4º ano C – Professora Alini

XAROPE DE CASCAS DE BANANA

JUSTIFICATIVAA turma do 4º ano C mostra-se interessada e receptiva aos assuntos

referentes ao meio-ambiente, alimentação saudável e destino dos resíduos. Sendo assim, realizamos uma pesquisa com as famílias dos alunos sobre o aproveitamento integral dos alimentos, como cascas, talos e folhas e descobrimos que a maioria aproveita apenas parte dos alimentos. Decidimos então realizar uma receita de xarope para tosse, feito de cascas de banana. Assim utilizamos a banana de forma integral e ainda obtemos um xarope eficaz e com baixo custo, muito útil no período do inverno, quando as gripes e tosses são frequentes.

• INGREDIENTES:• Casca de 3 bananas• 2 xícaras (chá) de açúcar• 2 xícaras (chá) de água• 2 colheres (sopa) de mel• 1 colher de álcool de cereal• 1 colherinha (café) de canela em pó• 5 cravos da índia

 • PREPARO:• Pique as cascas de banana e coloque em uma panela com a

água, o açúcar, a canela e o cravo. Quando levantar fervura, baixe o fogo e deixe ferver até formar uma calda espessa. Desligue o fogo e acrescente o mel e o álcool, mexendo sempre até misturar bem. Coar e guardar em um vidro bem fechado.

• - Tomar 1 colher (sopa) 4 x ao dia.

• Os alunos gostaram muito de realizar esta receita, pois a mesma é bastante simples e como o fogão usado era elétrico, foi possível a participação dos alunos em todos os momentos, inclusive no momento de provar e “aprovar” o xarope!