Vol. 1, Nº. 1, Ano 2012 p. 27-31

Revista Piauiense de Saúde Northeast Brazilian Health Journal

ISSN 2238-4839

www.revistarps.com.br

ESTUDO COMPARATIVO DO PERCENTUAL DE GORDURA CORPORAL,

UTILIZANDO-SE BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA BI – POLAR (MÃO – MÃO), ANTES E

APÓS A PRÁTICA DE ATIVIDADES FÍSICAS.

COMPARATIVE STUDY OF PERCENTAGE OF BODY FAT USING UP BIOIMPEDANCE BI -

POLAR (HAND - HAND), BEFORE AND AFTER THE PRACTICE OF PHYSICAL ACTIVITY.

Dorllany Lellis de Oliveira*; Esp. Ricardo Basílio de Oliveira Caland**; Msc. Sérvulo Fernando Costa Li-

ma** * dorllanylellis@hotmail.com, **IFPI, Praça da Liberdade, nº. 1597, ricardobasiliocaland@hotmail.com, servu-

lo_fernandolima@hotmail.com.

___________________________________________________________________________________________________

P A L A V R A S – C H A V E S ____________________________ Percentual de gordura, bioimpedân-

cia elétrica e atividade física.

K E Y W O R D S

______________________________

Percentage of fat, bioelectrical imped-ance and physical activity

______________________________

R E S U M O

_______________________________________________________________________

As estimativas dos componentes corporais representam um importante indicador do

estado de saúde geral, assim como permitem inferir sobre o estado nutricional de indiví-duos e populações. A composição corporal pode ser determinada por diferentes métodos

entre eles temos a bioimpedância elétrica. O objetivo do presente artigo foi realizar um

estudo comparativo do percentual de gordura corporal, utilizando-se a bioimpedância

elétrica bi-polar (mão-mão), respeitando-se e não a recomendação proposta por Lukaski (1986), sobre a abstinência de 24 horas a prática de atividade física extenuante em prati-

cantes de ginástica nos bairros Tabuleta e Lourival Parente do grupo social da Fundação

Vida Ativa em Teresina-PI. O estudo foi realizado através de uma pesquisa descritiva de

campo com abordagem quantitativa. A amostra desta análise foi composta por 27 mulhe-res com faixa etária de 37 a 65 anos. Para determinação da gordura corporal por bioim-

pedância elétrica bi-polar (mão-mão), foi utilizado o monitor digital da marca Body Fat

modelo EF 201-SL. Os resultados mostraram que em 66,7% (n= 18) da amostra, houve

diferenças entre os resultados encontrados para o percentual de gordura, no entanto, não

ocorreu uma variação padrão ou constante, as variações foram, de (-3) a (6,1), contudo,

em 33,3% (n=9) da amostra os resultados obtidos foram iguais. Na média geral da amos-

tra, obteve-se (38,16 %) de percentual de gordura antes e (37,50%) depois com uma

diferença de apenas (0,66%) e ainda forte índice de correlação entre os resultados de (0,98). Contudo, sugerem-se mais estudos utilizando parâmetros e condições semelhan-

tes, com uma amostra maior e também estudos diferentes incluindo sujeitos do sexo

masculino, pessoas em outras faixas de idade, atletas, sedentários e com a utilização de

outros equipamentos de bioimpedância elétrica bi-polar “mão – mão” e ou “pé – pé” e até mesmo tetra-polar “mãos e pés”.

A B S T R A C T

_______________________________________________________________________

The estimates of body components represent an important indicator of general health,

as well as allow us to infer on the nutritional status of individuals and populations. Body composition can be determined by different methods among them are bioelectrical im-

pedance analysis. The aim of this paper was to conduct a comparative study of body fat

percentage, using the bi-polar bioelectrical impedance analysis (hand-hand), and

notrespecting the recommendation proposed by Lukaski (1986) on the withdrawal of 24hours of strenuous physical activity in practitioners of gymnastics in the

neighborhoodsand Lourival tablet relative of the foundation of the social group active

life in teresina-pi.The study was conducted through a descriptive field with a quantitative

approach. Theanalysis of this sample was composed of 27 women aged 37-65 years. Fordetermination of body fat by bioelectrical impedance bi-polar (hand-hand), we used

thedigital display model 201 f. The results showed that 66.7% (n = 18) of the sample,

there were differences between the results for the percentage of fat, however, no

significantvariation default or constant, the changes were from (-3) to (6.1), but in 33.3% (n = 9) of the sample results were equal. On the average the sample was obtained

(38.16%)percentage of fat before and (37.50%) then with a difference of only (0.66%)

and still going strong correlation among the results of (0.98). However, we suggest fur-ther studiesusing similar parameters and conditions, with a larger sample and also differ-

ent studiesincluding male subjects, people in other age groups, athletes, sedentary and

the use of other equipment, bi-polar bioelectrical impedance analysis "hand - the hand"

and or "foot - foot" and even tetra-polar "hands and feet." _______________________________________________________________________

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INTRODUÇÃO

O interesse em medir a quantidade dos diferentes com-

ponentes do corpo humano iniciou no século XIX e au-

mentou no final do século XX devido à associação do

excesso de gordura corporal com o aumento do risco em

desenvolver doenças do tipo arterial coronariana, hiper-

tensão, diabetes tipo II, pulmonar obstrutiva, osteoartrite

e certos tipos de câncer (MONTEIRO; FERNANDES

FILHO, 2002).

Métodos de avaliação da composição corporal tem sido

objeto de investigação desde tempos remotos. Na medi-

cina, trabalhos sobre endocrinologia frequentemente

enfatizam a necessidade da avaliação e do acompanha-

mento das modificações da composição corporal, como

importante instrumento para adequação da dieta nutri-

cional (TORRES; SILVA, 2003).

De acordo com Oliveira, et al., (2011) para a avaliação

da composição corporal, os profissionais dispõem de

métodos chamados diretos, indiretos e duplamente indi-

retos. A única metodologia considerada direta é a disse-

cação de cadáveres. No entanto, devido à dificuldade de

estudos utilizando este procedimento, foram desenvolvi-

dos os métodos indiretos, que a partir de princípios quí-

micos e físicos, estimam as quantidades de massa gorda

e massa magra do peso total do indivíduo.

Entre os indiretos, pode-se citar pletismografia, tomogra-

fia computadorizada, hidrodensitometria e absortometria

radiológica de dupla energia (DEXA). Estes são métodos

dispendiosos que permanecem restritos a centros espe-

cializados de pesquisa.

Já os métodos duplamente indiretos, são procedimentos

de avaliação da composição corporal baseados na utiliza-

ção de medidas antropométricas, sendo validados a partir

de um método indireto. Entre os procedimentos dupla-

mente indiretos mais utilizados atualmente, encontram-se

a bioimpedância elétrica e a antropometria por pregas

cutâneas (OLIVEIRA, et al., 2011).

Segundo Cômodo, et al., (2009) a bioimpedância é um

método não-invasivo, indolor, livre de radiação, rápido,

seguro e simples, capaz de estimar clinicamente a com-

posição do organismo. O aparelho necessário para tal

medida é relativamente barato, portátil e, por ser de pe-

queno porte, pode ser transportado para uso em diferen-

tes locais. É, portanto também muito mais acessível do

que outros métodos sofisticados, como o DEXA.

Algumas precauções devem ser adotadas para não com-

prometer o resultado da análise da composição corporal

por bioimpedância elétrica, como por exemplo: não co-

mer ou beber por 4 horas antes do teste; não fazer exercí-

cios por 24 horas antes do teste; urinar 30 minutos antes

do teste; não fazer uso de nenhum medicamento diuréti-

co nos últimos 7 dias que antecedem o teste; ter certeza

de não haver retenção de líquido devido ao ciclo mens-

trual (LUKASKI 1986, apud SALOMONS, 2008). En-

tretanto, não encontramos na literatura trabalhos que

comparem os resultados respeitando ou não essas pre-

cauções.

Diante do exposto, o presente artigo teve como objetivo

realizar um estudo comparativo do percentual de gordura

corporal, utilizando-se a bioimpedância elétrica bi –

polar (mão – mão), respeitando-se e não a recomendação

proposta por Lukaski (1986), sobre a abstinência de 24

horas à pratica de atividades físicas extenuantes em pra-

ticantes de ginástica nos bairros Tabuleta e Lourival

Parente do grupo social da Fundação Vida Ativa em

Teresina – PI.

MATERIAL E MÉTODOS

Estudo Este estudo foi realizado através de uma pesquisa descri-

tiva, de campo com abordagem quantitativa. No qual

para o calculo das fórmulas, para a análise estatística e

para a confecção dos gráficos, utilizou-se o programa

Microsoft Office Excel® 2007.

População

A população alvo deste estudo foi constituída por mulhe-

res praticantes de ginástica que fazem parte do projeto

social da Fundação Vida Ativa em Teresina-PI.

Amostra

A amostra foi constituída por 27 voluntárias, com faixa

etária de 37 a 65 anos, praticantes de ginástica no projeto

social da Fundação Vida Ativa nos bairros Tabuleta e

Lourival Parente na cidade de Teresina-PI.

Instrumentos de coleta de dados

Peso e Estatura

Para a realização da avaliação antropométrica, foram

verificadas as medidas: peso corporal, estatura, índice de

massa corporal (IMC), e os dados anotados em formulá-

rio específico. O peso corporal e a estatura foram aferi-

dos em uma balança eletrônica digital portátil, que pos-

sui um estadiômetro digital com medidor de altura por

ultrasom e infravermelho, com capacidade de 150 kg

(quilogramas) e sensibilidade de 100 (gramas), da marca

Wiso, modelo W721. A leitura do peso e da estatura

realizou-se, diretamente no visor da balança.

Percentual de gordura por bioimpedância

Para determinação da gordura corporal por bioimpedân-

cia elétrica bi-polar (mão – mão), foi utilizado o monitor

digital de gordura corporal da marca Body Fat mode-

lo: EF 201-SL, que utiliza uma fraca e imperceptível

corrente elétrica pelo corpo. O botão "on/set" foi aciona-

do para ligar o monitor e os dados dos sujeitos foram

inseridos no aparelho como sexo, idade, peso, estatura.

Os sujeitos foram orientados a ficar em posição ortostáti-

ca e a segurar o monitor na frente do seu peito com as

mãos secas e limpas, logo em seguida o avaliador pres-

sionou o botão "START", o aparelho mostra na tela a

taxa de gordura ("BF"), seguida pela taxa de hidratação

("BW"). Logo em seguida a tela mostra alternadamente

as 2 taxas por 5 vezes e então desliga automaticamente.

Os testes foram realizados em duas etapas:

Para a utilização da bioimpedância elétrica, inicialmente,

adotou-se o protocolo estabelecido por Lukaski (1986),

onde os avaliados deveriam apresentar as seguintes con-

dições: estar em jejum de 4 horas, não ter consumido

bebida alcoólica 48 horas antes, não ter praticado ativi-

dade física extenuante 24 horas antes, ter urinado pelo

menos 30 minutos antes, não ter utilizado diuréticos nos

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7 dias que antecediam o teste e permanecer de 5 a 10

minutos em decúbito dorsal antes do teste.

Após a avaliação inicial, os sujeitos realizaram uma hora

de exercícios de ginástica intensa e logo em seguida,

novamente foi utilizado o equipamento de bioimpedância

elétrica bi-polar (mão – mão) para determinação do per-

centual de gordura corporal, já não mais obedecendo à

recomendação de não ter praticado atividade física exte-

nuante 24 horas antes do teste.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

A análise e comparação dos valores encontrados para o

percentual de gordura (%GC) utilizando-se a bioimpe-

dância elétrica bi – polar (mão – mão), respeitando-se e

não a recomendação proposta por Lukaski (1986), sobre

a abstinência de 24 horas a prática de atividades físicas

extenuantes, serão apresentados e discutidos através dos

gráficos 1 e 2 a seguir:

O gráfico 1 mostra que em 66,7% (n= 18) da amostra,

houveram diferenças entre os resultados encontrados

para o percentual de gordura, no entanto, não ocorreu

uma variação padrão ou constante, as variações foram,

de (-3) a (6,1). Contudo, em 33,3% (n=9) da amostra os

resultados obtidos foram iguais.

O gráfico 2 traz a análise estatítica (média, desvio padrão

e coeficiente de correlação), da amostra com um todo.

De acordo com Fonseca (1996), estatística é a ciência

que trata da coleta, análise e disposição de dados. Afirma

que das medidas de posição ou tendência central a mais

utilizada é a Média Aritmética e em se tratando de

medidas de dispersão ou variabilidade, a mais utilizada é

o Desvio Padrão. Em estatística descritiva, o coeficiente

de correlação de Pearson, também chamado de "coefici-

ente de correlação produto-momento" ou simplesmente

de " de Pearson" mede o grau da correlação (e a dire-

ção dessa correlação - se positiva ou negativa) entre duas

variáveis de escala métrica (intervalar ou de rácio/razão).

Este coeficiente, normalmente é representado por as-

sume apenas valores entre -1 e 1. Sendo que de 0,7 para

mais indica uma forte correlação; 0,3 a 0,7 indica corre-

lação moderada e 0 a 0,3 fraca correlação.

O gráfico 2 mostra que foram encontradas diferenças

estatísticas na análise do percentual de gordura corporal,

utilizando-se a bioimpedância elétrica bi – polar (mão –

mão), respeitando-se e não a recomendação proposta por

Lukaski (1986), sobre a abstinência de 24 horas a pratica

de atividades físicas extenuantes em praticantes de ginás-

tica do grupo social da fundação vida ativa em Teresina

– PI.

No qual se obteve em relação à média do grupo, (38,16

%) de percentual de gordura antes e (37,50%) depois,

portanto uma diferença de apenas (0,66%). Já em relação

ao desvio padrão, os resultados encontrados foram:

(9,95) antes, (9,19) depois e (0,76) de diferença.

Contudo, pode-se perceber em relação aos dados estatís-

ticos, que as diferenças foram bem pequenas e para cor-

roborar ainda mais isso, o índice de Pearson encontrado

foi de (0,98), indicando uma forte correlação entre os

resultados.

As diferenças nos valores encontrados podem ter ocorri-

do por diversos outros fatores, além da prática de ativi-

dades física já que segundo Barbosa (2001), fatores co-

mo a temperatura ambiente e o nível de hidratação tam-

bém podem influenciar no resultado.

Rios, et al., (2010) também afirma que os resultados

podem ter sua precisão comprometida em situações em

que o balanço hidroeletrolítico está alterado e após a

prática de atividades físicas.

-10

0

10

20

30

40

50

60

70

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

%G-BIO (ANTES) 39 29 35 45 41 24 26 36 26 51 38 29 46 50 42 28 31 42 45 34 33 24 53 45 60 49 28

%G-BIO (DEPOIS) 41 29 32 46 41 23 27 39 27 45 37 29 43 49 43 28 29 39 45 34 32 25 47 45 59 48 28

DIFERENÇA -2. -0. 2.8 -0. 0.6 1.2 -1. -3. -0. 6.1 1.3 -0. 2.5 1.1 -0. -0. 1.4 3.0 -0. 0.2 0.6 -0. 5.7 0.3 0.9 1.3 -0.

PER

CEN

TUA

L D

E G

OR

DU

RA

GRÁFICO 1 - DIFERENÇA DO PERCENTUAL DE GORDURA CORPORAL, UTILIZANDO-SE A BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA BI – POLAR (MÃO – MÃO), ANTES E APÓS A PRÁTICA DE ATIVIDADES FÍSICAS.

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Não foi encontrado na literatura outros estudos que

abordaram a comparação somente da abistinência ou não

às 24 horas de atividade física.

Os resultados mostraram que em parte da amostra houve

modificações nos valores do percentual de gordura cor-

poral após a prática da atividade física, no entanto, en-

contraram-se também resultados onde esses valores não

se alteraram.

Outro fator que também deve ser abordado, por estar

diretamente ligado à prática de atividade física, são os

níveis de hidratação das avaliadas antes e após a ativida-

de física, que também pode ter influenciado nos resulta-

dos onde os valores foram diferentes.

Contudo, sugerem-se mais estudos utilizando parâmetros

e condições semelhantes, com uma amostra maior e

também estudos diferentes incluindo sujeitos do sexo

masculino, pessoas em outras faixas de idade, atletas,

sedentários e com a utilização de outros equipamentos de

bioimpedância elétrica bi-polar “mão – mão” e ou “pé –

pé” e até mesmo tetra-polar “mãos e pés”.

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0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00

MÉDIA

DESVIO PADRÃO

CORRELAÇÃO DE PEARSON

MÉDIA DESVIO PADRÃO CORRELAÇÃO DE PEARSON

DIFERENÇA 0.66 0.76

%G DEPOIS 37.50 9.19

%G ANTES 38.16 9.95 0.98

GRÁFICO 2 - ANÁLISE ESTATÍSTICA DA DIFERENÇA DO PERCENTUAL DE GORDURA CORPORAL, UTILIZANDO-SE A BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA BI –

POLAR (MÃO – MÃO), ANTES E APÓS A PRÁTICA DE ATIVIDADES FÍSICAS.