sistema digestivo

O SISTEMA DIGESTIVO

HUMANO

O que é a digestão?

A digestão é um conjunto de processos mecânicos e químicos que se realizam num tubo, que se inicia na boca e termina no ânus – tubo digestivo, com o objectivo de decompor os alimentos em nutrientes para serem absorvidos ao nível intestinal.

A digestão ocorre no sistema digestivo.

Quais são os processos mecânicos e químicos da digestão?

• Processos mecânicos

• Processos químicos

Mastigação, movimentos peristálticos

Acção da: Saliva, suco gástrico, suco pancreático, bilis, suco intestinal

Como é constituído o sistema digestivo?

.

A digestão inicia-se na boca.

Anatomia da boca

Tansformações na boca

Físicas ou mecânicas:

Mastigação

Químicas:

Ensalivação

A língua e os dentes são responsáveis pela mastigação dos alimentos

Glândulas salivares

As glândulas salivares produzem a saliva que actuam sobre os alimentos.

Funções da saliva:

- Ajuda a mastigação;- Elimina as bactérias da boca;- Provoca transformações químicas nos

alimentos que possuem amido.

Amido + água Açúcar Amilase salivar

O produto resultante da digestão na boca chama-se

BOLO ALIMENTAR

Deglutição

Tansformações no estômago

Físicas ou mecânicas:

Movimentos peristálticos

Químicas:

Acção do suco gástrico

Estômago

Esófago

Cárdia Piloro

Duodeno

Parede do estômago

Paredes do estômago

As paredes do estômago encontram-se forradas por glândulas gástricas que segregam o suco gástrico. Este é responsável pela acção anti-séptica sobre os alimentos, evita a putrefacção dos mesmos e actua sobre os prótidos e lípidos.

O produto resultante da digestão no estômago chama-se

QUIMO

Tansformações no intestino delgado

Físicas ou mecânicas:

Movimentos peristálticos

Químicas:

Acção da bílis,do suco pancreático e

Do suco intestinal.

A maior parte dos nutrientes é transformada no intestino delgado por acção da bílis, suco pancreático, suco intestinal e dos movimentos peristálticos.

O Fígado

O Fígado é o órgão que produz a bílis que fica acumulada na vesícula biliar.

O Pâncreas

O pâncreas produz o suco pancreático que actua sobre o quimo.

Intestino delgado

O intestino delgado possui inúmeras glândulas que produzem o suco intestinal.

Intestino delgado

No intestino delgado os movimentos peristálticos empurram o quilo.

O produto resultante da digestão no intestino delgado chama-se

QUILO

Vilosidades intestinais

É ao nível destas estruturas que ocorre a absorção digestiva.

Absorção digestiva

Absorção: passagem das

moléculas simples para o

sangue e para a linfa

Para onde vão os nutrientes que não foram absorvidos?

Intestino grosso

O Intestino grosso é um tubo com cerca de 1,5 m de comprimento, que termina no recto e abre para o exterior pelo ânus.

Intestino grosso

As substâncias não digeridas passam para o intestino grosso misturadas com a água, que é aqui absorvida.

No intestino grosso existem bactérias que desempenham um papel Importante no fabrico de certas vitaminas que são, depois, absorvidas

pelo sangue.

Os restos dos alimentos juntamente com bactérias, muco e células mortas das paredes intestinais formam as fezes que serão

expulsas pelo ânus.