Aperitivos de Cream Cheese

Ingredientes Damasco com amêndoas: 200g de cream cheese ½ xícara (chá) de damasco seco, cortado em cubos pequenos ½ xícara (chá) de amêndoas em lascas, torradas Filme plástico (magipack) Pimenta rosa e pistache: 200g de cream cheese ½ xícara (chá) de pistache sem casca e sem pele, salgado 2 colheres (sopa) de pimenta rosa Filme plástico (magipack)

Modo de Preparo Damasco com amêndoas: 1. Em um liquidificador, bata metade das amêndoas até virar uma farofa.

2. Misture bem o cream cheese com metade da amêndoa moída e metade dos damascos picados.

3. Abra um pedaço grande de filme plástico e espalhe sobre ele o restante da amêndoa moída, em lascas e o damasco.

4. Coloque o cream cheese do item 2 sobre a cama de amêndoas e damasco e enrole formando um cilindro. Torça as laterais para lacrar bem. Leve para gelar por 1 hora antes de servir.

Pimenta rosa e pistache 1. Em um liquidificador bata metade do pistache até virar uma farofa. Quebre o restante do pistache em pedaços menores com uma faca.

2. Misture bem o cream cheese com metade do pistache moído e 1 colher (sopa) da pimenta rosa.

3. Abra um pedaço grande de filme plástico e espalhe sobre ele o restante do pistache moído e em pedaços e a pimenta rosa.

4. Coloque o cream cheese do item 2 sobre a cama de pistache e pimenta rosa. Enrole formando um cilindro. Torça as laterais para lacrar bem. Leve para gelar por 1 hora antes de servir.

Rendimento: 10 porções cada um Tempo de preparo: 20 minutos Dificuldade: Fácil