ambiência na avicultura de corte
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UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS – UFTESCOLA DE MED. VETERINÁRIA E ZOOTECNIA –
EMVZDISCIPLINA: BIOCLIMATOLOGIAPROFESSORA: ROBERTA VAZ
Acadêmicos: Odimar de Sousa Feitosa Roger Vieira Moreira
Ruvoney Gomes Cipriano Jr.
Ambiência na Avicultura de Corte
O bem-estar animal pode ser definido como o estado de um
indivíduo em relação às suas tentativas de se adaptar ao seu
ambiente.
A ambiência exerce grande influência na adaptação do animal
ao ambiente no qual se encontra.
A ambiência é definida como a soma dos impactos dos fatores
biológicos e físicos nos animais, consistindo-se em um dos
principais responsáveis pelo sucesso ou fracasso do sistema de
produção avícola.
Introdução
O crescimento na produção de carne de frango
As aves são Homeotérmicas
As aves exigem do meio: Condições ideais de ambientes...
Ambiente térmico Temperatura do ar Umidade relativa
Introdução
Ambiente aéreo
Partículas de poeira
Concentração de gases
Ambiente biológico
Analisa todos os microorganismos, insetos e parasitas
que habita os aviários
Perdas na produção
Introdução
Ambiente físico
Elementos Construtivo e funcionais
Comedouros, bebedouros.
Ambiente acústico
Pelas aves, equipamentos e ambiente exterior
Podendo afetar o desempenho
Ambiente social Hierarquia das aves e disputa por espaço
Introdução
Construções e equipamentos
Os fatores ambientais: metabolismo, atividade física e nos
mecanismo de dissipação de calor
Galpões devem ser construídos no sentido leste-oeste
Obs: Norte-sul
As árvores são escolhidas ...
As muretas tem 30cm e o restante do pé direito fechado
com cortina
Instalações
Instalações
As colunas devem estar localizada do lado de fora do galpão
O piso pode ser de concreto, tijolos rejuntados com
argamassa de cimento ou cascalho.
Calçadas externas de 0,70 a 1,50m de largura podendo ser
de pedra, cimento ou laje.
O telhado poderá ser construído telhas francesas de barro,
cimento amianto ou de alumínio ou zinco
Instalações
Instalações
A presença do forro influência no desempenho da
ventilação
Área gramada entre os galpões
Instalações
Instalações
Importância do manejo inicial
Os primeiros 21 dias são marcados pelo rápido
desenvolvimento da ave e também por mudanças
fisiológicas importantes, tais como:
Desenvolvimento do sistema termorregulador inicia
do desenvolvimento de imunocompetência.
Desenvolvimento de músculos
Sistema ósseo e gordura.
Manejo
A medida que a ave cresce, o sistema termorregulador se
desenvolve, reduzindo a temperatura de conforto em 3ºC
por semana.
É incontestável o fato de que baixas temperaturas
aumentam o consumo de alimento.
As aves produção de calor
Manter a taxa de crescimento e, em alguns casos, melhora.
Manejo
Altas temperatura reduz o consumo alimentar
As aves utilizam a gordura corporal como fonte de energia
A exigência energética é o principal fator regulador de
consumo da ave.
Dependendo da magnitude e da duração do estresse
térmico por calor...
Efeitos do estresse térmico em frangos de corte
As aves não possui glândulas sudoríparas
A velocidade de perda de calor das aves é influenciada
pela temperatura ambiental
Quando as aves são expostas a altas temperaturas,
imediatamente aumentam seu consumo de água, enquanto
que a redução no consumo de alimentos leva algumas
horas para iniciar.
Efeitos do estresse térmico em frangos de corte
O acréscimo do consumo de água está diretamente
relacionado ao aumento da demanda de água destinada ao
processo de perda de calor por meios evaporativos.
O alto calor específico da água faz com que ela atue como
tampão de calor, fazendo com que a temperatura corporal
permaneça constante frente a flutuações ocorridas na
temperatura ambiente.
Efeitos do estresse térmico em frangos de corte
Sabe-se então que por decorrência do estresse calórico as
aves podem apresentar diminuição no crescimento e na
conversão alimentar, desajustes fisiológicos e hormonais,
bem como aumento da suscetibilidade a doenças em
decorrência de modificações induzidas pelo estresse na
resposta imune.
Efeitos do estresse térmico em frangos de corte
Atualmente, a avicultura está diante de um desafio de manter
e melhorar os índices de produtividades alcançados, em
condições climáticas menos favoráveis, para aumentar a
produção de carne de frango e atender o aumento da
demanda mundial. Para a avicultura superar esse desafio,
deve investir em monitoramento dos processos relacionados
à ambiência, de modo a melhorar a qualidade da informação
de suporte à decisão e poder atuar com precisão no controle
da ambiência.
Considerações Finais
Muito obrigado