sistema digestivo
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O SISTEMA DIGESTIVO
HUMANO
O que é a digestão?
A digestão é um conjunto de processos mecânicos e químicos que se realizam num tubo, que se inicia na boca e termina no ânus – tubo digestivo, com o objectivo de decompor os alimentos em nutrientes para serem absorvidos ao nível intestinal.
A digestão ocorre no sistema digestivo.
Quais são os processos mecânicos e químicos da digestão?
• Processos mecânicos
• Processos químicos
Mastigação, movimentos peristálticos
Acção da: Saliva, suco gástrico, suco pancreático, bilis, suco intestinal
Como é constituído o sistema digestivo?
.
A digestão inicia-se na boca.
Anatomia da boca
Tansformações na boca
Físicas ou mecânicas:
Mastigação
Químicas:
Ensalivação
A língua e os dentes são responsáveis pela mastigação dos alimentos
Glândulas salivares
As glândulas salivares produzem a saliva que actuam sobre os alimentos.
Funções da saliva:
- Ajuda a mastigação;- Elimina as bactérias da boca;- Provoca transformações químicas nos
alimentos que possuem amido.
Amido + água Açúcar Amilase salivar
O produto resultante da digestão na boca chama-se
BOLO ALIMENTAR
Deglutição
Tansformações no estômago
Físicas ou mecânicas:
Movimentos peristálticos
Químicas:
Acção do suco gástrico
Estômago
Esófago
Cárdia Piloro
Duodeno
Parede do estômago
Paredes do estômago
As paredes do estômago encontram-se forradas por glândulas gástricas que segregam o suco gástrico. Este é responsável pela acção anti-séptica sobre os alimentos, evita a putrefacção dos mesmos e actua sobre os prótidos e lípidos.
O produto resultante da digestão no estômago chama-se
QUIMO
Tansformações no intestino delgado
Físicas ou mecânicas:
Movimentos peristálticos
Químicas:
Acção da bílis,do suco pancreático e
Do suco intestinal.
A maior parte dos nutrientes é transformada no intestino delgado por acção da bílis, suco pancreático, suco intestinal e dos movimentos peristálticos.
O Fígado
O Fígado é o órgão que produz a bílis que fica acumulada na vesícula biliar.
O Pâncreas
O pâncreas produz o suco pancreático que actua sobre o quimo.
Intestino delgado
O intestino delgado possui inúmeras glândulas que produzem o suco intestinal.
Intestino delgado
No intestino delgado os movimentos peristálticos empurram o quilo.
O produto resultante da digestão no intestino delgado chama-se
QUILO
Vilosidades intestinais
É ao nível destas estruturas que ocorre a absorção digestiva.
Absorção digestiva
Absorção: passagem das
moléculas simples para o
sangue e para a linfa
Para onde vão os nutrientes que não foram absorvidos?
Intestino grosso
O Intestino grosso é um tubo com cerca de 1,5 m de comprimento, que termina no recto e abre para o exterior pelo ânus.
Intestino grosso
As substâncias não digeridas passam para o intestino grosso misturadas com a água, que é aqui absorvida.
No intestino grosso existem bactérias que desempenham um papel Importante no fabrico de certas vitaminas que são, depois, absorvidas
pelo sangue.
Os restos dos alimentos juntamente com bactérias, muco e células mortas das paredes intestinais formam as fezes que serão
expulsas pelo ânus.