Reino FungiReino FungiRosana MoraesRosana Moraes

Orelha –de -pauLeveduras

Orelha –de -pau

Cogumelo

CogumeloCogumelo

Importância ecológica e econômica dos Importância ecológica e econômica dos fungosfungos

Os fungos são heterotróficos, obtém seu alimento a partir de matéria orgânica, sendo decompositores ou Os fungos são heterotróficos, obtém seu alimento a partir de matéria orgânica, sendo decompositores ou parasitas de seres vivos os quais lhe servem de alimentos. parasitas de seres vivos os quais lhe servem de alimentos.

Os fungos saprófitas decompõe resíduos completos de plantas e animais, transformando-os em formas químicas mais simples, que retornam ao solo tornando o solo mais fértil (fertilizantes, humos), mas o crescimento dos saprofitos também podem causar prejuízo, causando o apodrecimento de matérias utilizados pelo homem:

madeira tecidos tecidos alimentos e outros artigos alimentos e outros artigos Os fungos são, também, importantes na fermentação industrial, são utilizados para: Os fungos são, também, importantes na fermentação industrial, são utilizados para: Fabricação da cerveja Fabricação da cerveja Fabricação do vinho Fabricação do vinho Produção de antibióticos (penicilina) Produção de antibióticos (penicilina) Produção de vitaminas e de ácidos orgânicos (ác. cítrico) Produção de vitaminas e de ácidos orgânicos (ác. cítrico) A fabricação de pães e o amadurecimento de queijos também dependem da atividade saprofítica dos A fabricação de pães e o amadurecimento de queijos também dependem da atividade saprofítica dos

fungos.fungos. Como parasitas, os fungos causam doenças vegetais, humanas e animais, embora a maior parte das micoses Como parasitas, os fungos causam doenças vegetais, humanas e animais, embora a maior parte das micoses

seja menos severa que as produzidas por bactérias (bacterioses) ou vírus (viroses).seja menos severa que as produzidas por bactérias (bacterioses) ou vírus (viroses).

CamembertGorgonzolaRoquefort

Características dos fungosCaracterísticas dos fungos São eucarióticosSão eucarióticos São heterotróficosSão heterotróficos Em sua maioria são filamentosos, algumas Em sua maioria são filamentosos, algumas

espécies são unicelulares, leveduras.espécies são unicelulares, leveduras. Apresentam parede celular composta de Apresentam parede celular composta de

quitina, polissacarídio também presente em quitina, polissacarídio também presente em animais. O exoesqueleto dos artrópodes é animais. O exoesqueleto dos artrópodes é quitinoso.quitinoso.

O glicogênio é o polissacarídio de reserva O glicogênio é o polissacarídio de reserva dos fungos, assim como nos animais.dos fungos, assim como nos animais.

Organização corporal dos Organização corporal dos fungosfungos

Todos os fungos multicelulares são Todos os fungos multicelulares são constituídos por filamentos constituídos por filamentos microscópicos ramificados, as microscópicos ramificados, as hifashifas..

O conjunto de hifas forma o O conjunto de hifas forma o micéliomicélio, , que forma o corpo do fungo que forma o corpo do fungo multicelular.multicelular.

Tipos de HifasTipos de Hifas Cenocíticas – são tubos contínuos, Cenocíticas – são tubos contínuos,

sem divisões transversais, sem divisões transversais, preenchidas por um massa preenchidas por um massa citoplasmática com centenas de citoplasmática com centenas de núcleos.núcleos.

Septadas – apresentam paredes Septadas – apresentam paredes transversais (septos) delimitando transversais (septos) delimitando compartimentoscompartimentos

Tipos de HifasTipos de Hifas

Nutrição dos fungosNutrição dos fungos De acordo com a nutrição De acordo com a nutrição

os fungos são autotróficos os fungos são autotróficos por absorção.por absorção.

São saprófitas (ou São saprófitas (ou sapróbios) e parasitas. sapróbios) e parasitas.

Os saprófitas se alimentam Os saprófitas se alimentam de matéria orgânica animal de matéria orgânica animal ou vegetal morta e os ou vegetal morta e os parasitas vivem dentro de parasitas vivem dentro de ou sobre organismos vivos ou sobre organismos vivos (animais ou vegetais), deles (animais ou vegetais), deles retirando seus alimentos, retirando seus alimentos, absorvem nutrientes em absorvem nutrientes em vez de ingeri-los, vez de ingeri-los, secretando enzimas secretando enzimas digestivas no substrato digestivas no substrato onde se desenvolvem.onde se desenvolvem.

Essas enzimas catalisam a Essas enzimas catalisam a quebra de moléculas quebra de moléculas grandes em molécula grandes em molécula suficientemente menores suficientemente menores para serem absorvidas para serem absorvidas pelas hifas.pelas hifas.

Principais grupos de fungosPrincipais grupos de fungosFilo CythridiomycotaFilo Cythridiomycota::

unicelulares ou multicelulares;unicelulares ou multicelulares;hifas cenocíticas;hifas cenocíticas;apresentam flagelo em algum apresentam flagelo em algum estágio do ciclo de vida.estágio do ciclo de vida.

Filo ZygomycotaFilo Zygomycota::hifas cenocíticas;hifas cenocíticas;não formam corpo de não formam corpo de frutificação,frutificação,formam esporos sexuados formam esporos sexuados chamados zigósporos.chamados zigósporos.

Filo AscomycotaFilo Ascomycota::hifas septadas;hifas septadas;formam esporos sexuados formam esporos sexuados chamados ascósporos; em hifas chamados ascósporos; em hifas especializadas denominadas especializadas denominadas ascos;ascos;algumas espécies formam corpo algumas espécies formam corpo de frutificação.de frutificação.

Filo BasidiomycotaFilo Basidiomycota::hifas septadas;hifas septadas;formam esporos sexuados formam esporos sexuados chamados basidiósporos, em chamados basidiósporos, em hifas especiais, os basídios.hifas especiais, os basídios.

Filo DeuteromycotaFilo Deuteromycota;;reúne fungos sem reúne fungos sem classificação definida, nos classificação definida, nos quais não se conhecem quais não se conhecem processos sexuais de processos sexuais de reprodução.reprodução.

Reprodução assexuadaReprodução assexuada Fragmentação – o micélio fragmenta-se e origina Fragmentação – o micélio fragmenta-se e origina

novos micélios.novos micélios.

Brotamento – fungo Brotamento – fungo SaccharomycesSaccharomyces cerevisaecerevisae

Nesse tipo de reprodução forma-se um broto ou gêmula, que pode ou não permanecer ligado à célula original. Se permanece ligado forma um cordão de células interligadas.

Reprodução assexuadaReprodução assexuada EsporulaçãoEsporulação

Reprodução sexuadaReprodução sexuada Os “fungos verdadeiros” – zigomicetos, Os “fungos verdadeiros” – zigomicetos,

ascomicetos e basidiomicetos – ascomicetos e basidiomicetos – apresentam processos de reprodução apresentam processos de reprodução sexuada em que ocorre fusão de sexuada em que ocorre fusão de núcleos celulares haplóides, com núcleos celulares haplóides, com formação de zigotos diplóides. Estes formação de zigotos diplóides. Estes dividem-se imediatamente e formam dividem-se imediatamente e formam por meiose (meiose zigótica) para por meiose (meiose zigótica) para formar células haplóides que se formar células haplóides que se diferenciam e em esporos. diferenciam e em esporos.

Ciclo sexuado de ascomicetos Ciclo sexuado de ascomicetos e basidiomicetos (geral)e basidiomicetos (geral)

Esporos (n)

Germinação e desenvolvimento

Hifas monocarióticas(n)

Fusão de hifasplasmogamia

Hifas dicarióticas (n)

Corpo de frutificação

Fusão de núcleos cariogamia

Hifas férteis (2n)

R!Asco (com ascósporos) Basídio (com basidiósporos)

Ciclo de vida AscomicetoCiclo de vida Ascomiceto

Asco dicariótic

o

Ascocarpo

Asco com ascósporo

Hifasreprodutorasdicarióticas(n + n)

Cariogamia (zigoto)2n

4 núcleoshaplóides

meiose

mitose

8 ascósporos (n)

Ascósporos (n)

GerminaçãoHifa + e hifa -

Esporo (+)germinando

Esporo (-)germinando

Ciclo de vida de Ciclo de vida de BasidiomicetosBasidiomicetos

4 basiodiósporoshaplóides

(n)

Germinação Hifa (+)Hifa (-)

(n)

Plasmogamia(fusão das hifas)

(n)

(n)

Hifas dicarióticas

(n)

(n)

Basidiomyota

(n)(n)

Cariogamia (fusão dos núcleos)

(2n)

meiose

Esporos (n)

Fungos decompositoresFungos decompositores Os fungos decompositores obtêm seus alimentos Os fungos decompositores obtêm seus alimentos

pela decomposição da matéria orgânica. Eles podem pela decomposição da matéria orgânica. Eles podem atuar como saprófitas ou sapróbios, degradando a atuar como saprófitas ou sapróbios, degradando a matéria orgânica presente no corpo dos organismos matéria orgânica presente no corpo dos organismos mortos. Juntamente com as bactérias saprófitas mortos. Juntamente com as bactérias saprófitas compõem o grupo dos decompositores, de grande compõem o grupo dos decompositores, de grande importância ecológica na reciclagem de nutrientes.importância ecológica na reciclagem de nutrientes.

Apesar desse aspecto positivo da decomposição, os Apesar desse aspecto positivo da decomposição, os fungos também são responsáveis pelo fungos também são responsáveis pelo apodrecimento de alimentos, de madeira utilizada apodrecimento de alimentos, de madeira utilizada em construções e de tecidos, provocando sérios em construções e de tecidos, provocando sérios prejuízos econômicos.prejuízos econômicos.

Fungos parasitasFungos parasitas São parasitas fungos que se alimentam de substâncias retiradas do São parasitas fungos que se alimentam de substâncias retiradas do

corpo de organismos vivos nos quais se instalam, prejudicando-os.corpo de organismos vivos nos quais se instalam, prejudicando-os. Esses fungos provocam doenças em plantas e animais, inclusive no ser Esses fungos provocam doenças em plantas e animais, inclusive no ser

humano.humano.Doenças causadas por fungosDoenças causadas por fungos

Nas plantas eles são a causa da ferrugem do cafeeiro, por exemplo, e Nas plantas eles são a causa da ferrugem do cafeeiro, por exemplo, e de pequenas manchas negras, indicando necrose em folhas de de pequenas manchas negras, indicando necrose em folhas de amendoim.amendoim.

Nos seres humanos os fungos causam micoses, como as couro Nos seres humanos os fungos causam micoses, como as couro cabeludo, da barba(pitríase) e das unhas, pé-de-atleta e rachadura cabeludo, da barba(pitríase) e das unhas, pé-de-atleta e rachadura entre os dedos. O fungo entre os dedos. O fungo Candida albicansCandida albicans, provoca no ser humano o , provoca no ser humano o “sapinho” na boca e candidíases vaginais. Infecções por Candida “sapinho” na boca e candidíases vaginais. Infecções por Candida atacam também o coração, o sangue e o cérebro (uma das formas de atacam também o coração, o sangue e o cérebro (uma das formas de meningite).meningite).

Histoplasmose, é uma doença grave que ataca os pulmões. Ela é Histoplasmose, é uma doença grave que ataca os pulmões. Ela é provocada pelo fungo provocada pelo fungo Histoplasma capsulatumHistoplasma capsulatum, que pode se , que pode se desenvolver em fezes de pombos, de outras aves e de morcegos. A desenvolver em fezes de pombos, de outras aves e de morcegos. A pessoa adquire ao inalar os esporos desse fungo.pessoa adquire ao inalar os esporos desse fungo.

Fungos mutualísticosFungos mutualísticos Liquens – são associações simbióticas, Liquens – são associações simbióticas,

geralmente mutualísticas entre um fungo geralmente mutualísticas entre um fungo e uma alga. Nos liquens , a alga, que é e uma alga. Nos liquens , a alga, que é autotrófica, realiza fotossíntese e fornece autotrófica, realiza fotossíntese e fornece matéria orgânica para o fungo. O fungo matéria orgânica para o fungo. O fungo que é heterotrófico fornece proteção à que é heterotrófico fornece proteção à alga, além de reter sais e umidade, alga, além de reter sais e umidade, necessários a ambos. A reprodução dos necessários a ambos. A reprodução dos liquens acontece por meio de propágulos liquens acontece por meio de propágulos vegetativos denominados sorédios.vegetativos denominados sorédios.