setembro 2016 centro todos os alunos receberão apostila e...
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SETEMBRO 2016 CENTRO Todos os alunos receberão apostila e degustação.
NOSSA ESCOLA FICA NA LOJA BAZAR DO VALTER Master - RUA do Paraiso , 46, 251 Nazaré PAGAMENTOS PODEM SER FEITOS
À VISTA OU NO CARTÃO SEJAM TODOS BEM-VINDOS
E VENHAM APRENDER A AUMENTAR SUA RENDA!!!!!!!!!!!!! www.bazardovalter.com.br
CURSO INSTRUTOR DATAS HORÁRIOS VALORES
Mega Promoção
CONFEITARIA
Curso de bolo recheado de churros com
cobertura em pasta americana e aplicação
em papel de arroz com finalização de
trabalhos em bico de confeitar Russo
CURSO PARA INICIANTE
Anna Gonzaga
01-09-16 Quinta
09:00 às 12:00
R$ 20,00
Tortas Doces
Torta de chocolate com creme de
maracujá e cobertura de chocolate
Torta Doce Massa de coco com recheio de ameixa
e cobertura de mashmallow
Anna Gonzaga
01-09-16 Quinta
13:00 ás 16:00
R$ 20,00
BOLO ESCULPIDO DE BOLSA
Você que é apaixonada por um acessório, não pode perder a
oportunidade de aprender a esculpir um bolo no formato de uma linda
bolsa.
Você não vai perder nenhum detalhe dessa aula.
Tudo feito passo a passo na frente do aluno.
Anna Gonzaga
02-09-16 Sexta
09:00 às 12:00
R$30,00
CONFEITARIA INFANTIL
Bolo chá de bebê com modelagem de ursinho.
Nessa aula você vai aprender tudo sobre a arte de fazer um delicioso e
lindo bolo.
Tudo feito passo a passo na sala de aula; massa do bolo, como rechear, como prensar e preparar para cobrir
com pasta americana.
Saiba também como oferecer o seu bolo e como cobrar.
Anna Gonzaga
02-09-16 Sexta
13:00 às 16:00
R$ 20,00
TORTAS SALGADAS
Aprenda duas massas diferentes e saborosas para cada torta, além de
recheios deliciosos que valorizarão o seu produto.
Acompanhe o preparo dessas delícias, passo a passo, em sala de aula, assim como a decoração para enriquecer a
apresentação das tortas.
Torta de Frango Cremoso
Torta Maria Bonita (falsa Sertaneja)
Garanta já a sua vaga!
Su Alves 03-09-16 Sábado
09:00 às 12:00
R$ 30,00
Festival de Massas
Pizza – brotinho, no palito no cone , tradicional uma massa deliciosa para desenvolver vários tipos de pizzas em
formatos criativos.
Pao De Metro – outra massa para fazer o famoso pao metro e vários tipos de
salgados para lanchonete
Josy Nascimento
05-09-16 Segunda
09:00 às 16:00 (1h de
intervalo para almoço
livre)
R$ 50,00
TORTAS DOCES
TORTA FOLHADA DE MORANGO
TORTA BONO DE CHOCOLATE
Duas tortas, dois sabores. Você ainda vai aprender a preparar a massa folhada.
Anna Gonzaga
06-09-16 Terça
09:00 às 12:00
R$ 30,00
Confeitaria Infantil Bolo de Andar Infantil
Faremos um bolo todo decorado com guloseimas, bombons, marshmallow e
outros doces. Toda criança vai se apaixonar por este
bolo.
Técnica fácil com aplicação de pasta americana como colorir acabamentos com
glacê real.
Pedro Saulo 06-09-16 Terça
13:00 ás 16:00
R$ 30,00
OFICINA DE CONFEITARIA COM GLACÊ MÁRMORE
Tudo será feito por você, desde a massa do bolo
até a decoração. Vai ser um super bolo, uma massa tradicional com
um delicioso recheio de brigadeiro branco com ameixa.
A decoração será harmonizada com metalassê, um lindo laço e acabamento com glacê real colorido.
Lista de materiais:
1 bolo de 20 cm na prensa
1tábua ou bandeja de 25 ou 30 cm 03 pacotes de açúcar de confeiteiro ( glaçúcar)
100 ml de leite de coco 250 g de gordura vegetal 1 alisador arredondado
1 facão sem serra 1 jogo de cortador de losango
1 saco de confeitar 1 matriz
1 bico perlê 02 1 massa de flores
1 rolo pequeno 1 carretilha de cortar tirinhas 1corante da sua preferência
1 perfex
Anna Gonzaga
08-09-16 Quarta
09:00 às 16:00 (1h de
intervalo para almoço
livre)
R$ 50,00
AULÃO DE BRIGADEIRO GOURMET (dia todo)
AULA 100% PRÁTICA!!!
VAGAS LIMITADAS!!!
Brigadeiro Gourmet é a tradição da receita aliada às técnicas de pâtisserie,
para que
possamos desfrutar das sensações e emoções que nossos brigadeiros
provocam…
Neste aulão, desenvolveremos, NA
Su Alves
09-09-16 Sexta
09:00 às 16:00 (1h de
intervalo para almoço
livre)
R$ 80,00
PRÁTICA, 10 sabores deliciosos:
Trufado de Leite em pó
Morango
Caipirinha
Cappuccino
Maracujá com Coco
Biscoito
Limão
Laranja
Indiano
Baunilha
CONFEITARIA INFANTIL COM PAPEL DE ARROZ
Além de uma deliciosa massa fofinha e um recheio especial, aprenda as técnicas para
preparar a massa do bolo adequadamente,
rechear, prensar, cobrir com pasta americana.
Técnicas que poderão ser desenvolvidas
para qualquer tema.
Tudo feito passo a passo para que você não perca nenhum detalhe.
IMPERDÍVEL!
Su Alves 10-09-16 Sábado
09:00 às 12:00
R$ 30,00
FESTIVAL DE DOCES
Aula o dia todo e semi oficina
Festival de Doces
Aula o dia todo e semi oficina
Docinho sonho de Valsa
Quindim
Brigadeiro de açaí com granola
Brigadeiro de Queijo
Josy Nascimento
12-09-16 Segunda
09:00 às 16:00 (1h de
intervalo para almoço
livre)
R$ 80,00
Docinho pérola
Camafeu dourado
Nesta aula desenvolveremos técnicas de
produção, dicas de congelamento e
validade dos doces
Semi Oficina de Mini Bolos s Bicos
Lindos e mimosos produtos feitos para
todos os tipos de eventos.
Vamos ensinar um delicioso Bolo onde a
massa já sai do forno recheada.
Nesta aula prática os alunos
desenvolverão temas juninos.
Além de aprender na prática vários
trabalhos com Bicos de Confeitar.
Materiais de uso pessoal do aluno:
Bicos: Perlê 02, Pitanga 18 ou 22, Folha
69.
01 Espátula pequena
01 Tapete de Silicone
01 Pasta Americana
01 Pasta de Flores
02 Matrizes
02 Sacos de Confeitar
01 Carretilha de Pastel
01 Alisador
02 Perfex
01 Pincel médio
Corantes: Amarelo e Verde
01 Vasilha para levar os Mini Bolos
Anna Gonzaga
13-09-16
Terça
09:00 às 16:00 (1h de
intervalo para almoço
livre)
R$ 50,00
SEMI OFICINA DE CUPCAKES:
UMA DELICIOSA MASSA, UM DELICIOSO RECHEIO. E O QUE É MAIS DELICIOSO, VOCE É QUEM
DECORA.
VOCE TAMBÉM PARTICIPA DA PREPARAÇÃO DA MASSA E
DEGUSTA.
MATERIAIS NECESSÁRIOS:
01 VASILHA PARA LEVAR OS CAKES
01 MASSA PARA FLORES
Anna Gonzaga
14-09-16 Quarta
09:00 às 16:00 (1h de
intervalo para almoço
livre)
R$50,00
01 PASTA AMERICANA
01 JOGO DE ESTECA
01 ROLO PEQUENO
01 JOGO DE CORTADORES REDONDOS
02 PINCÉIS PEQUENOS
01 SACO DE CONFEITAR
01 MATRIZ
01 BICO CHUVEIRINHO PEQUENO
FESTIVAL DE BISCOITOS DECORADOS
Você vai aprender de vez a arte de produzir lembrancinhas comestíveis.
Massa de baunilha
Massa de chocolate
Vários modelos e lindas decorações para usar nos eventos e vender o ano
todo
Anna Gonzaga
15-09-16 Quinta
09:00 às 12:00
R$ 30,00
BOMBONS RECHEADOS
BOMBOM TRUFADO DE MORANGO
BOMBOM TRUFADO DE COCO
BOMBOM TRUFADO DE CAPUCCINO
BOMBOM SONHO DE VALSA
Anna Gonzaga
15-09-16 Quinta
13:00 às 16:00
R$ 20,00
ABC DAS TORTAS Inovando sempre, o Bazar do Valter lança o novo formato deste curso que faz tanto
sucesso.
O original sai na frente!
VAGAS LIMITADAS!
Se você quer montar sua produção de
tortas, não pode ficar de fora deste curso especial de
tortas doces decoradas e sofisticadas.
Su Alves
16-09-16 Sexta
09:00 às 16:00 (1h de
intervalo para almoço
livre)
R$ 100,00
Aprenda técnicas das principais massas, recheios, texturas, decorações e muitas
dicas
valiosas da instrutora.
Serão desenvolvidas quatro tortas inspiradas em bombons especiais.
Trabalhe o ano todo, em diferentes
épocas, com estes produtos que jamais sairão do
paladar de quem os experimentar.
Aprenda técnicas de decoração com bicos,
trabalhos de chocolate e placas.
Uma mega aula com riqueza de detalhes.
IMPERDÍVEL!!!
Torta Ouro Branco – Massa de chocolate branco bem fofinha, com um recheio de
mousse ouro branco, coberta com chantili, decorada com placas de chocolates e
bombons.
Torta Diamante Negro – Massa de pão de ló de chocolate com um recheio de trufa diamante negro, cobertura de ganache,
decorada com placa de chocolate e praliné.
Torta Sonho de Valsa – massa delicada de
baunilha e castanha, recheio super cremoso, cobertura especial de chocolate
e bombons.
Torta Ferrero Rocher – massa de chocolate, com recheio tipo ferrero rocher,
cobertura especial de chocolate, decoração com avelãs e cerejas.
CONFEITARIA DE CASAMENTO – DECORE COM PRATEADO
Além de uma deliciosa massa fofinha e um recheio especial de castanha, aprenda as
técnicas para preparar a massa do bolo adequadamente, rechear, prensar, cobrir
com pasta
americana.
Su Alves
17-09-16 Sábado
09:00 às 12:00
R$ 30,00
Aprenda técnica para tingir o bolo com prateado, texturizar a pasta americana,
trabalhos
com bicos, dentre outras criatividades.
Tudo feito passo a passo para que você não perca nenhum detalhe.
IMPERDÍVEL!
Curso Celebração da Confeitaria
1 aula teórica com anamnese de cada
aluno , ensinar a massa do bo UMA
APARESENATCAÇAO DO PROFESSOR
DOS ALUNOS E DOA MATERIAOL
DIDATICO COM A EXPOSIÇÃO DAS
DUVIDAS E DIFICULDADES DE CADA
ALUNO CADA ALUNO
NA PARTE DA TARDE Anna vai ensinar
as faaze 3 tipos de massas diferentes e
recheios
2 pastas americana pasta de flores
glace mármore glace real com vários
pontos e forrar a maquete
3 treinamento de movimentos de bicos
de confeitar na guia a tarde executar os
movimentos na maquete ( renda , poas ,
babados)
4 dia flores – pela manha os alunos vao
trabalhar com flores de açúcar
confeccindas com bicos , (Rosas, Lirios
,miosotes) e pastas de flores ( Rosa,
lírios )
5 dia montar tudo que aprendeu no bolo
real e4 apr3ender um lindo laço para
finalizar o trabalho
Anna Gonzaga
19 à 23-09-16
Segunda à Sexta
09:00 às 16:00
Segunda a sexta (1h de
intervalo para almoço
livre)
R$ 300,00
BEIJINHO GOURMET
Aprenda mais uma opção de venda para arrasar nos eventos!
Um doce super tradicional com uma nova
roupagem!
Su Alves
24-09-16 Sábado
09:00 às 12:00
R$ 20,00
Beijinho de Maracujá
Beijinho recheado com Bicho de Pé
Beijinho de Ameixa
Faça já a sua inscrição!
FESTIVAL DE SALGADOS
Coxinha Tradicional – Massa de caldo de
frango com recheio de frango.
Cozinha de Aipim – Massa de aipim com recheio de carne seca e calabresa.
Coxinha de Batata – Massa de batata
com delicioso recheio napolitano.
Saltenha de Carne
Baurú de frango
Kibe com toque de gergelim
Josy Nascimento
26-09-16 Segunda
09:00 às 16:00 (1h de
intervalo para almoço
livre)
R$ 50,00
OFICINA DE CUPCAKES DECORADOS TEMAS INFANTIS
Cupcake é sucesso garantido nos eventos.
Nesta aula, aprenda o preparo de uma deliciosa massa, além de dicas para
decorar seus cupcakes com modelagens para agradar a criançada.
Aprenda a manipular a Pasta Americana, descubra seus segredos e desenvolva
modelagens no tema: Minions, Tartaruga Ninja, dentre outras criatividades.
Materiais necessários para esta aula:
1 pacote de Pasta Americana na cor branca
Corante em gel nas cores azul, verde e amarelo
Jogo de Estecas
Rolinho para abrir a pasta
Su Alves
27-09-16 Terça
09:00 às 16:00 (1h de
intervalo para almoço
livre)
R$ 60,00
americana
Cortador de círculos (tipo minibolo)
Perfex ou pano de prato
ATENÇÃO: Por ser uma AULA PRÁTICA, é imprescindível a
apresentação do material pessoal descrito nesta lista.
MINI QUICHES Deliciosas e rápidas receitas de quiches
com dois sabores maravilhosos.
Com massas leves, que dissolvem na boca e recheios cremosos.
Quiche de Frango – Massa leve e um
recheio cremoso de frango.
Quiche de Bacon – Massa de queijo, recheio de bacon acebolado e creme
especial..
Su Alves
28-09-16 Quarta
09:00 às 12:00
R$ 30,00
OFICINA DE SEQUILHOS
Uma aula prática muito especial, na qual você aprenderá o passo a passo dessas
delícias.
Desde o preparo da massa à modelagem dos mesmos. Afinal, aula com a “mão na
massa” é
muito mais gostosa!
Uma verdadeira fábrica de sequilhos em sua casa!
Serão desenvolvidos quatro sabores:
Cupuaçu
Azedinho de Maracujá
Tentação de Coco.
Dicas da instrutora para trabalhar o ano
todo.
Materiais necessários para esta aula:
Su Alves
28-09-16 Quarta
09:00 às 12:00
R$ 30,00
ATENÇÃO: Por ser uma AULA PRÁTICA,
é imprescindível a apresentação do material pessoal descrito nesta lista.
Cupcakes Decorados com Bico Russo
Nesta aula você vai aprender a utilizar esses bicos que são lindos,
as flores já saem prontas do saco de confeitar.
Ensinaremos duas massas
Baunilha e Maracujá
COBERTURAS COM OS BICOS RUSSOS
Anna Gonzaga
29-09-16 Quinta
09:00 às 12:00
R$ 30,00
Confeitaria Casamento
Nesta aula você vai tirar todas as
dúvidas sobre massa adequada para
pasta americana, recheio correto e
como fazer para o bolo ficar lisinho.
A cobertura será com pasta
americana, o acabamento com glacê
real e cortadores de pasta
americana.
Anna Gonzaga
29-09-16 Quinta
13:00 às 16:00
R$ 30,00
Famosos Salgados de Janda
Três salgados deliciosos para você fazer e vender!
Boliviano Saltenha Kibe Frito
Aula Assistida acompanhada de apostila.
Janda Bomfim
30-09-16 Sexta
09:00 às 12:00
R$ 30,00
PÃOZINHO DELÍCIA
Venha aprender a fazer o Pãozinho Delícia mais gostoso da Bahia!
Faça e Venda.
Macio, delicado, prático, e econômico! Derrete na boca!
Formato redondo e banquete. Ensinaremos o recheio básico para enriquecer
seu Pãozinho Delícia. Receba uma receita surpresa, em sala de
aula, que faz o maior sucesso!
IMPERDÍVEL!!!
Janda Bomfim
30-09-16 Sexta
13:00 às 16:00
R$ 60,00
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