no âmbito do projecto algas na nossa alimentação dinamizado pelo centro de ciência viva

No âmbito do projecto “Algas na Nossa Alimentação”

dinamizado pelo centro de Ciência Viva.

Decidimos participa neste desafio, na sequência de um projecto apresentado pelos Professores de Área de Projecto e de Ciências da Natureza. Começámos por apresentar aos nossos colegas as algas existentes na nossa alimentação;

O Início:

Fizemos um pudim de algas na aula

As Algas Marinhas têm:IodoPotássioCálcioCobreMagnésioZincoFerroOlio-elementos

Também existem vitaminas…Vitamina AVitamina BVitamina B12

Proteínas!

Combatem doenças!Doenças da tiróideAnemiaCancro

São usadas na alimentação:

Carragenana(E407)

Alginatos(E400)

estabilizantes

gelificantes

Agar-agar(E406)

Espessantes

Aditivos naturais

De seguida, fizemos um PowerPoint sobre animais marinhos;

O POWERPOINT:

Também organizámos uma saída de campo à praia das Caxinas, onde foi possível apanhar peixes , polvos, mijonas, ouriços do mar e anémonas; plantas marinhas…

A VISITA Á PRAIA DAS CAXINAS:

Concluímos que existe uma grande biodiversidade marinha; distinguimos no ouriço do mar o macho e a fêmea. Por fim, para nos divertirmos ,demos de comer ao polvo um roduvalho

Realizámos também uma entrevista com a Professora Elsa, do Centro de Ciência Viva de Vila do Conde.

A resposta não tardou a chegar e no dia 18 de Dezembro de 2009 deslocámo-nos ao Centro de Ciência Viva para falarmos com a Professora Elsa;

A ENTREVISTA :

Trabalho realizado por:

Rafael Peniche n.22

Tânia Viana n.25Nádia Marta n. 21