nutriÇÃo e saÚde ensaio reflexivo prof.: sandra ruas

NUTRIÇÃO E SAÚDEENSAIO REFLEXIVO

Prof.: Sandra Ruas

Fome... Razões para a

fome no mundo. Desnutrição x

subnutrição Consequências

sociais e importância para o enfermeiro

Por quê fome? Organização

socioeconômica CAPITALISMO

MAPA DA FOME NO MUNDO

TIPOS DE DESNUTRIÇÃO . MARASMÁTICO Calorias. KWASHIORKOR Proteínas . PROTÉICA -

CALORICA

Um olhar sobre o mundo...explica a fome... Cerca de 100 milhões de pessoas

estão sem teto; 1 bilhão de analfabetos; 1,1 bilhão de pessoas vivem na

pobreza, destas, 630 milhões são extremamente pobres, com renda per capta anual bem menor que 275 dólares;

1,5 bilhão de pessoas sem água potável;

1 bilhão de pessoas passando fome;

150 milhões de crianças subnutridas com menos de 5 anos (uma para cada três no mundo);

12,9 milhões de crianças morrem a cada ano antes dos seus 5 anos de vida;

CAUSAS DA FOME

Causas naturais: Clima; Seca; Inundações; Terremotos; As pragas de

insetos e as enfermidades das plantas.

CAUSAS SOCIOECONÔMICAS Instabilidade política; Ineficácia e má administração dos

recursos naturais; A guerra; Os conflitos civis; O difícil acesso aos meios de produção

pelos trabalhadores rurais, pelos sem-terras ou pela população em geral;

As invasões; Deficiente planificação agrícola;

A injusta e antidemocrática estrutura fundiária, marcada pela concentração da propriedade das terras nas mãos de poucos;

O contraste na concentração da renda e da terra num mundo subdesenvolvido;

A destruição deliberada das colheitas;

A influência das transnacionais de alimentos na produção agrícola e nos hábitos alimentares das populações de Terceiro Mundo;

A utilização da "diplomacia dos alimentos" como arma nas relações entre os países;

A relação entre a dívida externa do Terceiro Mundo e a deteriorização cada vez mais elevada do seu nível alimentar;

A relação entre cultura e alimentação.

ENFERMAGEM SÉCULO XXI Progressista

(problematizadora)

saúde numa visão crítica,

e interdisciplinar. ...