-SUMÁRIO.qxd:BT- ISTOÉBLUE-00.qxd 5/31/11 1:33 PM

linkqwww.tmn.pt

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B L U E T R A V E L 9

ISTO É BLUE!

Existem projectos que valem por si e dignificam as pessoas que nele trabalham. A Casa do Chá, no Jardim

da Sereia, em Coimbra, que resulta de uma parceria entre a Câmara Municipal de Coimbra e a Associação

de Pais e Amigos do Cidadão Deficiente Mental, é um desses exemplos. Neste espaço somos servidos

pelos utentes da APPACDM, que também fazem os bolos e outros produtos aqui vendidos. Todos os lucros

obtidos revertem integralmente a favor desta instituição de solidariedade. Por isso, da próxima vez que

aqui passar dê o seu contributo e ajude quem retribui sempre com um grande sorriso...

Jardim da Sereia, Tel.: 969.788.616 - Horário: de segunda a sábado das 11h às 19h. Encerra ao Domingo

UM CHÁ SOLIDÁRIO...

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C O I M B R A | C A S A D O C H Á

M É R I T O � E X P E R I Ê N C I A S G R E E N � N O V I D A D E S � C O Z I N H A S A U D Á V E L>

PROJECTO DE INTEGRAÇÃO SOCIALPoder proporcionar aos jovens

da APPACDM melhores condições sociaise económicas é uma das missões deste

projecto, totalmente pioneiro no nosso país.

* Os empreendedores que se destacam pela inovação, diferença, ambição e valores que coincidem com os nossos são os protagonistas das revistas blue. Se conhece algum projecto que mereça ser partilhado nestas páginas,ajude-nos a premiá-lo, divulgando-o.

*

Mérito!

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PROGRAMAS LIGADOS À ÁGUACom as mãos no mar

Até 31 de Agosto, descubra o prazer da pesca ou dedique--se à apanha do mexilhão. Ambas as actividades, quedecorrem numa praia virgem, são conduzidas por umespecialista e incluem todo o material necessário. No final é servido um almoço à base de marisco e peixe fresco.

SEGREDOS DA AGRICULTURANa horta connosco

Até 31 de Agosto, cultive o seu pedaço de terra com aquiloque mais gostar. O processo, que dura o tempo da suaestada, será orientada por um agricultor e, no final, terá o destino que quiser.

Da terra ao prato

Até 31 de Agosto, reserve uma manhã para aprender maissobre agricultura. Os agricultores ensinam-lhe algunsconceitos básicos e técnicas de colheita. Depois de apanharos legumes e ervas aromáticas, escolhidas por si, irá preparar o almoço com a preciosa ajuda do chef.No final, a refeição será servida no restaurante Lugar da Horta, no hotel.

Da terra ao chá

Até 31 de Agosto, gratuito para hóspedes, saiba mais sobreas propriedades do chá. A actividade inicia-se com a colheita do chá na estufa e uma explicação sobre cadaum dos chás. Depois, os hóspedes são convidados parauma degustação no restaurante, onde não vão faltar os bolos acabados de sair do forno.

APRENDA A SER ECOLÓGICOFeel Green

Até 31 de Agosto, preço incluído na sua estada, participenum workshop de sustentabilidade dos recursosenergéticos. Conduzido por um especialista na matéria, irátambém ter a oportunidade de plantar uma árvore.

Circuito de compostagem

Até 31 de Agosto participe nesta actividade de extremaimportância, onde se aprende a reutilizar os resíduosorgânicos produzidos durante a sua estada no hotel.

Ecolock

Este mecanismo, que permite consultar em tempo realtodos os recursos recuperados e despendidos pelo hotel,pode ser consultado na página www.areiasdoseixo.com

HOTEL COM ESPÍRITO GREEN Um ano depois da reportagem da blue nas Areias do Seixo, na Póvoa de Penafirme,

trazemos-lhes as novidades para uma experiência ecológica única. Em harmonia

com o ambiente, este hotel, aposta na sustentabilidade, numa alimentação saudável

e no desenvolvimento da comunidade local através de uma série de iniciativas ligadas

à agricultura, mar e natureza. Nomeado para o melhor boutique hotel da Europa pela

World Travel Awards, convida os hóspedes a fazer parte de um futuro mais verde.

Aproveite as férias para se inscrever num dos programas disponíveis...

S A N T A C R U Z | A R E I A S D O S E I X O

EXPERIÊNCIAS NA NATUREZA...Plantar uma árvore, cultivar o seupedaço de terra, apanhar ervasaromáticas e legumes frescos sãoalgumas das propostas das Areiasdo Seixo para o seu Verão.


AREIAS DO SEIXOTel.: 261.936.340Duplo a partir de €250www.areiasdoseixo.com

Descubra os prazeres do campo, da agriculturabiológica e da cozinhasaudável.



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A NOVA ALMA DO TERREIRO DO PAÇOCom a abertura do Páteo da Galé, palco de alguns dos mais importantes eventos ligados

à moda e gastronomia, o Terreiro do Paço ganhou uma nova dinâmica. Restaurantes com

esplanada, uma geladaria e uma loja de turismo à altura da nossa cidade animam esta

importante zona histórica. Reserve um destes finais de tarde para redescobrir

o coração da baixa pombalina e beber um copo com vista para Tejo...

RESTAURANTE TERREIRO DO PAÇO Praça do ComércioTel.: 210.312.850 Horário: almoço de segunda a sábado das 12h30às 15h30 e jantar das 20h às 23h30www.lagrimashotels.com

Toalhas com o galo de Barcelos misturadas com peças de design da Vandoma criam um cenário surpreendente numdos restaurantes mais in da capital. Os empregados usamfardas desenhadas por Nuno Gama, inspiradas na iconografiatradicional portuguesa. A ementa foi desenvolvida pela equipade chefs do grupo Lágrimas, da qual se destacam os clássicos de outros restaurantes da marca. Entre as novidades, não deixe de provar o Risotto balsâmicoem cogumelos e foie, e as Pissaladiéres, umas deliciosastartes de massa folhada, típicas do sul de França. Ao almoçotem um buffet que custa €11 por pessoa e inclui salada,sopa, prato de carne, peixe e sobremesa.

L I S B O A | P Á T E O D A G A L É



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LOUNGE CAFÉ E RESTAURANTE AURA Praço do ComércioTel.: 213.469.447Horário: todos os dias das 7h30 às 24hhttp://auraloungecafe.com

Já fazia falta um espaço assim em Lisboa! No Aura podemfazer-se refeições ligeiras, almoços rápidos ou jantarestardios. A fazer lembrar outros espaços em cidades comoParis ou Londres, aqui pode beber um cocktail ou petiscarum snack a qualquer hora do dia. A cozinha tradicionalportuguesa serviu de inspiração ao chef Duarte Matiaspara criar pratos com um toque contemporâneo.Sente-se na esplanada e respire a nova essênciado Terreiro do Paço...

GELADARIA PAÇO D'ÁGUA Patéo da Galé – Terreiro do PaçoTel.: 91917.8801Horário: todos os dias das 10h às 20h

Luz Tomé, uma das proprietárias da Casa da MouraEncantada, (ver blue Travel n.º 83 ), e Patrícia Camacho são as proprietárias da geladaria Paço d'Água, que servegelados da marca Nosolo Itália. Feitos artesanalmente e produzidos numa fábrica no Algarve, os ingredientesprincipais são o leite, natas, fruta fresca e ovos. Prove a Taça Moura Encantada com mel biológico,inspirada nos sabores deste turismo rural junto à barragemde Santa Clara, o de amêndoa e figo, Nutella, entre muitosoutros. Na esplanada com vista para o Tejo ou na salainterior, delicie-se com tanta frescura...

LISBON SHOP Rua do Arsenal, 15Tel.: 210.312.820 Horário: todos os dias das 9h30 às 19h30

Os galos de Barcelos, a loiça da vista alegre, azulejose tantas outras coisas representativas do nosso Portugalbrilham agora ainda mais na Lisbon Shop. Este espaço,com uma arquitectura moderna, totalmente dedicadoa divulgar aquilo que é nosso, tem desde peças de design,livros, artesanato contemporâneo e joalharia.Pode também encontrar aqui artigos de outros sítios,como do Oceanário de Lisboa, da Loja dos Museus e do Jardim Zoológico. Inspire-se e compre uma prendapara alguém ou simplesmente traga um pedacinho de Lisboa para dentro de casa...


ISTO É BLUE

MENUS SAUDÁVEIS PARA O VERÃOPara começar a época balnear em boa forma sugerimos-lhe três spotsde bem-estar

no norte, centro e sul do país. Desde o recente Spa by Caudalie no hotel The Yeatman, no

Porto, às novidades do Spa Cuisine do Altis Belém ou do Longevity Wellness Resort,

em Monchique, reserve um tempo para cuidar do corpo e da mente.

LISBOA | ALTIS BELÉM HOTEL & SPATel.: 210.400.220www.altisbelemhotel.com

A FORÇA DO OXIGÉNIO O Bspa by Karin Herzog, no hotel Altis Belém, é o primeiroda marca suíça em Portugal. Conhecida pelas suasavançadas terapias à base de oxigénio, aliadas às tradiçõesorientais milenares, oferece uma série de rituais de massagem para casais, só para eles ou só para elas.Experimente 02 Relax Karin Herzog, para elas, que consistenum tratamento facial anti-rugas que combina oxigénio,vitamina A, água e glucose. O resultado é um lifting naturalque nos deixa com aquele look mais jovem e fresco. Comocomplemento de todas estas experiências, o menu Detox,concebido pelo chef Cordeiro, é essencial para manter umadieta equilibrada e com baixas calorias, desde o pequeno--almoço light, aos snacks da manhã ou sumos naturais.

A provar do spa menu• Fusili integral com pesto, mozzarella e tomate cherry• Salmão grelhado com quinoa, ervilhas e compota de tomate• Carpaccio de kiwi e abacaxi

VILA NOVA DE GAIA | THE YEATMANTel.: 220.133.100www.the-yeatman-hotel.com

MERGULHAR NOS PRAZERES DE BACO... Já inaugurou o Vinothérapie Spa by Caudalie no hotel TheYeatman, em Vila Nova de Gaia. Este oásis de tranquilidadetem dez salas de tratamento, onde pode usufruir dosprodutos desta conceituada marca. Feitos à base de ingredientes extraídos da vinha, têm propriedades anti--oxidantes e rejuvenescedoras. Desde banhos de imersãoem barris, massagens relaxantes, entre muitas outrasterapias de corpo e rosto, tem muito por onde escolher. Ospa tem também um menu especialmente preparado parao seu bem-estar à base de produtos frescos da estação.

A provar do spa menu• Creme frio de cenoura e laranja com gengibre e camarão• Tortilha mexicana com crème fraiche, limão e cebolinho,legumes braseados e folhas do campo temperadas comazeite e limão• Peito de frango do campo com citrinos e camarão, cozidosao vapor e acompanhados de talharim de legumes• Tarte integral de pêra rocha com baunilha

MONCHIQUE | LONGEVITY WELLNESSRESORTTel.: 282.240.100www.longevitywellnessresort.com

REFEIÇÕES COM BAIXAS CALORIAS Reserve uns dias para um tratamento de bem-estar no Longevity Wellness Resort, em Monchique. Uma óptimaaltura para experimentar a carta de Primavera-Verão do Longevity Cuisine by Olivier: desde as entradas, sopas,saladas, pratos de carne, peixe e sobremesa tudo foi pensado por uma equipa de nutricionistas. Alimentosbiológicos da estação, uma grande variedade de legumes,frutas, frutos secos, não utilização de adoçantes artificiais,uso de azeite na confecção dos pratos, entre outrasmedidas fazem parte da política alimentar deste spa.

A provar do spa menu• Creme de cenoura asiático servido com coentros frescos e sesámo preto• Filete de raia e camarão tigre servidos com couscous de ervas e pak choy salteado• Laranjas de Silves marinadas com baunilha e azeiteorgânico, servido com crumble de cacau e sobert de queijo fresco

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N O R T E A S U L | S P A C U I S I N E

L O N G E V I T Y W E L L N E S S R E S O R T


linkqwww.anselmo1910.com

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ISTO É BLUE

FANTASIAS URBANASUm é fantasioso e sonhador, o outro, depurado e branché. Duas formas de viver

o melhor de duas cidades onde tudo acontece a toda a hora, em espaços que

reinventam o conceito de hotel.

NOVA IORQUE | MONDRIAN SOHO 9 Crosby Street, Tel.: +1.212.389.1000 www.morganshotelgroup.com

É a mais recente abertura do Morgans Hotel Group, o grupohoteleiro por detrás de hotéis como o Morgans, em NovaIorque, o Delano e o The Shore Club, ambos em MiamiBeach, ou o Saint Martin’s Lane, em Londres, conhecidopor ter inventado o termo “boutique hotel”. Em pleno SoHo,a dois passos de Greenwich Village, Nolita, Tribeca e Chinatown, o novo Mondrian SoHo abriu portas em Marçoe promete não desiludir os fãs da marca. Os interiores,

a cargo de Benjamin Noriega-Ortiz, transportam-nos para o mundo fantástico do filme “A Bella e a Besta”, de JeanCocteau, criando espaços que despertam a imaginação. Os quartos têm janelas de alto a baixo para oferecer vistasrasgadas de Manhattan, e o muito esperado restauranteImperial No. Nine serve pratos segundo o conceito de cozinha do mar sustentável pela mão do chef SamTalbot. Duplo a partir de €260.

PARIS | HI MATIC 71, Rue de Charonne , Tel.: +33.1.4367.5656 www.hi-matic.net

Económico, ecológico e automático, são as três máximasdo novo hotel Hi Matic, em Paris, inaugurado em Abril pertoda Bastilha, em pleno 11ème Arrondissement. O projectodo grupo Hi Life, por trás do Hi hotel, em Nice, traz-nosmais uma criação original da designer Matali Crasset,assumindo-se como um lodge eco-urbano. Os 42 quartos,distribuídos por cinco pisos, são cabines pensadas para lhe proporcionar uma estada confortável como o mínimoindispensável, num ambiente lúdico e descomprometido.A cama transforma-se num sofá durante o dia, e numaestrutura integrada encontra tudo o que precisa, incluindouma extensão que é uma escrivaninha. A ideia é vivero hotel como se estivesse num apartamento, de formatotalmente independente, reservando pela Internet e servindo-se do pequeno-almoço biológico numdispensador para ir comer onde quiser. Aproveite a óptimalocalização, num bairro onde pululam restaurantes de jovens chefs, lojas de produtos orgânicos, conceptstores, e livrarias especializadas. Duplo a partir de €144.

N O V A I O R Q U E E P A R I S | D E S I G N

M O N D R I A N S O H O

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PROGRAMAS PARA TODA A FAMÍLIAO calor está aí e muitos são os programas culturais, musicais e artísticos para passar

bons momentos com a família, os amigos ou a dois. Desde o Festival OutJazz

às exposições ou feiras de antiguidades, viva o melhor dos dias e noites alfacinhas.

Sempre com muito espírito...

NO JARDIM DO PRÍNCIPE REAL• Feira de antiguidades todos os sábados de manhã das 8h às 13h• Feira de agricultura biológica aos sábados das 9h às 15h

NO MUSEU NACIONAL DE HISTÓRIA NATURAL Rua da Escola Politécnica, 58Tel.: 213.940.281www.mnhn.ul.ptHorário: de terça a sexta das 10h às 17hAos fins-de-semana das 11h às 18hEncerra à segunda-feira

A aventura da terra – um planeta em evolução

Nos últimos domingos de cada mês, entre as 16h e as 18h,não perca esta emocionante viagem conduzido por CharlesDarwin, na pele de um actor, que nos conta a história do planeta.

NO MUSEU DA CIÊNCIADA UNIVERSIDADE DE LISBOARua da Escola Politécnica, 56Tel.: 213.921.808www.mc.ul.ptHorário: de terça a sábado das 10h às 17hFins-de-semana das 11h às 18hEncerra segundas e feriados

Exposição permanente de física

Mais de 60 módulos participativos dedicados à mecânica,electricidade, magnetismo, óptica, entre outros.Traga os seus filhos e venham todos aprender maissobre as forças do universo!

FESTIVAL OUTJAZZ Até Setembro, todos os domingos de cada mês, o jazz deixafluir os seus ritmos em diferentes jardins da capital. Das 17h até ao cair da noite, grupos de jazz e DJs vão animar os seus serões...Junho: Jardim do Campo GrandeJulho: Parque Eduardo VIII – Relvado Central Agosto: Jardim da Torre de BelémSetembro: Tapada das NecessidadesSaiba mais em www.ncs.pt

NO JARDIM BOTÂNICORua Escola Politécnica, 58Tel.: 213.921.800, www.jb.ul.ptHorário: De segunda a sexta das 9h às 20h

Descobrir segredos das aves nas cidades

Sábado, das 10h às 12h, pais e filhos, a partir dos 6 anos,são convidados a fazer uma visita guiada para observação e identificação das aves que habitam este jardim. Custa €5 por pessoa.

MU S E U N A C I O N A L D E H I S T Ó R I A N A T U R A L

J A R D I M B O T Â N I C O



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P R O P O S T A S M Ê S

POR MENOS DE €100Aproveite os trilhos pedestres da Serra de Béjar ficando alojado na Casa de la Sal,

na aldeia histórica do Candelario – uma das mais bem preservadas de Espanha.

Por cá, rume até São Pedro do Sul para uns dias na Quinta dos 4 Lagares, onde natureza

e bem-estar andam sempre de mãos dadas.

CANDELARIO | SALAMANCACASA DE LA SAL Tel.: +34.923.413.051www.casadelasal.com

SÃO PEDRO DO SUL QUINTA DOS 4 LAGARES Tel.: 232.724.540www.quinta4lagares.com

Na aldeia do Freixo, no Vale do Vouga, fica esta quinta viradapara a natureza e bem-estar. Os donos decidiram trocar a vida na cidade pelo campo, tendo adquirido estapropriedade que descobriram há dez anos num anúncio de jornal. A casa tem um edifício senhorial, com umadecoração mais clássica. No exterior fica a piscina, o jardime uma horta. As refeições são servidas na sala de jantar ou, se preferir, no jardim de Inverno, com vista para a serra.Passeios de bicicleta, caminhadas pedestres, safaris todo-o-terreno, entre outras actividades, são algumas das sugestões de experiências ao ar livre a fazer.

€78duplo a partir de

Aos pés da serra de Béjar encontra o Candelario, uma das mais bonitas e melhores preservadas aldeias da região de Salamanca. Percorra as suas ruas inclinadas,atravessadas por canais de água e ladeadas de casinhastípicas em pedra e madeira. Foi precisamente este lugar,declarado conjunto histórico artístico em 1975, que levou o decorador basco Josetxo Lamy a adquirir esta antigafábrica de embutidos e a transformá-la numa pousada de charme, preservando a sua traça e materiais originais. A Casa de La Sal, cuja entrada se faz através de um pátioexterior, transporta-nos para um ambiente minimalista,idealizado pelo proprietário. Com 10 quartos, dois dos quaissuites, destacam-se os quadros das cabeceiras das camasassinados por Lamy, que tem um estúdio de pintura e decoração no terraço. A pedido dos hóspedes são servidosjantares, onde pode provar a gastronomia típica da zona.Antes do mesmo explore os bares de tapas, onde podedegustar o famoso presunto Ibérico, queijos regionais, entre outros sabores.

€60duplo a partir de

BT-PROPOSTA MES (03).qxd:BT- ISTOÉBLUE-01.qxd 5/31/11 11:25 AM

B L U E S P O T S

PARTILHE CONNOSCO!

Descobriu o barzinho mais simpático de Madrid?

Provou o melhor prato regional num restaurante

perdido na serra? Conhece o melhor sítio para

gozar um fim-de-tarde à beira-mar? E para comprar

produtos genuínos, cujos proveitos revertem

a favor de alguma causa? Ficou num hotel óptimo,

onde se sentiu como em casa de amigos?

Então partilhe connosco e ajude-nos a divulgar

os segredos mais bem guardados, e a viver

momentos blue em cada saída de fim-de-semana,

em cada passeio, em cada dia. Em Portugal

ou lá fora, escreva-nos e mande-nos as suas dicas,

com uma (ou mais) fotografia a acompanhar,

que serão publicadas nestas páginas

da sua blue Travel.

BLUE SPOTSRevista blue Travel; Rua Vera Lagoa, N.º 12; 1649-012 Lisboa; Tel.: 21.720.3341Mail: [email protected]

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ISTO É BLUEISTO É GREEN

D I C A S P A R A S E R S O L I D Á R I O

UM MUNDO MAIS UNIDOA solidariedade social não tem fronteiras.

Muitas são as causas que podemos abraçar para dar o nosso contributo e tornar o planeta

num lugar melhor para viver. Desde uma viagem de voluntariado no coração da América

Central, com a chancela da Nomad, ao contributo da Petit Patapon às vítimas

do Japão, conheça os projectos que movem o mundo.

PETIT PATAPON AJUDA O JAPÃO www.petitpatapon.com

A catástofre natural que se abateu sobre o Japão voltou a unir o mundo e a despertar nos homens a vontade de abraçar esta causa. À semelhança de outras marcas, a Petit Patapon respondeu ao apelo da Embaixada de Portugal em Tóquio e entregou 1.500 peças de roupanova. Posteriormente serão distribuídas pelas crianças quese encontram realojadas na cidade de Aizu-Wakamatsu,oriundas das localidades do perímetro de exclusão em tornoda central nuclear de Fukushima. «Sentimos que é umprivilégio poder ajudar de forma tão natural e genuína.Esperamos que sejam surpreendidos por algo de bom: a beleza das suas crianças nas nossas roupas», disseFrançois Gros, Presidente da Petit Patapon.

NOMAD VIAGENS COM SENTIDO http://tinyurl.com/nomad-amcentral

Se ainda não tem destino para as suas próximas fériasinscreva-se na viagem de voluntariado «Descoberta da América Central», organizada pela Nomad entre 4 e 21de Agosto, e contribua com €70 para a Escuela de la Colle,na Guatemala. Para além de ser uma experiência única, vai poder empregar o seu esforço a ajudar quem maisprecisa. Desde doação de material escolar, à montagem de computadores nas salas, a sua mão de obra vai ser bastante útil para a educação das crianças. Durante a sua estadia vai poder envolver-se no quotidianoda comunidade local, conhecer outras realidades e apreciara cultura e tradições. O percurso, que engloba 18 dias,passa ainda por zonas rurais de El Salvador e Nicarágua.

VILA GALÉ CERRO ALAGOA GANHA CERTIFICAÇÃO www.vilagale.pt

O hotel Vila Galé Cerro Alagoa, em Albufeira, conquistou a certificação Responsible Hotel Club. Trata-se da primeiraunidade hoteleira em Portugal a receber esta distinção da SGS (Société Générale de Surveillance S.A), que premeiaáreas como protecção do ambiente, segurança alimentar,qualidade de serviço e gestão de recursos. Este hotelconseguiu uma pontuação bastante elevada destacando-seespecialmente na valorização dos recursos humanos tão importantes para o reconhecimento deste tipo de cadeias turísticas.

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MAIS PERTO

Maria José e Zé são os incansáveis caseiros do Pico do Refúgio, que nos presenteiam com os produtos

frescos saboreados durante a estadia. Desde os caixotes com os coloridos legumes distribuídos pelos

apartamentos à chegada dos hóspedes, ao queijo fresco em folha de coteira servido ao pequeno-almoço

ou a massa de pimento feita em casa, aqui privilegiam-se os sabores autênticos. Os frutos como as

amoras silvestres, nêsperas e capuchos, provenientes da propriedade, servem de base aos doces feitos

pela caseira. Durante várias horas Maria José dedica-se à preparação das compotas: as frutas são

fervidas com açúcar num panelão, mexendo sempre com a colher de pau, até atingir aquele ponto.

Depois são colocados em pequenos boiões de vidro e oferecido um no final da estadia. Pode também

comprar mais para trazer ou oferecer por €2,80 cada frasco.

PRODUTOS DA TERRA

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S Ã O M I G U E L | P I C O D O R E F Ú G I O

A Ç O R E S � 2 4 H O R A S E M T O M A R � P E R C U R S O S N A N A T U R E Z A >

DA HORTA AO PRATOOs legumes frescos de cada estação e,acabados de apanhar, são ingredientes

essenciais para preparar boasrefeições orgânicas

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A blueESTEVE LÁ!Março de 2011

[ F I M - D E - S E M A N A E M S Ã O M I G U E L ]

RESTAURANTE PALADARES DA QUINTA

F.S. AÇORES.qxd:F.S. HERDADEDACORTESIA.qxd 5/31/11 12:26 PM

Voámos rumo aos Açores para um programa de bem-estar nas remodeladas Termas da Ferraria,

com estadia no Pico do Refúgio, em São Miguel. Entre banhos revigorantes, passeios de jipe

por trilhos desconhecidos e aulas de mergulho, explorámos o outro lado da ilha pelas mãos

de quem sabe... Aproveite as tarifas promocionais da Sata e programe já as suas férias

de Verão, num misto que engloba natureza, uma praia especial, ecologia e sabores autênticos.

Por P A T R Í C I A C A B R A L

Fotos R I C A R D O P O L Ó N I O

AÇORESPELOS CAMINHOS DA ILHA VERDE


26 B L U E T R A V E L26 B L U E T R A V E L

DIA 1 | SEXTA-FEIRAAssim que chegámos ao aeroporto de Ponta Delgada fomos recebidos por Luís

Bernardo Brito e Abreu, proprietário do Pico do Refúgio, o spot onde ficámos

hospedados nestes dias em São Miguel. A viagem, que demorou quinze minutos

até Rabo de Peixe, na costa norte da ilha, acaba sempre por ser um consolo para

a vista com os seus prados verdejantes, que se assemelham a mantas de retalho.

Logo que Bernardo parou o jipe, o afável rafeiro não parava de abanar a cauda,

acompanhando-nos até aos quartos. A mim coube-me a Casa dos Tabuleiros, sem

dúvida o melhor loft da propriedade. Com um pé direito altíssimo, tem uma por-

tada envidraçada com acesso directo à piscina e uma vista fantástica sobre toda

a quinta. Edificada no início do século XVII pertence à mesma família desde

sempre, tendo sido um forte de milícias, que servia para vigiar a costa de

ataques de corsários. Desde o século XIX até meados do século XX funcionou

aqui a fábrica de chá Ataíde, tendo sido preservados na sua recuperação alguns

desses edifícios originais.

Durante a década de 50 e 70, o Pico do Refúgio esteve abandonado até caber

em herança à escultora Luísa Constantino, mãe de Bernardo. Por seu falecimento,

o benjamim viria a herdar este terreno de 20 hectares, uma dimensão considerá -

vel para o tamanho da ilha, tendo iniciado as obras para o projecto de um turismo

rural em 2005. Passados três anos abriria as portas aos primeiros visitantes, que

até hoje se tornaram habitués deste lugar secreto. Dias de dolce farniente no

vaivém da rede, a ler um livro à sombra de uma árvore, a dar longos passeios a pé,

ouvir o cantar dos pássaros, são alguns motivos para ter sempre vontade de voltar.

E um agradável caminho ladeado por pinheiros mansos leva-nos até à casa princi-

pal, a residência de Bernardo quando está na ilha. Do terraço circundante pode

observar-se ao longe a Ribeira Grande, os campos que servem de pasto às vacas e o

topo do vulcão do fogo, onde na sua caldeira jaz a Lagoa do Fogo – a segunda maior

de São Miguel. Nas traseiras do pátio da casa principal existem dois lofts para alu-

gar, ambos com jardim privativo, uma mesa e um grelhador para aqueles churras-

cos de Verão. À chegada todos os hóspedes são presenteados com um cesto de

legumes, proveniente da Quinta dos Sabores, para fazerem uma sopa ou salada.

Uma ilha de mil andançasCarregado de um passado cheio de estórias, o Pico do Refúgio foi forte de milícias, casa de artistas

e até fábrica de chá. Renascido para uma nova vida, ainda guarda as memórias de tempos passados

que conferem a este lugar uma aura especial, de onde partimos à descoberta de São Miguel: da sua

natureza a bordo de um jipe; das profundezas, em mergulho; do bem-estar, rumo às Termas da Ferraria.

PICO DO REFÚGIO – CASAS DE CAMPO Roda do Pico, 5, Rabo de Peixe, Ribeira Grande; Tel.: 919.960.660; Apartamento para duas pessoas

por €114, com pequeno-almoço. Tem cinco lofts, todos T1, com duas camas-extra na sala, e três apartamentos T1. Todos os alojamentos estão equipados com kitchenette, para que possa preparar as suas refeições em casa.

No exterior, tem um amplo jardim com piscina, onde decorrem as aulas de iniciação ao mergulho.

>>>COMO IREsteja atento, que a Sata, www.sata.pt, tem voos de Lisboa para Ponta Delgada, ida e volta, a partir de €88,50 por pessoaincluindo taxas, com reservas bastante antecipadas!A melhor forma de se deslocar na ilha é alugar um carro, pode fazê-lo, por exemplo, na Europcar, www.europcar.pt

EE2

HERDEIRO DE UM SONHO Luís Bernardo Brito e Abreu é o actual dono do Pico do Refúgio. Parte da propriedade, que se estende por 20 hectares, está inserida numa reserva ecológica regional.

Go!


UM LONGO DESFILADEIRO, ladeado por pinheiros mansos, leva-nos até à casa principaldo topo da encosta, espera-o UMA VISTA ÚNICA SOBRE TODA A ILHA

PASSEIO ECOLÓGICOO Pico do Refúgio, em parceria com a Quinta da Terça, organiza passeios a cavalo na propriedade – uma actividadetranquila e amiga do ambiente. Duas horas custam €50 por pessoa. Saiba mais em www.quintadaterca.com


SABORES CASEIROSNo Pico do Refúgio, o doce de capucho (na imagem) é feito artesanalmente e, depois, é oferecido um frasco aos hóspedes, no final da estadia.

VIDA AO AR LIVREUm amplo relvado convida a momentos descontraídos junto à piscina ou a ler aquele livro que adiámos para as férias.

Na despedida, levam na bagagem um dos doces artesanais

feitos pela Maria José, a simpática caseira da propriedade.

Pode ainda comprar a saborosa Ventresca de atum, prove-

niente de uma fábrica local.

FIM DE TARDE COM AROMA A VERÃO. Junto à piscina, amesa de pedra ia sendo ornamentada com as várias entradas

trazidas por Catarina Ferreira, a dona do restaurante Rotas,

em Ponta Delgada, e que fornece o catering para o Pico do

Refúgio. Todos os pratos são vegetarianos, mas para quem não

gostar existe sempre a possibilidade de recorrer aos serviços

do Taxi Menu (www.taximenu.net) e experimentar ementas de

vários restaurantes da ilha. Enquanto petiscávamos o Tomate

cereja com queijo feta e manjericão, os Rolinhos de massa filó

com queijo chèvre, nozes e mel, o sol descia lentamente sobre

o horizonte. De copo de vinho na mão a conversa fluía

descontraída, antecipando um serão agradável na companhia

de novos amigos. O jantar decorreu na sala de estar comum

com mezzanine, revelando o gosto do proprietário pelo design

e arte, patente nas imagens do fotógrafo Pedro Duarte Jorge e

nos esboços ampliados em vinil, originais de tinta da china,

assinados pela escultora Luísa Constantino.


MOMENTOS ZEN Num ambiente de absoluta tranquilidade, Raquel Jorge conduz as aulas de yoga que custam €15 por pessoa, durante uma hora.

Para fazer a sua marcação ligue para o telemóvel 919.016.637.


Chef ? ? ? ? ? ? ? ? ?

AULAS DE MERGULHO O curso de iniciação ao mergulho, que inclui cinco aulas de piscina e quatro de mar,

custa €395, com 10% de desconto para os hóspedes do Pico do Refúgio.


Ao som de uma boa música lounge degustámos a Tagine de cuscus,

o Mil folhas de Seitan, o Risotto de cogumelos, entre outros pratos

da cozinha saudável. E acabámos a brindar àquela paz campestre e

às belezas naturais de uma ilha com inúmeros cantinhos para

explorar, como só São Miguel tem...

DIA 2 | SÁBADODeitada na cama a olhar para o tecto imaginei aquele espaço

durante a época em que se produzia chá..., e foi a vontade de um

chá da Gorreana, cuja única fábrica da Europa fica a vinte minutos

do Pico do Refúgio, me fez levantar num ápice. À mesa do pequeno-

almoço já estavam as torradas de bolo levedo, a massa sovada, o

queijo fresco em folha de conteira, os iogurtes produzidos artese-

nalmente, as compotas de capucho ou amora silvestre da Maria

José, entre outros sabores típicos. Lá fora a neblina teimava em

ficar para o nosso safari de jipe agendado para durante a manhã. O

percurso de duas horas, feito na sua maioria por estradas de terra

batida, tinha como destino o complexo de Termas da Ferraria,

próximo da vila dos Mosteiros – no extremo sudoeste da ilha. Paulo

Pacheco, da Picos de Aventura – que este ano conquistou o prémio

de melhor empresa de turismo activo atribuído pela Publituris –

foi o nosso condutor nesta viagem que nos deu a conhecer o lado

mais selvagem da ilha.

A nossa primeira paragem foi na Ponta do Sintrão, próximo da

Ribeira Grande, que tem um miradouro de vigia das baleias, poden-

do observar estes mamíferos praticamente durante todo o ano.

Passámos ainda em Poços de Capelas, na costa norte, com a sua

rocha vulcânica a fazer lembrar a tromba de um elefante e, daí

rumámos até à Lagoa das Sete Cidades, uma das maravilhas natu-

rais de São Miguel. Apesar do nevoeiro o sol deu o seu arzinho de

graça para admirarmos a paisagem até começarmos a descer por

uma canada até aos Mosteiros e, dali, às Termas da Ferraria.

LUGAR MÍSTICO. Há quem lhe chame o fim do mundo pelo

isolamento que envolve o complexo das Termas da Ferraria,

desactivado durante vários anos, e agora recuperado pelo Governo

Regional dos Açores. Outros queixam-se do clima inóspito. Mas a

verdade é que este lugar encerra um importante património de

interesse científico e grande beleza natural. Integrado no

monumento Natural Regional do Pico das Camarinhas, tem

diversas estruturas de origem vulcânica.

SABORES VEGGIEOs Rolinhos de massa filó com chèvre, nozes e mel são uma dasespecialidades do Rotas. Sabores de um restaurante vegetariano quepode provar no Pico do Refúgio.


Serões ao luarNas noites mais quentes de Verão os jantares podem ser servidos

junto à piscina. Quem fornece as refeições ao Pico do Refúgio

é o Rotas – um restaurante vegetariano em Ponta Delgada.

Custam €20 por pessoa e são verdadeiros manjares de cozinha de autor...


Estas formações tiveram origem numa erupção vulcânica que

provocou a queda de lava até ao mar originando uma fajã lávica.

Mas quem aqui vem procura sobretudo os benefícios

terapêuticos das duas nascentes de águas termais, que pela sua

origem vulcânica, aquecem as piscinas naturais da Ferraria e o

seu complexo. Os terapeuta Paulo Araújo e Bruno Oliveira,

ambos responsáveis pela gestão das termas, foram os nossos

anfitriões nesta visita.

No interior do spa há um duche vichy e duas salas de tratamento,

uma delas para casal, piscina, sauna, corredor de contraste e

hammam. Entre as várias massagens e programas disponíveis,

criados e desenvolvidos por Paulo Araújo, são escolhidos os mais

adequados às necessidades de cada cliente. Eu comecei por uma

drenagem linfática, seguida da Azorean Stone Massage, que

consiste na aplicação de pedras quentes ao longo da coluna. Ao

fim de cinco minutos entrei num sono profundo e só acordei com

a voz da terapeuta a chamar-me para o Floating in (e)motion.


UM BANHO NOCTURNO com água a quarenta graus e iluminado com tochas

é a proposta DAS TERMAS DA FERRARIA PARA O SEU VERÃO

CIRCUITO TERMAL NA FERRARIA Por €30 por pessoa tem direito ao circuito de bem-estar

Ferraria, que inclui o uso da piscina exterior, interior,jacuzzi, corredor de contraste, sauna e hammam.

O MELHOR BIFERestaurante da Associação Agrícola de São Miguel Recinto da Feira em Santana – Vila de Rabo de PeixeTel.: 296.490.001; www.aasm-cua.com.ptDirectamente do prato para o prato, aqui come-se um dos melhores bifes da ilha. Da vazia, lombo ou pojadouro tem a certificação de qualidade da carne açoriana.

TERMAS DA FERRARIARua ilha de Sabrina; Tel.: 296.295.669; www.termasferraria.comHorário: de terça a domingo das 10h às 19h; Encerra à segundaExperimente a massagem das pedras quentes, uma sensação única que o vai deixarextremamente relaxado.

>>>



DUPLA DA FERRARIA O fisioterapeuta, Paulo Araújo, e Bruno Oliveira,

piloto de TT que já participou no Paris Dakar e ÁfricaRace, dirigem as Termas da Ferraria.

Este ritual, dentro da piscina interior, consiste numa dança

conduzida pelo terapeuta em que nos transformamos num

autêntico boneco de trapos. A temperatura da água, os

movimentos ora lentos ora rodopiantes deixam-nos num estado

semi-inconsciente e de sorriso nos lábios até ao final do dia. Não

é mau?, pois não?, perguntou-me o Paulo, o guru das termas, após

a sessão. Não querendo influenciar os nossos leitores aqui fica a

sugestão para uma experiência absolutamente divinal.

Já ao cair da noite, de volta para o Pico do Refúgio, ainda

houve tempo para uma paragem no restaurante da Associação

Agrícola de São Miguel, onde, segundo os entendidos, se come o

melhor bife da ilha. Depois dos mimos no spa lá se foi a dieta

entre batatas fritas, pimento, ovo estrelado e a suculenta carne

dos Açores.

DIA 3 | DOMINGOPara uma despedida em grande, reservámos para o nosso últi -

mo dia na ilha as actividades ao ar livre. Logo de madrugada já

es tá vamos a recolher o equipamento de mergulho no centro

existente numa das casas junto à piscina. Luís Bernardo,

instrutor com certificação da PADI, não esconde a sua paixão

por este desporto e foi ele quem nos levou ao Porto das Capelas,

um dos seus spots preferidos a 30 minutos do Pico.

REFEIÇÕES SAUDÁVEIS A seguir aos tratamentos no spa das Termas da Ferraria, podealmoçar no restaurante do complexo que aposta numa cozinhasaudável. Peixe, legumes, sumos de fruta são a base do menu. O bar, aberto todo o ano, tem refeições mais leves como saladas e sanduíches. Faça a sua reserva pelo Tel.: 296.295.669


RITUAIS A FAZER NO SPA DA FERRARIA... Jazz Massage .

Ao som de nomes famosos, deixe-se embalarpelas mãos de quem sabe, nos ritmos do jazz.

Custa €77 e tem duração de 50 minutos

Azorean Stone Massage . Pedras vulcânicas da zona da Ferraria,

escolhidas a dedo, são aquecidas e colocadassobre as suas costas para uma lenta

esfoliação com óleos essenciais. Custa €80 e tem duração de 50 minutos

Float in (e)motion . Uma surpreendente dança de emoções dentro

de água que harmoniza o corpo e a mente.Custa €77 e tem duração de 40 minutos

Olaria corporal . Deitado sobre uma esteira, o seu corpo será

moldado. Uma terapeuta vai comprimirdeterminados pontos deixando-o totalmente

relaxado. Custa €70 e tem duração 40 minutos


PAISAGENS MAGNÍFICAS que nos dão uma outra perspectiva da ilha verde.

De jipe ou a pé descubra OS ENCANTOS DA LAGOA DAS SETE CIDADES



ACTIVIDADES AO AR LIVRE NA FERRARIA Canoagem, mergulho, pesca, escalada, trekking são alguns dos desportos de aventura

que pode fazer na Ferraria. Os programas de uma ou duas horas, organizados em parceriacom a Picos de Aventura, www.picosdeaventura.com, são seguidos de uma massagem

ou ritual relaxante no spa das Termas da Ferraria.

TRILHOS ESCONDIDOSPaulo Pacheco, responsável pelas actividades de terra da empresa

Picos de Aventura, www.picosdeaventura.com, conduziu-nos num passeio de jipe por alguns dos lugares mais recônditos da ilha.

Aqui, junto às rochas, assistimos à preparação que antecede

a descida às profundezas. Irena e Zuzana, ambas da

República Checa, a fazerem um Erasmo na ilha, ouviam

atentamente as explicações de Bernardo. É ele e um outro

professor que, durante a época de Verão, levam os grupos

aos melhores lugares para a prática desta modalidade.

Depois de uma manhã a vestir fatos e calçar barbatanas

re gressamos finalmente a casa para um passeio a cavalo

pela propriedade. À nossa espera já estava a Nikita, uma ir re -

verente égua que não gosta de acatar ordens, difi cultando o

trabalho do nosso fotógrafo e da tratadora que teve

dificuldade em conseguir dominá-la. Juliana, uma brasileira

natural de Santa Catarina, e amiga de Bernardo, calhou-lhe

em sorte um cavalo bastante manso que subiu lentamente a

encosta, posando junto à árvore para a objectiva. Se quiser

fazer este passeio basta falar com o Luís Bernardo que com -

binará todos os detalhes com a Quinta da Terça.


ROTASRua de Pedro Homem, 49; Ponta Delgada; Tel.: 296.628.560; www.rotasilha.blogspot.com; Horário: de segunda a sexta das 12h às 15 e das 19h às 23h,

ao sábado das 19h às 23h Encerra aos domingos e feriados Um espaço alternativo e o único restaurante vegetariano de Ponta Delgada. Prove o Segredo de Chocolate, um bolo feito por Catarina, cuja receita está guardada no segredo dos deuses.

ESPÍRITO EMPREENDEDORCatarina Ferreira, dona do restaurante vegetariano Rotas,e um dos espaços mais alternativos de Ponta Delgada,contagia todos com a sua boa-disposição.


Chef ? ? ? ? ? ? ? ? ?

PALADARES DA QUINTA Canada de Santa Bárbara, 40; Tel.: 296.965.306; Horário: De terça a sábado das 12h às 15h e das 19h30 às 22h

Encerra domingo ao jantar e segunda feira o dia todo; www.paladaresdaquinta.pt. Neste restaurante a refeição custa em média €20 por pessoa com vinhos. Prove o Polvo assado no forno de lenha, Bacalhau com broa especial ou os Filetes de Abrotea.



SABORES TÍPICOS. Para a nossa última refeição em São

Miguel optamos por ir ao Paladares da Quinta, um res -

taurante com pouco mais de um ano, no concelho de Lagoa.

O edifício envidraçado está circundado por um exuberante

jardim e tem uma esplanada exterior, onde são servidas

refeições durante o Verão. Num ambiente de frescura,

pautado pelo verde e branco, saboreámos as especialidades

da casa, como o Polvo assado no forno de lenha, Leitão à

Bairrada, Cabrito e Arroz de cabidela. A doçaria é outro dos

cartões de visita deste espaço que tem agregado uma

pastelaria, onde são fabricados todos os bolos, e ainda uma

padaria, onde se produz o pão servido com as entradas.

VOLTAR À ILHA DAS QUATRO ESTAÇÕES.Antes de chegar aoaeroporto, aquela nostalgia começou a apoderar-se lentamente

de mim. Sempre que venho a São Miguel apetece-me ter mais

tempo para observar aquela paisagem, mergulhar e ver o fundo

do mar, sentir o aroma das hortênsias em flor, passear nos

campos salpicados de vacas e tantas outras coisas boas tão

genuínas, tão bem preservadas...

Se ainda não tem destino para as suas próximas férias,

apro veite os voos mais baratos da SATA e opte pelos meses de

Ju nho ou Setembro que, para além de serem menos con -

corridos, o clima costuma ser bastante ameno. Como diz Paulo

Araújo, o fisioterapeuta das Termas da Ferraria, que instituiu

os Passeios à chuva, « o tempo não pode ser um impedimento

para viver tudo de bom que esta ilha tem para oferecer». E

Avião Lisboa-Ponta Delgada-Lisboa 88,50€

Gasolina 30€

Refeições 70€

Alojamento 114€

PORTUGAL � AÇORES

{ Total por pessoa }

302,50€

* Os valores indicados estão sujeitos a alteraçõesconforme a época do ano

VAMOSA CONTAS 3 dias a partir de…


Azul e verdeNatureza e oceano fundem-se harmoniosamente criando spots como este

em cada recanto de São Miguel. Para viver com todo o tempo do mundo...


CASA DAS CALDEIRAS O projecto de recuperação desta casa,construída em 1879, ficou a cargo do arquitecto, e seu proprietário, Carlos Mota.Manteve-se a traça original, dotando os interiores de peças de designcontemporâneo.

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+AÇORES.qxd:REP. TRAVEL 01 5/31/11 12:50 PM


S Ã O M I G U E L E P I C O

DORMIR COM DESIGN E TRADIÇÃO

[ R I B E I R A G R A N D E ]

CASA DAS CALDEIRAS Vale das Caldeiras, 18; Ribeira Grande

São Miguel; Tel.: 917.282.897

Duplo a partir de €125

www.casadascaldeiras.com

Carlos Mota é o arquitecto responsável

pela remodelação e ampliação da Casa

das Caldeiras, na Ribeira Grande.

Foi neste lugar que passou férias quando

era criança e de que mais tarde viria

a tornar- se proprietário. Construída

em 1879, foi mantida a traça original,

dotando-a de um estilo mais contem po râ -

neo. Objectos e mobiliário de design

dominam os interiores A casa, com vistas

sobre o vale, tem duas suites, sala de estar,

de jantar, de leitura e cozinha, podendo

ser alugada na sua totalidade por €250.

Pode ainda optar por ficar num dos

quartos disponíveis. À chegada

os hóspedes recebem um cabaz com

produtos típicos da ilha como queijo

branco, bolo lêvedo, doces e frutos.

No exterior pode passear nos jardins ou

admirar a imponente escultura em rocha.

Açores é sinónimo de biodiversidade, ecologia, natureza, praias vulcânicas, sabores típicos, paisagens e tudo o mais que faz deste arquipélago

de nove ilhas um lugar à parte. Convidámo-lo a fazer um roteiro e descobrir o melhor de São Miguel em natureza e gastronomia, ou ir até ao Pico

e subir à montanha mais alta de Portugal. Desde lojas originais aos melhores restaurantes da Ribeira Grande, spots para fazer mergulho, um hotel

de design e casas rurais para alugar, goze umas férias de pura evasão em harmonia com a natureza.

[ F I N S - D E - S E M A N A B L U E E M P O R T U G A L ]

+ AÇORES

Por P A T R Í C I A C A B R A L

PASSEIOS PEDESTRESA 4km da Ribeira Grande ficam as Caldeiras da RibeiraGrande, onde, à semelhanças das Furnas, também se faz o afamado cozido. A melhor forma de conhecer a zona é percorrendo os trilhos pedestres que o levam até umacaldeira de água fumegante, com temperaturas bastanteelevadas. Entre o verde da paisagem, pode refrescar-se nas águas minerais da Ladeira Velha e das Lombadas,passar por plantações de chá, explorar praias e descobrir a natureza exuberante desta zona.

[ P I C O ]

CAZAS DO PICO Casa das Barcas, Rua do Cais; 15

Roque do Pico; Tel.: 962.476.447

€600 por semana em modalidade de self catering

www.cazasdopico.com

Cinco casas típicas, em diferentes zonas

da ilha, convidam a tirar o máximo

partido do Pico e da sua grande beleza

natural. Pode ficar instalado na casa

da Atafora, na localidade de São Vicente,

que tem um edifício anexo onde

antigamente se moíam e guardavam

os cereais. Também neste sítio encontra

a casa da Lava, toda em pedra e com uma

decoração rústica. Em São Miguel

Arcanjo fica a Casa do Chorão com vista

panorâmica para o mar e ilha de São

Jorge. Esta habitação pode ser utilizada

em conjunto com a casa da Nogueira.

A casa das Barcas, em São Roque do Pico,

é um solar do século XVII. Em pleno sopé

da montanha basta abrir a porta e

respirar aquele ar fresco e puro. Se quiser

ficar num lugar mais isolado a Canada

do Mar, com três casas separadas, é o spot

perfeito para fazer turismo selvagem.

ACTIVIDADES AO AR LIVRE. Passeios pedestres: Subir ao Pico, a montanha mais alta de Portugal, é um desafio para os caminhantes mais experientes.

. Observação de baleias e golfinhos: Inscreva-se num dosmuitos passeios de barco disponíveis e conviva de pertocom estes animais marinhos.

. Caça submarina: Para além de existirem inúmeros spots, é um dos desportos mais procurados

. Mergulho: A visibilidade das águas e a grande diversidadede espécies subaquáticas convida à prática destamodalidade.

. Banhos de mar: A ilha do Pico tem várias piscinasnaturais, desde as da Furna às Poças de São Roque ou a Poça Branca, há muitas para explorar.



VIVER A NATUREZA

[ I L H A D E S A N T A M A R I A ]

CENTRO DE MERGULHO Estrada da Birmânia; Vila do Porto

Santa Maria; Tel.: 296.882.907

www.mantamaria.com

Próximo dos ilhéus das Formigas,

uma reserva natural, o novo centro

de mergulho Mantamaria, que tem uma

central de enchimento próprio,

vem proporcionar aos amantes desta

modalidade experiências subaquáticas

únicas. Observação de tubarões, baleias e

jamantas, no seu habitat natural, são um

dos cartões-de-visita deste espaço. Com

uma localização excelente, mesmo junto

às águas do Atlântico, pode inscrever-se

no cursos de mergulho, ministrados

por instrutores certificados pela PADI, ou

fazer passeios de barco pela ilha de Santa

Maria para ver a fauna e flora locais.

Considerado um dos melhores spots

de mergulho da Europa tem piscinas

naturais e areais desertos para explorar.

[ S Ã O M I G U E L ]

CANDIDATO A CARTA VERDE O parque Natural da ilha de São Miguel,

onde se incluem os concelhos da Povoação

e do Nordeste, também conhecidas

por terras do Priolo, são candidatos à carta

Europeia de Turismo Sustentável.

A natureza exuberante e a fauna e flora

locais fazem deste lugar um sítio único.

O processo de adesão feito pela Secretaria

Regional do ambiente e do mar

e a Direcção Regional do ambi ente, surge

enquadrado no Projecto Life + Laurissilva.

A Carta Europeia de Turismo Sus tentável,

concedida pela Europarc desde 2001,

foi entregue em Portugal em ape nas cinco

parques: Peneda-Gerês, Ser ra de São

Mamede, Alvão e Montesinho e Douro

Internacional.

SHOPPING AÇORIANO

[ P O N T A D E L G A D A ]

MOMENTOS COM DESIGN Rua Dr. Luís Soares de Sousa, 48

Tel.: 296.286.337

Horário: De segunda a sexta das 10h às 12h30;

14h às 18h30. Ao sábado das 10h às 12h30

www.momentoscomdesign.com

Numa próxima ida a São Miguel, com

paragem em Ponta Delgada, aproveite

para conhecer a Momentos com Design.

Neste espaço entramos num mundo

de cor, texturas e sobretudo muita

criatividade. No atelier, que também

funciona como loja, encontra desde

originais candeeiros, persépios, taças,

entre outros objectos decorativos

de artesanato, assinados por vários

criadores nacionais. Tem ainda uma

colecção de postais que vale a pena

admirar. Este projecto explora ainda

o design de interiores, design de eventos,

com especial enfoque para os jantares

temáticos, e design gráfico que se prende

com a concepção de layoutspara

logótipos, cartazes, cartões, folhetos,

entre outros.

[ L I S B O A ]

COMCOR Rua Alexandre Herculano, 11E

Tel.: 213.304.024; www.comcorlisboa.com

Horário: segunda das 13h30 às 19h30

de terça a sábado das 10h30 às 19h30

Depois da Comcor Açores, com lojas

abertas no Faial e Ponta Delgada,

Francisca Maltez Sousa, que viveu

no Faial durante 20 anos, decidiu

inaugurar mais um espaço fashion numa

das artérias da Avenida da Liberdade.

Roupa e acessórios de marcas nacionais

e internacionais, sobejamente conhecidas

do público, podem ser encontradas aqui.

Com um estilo jovem e sofisticado,

destina-se a mulheres que gostam

de se vestir bem e, sobretudo, de estar

sempre a par das últimas tendências

da moda. Reserve uma das suas tardes

de shoppingna capital para espreitar

mais este spot...

SABORES DA TERRA

[ C H E F L U Í S B A E N A ]

PARCERIA COM ESCOLA DE HOTELARIA O chefLuís Baena, proprietário

do restaurante Manifesto, em Santos,

continua a surpreender pela sua faceta

criativa. O ano passado fez uma parceria

com a Escola de Hotelaria dos Açores

e com uma bióloga marinha local para

desenvolver receitas com produtos

do mar. O resultado foi uma série

de pratos originais que fundem o melhor

deste arquipélago com outros sabores.

Ao longo deste ano tem participado em

várias iniciativas e workshops que

divulgam o seu receituário gastronómico

nas ilhas. Entre as mais originais destaca-

-se o Tataki de atum e a Miga de poejo

com chicharro laminado.

. São Miguel | O Gato MiaAv. Fulgêncio F. Marques, 12; Ribeira Grande Tel.: 296.479.420; Horário: de quarta a segunda das 12hàs 15h e das 19h às 23h. A provar: Alcatra de faca, Telhamista de lulas com cherne e Polvo na telha

. São Miguel | AlaboteRua East Providence, 68; Ribeira GrandeTel.: 296.473.516; www.alabote.net; Horário: Todos os dias das 12h às 02h, encerra à terça-feiraA Provar: Paelha de peixe, Bacalhau no forno assado com maionese e Parrilhada de peixe

. São Miguel | O PescadorRua do Biscoito, 1; Vila de Rabo de PeixeTel.: 916.936.185; Horário: de seg. a sáb. das 10h às 22hA Provar: Cataplana, Filetes de abrotea e Peixe na telha

. São Miguel | O FornoAv. Poças de Falcão, 12; Tel.: 296.965.233www.restauranteforno.comHorário: de segunda a sábado das 19h às 24h A Provar: Costeleta de vitela, Bacalhau na brasa e Churrasquinho


M O M E N T O S C O M D E S I G N M O M E N T O S C O M D E S I G N M O M E N T O S C O M D E S I G N

C E N T R O D E M E R G U L H O C H E F L U I S B A E N A

M A N I F E S T O M A N I F E S T O

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P O R T U G A L A P É . . .

PARQUE NACIONAL PENEDA-GERÊSTRILHO DE LAMAS DE MOUROLocal de partida e chegada: porta do PNPG em Lamas de MouroNúmero de km: 5Duração do percurso: duas horasGrau de dificuldade: fácil

Neste percurso vai passar pela ponte de Porto Ribeiro, moinho de água, forno comunitário e a igreja românica, entre outros lugares de interesse paisagístico que vale a pena conhecer.

PARQUE NATURAL DA SERRA DA ESTRELA ROTA DOS GALHARDOSLocal de partida e chegada: Folgosinho Número de km: 11Duração do percurso: quatro a cinco horasGrau de dificuldade: médio, acessível para todos

Este trilho, em plena Serra da Estrela, aproveita o troço de duas calçadas romanas com o nome de Galhardos e Cantarinhos. Na primeira vai encontrar quatro abrigos mandados construir por João Vasconcelos na década de 40, onde pode aproveitar para fazer um piquenique. Vai ainda passar por pequenos bosques até descer pela Calçada Romana da Serra de Baixo e passar pela Ribeira do Freixo. Daqui até à vila é um salto.

PARQUE NATURAL DA SERRA DE SÃO MAMEDE PERCURSO PEDESTRE DO MARVAO Local de partida e chegada: Largo das Almas Número de km: 7,38Duração do percurso: quatro horasGrau de dificuldade: média

Ao contrário da tradicional paisagem alentejana, neste percurso a paisagem varia bastante. Podem ver-se escarpas, vales, penhascos e ravinas. Vai passar por uma ponte quinhentista, áreas florestaise bosques encantados que merecem ser trilhados.

Apesar de ainda não termos o vício do trekking, como tantos outros países da Europa, as caminhadas pedestres estão a ganhar cada vez

mais adeptos. De norte a sul do país e ilhas, muitos são os trilhos, devidamente assinalados, para explorar o melhor da natureza, descobrir

os segredos de cada Parque Natural, observar as diferentes espécies ou simplesmente esquecer por umas horas o stress do dia-a-dia.

Escolha um dos destinos que lhe sugerimos e comece já a planear os seus próximos fins-de-semana...

[ F I N S - D E - S E M A N A N A N A T U R E Z A ]

TRILHOS PEDESTRES

Por P A T R Í C I A C A B R A L | Fotos R I C A R D O P O L Ó N I O

>>>

DICAS ÚTEIS PARA O CAMINHANTE!. Escolha um trilho assinalado e reconhecido pela respectiva Câmara Municipal

. Use calçado apropriado

. Leve um casaco impermeável para se proteger em caso de chuva

. Leve replente para os mosquitos

. Leve protector solar

. Leve uma lanterna para o caso de anoitecer

. Tenha um mapa ou carta militar do percurso

. Leve um telemóvel ou um GPS para, no caso de se perder ou cair, poder dar as coordenadas aos bombeiros

. Leve sempre consigo o número da Protecção Civil

. Vá em grupo ou com mais de uma pessoa

. Tenha sempre água, fruta ou barras energéticas para ir fazendo pequenas refeições

Go!



PARQUE NATURAL DE SINTRA- CASCAISPERCURSO DA PENA Local de partida e chegada: início da rua das PadariasNúmero de km: 4,5Duração do percurso: uma hora e meiaGrau de dificuldade: alta, com desnível acentuado

Este percurso, com início na vila, passa pelo Miradouro da Ferraria e continua até à Fonte da Sabuga, reconstruída nos finais do século XVIII. Daqui sobe-se a Calçada dos Clérigos até à Igreja de Santa Maria. Passa-se ainda por São Pedro de Penaferrim, onde, se for dia de feira, pode parar na banca dos bombeiros de São Pedro para comer uma deliciosa bifana ou sopa de feijão. Depois sobe-se até ao Monte Serranoe daí continua pela Calçada da Pena até à entrada do Parque da Pena.

PARQUE NATURAL DA ARRÁBIDAPERCURSO PEDESTRE DOS MOINHOSLocal de partida e chegada: Serra do Louro/PalmelaNúmero de km: 13Duração do percurso: duas horas e meiaGrau de dificuldade: média

Este trilho estende-se ao longo da cumeada da Serra do Louro, pontuada por vários moinhos de vento. Vai ainda passar pela estação arqueológica de Chibanes, pela Quinta do Anjo, onde se compra o famoso queijo de Azeitão, e vai poder visitar sepulturas do Neolítico.

PARQUE NATURAL DO SUDOESTE ALENTEJANO E COSTA VICENTINA ZAMBUJEIRA DO MAR-AZENHALocal de partida e chegada: Zambujeira do Mar/AzenhaNúmero de km: 6Duração do percurso: três horasGrau de dificuldade: médiaEste itinerário oferece uma grande diversidade de micro-ambientes, por isso deve levar binóculos para observar a fauna e flora locais. Pode ver nas falésias esculturas provocadas pela erosão, medronheiros no interior e densos matagais nas pequenas depressões.

Saiba mais sobre estes circuitos no Instituto de Conservação da Natureza e da Biodiversidade http://portal.icnb.pt

>>>

NATUREZA E PATRIMÓNIO, passando pelos bons produtos locaisé o que vai encontrar durante UM AGRADÁVEL PASSEIO A PÉ

OUTROS TRILHOS A FAZER. Caminhos do Baixo Guadiana Tem 25 percursos pedestres à sua escolha

. MonchiquePode optar por fazer o trilho da Foia ou o das Árvores Monumentais

Saiba mais sobre estes circuitos emhttp://pedestrianismo.blogspot.com

. Madeira QUEIMADAS-CALDEIRAO VERDE Este percurso, integrado nas Levadas da Madeira, é um dos mais bonitos. Com início no Parque Florestal das Queimadas (Santana) estende-se ao longo de 6kmnuma altitude de 990 metros.http://levadasmadeira.blogspot.com

. Açores | São JorgeCALDEIRA DO SANTO CRISTO- FAJA DOS CUBRESEsta caminhada inicia-se no Parque Éolico da Serra do Topo e tem uma extensão de 10km.www.trails-azores.com


TEXTOS

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ISTO É BLUE

T O M A R

BOA VIDA À BEIRA DO NABÃOTomar respira séculos de história e muita tradição. Desde os seus monumentos,

com especial destaque para o Convento de Cristo – Património Mundial da Humanidade,

ao Castelo dos Templários, sinta todo o misticismo deste cantinho à beira-rio plantado.

Com o projecto de ligação do centro histórico ao Convento em curso, a cidade

dos Templários, vai ganhar uma nova dinâmica cultural. Aproveite para tirar uns dias

em Julho e participe na Festa dos Tabuleiros, um dos eventos mais esperados do ano...

ONDE DORMIR QUINTA DO TROVISCAL Tel.: 917.333.456; Albrangel; São Pedro de TomarDuplo a partir de €120; www.quintadotroviscal.com

A 12km de Tomar e junto às margens da barragem de Castelo de Bode, a Quinta do Troviscal é a escolhaperfeita para quem gosta de ir passar o dia à cidade e dormir no sossego do campo. Com apenas dois quartos e uma suite para alugar, tem um amplo jardim com piscinae um ancoradouro para ir a banhos no imenso lago azul. Vera Castel-Branco, a proprietária da casa, tem sempreboas dicas para os hóspedes, que incluem passeiospedestres pela zona, visitas aos principais monumentos de Tomar e bons restaurantes.

HOTEL DOS TEMPLÁRIOSLargo Cândido dos Reis, 1; Tel.: 249.310.100Duplo a partir de €110; www.hoteldostemplarios.com

Fica em pleno centro histórico, junto às margens do rio Nabão. Com 176 quartos, reserve uma das suitespara usufruir de um terraço com vista panorâmica sobre a cidade. Inscreva-se no programa «À descobertatemplária», durante o qual um guia privativo lhe dará a conhecer os principais monumentos e outros locais de interesse histórico. Fazer uma massagem no spa,aproveitar a piscina exterior e almoçar no restaurante GrãoVasco, que mistura sabores da cozinha nacional e internacional, são experiências a não perder.

REFEIÇÕES TÍPICAS CHICO ELIAS Rua Principal, 70; Tel.: 249.311.067Horário: De quarta a segunda, das 12h às 15h30 e das 18h às 22h

Ir a Tomar e não almoçar ou jantar no Chico Elias édaquelas falhas imperdoáveis. Começou por ser uma tascae actualmente é uma das referências gastronómicas dacidade. A Feijoada de caracóis, Coelho na abóbora assadono forno de lenha, Enguias de fricassé ou Pato com migas jáse tornaram clássicos. Maria do Céu Simões, a proprietáriajuntamente com o marido, é quem dá cartas na cozinha e dá fama à casa. Doses bem servidos, que pode dividir, e sobremesas típicas da zona são outros dos atractivos.

Q U I N T A D O T R O V I S C A L

Q U I N T A D O T R O V I S C A L

24h!

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C O N V E N T O D E C R I S T O

C H I C O E L I A S

G A L E R I A D O M U N D O R U R A L

P R A Ç A D A R E P Ú B L I C A R I O N A B Ã O

A LÚRIA Portela de São Pedro; Portela; São Pedro de TomarTel.: 249.381.402; Horário: de terça a domingo, ao almoço, das 12h às 15h, ao jantar das 19h às 22hEncerra domingo ao jantar e segunda

Açorda de sável, Polvo no forno com migas, Lampreia comarroz, Cabrito na brasa com arroz de miúdos e grelos sãoalgumas das especialidades deste restaurante, cujo nomesignifica refúgio dos coelhos. Originalmente foi uma tabernade petiscos até ter sido remodelado. Actualmente tem duasamplas salas de refeições e um café.

COMPRAS DOCES E SALGADASGALERIA DO MUNDO RURAL Rua Infantaria, 15 n.º 77; Tel.: 249.322.205

A Galeria do Mundo Rural é um espaço onde poderáencontrar vários produtos típicos desta região. Desde os vinhos, aos doces ou bolos secos, passando por muitos outros sabores, deixe-se tentar por diferentespaladares. Pode ainda ver exposições sobre a temáticarural, observar o trabalho dos artesãos e encontrarprodutores que lhe trazem à memória outras tradições. Este é o lugar certo para se informar sobre tudo o que se passa ao nível da cultura e etnografia popular.

ESTRELAS DE TOMAR Rua Serpa Pinto, 12; Tel.: 249.313.275Horário: de quarta a segunda das 8h às 20h

Numa das pastelarias mais antigas da cidade vendem-se as Queijadas de Tomar, os Beija-me Depressa e as famosas Fatias de Tomar, candidatas às 7 Maravilhas da Gastronomia. Datadas de meados do século XX, eram o doce favorito dos freires do Convento de Cristo. Feitas à base de gemas batidas, são posteriormente cozidasem banho maria. Aproveite para levar uma caixa logo de manhã, porque o mais certo é estarem esgotadas à tarde. Se preferir, também pode lanchar estas doçarias conventuais com vista para o Nabão...

CULTURA&ARTES NÚCLEO DE ARTE CONTEMPORÂNEA DO MUSEU MUNICIPAL DE TOMAR Rua Gil de Avô; Tel.: 249.322.373Horário: de terça a domingo das 10h às 19hwww.cm-tomar.pt

Com entrada gratuita, pode visitar este núcleo criado em 2004 por doação do Professor José Augusto França. Aqui encontra obras de figuras incontornáveis da pintura,escultura, desenho, e fotografia, entre outras artes, desde1932 até aos dias de hoje. Almada Negreiros, AntónioDacosta, Fernando Lemos, entre outros, fazem parte destevasto espólio artístico e cultural.

MUSEU LUSO-HEBRAICO DE ABRAÃO ZACUTORua Dr. Joaquim Jacinto, 73; Tel.: 249.329.814Horário: de terça a domingo das 10h às 19h Encerra à segunda-feira; www.cm-tomar.pt

Situado numa antiga sinagoga construída no século XV, a entrada é gratuita. Em exposição estão lápides sepulcrais,candelabros, entre muitas outras relíquias quetestemunham a passagem dos judeus pelo nosso país.Muitas das peças, oriundas de vários pontos do mundo,foram doadas ao museu por judeus.

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MAIS LONGE

Trazemos-lhe, nesta edição, boas sugestões para umas férias mais perto das pessoas e dos valores que

defendemos, nesse Brasil que nos está no coração e onde os portugueses regressam ano após ano para

viver dias inesquecíveis. Nos Lençóis Maranhenses e no interior de Minas Gerais, os nossos Viajantes

blue levam-nos a conhecer o lado menos explorado do país, fora dos roteiros turísticos habituais,

ao encontro daquilo que o Brasil tem de mais genuíno. Seja qual for o destino escolhido, deixamos-lhe

também uma selecção de pousadas ecológicas e sustentáveis, onde a sua estadia vai contribuir para

a economia local sem prejudicar o ambiente. Por fim, um roteiro essencial da cidade de São Paulo,

ponto de passagem a caminho das praias do litoral, pela mão da nossa insider (obrigada Rita!), com os

restaurantes preferidos dos locais, as lojas que não pode perder, e tudo o que não pode deixar de fazer.

PARA UMAS FÉRIAS AUTÊNTICASB R A S I L | V E R A O 2 0 1 1

L E N Ç Ó I S M A R A N H E N S E S � C A M I N H O D O S D I A M A N T E S � S Ã O P A U L O �>

PARA QUEM SE PREOCUPAUm minhocário para tratar o lixo,

um ecoturismo gerido pela comunidadelocal, acções de preservação da fauna

e outras práticas conscientes são valoresque nos levam a escolher o alojamento

onde vamos viver este Verão

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TEM ESPÍRITO BLUE?Procura sempre uma forma inteligente de viajar? Escolhe os hotéis

que contribuem para o bem-estar das populações locais e para

preservar o ambiente? Viveu momentos únicos que mudaram

a sua vida? Partilhe connosco e sinta-se parte da equipa blue.

Escreva-nos para avaliarmos a sua experiência para

[email protected] ou para Revista BLUE TRAVEL/viajantes

blue, Rua Vera Lagoa, n.º 12, 1649 – 012 Lisboa.

LENÇÓIS MARANHENSES

Depois de Samoa e Fernando de Noronha (ver blue Travel N.º 72 e 79), Nuno Miranda traz-nos

agora o relato de mais uma viagem, desta vez aos Lençóis Maranhenses. Nuno tem 33 anos

e é brand manager numa empresa portuguesa que o transferiu para o Brasil. O que mais gosta

de fazer na vida é viajar, e já esteve em Londres, Nova Iorque, Rio de Janeiro, na Venezuela,

Costa Rica, Panamá, Nicarágua, Havai, Filipinas, ou nas ilhas Mentawai, na Indonésia. Quando

começou a trabalhar passou a investir a poupança em viagens e, na companhia da namorada,

Rita, procura destinos mais afastados e ainda por descobrir.

Antes de escolhermos o próximo destino de férias, consultamos sempre a

nossa “bíblia” da viagens. É uma espécie de enciclopédia com três volumes que

tem prati camente todos os destinos do mundo. Depois de fazermos as pri mei ras

escolhas, o passo seguinte é tentarmos conseguir mais informação junto de quem

já tenha visitado esses sítios, ou de locals que os conhece melhor do que ninguém.

Desde que comecei a trabalhar com o mercado brasileiro, de sen vol vi contac tos

e amizades com pessoas locais que me dão algumas dicas preciosas, uma espé cie

de “inside information”. Uma dessas pessoas é o Edilson, um amigo bra si leiro por

quem tenho muita consideração. É daquelas pessoas muito pon de ra das, com bas -

tan te cultura geral e que cativa qualquer um. Costuma ser a minha fon te de in for -

ma ção para viagens dentro e a partir do Brasil. Como há um ano e meio nos mu da -

mos para São Paulo, comecei a revisitar algumas conversas que ti ve mos. Numa

delas, há uns quatro anos atrás recordo-me que fiquei com dois no mes na cabeça:

Chapada Diamantina e Lençóis Maranhenses. Lembro-me tam bém de, junto com a

conversa, ter visto pela primeira vez imagens dos Lençóis Mara n hen ses e pensei:

mas como é que eu nunca ouvi falar nisto? Desde então que fiquei à espera duma

oportunidade para que me pudesse deslumbrar ao vivo com aquelas dunas.

A NOTÍCIA DE UM FERIADO numa sexta-feira foi o melhor pretexto que podíamos

ter para avançar com a viagem. Numa primeira pesquisa pela Internet só conse gui -

m os vôos com preços proibitivos, mas acabámos por descobrir um pacote numa

agên cia local de vôo+hotel+transfer com um preço razoável o suficiente para

avançar mos.

P O R Nuno Miranda

V I A J A N T E S B L U E

UM BRASIL PARA ALÉM DO ÓBVIO

BT03 - VIAJANTES Lençois.qxd:BT-VIAJANTES NOVA ZELÂNDIA.qxd 5/31/11 11:54 AM


V I A J A N T E S B L U E | L E N Ç Ó I S M A R A N H E N S E S

NATUREZA EM MOVIMENTOO Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses foi criado em 1981, e ocupa uma área de 155 mil hectares nas margens do Rio Preguiças, no nordeste do estado do Maranhão

Nesta altura aumentava a expectativa pelas fotos e revistas que já tínha mos visto,

mas tentamos sempre gerir essas expectativas com alguma moderação. A gestão de

expec tativas é fundamental, e as viagens são um bom exemplo disso mesmo. Voámos de

São Paulo para São Luiz do Maranhão onde chegámos bastante tarde, dormimos a

primei ra noite num hotel razoável, mas, por azar, num quarto um pouco degradado e

“mal cheiroso”... Na manhã seguinte teríamos o transfer para Barrei rinhas, a localidade

mais próxima dos Lençóis Maranhenses. E assim foi, depois de tomar um “café da

manhã” meio ensonados, esperámos pela “van” com o ar condicionado no máximo. Esta -

ria a mentir se não dissesse que esta parte da viagem, de São Luiz para Barrei ri nhas, é

chata. Demora umas quatro horas e meia, numa estrada alcatroada, mas com algu mas

lombas de velocidade pelo meio e uma paisagem relativamente entediante ao re dor. Mas,

nestes destinos, é sempre assim: se fosse mesmo aqui ao lado, o mais prová vel era estar

cheio de hotéis, lojas de souvenirs e turistas. Onde está o char me de um desti no assim?

O hotel em Barreirinhas era engraçado: rústico, aberto e bastante modesto, mas com

cores alegres e uma decoração sóbria que convidava a ficar. Além disso, tinha uma

espécie de praia, com uma língua de areia mínima e o Rio Preguiças a servir de mar.

Único. O senão do hotel era o calor extremo e a impossibilidade de ter ar condi cionado

nos espaços abertos, onde estava a recepção e onde eram servidas as refeições.

VIAGEM AO FIM DO MUNDO. Almoçámos rapidamente no hotel e partimos para osLençóis Maranhenses. A viagem até lá é feita nuns jeeps de caixa aberta, com lugares

para nos sentarmos atrás, e parte do caminho atravessa mini-lagoas e terreno arenoso. O

tra jecto tem duas partes: a primeira é mais tranquila até se chegar ao rio, que se atra -

vessa de balsa. Depois sim, segue-se o trajecto mais aventureiro. Na outra margem do rio,

o condutor do jeep baixa a pressão dos pneus para enfrentar o trajecto de terreno are no -

so. A piada dos guias nesta fase é: “esta viagem é ideal para quem tem problemas de cos -

tas. Põe tudo no sítio.” Lembro-me que, mais do que a emoção do trajecto em si, estava an -

sio so por chegar às grandes dunas brancas de areia fina. Quando finalmente chegámos

já estavam vários outros jeeps estacionados, mas ainda não dava para ter uma perspec -

tiva clara da imensidão da paisagem. Depressa saltámos para a areia e começámos a su -

bir a primeira grande duna que, chegando ao topo, dava para uma grande lagoa. Aqui ti -

ve mos a primeira visão dos Lençóis Maranheses. A reacção foi um Uau! silencio so.

Mas neste primeiro ponto ainda havia muitas pessoas: umas a tomar banho nas la -

goas, outras a deslizar pelas longas dunas, e outras a comer com uma grande marmita a

ser vir de mesa. Apesar de um primeiro olhar sobre a paisagem imensa e única, toda aque -

la confusão poluía um pouco o visual pelo que nos afastámo do nosso grupo e an dá mos

algumas centenas de metros para chegarmos a outra zona, com dunas sem pe ga das nem

pessoas. São quilómetros e quilómetros de dunas a perder de vista, pon ti lha das por

lagoas de água doce e quente. Parece um deserto mas onde se pode tomar banho. E a

areia é fina e muito branca. Não é fácil conseguir explicar a sensação de estar num sítio

assim – quase parece que estamos noutro planeta, pela singula ridade da paisagem.



V I A J A N T E S B L U E | L E N Ç Ó I S M A R A N H E N S E S

PARTILHAR BONS MOMENTOS. Antes da partida, segue-se outro momento alto da visita:

o pôr do Sol. É no final do dia que todos os grupos de visitantes se reúnem numa duna

alta e onde se pode observar o pôr do Sol a transformar as cores das dunas e lagoas, tor -

nan do a visão ainda mais magnífica. No regresso, segue-se a parte mais aventureira do

percurso. O trajecto é o mesmo, mas em muito maior velocidade porque todos os jeeps

competem para chegar primeiro à balsa e não terem que esperar; a balsa só leva dois

jeepsde cada vez, e estavam mais de dez nos Lençóis.

No dia seguinte fizemos um passeio de barco pelo rio Preguiças. A partida é no porto

lo cal, onde existem imensos barcos que fazem este passeio e também em bar cações de pes -

ca, com que se pode ter algum contacto com a comu nidade local. O passeio teve várias

para gens: uma pequena localidade em que o ponto alto é a visita ao farol, ao qual se pode

subir para ter uma perspectiva privilegiada, desde muito alto, dos Lençóis Maranhenses

e toda a área circundante; um outro ponto de aces so aos Lençóis, numa área com mais ve -

ge tação, fazendo o contraste entre o castanho do rio, o verde da vegetação, o branco ama -

re lado das dunas e azul do céu; algumas línguas de areia que a maré vazia deixa conhe -

cer, e um ponto de praia onde todos podemos almo çar. Durante todas estas para gens

avistam-se algumas aves, umas mais, outras menos exó ticas, e chegá mos também a ver

alguns macacos para “turista ver”, mas que não deixou de ser engraçado.

O PELÉ DOS LENÇÓIS. Este programa também é uma oportunidade para conhecer al -

guns companheiros de viagem. Éramos os únicos não brasileiros no nosso grupo. Conhe -

ce mos um brasileiro que ficou na memória pela esponta neidade e sentido de humor. Era

o Edson, um nome relativamente comum no Brasil e que costuma ser dado pelos pais em

ho menagem ao que é considerado o melhor jogador de futebol de todos os tempos: Edson

Aran tes do Nascimento, o famoso Pelé. Edson era um carioca que falava e cumprimenta -

va toda a gente, parecia uma estrela de cinema, conhecido por todos. A nós, por sermos

por tu gueses, brincava chamando-nos de conde e princesa, a lembrar os tempos coloniais.

Para finalizar a nossa estadia nos Lençóis, estávamos inclinados a optar por algo

mais “zen”. E assim foi. No último dia fizemos uma pequena “aventura” de bóia, a descer

um estreito braço de rio, em que nos movíamos à velocidade da corrente. É muito tran -

qui lo e relaxante, e passámos por pequenos acampamentos de pessoas que vivem num es -

ti lo mais “nature”, longe da confusão das cidades. Fechámos em bele za.

Três dias bastam para conhecer os Lençóis Maranhenses, uma rara beleza da Natu re -

za. Três dias marcantes e inesquecíveis.

AS CORES DO DESERTOO pôr do Sol nos Lençóis Maranhenses foi, seguramente, o ponto alto desta viagem. Ao fim do dia, os grupos de visitantes

reúnem-se numa duna alta e preparam-se para assistir à transformação das cores das dunas e das lagoas - a visão torna-se

ainda mais magnífica! Deixámo-nos ficar a ver as crianças descer as dunas até chegarem as lagoas, para depois voltarem

novamente ao topo, sempre incansáveis...


AO RITMO DA VIDAEm cima à esquerda, a igreja de Santa Rita tema localização mais privilegiada de Serro, sobrea colina mais alta da cidade. A sua escadariaobriga-nos a vencer 52 degraus antes desermos recompensados com a vista mais bonitado casario histórico. No canto superior direito,as ruas tranquilas de Mariana, primeira capitalmineira e a mais antiga cidade histórica do Estado de Minas Gerais. Em baixo à direita,tranquilidade e uma vista maravilhosa do sertão mineiro, são os dois cartões-de-visitada Cachoeira do Comércio, junto ao casario de São Gonçalo do Rio das Pedras

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C A M I N H O D O S D I A M A N T E S

De janela aberta para o sertão brasileiro, deixo o olhar perder-se em toda a imensidão da pai -

sa gem e recordo-me das palavras do Milton Nascimento… “Com o coração aberto em vento, por to -

da a eternidade, com o coração doendo, de tanta felicidade”. Assim escreveu ele sobre este ho ri -

zon te sem fim, na canção “Minas Gerais”. E é a felicidade da descoberta que nos invade à medida

que Minas desfila pela nossa janela. O carro rola pela estrada de terra batida, aos solavancos e aos

ge midos, queixa-se deste caminho que foi rasgado pelo interior de Minas Gerais para permitir às

mu las e aos cavalos penetrarem no coração do sertão mineiro, quando toda esta paisagem era

ainda um continente por descobrir. Os primeiros europeus que chegaram ao interior do Brasil,

ban deirantes em expedições de descoberta do território, e tropeiros transportando mercadorias

até às povoações recém-formadas, calcorrearam esta mesma estrada que desliza por debaixo de

nós e que segue os trilhos originais das tribos indígenas da região. Quatrocentos anos depois de os

primeiros exploradores terem aqui chegado, o caminho que cruza o estado de Minas Gerais entre

as cidades históricas de Diamantina e Ouro Preto continua a ser mais meigo para os cascos dos

animais do que para os pneus dum carro ligeiro! Mas foi este o caminho que es co lhemos para re-

descobrir um outro lado do Brasil. Longe das praias e das metrópoles do li to ral, pela janela des fi la

o Brasil profundo do interior, das grandes extensões de terra e das vilas his tó ri cas mais antigas.

Cruzamos mato a perder de vista, fazendas e manadas de bovinos que, com a des pre ocu pa ção

de quem sabe ter toda esta paisagem à disposição para pastar à vontade, olham-nos sem gran de

cu riosidade e prosseguem o seu caminho, muitas vezes cruzando-se o deles com o nosso, o que

nos obriga a paragens frequentes. Ao início da tarde, Diamantina sur ge finalmente no horizonte,

em poleirada no topo da colina como a cidade-rainha do Arraial do Tiju co, como esta região

serrana é conhecida. Os primeiros colonos chegaram no século XVII em busca de prata e pedras

pre cio sas no Rio Jequitinhonha. Mas foi apenas no século XVIII que o ban deirante Jerónimo

Gouveia fun dou o povoado original no Vale do Tijuco, onde se tinham descoberto enormes quan -

tidades de ouro. No entanto, o grande desenvolvimento da cidade ficou a dever-se a outra riqueza

natural da re gião, os dia man tes, que deram à ci da de o seu nome e o seu lugar na história do

Brasil. Hoje, Dia man ti na brilha graças à sua ar qui tec tu ra colonial única e extremamente bem

preservada, que lhe con fe re uma aura deliciosa de cidade antiga e tranquila, onde os finais de

tarde se enchem de passeios a pé pelo empedrado das ruas e os cafés vibram com as conversas

cruzadas após mais um dia de trabalho.

De Diamantina a Ouro Preto, percorrendo o trecho mais antigo da Estrada Real que ligava o interior de Minas Gerais a Paraty e ao Rio

de Janeiro, ao encontro de um Brasil mais genuíno. Ao longo dos seus cerca de 350km, imersa num património natural extraordinário,

é a própria história do País que se revela ao viajante.

[ V I A G E M A O C O R A Ç Ã O D O B R A S I L ]

BRASIL

COMO IRA TAP (Tel.: 707.205.700,www.flytap.com) temvoos directos de Lisboa para Belo Horizontecom tarifas de cerca de €950 com taxasincluídas. A viagem demora cerca de 9h30.Uma vez chegado ao aeroporto pode alugar umcarro para percorrer os 290km até Diamantina.

O CAMINHO DOS DIAMANTESAssim é conhecido este trecho da Estrada RealBrasileira, a estrada histórica que ligava o interior de Minas Gerais a Paraty e ao Rio de Janeiro, para escoar o ouro e os diamantesaté aos barcos que cruzavam o Atlântico a caminho do distante reino de Portugal. A Estrada é hoje um dos maiores complexosculturais, naturais e ecológicos do Brasil, e o Caminho dos Diamantes constitui a suatrilha mais antiga, sendo um verdadeiro elo entre o Passado e o Presente.

Texto F R A N C I S C A R O S A | Fotos B R U N O R O D R I G U E S



A NOSSA POUSADA TEM UM NOME SUGESTIVO, Pousada dos Cristais, e fica à entrada docentro his tórico. Ao fundo da rua, encontra-se a casa mais famosa de Diamantina, a Casa da Chica

da Silva. Nascida escrava, Chica era conhecida pela sua beleza. João Fernandes chegou ao Arraial

do Ti juco para ocupar o cargo mais poderoso da região, como intendente real dos diamantes. O ro -

man ce entre os dois incendiou a cidade e a colónia, não por se tratar dum europeu e duma es cra -

va, mas porque João Fernandes assumiu publicamente Chica como sua companheira e concedeu-

-lhe todos os luxos e privilégios que apenas eram reservados às grandes senhoras da aristocracia

da época. E apesar do escândalo, o romance revelou-se inabalável. João e Chica viveram juntos

quase duas décadas e tiveram 14 filhos, tendo sido o casal mais poderoso da região.

No largo central, as mesas das esplanadas enchem-se de pessoas que vêm beber um café ou

uma cerveja gelada sob a luminosidade clara da tarde. Entramos numa lanchonete de esquina

para uma revigorante vitamina (sumo de fruta natural, com mel e aveia) e passados cinco mi nu -

tos a conversa surge espontânea e animada com Mauro, o dono. Pergunta-nos se somos por tu gue -

ses e o que achamos da cidade. Quer saber se é parecida com as cidades portuguesas. Res pon de -

mos a verdade com um sorriso rasgado, que sim, é muito parecida. Acabamos por ficar por ali

par te da tarde. Para além da conversa, Mauro prende-nos com uma novidade que nos tinha passa -

do despercebida até então: caldo de cana. Foi a descoberta do dia, sem dúvida! Perfeito para o

calor estonteante do verão tropical, o caldo é extraído directamente da cana-de-açú car, fazendo

passar as canas por um engenho que as esmaga e assim retira-se o líquido. Para além de hidratar,

parece que toda a gente em Minas o usa para curar as ressacas!

Revigorados, entre caldos e vitaminas, voltamos para a rua. Também a cena política conti -

nua a ter o seu centro no centro histórico, com a Prefeitura da cidade a ocupar o antigo edifício

da Intendência dos Diamantes. Na mesma praça, deliciamo-nos com o tradicional Chafariz da

Câmara, que vem do tempo dos escravos, e com a imponente Catedral Metropolitana. Prossegui -

mos a nossa caminhada pelo empedrado, e deixamo-nos levar pelo perfume das flores que caem

dos parapeitos em todas as ruas. Visitamos a Casa do Diamante, instalada num casarão antigo e

que é hoje o museu da cidade, e o antigo Mercado Municipal. Construído no século XIX, o edifício

do mercado é um dos símbolos da cidade. Todo em madeira pintada de azul, com as suas arcadas

rústicas vermelhas, e o telhado que se destaca pela sua linda telha antiga, foi utilizado pelos

tropeiros que chegavam à cidade para vender e trocar as suas mercadorias.

DE DIAMANTINA PARA SUL, a velha Estrada Real segue o seu caminho sinuoso atravessando

pla nal tos onde o vento corre livre, e vales cortados por rios de água límpida onde é possível vis -

lum brar todo o fundo de areia e pedras a muitos metros de distância. Sentimo-nos esmagados

pela beleza da paisagem, abençoada pela mão da mãe natureza em todos os seus detalhes. Cruza -

mos povoações que pa re cem perdidas no tempo, onde os cavalos passeiam livremente e as casi -

nhas simples mas sempre mui to bem cuidadas, caiadas de cores alegres e enfeitadas com vasos

de flores em todas as janelas, revelam o ca rinho posto nelas pelas pessoas que as construíram e

nelas vivem. Não sei se deus é realmente bra si lei ro, mas de certeza tem um forte ascendente…

UMA ARQUITECTURA COLONIAL bem preservada e um passado cheio de histórialevou a UNESCO a declarar a cidade de Diamantina PATRIMÓNIO MUNDIAL

A NÃO PERDER EM DIAMANTINA. Casa da Chica da Silva A antiga chácara onde viveram o intendente dos diaman -tes, o português João Fernandes, e a escrava Chica daSilva, é hoje uma casa-museu. O exterior caiado de bran -co, com as portas e janelas em madei ra verde-escura, e as treliças de madeira da mesma cor, tornam-na umadas casas mais bonitas de Diaman ti na. Lá dentro, o interioré de spojado, mas as tábuas de ma deira envernizada do soalho fazem ressoar os nossos passos e soltam anossa ima gi na ção sobre a mulher mais famosa do Arraialdo Tijuco, e um dos mais famosos romances do Brasil.

. Casa Muxarabié

Hoje convertida em biblioteca municipal, destaca-se porter numa das suas janelas a famosa treliça de madei ra, ou muxarabiê (de origem árabe e levada para o Brasilpelos portugueses), que era colocada nas janelas parapermitir que, do interior da casa, se observasse a rua semse ser visto. Actualmente, é o único muxarabiê autênticoque restou em Minas Gerais do tempo colonial.

. Igreja de Nossa Senhora do RosárioErguida pelos escravos, a construção foi feita quase todade noite, à luz de tochas, e acredita-se ser essa a razão da forte inclinação das paredes e das colunas do coro. No interior, quase todas as imagens representam santosnegros, pois era nesta igreja que a comunidade negra se reunia, separada dos mulatos livres e dos brancos.


SEGREDOS DE MINASEm cima, a vista privilegiada sobre o casario de Serro, do topo da escadaria que leva à Igrejade Santa Rita, e o interior acolhedor do Recantodos 5 Amigos, o nosso refúgio em São Gonçalodo Rio das Pedras, recuperado a partir de umantigo casarão. Em baixo, a Mina da Passagem,escavada por mão-de-obra escrava no séculoXVIII. No seu interior mantém-se acesas as velas junto ao altar de Santa Bárbara e oferen das de batons, vernizes e rimeis…“Porque a santa também é mulher!”, esclarece--nos o nosso guia. Há também um lago imensode águas cristalinas, que se formou com a subida do nível freático


NO ANTIGO MERCADO OITOCENTISTA de Diamantina a azáfama parece a de outrora

aos fins-de-semana há feira de produtos locais e CONCERTOS DE MÚSICA AO VIVO

Sertão adentro, levantamos poeira até São Gonçalo do Rio das Pedras. São apenas cerca de 30km mas de -

mo ramos mais de duas horas a fazer o caminho. O iso la men to, no entanto, compensa. Aliás, apercebemo-

-nos ao longo da viagem, que a maior parte das pessoas que vivem nas vilas e aldeias mais re côn ditas

desta re gião, como São Gonçalo, preferem nunca ver o alcatrão chegar à estrada. Não se sentem iso ladas.

Pelo con trário, valorizam a tranquilidade e consideram-na um privilégio do qual não querem abrir mão.

SÃO GONÇALO DO RIO DAS PEDRAS, para além do nome poético, tem esta aura de serenidade e paz

que nos envolve e conquista logo à chegada. O nosso “boguinhas” é novamente lançado sem piedade ao

empedrado lindíssimo da rua principal que atravessa a vila. O casario antigo e bem cuidado exibe-se

orgulhoso sob o sol do meio-dia, casas brancas com sacadas de madeira colorida e, por todo o lado como

sempre, os canteiros floridos que parecem ter como único propósito a celebração alegre da vida! E vida é o

que não falta neste lugar remoto de Minas Gerais. O largo central da aldeia, onde ficam o café, a mercearia

e a “lan house” (posto de Internet) local, enche-se do riso das crianças que andam para cá e para lá de

chinelo no pé, sem pressas nem perigos. Aqui toda a gente se conhece, as portas e as janelas ficam abertas

todo o dia. Estamos nas férias de Verão, e os dias são passados a tomar banho de cachoeira; depois vai-se

até ao café central comprar uma “bala” (pastilha elástica) ou um sorvete, e depois há mais banho na

piscina natural que fica mesmo por detrás da mercearia. Crescer em São Gonçalo é seguramente ter uma

infância feliz! Os mais velhos também se reúnem na praça, param no café para uma cerveja gelada, ou

sentam-se à conversa nos bancos corridos das soleiras. Até os cavalos parecem gozar bem a vida por aqui;

andam à solta e pastam livremente pelas ruas, que são todas de terra batida.

A nossa pousada fica no fim da vila, é o casarão duma antiga fazenda que faz vizinhança com a Igreja

Ma triz de São Gonçalo. Dá pelo nome de Recanto dos 5 Amigos e a proprietária, Anna-Marie, é uma suíça

que chegou ao Brasil há 30 anos, apaixonou-se por São Gonçalo e daqui nunca mais saiu. Quando tem de ir

a Belo Horizonte, quem toma conta da fazenda são a Dona Lúcia e o marido, que trabalham aqui há 20

anos. São eles que nos recebem de sorriso aberto, e com um lanche ajantarado já a fumegar no fogão a len -

ha da cozinha. Caldo de vegetais, pão feito por eles no forno da casa, requeijão e manteiga caseiros, do ce

de fruta jabuticaba, queijo da região e um delicioso café de saco bem quente. O marido de Dona Lú cia fica

a fazer-nos companhia; apetece-lhe dois dedos de conversa, já que falamos todos a mes ma língua! Antes

de vir trabalhar para o Recanto, garimpava nos rios, tal como faziam o seu pai e to da a família. Conta-nos

que, nessa altura, o ouro não valia tanto quanto hoje, e quem ga rim pa va, fazia-o todos os dias para so bre -

vi ver. Eram tempos duros, e para além de garimpar, também se bebia muito. Por isso, justifica-se com um

sorri so meio envergonhado, meio triste de me mó rias menos boas, oferece-nos um copo de cachaça mas

não nos acompanha. Bebemos em silêncio, a cachaça é deliciosa, como sempre acontece nesta região mi -

nei ra, conhecida por fabricar a me lhor cachaça artesanal do Brasil. Re con for ta dos, adormecemos a

escutar lá fora os cascos de um ou outro cavalo a pastar cal ma mente na noi te de São Gonçalo.


O LEGADO DOS DIAMANTESUm povo acolhedor e paisagens de cortar a respiração não faltaram durante esta viagem. Em cima, o bar e mercearia do Dilson, em São Gonçalo do Rio das Pedras, onde há deliciosas compotas de fruta da região e vinhos de várias castas, que ele e a família cultivamhá várias gerações; ao centro, um dos rios que atravessa o sertão de Minas Gerais e onde, durante séculos, o garimpo permitiu o sustentode muitas famílias mineiras; Em baixo, Dona Lúcia, nossa anfitriã no Recanto dos 5 Amigos, junto ao fogão a lenha da fazenda de ondesaíram todas as nossas refeições durante a estadia em São Gonçalo do Rio das Pedras

>>>

A NÃO PERDER EM SERRO. Igreja de Nossa Senhora do CarmoFica na Praça João Pinheiro, de arquitecturasetecentista, e assenta no topo de umaescadaria toda construída em pedra-sabão, a pedra típica da região.

. Prefeitura municipalTambém na Praça João Pinheiro, o “sobra do”,com as suas lindas sacadas de ferro for jado, foi construído no século XIX para hospe dar o Imperador D. Pedro II durante uma visita que,afinal, nunca chegou a acontecer. No pisotérreo funciona agora o posto de turismo.

A NÃO PERDER EM OURO PRETO. Museu do AleijadinhoNa Igreja Matriz N. S. da Conceição vale a penavisitar o museu dedicado à vida e obra do gran -de mestre canteiro do século XVIII, consideradoo maior nome do Barroco brasileiro. Quando,por volta dos 40 anos, uma doença dege nera ti -va lhe deformou o corpo e as mãos, AntónioFrancisco Lisboa passou a atar o cinzel e o mar telo aos próprios punhos para continuara es cul pir arte até à morte.

. Museu da InconfidênciaFica no antigo paço municipal e cadeia, e édedicado ao primeiro grande movimento inde -pendentista do Brasil. No interior encon tram-seas sepulturas simbólicas dos 13 Incon fidentespresos em 1789, e as traves de ma dei ra ondeTiradentes foi enforcado em 1792.

. Igreja de Nossa Senhora do CarmoVale a visita por ser a única igreja em todo o Estado de Minas Gerais onde se podem verautênticos painéis de azulejos portugueses.

. Casa do ContosBelíssimo casarão do século XVIII convertidoem casa de pesagem e fundição do ouro, que era aqui transformado em barra e cunhadocom o brasão do Império.

. Casa da ÓperaFoi construída em 1770 e acredita-se ser o tea -tro mais antigo ainda em funcionamento no Bra sil. O seu estilo Barroco simples serviu decenário a espectáculos assistidos por D. Pedro Ie D. Pedro II. Hoje a plateia é bem menosimpe rial, mas a animação é garantida compeças de teatro, concertos e recitais, que todasas semanas sobem ao palco sob a mesmarequintada decoração barroca de outrora.



No dia seguinte, acordamos cedo e, com o calor ameno do início da manhã, percorremos a

aldeia a pé até à Cachoeira do Comércio. O lugar fica ao fim da rua que sai do café central, onde

acaba o casario, e do topo da escarpa a paisagem estende-se a perder de vista… É um cenário de

suster a respiração. Pensamos que há coisas que não têm preço. Sair de casa todos os dias, chegar

a este lugar a pé em poucos minutos, e poder desfrutar duma piscina natural com esta vista

maravilhosa e este sossego, é certamente uma delas. As pessoas em São Gonçalo sabem bem

disso. Por isso continuam a preferir a poeira difícil da terra batida à facilidade do alcatrão.

RUMO A SERRO. Saímos de São Gonçalo já com a saudade a crescer e o desejo de regressar umdia. Mas tínhamos muitos quilómetros à nossa espera e muita Estrada Real ainda para descobrir.

Vol tamos a embrenhar-nos na paisagem serrana, sempre para Sul, e, à medida que nos apr o xi ma -

mos do distrito de Serro, vamos assistindo a uma mudança gradual no relevo, que se torna mais

sua ve, e na vegetação, que se torna mais densa. Serro, para além de ser uma das povoações his tó -

ri cas mais importantes e belas do Caminho dos Diamantes, marca também uma fronteira natural

na Estrada Real: entre a paisagem serrana, mais inóspita e despojada, a Norte, e a Mata Atlântica,

ver de e exuberante, a Sul. A cidade de Serro surge-nos como mais uma jóia arquitectónica em ple -

no caminho de tropeiros e garimpeiros. O casario colonial bem preservado e as várias igrejas do

sé culo XVIII espalham charme pela cidade e convidam a um passeio a pé pelas suas ruas de cal ça -

da. No posto de turismo, mais uma vez, a curiosidade surge naturalmente quando percebem que

so mos portugueses. A conversa desenrola-se a partir da mesma pergunta à qual já nos vamos ha -

bi tuan do, “isso aqui é muito parecido com Portugal?”. E em Minas a resposta é inevitavelmente

sem pre a mesma: sim!

As raparigas do turismo aconselham-nos a provar o famoso queijo artesanal de Serro, ima -

gem de marca da cidade e tombado como o primeiro Bem Imaterial de Minas Gerais, mas acabam

por nos dar outra dica gastronómica preciosa, o sítio certo para almoçar bem e barato. Assim,

ater ra mos esfomeados no Zé do Lindolfo, cantinho maravilhoso de comida tipicamente mineira,

onde a especialidade da casa é o famoso “feijão tropeiro”. O prato é o “mata-bicho” preferido dos

ho mens que trabalham no campo, e muitos deles começam o dia precisamente aqui. Quando o

(mini) prato chega à nossa mesa, entendemos porquê… É uma autêntica bomba calórica à base de

fei jão, farofa, ovo mexido, linguiça, chouriço, torresmos fritos, e um ovo estrelado em ci ma!

Tudo isto por 2 reais, ou seja, menos de €1. Poupámos no prato, o que deu direito a cervejas

geladas extra que bem foram precisas para ajudar a terminar a refeição!

Toda a região mineira da Estrada Real mantém preservado um vastíssimo património na tu -

ral, e o Caminho dos Diamantes atravessa uma das zonas protegidas mais importantes do Brasil,

re conhecida pela UNESCO: a Reserva da Biosfera da Serra do Espinhaço. Dentro da Reserva, o

nosso destino é o Parque Natural da Serra do Cipó, conhecido pela sua natureza exuberante, inú -

me ras cachoeiras, paredões de rocha e serrados. As actividades mais comuns são as caminhadas

pelas várias trilhas do Parque, a escalada, o rafting, a canoagem e os passeios a cavalo. Um mês

intei ro talvez não fosse suficiente para explorar todos os percursos e maravilhas naturais deste

local. Uma vez que dispomos de poucos dias, há que fazer opções. Escolhemos percorrer a trilha

que conduz até à Cachoeira da Farofa, uma das mais impressionantes do Parque. Saímos bem

cedo de manhã, pois o calor aperta a meio do dia, para além de estarmos em plena época das

chuvas que, geralmente, têm ten dên cia para desabar à tarde. Até à cachoeira são 16km, ida e

volta. Até nem é muito, não fosse parte da trilha es tar alagada por causa das chuvadas recentes.

ONDE DORMIR. Pousada Refúgio dos 5 AmigosLargo Félix António 160São Gonçalo do Rio das Pedras – Serro Tel.: +55.38.3541.6037/8818 7635www.pousadarefugio5amigos.com.brDuplo a partir de €55, com pequeno-almoço, almoço e lanche

. Pousada dos CristaisRua Jogo da Bola, 53 – Centro, DiamantinaTel.: +55.38.3531.3923/2897www.pousadadoscristais.com.brDuplo a partir de €40 com pequeno-almoço

. Pousada Capim do MatoAl. Rubens Ferreira Belisário, Serra do CipóTel.: +55.31.3681.3216www.capimdomato.com.brDuplo a partir de €65

. Pouso do Chico ReyRua Brigadeiro Musqueira, 90, Ouro PretoTel.: +55.31.3551.1274www.pousodochicorei.com.brDuplo a partir de €70

P O U S A D A C A P I M D O M A T O


TRAÇOS COLONIAISEm cima à esquerda, a belíssima arquitecturacolonial de Serro. À direita, o Parque Natural da Serra do Cipó, onde uma caminhada de duashoras conduziu-nos até à imponente Cachoeirada Farofa, onde a água gelada tem uma queda de mais de 80m de altura! Em baixo à esquerda,a vista panorâmica da histórica Ouro Preto, a antiga Vila Rica no período colonial e jóiaarqui tec tónica do barroco brasileiro, reconhe ci dacomo Património da Humanidade pela UNES CO; à direita, a Igreja N. S. do Carmo, em Diamantina,com a torre sineira na parte de trás do edifício…Uma exigência da própria Chica da Silva paraque as badaladas não a incomodassem


O CHARME DE OUTRORAEm cima à esquerda, o lindíssimo Passadiço da Glória, construído no final do século XIX paraunir dois antigos “sobrados” e salvaguardar as raparigas de um orfanato do olhar de estranhos sempre que passavam de um ladoao outro. É considerado o edifício maisemblemático de Diamantina. Em cima à direita,as bonitas “namoradeiras”, bonecastradicionais mineiras que são presençaconstante pelas janelas de Minas Gerais. Em baixo, pormenor da Pousada dos Cristais, e a janela da casa da Chica da Silva, ambas em Diamantina



Metade da caminhada converte-se assim num verdadeiro “pro grama de índio”, como o pessoal de lá chama a

to da a actividade que acabe por nos fazer andar descal ços, parcialmente despidos, totalmente picados pe la

bi charada, atravessar riachos com água acima da cin tu ra e poças gigantes de lama com as pernas en ter ra das

até aos joelhos! Mas se há coisa que o Bra sil nos vem ensinando ao longo da viagem, é que a na tu re za ape nas

revela os seus se gre dos mais bem guardados aos que persistem e superam as suas provas mais ines pe radas.

E a recom pen sa é sempre de cortar a respiração. Assim foi quando chegámos à Farofa, depois de mais de

duas horas a cami nhar no mato. A visão da cachoeira, na sua queda imponente de 80m, fez-nos es que cer

toda a lama e todas as picadas. Em baixo, aos nossos pés, duas piscinas de água límpida e gelada, re ce beram-

nos para ali viar o calor e o cansaço. Toda esta região é rica em cursos de água e nascentes que, alia dos ao

relevo aci den tado formado por paredões de rocha e inúmeros desfiladeiros, originam uma pro fu são in crível

de cas ca tas, corredeiras e piscinas naturais. A sua beleza rara é a verdadeira jóia encantada do Cipó.

POR FIM, OURO PRETO. O fim da nossa estrada é onde tudo começou em Minas Gerais. Ouro Preto,

onde o Caminho dos Diamantes encontra ao seu destino final. Chegamos ao fim da tarde, os campanários

das muitas igrejas sobressaem do verde intenso dos montes por onde a cidade se espalhou, e adquirem

uma tonalidade mística sob a luz do entardecer. O toque dos sinos trans por ta-nos para um outro tempo,

quan do a cidade era Vila Rica, capital do estado de Minas Gerais. No sé culo XVIII, a cidade tornou-se a

mais rica e próspera da colónia, como centro logístico por onde passa vam as enormes quantidades de ouro

ex ploradas na região. O Barroco chegou ao Brasil nesta época e en con trou terreno fértil em Ouro Preto, re -

ple to do metal dourado. A cidade é o maior conjunto arqui tec tó ni co do Barroco brasileiro, e a UNESCO re -

conhe ceu-o em 1980 declarando-a Património da Hu ma ni da de. Ouro Preto atinge o seu auge nesta época,

conhecida como o Ciclo do Ouro. Florescem a arquitectura, a mú sica, as artes… E o livre pensamento.

A cidade mais brilhante da colónia foi simultaneamente palco de um dos episódios mais marcantes da

his tória da independência do Brasil. O primeiro grande movimento independentista do país, a In con fi dên -

cia Mineira, soltou-se destas ruas de calçada. A espectacular praça Tiradentes, nome do mais famoso “in -

con fidente” (os revoltosos que se insurgiram contra a Coroa Portuguesa), e o belíssimo edifício se te cen tis -

ta que se destaca ao cimo dela, o Museu da Inconfidência (antigo paço municipal e cadeia), são disso

tes te munho e a cidade orgulha-se do lugar que ocupa na conquista da independência do país. Percorrendo

as suas ruas a pé, sem pressa, as ladeiras de pedra parecem reviver esse passado dourado por onde ca mi -

nha ram alguns dos maiores heróis nacionais.

O nosso último dia em Ouro Preto é também o da despedida do Caminho dos Diamantes… E da Estrada

Real Brasileira. A luz da tarde faz realçar os contornos e os detalhes do fantástico Pico do Itacolomí, so -

bran ceiro à cidade com os seus quase 2.000m de altitude. O seu nome, de origem tupi (grupo étnico que ha -

bi tava a região), significa “pedra menina”, pois os índios consideravam-no filho da montanha, a “pedra

mãe”. Durante séculos, bandeirantes, tropeiros e viajantes guiaram-se pelo seu recorte único no ho ri zon -

te, que servia como um dos melhores pontos de referência na Estrada Real. Para nós, neste momento, ele

sim boliza este inesquecível caminho de descoberta do sertão brasileiro, que percorremos a levantar poei -

ra, cruzando vilas cheias de história e de estórias para contar, paisagens infinitas onde todos os gritos são

de liberdade, e os sorrisos de todas as pessoas fantásticas que conhecemos ao longo deste pedaço es con di -

do do Brasil. Mais uma vez, vem-me uma canção à memória. “Ando devagar porque já tive pressa… Pela es -

tra da eu vou. Estrada eu sou”. As palavras são do Almir Sater, mas neste momento somos nós essa enorme

es trada de que fala a canção.

Vôos Lisboa-Belo Horizonte 983.64€

Carro de aluguer por 8 dias 265€

Gasolina 90€

1 noite na Pousada dos Cristais 26,5€

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MESTRE ALEIJADINHO deixou obra de cantaria lavrada nas igrejas barrocas de Ouro Pretoe é considerado, no continente americano, um dos MELHORES ESCULTORES DE SEMPRE

DOIS PASSEIOS A PARTIR DE OURO PRETO. Até MarianaUma viagem imperdível no tempo até Mariana,a primeira capital mineira e a cidade históricamais antiga de Minas Gerais, no velho tremMaria Fumaça. A antiga linha férrea percorre os 15km que separam as duas cidades, porentre uma paisagem magnífica de montanhas,cachoeiras e ribeirões. A viagem demora umahora e faz-nos sentir transportados para outraépoca, com chegada à linda estação de Mariana. O primeiro povoamento surgiu no século XVII devido às pepitas de ouroencontradas no Ribeirão do Carmo e, no séculoXVIII, é elevada a cidade, adoptando o nome de Mariana em honra à mulher de D. João V, D. Maria Ana d’ Áustria. Encontramos em Mariana mais uma cidade colonial bempreservada e orgulhosa do seu passado, onde o Barroco impera uma vez mais na arquitecturados principais edifícios e igrejas.

. À Mina da PassagemApanhe o autocarro que faz paragem num dos locais mais marcantes da região, hoje a maior mina do mundo aberta a visitas e umadas maiores do continente americano. O início da exploração começou no século XVIII, nasjazidas a céu aberto, com mão-de-obra escrava,sendo que chegaram a viver 35 mil escravosnas sanzalas em torno da exploração. Em quase100 anos, calcula-se que foram retiradas destamontanha cerca de 35 toneladas de ouro, e daqui saiu quase 50% do ouro explorado no mundo inteiro até ao encerramento em 1985. Descemos num carrinho sobre carrisque nos leva até aos 120m de profundidade, o primeiro patamar de explo ra ção. Caminharpelas impressionantes galerias escavadas à mão é uma experiência única!


BT03 - BRASIL-ECO.qxd:F.S. PEQUENO-2.qxd 5/31/11 11:49 AM


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HOTEL CANTO DAS ÁGUASAvenida Senhor dos Passos, 1, Lençóis, Bahia

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Conquistou o título de primeiro hotel sustentável do Brasil ao receber uma certificação

da Associação Brasileira de Normas Técnicas em 2009. Às portas do Parque Nacional

da Chapada Diamantina, um destino de eleição para quem procura férias em contacto

com a Natureza, o hotel recorre à energia solar para o aquecimento das águas, recicla

e trata todo o lixo, e utiliza apenas madeiras de reflorestação ou de demolições

nas construções. Além de contratar apenas colaboradores da região e de comprar

produtos e serviços amigos do ambiente, contribui regularmente para projectos

e iniciativas de ONG’s e instituições locais.

POUSADA ARARAS ECOLODGEPantanal, Mato Grosso; Tel: +55.65.3682.2800; www.araraslodge.com.br

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com quatro refeições e duas ou três actividades guiadas por dia

Foram pioneiros no ecoturismo da região, primeiro com uma operadora, depois

com a compra da fazenda semi-abandonada. O proprietário é consultor de organismos

governamentais e de defesa do ambiente, estando envolvido em projectos na região

há cerca de 20 anos. Um desses projectos possibilitou o aumento dos números da araras

azuis nos arredores da fazenda, bem como de uma espécie de lontra que habita o rio

Clarinho, ali perto, e onde os passeios só se fazem de canoa a remos. Além destas acções

de preservação, o lixo orgânico é reaproveitado na alimentação dos animais da quinta,

sendo as cascas das frutas oferecidas aos pássaros e animais silvestres; pilhas e baterias

usadas são recolhidas, e as embalagens são encaminhadas para a reciclagem.

Seja junto à praia, no meio da selva ou em pleno campo, escolha um alojamento que respeite o ambiente e que contribua activamente

para melhorar a qualidade de vida da comunidade em que se insere. Deixamos-lhe aqui uma selecção de pousadas sustentáveis eleitas

pelo Guia 4 Rodas Brasil 2011, para umas férias com espírito green.

{ F É R I A S E C O }

BRASIL

DÊ O EXEMPLOSeja qual for o seu destino nestas férias, leveconsigo as boas práticas de sustentabilidadee respeito pelo ambiente, pequenos gestos quefazem toda a diferença.

NOS HÓTEISAlém de escolher hotéis amigos do ambiente e que contribuem para as comunidades onde se inserem, não se esqueça de pôr em prática os seus, só porque está fora de casa. Reduza o consumo de água fechando as torneiras; evite pôr as toalhas do banho para lavar todos os dias;e desligue as luzes e aparelhos eléctricossempre que sair do quarto.

NOS DESTINOSContinue a reciclar o lixo, reutilize as garrafasde água e, sempre que possível, recorra ao comboio ou à bicicleta para as suasdeslocações. Se puder, plante uma árvore paraneutralizar as suas emissões de carbono. Emalternativa, faça uma doação a uma das váriasempresa que se encarrega de plantar por si.

NO CONSUMOProcure as lojas ou empresas locais para que o seu dinheiro reverta para a comunidade;escolha os restaurantes que servem cozinha da zona, com recurso a produtos da região ondese encontra; e compre lembranças de artistaslocais, de preferência feitos com materiaisreciclados ou sem recurso a matérias-primasescassas.

Por R O S Á R I O S Á C O U T I N H O



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Eleito Hotel Sustentável do Ano pelo Guia 4 Rodas Brasil 2011, a fazenda surgiu

do sonho de José Fernandes, engenheiro agrónomo que trocou a vida agitada numa

multinacional para voltar à sua terra natal e dedicar-se a este projecto. Turismo

e natureza coabitam aqui em harmonia graças a práticas que não ferem o ambiente,

como aquecimento por painéis solares e reciclagem, mas não só. Há também um

minhocário, onde o lixo orgânico é tratado e transformado em adubo para o pomar

e a horta que abastecem o restaurante do hotel, bem como uma estação de reciclagem

de óleo e oficinas onde as crianças podem aprender a transformar o material reciclado

em divertidos brinquedos.

ALDEIA DOS LAGOSPonta do Macário, s/n., Silves, Amazonas; Tel.: +55.92.3528.2045/9606.0820

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A Pousada Aldeia dos Lagos é fruto de uma parceria entre a Associação de Silves pela

Preservação Ambiental e Cultural, uma ONG brasileira sem fins lucrativos formada

por comunidades ribeirinhas da região, e o WWF Brasil, organização internacional que

dispensa apresentações. É o primeiro empreendimento comunitário de ecoturismo

da Amazónia, e o único gerido pela comunidade local, sendo os proveitos utilizados

na melhoria da qualidade de vida dos habitantes, e em acções de preservação ambiental

e gestão dos recursos naturais da região. Conte com dias imerso numa natureza

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do litoral este Verão, uma pausa entre vôos com muito para ver...

Texto e fotos de N U N O M I G U E L D I A S

BT03 - REP SÃO PAULO DIAS:REP. TRAVEL 03 5/31/11 11:43 AM

Sampa4 8 H E M S Ã O P A U L O

POSTO6



eu Carlos Adão é tudo de bom”. Lido com a pronúncia paulista, rima como uma

estrofe de Seu Chico Buarque de Holanda, paulistano de origem, carioca por

opção. “Meu Carlos Adão é tudo dji bão”, pois. Se dúvidas houvessem, um pouco

mais à frente está outro grafito, escrito pela mesma inspirada personagem,

convicta, admiradora, fiel seguidora e, desconfia-se, amante do objecto da

frase: “Meu Carlos Adão dá prazer”. Ficámos, pois, esclarecidos. E Carlos Adão,

esse “cabra-macho”, ficou com publicidade gratuita, pintada a verde nos muros

que ladeiam os prédios da Avenida 9 de Julho, que atravessa o Jardim Paulista,

distrito de Pinheiros. Esta sui generis declaração de amor situa-nos. Como nos situaria um menos

mundano “Jesus salva, o Diabo não presta”, outro grafito tão costumeiro Brasil afora. São Paulo não

é, porém, um Brasil qualquer. É a capital estatal mais cosmopolita, onde as pronúncias ainda

apresentam resquícios de italiano e israelita, onde as feições dos transeuntes poderiam levar-nos a

pensar estarmos, por momentos, no Japão ou na Suécia. Mesmo assim, o Jardim Paulista, bairro

nobre da zona Oeste, que forma parte da zona a que chama, apenas Jardins, é uma ilha na Baixa.

Na década de 70, os primeiros prédios altos, construídos ao longo da Avenida Brigadeiro Faria

Lima (conhecida por Brigadeiro, apenas) poderiam ter feito cair a denominação que, desde os anos

20, coincidia com típico bairro da classe alta paulistana, maioritariamente ocupado por judeus

(como Herbert Levy, um símbolo do bairro). Tal não aconteceu porque, de facto, muitos desses

edifícios altos que, desde aí, foram circundando o bairro, servem como uma espécie de muro que

“esconde” um “xadrez” de ruas ocupadas por mansões milionárias, cujos proprietários se fazem

transportar de helitaxi (helicópteros que acrescentam o seu silvo ao já característico burburinho

de uma metrópole), embaixadas, consulados e comércio upscale que tornam este num dos

principais centros financeiros da cidade, onde nos podemos passear em total segurança, sem os

temores que, noutras zonas, por certo acometerão (como no centro, onde estão os edifícios

deixados pelos portugueses). Foi, pois, o que fizemos. E encontrámos lojas encantadoras, galerias

de arte, “botecos” típicos com os característicos e imperdíveis salgadinhos, esplanadas de

ambiência quase parisiense, houvesse o Sena por perto e estivessem à sombra de castanheiros, não

gigantescos jacarandás, e hotéis exclusivos, como o Tivoli Mofarrej, onde nos sentimos uns

privilegiados e de onde só saímos porque, enfim, há uma São Paulo para conhecer lá fora.

MNo bairro de Jardins,

o mais elegante de São Paulo,

vai sentir o pulsar desta metrópole sem igual.

COMO IRA TAP (Tel.: 707.205.700, www.flytap.com)tem voos directos diários de Lisboa para SãoPaulo, com tarifas a partir de €950, comtaxas. O voo demora cerca de dez horas.

À CHEGADAO aeroporto fica a cerca de 25km do centroda cidade, e um táxi pode custar €60.

ONDE DORMIRTivoli São Paulo MofarrejAlameda Santos, 1437Tel.: +55.11.3146.5900www.tivolihotels.comDuplo a partir de €290

UMA PAUSA MERECIDASeja à chegada, depois de um logo voo transatlântico, seja à partida, depois de uns dias na praia, não perca a experiência de fazer um

tratamento no elements Spa by Banyan Tree, no hotel Tivoli São Paulo Mofarrej, uma das marcas mais conceituadas do Mundo

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POSTO6 ELEMENTS SPA BY BANYAN TREE

ELEMENTS SPA BY BANYAN TREEVISTA DO RESTAURANTE AROLA VINTETRES


VISTA DO RESTAURANTE AROLA VINTETRES

VISTA DO RESTAURANTE AROLA VINTETRES

SALVE JORGE



A CIDADE A SEUS PÉSPara um brinde às férias com São Paulo como pano de fundo, reserve mesa no restaurante Arola Vintetres, no topo do hotelTivoli São Paulo Mofarrej, que oferece vistas rasgadas para o bairro de Jardins, a Avenida Paulista e o Parque do Ibirapuera

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O TIVOLI SÃO PAULO – MOFARREJ, Conference Hotel & Elements Spa by Banyan Tree,

membro da The Lea ding Hotels of The World, é uma pérola de paz no meio do bulício

paulistano. Inaugurado o ano passa do (após uma completa remodelação que tornou o

antigo Grand Meliá Mofarrej irreconhecível), já inte gra a lista dos melhores de 2010 da

revista “Condé Nast Traveller”, tem o melhor Spa do Brasil e a maior suite presi den cial de

toda a América Latina (que não é a Suite Garden, com lounge, biblioteca e cave, para além

de uma decoração que conta com um lustre desenhado pela própria arquitecta e

composto por 25 mil cris tais, uma colecção de loiças produzidas em França e um jogo de

cama de seda pura com 1020 fios). Por incrível que pareça nós, que estivemos lá,

atestamos que tudo isto são factos que só podem inte ressar a quem não está a pensar

hospedar-se aqui. Caso contrário, basta entrar para nos sentirmos especiais.

O projecto arquitectónico é da responsabilidade de Patrícia Anastassiadis e regem-

-no algumas linhas mestras que vão de encontro aos requisitos de hóspedes requintados

que gostam de viajar, seja em negócios ou lazer, rodeados de pequenos luxos mas com a

susten tabilidade como regra (o hotel tem um sistema de reutilização de água, usa ener -

gia solar e conta com um inteligente sistema que luzes que liga e desliga a iluminação

con for me a incidência de luz natural). O desenho do mobiliário, os inúmeros apontamen -

tos de design contemporâneo, a escolha das cores e materiais e até o toque dos tecidos,

na da foi deixado ao acaso. Aquele que pode ser considerado o melhor hotel de São Paulo

por tudo o resto conta, ainda, com dois pesos pesados. O spa com assinatura Banyan Tree

e o restaurante Arola Vintetres. Um deles bastaria para tornar o hotel único no seu

género. Os dois fazem dele um marco incontornável da cidade.

UM ELEMENTS SPA BY BANYAN TREE dispensa apresentações. O facto de estar loca li -za do em São Paulo e não na Tailândia — de onde é originário —, nas Seychelles, em Bali ou

nas Maldivas, onde seria mais fácil imaginá-lo, torna-o especial. Porque num lugar para di -

síaco toda a envolvência ajuda. É o habitat perfeito. Aqui, porém, a metrópole que está

para lá das paredes tem de ser absolutamente anulada por forma a que nos sintamos

trans portados para um outro lugar. A privacidade (dez salas com isolamento total de

som) e o luxo são uma garantia que, por sua vez, levarão à serenidade e sensualidade exó -

ti ca. A abordagem enfatiza o toque humano (usando ervas e especiarias naturais e re in -

tro duzindo uma mistura de tratamentos antigos de saúde e de beleza) e reduz o uso da

tec no logia ao mínimo essencial. Os sentidos despertam e o bem-estar físico e espiritual

assumem uma outra dimensão.

UMA VOLTA NOS JARDINS. Galeria Romero BrittoRua Oscar Freire, 562, Tel.: 3062.7350www.romerobritto.com.brArtista contemporâneo nascido em Recife e radicado nos Estados Unidos, tem grande parte da sua obra exposta nesta galeria que pode ser visitada por grupos, mediantemarcação. Inspirado na Pop Art, Romero Britto criouum estilo muito próprio (expôs no Louvre e é maisconhecido por estampar padrões originais emobjectos de renome internacional, como o BentleyGT), e é já um dos nomes incontornáveis na cenaartística brasileira.

. Casa do SaberRua Dr. Mário Ferraz, 414,Tel.: 3707.8900www.casadosaber.com.brÉ um centro de debates e disseminação do conhecimento muito respeitado nos meandrosculturais de São Paulo e Rio de Janeiro. Numambiente académico, são diariamente leccionadoscursos (alguns gratuitos) em áreas tão diversas comoastronomia, cinema, filosofia, história, literatura,fotografia e música, cuja frequência é tida, no Brasil,como valor adicional ao currículo. Uma formainteressante de passar algumas horas e, aconselha--se especial atenção à agenda de viagens culturais.

. SchutzRua Oscar Freire, 944, Tel.: 3062.1688www.schutz.com.brÉ a loja de sapatos que reflecte toda a sofisticação de São Paulo e do Jardim Paulista em particular.

. Teatro RenaissanceAlameda Santos, 2233, Tel.: 2122.4241www.cult.art.brCombina as melhores peças de teatro da cidade, o restaurante Terraço Jardins e o Havana Club, num três em um que é, no mínimo, um convite à demora. Pode comprar um “ingresso” que inclua a peça de teatro, o posterior Welcome Drink no Havana Club e o jantar no Terraço Jardins, uma experiência completa e a melhor opção para uma estadia de curta duração em Sampa.

. MASP – Museu de Arte de São Paulo Avenida Paulista, 1578, Tel.: 3251.5644www.masp.art.brUm edifício arquitectonicamente avassalador que esconde, no seu interior, obras de Delacroix, Renoir, Monet, Manet, Cézanne,Toulouse-Lautrec, Van Gogh, Gauguin, Modigliani, El Greco, Goya, Velázquez, Gainsborough, Reynolds, Constable e Turner.

FAÇA UMA CAMINHADA TRANQUILA pelo bairro de Jardins até ao Parque do Ibirapueraparando aqui e ali numa esplanada PARA SABOREAR UM CHOPINHO GELADO



PONTOS DE PARTIDAPela sua localização, o Tivoli Sãõ Paulo Mofarrej é uma óptima escolha para quem vai estar pouco tempo na cidade.

Descontraia nos ambientes cuidados criados pela arquitecto Patrícia Anastassiadis, delicie-se com os pratos do chef FabioAndreas no restaurante Arola Vintetres, e parta à descoberta do bairro de Jardins

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O restaurante Arola Vintetres, no 23º andar do hotel, é o templo para quem não dis -

pen sa a componente gastronómica numa estadia. Criado em parceria com Sergi Arola, o

chef catalão com duas estrelas Michelin, e decorado pela arquitecta Patrícia Anastassia -

dis de forma soberba, é o um lugar único, com vistas avassaladoras sobre São Paulo, uma

car ta que une o estilo e algumas criações de Arola ao receituário e ingredientes tipica -

men te brasileiros, e uma adega com mais de duas mil garrafas de vinho dos melhores pro -

dutores do mundo. A nós calharam-nos em sorte algumas das tapas catalãs reinven ta das

por Arola, as que o tornaram famoso, como as Batatas bravas e o Jamón ibérico de bellota,

o Foie gras de uma produção limitadíssma num recanto omisso do Brasil, e o Bife Kobe.

PARA ALÉM DO AROLA VINTETRES, os hóspedes podem ainda sentir-se privilegiadosno Bis trô Tivoli, com uma ambiência exclusiva e cozinha tradicional brasileira com um

toque de França, ou ainda com uma refeição leve no Narã Bar Lounge, com ligação à

piscina exterior aquecida. É que não nos podemos esquecer que estamos no Brasil e o

calor convida.

É fácil percebermos como São Paulo suscita tanta paixão. Em torno do Hotel Tivoli

Mofarrej, na Alameda Santos, há ruas e jardins, parques e avenidas por onde nos

podemos demorar à descoberta do melhor que a Baixa pode oferecer. Há sempre

surpresas reservadas a quem percorre a Av. Paulista, a apenas um quarteirão do hotel,

onde se encontra o MASP (o imperdível Museu de Arte de São Paulo), a Brigadeiro, que

desce em direcção ao Parque Ibirapuera (o Central Park de Sampa), a mundialmente

conhecida Rua Oscar Freire (com algumas das lojas mais exclusivas da cidade) ou mesmo

uma simples mas por certo demorada visita à mítica Livraria Cultura, no Conjunto

Nacional, que pode ser acedido pela Paulista, Rua Augusta ou Alameda Santos.

Seja qual for a escolha do trajecto, pare sempre que possível para um suco, um sal ga -

di nho, um chopp gelado ou um saboroso café, numa qualquer esplanada que, por aqui,

abun dam. Imperdível é, também, um serão na Vila Madalena, conhecida pelos locais

como Vila Madá, um conjunto de poucas ruas onde algumas vivendas foram trans for ma -

das em bares e clubes de música ao vivo, na sua maioria de jazz e bossa nova, e onde a

comunidade mais cool e hip paulistana acorre religiosamente. É uma bela forma de

coroar o pouco tempo de estadia mas que, assim, poderá ser ainda mais memorável. “Eu

gosto às pampa das minas de Sampa”, cantava Rita Lee na sua fase pós-Mutantes. E o

sorriso com que o fazia denuncia o tanto que Sampa tem para oferecer.

O SERÃO NA VILA MADALENANo mesmo distrito do Jardim Paulista (Pinheiros) mas à distância de uma corrida de táxi (peça sempre para ligar o taxímetro e não aceite um valor acima dos R$10), este é um bairro imperdível. Há Bossa Nova,Samba de qualidade e muito bom Jazz, comactuações ao vivo por todo o lado.

. Salve Jorge – Cervejaria e GaletoRua Aspicuelta, 544, Tel.: 3815.0705www.barsalvejorge.com.brGenuinamente paulistano e muito famoso (e frequentado) por isso mesmo, homenageia,pelo nome, muitos dos jorges que fizeram a história do Brasil e o santo da Capadócia (a quem também Caetano dedicou um tema).Petiscos ou refeições completasacompanhadas por samba bom e, de preferência, por uma garrafa de cervejaBrahma, servida nos típicos copos minúsculos.

. Aky MadridRua Mourato Coelho, 615, Tel.: 3032.2546 Comerá, no outro lado do Atlântico, as mesmasTortillas ou Batatas bravas que poderia comerem Espanha. A questão é que Madrid está na moda em São Paulo. Logo, a ambiênciadesta casa é absolutamente memorável. Há “cérvéjinha” gelada e uma pista de dançaque concentra todas as atenções.

. Piratininga BarRua Wisard, 149 , Tel.: 3032.9775www.piratiningabar.com.brUma viagem à Sampa de antigamente (quandoera São Paulo de Piratininga), um dos baresmais antigos da Vila Madalena e o primeiro a servir chopp. Está num dos edifícioshistóricos do bairro, cuja recuperação da fachada recebeu vários prémios. Actuaçõesao vivo diárias, numa varanda cimeira, estilo“piano bar”. Ambiente descontraído e idealpara um serão calmo mas preenchedor.

. Posto 6R. Aspicuelta, 644, Tel.: 3812.4342ww.posto6.com“Boteco” é isto. Aliás, São Paulo é isto. Boacomida em porções necessárias (belisquetchí,ou seja, petiscos), acompanhando o melhorchopp de todo o Brasil, apregoam. Não perca o Carioca (metade chopp claro, metade choppescuro, final com creme claro). Óptimoambiente. Até o site é de visita obrigatória.

Must!


TIVOLI SÃO PAULO MOFARREJ TIVOLI SÃO PAULO MOFARREJ TIVOLI SÃO PAULO MOFARREJ

TIVOLI SÃO PAULO MOFARREJPARQUE DO IBIRAPUERA

O CHEF FABIO ANDREAS GALERIA ROMERO BRITTO RESTAURANTE AROLA VINTETRES

TIVOLI SÃO PAULO MOFARREJ


PELA MÃO DA NOSSA INSIDER, Rita Lebre, deixamos-lhe aqui um roteiro completo

de São Paulo bairro a bairro, para que possa aproveitar o melhor desta cidade que nunca dorme.

Bons restaurantes, “botecos” descontraídos, os melhores sítios para um chopp ao fim do dia,

os programas culturais que não pode perder e as lojas mais fashion da Oscar Freire, entre muitas outras

boas dicas blue, vão tornar a sua estadia – ainda que curta – em dias com muito para contar.

Numa passagem a caminho de umas férias na praia, vale a pena deixar-se ficar mais um dia...

Por R I TA L E B R E

SampaB A I R R O A B A I R R O

BT03 - ROTEIRO SAMPA:REP. TRAVEL 03 5/31/11 11:28 AM


São Paulo, a terra da garoa, do trânsito, da

poluição... é do que muitos se lembram

quando se fala nesta metrópole, o maior

centro de negócios na América Latina,

com uma população de cerca de 11

milhões de pessoas. Mas Sampa tem um

outro lado, pois ferve com hotéis fashion,

compras, vida cultural e gastronómica

de primeira. Para entrar no ritmo desta

cidade fervilhante, vale a pena conhecer

o centro, almoçar num “boteco” bem típi -

co, andar pela famosa Av. Paulista, conhe -

cer os modernos edifícios instala dos na

Faria Lima (onde poderá sentir algum

trânsito aéreo provocado pelos “helis”

que pousam nos topos dos edifícios).

Aproveitar para “bater perna” em alguns

dos diferentes bairros que fazem parte

desta cidade, desde Higienópolis, passan -

do pelos Jardins, Vila Madalena, Vila Nova

Conceição, Moema, Vila Olímpia e Itaim

Bibi, é outro passo incontornável para

conhecer a cidade. Poderá sempre optar

pela “praia” dos paulis tanos e passear

num dos muitos shoppings “transados”;

vale vasculhar algumas das charmosas

livrarias, assim como petiscar e tomar

um chopp num “boteco” ou escolher um

dos restaurantes estrelados para fazer

uma boa refeição. São Paulo é formada

por diferentes bairro com características

bem próprias. Veja a seguir algumas di -

cas para “curtir” Sampa a qualquer hora...

Dos Jardins à Vila Madá, passando por higienópolis ou pelo bairro de Pinheiros , um roteiro com

mais de 90 moradas que não vai querer perder

JARDINSBairro badalado, excelente para caminhar

e espreitar as famosas lojas da Rua Oscar

Freire e arre do res. Aproveite para tomar

um café e escolher um dos muitos

restaurantes “para ver e ser visto”.

Co mece por tomar o “café da manhã”

ou um brunchna Padaria Artesanal

Orgânica (PÃO), consi de rada pela Veja

2010/2011 como a melhor padaria

da cidade. Vai deparar-se com uma sala

mi nús cula com paredes de madeira

e apenas quatro mesinhas, ficando

facilmente lotado. As receitas são

desenvolvidas pelo padeiro Rafael Rosa,

e levam apenas farinha de trigo orgânica.

Outro destaque é o uso apenas

de fermento natural e sal rosa

do Himalaias, de textura mais fina

e delicada. Se quiser uma opção mais

típica, pode sempre ir à famosa Bella

Paulista, aberta 24 horas, ou à Benjamim

Abrahão.

DICA BLUE Na PÃO, delicie-se com a tartine do pequeno-almoço,acompanhada por um delicioso cappuccino. O brunch é uma excelente opção, e não deixe de experimentar a versão francesa e mais leve do Pão de Queijo. Termine com uma deliciosa (e grande!) fatia do famoso Bolo Belga, feito com 70% cacau e laminas de caramelo. O atendimento é familiar e atencioso.

RITA LEBRE[ A NOSSA INSIDER ]

Sou portuguesa, e sempre vivi em Lisboa até ao dia em que me mudei para Macau. Rendi-me de imediatoao Oriente, onde aprendi uma nova cultura e conhecilugares únicos. Viajar é o meu hobby preferido. Estou sempre de mala pronta para conhecer novosdestinos e desafios. Aterrei em Sampa, onde estou há mais de quatro anos, uma cidade frenética que mefoi conquistando pela sua personalidade, pela sua diversidade e pelo seu ritmo. São Paulo é a “cidade que não dorme”, que ferve! Uma cidade onde há sempre novidades, e onde tentoestar sempre actualizada. Cada destino é sempre umasurpresa e, para fazer uma pausa, nada como viajarneste lado do mundo – um país com diversas faces que merece ser explorado. E ainda me falta muito...


LIVRARIA DA CULTURA


MUSEU ARTE MODERNA

MUSEU ARTE MODERNA


O “CAFÉ DA MANHÃ” NA PÃO, votada a melhor padaria da cidade, é um must

aqui as receitas são preparadas com sal dos Himalaias e INGREDIENTES ORGÂNICOS

Passe depois pela Livraria da Vila, com

um vasto acervo geral de livros, cds e dvds

e um atendimento muito especial. A da

Alameda Lorena foi projectada por Isay

Weinfeld, que recebeu o prestigiado

prémio D&D Awards em Londres, sendo

a mais bluede todas. Esteja atento

à intensa programação cultural

disponível. Para enganar a fome, prove

o melhor Pão de Queijo, que fica ao virar

da esquina. Em alternativa, espreite

as prateleiras da Livraria da Cultura,

no Conjunto Nacional – o edifício que

é um marco na arquitectura paulista

e merece uma visita. Antes de sair,

refresque-se com um frappéna cafetaria

Viena, no piso térreo. Ao almoço,

e se o dia estiver bom, opte pelo buffet

no Capim Santo, sente-se no jardim

tropical e saboreie as iguarias preparadas

pela chefMorena Leite. Destaque também

para o mais novo e badalado restaurante

do bairro, o Serafina, o primeiro fora dos

EUA que chegou a Sampa no ano passado

e tem sido um grande sucesso.

O restaurante inspirou-se em elementos

vintagepara criar o espaço, num casarão

de 1908. Pode optar por ficar dentro

ou no charmoso terraço que tem

um pé de limão siciliano bem ao centro

e mesinhas em redor. Em questão de bons

restaurantes, o Gero, o D.O.M. e o Spot,

que a blue Travel recomendou

na reportagem de São Paulo (ver blue

. Saborear uma feijoada às quartas e sábados (algumas boas referências: o Bolinha, o Rubayat, a Feijoada da Lana, o Pirajá...)

. Visitar o Mercado Municipal e provar o famoso pastel debacalhau ou a sanduíche de mortadela. A seguir pode aproveitar para “bater perna” na famosa 25 de Março, rua de comércio popular e uma das mais movimentadas do Brasil. Rua daCantareira, 306, Sé, www.mercadomunicipal.com.br

. Visitar o Museu do Ipiranga, um dos ícones da cidade, para conhecer melhor a história paulista e doBrasil. Parque da Independência, www.mp.usp.br.

. Fazer uma visita no reformado Teatro Municipal,inaugurado em 1911 na Praça Ramos de Azevedo, e passar pelo Viaduto do Chá, o primeiro viadutoconstruído na cidade nos finais do século XIX.

. Provar o Açai, fruta calórica e muito nutritiva, ideal parasaborear nos dias de mais calor. Peça na tigela (certifique--se de que não é polpa), com granola, banana ou clorofila.Se preferir tome em forma de “suco”. Bolados Sucos, RuaPamplona 1501, Jardins, ou na Rua Joaquim Florian 373,em Itaím-Bibi, www.boladossucos.com.br

. Subir até ao Skye, no terraço do hotel Unique, para tomar um copo no fim do dia.www.hotelunique.com.br

. Ver um filme de um realizador brasileiro, como FernandoMeirelles, Walter Salles ou Daniel Filho, entre outros.

. Assistir a uma peça de teatro numa das várias salas da cidade: Procópio Ferreira(www.teatroprocopioferreira.com.br), Raul Cortez (Rua Doutor Plínio Barreto, 285), Faap (www.faap.br),Centro Cultural do Banco do Brasil (www.bb.com.br),Renaissance (www.teatrorenaissance.com.br), ou BibiFerreira (www.teatrobibiferreira.com.br), entre outras.

TravelN.º 21), continuam na moda

e sendo óptimas escolhas.

DICA BLUE Não deixe de ir ao Mercadinho Chic, na Rua OscarFreire, uma mini-feira de design que acontece de quarta a sábado, reunindo a cada edição novasmarcas de moda, acessórios, e peças de arte ou decorativas. Oscar Freire 720, Lj. 16,www.mercadinhochic.com.br.

14 COISAS QUE NÃO PODE DEIXAR DE FAZERDURANTE A ESTADA NA CIDADE. Fazer uma caminhada no parque Ibirapuera;alugar uma bicicleta e visitar a OCA, edifícioprojectado por Oscar Niemeyer em 1954; espreitaras exposições no MAM (www.mam.org.br) e recarregar energias na cafetaria com um excelentebuffet (ver blue Travel N.º 21)

. “Bater perna” no shopping Cidade Jardim, o mais luxuoso da cidade.

. Cortar o cabelo no cabeleireiro das estrelas das novelas da Rede Globo, Wanderley Nunes, quecaracteriza nomes como Cláudia Raia ou EdsonCelulari. Fica na na cobertura do Shopping Iguatemi(Jardins), num espaço projectado pelo arquitectoArthur Casas, que assina também o restaurante KAÁ e o hotel Emiliano. www.studiow.com.br, Tel.: 3094.2640

. Ir ao Museu do Futebol no famoso Estádio do Pacaembu, Praça Charles Miller,www.museudofutebol.org.br

. Provar o Pastel do Zé – o melhor pastel de feira! – na feirinha do Pacaembu às quintas e sábados, na Praça Charles Miller.

. Experimentar os tradicionais restaurantes chineses e japoneses no bairro da Liberdade.

Must!



O SHOPPING FASHION na Rua Oscar Freire passa pelo Espaço Havaianas,onde pode personalizar as suas sandálias numa LOJA PROJECTADA POR ISAY WEINFELD

. Livraria CulturaConjunto Nacional, www.livrariacultura.com.br

. Papel CraftAl. Lorena 1688, Lj 3, www.papelcraft.com.brUma boutique de papel com objectos de design.

. OsklenRua Oscar Freire, 645, www.osklen.com

. Espaço HavaianasRua Oscar Freire, 1116, http://br.havaianas.comInaugurada em 2009, conta com 300m2 num espaçoprojectado pelo Arquitecto Isay Weinfeld, com toda a linhacompleta de sandálias, e uma zona onde podepersonalizar as suas Havaianas. São mais de 350sandálias diferentes, bolsas, toalhas, chaveiros e meias.

. MelissaRua Oscar Freire, 827, www.melissa.com.brMais do que uma simples loja, é praticamente ummonumento no meio de tantas “grifes” na Oscar Freire.Vende coleções modernas e ousadas, calçado e bolsasfeitas em plástico reciclado, dotadas de um design únicode vanguarda. As fachadas são temáticas e mudamconstantemente.

. Granado PharmáciasRua Haddock Lobo, 1353, www.granado.com.brA “botica” mais antiga do Brasil. Tradição de qualidade de produtos de origem vegetal, desde os excelentesambientadores, produtos vintage, velas, cosméticos e atéuma linha específica para animais de estimação.

PARA UM SORVETE. YogurberryAl. Lorena 1428, www.yogurberry.com.brPequenos potes de iogurte congelado, um dos grandessucessos dos últimos tempos em Sampa.

. DilettoShopping Cidade Jardim; www.gelatodiletto.com.brHá quem lhe chame “picolé de grife”. É um sorvetepremium, no palito, de creme aveludado e doze saboresexóticos (recomendo todos!).

. Bacio de LatteRua Oscar Freire 136, www.baciodilatte.com.brSorveteria italiana recém-inaugurada e um pontoobrigatório para quem estiver no bairro. Os gelados sãodeliciosos e o espaço “super charmoso”. Experimente o de figo e o de pistáchio.

AO JANTAR. SerafinaAlameda Lorena 1705B, Tel.: 3081.3702www.serafinarestaurante.com.br

TOME NOTAPARA O “CAFÉ DA MANHÃ”. PãoRua Bela Cintra, 1618, www.padariaartesanal.org

. Suplicy Alameda Lorena, 1430 com Rua Padre João Manuel Tel.: 3083.0666, www.suplicycafes.com.br

. Casa Pão de QueijoRua Haddock Lobo, 1408www.casadopaodequeijo.com.br

. Bella Paulista Rua Haddock Lobo, 354, www.bellapaulista.com

. Benjamim Abrahão Rua José Maria Lisboa, 1397Tel.: 3061.4004, www.benjaminabrahao.com.br

AO ALMOÇO. Capim SantoAl. Ministro Rocha Azevedo. 471 Tel.: 3068.8486, www.capimsanto.com.brTudo aqui é delicioso e típico da Bahia, com destaquepara as saladas, a Carne seca na abóbora com mandiocafrita, e, no fim da refeição, os deliciosos doces de brigadeiro que vêm em colheres de café (chocolate,doce de leite e pistácio).

. Lanchonete da CidadeAl. Tieté, 110, Tel.: 3086.3399www.lanchonetedacidade.com.brProve famoso Hambúrguer Bom-Bom, com molho de tomate caseiro.

. RodeioRua Haddock Lobo 1498Tel.: 3474.1333, www.rodeiosp.com.brSem grande ambiente, um pouco mais caro mas comexcelente carne. Peça a Picanha, arroz biru-biru, e ofamoso palmito pupunha assado com molho de alcaparras.

. Figueira RubayatRua Haddock Lobo, 1738Tel.: 3087.1399, www.rubaiyat.com.br

BOAS COMPRAS. Shopping Cidade JardimAv. Magalhães de Castro, 12000www.shoppingcidadejardimjhsf.com.br

. Shopping IguatemiAV. Brig. Faria Lima, 2232, www.iguatemisaopaulo.com.br

. Livraria da VilaAlameda Lorena, 1731, www.livrariadavila.com.br

. Lorena 1989Al. Lorena 1989, Tel.: 3081.2966www.lorena1989.com.brVenha para jantar num espaço “super transado”, repletode gente jovem e bonita.

. Brown SugarRua Padre João Manuel 1055Tel.: 3063.4249, www.brownsugar.com.brDe abertura recente, ambiente aconchegante e com um óptimo terraço.

. Alucci AlucciRua Vitório Fasano 35, Tel.: 3086.1252www.alucci.com.brNa mesma rua do Fasano, venha para jantar e deixe-seficar para a “balada”. De entrada, peça os ravióli de queijocom molho de laranja.

. PiselliRua Pe. João Manuel 1253Tel.: 3081.6043, www.piselli.com.brPeça o Risotto de presunto de Parma e figo.

. GeroRua Haddock Lobo 1629Tel.: 3064.0005, www.fasano.com.br

. Spot Av. Ministro Rocha Azevedo 72Tel.: 3284.6131, www.restaurantespot.com.br

. D.O.MRua Barão de Capanema 549 Tel.: 3088.0761, www.domrestaurante.com.br

TordesilhasRua Bela Cintra 465Tel.: 3107.7444, www.tordesilhas.com

Brasil a GostoRua Prof. Azevedo do Amaral, 70 Tel.: 3086-3565, www.brasilagosto.com.brTem óptimas caipirinhas.

Zena CafféRua Peixoto Gomide 1901Tel.: 3081.2158, www.zenacaffe.com.br

PROLONGAR O SERÃONúmeroRua da Consolação, 3585, www.barnumero.com.br

DryRua Padre João Manuel 700, www.drybar.com.br

Mynt LoungeClodomiro Amazonas, 482, www.myntlounge.com.br


OSKLEN RUA OSCAR FREIRE

MELISSA PAPEL CRAFT


ICI BISTROTAbriu em 2002 e já foi considerado o melhorrestaurante francês da cidade. O talento do chef paulistano Benny Novak traz-lhe pratoscomo a Marinada de lula e polvo com vinagretede tomate e pepino (canto superior esquerdo),e os mexilhões com frites (canto inferiordireito). Venha para um jantar gourmetcom todos os requintes



VILA MADALENA Mais conhecido por Vila Madá, é o bairro

boémio, alternativo, badalado e jovial,

com muita vida aos fins-de-sema na. Diria

que é um potencial bairro de Palermo

(em Buenos Aires): “botecos”, restauran -

tes charmosos, lojas “descoladas”, oficinas

de arte e ateliers. Muito se passa nas ruas

Aspicuelta, Harmonia e Fradique Couti n -

ho. Ótimo para um choppno fim da tarde

ou ao fim-de-semana, quando as ruas

ficam cheias e os bares mais animados.

DICA BLUE Sentar-se numa das mesas do Patriarca – um “boteco” quefica numa das esquinas mais movimentadas do bairro (valea pena provar a Costela no bafo) – e, se quiser jantar, por que não o Santa Gula? Para além de poder apreciar o ambiente, ainda pode comprar mobília ou artesanato, poisaqui tudo se vende. O bar Astor também é uma excelenteopção, com uma deliciosa “cozinha de bar”. Não deixe de provar o delicioso Steak tartar ou o Picadinho.

TOME NOTA. PatriarcaRua Mourato Coelho, 1059; Tel.: 3816.2278www.cervejariapatriarca.com.br

. Santa GulaRua Fidalga, 340; Tel.: 3812.7815; www.stagula.com.br

. Rabo de PeixeRua Wisard, 142, Tel.: 2307.3062www.botecorabodepeixe.com.brBoteco chic. Imperdível a picanha na chapa quenteacompanhada do chopp. Também há no bairro de Jardins,na Alameda Lorena, 1294.

. AstorRua Delfina, 163, www.barastor.com.br

. Lola BistrotRua Purpurina, 38Tel.: 3812.3009www.lolabistrot.com.brCozinha francesa e bar à vin, perfeito para jantar.

. Farm HarmoniaRua Harmonia, 57, www.farmrio.com.brLoja carioca, conhecida pelas suas roupas femininas,cheias de cores e estampas. De visita obrigatória paraquem gosta de moda, arquitectura, inovação e bom gosto.

Must!

HIGIENÓPOLISBairro essencialmente residencial com

vários restaurantes novos que vale a pena

experimentar. É conhecido pelas belas

construções e sinagogas (pois é o

principal reduto da comunidade judaica

da cidade), e é excelente para passear

pelas suas ruas planas, misturar-se com

os moradores e descobrir os casarões

e bonitos edifícios. Caminhe pela Avenida

Higienópolis e não deixe de tomar um

café no Shopping Pátio de Higienópolis,

remodelado (ampliado) recentemente.

DICA BLUE Aqui vale a pena entrar na Livraria Saraiva e, se é fã dofamoso brigadeiro, tem que conhecer a nova loja Brigaderia.Para jantar, não deixe de ir ao famoso Carlota (ver blueTravel N.º 21), ao Ici Bistrô ou o mais recente 348. Se lhe apetecer uma pizza, opte pelo Camelo.

TOME NOTA. Livraria SaraivaShopping Pátio Higienópolis; Av. Higienópolis, 618www.livrariasaraiva.com.br

. Brigaderia Shopping Pátio HigienópolisAv. Higienópolis, 618, www.brigaderia.com.br

. Carlota Rua Sergipe, 753Tel.: 3661.8670, www.carlota.com.br

. Ici Bistrowww.icibistro.com.brRua Pará, 36, Tel.: 3259.6896

. 348Rua Bahia, 364, Tel.: 4306.0348www.restaurante348.com.brAmbiente informal e jovial, a preços acessíveis.Prove a famosa parrilha argentina.

. CameloRua Eng. Edgar Egídio de Souza, 98Tel.: 3822.5050, www.pizzariacamelo.com.br

. 210 DinnerRua Pará 210, HigienópolisTel.: 3661.1219; www.210diner.com.br

Must!Descubra Vila Madá,o bairro boémio e alternativo,

com “botecos de charme, ateliers

de artistas e lojas originais

FARM HARMONIA


KAA KAA KAA

SANTO GRÃO CASA 92 CASA 92

PIZZARIA BRAZ PIZZARIA BRAZ PIZZARIA BRAZ



ITAIM BIBI E VILA OLÍMPIADois famosos bairros boémios, joviais,

de “balada”, e sempre repletos de gente.

Destaque para a Rua Amauri, cheia de

restaurantes estrelados. Para um brunch,

recomendo o mais recente e badalado

Santo Grão, na Rua Jerónimo da Veiga,

com um excelente terraço e que segue a

mesma linha do Santo Grão da Rua Oscar

Freire (ver blue Travel N.º 21), ou venha

apenas tomar um copo no fim da noite.

DICA BLUE Almoce um hambúrguer de picanha no Ritz e, se o calorapertar, passe pela Sorveteria Vipiteno e prove “O MelhorSorvete da Cidade”, segundo a Veja São Paulo.

TOME NOTAAO ALMOÇO. RitzRua Jerónimo da Veiga, 141Tel.: 3079.2725, www.restauranteritz.com.brProve os Bolinhos de arroz de entrada e, à sobremesa, o Chocolove, sorvete de nata com chocoltae quente e farofa crocante.

. Santo GrãoRua Jerónimo da Veiga, 179 Tel.: 3071.3169, www.santograo.com.br

. Varanda GrillRua General Mena Barreto 793Tel.: 3887.8870, www.varandagrill.com.brFoi eleito o melhor restaurante de carne 2010/2011 pela Veja SP.

. RáscalRua Leopoldo Couto de Magalhães, 831 Tel.: 3078.3351, www.rascal.com.brUm excelente opção de buffet que já foi premiado.

AO JANTAR. Due CuochiRua Manoel Gedes, 93Tel.: 3078.8092, www.duecuochi.com.brÓptimo restaurante italiano. Não dispense o couvert, proveo Steak tartar de entrada, as deliciosas massas caseiras,ou a Costela florentina. À sobremesa, o Petit gâteau de limão siciliano com sorvete. Reserve com antecedência.

Must!

. Tre Bichieri Rua General Mena Barreto 765Tel.: 3885.4004; www.trebicchieri.com.brInaugurado em Junho do ano passado por três sócios, ex-Fasano, tornou-se um local badalado e de moda. Se conseguir mesa fique no terraço.

. Forneria San PaoloRua Amauri, 319Tel.: 3078.0099, www.forneria.com.br

. Nagayama Café e NagaR. Bandeira Paulista, 355 e 381www.nagayama.com.br

. KÁÁAv. Juscelino Kubitschek, 279, Vila OlímpiaTel.: 3045.0043; www.kaarestaurante.com.brEmenta variada e excelentes caipirinhas. Destaque para a parede com 7000 plantas típicas da mata atlântica. Nas noites quentes parte do restaurante fica ao ar livre.

. A Tal da PizzaRua Dr. Mario Ferraz, 351; Tel.: 3079.3599/3609www.ataldapizza.com.brUm boa escolha para o Domingo à noite. Prove uma dasdeliciosas pizzas feitas ali mesmo, num grande forno de lenha, como a Pizza Italy, com rúcula, queijo, mostardaDijon, acetto balsâmico, mel e tomates secos.

PARA A “BALADA” E UM SORVETE. Vaca VéiaRua Manoel Guedes 1999Tel.: 3073.1292, www.vacaveia.com.br“Boteco chique” de ambiente descontraído e semprelotado (principalmente na Happy Hour). Foi eleito o melhorbar para “paquerar” pela Veja 2010.

. Sorveteria VipitenoRua Manuel Guedes, 85, www.vipiteno.com.br

PINHEIROSA Rua Joaquim Antunes está a tornar-se

um pólo gastronómico de relevo, com

sítios como a célebre Mercearia do Conde

(ver blue Travel N.º 21). Em 2008 abriu

o restaurante Maní, sendo uma das sócias

a ex-modelo, atriz e apresentadora

Fernan da Lima, com a cozinha a cargo de

Helena Rizzo, eleita chef do ano de 2009.

Está sempre lotado, pelo que deverá

reservar com antecedência, mas

enquanto espera vá saboreando uma

óptima caipirinha...

DICA BLUE Ao Sábado de manhã espreite a feira de antiguidades, na Praça Benedito Calixto.

TOME NOTAAO ALMOÇO. Mercearia do Conde

Rua Joaquim Antunes, 217; Tel.: 3081.7204www.merceariadoconde.com.br

. Pote do ReiRua Joaquim Antunes, 224; Tel.: 3068.9888www.opotedorei.comPratos a cargo do chef-revelação William Ribeiro.

. Olea Mozzarella Bar

Rua Joaquim Antunes, 198Tel.: 3062.1535, www.olea.com.brPerfeito para almoçar durante a semana, com umexcelente buffet de saladas e, ao domingo, óptimas pizzas.

AO JANTAR. Maní

Rua Joaquim Antunes, 210; Tel.: 3085.4148www.restaurantemani.com.brUm espaço contemporâneo e com muito ambiente. Proveo Rosbife em crosta e talharim de pupunha e, nas noitesmais quentes opte por jantar no terraço super-charmoso!

. ArturitoRua Artur de Azevedo, 542Tel.: 3063.4951, www.arturito.com.brDa chef portenha do antigo Júlia Cocina (ver blue TravelN.º 21), eleita chef do ano em 2010.

. Le jazz BraserieRua dos Pinheiros 254Tel.: 2359.8141, www.lejazz.com.brUma excelente opção preço/qualidade numa pequena casaque oferece pratos de bistrô num espaço agradável e a preçosrazoáveis. Marque com antecedência ou vá bem cedo.

. Pizzaria BrázRua Vupabussu 271Tel.: 3037.7975, www.casabraz.com.brA verdadeira tradição paulistana de comer pizza ao Domingo, cumpre-se aqui. Foi votada “A Melhor Pizza”pela Veja SP.

AO SERAO. Casa 92Rua Cristovão Gonçalves, 92, esquina com Av. FariaLima; Tel.: 3032.0371, www.casa92.blogspot.comAbriu há um ano e é conhecida por criar um “clima de festa” como em casa. É uma mistura de bar e lounge,perfeita para a “balada”.

Must!



UM DIA NO “CENTRÃO”Quer conhecer bem Sampa? Então não

deixe de ir ao famoso “centrão” para fazer

uma viagem no tempo... Num dia de sol,

“pegue” o “metrô” e saia na estação de São

Bento. Visite o Mosteiro de São Bento

onde todos os Domingos a missa das 10h

é acompanhada por canto gregoriano,

e siga até ao Edifício Martinelli,

construído em 1929 e recentemente

aberto ao público. Passe pela Rua 15 de

Novembro, outrora uma das principais

artérias da cidade, e suba ao 35º piso

da Torre Banespa, considerada um dos

cartões postais da cidade, de onde a vista

tudo alcança. Aproveite para fazer uma

pausa e almoce no Café Girondino, uma

perfeita relíquia localizada no meio

do agitado centro de São Paulo. Depois,

conheça o Centro Cultural do Banco

do Brasil, casa que manteve a traça

original do início do século quando

foi construído e onde encontra uma

programação cultural diversificada,

seguindo mais adiante até à famosa

Praça da Sé, onde está a Catedral da Sé.

Do outro lado da praça não deixe

de passar pelo Solar da Marquesa,

erguido no século XVIII por Dona Maria

Domitila de Castro e Mello, marquesa

de Santos e amante do imperador Dom

Pedro I. Ali bem perto fica o Pateo

do Collegio, antigo colégio dos jesuítas

e o sítio onde nasceu a cidade de São

Paulo nos meados do século XVI, pela

mão dos padres Manuel da Nóbrega e José

de Anchieta. Se quiser continuar por aqui,

e ainda lhe sobrarem pernas, vá até

à Pinacoteca, Museu de Arte, onde poderá

admirar um acervo de arte brasileira de

todos os tempos. Atravesse

a rua e espreite o Museu da Língua

Portuguesa, localizado no centenário

prédio da famosa Estação da Luz, e faça

uma visita à Sala de São Paulo,

no vizinho Centro Cultural Júlio Prestes.

DICA BLUE – No Mosteiro de São Bento, não perca a Padaria do Mosteiro, uma lojinha com bolos, pães, biscoitos e geleias feitas pelos próprios monges segundo receitasseculares. Abriu recentemente uma filial nos Jardins, na Rua Barão Capanema perto do Santo Grão. Peça o famoso Pão de São Bento.

TOME NOTABOAS REFEIÇÕES. Café GirondinoRua Boa Vista, 365Tel.: 3229.4574www.cafegirondino.com.br

. La CasseroleLargo do Arouche, 346Tel.: 3331.6283www.lacasserole.com.br

. Padaria do mosteiroLargo de São Bento, s/n, CentroRua Barão de Capanema 416, Jardinswww.padariadomosteiro.com.br

A NÃO PERDER. Mosteiro de São BentoLargo de São Bento, s/n Tel.: 3328.8799www.mosteiro.org.br

Must!

. Pátio do ColégioPraça Pateo do Collegio, 2Tel.: 3105.6899www.pateodocollegio.com.br

. Torre BanespaRua João Brícola, 24

. Edificio MartinelliR. São Bento, 397 a 413www.prediomartinelli.com.br

ROTEIRO CULTURAL. Centro Cultural Júlio PrestesPraça Júlio Prestes, www.osesp.art.brNão deixe de assistir a um concerto na sala de São Paulo,num edifício dos anos 30 restaurado e hojesede da Orquestra Sinfónica do Estado de São Paulo. É considerada uma das salas de concerto com melhoracústica no mundo.

. Solar da Marquesa (Museu da Cidade de São Paulo)Rua Roberto Simonsen, 136Tel.: 3241.4238, www.museudacidade.sp.gov.brEntrada Grátis

. Centro Cultural do Banco do BrasilRua Álvares Penteado, 112 Tel.: 3113.3651/2, www.bb.com.br

. PinacotecaPraça da Luz, 2; Tel.: 3324.1000www.pinacoteca.org.br

. Museu da Língua Portuguesa/ Estação da LuzPraça da Luz, s/n; Tel.: 3326.0775www.museudalinguaportuguesa.org.br

NO RESTAURANTE KAÁ, premiado pela revista Wallpaper, os jantares podem ser ao ar livrejunto a uma parede viva, com 7000 PLANTAS DA MATA ATLÂNTICA

Voos 955€

Transfers 120€

2 noites no hotel Tivoli Mofarrej 290€

Refeições 120€

BRASIL � SÃO PAULO


1.485€


VAMOSA CONTAS 3 dias a partir de:


LA CASSEROLERespire um pouco do ambiente do antigo centrode São Paulo e faça uma autêntica viagem no tempo. O La Casserole abriu em 1954 e mantém-se, até hoje, em frente ao românticomercado das flores, no Largo do Arouche, comouma pérola gastronómica. A casa mantém a tradição, mas acompanha as novidades da comida francesa. Uma referência para todosos paulistanos, e não se espante se ficarsentado ao lado de algum famoso


Edições12

12 X 3,95€ = 47,40€ POUPE 9,40€

38€

Edições24

24 X 3,95€ = 94,80€ POUPE 24,80€

70€

BLUE MEDIA Rua Vera Lagoa, n .º 12, 1649 - 012 Lisboa, Tel.: 217 203 340 | Fax geral: 217 203 349 | Contribuinte n.º 508 420 237

DIRECTOR GERAL Paulo Ferreira | DIRECTOR DE ARTE E PROJECTO GRÁFICO Pedro Antunes, [email protected]

EDITORA Rosário Sá Coutinho, [email protected] | EDITORA DE TEMAS NACIONAIS Rita do Amaral Dias, [email protected]

REDACÇÃO Patrícia Cabral, [email protected] | FOTOGRAFIA Ricardo Polónio, [email protected] | ARTE Susana Alcântara

DIRECÇÃO COMERCIAL Paulo Ferreira, [email protected]

PRÉ-IMPRESSÃO Nuno Barbosa, [email protected]

IMPRESSÃO União Europeia | DISTRIBUIÇÃO Logista | DEPÓSITO LEGAL n.º 194642/03; Registado no E. R. C. n.º 124216

PROPRIEDADE MBC Lazer, S.A. | Tiragem: 20.000 exemplares

{ I N T E RD I T A A R E P RODUÇÃO D E T E X TO S E IMAG EN S P O R QUA I S QU E R M E I O S }

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blue travel 03 - ii série

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