1) As vitaminas são substâncias que podem ser encontrados nos mais diversos alimentos,

como por exemplo nas frutas. Estas substâncias são essenciais para os seres humanos, pois

sua falta pode desencadear o aparecimento de doenças. Na figura abaixo, as estruturas

químicas de algumas vitaminas são mostradas:

Observe e assinale a alternativa correta:

a) Tanto no ácido fólico quanto no ácido ascórbico existe um anel aromático.

Anel aromático

Anel não aromático

b) A função orgânica álcool está presente em todas as vitaminas mostradas na figura

acima.

álcool

álcool

álcool

álcool

amina

amida

Ácido carboxílico

Ácido carboxílico

tioéterenol

ésteramida

amina

c) Existe pelo menos um carbono assimétrico na biotina e no retinol.

H

Apresenta Carbono assimétrico Não apresenta Carbono assimétrico

Possui

isomeria

óptica

d) O ácido pantotênico possui uma cadeia ramificada e uma função amina.

aberta

ramificada

heterogênea

saturada

álcool

álcool

amida

Ácido

carboxílico

e) Tiamina, ácido pantotênico, ácido fólico, ácido ascórbico e biotina podem fazer mais ligações

de hidrogênio com a água do que o retinol.Letra E

2) O Brasil destaca-se como o quinto no mundo em número de obesos. Muito disso se

deve ao alto consumo de produtos industrializados altamente processados e com

baixo valor nutritivo. A população encontra-se cada vez mais mal nutrida,

desenvolvendo diversos sintomas relacionados à carência nutricional. São,

respectivamente, o nutriente e o sintoma correlacionado à sua deficiência:

a) vitamina A e cegueira noturna

b) ferro e bócio

c) vitamina C e anemia

d) ácido fólico e raquitismo

e) iodo e hemorragia

VITAMINA A (RETINOL) – CEGUEIRA NOTURNA

VITAMINA D (CALCIFEROL) – RAQUITISMO

VITAMINA E (TOCOFEROL) – ESTERELIDADE

VITAMINA K (FILOQUINONA) – HEMORRAGIA

VITAMINA B1 (TIAMINA) – BERIBERI

VITAMINA B3 (NIACINA) – PELAGRA

VITAMINA B12 (COBALAMINA) – ANEMIA

VITAMINA C (ASCORBATO) – ESCORBUTO

2) O Brasil destaca-se como o quinto no mundo em número de obesos. Muito disso se

deve ao alto consumo de produtos industrializados altamente processados e com

baixo valor nutritivo. A população encontra-se cada vez mais mal nutrida,

desenvolvendo diversos sintomas relacionados à carência nutricional. São,

respectivamente, o nutriente e o sintoma correlacionado à sua deficiência:

a) vitamina A e cegueira noturna

b) ferro e bócio

c) vitamina C e anemia

d) ácido fólico e raquitismo

e) iodo e hemorragia

Letra A

3) Um professor, após ministrar uma aula sobre

óptica da visão resolveu fazer algumas

afirmações, considerando fatos cientificamente

verdadeiros e outros não. De acordo com os

conhecimentos sobre óptica da visão, qual das

afirmações abaixo citadas pelo professor estava

correta?

a) Pessoas com hipermetropia e presbiopia devem usar lentes divergentes para

correção de seus defeitos.

b) O tipo de lente utilizada em microscópios ópticos são as mesmas utilizadas para

corrigir a miopia.

c) No olho míope, a imagem nítida de um objeto distante se forma em uma posição

depois da retina. Para corrigir tal defeito, utiliza-se lentes convergentes.

d) A parte do olho denominada córnea tem comportamento semelhante ao de uma lente

convergente e recebe oxigenação e nutrientes por vasos sanguíneos.

e) Num olho humano com visão perfeita, o cristalino focaliza exatamente sobre a retina

um feixe de luz vindo de um objeto. Quando o cristalino está em sua forma mais

alongada, é possível focalizar o feixe de luz vindo de um objeto distante. Quando o

cristalino encontra-se em sua forma mais arredondada, é possível a focalização de

objetos cada vez mais próximos do olho, até uma distância mínima.

Pupila

Miopia: alta convergência

Miopia: alta convergência

Hipermetropia: baixa convergência

Hipermetropia: baixa convergência

a) Pessoas com hipermetropia e presbiopia devem usar lentes divergentes para

correção de seus defeitos.

b) O tipo de lente utilizada em microscópios ópticos são as mesmas utilizadas para

corrigir a miopia.

c) No olho míope, a imagem nítida de um objeto distante se forma em uma posição

depois da retina. Para corrigir tal defeito, utiliza-se lentes convergentes.

d) A parte do olho denominada córnea tem comportamento semelhante ao de uma lente

convergente e recebe oxigenação e nutrientes por vasos sanguíneos.

e) Num olho humano com visão perfeita, o cristalino focaliza exatamente sobre a retina

um feixe de luz vindo de um objeto. Quando o cristalino está em sua forma mais

alongada, é possível focalizar o feixe de luz vindo de um objeto distante. Quando o

cristalino encontra-se em sua forma mais arredondada, é possível a focalização de

objetos cada vez mais próximos do olho, até uma distância mínima.

4) Na orelha externa do aparelho auditivo do ser humano encontra-se o meato

acústico, canal auditivo, que realiza a comunicação entre o meio externo e a orelha

média. A figura mostra um esquema simplificado do aparelho auditivo humano

As ondas sonoras que atingem o pavilhão auricular formam ondas estacionárias no

canal auditivo e fazem o tímpano vibrar com a mesma frequência. Esse canal pode ser

comparado a um tubo sonoro semifechado que apresenta frequência fundamental

correspondente à frequência de uma onda sonora de menor nível de intensidade que

pode ser ouvida pelo ser humano.

Ouvido humano (tubo

sonoro fechado)

Audiometria

Analise o gráfico com

valores médios do nível de

intensidade sonora, em

decibéis (dB), em função

da frequência percebida

pelo aparelho auditivo

humano.

O limiar da dor é apresentado pela linha vermelha superior e o limiar da audição é

representado pela linha verde inferior.

Com base nessas informações e considerando que as ondas sonoras se propagam

no ar com velocidade de 340 m/s, estima-se que o comprimento do canal auditivo

vale, em cm, aproximadamente:

a) 0,4.

b) 1,2.

c) 1,7.

d) 2,8.

e) 4,2.

Ouvido humano (tubo sonoro fechado)

V = .f → 𝐟 =𝐕

→ 𝐟 =

𝐕

𝟒𝐋

L = v/4.f

L = 340/4.3000

L = 0,028 m = 28 cm

Letra “D”

Filtração

Processos de separação

Destilação

Decantação

Extração

Sedimentação

fracionada

solubilidade solubilidade

Densidade

Ponto de ebulição

Densidade

2) O Aquífero Guarani, manancial subterrâneo que

abastece a cidade de Ribeirão Preto, a da capital

paulista, está ameaçado por herbicidas. A

conclusão vem de um estudo, que encontrou duas

amostras de água de um poço artesiano na zona

leste da cidade com traços de diurom e

hexazinona, componentes de defensivo utilizado

na cultura da cana-de-açúcar.

Suponha que uma amostra de água tenha sido

retirada do poço artesiano ao qual o texto se refere

e observou-se que ela se encontrava turva.

Técnicos da Secretaria de Saúde do Estado de São

Paulo teriam suspeitado de contaminação por

agrotóxicos solúveis. Baseados nos métodos de

separação de misturas homogêneas e

heterogêneas, os técnicos fariam:

.

a) a filtração da água, haja vista tratar-se de uma mistura heterogênea.

b) uma decantação dos resíduos e depois a filtração da água, haja vista tratar-se de

uma mistura homogênea.

c) uma filtração e, em seguida, a decantação dos resíduos, para depois fervê-la, de

modo a anular os possíveis efeitos dos agrotóxicos.

d) a decantação dos resíduos seguida de filtração da água e uma destilação

fracionada, já que os agrotóxicos formavam com ela uma mistura homogênea.

e) uma centrifugação dos resíduos, haja vista tratar-se de uma mistura heterogênea.

Letra D

6) Com relação às doenças mencionadas na canção dos Titãs O PULSO, assinale a

alternativa que contenha doenças de veiculação hídrica:

a) tuberculose, difteria, coqueluche e lepra

b) rubéola, caxumba, gripe, sarampo e catapora

c) peste bubônica, sífilis e tétano

d) câncer, asma e arteriosclerose

e) febre tifóide, toxoplasmose e cisticercose.