fernanda altieri - iv seminário confinatto

Centro  de  Pesquisas  Agroceres  Mul4mix    “Prof.  José  Maria  Lamas”  

Fernanda  Al*eri,  Nutricionista  P&D  SEMINÁRIO  CONFINATTO,  Uberaba,  Mar/13  

Cenário  

•  Importância  da  pecuária  na  economia  brasileira  e  do  Brasil  como  player  no  agronegócio  mundial.  

•  Grande  inves4mento  em  equipe  altamente  qualificada  para  serviços  técnicos  na  área  de  bovinocultura.  

SEMINÁRIO  CONFINATTO,  Uberaba,  Março  2013  

Cenário  

•  Necessidade  de  espaço  interno  dedicado  a  validações  de  tecnologias  e  novos  desenvolvimentos,  com  o  obje4vos  de  atender  as  necessidades  do  cliente  pecuarista.  

•  Existência  de  um  centro  voltado  à  pesquisa  em  nutrição  animal  em  Patrocínio,  MG.  

•  Decisão:  construção  de  instalação  de  confinamento  

SEMINÁRIO  CONFINATTO,  Uberaba,  Março  2013  

Estrutura  

•  Localização:  Patrocínio,  MG;  •  Área  total  da  fazenda:  54  hectares;  •  Área  confinamento:  1.500  m2  

a)  Galpões:  Ø  2  galpões,  100%  cobertos  e  pavimentados;  Ø  Cada  galpão  com  12  baias  de  32  m2;  Ø  Cada  baia  com  bebedouro  e  registro  individuais.  

b)  Curral  de  manejo  com  4  mangas  e  2  remangas.        

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Figura-­‐  Vista  do  Galpão  1  (Centro  de  Pesquisas  AGMMX,  Patrocínio,  Fev/12)  

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01     02   03     04   05   06   07   08   09   10   11   12  

24   23   22     21   20   19   18   17   16   15   14   13  

Curral  de  manejo  

L  

O  

4  m  

8  m  

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Figura-­‐  Bebedouro  e  aspecto  da  água  de  bebida    (Centro  de  Pesquisas  AGMMX,  Patrocínio,  Fev/12)  

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Arraçoamento  diário  

•  2  tratos:  ü Manhã:  7:30  às  9:00  

ü Tarde:  15:00  às  16:30  •  Fornecimento  de  dieta  completa  à  vontade  

•  Metodologia  do  escore  de  cocho  todos  os  dias,  antes  do  primeiro  trato  

•  Escore  é  a  primeira  tarefa  diária  do  confinamento  a  ser  cumprida.  

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SEMINÁRIO  CONFINATTO,  Uberaba,  Março  2013  

Figura-­‐  Exemplos  de  escore  de  cocho    (Centro  de  Pesquisas  AGMMX,  Patrocínio,  Fev/12)  

ESCORE  0:  Aumentar  oferecimento  da  dieta  

ESCORE  1:  Manter  oferecimento  da  dieta  

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Figura-­‐  Arraçoamento  dos  animais  (Centro  de  Pesquisas  AGMMX,  Patrocínio,  Fev/12)  

Composição  da  dieta  

•  Silagem  de  milho,  como  volumoso  

•  Concentrado,  fabricado  na  Unidade  de  Patos  de  Minas.  

•  Ingredientes:  milho,  farelo  de  soja,  ureia  e  núcleo  mineral  completo.  

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 1  

2  

3  

Figura-­‐  Confecção  da  silagem  de  milho,  Safra  2012/13  (Centro  de  Pesquisas  AGMMX,  Patrocínio,  Fev/13)  

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Figura-­‐  Abertura  do  primeiro  silo  trincheira  do  Centro  de  Pesquisas,  confeccionado  em  2011    (Centro  de  Pesquisas  AGMMX,  Patrocínio,  Fev/12)  

Quadro-­‐  Composição  da  silagem  de  milho,  Safrinha  2011  Matéria  seca   30,5%  

Composição  (%  MS)   %  MS  Proteína  bruta   8,6  Extrato  etéreo     4,7  FDN   55,2  FDA   29,5  Amido   34,5  NDT   67,0  Cálcio   0,2  Fósforo   0,16  Cinzas   4,2  

Fonte:  Lab.  AGMMX,  2012  (média  dos  resultados  de  2012)  

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Manejo  adotado:  chegada  dos  animais  •  Após  desembarque,  uma  semana  de  descanso.  

•  Após  uma  semana,  pesagem,  iden4ficação,  manejo  sanitário  e  aparte:  

Ø  Iden4ficação  com  brincos  visuais  auriculares  

Ø Vacina  an4-­‐clostridiose/an4-­‐rábica/an4-­‐IBR  (An4-­‐aqosa  na  campanha  em  Maio)  

Ø Endectocida  

Figura-­‐  Vista  do  curral  de  manejo  (Centro  de  Pesquisas  AGMMX,  Patrocínio,  Fev/12)  

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Aparte  

•  Critério  de  aparte  adotado:  PESO  VIVO  •  Primeira  passada  no  tronco:  registro  do  peso  vivo,  iden4ficação,  administração  de  endectocida  e  aplicação  de  vacinas.  

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3-­‐  Aparte  

 405  kg  265  kg  

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01  A  L    

02  B  L  

03  C  L  

04  D  L  

05  A  M  

06  C  M  

07  D  M  

08  B  M  

09  A  P  

10  B  P  

11  D  P  

12  C  P  

24  D  P  

23  C  P  

22  B  P    

21  A  P  

20  C  L  

19  B  L  

18  A  L  

17  D  L  

16  C  M  

15  D  M  

14  A  M  

13  B  M  

Curral  de  manejo  

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3-­‐  Aparte  

326  kg  

279  kg  

307  kg  

326  kg  

352  kg  

339  kg  

352  kg  

371  kg  

399  kg  

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                                   LEVE                          MÉDIO                          PESADO  

Experimento  inauguração  do  Centro  de  Pesquisas  

•  Dieta  única,  com  alto  desafio  energé4co  

•  Relação  concentrado:volumoso:  85%:15%  (MS)  

•  Única  diferença  entre  dietas:  uso  ou  não  de  adi4vo  e,  quando  houvesse  adi4vo  na  dieta,  uso  de  um  ou  dois  adi4vos.  

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Dietas  u4lizadas:  EXP  01.12  

Ingredientes,  %  MS   A   B   C   D  Silagem  de  milho   15,0   15,0   15,0   15,0  Concentrado   85,0   85,0   85,0   85,0  Composição  ,  %  MS  MS,  %   78,0   78,0   78,0   78,0  Proteína  bruta   16,0   16,0   16,0   16,0  NDT   74,0   74,0   74,0   74,0  FDN   20,0   20,0   20,0   20,0  Cálcio   0,55   0,55   0,55   0,55  Fósforo   0,30   0,30   0,30   0,30  AdiOvo    “X”   -­‐   25,5   -­‐   25,5  AdiOvo  “Y”   -­‐   -­‐   25,5   25,5  

SEMINÁRIO  CONFINATTO,  Uberaba,  Março  2013  

SEMINÁRIO  CONFINATTO,  Uberaba,  Março  2013  

0.00   0.5%  1.4%  

3.1%  

0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  

A   B   C   D  

%  re

laOva    ao  padrão  

Tecnologia:  inves4ndo  em  nutrição  

RESULTADOS-­‐  EXP.  01.12  

8.9   8.05   8.8  

7.74  

1.43   1.34   1.44   1.34  

6.21  

5.97  

6.11  

5.76  

5.5  

5.6  

5.7  

5.8  

5.9  

6  

6.1  

6.2  

6.3  

0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  

A   B   C   D  

Kg  M

S/Kg

 GP  

Kg  /d

ia  

CMS   GMD   CA  

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126  

134  

125  

134  

0  

-­‐9.4%  

0%  

11.3%  -­‐12.5  

-­‐10  

-­‐7.5  

-­‐5  

-­‐2.5  

0  

100  

105  

110  

115  

120  

125  

130  

135  

140  

145  

150  

A   B   C   D  

Diferença,  %  

Dias    de  confi

namen

to  

Análise  econômica:  tomadas  de  decisão  (Ref:  EXP  01.12)  

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0.00  

23.5%  

0.64%  

38.3%  

0  10  20  30  40  50  60  70  80  90  100  

A   B   C   D  

Increm

ento    sob

re  con

trole  %  

Análise  econômica:  tomadas  de  decisão  (Ref:  EXP  01.12)  

Conclusões:  EXP  01.12  

1.   Valorizar    apenas  preço  por  kg  de  produto  pode  levar  a  decisões  equivocadas.  

2.   Não  focar  apenas  no  ganho  de  peso  sem  considerar  consumo  de  matéria  seca.  

3.   Sempre  fazer  a  conta  da  conversão  alimentar.  

4.   Associação  dos  adi4vos  proporcionou  o  melhor  custo-­‐benewcio.  

SEMINÁRIO  CONFINATTO,  Uberaba,  Março  2013  

Novas  tecnologias  nos  experimentos  AGMMX  

1.   Avaliação  in  vivo  da  carcaça  por  ultrassonografia  (parceria  com  FZEA-­‐USP  Campus  de  Pirassununga)  

SEMINÁRIO  CONFINATTO,  Uberaba,  Março  2013  

SEMINÁRIO  CONFINATTO,  Uberaba,  Março  2013  

Figuras-­‐  Avaliação  in  vivo  de  carcaça  por  ultrassonografia  (parceria  FZEA-­‐USP),  Centro  de  Pesquisas  AGMMX  (Março/2013)  

Muito  Obrigada  pela  sua  atenção!  Um  excelente  ano  de  trabalho  a  todos!  

 Fernanda  Al4eri  Ferreira  

Nutricionista  de  Pesquisa  e  Desenvolvimento  Bovinos    

fernanda.ferreira@agroceres.com.br    

Escritório:  (19)  3526-­‐8635  Celular:  (19)  9204-­‐9124