mousse de chocolate (amargo)
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Mousse de chocolate amargo.Receita da vovó Palmirinha, direto de seu site!
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10/07/2015 VovPalmirinhaMoussedeChocolateAmargo
http://vovopalmirinha.com.br/?receitas=moussedechocolateamargo 1/1
MoussedeChocolateAmargo
Ingredientes600gdechocolatemeioamargo300gdemanteiga20mldebaunilha14ovos1colherdechdeconhaqueChocolatebrancooucocoraladoparadecorar.
PassoaPasso
Derretaochocolateeamanteigaembanhomaria.Separeasgemas,peneireebataascomoacarporaproximadamente30min.Depois,acrescenteochocolatederretido,abaunilhaeoconhaque.Deixeochocolateesfriarumpoucoeacrescenteasgemasbatidas.Mistureasclarascomochocolateecoloqueparagelarporumahora.Adicioneochocolatebrancoouococoraladoparafinalizar.
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