soluções - porfº neivaldo lúcio
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SOLUÇÕES Profº Neivaldo Lúcio
Os Colóides
Os Colóides
Os Colóides
• Efeito Tyndall
• O vinho é uma suspensão coloidal
O chantilly é um tipo de espuma líquida
AÇÃO DO SABÃO E ÁGUA - as partes apolares das moléculas do sabãodissolvem-se nas gotículas do óleo, ficando as extremidades decarboxilatos imersas na fase aquosa circundante. A repulsão entre ascargas do mesmo sinal impede as gotículas de óleo de coalescerem.Forma-se, então, uma emulsão estável de óleo em água que é facilmenteremovida da superfície que se pretende limpar (por agitação, açãomecânica, etc.).
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