bolos decorados divertidos 2
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Ramon Serpa
Bolos decorados divertidos 2
Todos os direitos reservados. eduK.com.br
Conforme a Lei 9.610/98, proibida a reproduo total e parcial ou divulgao comercial sem a autorizao prvia e expressa do autor (artigo 29).
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Lista de ingredientes
Caro aluno, Preparamos esse material exclusivamente para a divulgao gratuita. Ele contm a lista de materiais do curso Bolos decorados divertidos 2. O material completo das aulas exclusivo para os alunos que adquirem o curso. uma forma de prestigiar o autor e possibilitar que o projeto eduK multiplique cada vez mais conhecimento. Ao adquirir o curso voc pode acessar todo contedo, assistir aos vdeos quantas vezes quiser e receber o certificado aps aprovao na avaliao final. Sucesso aprender sempre!
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Ramon Serpa
Bolos decorados divertidos 2
Todos os direitos reservados. eduK.com.br
Conforme a Lei 9.610/98, proibida a reproduo total e parcial ou divulgao comercial sem a autorizao prvia e expressa do autor (artigo 29).
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Massa bsica de bolo tradicional
- 4 ovos
- 200 g de acar refinado
- 80 g de manteiga em temperatura ambiente
- 100 ml de leite
- 1 colher (sopa) de essncia de baunilha
- 250 g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento qumico
Massa de rocambole
- 130 g de acar refinado
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de gua morna
- 1 colher (sopa) de essncia de baunilha
- 130 g de farinha de trigo
Massa para esculpir
- 420 g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento qumico
- 1 1/2 xcara (ch) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xcaras (ch) de acar refinado
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de essncia de baunilha
Massa para flores
- 150 g de acar impalpvel peneirado
- 3 colheres (sopa) de CMC
- 2 claras de ovo
- 1 colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
- Acar impalpvel peneirado Q.B.
Massa elstica
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Ramon Serpa
Bolos decorados divertidos 2
Todos os direitos reservados. eduK.com.br
Conforme a Lei 9.610/98, proibida a reproduo total e parcial ou divulgao comercial sem a autorizao prvia e expressa do autor (artigo 29).
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Ingredientes
- 1 colher (sopa) de gelatina
- 3 colheres (sopa) de gua
- 60 g de acar refinado
- 50 ml de gua
- 4 colheres (sopa) de glucose
- 3 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
- 750 g de acar impalpvel
- 2 colheres (sopa) de CMC
- 2 claras de ovo
Pastilhagem mexicana
- 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
- 6 colheres (sopa) de gua
- 450 g de acar impalpvel
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