Melhore a qualidade do produto final com a precisão do Sistema Accucoat®

Caso de Sucesso

Uma empresa produtora de achocolatado em pó aplicava lecitina na mistura do produto para garantir a

solubilidade na hora do preparo. Pistolas atomizadoras faziam a pulverização da lecitina, porém sem controle

preciso de temperatura. Com a oscilação das condições de temperatura durante o processo de produção, a

empresa enfrentava falta de qualidade final do produto, que apresentava grumos, e reclamações dos clientes

devido à solubilidade ineficiente.

A empresa obteve o controle total da temperatura da pulverização da lecitina

sobre o produto em todo o processo, até o momento da pulverização. Desta forma,

independente da temperatura externa, a lecitina era pulverizada sob as mesmas

condições, em todos os lotes. Isso garantiu uma uniformidade do produto final, além de

melhorar a solubilidade. Com isso, houve diminuição no número de reclamações dos

clientes, redução no consumo de lecitina devido à pulverização constante e uniforme e

evitou o desperdício de produto descartado por conta da formação de grumos.

CSPort N°. 021

A Spraying Systems ofereceu Sistema Aquecido Accucoat® em conjunto

com as pistolas JAU aquecidas e mangueiras jaquetadas aquecidas a fim

de obter o controle total de temperatura durante o processo.

11 2124-9500 www.spray.com.br

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Solução

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