bioquímica celular Água e sais minerais
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Bioquímica CelularBioquímica CelularÁgua e Sais MineraisÁgua e Sais Minerais
Professor FláudioProfessor Fláudio
COLÉGIO DELTA - ANÁPOLISCOLÉGIO DELTA - ANÁPOLIS
Água (HÁgua (H22O)O)
Características da ÁguaCaracterísticas da Água
• Solvente Universal;Solvente Universal;Dissolve compostos inorgânicos e Dissolve compostos inorgânicos e
alguns orgânicos.alguns orgânicos.Dissolve compostos polares e alguns Dissolve compostos polares e alguns
apolares.apolares.
• A água é o liquido fundamental a A água é o liquido fundamental a vida.vida.
Estrutura da águaEstrutura da água
Molécula polar
Alta Tensão SuperficialAlta Tensão Superficial
È a alta capacidade das Moléculas de água se
Manterem unidas...
O inseto nãoPerfura a camadaSuperficial daágua
Alta Tensão SuperficialAlta Tensão Superficial
Olhem a coesãoDas moléculasDe águaQuando jogamosUma esfera deVidro.
Alta Tensão SuperficialAlta Tensão Superficial
Ponte deHidrogênio
Olha um trenzinho aí...Olha um trenzinho aí...
Água sobe graças as Água sobe graças as folhas...folhas...
Alto calor específicoAlto calor específico
• A água A água consegue consegue manter sua manter sua temperatura temperatura constante por constante por mais tempo.mais tempo.
Alto calor específicoAlto calor específico
Alto calor específicoAlto calor específico
Atividade celularAtividade celular
• Atividade celular depende de água.Atividade celular depende de água.
• Ou seja:Ou seja:
Veja:Veja:
Outro exemplo:Outro exemplo:
Sais mineraisSais minerais
Característica dos sais Característica dos sais minerais:minerais:
Composto que na presença de água Composto que na presença de água forma íons.forma íons.
Metal + AmetalMetal + Ametal
Como descobrir que é Sal:Como descobrir que é Sal:
1. Se o Hidrogênio estiver sozinho não é sal.1. Se o Hidrogênio estiver sozinho não é sal.
H2SO4
Como descobrir que é Sal:Como descobrir que é Sal:
2. Se o OXIGÊNIO estiver sozinho não é sal.2. Se o OXIGÊNIO estiver sozinho não é sal.
Ca O
Como descobrir que é Sal:Como descobrir que é Sal:
3. Se o OXIGÊNIO estiver com o HIDROGÊNIO não é sal.3. Se o OXIGÊNIO estiver com o HIDROGÊNIO não é sal.
Ca (OH)2
Como descobrir que é Sal:Como descobrir que é Sal:
4. Oxigenio do lado de um ametal e/ou 4. Oxigenio do lado de um ametal e/ou hidrogênio do lado de um metal, pode ser sal.hidrogênio do lado de um metal, pode ser sal.
NaH CO3
Sais importantes:Sais importantes:
iodoiodo
Encontrado na maresia.Encontrado na maresia. E no sal iodado (lei governamental).E no sal iodado (lei governamental). O IODO é importante para produzir O IODO é importante para produzir
os hormônios da tireóide: T3 e T4.os hormônios da tireóide: T3 e T4.
MaresiaMaresia
T3 (tri-iodo-tironina) T3 (tri-iodo-tironina) T4 (tetra-iodo-tironina) T4 (tetra-iodo-tironina)
Muito ou pouco, causa bócio Muito ou pouco, causa bócio endêmico...endêmico...
FerroFerro
O ferro é integrante da Hemoglobina.O ferro é integrante da Hemoglobina. O ferro é integrante do citocromo.O ferro é integrante do citocromo.
Ferro e hematoseFerro e hematose
hematosehematose
CálcioCálcio
Formação dos ossos.Formação dos ossos. Contração muscular.Contração muscular. Coagulação sanguínea.Coagulação sanguínea. Cicatrização.Cicatrização. Formação dos dentes.Formação dos dentes.
ossosossos
ossosossos
Contração muscularContração muscular
Contração muscularContração muscular
Coagulação sanguíneaCoagulação sanguínea
Coagulação sanguíneaCoagulação sanguínea
Resumindo:Resumindo:
Sódio e PotássioSódio e Potássio
Facilita os outros transportes Facilita os outros transportes celulares.celulares.
Transmite estímulos nervosos.Transmite estímulos nervosos.
Sódio e PotássioSódio e Potássio
Sódio e PotássioSódio e Potássio
Sódio e PotássioSódio e Potássio
MagnésioMagnésio
Clorofila.Clorofila. Parede celular.Parede celular.
cobrecobre
Hemocianina.Hemocianina.
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