Atividades de um naturalista marinho – descobrir as conchas e as algas

Resumo da atividade

Esta atividade proposta centra-se na exploração de alguns aspetos

relacionados com as conchas que encontramos nas praias e com as algas

que existem nas plataformas de rocha da zona entre-marés. Apresenta-se

um conjunto de atividades atividade sobre as conchas - história de vida,

identificação e realização de coleções, com uma proposta de atividade

prática sobre a vida e crescimento de bivalves e uma proposta de

pesquisa sobre os animais que viveu nas conchas; e um conjunto de

atividades sobre direcionada para as algas – identificação e construção de

um algário, com uma sugestão de pesquisa sobre o papel das algas nas

cadeias alimentares e as suas aplicações para os humanos.

Ano de escolaridade (grupo

alvo)

1º ciclo, 2º ciclo, 3º ciclo

Objetivos Compreender que existe uma grande diversidade de organismos.

Identificar diferentes espécies de gastrópodes e bivalves marinhos através

das suas conchas.

Identificar diferentes espécies de algas.

Compreender a função de algumas das estruturas presentes nos bivalves.

Compreender a função das algas nos ecossistemas marinhos.

Compreender as aplicações que as algas têm no fabrico de certos

materiais, higiene, produtos farmacêuticos e alimentação.

Tempo (número de aulas)

previsto

Identificação das conchas: 1 aula

Coleção de conchas: 2 aulas

Algario: 2/3 aulas

Atividade prática vida das conchas: 1 aula

Recursos envolvidos

Material das experiências; Livros informativos infanto-juvenis sobre

algas; Computador com ligação à internet; “Guia ilustrado das

macroalgas”.

Atividades de um naturalista marinho

A) As conchas marinhas

As conchas marinhas têm formas curiosas, cores brilhantes e modelos às vezes

espetaculares. Embora algumas conchas sejam frágeis e se quebrem facilmente, muitas

são sólidas e agradáveis de tocar, o que fazem delas um objeto fácil de se colecionar.

Propomos-te que faças uma coleção de conchas marinhas.

1. Juntamente com os teus colegas e o professor junta as conchas que tens em casa ou

que recolheste nas tuas idas à praia.

1.1. O primeiro passo para poderes fazer a coleção é identificar as conchas que

conseguiste reunir.

Observa a seguinte fotografia.

Consegues reconhecer alguma das conchas que estão na fotografia? Para descobrires o

nome de cada uma das conchas utiliza a seguinte chave de identificação.

12

10

13

11

1 2

3

4

5

6

16

7 8

9

17

15

14

Chave dicotómica de identificação de conchas marinhas

1. Concha de uma só peça (gastrópodes) – 2

Concha formada por duas peças ou valvas (bivalves) – 14

2. Concha em forma de búzio – 3

Concha com outra forma – 13

3. Concha em forma de fuso – 4

Concha sem ser em forma de fuso – 6

4. Concha estreita e delgada, com estrias verticais bem marcadas – organismo 9

Concha larga e volumosa – 5

5. Concha com lábio estendido, com três digitações – organismo 6

Concha com lábio sem qualquer digitação – organismo 14

6. Concha em forma de cone – 7

Concha em forma de clava – 9

7. Concha com ápice bicudo – organismo 3

Concha com ápice arredondado – 8

8. Altura da concha semelhante à largura – organismo 15

Altura da concha maior que a largura, com vértice alaranjado quando gasto – organismo 1

9. Concha com textura estriada – 10

Concha com textura lisa – 12

10. Concha de forma oval globosa, com três grupos de manchas acastanhadas no dorso – organismo 2

Concha de forma oval, acuminada – 11

11. Concha reticulada – organismo 12

Concha com estrias transversais salientes – organismo 5

12. Concha com ápice acuminado – organismo 10

Concha com ápice arredondado – organismo 17

13. Concha com perfurações; face inferior nacarada (madrepérola) – organismo 13

Concha sem perfurações; coloração semelhante nas duas faces – organismo 8

14. Concha com rugosidades que não seguem nenhum padrão regular; face inferior nacarada

(madrepérola) – organismo 4

Concha com estrias paralelas – 15

15. Concha com estrias horizontais – organismo 7

Concha com estrias verticais – 16

16. Concha com orelhas – organismo 11

Concha sem orelhas – organismo 16

Lista das espécies (nome comum e nome científico):

Organismo 1: caramujo (Osilinus lineatus);

Organismo 2: beijinho (Trivia monacha);

Organismo 3: burrié-bicudo (Calliostoma zizyphinum);

Organismo 4: madrepérola (Anomia ephippium);

Organismo 5: nucela (Nucella lapillus);

Organismo 6: pé-de-pelicano (Aporrhais pespelecani);

Organismo 7: castanholas (Glycymeris glycymeris);

Organismo 8: lapa (Patella intermedia);

Organismos 9: Epitonium clathrus (o da frente), Gyroscala lamellosa (os outros dois atrás);

Organismo 10: Columbela (Columbella rustica);

Organismo 11: pente (Chlamys varia);

Organismo 12: búzio (Nassarius reticulatus);

Organismo 13: lapa-real ou orelha-do-mar (Haliotis tuberculata);

Organismo 14: Ocenebra erinaceus;

Organismo 15: burrié (Gibbula umbilicalis);

Organismo 16: berbigão-grande ou berbigão-burro (Acanthocardia tuberculata);

Organismo 17: ferro-de-engomar (Cymbium olla).

1.2. Após a identificação das conchas, temos de as limpar para poderem ser guardadas

na nossa coleção.

Procedimento:

- retira todos os resíduos que se encontrem à superfície da concha (*), mergulhando-

as em lexívia diluída

- lava muito bem as tuas conchas com água corrente

- retira as incrustações que ainda se encontram agarradas com uma agulha ou uma

escova dura

- seca-as bem com um pano e/ou algodão

- deixa-as um tempo ao ar para que garantir que ficam bem secas

- tapa a abertura da concha com um bocado de algodão para absorver algum fluido

desagradável.

(*) Nota: estes resíduos que se encontram agarrados à superfície das conchas são restos

de outros animais, como algas e vermes tubícolas – ver fotografia

1.3. As conchas estão agora prontas para serem guardadas. Para isso precisas de caixas

de plástico (pequenas) e algodão. Coloca na base da caixa uma porção de algodão e

coloca a concha por cima do algodão, com uma etiqueta com o respetivo nome – ver

fotografia.

2. Muitas vezes quando colhemos conchas na praia nem nos lembramos que uma

concha é o esqueleto externo de um animal de corpo mole, conhecido por molusco.

Faz uma pesquisa na internet para descobrires como é o animal que vive dentro

destas conchas. Compara a forma do corpo do animal que vive nas conchas

formadas por uma única peça (gastrópodes), com a do animal que vive nas conchas

formadas por duas valvas (bivalve).

3. Atividade sobre o funcionamento dos sifões nos bivalves.

A amêijoa é um organismo filtrador e por isso precisa de filtrar um grande volume de

água para extrair o alimento para o seu crescimento e respirar. Para isso, utiliza dois

sifões. O sifão inalante bombeia água para o interior do corpo. Nas brânquias dão-se as

trocas gasosas e são capturadas as partículas que servirão de alimento. As partículas

excedentes aglutinam-se e saem em fios (fezes) pelos sifão exalante, assim como o

dióxido de carbono resultante da respiração. Queres ver como isto se passa?

Vais precisar de:

1. Amêijoas da praça

2. Àgua fresca do mar

3. Um recipiente transparente

4. Canela em pó

4. Caderno de naturalista e um lápis

Coloca as amêijoas no recipiente com água do mar, mas atenção, de forma a que parte

da concha fique exposta ao ar. Mantém as amêijoas num sítio fresco. Se a água aquecer

ficará pobre em oxigénio. Espera até que estas se ambientem. Não agites a água.

Observa a abertura da concha, isto é, a saída dos sifões e do pé para o exterior. Polvilha

a água junto dos sifões da amêijoa com uns pozinhos de canela (se colocares muita

canela a experiência não resulta). Observa o fluxo de água devido ao funcionamento dos

sifões, através do movimento da canela na superfície da água. Observa também a

deslocação da amêijoa através de movimentos com o pé. Desenha o a experiência.

4. Atividade sobre o crescimento dos bivalves.

A concha nos moluscos cresce com o animal, sendo depositadas novas camadas á

medida que o corpo fica maior. As amêijoas alimentam-se de fitoplâncton e por isso

o seu crescimento é maior na primavera/verão, altura em que se dão os blooms

destas algas microscópicas. Assim, em cada ano, a amêijoa adiciona uma nova faixa

à sua concha. Esta é diferenciada do crescimento de Inverno que é muito pequeno.

Com base nas camadas de crescimento anuais da concha, podes contar a idade dos

bivalves. Utiliza a seguinte imagem legendada para te orientares. As amêijoas que

compramos têm geralmente dois anos.

Copyright da foto: Domitília Matias. IPIMAR Tavira

Para saberes mais sobre as conchas marinhas podes ler o artigo “Conchas marinhas”

publicado na revista “Pais e Filhos” (autor: Raquel Gaspar) disponível em:

http://www.viveraciencia.org/index/files/bichos_conchas%20marinhas(1).pdf ;

podes consultar o “Pequeno guia de identificação dos moluscos marinhos, em contextos

arqueológicos portugueses” (autor: Maria João Valente”);

podes consultar o livro “à descoberta das conchas da praia” da caixa pedagógica da

beira-mar do projecto “Sair da Concha: à descoberta das ciências da Vida no Jardim de

Infância”, disponível em:

http://viveraciencia.org/index/images/stories/loja/conchas_stamp1.pdf

e o livro: “Conchas marinhas de Portugal” (autores: Maria Candida Macedo, Maria

Isabel Macedo and Jose Pedro Borges).

1 ano

2 ano

B) As algas da zona entre-marés

Tal como as conchas, as algas marinhas apresentam uma enorme variedade de formas e

de cores. Embora não sejam tão fáceis de preparar como as conchas, as algas também

podem ser guardadas numa espécie de livro – catálogo, a que se dá o nome de algário.

Propomos-te que construas um algário com as algas mais comuns da tua praia.

1. Juntamente com os teus colegas e o professor recolhe as algas que encontrares nas

tuas visitas à praia. Quando recolheres as algas tem o cuidado de as colocares muito

direitas dentro de um jornal ou leva-as dentro de um balde com água.

1.1. O primeiro passo para poderes fazer o algário é identificar as algas que conseguiste

reunir.

As algas agrupam-se em três grandes grupos conforme as cores que apresentam (ver

fotografia): algas verdes, algas castanhas (que podem ser castanhos, verde-azeitona ou

castanho-amareladas), e algas vermelhas (que podem ser vermelhas, rosa, púrpura-

acastanhadas ou quase negras).

Foto de Raquel Gaspar

Com a ajuda das fotografias do guia fotográfico de algas fornecido em anexo identifica

cada uma das algas que recolheste. Todas as fotografias contidas no guia fornecido

foram retiradas do “Guia ilustrado das macroalgas” da autoria de Leonel Pereira

(https://woc.uc.pt/botanica/getFile.do?tipo=2&id=4092).

1.2. Podes agora construir um livro de algas

(adaptado do “Guia ilustrado das macroalgas” da autoria de Leonel Pereira,

https://woc.uc.pt/botanica/getFile.do?tipo=2&id=4092).

Material necessário:

• Papel branco de boa qualidade de espessura média, ligeiramente rugoso

• Pequenos pedaços com aproximadamente 22x30 cm, de um tecido fino de pano-cru,

de malha apertada, ou papel encerado

• Papel de jornal ou de listas telefónicas

• Uma tina em plástico, pouco profunda (5-8 cm), rectangular, com pelo menos 30 cm

de largura e 50 cm de comprimento

• Uma placa de “plexiglass” (ou de “fórmica”) perfurada, de dimensões um pouco

menores que as da tina

• Pincéis de tamanhos diferentes, uma agulha de dissecação, pinças e bisturi.

Procedimento

• Enche-se a tina, até 2/3 da sua altura com água do mar

• Coloca-se a placa dentro da tina de modo a formar um plano inclinado de queda suave,

do qual cerca de 2/3 ficam mergulhados na água

• Limpa-se a alga dos ramos supérfluos, e mergulha-se na tina juntamente com uma

folha de papel branco com dimensões correspondentes ao seu tamanho.

• Dentro de água, com auxílio das pinças e dos pincéis, estende-se a alga sobre o papel,

• Retira-se da tina a folha de papel com a alga espalmada, fazendo-a deslizar muito

lentamente para fora, para que a posição da alga se mantenha

• Deixar escorrer um pouco a água da folha de papel branco com a alga espalmada

• Anotar na folha as identificação da alga

• Empilhar 4 a 6 folhas de papel de jornal, na última das quais se coloca a folha de papel

branco com o exemplar (espalmado e já escorrido) voltado para cima. Sobre a alga

coloca-se cuidadosamente um pedaço de tecido cru, para que esta não cole às folhas de

jornal que vão ser colocadas por cima.

• Continuar-se-á a alternar sucessivamente papel de jornal, com folhas com outros

exemplares de algas

• A pilha assim formada coloca-se em posição correta numa prensa de secagem, ou

entre duas placas de madeira com dimensões pelo menos iguais à das folhas de papel de

jornal. Por cima da placa superior coloca-se uma massa pesada

• Após cerca de 24 horas, retiram-se as folhas de papel de jornal e os pedaços de tecido

cru, substituindo-os por outros enxutos.

• Quando as algas já estiverem secas e aderentes ao papel de suporte podem ser

colocados em folhas A4 de cartolina preta, que serão as folhas do livro

• No final, todas folhas do algário devem ser devidamente etiquetadas.

2. Faz uma pesquisa na internet sobre:

- O papel das algas na cadeia alimentar dos organismos marinhos. Recorta ou desenha

espécies de algas e os organismos que as comem (búzios, lapas, ouriços-do-mar).

Procura identificar alguns predadores destes herbívoros (sargo, estrela-do-mar) e

desenha-os ou utiliza recortes. Constrói um painel sobre a cadeia alimentar a partir das

algas marinhas.

- o papel das algas na nossa vida (alimentação, fabrico de materiais, higiene e

medicina).

Notas para o professor

Objetivos

Pretende-se com estas atividades contribuir para: a) a construção de conhecimentos

substantivos sobre a diversidade de conchas e algas; e b) a compreensão acerca do modo

de vida de alguns destes organismos e da inter-dependência entre as espécies nos

ecossistemas.

Breve enquadramento científico

As algas são utilizadas para a alimentação humana desde tempos imemoriais, sobretudo

os países do sudeste asiático como o Japão, a China ou a Coreia. Nos últimos anos o

consumo mundial de algas duplicou e a sua procura tem sido crescente tanto nos países

orientais como no Ocidente, sendo reconhecidas como um fator de saúde e um

ingrediente recomendado pelos nutricionistas. Nos Açores as algas são utilizadas

tradicionalmente como alimento sendo consumidas fritas ou incorporadas em sopas,

omeletas ou tortas.

Para além da utilização direta na alimentação humana, outra das principais utilizações

das algas é para a extração de substâncias existentes nas paredes celulares das algas

castanhas (alginatos) e das algas vermelhas (ágar e os carragenatos) que possuem

numerosas aplicações a vários níveis.

Tabela 1. Exemplos de utilizações das substâncias retiradas das algas (adaptado de Almeida, A. (2007).

Guia de campo das algas do intertidal da praia da vigia, Universidade do Algarve)

Ágar Alginatos Carragenatos

Aplicações na alimentação

• Congelação de alimentos

• Recheios de massas

• Coberturas de bolos

• Doces

• Molhos

• Temperos para saladas

• Cremes para coberturas

• Leite com chocolate

• Queijos

• Pudins

• Iogurtes

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

Utilizações na indústria

• Aditivos para papel

• Adesivos

• Tintura e estampagem de tecidos

• Ambientadores

• Polimentos

*

*

*

*

*

*

*

*

*

• Moldes e impressões

• Arames para soldar

* *

*

Utilizações médicas e farmacêuticas

• Laxantes

• Cápsulas e pastilhas

• Anticoagulantes

• Loções e cremes

• Champôs

• Pastas de dentes

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*