aulas 19 a 21 introdução à química orgânica - 2º ano

PROFESSOR: RODRIGO ALMEIDA DE AZEVEDO

DISCIPLINA: QUÍMICA2ª SÉRIE DO ENSINO MÉDIO

INTRODUÇÃO À QUÍMICA ORGÂNICA – AULAS 19 a 21

* A Química orgânica é a parte da ciência que estuda os compostos do elemento carbono;

* No início do século XIX, imperava a “Teoria da Força Vital” defendida por Berzelius : Todo composto orgânico deveria ser obtido a partir de um animal ou vegetal, e nunca sintetizado em laboratório;

* Em 1828,Friedrich Wöhler sintetiza a uréia em laboratório, abalando a Teoria de Berzelius.

SÍNTESE DA URÉIA

POSTULADOS DE KEKULÉ E COUPER

* Corresponde a Teoria Estrutural da Química Orgânica, através dos seguintes postulados (1858):

- O carbono é tetravalente;- As quatro valências são equivalentes;- Propriedade de encadeamento;- Caráter anfótero do carbono. * A propriedade mais importante é aquela relacionada

ao encadeamento, pois, formam cadeias carbônicas de tamanhos e formas variadas.

TIPOS DE FÓRMULA

* Num composto orgânico, além dos átomos de carbono, podem existir outros elementos como o O, S, N e P que podem ou não fazer parte da cadeia de carbonos, ou seja, serem ou não heteroátomos – Elementos organógenos;

* Existem várias maneiras de se representar uma cadeia carbônica : Fórmula molecular, fórmula estrutural plana, fórmula em bastão (fórmula bond line).

CLASSIFICAÇÃO DOS ÁTOMOS DE CARBONO

CLASSIFICAÇÃO DOS ÁTOMOS DE CARBONO

* Carbono primário: Liga-se diretamente, no máximo, a outro átomo de carbono ou a nenhum outro átomo de carbono na cadeia;

* Carbono secundário: Liga-se diretamente a apenas dois átomos de carbono na cadeia;

* Carbono terciário: Liga-se diretamente a apenas três átomos de carbono na cadeia;

* Carbono quaternário: Liga-se diretamente a quatro átomos de carbono na cadeia;

* A presença de duplas ou triplas ligações (insaturações) não influem na classificação dos átomos de carbono.

CLASSIFICAÇÃO DAS CADEIAS CARBÔNICAS

* De acordo com a disposição dos átomos de carbono de uma cadeia carbônica, ela pode ser classificada em três grupos:

1) Cadeias abertas, acíclicas ou alifáticas: Possui pelo menos duas extremidades livres e nenhum ciclo.

2) Cadeias fechadas ou cíclicas: Não possuem extremidades livres, os átomos unem-se, originando ciclos.

3) Cadeias mistas: Possuem pelo menos um ciclo (anel) e uma extremidade, são as cadeias fechadas ramificadas.

SUBDIVISÕES DA CLASSIFICAÇÃO

CADEIAS ABERTAS, ACÍCLICAS OU ALIFÁTICAS

* Quanto à disposição dos átomos de carbono, as cadeias carbônicas abertas podem ser classificadas em:

- RETAS OU NORMAIS : Todos os átomos de carbono dispõem-se em um único eixo, ou seja, não apresentam carbonos terciários nem quaternários.

- RAMIFICADAS : Os átomos de carbono dispõem-se em mais de um eixo, ou seja, apresentam na sua estrutura átomos de carbonos terciários e/ou quaternários.

CADEIAS ABERTAS, ACÍCLICAS OU ALIFÁTICAS

* Quanto ao tipo de ligação entre os átomos de carbono, as cadeias podem ser classificadas em:

- SATURADAS : Os átomos de carbono unem-se somente através de ligações simples.

- INSATURADAS : Existe pelo menos uma insaturação (dupla ou tripla ligação) entre os átomos de carbono.

CADEIAS ABERTAS, ACÍCLICAS OU ALIFÁTICAS

* Quanto à natureza dos átomos que as constituem, as cadeias abertas podem ser classificadas em:

- HOMOGÊNEAS : Possuem uma sequência (esqueleto) formada apenas por átomos de carbono.

- HETEROGÊNEAS : Existe pelo menos um heteroátomo entre os átomos de carbono, sendo que os heteroátomos mais comuns são O, N, S e P.

CADEIAS FECHADAS OU CÍCLICAS

* As cadeias cíclicas subdividem-se em: aromáticas e alicíclicas ou não-aromáticas;

* Estas cadeias possuem as mesmas classificações das cadeias abertas vistas anteriormente, acrescentando algumas outras classificações;

* Para as cadeias fechadas, usamos os termos homocíclica e heterocíclica.

CADEIAS AROMÁTICAS

* São aquelas que possuem em sua estrutura, pelo menos um núcleo benzênico;

* A representação do benzeno indica que existe uma nuvem de elétrons deslocados devido às duplas ligações alternadas com ligações saturadas;

* Esse deslocamento das duplas ligações dentro da cadeia fechada é chamado de RESSONÂNCIA;

* Como o próprio nome sugere, apresentam odor agradável, porém, muitas são extremamente tóxicas.

CADEIAS AROMÁTICAS – NÚCLEO BENZÊNICO

CADEIAS ALICÍCLICAS, NÃO-AROMÁTICAS OU CICLOALIFÁTICAS

* São cadeias fechadas que não têm núcleo aromático (anel ou núcleo benzênico);

* Para classificarmos as cadeias cíclicas, podemos utilizar os mesmos critérios usados para a classificação das cadeias abertas;

* Um outro critério que pode ser utilizado para a classificação das cadeias cíclicas está relacionado com a quantidade de ciclos (anéis ou núcleos).

CADEIAS MONOCÍCLICAS OU MONONUCLEARES

* São aquelas que apresentam um único ciclo ou anel em sua estrutura;

* Este ciclo ou anel pode ser aromático ou não-aromático;

* É uma classificação que serve tanto para cadeias aromáticas ou alicíclicas.

CADEIAS MONOCÍCLICAS OU MONONUCLEARES

CADEIAS POLICÍCLICAS OU POLINUCLEARES

* São aquelas que apresentam, pelo menos, dois ciclos ou anéis em sua estrutura;

* Estes ciclos ou anéis podem ser aromáticos ou não-aromáticos;

* É uma classificação que serve tanto para cadeias aromáticas ou alicíclicas.

CADEIAS POLICÍCLICAS OU POLINUCLEARES

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

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