cópia de aula 1 e 2 - introd. q. org, fórm estrut...

Química orgânica

Disciplina: Química IVProfessora: Lukese Rosa Menegussi

Química Orgânica

Compostos orgânicos

Compostos que contêm carbono

=

Química Orgânica

• isolado do salgueiro (família de plantas do gênero Salix)

• atividade anti-inflamatória

• efeito corrosivo nas paredes do estômago

• derivado do ác. salicílico (sintético)

• anti-inflamatório

• possui menos efeito colateral

(AAS)

Química Orgânica

(AAS)

Química Orgânica

Cafeína

café

chocolate

folha de chá-preto

erva-mate

guaraná

comprimidos (gripe)creme anticeluliteenergéticosrefrigerantes (cola)

Química OrgânicaEstimulante do SNC

Dependência química, ou seja, vicia

Consumo excessivo pode causar:• Irritabilidade,• insônia,• diarréia (diurético)• palpitações no coração,• morte!

Dose letal (adulto de 70 kg): 10 g

100 xícaras de café200 latas de refrigerante de cola50 kg de chocolate

Cafeína

http://www.noirvif.com/projets/SOD_project.php. Acessado em 19/fev/15 às 18:00.

Química Orgânica

Química Orgânica

Lauril éter sulfato de sódioxampus

Química Orgânica

Química Orgânica

Ácido acético

Química Orgânica

Formol Solução aquosa contendo 37% do gás

gás

Química Orgânica

Acetona

Propanona

Química Orgânica

Álcool etílico

CH4Gás nat.

C4H10

Petróleo

Química Orgânica

Compostos inorgânicos que contêm carbono

CO2Na2CO3CO H2CO3

CaCO3

HCN

NaCN

KCN C(graf.)

C(diam.)

Fórmulas

Fórmula estrutural plana Fórmula estrutural condensada

H5C2 ̶ O ̶ C2H5

H3C ̶ CH2 ̶ O ̶ CH2 ̶ CH3

FórmulasFórmula estrutural

planaFórmula estrutural

condensada

H3C – CH2 – CH2 – CH3

H3C – CH2 – O – CH2 – CH3

H3C – O – CH2 –CH2 – CH3

H3C – CH – CH2 – CH3

–

CH3

CH3CH2CH2CH3

CH3CH2OCH2CH3

CH3OCH2CH2 CH3

CH3CHCH3CH2CH3

FórmulasFórmula estrutural

planaFórmula de

traços

H3C – CH2 – CH2 – CH3

H3C – CH2 – O – CH2 – CH3

H3C – O – CH2 –CH2 – CH3

H3C – CH – CH2 – CH3

–

CH3

O

O

Fórmula estrutural plana

Fórmula de traços

Química OrgânicaFórmulas

Estrutural plana

Modelo molecularvareta e

bola

109,5°

Modelo cunha e traço

Metano CH4

Química Orgânica

Etanol

Cunha e traço

Química Orgânica

Química OrgânicaBenzeno C6H6

Química Orgânica

Química OrgânicaClassificação do carbono

Química OrgânicaClassificação do carbono

Química OrgânicaClassificação das cadeias carbônicas

Química OrgânicaClassificação das cadeias

carbônicas

Classificação das cadeias carbônicasAberta ou

Acíclica ou AlifáticaCíclica ou Fechada

Classificação das cadeias carbônicasAberta ou

Acíclica ou AlifáticaCíclica ou Fechada

HeterogêneaHomogêneaHeteroátomo

Saturada Insaturada Dupla / tripla

Classificação das cadeias carbônicasSaturada Insaturada Dupla / tripla

Classificação das cadeias carbônicasSaturada Insaturada Dupla / tripla

Não há C=C

Não há C=C

Classificação das cadeias carbônicasAberta ou

Acíclica ou AlifáticaCíclica ou Fechada

HeterogêneaHomogêneaHeteroátomo

Saturada Insaturada Dupla / tripla

AromáticaAlicíclica

Anel benzênico

Ramificada Normal

Classificação das cadeias carbônicasAberta ou

Acíclica ou Alifática

Ramificada Normal

Classificação das cadeias carbônicas

Anel benzênico

Alicíclica Aromática

Cíclica ou Fechada

ExercíciosFórmulas estruturais e moleculares / Classificação das cadeias carbônicas:• 6, 8-12 (p.21); 27 (p.26) • 29, 31, 32, 35-39(a), 40 e 41 (p. 28 e 29) LISBOA, J.C.F. et. al. Ser protagonista: química, 3° ano: ensino médio. 3. ed. São Paulo: Edições SM, 2016. 383 p. (Coleção ser protagonista).

Classificação dos carbonos• 13-18 (p. 18 e 19)Química na abordagem do cotidiano. Francisco Miragaia Peruzzo, Eduardo Leite do Canto.4 ed. V. 3. São Paulo: Moderna, 2006.

Bons estudos!

Bibliografia• http://www.alunosonline.com.br/quimica/introducao-quimica-organica.html Fig.: capa.• http://web.ccead.puc-rio.br/condigital/mvsl/Sala%20de%20Leitura/conteudos/SL_quimica_organica.pdf

Fig.: Estruturas do ácido salicílico e do AAS.• http://dicalinks.com/acido-acetilsalicilico-aspirina/ Fig.: aspirina.• http://www.industriabrasileira.com/empresas/balm_labor_industria_farmaceutica/acido_acetilsalicilico

Fig.: AAS genérico.• http://www.brasilescola.com/quimica/quimica-cafeina.htm Figs.: cafeína.• http://www.mundoeducacao.com/quimica/detergente-biodegradavel.htm Figs.: detergente.• http://www.sadia.com.br/produtos/214_OLEO+DE+SOJA+REFINADO+SADIA Fig.: óleo de soja.• http://www.folhasdeoliva.com.br/azeite_enriquecido.html Tabela: ácidos graxos do azeite.• http://quipronat.wordpress.com/2009/11/28/uvas-nozes-e-doenca-de-alzheimer/ Fig.: ácidos graxos poli-

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fórmula.• https://cfq9.wikispaces.com/%C3%81CIDOS+CARBOX%C3%8DLICOS Fig.: Ácido acético e modelo

molecular.• http://www.merckmillipore.com/brazil/pharmaceutical-ingredients/acido-acetico-glacial-

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formol.• http://madeixaspoderosas.blogspot.com.br/2011/05/perigos-do-formol-fique-atenta.html Fig.: mulheres

máscaras.• http://www.infoescola.com/bioquimica/corpos-cetonicos/ Fig.: fórmula acetona.• http://www.drogariaprimus.com.br/-acetona-farmax-100ml-p145876 Fig.: frasco acetona.• http://www.brasilescola.com/quimica/nomenclatura-das-cetonas.htm Fig.: remoção de esmalte com

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de abastecimento..• http://www.grupomekal.com.br/quimica/?menu=produtos&id=56 Fig.: frasco álcool etílico.• http://pt.dreamstime.com/fotos-de-stock-mol%C3%A9cula-do-%C3%A1lcool-et%C3%ADlico-

image14291753 Fig.: álcool etílico – modelo molecular.• http://www.sabedoriaglobal.com.br/copo-de-cerveja-onde-comprar/ Fig.: copo de cerveja.• http://www.alcoolparamenoreseproibido.sp.gov.br/?page_id=33 Fig.: Proibido menores.• http://cepmbb3.edublogs.org/2009/06/18/fracoes-do-petroleo/ Fig.: frações do petróleo.• http://www.alunosonline.com.br/quimica/introducao-quimica-organica.html Figs.: Fórmulas.• http://bioquimica.ufcspa.edu.br/pg2/pgs/quimica/introquiorganica.pdf Fig.: fórmulas propano.• http://biocatalise.blogspot.com.br/2011/08/ressonancia-parte-ii-benzeno.html Fig.: ressonância do

benzeno.• http://pt.wikipedia.org/wiki/Linus_Pauling Figs.: ressonância do benzeno.• https://sites.google.com/site/kbjr12/classificacao-dos-atomos-de-cabono Figs.: classificação do carbono.• http://www.engquimicasantossp.com.br/2012/08/refino-do-petroleo.html . Fig.: destilação do petróleo

(detalhada).• Química na abordagem do cotidiano. Francisco Miragaia Peruzzo, Eduardo Leite do Canto.4 ed. V. 3. São

Paulo: Moderna, 2006.