torta de frango

26/03/2015 Tudo Gostoso ­ Torta de frango ­ Imprimir receita

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Tempo de Preparo: 40minRendimento: 15 porções

Receita enviada por:Nilvania Lima

Ingredientes

Para o recheio:

500 g de peito de frango sem pele

1/2 litro de caldo de galinha

4 colher sopa de óleo

1 dente de alho amassado

1 cebola picada

3 tomates sem pele e sem sementes picados

1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a

gosto.

Para a massa:

250 ml de leite

3/4 de xícara chá de óleo

2 ovos

1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo

sal a gosto

1 colher de sopa de fermento em pó e queijo ralado a

gosto.

Modo de preparo:

Prepare o recheio:

1. cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio

2. reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento

3. Desfie o frango e retire toda cartilagem

4. Faça um refogado com os demais ing

5. do recheio , colocando as ervilhas por último

6. adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar atéquase secar

Massa:

1. bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador

2. Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponhasal e por último o fermento

3. Despeje metade da massa numa forma refratária euntada e coloque o recheio sobre ela

4. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado porcima

5. e leve ao forno já aquecido até dourar

Torta de frango

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