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Alimentação SaudávelAdriane Leandro

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Vídeo

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Guia Alimentar para a população Brasileira

Faça de alimentos in natura ou

minimamente processados a base

da alimentação em grande

variedade e predominantemente de

origem vegetal

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Guia Alimentar para a população Brasileira

Alimentos in natura

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Guia Alimentar para a população Brasileira

Prefira alimentos de origem vegetal e oriundos de um

sistema sustentável, que produzem alimentos livres de

contaminantes e que contribuem para a biodiversidade.

ALIMENTOS ORGÂNICOS

E

AGROECOLÓGICOS

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Guia Alimentar para a população Brasileira

Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em

pequenas quantidades ao temperar e

cozinhar alimentos e criar preparações

culinárias

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Guia Alimentar para a população Brasileira

• Abuse de temperos preferencialmente frescos

como manjericão, salsa, colorau, curry,

pimentas, salsinha, hortelã, sálvia, coentro,

orégano, gengibre, etc. para o preparo dos

alimentos, pois além de tornar a alimentação

mais saborosa, contribuem com inúmeros

benefícios para a saúde

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Guia Alimentar para a população Brasileira

Limite o consumo de alimentos

processados

Alimentos processados são: Produtos

simples, fabricados com adição de sal ou

açúcar ou óleo e vinagre.Utilizados para

aumentar a vida útil do alimento

Ex: conservas, compotas, enlatados,

queijos,pães

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Guia Alimentar para a população Brasileira

Evite o consumo de alimentos

ultraprocessados

Alimentos ultraprocessados são alimentos

derivados da produção industrial em que

se utilizam vários ingredientes, sendo

poucos ou nenhum de origem

alimentícia como: conservantes,

estabilizantes, umectantes e corantes

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Guia Alimentar para a população Brasileira

Coma com regularidade e atenção em

ambientes apropriados e, sempre que

possível, com companhia.

A companhia nas refeições favorece o

comer com regularidade e atenção e

amplia o desfrute da alimentação.

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Guia Alimentar para a população Brasileira

Faça compras em locais que ofertem variedade de alimentos in natura ou minimamente processados

Feiras livres

Feiras de pequenos produtores/produção local

Feiras de produtos livres de agrotóxicos

Feiras agroecológicas

Mercados municipais (sacolão)

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Guia Alimentar para a população Brasileira

Desenvolva, exercite e partilhe habilidades culinárias

Converse com a sua comunidade e compartilhe receitas, preparações e experiências, manter a cultura é um fator importante para manter bons hábitos alimentares

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Guia Alimentar para a população Brasileira

Planeje o uso do tempo para dar à

alimentação o espaço que ela merece

Planeje as compras de alimentos

Organize a despensa doméstica

Divida os afazeres com a família

Faça da preparação de refeições e do ato

de comer bons momentos de

convivência e prazer!

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Guia Alimentar para a população Brasileira

Dê preferência, quando fora de casa, a locais

que servem refeições feitas na hora

Restaurantes de comida a quilo podem ser

boas opções!

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Guia Alimentar para a população Brasileira

Seja crítico quanto a informações,

orientações e mensagens sobre

alimentação veiculadas em propagandas

comerciais

A função da publicidade é aumentar a

venda de produtos e não informar ou

educar as pessoas!

Avalie com crítica o que você lê, vê e ouve

sobre alimentação em propagandas

comerciais e estimule outras pessoas,

principalmente crianças e jovens a

fazerem o mesmo!

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Alimento in natura

Alimento processado

produto ultraprocessado

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Alimento in natura

Alimento processado

Produto ultraprocessado

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Alimento in natura

Alimento processado

Alimento ultraprocessado

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OBRIGADA!

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REFERÊNCIAS

Guia Alimentar para a população Brasileira:

http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/

publicacoes/guia_alimentar_populacao_br

asileira.pdf