logistica empresarial i

LOGISTICA EMPRESARIAL I

Prof. Alessandro Camargo

CONHECIMENTOS GERAIS

• Noções de Logística;• Interação com demais departamentos;• Cadeia de Suprimentos;• Estoques;

Noções de Logística

Até 1980:O material movimentava-se mais rápido do que a informação. Nos anos de 1980:O material movimentava-se junto com a informação. Após os anos 1990:A informação move-se muito mais rápido do que o material.

Toyota Production SystemObjetivo: Objetivo: Melhor Qualidade, Baixo custo e Redução de tempo Ferramenta:Ferramenta: Eliminação de desperdícios Eliminação de desperdícios

JUST-IN-TIMEJUST-IN-TIME JidokaJidoka

•Fluxo Contínuo•Sistema puxado•Tempo padrão

• Jidoka humano (habilidades)

•Parada por anomalias em máquinas

• Engajar homem e máquina•Evitar erros (POKAYOKE)

NivelamentoNivelamento Trabalho Trabalho PadronizadoPadronizado

Melhoria ContínuaMelhoria Contínua(“Kaizen”)(“Kaizen”)

EstabilidadeEstabilidade(Processos, equipamentos, fornecedores, desenvolvimernto)(Processos, equipamentos, fornecedores, desenvolvimernto)

PESSOAS

Processo de Montagem Ideal

VIPPresidenteRHTIComprasReuniõesRecepçãoArquivoSala KAIZEN

2º Andar1º Andar

.Recebimento

AM

.

RV

Produtos acabados

Expansion ( e.g ADB Comp PU )

ABVAQRV

EBUASBAAPWC

ICOthers Rail

Entrada de materiais

Saída de materiais

Mfgoffice

Restarea

Logisticsoffice

Logisticsoffice

Rest

Receb. QualidadeR&DGerenciaEngenhariaVendasIndustrial

Interação Interdepartamental

Vendas Compras e Qualidade (PAPP)

Logística – Armazenagem /

ExpediçãooManufaturaLogística -PCP

Logística - Suprimentos

Cliente Final

Qualidade e Pós-venda

Linhas de Montagens Japonesas

Linhas de Montagens Japonesas

Linhas de Montagens Japonesas

Linhas de Montagens Japonesas

Linhas de Montagens Japonesas

Linhas de Montagens Japonesas

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

• Cadeia de suprimentos são todos os fornecedores que atendem as necessidades de produção de uma empresa desde o princípio (pedido de vendas) até o final (entrega e pós-venda), com a ajuda de ferramentas da TI.

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

• Os principais objetivos são de atender as expectativas do consumidor final com a fusão de vários produtos e serviços provenientes de outros fornecedores.

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

• A otimização na gestão da cadeia de suprimentos, permite aos executivos tomarem decisões com foco na redução de custos, melhoria da qualidade e consequentemente melhor competitividade.

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

• Linha de processos envolvidos:– Marketing– Planejamento/Controle/Produção (PCP)– Fornecedores– Almoxarifado/Armazenagem– Produção– Estocagem– Administração do Pedido/Despacho– Marketing (retorno)

Cadeia de Suprimentos (Mapeamento)

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

Fonte : Leonardo Lacerda

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

• Os principais pontos à serem determinados são:

• Onde as fábricas devem ser localizadas?• Quais fornecedores deverão ser utilizados?• Quantos centros de distribuição a empresa deve operar?• Onde eles devem estar localizados?• Que clientes ou zonas de mercado devem ser supridos de cada centro de

distribuição?• Que linhas de produto devem ser produzidas ou estocadas em cada fábrica ou

centro de distribuição?• Que modalidades de transporte devem ser usados para suprimento e para

distribuição?

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

Figura 3 - Visualização dos resultados através de mapas. (software Supply Chain Designer - Caps Logistics)

Figura 3 - Visualização dos resultados através de mapas. (software Supply Chain Designer - Caps Logistics)

Sakado

MFTBC

HINO

ND

ISUZU

Supplier

Customer

Rail way

KBJ

Knorr Bremse Sakado - Japão

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

Nível Estratégico

Nível Tático e operacional

Nível Tático e operacional

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

• Uma ferramenta denominada ERP, auxilia na avaliação da cadeia de suprimentos, suas principais vantagens são:

• Eliminar o uso de interfaces manuais • Redução de custos • Otimizar o fluxo da informação e a qualidade da mesma

dentro da organização (eficiência) • Otimizar o processo de tomada de decisão • Eliminar a redundância de atividades • Reduzir os limites de tempo de resposta ao mercado • Reduz as incertezas do lead-time

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

Cadeia de Suprimentos (Supply Chain)

Cadeia de Suprimentos (MRP)

• MRP

O sistema MRP deve ser capaz de responder a 3 perguntas básicas:

1 - O que se deve produzir?2 – Quanto irá se produzir de cada produto?3 – Quando vão ser produzidos?

Cadeia de Suprimentos (MRP)

Cadeia de Suprimentos (MRP)MRP 2

O sistema MRP 2 analisa a disponibilidade de equipamentos recursos diretos para fabricação é ele quem determina a

capacidade produtiva, visando fornecer informações de prazo, necessidade de mão-de-obra e até mesmo de investimentos.

1 - Como fazer o pedido?

Cadeia de Suprimentos (MRP)

Cadeia de Suprimentos (MRP)MRP 2

Basicamente o MRP 2 analisa o tempo de fabricação do produto na linha e compara com os recursos disponíveis.

Exemplo linha do produto XZ10:

- Capacidade da linha por hora = 7 peças- Total de mão-de-obra = 5

- Disponibilidade da linha = 9 horas – Almoço (8 horas)- Eficiência da linha = 85%

- Capacidade diária = 7 (pçs) x 8 (hs) x 0,85 = 47,6 = 47 pçs/dia

CAPACIDADE PRODUTIVA

Visando atender o cliente no prazo necessário, com excelência em qualidade e baixos custos, necessitamos estudar nossa capacidade produtiva frequentemente, visando adequar a manufatura a programação gerada pelo departamento de programação (PCP).

CAPACIDADE PRODUTIVA

  Os passos à seguir demonstram como fazer para calcular a capacidade produtiva e quais premissas devem ser observadas:

- 1º - Devemos considerar o tempo disponível de trabalho da máquina, equipamento ou atividade (Ex. 24hs menos o tempo do almoço, jantar e ceia – 3hs = tempo disponível de 21hs);

CAPACIDADE PRODUTIVA

- 2º - Quem limita a produção é a operação que demanda maior tempo (recomendo a leitura do livro “A Meta – Eliyahu M Goldratt e Jeff Cox”, ou seja, a operação gargalo, conforme ilustrado à seguir. Vamos supor que esta operação necessite de 6 minutos para ser executada.

CAPACIDADE PRODUTIVA

CAPACIDADE PRODUTIVA

- 3 º - Deve-se sempre determinar a eficiência que pretendemos trabalhar, normalmente para cálculos de equipamentos e linhas produtivas adota-se de 80 à 90% de eficiência, devido à mudanças de produtos (set up’s), desperdício de tempo aguardando material, necessidades pessoais (banheiro, água, ...), para exemplificarmos utilizaremos 80% de eficiência.

CAPACIDADE PRODUTIVA

- 4º - Teremos então os seguintes dados para calcular a capacidade produtiva:

• Horas disponíveis = 21hs;• Tempo de operação = 6 min.;• Eficiência = 80%.

CAPACIDADE PRODUTIVA

 - 5º - Normalmente consideramos um

mês com 22 dias trabalhados, teremos então as seguintes capacidades:

• 21 horas = 1260 minutos• 1260/6 = 210 produtos em 21hs• aplicando-se a eficiência 210 x 80% = Capacidade diária.

- 168 produtos/dia• Capacidade Mensal = 168 x 22 = 3696 pçs/Mês

Exercícios de Fixação

 A empresa Looks produz secadores de cabelos e possui 6 estações de trabalho, com os seguintes tempos:

- Estação 1 = 2 minutos- Estação 2 = 2,5 minutos- Estação 3 = 3 minutos- Estação 4 = 2,3 minutos- Estação 5 = 2 minutos- Estação 6 = 2,5 minutos

Considerando que ela trabalha 24 horas por dia, 20 dias por mês com 3 refeições de 40min/dia e sua eficiência é de 85%, responda:

Exercícios de Fixação

1 – Quantos secadores são produzidos diariamente?

2 – Quantos são produzidos mensalmente?

3 – Quantos são produzidos anualmente?

Sistemas de Produção

• Para obtermos a capacidade produtiva de uma determinada empresa temos que levar em consideração alguns fatores que são relevantes a melhoria da performance. São eles:

• Produtividade – é a relação do que deveria ser produzido em um determinado tempo e o que realmente foi feito;

Sistemas de Produção

• Qualidade – é a relação de produtos produzidos que deveriam estar com boa qualidade e os que foram refugados;• Disponibilidade – é o tempo em que uma máquina ou equipamento esta disponível para trabalhar e o quanto foi perdido por falta de material, quebra, falta de funcionário,...

Sistemas de Produção

• OEE - Overall Equipament Eficcency

A média de eficiência do equipamento é o produto da disponibilidade, produtividade e qualidade.

Sistemas de Produção• Sendo assim temos:

- Produtividade: Meta 100 peças / Real 99 peças; (99/100 x 100 = 99%)

- Qualidade: Meta 99 boas / Real 98 Boas; (98/99 x 100 = 98,9%)

- Disponibilidade: 21 horas disponíveis / 19 horas utilizadas; (19/21 x 100 = 90,5%)

- OEE: (0,99 x 0,989 x 0,905) x 100 = 88,6%)

Exercícios• Utilizando os dados abaixo calcule:

• Uma empresa que fabrica colchões trabalha 7 horas por turno em 3 turnos de trabalho por dia, estima-se uma produção de 200 colchões por hora. Na última semana ela perdeu 4 horas em manutenção, 3 horas por falta de matéria-prima e 5 colchões foram refugados.• Qual foi a OEE e os demais componentes deste indicador desta empresa, sabendo-se que o total entregue na 6ª feira foram 19.000 peças?

2 - Exercícios de Fixação

 Uma empresa possui alta capacidade de produção, devido a divisão de tarefas em sua linha de montagem de computadores, porém você como gerente identificou uma oportunidade de melhorar ainda mais o processo, que atualmente está da seguinte forma:

- Posto 1 = 15 segundos- Posto 2 = 18 segundos- Posto 3 = 30 segundos- Posto 4 = 35 segundos- Posto 5 = 22 segundos- Posto 6 = 20 segundos- Posto 7 = 18 segundos- Posto 8 = 20 segundos- Posto 9 = 21 segundos- Posto 10 = 9 segundos

2 - Exercícios de Fixação

 1 – Qual a primeira coisa a fazer para melhorar o processo e como ficariam os postos após a aplicação das ações?

- Posto 1 =__________________________- Posto 2 =__________________________- Posto 3 =__________________________- Posto 4 =__________________________- Posto 5 =__________________________- Posto 6 =__________________________- Posto 7 =__________________________- Posto 8 =__________________________- Posto 9 =__________________________- Posto 10 =_________________________

2 - Exercícios de Fixação

 2 – Qual o posto gargalo e seu devido tempo?

- Posto___________________________

3 – Considerando que o dia tem 24 horas e que a empresa realiza 3 refeições de 30 min., e faz mais 2 paradas para café de 15 min. Qual o tempo disponível por dia ?

4 – O mês corrente possui 25 dias e a eficiência esperada para a empresa é de 90%, quanto é a REAL capacidade diária, mensal e anual (ano de 11,5 meses)?

5 – Através da utilização dos softwares disponíveis (MRP, ERP, CRM,...) responda:

2 - Exercícios de Fixação

 – Qual a necessidade de compra das peças para

confecção dos produto, sabendo que você utilizará 100% de sua produção mensal com estoques abaixo para os produtos ABC?

Item 1 – Estoque mínimo 1000 peças Atual – 150 peçasPedido de compra - _____________

Item 2 – Estoque mínimo 500 peças Atual – 0 peçasPedido de compra - _____________

Item 3 – Estoque mínimo 200peças Atual – 50 peçasPedido de compra - _____________

Item 4 – Estoque mínimo 1000 peças Atual – 1500 peçasPedido de compra - _____________

2 - Exercícios de Fixação

 6 – Quais as metas possíveis de disponibilidade, qualidade e produtividade para uma meta de OEE (Média de Eficiência de Equipamento) de 88%?

Disponibilidade: ________ _________ _________

Qualidade: ________ _________ _________

Produtividade: ________ _________ _________

Fórmulas: • Qual = Refugo/Meta de peças boas x 100;• Prod. = Quant. Realizada/Meta à ser realizada x 100• Disponibilidade = Tempo que ficou disponível/tempo rela disponível x 100• OEE = Qual x Prod x Disp (casas decimais) x100

PONTOS RELEVANTES

Tipos de Estoque

1 – Estoque de matérias-primas

É utilizado de forma a se ajustar as diferentes demandas e comportar materiais de vários fornecedores, podendo também serem fornecedores não confiáveis e/ou materiais importados, que necessitam de estoques de segurança e consequentemente espaço físico.

Tipos de Estoque1 – Estoque de matérias-primas

Tipos de Estoque2 – Estoque semi acabado WIP (work in process)

Tipos de Estoque3 – Estoque acabado

Tipos de Estoque4 – Estoque de embalagem

Tipos de Estoque5 – Estoque de MRO