ADUBAÇÃO ORGÂNICA E INORGÂNICA E SUAS RELAÇÕES COM A

QUALIDADE NUTRITIVA E COM O RENDIMENTO DE GRÃOS DE

FEIJÃO E ERVILHA.

José Joaquim Santana e Silva

ADUBAÇÃO ORGÂNICA E INORGÂNICA E SUAS RELAÇÕES COM A

QUALIDADE NUTRITIVA E COM O RENDIMENTO DE GRÃOS DE

FEIJÃO E ERVILHA

Autor: José Joaquim Santana e Silva Orientador: Prof. Humberto Bohnen

RESUMO

Em casa de vegetação, na Faculdade de Agronomia - UFRGS e, à campo, Venancio Aires (RS), foram conduzidos ex-perimentos em um Planossolo epieutrófico, endoálico (MollicOchraqualfs) com feijão ( P h a s e a l u s v u l g a r i s L.) e ervilha (P S u m s a t i v u m L . ) , nos anos de 1983 e 1984, com o objetivo de avaliar a qualidade nutritiva e o rendimento de grãos emfunção da aplicação de adubo orgânico e inorgânico.

Em casa de vegetação foram utilizados os tratamen-tos 0, 15 e 30 ppm de N, 0, 17 e 34 ppm de K, para feijão; 0, 50 e 100 ppm de N, 0, 100 e 200 ppm de K, 0 e 30 ppm de S, para ervilha. Em campo, para ervilha, foram utilizadas doses de NPK recomendadas pelos laboratórios de solos (10-60-90 kg.ha-1), o dobro e, doses equivalentes de adubo orgânico, na forma de cama. de aviário, considerando o fósforo como elemento limitante.

Os resultados obtidos em casa de vegetação mostraram que o potássio foi o elemento que mais contribuiu no au mento, tanto de nitrogênio protéico, como também na produ-ção de grãos. Em campo, a adubação orgânica e inorgânica apresentaram o mesmo desempenho nos diferentes parâmetros daqualidade nutritiva avaliados, tendo aumentado o seu valor e não comprometendo a qualidade do produto, mesmo quando foram usadas doses mais elevadas que as recomendadas pelos la boratórios de solos.

YIELD AND GRAIN QUALITY OF BLACK BEAN AND PEA USING

ORGANIC AND MINERAL FERTILIZERS-"

Author: José Joaquim Santana e Silva Adviser: Prof. Humberto Bohnen

SUMMARY

Three experiments were conducted, two in the greenhouse and one in the field, with black bean (Phaseolusvulgaris L.) and pea (Pisum sativum L.), using a alfisol (Mollic Ochraqualfs) of Rio Grande do Sul, Brasil, in the years of 1983 and 1984. The main objective was to evaluate the relationships between grain quality and yield of these crops and the use of mineral fertilizer and poultry manure.

In the greenhouse, with bean, the fertilization was0,15 and 30 ppm of N and, 0,17 and 34 ppm of K. For pea, 0, 50 and 100 ppm of N, 0, 100 and 200 ppm of K and, 0 and 30 ppm of S. In the field, with pea, the rates of NPK were the same as the recommended by the soil test laboratories (10-60-90 kg.ha-1) and twice that dose. Poultry manure was used to give the same amount of phosphorus as in the mineral fertilizer.

The results, in greenhouse, indicated that potassiumwas the element that increased more the protein nitrogen and yield. In the field, both organic and mineral fertilizers, gave similar results, increasing the grain quality. Doubling the fertilizer recommendation did not reduce grain quality for both poultry manure and mineral fertilizer.