where curitiba - edição 104

Ano 12 | Edição 104 | Janeiro • Fevereiro 2013w

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Ano 12 | Janeiro • Fevereiro 2013 | R$ 9,80MCC Comunicação Ltda. Ed.104

WHERE CURITIBA

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gastronomia • lazer • cultura • turismo • entretenimento • saúde • lançamentos • negócios

A NOVA CARA DE CURITIBA

Roupas, produtos e acessóriosque são a cara do verão

Prudentópolis: a Ucrânia brasileira

E o melhor roteiroda cidade

Bem-Estar

Turismo

Entrevista exclusiva com o prefeito Gustavo FruetO que esperar para a cidade?

EDI TORIALCuriosidades do ano 2013

Ufa,omundonãoacabou,avidacontinuae2013jácomeçou.Paraosmais

místicos,éoanodaSerpentenaAstrologiaChinesa.Issosignificaqueserápropícioparabuscar

oequilíbrioentrearazãoeaemoção,alémdeserumafasefavorávelparacultivarareflexão.

Segundoosastrólogos,énecessárioagircompraticidade,edemaneiraplanejada.Dizemainda

queoanoregidopelaserpentefavoreceapesquisacientífica,ocomércio,asfinançaseas

atividadesrelacionadasaarte,beleza,pensamentofilosófico,religiãoeassuntosmísticos.

Outracuriosidadeédeseroprimeiroanoacompreenderquatrodígitosdiferentesdesde1987.Maissobre2013:

*EntraemvigorousodasregrasdoAcordoOrtográficode1990noBrasil;

*DeveocorreraIXCopadasConfederaçõesnoBrasil,comopreparaçãoparaaCopadoMundoFIFAde2014;

*Vãoestrearsequênciasdefilmesesperadoscomo:VelozeseFuriosos6;SeBeber,NãoCase!3;PiratasdoCaribe5;JogosVorazes2-EmChamas;DurodeMatar5-UmBomDiaparaMorrer;Thor2-OMundoSombrio;eOHobbit2:ADesolaçãodeSmaug.

*Dos11feriadosnacionais,7vãocairemdiasúteis.

Tambémvaiserumanodemuitosucesso,muitasaúde,pazebonsnegócios

paranossosleitoreseanunciantes.EstaéaprevisãoquenósdarevistaWhereCuritiba

fazemosparavocê.

Umexcelentecomeçodeano!

MarinaCotovicz Diretora/Editora

>> EXPEDIENTE

•FUNDADOR:FarukEl-Khatib

•EDITORA/DIRETORA:[email protected]

•COLUNISTAS:»Má[email protected]»MarianGuimarã[email protected]

•DIREÇÃODEARTE:[email protected]

•GERÊNCIACOMERCIAL:»MaritsaFantinato/[email protected]

•DEPARTAMENTOFINANCEIRO:[email protected]

•CTP.IMPRESSÃOEACABAMENTO:Tuicial

AWhereCuritibaéumapublicaçãobimestraldaMCCComunicaçãoLtda.RuaAntônioKaminski,191-Orleans-81200402Curitiba–PR.Tel/Fax:413373.4124www.wherecuritiba.com.br

ONDEENCONTRARAWHERECURITIBA?»BancaEspanha[Al.Dr.CarlosdeCarvalho-PraçaEspanha]Tel:3225.1173»RevistariaBacacheri[Av.ErastoGaertner,220.Bacacheri]Tel:3356.2850»BancaStaub[R.Mal.Deodoro]Esq.comR.JoãoNegrão.Tel:3233.2814

*Não é permitida a reprodução sem a préviaautorizaçãodosresponsáveis.OsartigosassinadosnãosãoderesponsabilidadedaMCCComunicaçãoLtda.

SUMÁRIONº

104

ÉRICk CHERUBINI

QuemteveamissãoderetratarorostodoprefeitopracapadarevistafoioartistaÉrickCherubini.

Eletrabalhacomilustraçãoepinturaartísticaprofissional.GraduandoemPinturanaEscoladeMusica

eBelasArtesdoParaná(Embap),sempreesteveenvolvidocomartedesdesuainfância,vindoafazervárioscursos

eateliersquandojovem,aprendendováriastécnicasdeilustração,escultura,gravuraepintura-grafite,carvão,

pastel,aquarela,guache,acrílica,óleo,tempera,xilogravura,gravuraemmetal,entreoutras.

Trabalhoutambémemalgunsstudios,ondeexecutoueaprendeutécnicasdecriaçãodepersonagens,

quadrinizaçãoelivrosilustrados,assimcomofotografia,técnicasdeanimação,confecçãodemodelosecenários

parafilmesemstop-motion.

Atualmentetrabalhaemseuprópriostudio,onderealizacriaçãoautoral,conceptart,confecçãoe

criaçãodepersonagensehistórias,quadrinhos,roteiros,ilustraçãoepinturaartísticaprofissional.

ParaacapadarevistaÉrickusouatécnicadaAquarela–trabalhodelicadoeminucioso,querequermuitaatenção

ARTE DA CAPA

12 COMPRAS

14 POSH - MÁRCIA

TOCCAFONDO

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20 NOvOS lUgARES

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dopapelsemprecompinceladasrápidaseprecisas;comotambémpodesertrabalhadalentamentesobrecamadas,comsequênciasdeaguadasantesqueas

camadasanterioresestejamsecas,permitindoumamesclaperfeitadetons,retratandoasfigurascomgrandefidelidade.

CONTATO:

ÉrickCherubini

»[email protected]»419646-4998

Nº

104

32 MATÉRIA DE CAPA

36 PAlADAR - MARIAN

gUIMARÃES

38 PERFIl CHEF

40 gOURMET

44 ENTREvISTA

46 TURISMO

56 CUlTURA

58 ROTEIRO

AdiretoriadoHospitalMarcelinoChampagnatcomemorouoaniversáriodeumanocomoimpressionantenúmerodemaisde37milatendimentose5milcirurgias.Nafoto,agerentedeEnfermagem,MarianaRichterReis;odiretorClaudioLubascher;agerentedeQualidade,BiancaPiasecki;ogerenteAdministrativo,AdrianoCarvalho;eagerenteMédica,IvanaRoseiraGomes.

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AdesignerAdrianaBeigel,queapresentanovacoleçãodejoiascontemporâneas,batizadadeTribosUrbanas.

LeonardoeVanessaPissettinolançamentodoUcrâniaChampagnatResidence-empreendimentodaSwellConstruçõeseIncorporações.

OdiretordaFenabrave-PR(FederaçãoNacionaldaDistribuiçãodeVeículos–RegionalParaná)HelmuthAltheimrecebeuaimprensaparatradicionalalmoçodefimdeano.

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OdesignerJorgeBischoff(àdireita)aoladodosupervisordefranquiasdamarcanaregiãosul,RodrigoTineu.Odesignerlançouumarevistadasuagrife.

OsdiretoresdaprodutoraPrime,MacLóvioSolek(camisetabranca)eAthaydeNeto,apósshowdaduplaVictor&Leo.

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WHERE CURITIBA_JANEIRO • FEVEREIRO 20138

OSindicatodaIndústriadeMaterialPlásticonoEstadodoParaná(SIMPEP)empossouanovadiretoriaparaagestão2013-2015,quesegueencabeçadapelapresidenteDeniseDybasDias–reeleita.NafotoDenisecomJoséCustódio,daRioplast.

JoãoGuilhermeLeprevost(CWBBrasil)comBruno&Marrone,noalmoçodelançamentoCountryFestival2013.

AatrizVeraHoltzcomaprimadeZildaFralettieoartistaSérgioPóvoaPires.AatrizvisitouaexposiçãoPsychedoaquarelista,naGaleriaZildaFraletti.

OsecretáriodeTurismodoParaná,JacksonPitomboeopresidentedaABIH-PR,HenriqueLenzCésarnoalmoçodeconfraternizaçãodaAssociaçãoBrasileiradasIndústriasdeHotéisdoParaná.

AestilistaJulianaMoriyaeaprimeiradamadacapital,MarciaFruet.AestilistainaugurouatelieremCuritiba.

OcasaldeproprietáriosdoHappyBuger,LuisFernandoeBernadeteMenuci,quereceberamamigoseclientesparaacomemoraçãodos20anosdacasa.

FranciscoUrban,proprietáriodosrestaurantesPierdoVictor,eaassessoradeimprensaThabataMartin,noalmoçodefimdeanopraimprensaelançamentodaPaelladoBardoVictor.

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WHERE CURITIBA_JANEIRO • FEVEREIRO 2013 9

CLICK EVENTOS

DepoisdeconquistarosmercadosdaFrança,Inglaterra,Japão,HongKong,entreoutrospaíses,aempresaDomBacalaochegaaoBrasil.Emumadegustaçãoespecialparaconvidados,oimportadorexclusivodamarcanopaís,NilsonVernalha,apresentouoproduto:umlombodebacalhausemespinha,dessalgadoecongelado,emumjantarharmonizadoelaboradopelochefAndréPorto.Nafoto:Vernalha,suaesposaCristinaeoprodutordaDonBacalao,ArmandoPuertaRuiz.

OPátioBatelrealizoumovimentadacerimôniadeentregadaschavesaoslojistasdoempreendimento,previstoprainauguraremabrildesteano.Entreaslojasemarcasquefarãopartedomixdonovocentrodecomprasestão:Adidas,Arezzo,Bergerson,Brooksfield,CalvinKlein,CarolinaHerrera,EmpórioArmani,Fit,JohnJohnDenim,LouisVuitton,MichaelKors,RennêJoias,Torriton,PassionDuChocolat,ZapataLaTequería,TropicalBanana,Freddo,entreoutras.AconstruçãodoCentrodeComprasestánafasefinal.

AsfranqueadasdamarcaArezzoemCuritiba,KarinaeMirianMartello,tambémestiverampresentesnacerimôniadeentregadaschaves

MarcSjostedt,representanteoficialdaLouisVuittonnoBrasil,eMichelSarraff,superintendentedoPátioBatel.

OsconvidadosforamrecebidospelopresidentedoGrupoSoifer,oempresárioSalomãoSoifer,esuaesposaGuitaSoifer.

DON BACALAO

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Isaura Hillani,louraelinda,éempresáriadomundodabelezaemCuritiba

eestásempreimpecáveldoscabelosaospés.

Em evento recente, Isaura usou regata de seda Lafort e saia longa estampada com fundo azul turquesa, também em seda pura. A saia longa não sai de moda desde que foram criadas na década de 70 e são elegantes, práticas e modernas. Podem ser usadas de dia ou de noite, basta adicionar um pouquinho de glamour e o look fica posh!

A bolsa vermelha foi muito bem escolhida e lembrou os tons da saia o que chamou a atenção. Os brincos, pulseiras e os sapatos azuis deixaram tudo muito chic.

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MÁRCIA TOCCAFONDO

Artur Grynbaum, presidente de Grupo Boticário, a direto-ra executiva de Marketing e Vendas, Andrea Mota, junta-mente com o departamento de comunicação e marketing do Grupo, receberam a imprensa e formadores de opinião para o tradicional almoço de Natal, no Central Hall. Como sempre recheado de ótimas surpresas.

Com festa elegante no Graciosa Country Club, a empresária e colunista Nadyesda Almeida (esq.) lançou a esperada Agenda Empresarial 2013, em dezembro. A designer Silvia Döring garantiu o seu exemplar.

Simone Porate, de vermelho na foto, repre-sentante da marca Monalisa Joias em Curitiba, recebeu clientes para apresentar o novo catálogo e os detalhes da coleção 2013. Na foto Ligia Sla-viero, Simone Porate e Ana Claudia Michelin.

A estilista Juliana Moriya (centro) recebeu fashionistas e admiradores do estilo minimalista para a abertura de seu ateliê. Na foto, posou ao lado das empresárias do circuito fashion curitibano, Andrea Omairi e Graziela Fuzzo.

Conceição Barindelli (centro) assumiu a presidência da Associação das Mulheres de Negócios e Profis-sionais do Paraná-BPW, para a Gestão 2012/2013. Na foto, Conceição com as past presidents Lylian Vargas e Maria Inês Borges da Silveira, durante reunião festiva na residência de Maria Inês.

Os sócios Gilmar Oliveira e Jairo Gomes inauguraram a charmosa e descolada multimarcas de moda, a Antonio Maraski, na Rua Coronel Dulcídio, Batel. Marjorye Woz-niaki Silveira, Gilmar Oliveira e Cristina Pirv, adoraram as novidades das araras.

Beth Pallazzo, Neuza Ma-dalosso, Vania Dalmaz e Giani Roggia na festa de Natal da Capoani, quando foi apresentado como em-baixador da marca Beto Madalosso, filho de Neuza.

Amnon Czerny e Fernanda Richa, assistindo ao desfile da grife feminina Lafort, na 7a. Edição do Paraná Business Collection, na FIEP/PR.

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OTorritoncelebra2013comduasgrandesnovidades:anunciaoficialmentequevaiserosalãodebelezaexclusivo

donovoshoppingPátioBateleapresentaumanovaidentidadevisual–quevaiembalarajáreconhecida

marcanosegmentodeestéticaebelezaemCuritiba.OTorriton,fundadoem1977,decidiuinvestirembrandinge

renovartodasassuasinterfacesdecomunicação.AredeTorritonéprestigiadapelopúblicograçasaoseupadrão

deatendimentoeaocastingdeprofissionais-muitosdosquaispremiadosnacionaleinternacionalmente.Hoje,

essesbeautyartistsatuamemduasunidades,sendoumanacharmosaAlamedaPresidenteTaunay,nobairro

Batel,eaoutranaAv.SetedeSetembro,próximoàPraçadoJapão.

DepoisdoGrupoWood’sterreinauguradoemCuritibaumacasacompletamentenovaediferenciada,edepois

detercomemoradoaaberturadeumacasaemMaringá,amarcaprevêaaberturadenovosespaçosemBelo

Horizonte(MG),CampoGrande(MS)eCuiabá(MT).Oinvestimentodogrupoparadarandamentoaoprojeto

deexpansãofoideR$15milhões.Comosnovosempreendimentos,oWood’svaisetornarumdosmaiores

-senãoomaior-gruposóciodebaladasdopaís.SerãodezcasasemseisestadosbrasileirosnasregiõesSul,

SudesteeCentro-Oeste.Hoje,oWood’smantémcasasemSãoPaulo(SP),FozdoIguaçueCascavel(PR),além

deBalneárioCamboriú(SC).EmCuritiba,ogrupoaindadetémoWood’sPub.Todascommúsicaaovivo.

OprojetodemodernizaçãoeampliaçãodaRetaMauádoestádiodoCoritiba,anunciadonascomemorações

dos103anosdefundaçãodoclubevemcomgrandesdesafios.Oprincipaldeles,segundooarquiteto

responsávelpelaobraRicardoAmaral,éaremodelaçãodamobilidadedoestádio.“Oestádiofoiprojetado

paraacidadedaquelemomento,há80anos,porissovaiterdesofreralgumasadequações.Éumdesafio

espetaculardescobrircomoresolverquestõescomoconforto,segurançaesustentabilidade”,explica.

Apropostatambémrespeitaosconceitosdesustentabilidadecomoareutilizaçãodaáguadechuva,

aproveitamentodailuminaçãonaturalpormeiodacoberturatranslúcidaeprojetoresdeluzcomlâmpadas

deLEDquegarantemmenorconsumodeenergia.

ARededeAlimentaçãoKharina,fundada

em1975,completou37anosdeatividades

ininterruptas.Osrestaurantessãofrutosdo

pioneirismoedapaixãodoempresárioRachid

Curypelosegmentodegastronomia.Ocardápio

variado,queincluisanduíches,petiscos,pratos

executivos,entreoutrasopções,posicionouo

Kharinacomoreferênciaemqualidade,sendo

oempreendimentobrasileirocomamaior

pontuaçãoconferidapeloseloGreenKitchen.

Paraesteanoogrupoanunciaainauguração,

noprimeirosemestre,demaisumaunidade,

localizadanoCabral,previstaparaseramaior

daRede.AtualmenteoKharinacontacomtrês

endereços:JardimBotânico,ÁguaVerdeeBatel.

AlogomarcadaAgapanthusFloriculturaganhou

reforçoemcomemoraçãoaos15anosdehistória.

AinspiraçãofoiotrechodopoemaBorboletasde

MárioQuintanaondedizque“Osegredoénão

cuidardasborboletasesimcuidardojardimpara

queelasvenhamatévocê”.Oselocomemorativofoi

criadopeladesignerepublicitáriaSabrinaMendes

(AgênciaS2Design)buscandorepresentaraharmonia

eafilosofiadaempresadeofereceratendimento

impecáveleexcelênciaemartefloralcontemporânea.

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OGrupoPositivo,organizaçãoconsolidadanas

áreaseducacional,gráficaetecnológica,lançou

suamaisrecenteiniciativa:oInstitutoPositivo

(IP).Nascidoemmeioàscelebraçõesdos40anos

dogrupo,oIPsurgeparafortaleceroterceiro

setorbrasileiroetambémparatornarasempresas

dogrupocadavezmaisadaptadasaumanova

geraçãodeconsumidores–maisconscientese

informados.OIPseráoalicercedetodasasações

ecoeficientes,comunitáriasesolidáriasquejá

vêmsendopraticadaspelasempresasdogrupo.

Sairparacomercomamigos,colegasdetrabalho

oucomafamíliasemprerendeboashistórias.

Pensandonisso,paracomemoraros20anosda

HappyBurgeremCuritiba,orestaurantepromove

oConcursoCultural“Suahistória+Happy”,até

odia22dejaneiro.Paraparticipar,osclientes

devempreencherocupomqueestádisponívelno

restaurante,contandoumahistóriaquetenhasido

vividanaHappyBurger.Omelhortexto,escolhido

porumacomissãojulgadora,serácontempladocom

umaviagemcomdireitoaacompanhanteparaFoz

doIguaçu,patrocinadapelaoperadoraKaramgatur.

Oresultadoserádivulgadonodia31dejaneiro.

[www.happyburger.com.br]

MalabriusuasportaseaClubeAGjáconquistou

clientescomoElectrolux,DoctorJones(marcade

cosméticosqueserálançadaembreve)eeditora

Panini.FundadapelopublicitárioAlêAlves,a

agênciaestáàfrentedeprojetosquetrazemum

formatoinovador:unirestratégiasdiferenciadas

decomunicação.Paraisso,aClubeAGinvestiu

naaberturadeumafábricaprópriaemSãoPaulo

desoluçõesdeTecnologia,capazdedesenvolver

equipamentosdigitaisparaoPDVeatéprodutos

customizados.Oinvestimentonaestruturaçãoda

agênciaedafábricafoideR$1,5milhão,realizado

emconjuntocomumgrupodeinvestidores.

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OprêmioIncorporadordoAno,concedidopelaAssociaçãodosDirigentesdeEmpresasdoMercado

ImobiliáriodoParaná(Ademi/PR),premiouosdestaquesdomercadoimobiliárioem2012.AConstrutora

HugoPerettifoiaempresadestaquedoano.Nacategoria“EmpreendimentoLançado”,avencedorafoia

Thá,como7THAvenueLive;em“Empreendimentoconcluído”foiaVíncereConstrutoraeIncorporadora

comoNeoSuperquadra.OprêmiodePersonalidadedoAnofoientregueparaaex-gerenteregionalda

superintendênciadaCaixaEconômicaFederalemCuritiba,SuelyYaraPerezMolinari.Nafoto,opresidenteda

Ademi/PR,GustavoSelig(comotroféu),comosganhadores:ArseniodeAlmeidaNeto(Thá),KalilChuchenee

JoséCarlosGulin(VíncereConstrutora),HugoPerettiNetoePercyPeretti(ConstrutoraHugoPeretti).

OescritórioLupatiniLimaRamosArquitetos

Associadoscomemora20anosecelebrouadata

comumafestaexclusivaecheiaderequinte,

comshowdabanda“ZéRodrigo-Rock’nRoll

Celebration”.Foramquase400projetosjá

entreguesemdiversosestadoscomoParaná,

SantaCatarina,SãoPaulo,MatoGrosso,Brasíliae

tambémnoexterior-emMiami.

AConstrutoraConceitoeMoradiaentregou40

sobradosdoempreendimentoMoradasLaguna

II,noTatuquara.Aempresafoiaprimeirada

capitalparanaenseaassinarcontratopara

construirimóveisparaapopulaçãodebaixa

rendaatravésdoProgramaMinhaCasaMinha

Vida,dogovernofederal.Agora,oMoradas

LagunaIIéoprimeirofeitopelaconstrutora

emparceriacomaCompanhiadeHabitação

PopulardeCuritiba(Cohab).

AConstrutoraCamargoCorrêafoiumadasgrandes

vencedorasdoPrêmioÉpocaEmpresaVerde2012.

Alémdefigurarentreas20companhiasescolhidas

porterasmelhorespráticasambientaisdoBrasil,a

CamargoCorrêafoihomenageadacomoreferência

emgestãoambientalemudançasclimáticas.

Especificamentepelostrabalhosvoltadospara

ocombateaoaquecimentoglobalrecebeuo

PrêmioEspecialÉpocaMudançasClimáticas2012na

categoriaindústria.Oreconhecimentosebaseou

nosresultadosdoPlanodeGestãodeCarbono,

projetoquereduziuem10%asemissõesdegases

deefeitoestufaem2011edeformaantecipadaà

futuraregulamentaçãodotema,definiumetasde

reduçãodeemissõesaté2020.

OTripAdvisor-omaiorsitedeviagens,listou10hotéisbematípicosao

redordomundo.Alistaincluiumcastelo,umaestaçãodetremeaté

mesmoumaestaçãodepetróleo.UmdeleséoHotelCostaVerde,que

ficanoParqueNacionalManuelAntonio,emCostaRica.Elepossui

umrestauranteconstruídoemtornodeumverdadeiroBoeing727.

Omaisrecenteempreendimentoda

ConstrutoraHugoPeretti–oLagodiLugano

–estáemconstruçãonobairroAhú.Tem

previsãodeentregaparajunhode2014e

segueoposicionamentodaempresade

atuarnosegmentodasclassesAeB.Com

projetoarquitetônicoassinadopeloarquiteto

LeonardoHauer,seráumaúnicatorrecom

30apartamentos(117m²deáreaprivativa

eduasvagasnagaragem,eumasegunda

opçãodeplantaprevêapartamentoscom

153m²deáreaprivativaemais63m²de

terraço).Entreosatrativosdaáreadelazer

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02.BARBARIUM BEER PUB

Manoel,teminspiraçõescontemporâneas.Omenudacasaécompostoporentradasfrias,entradasquentes,massas,risotos,peixesefrutosdomar,carnesvermelhasesobremesas,comdestaqueparaoCevichedeCongrioeCamarãocomcebolaroxa;oMedalhãodeMignonaomolhodevinhodoporto,acompanhadoderisotodefunghitrufado;eoTortelliVerdecomrecheioderagoutdecordeiroaomolhoshimejieamêndoascrocantes.Acasaoferece54lugaresemumambienteinspiradonosmelhoresrestaurantesdaItália,FrançaeBrasil.Desegundaasábadoparaojantar,apartirdas19h.Local:Av.VicenteMachado,2089–Batel.Informações:www.lucchesirestaurante.com.br.

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09.MOJAVE

08.DUNLOP PNEUS

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10.BISTROzINHO

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13.CONTAINER ECOLOgy STORE

12.ATELIER JULIANA MORIyA

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11.BORDIgNON BAR & RESTÔ

crepesdoces,entreoutras).Destaqueparaoblenddocafégourmet.Músicaaovivonasquintasesábadosapartirdas21h.Funcionadequartaadomingo,das16hàs4hdamadrugada.Aossábadosapartirdas11h.Local:Al.Dr.CarlosdeCarvalho,1345–Batel.Informações:www.bordignonbar.com.br.


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15.BRIOCHE PãES E DOCES

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17.INOVE gALERIA

espaçoapresentacomodestaqueumconceitodeGaleriadeDesign.Emdoisandares,profissionaisdaarquiteturaedodesigneconsumidoresfinaistemaoportunidadedevisualizarobjetosdedecoraçãoepeçasdemobiliáriodeimportantesmarcasexpostosdeumaformamaisconceitual.Produtosinternacionais,comoadescoladamarcasuecaDroog,oslivrosdaalemãTascheneaslumináriasdamarcaargentinaWeplightaliam-seàspeçasquevalorizamodesignnacional.Entreosdiversosambientesdaloja,destaqueparaoCaféDesign,oEspaçoOutdooreoEspaçoKids-umambientedivertido,ondeestáàvendaumalinhademóveiseacessóriosinfantisfuncionais.Local:GonçalvesDias,198-Batel.Informações:30149393.

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16.PIETRA CORALLI

14.ALFREDO’S gALLERy ALLA SCROFA ROMA


18.AgRESTE RESTAURANTE

DecoraçãocontemporâneaassinadapeloarquitetoGabrielValente,trêsmodernosambientesegastronomiacontemporânea.Assim,onovorestauranteSpargosGastronomia,dohotelBlueTreeTowersCuritiba,miraemumconceito“point”:umlugarbonito,paravereservisto.Comcapacidadepara90pessoasedestaqueparaapérgolaaoarlivre,oferececardápiovoltadoàculináriainternacionalcominfluênciadagastronomiabrasileira.Orisototriplofunghiéumdospratosquepoderãosersaboreadosnolocal.Local:BlueTreeTowersCuritiba-RuaLamenhaLins,71–Batel.Informações:30171090.

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21.SPARgOS gASTRONOMIA

19.ACCESSORIzE

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Aempresaparanaensequeconfeccionalingeries,comsedeemMaringá,inauguralojapróprianacapitalparanaense.Alémdaslingeries,alojadeCuritibaéaprimeiraaterafragrânciaRecco,lançadaemdezembro.E,paraospróximosmeses,aempresaanunciaolançamentodeumalinhadecosméticos.Local:ParkShoppingBarigüi.

22.RECCO

AculturabritânicaéotemapredominantenomaisnovoespaçodediversãoegastronomiaemCuritiba.OBridgefuncionacomoumbar/restauranteduranteodiaepubànoite.Das11h30às14h30oferecepratosexecutivoseespeciaisdacasa,comqualidadeepreçosqueagradamatodososamantesdaumaboaculinária.Nocardápio,osabortradicionalbrasileiroédestaque,massem

23.BRIDgE

deixardeladoorequinteinglês,comonoclássicoFishn’chips.Paraencerrarbemodia,opubficaabertodequarta-feiraadomingoapartirdas18h,comdireitoaodrinkbridge,criadonascoresdabandeiradaInglaterraeaomelhordamúsicaaovivo.Local:AvbispodomJosé,2186–Batel.

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20.ADCOS


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24.gENEVA SWISS SOUND SySTEMS

29.ESPECIALLE AMBIENTES PLANEJADOS

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27.EMPóRIO BODy STORE

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28.ADEgA BRASIL

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26.JEFFER.SON

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25.CROCS

oferecemtodasasfunçõesencontradasemequipamentosdeáudioconvencional,engenhosamenteproduzidosnumsimplesgabinetequeincluiparesdealto-falantesestéreodealtafidelidade,CDplayer,rádioFMeentradasauxiliares.TambémpossuiumdockparaiPod/iPhone,subwoofersestéreoeumamplificadordigitalqueconsome80%menosenergiaqueoutrosequipamentos.Presenteem34países,noBrasiltemlojaemSãoPauloeagoraemCuritiba.Local:CarlosdeCarvalho,1547.Informações:35017771/genevacuritiba.com.br.

30.SWADISHTInaugurouanovainstalaçãodoSwadishtCozinhaIndiana.Abertoparajantaresdesegundaasábado,orestaurantefoitotalmentedecoradoaoestiloindiano.Nocardápiotradicional,

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31.SOVIET BAR

33.FANCy NAIL LOUNgE

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34.MCDONALD’S EM DOSE DUPLA

AmarcaespecializadaembrigadeirosgourmetabrequiosquenoshoppingMueller.Oespaçooferecemaisde20saboresdiferentesdodocetipicamentebrasileiro.Local:ShoppingMueller,pisoCA.

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36.SWEET JOy

32.TESOROS DE CUBA

35.BENDITA BOLERIA

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CAPA

Texto: Marina Cotovicz | Fotos: Diogo Cotovicz

GUSTAVO

FRUET

A NOVA CARA DE CURITIBA


ENTREVISTA

Em1999,quandoestagiavanojornalIndústria&Comércioeestavameio“porfora”dapolítica,pergunteiaojornalistaGilberto,quecobriaaseçãonojornal,quemeleachavaovereadormaiscompetenteeíntegro,paraqueeupudesseanalisarparavotarnaspróximas

eleições.Elerespondeu:“umcaraquenãofaltanuncaetempropostasinteressantes,alémdaintegridade,éoGustavoFruet”.Nãopoderiaimaginaraquelehomem,14anosdepois,assumiriaocargodeprefeitodacidade.

EmentrevistaexclusivaparaaWhereCuritiba,Fruetcontaaspressõesquejásofre,osdesafios,seusgostospessoaiseanovacaraquepretendedarparaacapitalparanaense.

» where Curitiba: Emumaanálise

paraosegundoturno,ojornalistaAlexandre

Garciadissequefoiumavitóriadospais:tanto

doseupaiquantodoRatinhoJr.Masvocêteve

muitamilitânciajovem,gentede20epoucos

anosquesequertinhanascidoquandoseu

paifoiprefeitodeCuritiba.Aqueatribuiessa

simpatiadajuventudeporsuapessoa?

» wC: Hámuitacobrançadapopulaçãoe

esperançademudança.Conseguelidarbem

comisso?Comoestáopesoemseusombros?

» wC: Oassuntoestábatido,masé

inevitávelnãofalardele:ometrô.Comofica?

Saiounão?Oquepretendefazer?

» wC: Oassuntoestábatido,masé

inevitávelnãofalardele:ometrô.Comofica?

Saiounão?Oquepretendefazer?

» wC: Vocêdissequemuitoscontratos

serãorevistos.Dizem,porexemplo,queos

carrosusadospelaprefeituracomolocação,

saemmaiscarosdoquesefossemcomprados.

Oqueéverdadenissotudo?

» wC: Curitibaficouconhecida,nagestão

LernereGreca,pelainovação,qualidadede

» Gustavo Fruet: Estávindouma

geraçãomaisfriaemenosingênua,muito

descrentecomapolíticatradicional,mascada

vezmaisinformada,criteriosaeobjetiva,

porquehojetemumarelaçãodiretacom

seusrepresentantes.Estáacabandoafigura

dointermediário,atépeloacessoàsfontes

primárias.Asredessociaisajudammuito

nisso.Entãoessarelaçãodiretaéumfator,

essamudançadeperfiltambém.Enocasodo

meupaieusempretomoumcuidado:eufalo

comorgulhoesaudadesdele,maseutambém

tenhoclarezadequeelenãoiaquererver

seusfilhosvivendoàsuasombra.Odesafioé

superação,mostraridentidadeepersonalidade

própria.Nãodáparaviveràsombradeuma

situaçãodiferente,emumaépocadiferente,

deumaoutraCuritiba.Meupaifoiprefeitode

umacidadecom700milhabitantes,euestou

assumindo27anosdepoisdeleumacidadecom

quaseummilhãoe800milhabitantes.Nãoé

apenasumfatorquedefineumaeleição,mas

essamobilizaçãodajuventudefoiemocionante,

intensaeelacontinua.

» GF: Assusta.Claroqueestoualegre

eentusiasmado,mastenhonoçãodesse

desafio.Temumladoqueimpressiona,até

pelopontonegativo,queéotipodepressão

quevocêrecebenessaordem:écomosefosse

» GF: Vamosfazeraudiênciapública,um

grupopequenonumprimeiromomento,

compartilhandoasinformaçõescomasociedade

eenvolveralgumasinstituiçõesparaqueagente

consigaterdefiniçãotécnica.Senãoficanogosto

pessoal.Umpreferemetrôenterrado,outroaero-

trem,metrôdesuperfície...OfatoéqueCuritiba

estáperdendousuário,temosquemelhorara

qualidadedosistemaatual.Deixou-sedeter

investimentoadequadopormuitotempo,mashá

adisposiçãodeummilhãodereaisdogoverno

federalparaonovomodal.Entãoodesafioéter

ummodeloquenãosubstituaoatual,queseja

complementar,equehajaclarezaemrelaçãoao

tempodeinvestimento,aomelhortrajeto/projeto

equalvaiserocustodeoperação,porqueo

sistemaatualjádependedesubsídiosdogoverno.

Ometrôdaformacomoestáapresentado,se

fossecolocartodooseucustonatarifa,ficariaem

R$3,50apassagem,lembrandoqueessetrajeto

beneficiaemtornode15%dosusuários.Então

euassumiumcompromisso,paraqueagente

nãopercaesserecurso,masdefinirqualomelhor

projeto,omelhortrajetocomumasoluçãotécnica

eclarezaemrelaçãoaoinvestimento.

» GF: Vamosfazeraudiênciapública,

umgrupopequenonumprimeiromomento,

compartilhandoasinformaçõescoma

sociedadeeenvolveralgumasinstituições

paraqueagenteconsigaterdefinição

técnica.Senãoficanogostopessoal.Um

preferemetrôenterrado,outroaero-trem,

metrôdesuperfície...OfatoéqueCuritiba

estáperdendousuário,temosquemelhorar

aqualidadedosistemaatual.Deixou-sede

terinvestimentoadequadopormuitotempo,

masháadisposiçãodeummilhãodereais

dogovernofederalparaonovomodal.Então

odesafioéterummodeloquenãosubstitua

oatual,quesejacomplementar,equehaja

clarezaemrelaçãoaotempodeinvestimento,

aomelhortrajeto/projetoequalvaisero

custodeoperação,porqueosistemaatualjá

dependedesubsídiosdogoverno.Ometrô

daformacomoestáapresentado,sefosse

colocartodooseucustonatarifa,ficariaemR$

3,50apassagem,lembrandoqueessetrajeto

beneficiaemtornode15%dosusuários.Então

euassumiumcompromisso,paraqueagente

nãopercaesserecurso,masdefinir

» GF: Quandofaloemrevisão,éno

sentidodedartransparência.Aprefeituratem

maisde2.500contratos.Nocasodosveículos,

tambémbuscartransparência,atépara

separaroquetemdelendaeoqueéefetivo.

Temqueveroqueémelhorparaacidadeeo

melhorcusto/benefício.

umterceiroturnodeeleição.Eclaroquea

gentemexecomtodotipodeinteresse.Maso

ladopositivoéqueháumatorcidatãoboa,

aspessoasdepositamtantaconfiança,queé

algoqueagentenãopodedescuidar.Estou

commaisdetrêsmilpedidosdeagenda.Nãoé

queeunãoqueiraatender,masnãodá.Tomo

cuidadoparanãoparecerdesprezo.


COM A ELEONORA E A MÁRCIA

CONSEgUI BLINDAR ÁREAS qUE SãO

MUITO SENSíVEIS E NãO POSSO

PERMITIR VIRAREM INSTRUMENTOS

DE PROJETO ELEITORAL.

CAPA

» wC: Umacoisaquepercebi,como

cidadã,équequandoaprefeiturafalava

comapopulação,atravésdecampanhas

(aexemplodo“lixoquenãoélixo”oudo

“trânsitoanimal”)haviaumamudançade

comportamentoquasequeimediatanas

pessoas.Quandodeixadefazer,apopulação

acabaesquecendo.Nosúltimosanosfaltaram

essasaçõeseducativas.Vocêpretendevoltara

“falarcomapopulação”? » wC: ComovocêvêoGovernodoEstado?

Comoumparceirodegestão,ouachaquevai

terdificuldades?

» wC: Muitotemsefaladodanomeação

dasuamulherparapresidentedaFAS.Masse

nomeasseoutrapessoa,vocêcorreriaoriscode

falaremqueaprimeira-damanãofaznada,

quenãoseenvolvecomapopulação.Acha

queaspessoassãoeternasinsatisfeitas?

» wC: Eparaaáreacultural.Oqueopovo

curitibanopodeesperar?

» wC: Napáginadoseufacebookhá

muitospedidosdemelhorianasaúdepública.

Muitagentereclamando.Seiquejáfaloudo

» wC: Eaquestãodosubsídiopara

otransporte-achaqueoGovernovai

continuarfornecendo?

» wC: Háumtrabalhodosempresáriosdo

CentroHistóricodeCuritibadedivulgarmais

epreservarolocal.Masaregião,tirandoo

horáriodafeirinhadoLargo,ficaàmercêde

vândalos,delinqüenteseusuáriosdedrogas.

Umespaçoqueéturístico.Pretendemelhorara

segurançanolocal?

» GF: Queremosrecuperaraauto-estimae

essaconfiançanacapacidadedeinovação.Então

temosquestõesdecurtoprazocomotransporte

esaúde,masqualéofatordetransformação?É

oplanejamentofísico,fortaleceroIPUCeefetivar

aparticipaçãodeentidadescomconcursos

públicos.Pensarnacidadeamédioelongo

prazo,comumplanodedesenvolvimento

sustentávelevisãode20,30anos.

» GF: Estamospropondoumamudançana

gestãodasecretaria.Euconvideiummédico

chamadoAdrianoMassudacomexcelenterelação

noMinistériodaSaúde,conhecedegestão

pública,édeumanovageraçãodeprofissionais

eeuestouacreditandonesseprocessode

transformação.EleassumeaSecretariadeSaúde

comodesafioderetomaressaconfiançado

usuárioedoprofissional.Vamosimplantar

doisSemus(unidadedeprontoatendimento

24horas),recuperarereformarpelomenos40,

ouaté50unidadesbásicasnoprimeiroano,

estabelecernasregiõesdemaiorpressãooterceiro

turnoemalgumasunidadesbásicaseatéofinal

de2013jáestarpronto,cominíciodeexecução,o

hospitalnaregiãonorte.

» GF: Muitocompromissoededicação.Eu

» GF: Sim,issoéumfatormuitoimportante.

Nocasodo“lixoquenãoélixo”,areciclagem

éumprocessoquetemqueserpermanentede

educação.EssacampanhadaFamíliaFolhajá

temmaisde20anos.Éumprocessodevárias

frenteseumadelaséaeducação/conscientização

eaprefeituratemumpoderdeincentivonisso.

Essaéumacampanhaqueagentevaitrabalhar.

Curitibahojerecicla14%dolixo,émuitopouco.

Mesmacoisadotrânsito.Quematravessana

faixatemprioridade.Entãovamosescolher

algumasaçõesparatratardessestemasdeforma

permanente.Issoébom:mantémaprefeituraem

diálogocomacidade.

» GF: Temqueserparceiro. » GF: Temalgunsinsatisfeitos.Maseunão

brigocomcríticas.Quandoforfatoeurespondo

ofato,nãotrabalhocomaespeculação.Primeiro

quecadaumtemasuaopinião.Segundoqueo

SupremoTribunalFederaldefiniuoquepodee

oquenãopode.Apressãoébrutal,então,em

algumasáreas,dealgumamaneira,eutenho

queprocurarblindar.Nãoéfácilmontaruma

equipedeprimeiroescalão-gentequeatuana

campanhaegentequalificadatem.Masachar

apessoaidealparaassumiraquelasecretaria

nãoétãosimples.Nãoésóquestãosalarial.

Ficofelizporquenãofuicriticadoporteruma

equipedesqualificadaouumaequipequetem

umacorpartidária.Essenúcleoqueapresentei

numprimeiromomentoédepessoasquetem

formaçãopolítica.EcomaEleonoraeaMárcia

conseguiblindaráreasquesãomuitosensíveis

enãopossopermitirvirareminstrumentosde

projetoeleitoral.

» GF: Issoéumabomba-relógio.Senão

continuaréumprejuízoinjustificadoàCuritiba

eaopovodaRegiãoMetropolitana.Daminha

parteháumarelaçãoderespeitoematuridade.

Onossocompromisso,meuedogovernador,é

comapopulação.Essaquestãoémuitoséria.

Foiaprimeiraveznahistóriaqueseestabeleceu

subsídiodessetamanho.Deixoudeaumentar

atarifaemanodeeleição:ogovernodoestado

assumiuessesubsídioeagoraporqueserviupro

anoeleitoralenãoserveprasucessão?Espero

queelemantenhaosubsídio.Nãodizrespeito

àrelaçãopessoaldeprefeitoegovernador.Éo

interessepúblicoqueestáemjogo.

» GF: OCentroéocartãopostaldequalquer

cidade.Éumaregiãoquenãopodemosdeixarse

degradarpelaausênciadopoderpúblico.Então

vamosmanteraguardapermanentementeem

vidaelimpeza.Pretenderesgataressaimagem

dacidade?Ouseja,temprojetosinteressantes

paraaáreadeurbanismo?

peso,ealémdeterumtrabalhodeprevenção

eatuaçãodaguardamunicipal,vamoster

muitacâmeraevídeo-monitoramentoeforte

mobilizaçãodacomunidade.Éumaregiãoque

demandatambémpreservaçãodosimóveise

recuperaçãodefachada

repassede30%prasaúde.Masodinheirotem

queserbemempregado.Comofazerisso?


ENTREVISTA

» wC: Qualoúltimolivroqueleu?

» wC: Eviagens?Temumlugarinesquecível?

» wC: Praticaesportes?

» wC: Evamosterapossibilidadede

atravessarCuritibacomaciclovia?

» wC: Eumpolíticoqueadmira?Seupai?

» wC: Vocêéreligioso?

» wC: EqualvaiseracaradeCuritiba?

» wC: Efilme,lembradequalfoioqueviu

nocinemaporúltimo?

» wC: Costumasairparajantaroualmoçar?

Quelugaresfrequenta?

» wC: Gostadevinhoecafé?

» GF: Umlivroquememarcoumuito,para

lererelereviajaratravésdolivroéoApanhador

noCampodeCenteio,doSalinger.Éahistória

dele,valeapena.Eoúltimoquelidebiografia,

poiseugostomuitodebiografias,éado

Obama.Contaahistóriadele,dasderrotas,das

disputasinternas.Outroquelirecentemente

édoKissinger,sobreaChina,contandoda

experiênciadelequandocomeçouaestabelecer

umrelacionamentocomogovernoamericano

eumaculturadoerrodenósocidentais

querermosestabelecerdeterminadospadrões.

» GF: Vários.Antárticafuiemmissãooficial,

noprimeirogrupodeparlamentaresqueformou

praconhecerabaseaéreabrasileira.Foiuma

viageminesquecível.Umlugarquejamaisvou

retornareumlugarquejamaisumaviagem

deturismovailevarporqueéacessoexclusivo.

Foimaravilhoso.AquinoBrasil,gostomuito

deregiõesdefronteiracomoolugarCabeça

deCachorro,lánafronteiracomaVenezuela.

EmFernandodeNoronhafizummergulho

inesquecível.Etiveoprivilégiodeconheceralguns

lugaresmarcantescomoQuênia,África.Eugosto

muitodoParanátambém.Cadavezquevoupara

Fozeumeencanto,IlhadoMel,Antonina....

» GF: Praticavamais,jogueimuitotempo

vôleiepratiqueiremo.Agoraultimamenteestou

retomandoacaminhada,voubemcedotododia..

àsvezesànoite.Evoutomarpossedebicicleta.

» GF: Vamos.Issoéumcompromisso.

» GF: Semmistificar,nãotemperfeição.Mas

certasfigurasmarcaramapolítica.OChurchil,

porexemplo.NahistóriadoBrasilpessoascomo

UlyssesGuimarães,Brizola,oLulaatéaprimeira

eleiçãocomopresidente,oFHC.Mastenhouma

visãocrítica.Eutambémtenhoclareza,não

queroqueninguémmejulguecomoalguém

perfeito.Éosaldodoqueacertoueerrouque

vaiserfeitoojulgamento.Eclaroqueeufalo

domeupaicomotodofilho,massempretomo

ocuidadodenãoavançar-27anosdepoisvou

subirarampadaprefeituraeeulembroque

desciessarampajuntocomopaiecomamãe,

nodiaqueeledeixouocargo.Depoisnunca

maispasseiporela.Nuncaiaimaginarisso,não

seiseéumpoucodedestino.

» GF: Muito,massempretomeiocuidado

paranãousarissonapolítica.Quemestána

vidapúblicadevetertolerância:respeitaras

diferenças,respeitarasopiniões.Jamaisquerer

imporasuaopiniãoouasuafécomoregrade

comportamentoparaasociedade.Massouum

homemdemuitafé.

» GF: Esperoquesejainovação,alegria,

diálogo,respeitoemudança.•

» GF: Oúltimofilmequeassisti,nãofoino

cinema,eucompreiemcasa,foiJ.Edgarque

contaahistóriadopresidentedoFBI.Eugosto

muitodecinema,desentarlá,aquelatela....

sintofaltadenãopoderirmuitoaocinema.

» GF: VounocafédoMercado(Municipal),

noMaderopertodaminhacasa,devezem

quandoemSantaFelicidade.Vouretomaras

idasaobarTriângulo,comersanduíchede

pernil.Masgostodecomidaárabe,japonesa,

gostodetudo.Sóquedepoisdaeleiçãonão

tenhomaiscontroledaminhaagenda.

» GF: Quermedarpresenteécafé-olha

issoquemederamhoje(Gustavoapontapara

indiqueiparaaFundaçãoCulturaloMarcos

Cordioli.OMarcostemumafortetradiçãonosetor,

participounaelaboraçãodeváriosprojetos,em

especialdecaptaçãodeincentivoàprodução

cultural.AideiacomoMarcoséampliaro

orçamentodaFundaçãoparapelomenos1%,

incentivaressemercado.Eufaleinacampanhado

ParquedaMúsica,nãodaestruturafísica,masda

cadeiadosetor,quetemumpotencialimenso.E

terpreocupaçãotambémcomessesmovimentos

quevãosurgindonacidade,movimentos

espontâneos-trabalharafavor,enãocontraisso.

umacaixacomcápsulasdecafé).Eadorovinho,

meuavô,paidaminhamãe,fabricavavinho.

Vovôtododiatomavadoiscálicesnoalmoçoe

najanta.Entãoeraumaalegria,quenacasa

dovovôpodiatomarvinho.Atéhojetemuma

adeganacasaqueeleconstruiuetemgarrafas

queeletrouxeinclusivedaItália,queninguém

abre.Éumsacrilégiotocarnasgarrafas!


COLUNISTA

Paladar Marian Guimaraespor S

[email protected] marianguimaraesemblog.blogspot.com.br

Come-sebemnoPorciniTrattoria.Simpáticoecomambientecharmoso,oclimaacolhedordosalãoacomoda175pessoaseaadegasubterrânea,14

pessoas.Ofereceboacozinhaitaliana,cominteressanterelaçãocusto-benefício.Éotipodolugarqueocuritibanocostumaacolherdebraçosabertos.

Oferecealgunspratosqueservemaduaspessoas.Asmassaseospãessãofeitosnacasa.

Porcini : uma trattoria encantadora

SERVIÇO: Porcini Trattoria >> ENDEREÇO: Rua Buenos Aires, 277 - Batel >> TELEFONE: (41) 3022-5115 >> FUNCIONAMENTO: De terça a sábado, 12h/15h30. Segunda a partir das 19h. Domingos, 12h/16h. Possui serviço de vallet e entrada para cadeirantes.

Abertoem2009,ocardápiocelebraaItália.Éomesmodesdeasuainauguração.

Trazpratosconsagradoscomoapaletadecabrito,assadanomolhodaprópriacarne

aoperfumedealecrim,quevemàmesacomtalharimnamanteigaesálvia,ecom

legumesnabrasa.OdesfiledesugestõescomandadaspelochefGilbertoPradocomeça

com saladas e carpaccios, como a substanciosa Giardino que inclui corações de alcachofra,alface,palmito,rúcula,radicchio,tomatesecoeazeitonasaraucoaovinagreteenvelhecido;berinjelarecheadadequeijosegratinada,commedalhõesdetomatecaqui,mussarelade

búfala,folhasdebasílicoeazeitedemanjericão,eporaíafora.Temraviólidetomates

secoscomaspargosaomolhoFerrarioumolhoGiardino;papardelleaoragude

ossobuco;risotos,alémdaprimorosacombinaçãodecamarõesrosagrelhadosaomolho

suavedeervadocefresca,compurêdecabotiáeamêndoaslaminadas,entreoutros.

NoPorcinioclientetambémpodeacompanharapreparaçãodeseuprato.Acozinhaévisível.Emais,aboacartadevinhos,com

1250rótulos,seexplica:ossócios/proprietáriossãoexperientessommeliers:EwertonAntuneseFábioPereira.Alémdelesacasamantémno

salãomaisdoisprofissionais.RecentementeoPorciniTrattoriarecebeuoselo“MarchioOspitalitàItaliana:RistorantiItalianinelMondo”,

doISNART-InstitutoNacionaldePesquisasTurísticasdaItália.


MARIAN GUIMARÃES

BOA PEDIDA

PARADA OBRIgATÓRIA

ESPAÇOGOURMETBARDOVICTORENDEREÇO: Rua Lívio Moreira, 284 - São Lourenço.RESERVAS: (41) 3333-1920

DICA DA MARIAN

LES AMIS

Elaborado com as uvas Ugni Blanc e Colombard, este espumante da região da Provence, apresenta bo-nita cor amarela com reflexos es-verdeados, aroma de frutas cítricas. Na boca é refrescante, delicado, de boa persistência. Pertence a vinícola Les vins Bréban, uma empresa fa-miliar, criada em 1952, especializada em produzir vinhos em Provence, principalmente espumantes de qualidade premium.

Harmonização perfeita com aperiti-vos. Graduação 11,5%.

HAPPY BURGER, UM OÁSIS NO ALTO DA XV

Está a fim de comer uma paella. Ótimo. Curitiba tem mais um endereço que ser-ve a festejada comida espanhola. É o Es-paço Gourmet Bar Victor. Mas atenção, a soberba e deliciosa paella não faz parte do cardápio. É feita sob encomenda, no mínimo com três (03) dias de antece-dência, para um número mínimo de 30 pessoas e máximo 60.

A paella é feita sob a batuta do chef Luizinho e sua equipe do Bar do Victor.

O Happy Burger é um desses locais onde se pode almoçar, lanchar e jantar, tranquilamente. Locali-zado num oásis raro no Alto da XV, ele abre a partir das 11h30. O ambiente é cordial e a cozinha tem simplicidade agradável. Nas mesas toalha de papel, garçons amáveis, serviço atencioso.Recentemente o Happy Burger completou 20 anos. O sanduíche que dá o nome à casa continua sendo a grande estrela do restaurante que, além do salão principal, tem um deque ao ar livre, junto a belíssimas árvores. O cardápio tem preço justo. Oferece sanduíches, lanches no prato, porções diversas como os tra-dicionais bolinhos de aipim, a deliciosa batata suíça, ou ainda a polentinha, coração,e meuito mais. Na escolha do prato executivo (com opções de carnes: mignon, alcatra, picanha, frango) tem os acompanhamentos de arroz, feijão, purê, farofa, salada, dependendo da escolha do freguês.

O prato vem à mesa sem enfeites mas exalando aroma de uma comida sabo-rosa. Massa, ostras, barreado, ofereci-do no almoço de terça-feir; ou o bufê de feijoada do sábado, tudo muito caprichado.Para beber, vinhos nacionais e impor-tados, sucos, refrigerantes, cerveja e o chope da Brahma que vem na tempe-ratura certa.

HAPPYBURGERENDEREÇO: Av. Mal. Humberto de Alencar Castelo Branco, 251 - Alto da XV.

TELEFONE: (41) 3262-9196 | (41) 3262-9296

Sem grande formalidades ela chega ao salão exalando aroma exuberante dos incontáveis temperos e in-gredientes dessa espécie de risoto.

O preço, cerca de R$ 60,00 por pessoa, inclui refrigerantes, água e sobremesa. Uma boa pedida para reunir amigos. Programa perfeito. Uma experiência imperdível. Além da paella, o Espaço Gourmet do Bar do Victor está aberto para comemorações e cardápio a escolha do cliente.

Foto

:Raf

aelD

anie

lew

icz

Foto

:Raf

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WHERE CURITIBA_JULHO • AGOSTO 201238

GASTRONOMIA

RATINhO O SUShIMANDO TAIShO


PERFIL

JoséEmilioSantanaFilho,35anos,émaisconhecido

comooSushimanRatinho,daredeTaisho.

Natural de Pernambuco, mudou-se pra São

Paulo aos 17 anos em busca de melhores

condições. Incentivado pela irmã e pelo

cunhado, que já era cozinheiro, procurou

empregonaáreagastronômica.

Entrouemumrestauranteepassouportodosos

setoresatéchegarachef.VeioparaCuritibacom

21anoseestánoTaishodesdeainauguração.

Parareceberotítulodesushiman,ochefdevenão

sósaberprepararpratosdesushiesashimi,mas

também outras iguarias tradicionais da culinária

japonesadediferentesdificuldades.

Uma das especialidades de Ratinho é o molho

tatak,feitoàbasedeshoyu,gengibreralado,alho

picado,aginomoto,limãoecebolinhapicada.

O sushiman diz que na sua opinião, um

dos pratos mais difíceis de se preparar é o

Kamikaze: polvo picado temperado com

pimenta,cebolinha,maioneseelimãoenvolto

porumafatiadepeixebranco.

SERVIÇO

TAISHOIAv.Iguaçu,1836.413244-6659

TAISHOIIA.Iguaçu,1815.413244-1129

TAISHOEXPRESSR.Mal.Deodoro,455.413078-2515

TAISHOBATELAv.Comend.Araújo,1066.413029-0100

WWW.TAISHO.COM.BR

Outra dificuldade é fazer o Uramaki Shitake:

sushirecheadocomsalmãogrelhado,coberto

por shitake emolho teriaki (molho agridoce

quelevatrêsdiasparaserpreparado).


GOURMET

drinks e Coquetéis

aurora Bar

Cake Batter Confetti Brasil

Cold stone

Cardápio Contemporâneo

Lucchesi restaurante

Paraacompanharumaboacomida,nada

melhorqueumabebidabemfeita.O

AuroraBarePiadineriaéfamosonãosó

porsuagastronomia,mastambémporseus

drinkscomfrutas.Ocardápioespecialtraz

exclusividadescomAbsolut,famosavodka

quesempreestámostrandosuasnovidades

emprimeirolugarnobar,queéembaixador

damarca.OcoquetelmaispedidoéoPólvora

(R$12,90)compostoporvodka,malibu,sucode

abacaxi,guaranáeRedBull.Eacaipiramais

solicitadaéaAurora(R$14,90)feitacomvodka,

morangoeYakult.

AColdStoneCreameryjátemnovidadespara

oexigentepúblicocuritibano.Alojalança

doisnovossaboresdebolosdesorvete:

StrawberryPassion(bolodebaunilha,sorvete

demorangocomfarofadebiscoito,coberto

combettercremedemorango)eCakeBatter

Confetti(bolodebaunilha,sorvetesabor

massadebolocomchocolategranulado

colorido,cobertocombettercreme).Osbolos

intercalammassadebolofofinhaemuito

sorveteesãovendidosemdoistamanhos,que

servem8e14pessoas.Alémdisso,ocliente

podemontarecustomizarseubolocomo

sabordesorvetequepreferir.Ospedidos

devemserfeitoscom24hdeantecedência.

OLucchesiRestauranteéecléticoeagrada

pessoasdegostosvariados.Seumenu,criado

pelochefconsultorEudemarCavalcantie

pelochefJorgeManoel,contacomentradas

friasequentes,massas,risotos,peixes,frutos

domar,carnesvermelhasesobremesas.

Algunspratosmerecemdestaque,comoa

entradaCevichedeCongrioeCamarãocom

cebolaroxa,pimentadecheiroemanjericão,

oMedalhãodeMignonaomolhodevinho

doportoacompanhadoderisotodefunghi

trufadoeoTortelliVerdecomrecheiode

ragoutdecordeiroaomolhoshimejie

amêndoascrocantes.Deterçaasábadopara

ojantar,apartirdas19h,esábadoparao

almoço,apartirdas12h.

Osdiferentesdrinksfazemsucessonobar[www.aurorapiadina.com.br]

OsboloscomsorvetesãosucessonaredeinternacionalColdStone.

Aentradadepolentacremosatrufadacobertacomdeliciosoragúdecogumelos.[www.lucchesirestaurante.com.br]

GASTRONOMIA


don Melchor

Concha y Toro

Brigadeiros

sweet ateliê

Emsuaúltimaedição,arenomadarevista

WineSpectatorconcedeualtapontuação

paraalgunsrótulosdaConchayToro.Ovinho

íconedavinícola,oDonMelchorCabernet

Sauvignon2008alcançou94pontos.A

pontuaçãofoiamaisaltaentreosrótulos

chilenosdacolheita2008.OMarquesdeCasa

ConchaCabernetSauvignon2009recebeu90

pontosefoieleitocomoomelhorcabernet

sauvignonchilenoeorótuloMarquesdeCasa

ConchaSyrah2009alcançou91pontosefoi

eleito,peloseditoresdapublicação,como

umadas“Escolhasdevinhodiária”,rótulos

emdestaquedodia.

Paraquemachaqueofamosobrigadeiro

precisasersódechocolateseenganou.

Deliciar-secommisturasdedaráguana

bocaéoobjetivodaSweetAteliêBrigadeiria.

Criançaseadultospodemsedivertirese

encantarcomasdiferentesmassasdoateliê.

Feitosabasedeleitecondensado,osegredo

estáno“tempero”decadaguloseima.Além

dostradicionaiscomchocolatepretoebranco,

saborescomodecanela,café,pistachee

amendoimpodematécausarcertaestranheza

emumprimeiromomento,masfazemomaior

sucessocomopúblicodediferentesidades.

ODonMelchorCabernetSauvignon2008alcançou94pontos.

Obrigadeirodelimãosiciliano,Napolitanoecaramelofazempartedomixdesaboresdacasa.[www.sweetatelie.com.br]

Panna cotta ai frutti

Paneolio

OPaneOliotemumvastroedeliciosocardápio

paraoalmoçoejantar.Sugestõescomoo

Carpacciodisalmonemarinato,Filettoai

putanescaconrisottodigorgonzolaepere

sãoopçõesqueagradammuitoosclientes.

Instaladoemumcharmosocasarãocom

maisde80anosdehistória,oPaneOliotem

comocarro-chefecarnesnobresemassas

preparadasartesanalmente,ostradicionais

GnocchidellaFortuna,alémdeumagrande

variedadedesobremesas.Destaqueparaa

PannacottaaifruttiRossi-sobremesasque

fazsucessonacasa.

APannacottaéumdosdestaquesdacasa.[www.paneolio.com.br]

GOURMETFo

to:L

Guilh

erm

eAl

ves


GASTRONOMIA

reCeiTa - Medalhões de Pato com Jus de Maçã

INGREDIENTES:

JUS DE MAÇÃ (Molho)-100gdeasadepato;-1maçã;-100gdemirepoix;-250mldecidradeboaqualidade;-Azeitedeoliva;-Sal;-Pimentabrancaepretamoídanahora.

PATO-3medalhõesdepato(220g).Obs:Paraformarcadamedalhãocole,comtransglutaminase,doispeitosdepato,demaneiracomqueagordurafiquedoladodefora.Ficarácomumaformaarredondada,tornando-seassimummedalhão.

RENDIMENTO:1porção.

ZeaMaisR:BarãodoRioBranco,354–CentroFone:413232-3988

CARVÃO-100gmirepoix(cebola,alhoporó,cenoura,alhoesalsão);-50mLdeacetobalsâmico;-5gdemel;-Tomilho;-2rodelasdemaçã(aprox.0,5cmdeespessura);-15gdecogumeloshitake;-15gdecogumeloparis;-Azeitedeoliva;-Sal.-Pimentabrancaepretamoídanahora;

CROSTA-10gdefarinhapanco;-5gdepistache;-Tomilho;-Azeitedeoliva;-Sal;-Pimentabrancaepretamoídanahora.

*ReceitadorestauranteZea Mais.

GOURMET

Flatbread

Quiznos

AtemporadadeverãojáestáaíeaQuiznos

apresentaasopçõesdocardápioparaqueos

clientesaproveitemaestaçãodeformaleve

esaudável.Edestavezamarcatrazuma

novidadeaosclientes:osflatbreads.Práticos,

rápidosesaborosos,osflatbreadssãomassas

finaselevesfeitasdefarinha,águaesale

seapresentamemcincorecheios.O“Frango

Ceasar”mesclatirasdepeitodefrango

suculentascomosingredientesdaCeasar

Salad,ideaisparaaquelesqueapreciamesse

molhodesalada.Outraopçãoéo“Peitode

PeruChipotle”,queuneodeliciosoqueijo

cheddarafatiasdepeitodeperubanhadasao

molhopicante.

Osflatbreadssãoopçõesrápidasepráticas,ideaisparaqualquerrefeiçãonalojaQuiznos-ShoppingPalladium.

MODODEPREPARO:

molho:Dourebemaasadopato,deixando-obemtostado.Acrescenteomirepoix,amaçacortadaemcubosedeixedourar.Acrescente2litrosdeáguaedeixecozinhandoatéqueacarnefiquebemmaciaeomolhobemencorpado.Finalizecomacidra,coeereserve.Pato:Antecipadamente,deixemarinandoopatoenvolvidocomomirepoix,durante24horas.Emumafrigideira,reduzaoacetobalsâmicocomomel,atéquefiquecomumatexturamaisencorpada,reserve.Retireopatodamarinada,otemperecomsalepimentaeopincelecomaredução.Asse-o,emumachurrasqueiracomfogoalto,juntocomasrodelasdemaçãtemperadascomsalepimenta.Tenhaocuidadodedeixaropatodouradoporfora,porémmalpassadopordentro.Emumapanelapequena,coloqueumpoucodeazeite,oscogumelos,umpoucodesalepimenta,umapitadadetomilho.Apure,emfogobrando,atéquefiquemtenros.Crosta:Emumafrigideira,coloqueumfiodeazeite,afarinhapanco,ospistachespicados,sal,pimentaefolhasdetomilho,mexaatédourareformarumacrosta. montagem: Disponha,emumpratoaquecido,ojusdemaçãquente,osmedalhõesdepatointercalandocomasrodelasdemaçãeaduxellesdecogumelos,formandoumatorre.Sobreoúltimomedalhãocoloqueumacolheradadacrosta.Paraamontageménecessárioquetodososingredientesestejambemquentes.


GASTRONOMIA

JU

UMA EXPERIÊNCIAGASTRONÔMICA

RESTAURANTE

DURSKIpor Marina Cotovicz


INTERNACIONAL

UMA EXPERIÊNCIAGASTRONÔMICA

Foto

:Ger

son

LimaOrestaurantejáconquistou,dediferentes

veículosdecomunicação,prêmioscomoA

MelhorCartadeVinhosdoBrasil,MelhorCarta

deVinhosdeCuritiba,MelhorRestaurante

doSuldoBrasil,MelhordeCuritiba,

RestauranteurdoAno,ChefdoAno,Chef5

EstrelaseMelhorSobremesa.

Olocalfazjusàfama.Masacredite:até2005,

oproprietárioJuniorDurskitinhaprejuízo

comseuempreendimento.

QuandoomadeireiroJuniorDurskiabriuseu

restaurantenoanode2000,elequeriaera

exercitarseuhobby:gastronomiaevinho,

alémdeobviamente,investiremumanova

área.Inicialmenteeraumrestaurantede

gastronomiapolonesa,mastemposdepois

abandonouaidéiaparatransformá-loem

umambientedeculináriainternacional.

“Nãotinhamuitosclienteseeuficavamuito

travadocomochef,repetitivo.Queriacriar

outrospratos”,contaDurski.

Em2005ochefresolveuabriroMaderopara

“equalizar”ascontas.Deutãocerto,que

hojearedetem17casasespalhadaspela

cidade,eorestauranteDurskigeralmente

precisadereservaantecipada,poisocliente

correoriscodechegarláenãoencontrar

mesadisponível.

TantoosucessodoMaderoquantodo

restauranteDurskivemdadeterminaçãoe

perfeccionismodoempresárioDurski,que

temumaescolaparatreinamentodesua

equipe,costumapagarsaláriosacimado

praticadonomercado,ofereceplanode

carreiraparaseusfuncionários(efuncionário

satisfeitocomcertezaatendemelhoro

cliente),alémdeproduzirboapartedoque

ofereceemseusrestaurantes,comoopão.

Evitaterceirizarserviços.

AdiferençaqueénoMadero,sequiser,o

clientepodefazerumlanche,umarefeição

rápida.NoDurskinão:éumaverdadeira

experiênciagastronômica.“Éumambiente

paracelebrar,parasedaraoluxodeum

momentoespecial”dizochef.Nocardápio

especialdacasa,épossíveldegustarum

beloConfitdePato,umFileMignoncom

CogumelosouumRobalocomMolhode

Manjericão,porexemplo.Semcontarna

premiadasobremesadesuacriação:oPetit

GateaudeDocedeLeite.

Eapesardesermuitorequisitado,ochef

fazquestãodeparticipardopré-preparoe

definirocardápiodorestaurante,quemuda

todomês.Aliás,duasvezesporsemana

jantanopróprioDurski,paraperceber

nosalãodacasaoresultadofinaldos

bastidores.Asoutrascincovezesdasemana

jantanosrestaurantesMadero,sempre

emumdiferente,paraavaliarcomoestáo

atendimento.Umavezpormêstentavisitar

outrosrestaurantes“paraseatualizar”.

Comochef,orgulha-sedareleituraquefez

deumdospratosmaisrequisitados,oPalmito

AssadoedoseuX-Burguer(“culpado”por

boapartedosucessodaredeMadero).

TamanhocrescimentoJuniorDurskiatribui

tambémàsimplicidade.“Menosémais.O

importanteéosabordamatéria-prima”,

costumadizer.

Eonegócioprovavelmentevaificarem

família.Juniortemquatrofilhas:Laysa(23),

Maysa(20),Isabela(4)eAlice(1).Amaisvelha

fezcursodePatisserienarenomadaescola

degastronomiaLeCordonBleu,naFrança,

ondefoinomeadaamelhoraluna.Jáéchef

patissièredosrestaurantesDurskieMaderoe

jáincorporounocardápiocriaçõespróprias.

Aoquetudoindica,otalentofoiherdadoea

redeMaderoeorestauranteDurskitemainda

muitosucesso,emuitosprêmiospelafrente!


TURISMO

PRUDENTÓPOLIS

Texto e Fotos : Diogo Cotovicz

A UCRÂNIA DAS CACHOEIRAS GIGANTES


PRUDENTÓPOLIS

Acolonizaçãodomunicípiosedeuporvolta

doanode1890,quandoacidaderecebeu

seusprimeirosimigrantes,vindosdaGalícia

–UcrâniaOcidental,atrásdasterrasférteis

oferecidaspeloImpérioBrasileiro.

Hoje,seusdescendentes,jánaquintageração,

procuramguardarastradiçõesecostumes.A

preservaçãodaculturaélevadatãoasério

queoscolégiosestaduaisdacidadeoferecem

aopçãodalínguaucraniananocurrículo

escolar.Essaforteligaçãocomopaísdeseus

colonizadoresévistanasmaisde30igrejas

noestilobizantino,comsuasimponentes

Sendoo3ºmunicípiomaisextensodo

Paraná,Prudentópolispossuiumaeconomia

basicamenteagrícolaeéomaiorprodutor

defeijãopretodoBrasil,commaisde9mil

famíliassededicandoaocultivodaespécie.Para

celebraressagrandeprodução,tododia12de

Aaproximadamente200kmdedistânciadeCuritibaencontra-seacidadedePrudentópolis,amaiorcomunidadededescendentesdeucranianosnoBrasil.Apreservaçãodesuaricaculturaeseurelevobastanteacidentadotornaramacidade

odestinoidealparaosquebuscamturismodeaventuraoureligioso.

TURISMO RELIgIOSO

agosto(datadoaniversáriodacidade)acontecea

famosaFestadoFeijãoPreto.Peçafundamental

nafestividadeéapanelade12toneladasusada

paraopreparodofeijão,catalogadanolivrodos

recordescomoamaiorpaneladomundo.

Masparaqueoturismonacidadenãoserestrinja

apenasaeventosisoladoscomoeste,oSEBRAE/PR

eaCooptur(CooperativaParanaensedeTurismo)

vemdesenvolvendodiversasaçõesdecapacitação

profissional,consultorias,treinamentos,visitas

técnicaserodadasdenegócios,afimdepromovere

divulgaroturismonaregião.

abóbadasecomsuasmissasdo3ºséculo.

AIgrejadeSãoJosafat(foto),porexemplo,

possui38metrosdecomprimento,28mde

Fachada(esquerda)einteriordaIgrejadeSãoJosafat,noestiloBizantino,consideradaumadasmaisbelasdopaís.

largurae30mdealtura.Foi

construídaem1928,todaem

alvenaria.Assuas8abóbadas

condizemperfeitamentecomoseu

magnoestilobizantino.Asmissas

nelarezadassãoemucraniano

seguindooritobizantino.Oseu

interioréoriginalerico,sua

ornamentaçãoédetalhadae

bonita.Alémdapintura,merece

destaqueo“ikonostás”,conjuntodeícones,

contendoahistóriadasalvação.

Acidadepossuitambémoúnicocemitério

paroquialucranianonoBrasil.

WHERE CURITIBA_JANEIRO • FEVEREIRO 201348 » » »

QuemvaiaPrudentópolisatrásdeumretiro

espiritualouumasimplesvisitaaostemplos

religiososnãopodedeixardevisitaroMuseudo

Milênio.Comacuradoriavoluntáriadasimpática

SraMeroslava,olocalabrigacentenasdeobjetos,

fotos,imagens,utensíliosruraisevestimentas,

quepreservamoamoracultura,religiãoe

tradiçõesdaterradosseusantepassados.

OMuseupertenceàcomunidadeparoquial

deSãoJosafatefoiinauguradoem1995,por

ocasiãodocentenáriodaimigraçãoucraniana

emPrudentópolis.

Paraquemprocuraumpasseioemmeioa

natureza,Prudentópolisoferecediversasescolhas.

OsriosSãoJoão,dosPatoseoIvaíformam

maisdecemcachoeiras,queproporcionamaos

MUSEU DO MILÊNIO

TURISMO ECOLógICO

TURISMO

Sra.Meroslavamostrandoolacredeceradeumadaspecas.Autêntico.

CorvolesanocâniondoRioBarraBonita. TirolesadaRPPNNinhodoCorvo.

Objetosvariadosdomuseu. Utensíliosusadospeloscolonos.

visitantescenáriosdegrandebeleza.OSaltoSão

Francisco,porexemplo,éconsideradoomaiordo

suldoBrasil,com196mdealtura.

Paradaobrigatóriaparaospraticantesde

esportesradicaiséaReservaParticularde

PatrimônioNatural(RPPN)NinhodoCorvo.

Sãomuitasopçõesdediversão:hospedagem

emmeiorural,passeios4x4,cicloturismo

ecanionismo,rapelesa(rapel+tirolesa).

Destaqueparaaemocionante“corvolesa”,

umatirolesacontroladaquefazovisitante

descerocânionde140mdoRioBarraBonita,

terminandonumdeliciosoerefrescante

mergulhonaágua.


Engana-sequempensaqueasaborosa

mortadelaKrakóviaédeorigempolonesa.

Nadécadade70,afamíliaOpuchkevitch(Pedro,

MarleteeDionísio),quecomandavaoAçougue

Alvorada,desenvolveuumtipodiferentedo

embutido.Comoteste,ofereceramparao

polonêsLucasUsoski,umexigentefreguêsdo

açougueedonodeumachurrascaria.Onovo

saborchamouaatençãoeofreguês,juntamente

comafamília,enxergaramnaquelenovo

produtoumforteítemparaocomércio.

NãohácomovisitarPrudentópolisenãosairdelá

comumapêssankadelembrança.Derivadadoverbo

“pessaty”,queemucranianosignifica“escrever”,

aspêssankassãopinturasemovosesimbolizavam

orenascimentodaterranaprimaveracomasua

promessadenovasesperanças,saúdeeprosperidade.

ComaintroduçãodocristianismonaUcrâniaem

988,elaspassaramasimbolizararessurreição,coma

gASTRONOMIA

ARTESANATO

PRUDENTÓPOLIS

S U P E R T O U R

>> Aproveitar a viagem sem ficar o tempo todo fazendo contas, não se preocupando com o preço do jantar ou a conta do bar, é uma das facilidades oferecidas pelo sistema “All Inclusive”, que começa a ser oferecido pelo Cana Brava Resort. O Resort investiu ainda na modernização de sua estrutura de lazer, que inclui uma nova piscina, com metragem de 800m² de espelho d’agua com borda infinita, hidromassagem, bar molhado, 400 m² de deck com iluminação led. Na parte gastronômica os visitantes poderão conferir um novo restaurante, com estação de massas/pizzas, buffet de petiscos, chá da tarde e bebidas. [www.canabravaresort.com.br]

>>O grupo Pestana completou 40 anos de história com muitos motivos para comemorar. Apesar da crise econômica mundial, o grupo manteve o ritmo dos negócios. Foi aberto ao longo de 2012 a Pousada de Cascais, a maior do gênero em Portugal; o premiado projeto sustentável Pestana Tróia Eco-Resort & Residences e a primeira unidade na Colômbia, o Pestana Bogotá 100. Acabou de inaugurar em Marrocos o Pestana Casablanca e em Miami o Pestana South Beach. No Paraná o grupo possui o Pestana Curitiba Hotel que oferece espaço para eventos, spa, academia, entre outros serviços. [www.pestana.com]

>>O Maya Beach Resort é um complexo que fica na Riviera Maya - uma belíssima área turística banhada pelo Mar do Caribe, localizada no estado de quintana Roo, no México. O resort é formado por cinco hotéis de luxo situados na paradisíaca Praia del Carmen, rodeados por um exuberante parque natural de 500 mil m². A Riviera Maya, ao lado de Cancún, são os destinos turísticos mais importantes do México e um dos mais importantes em escala mundial. [www.bacelo.com]

Porém,precisavamdeumnomequechamasse

aatenção.Resolverambrincarcomarivalidade

existenteentreaUcrâniaeaPolôniaebatizaram

aquelanovamortadeladeKrakóvia–nomede

umacidadepolonesa.

Odeliciososabordacarnesuínadefumadaaliado

aoprodutocomumnomepolonês,masfabricado

porumucraniano,sóaumentouasuacuriosidade

eprocura.Então,15anosdepois,aKrakóvia

setornouumprodutosímbolodacidadede

Prudentópolis,apioneiranafabricação.

promessadeummundomelhoremaisfeliz.

AartesãVeraLúciaDaciukéumadasmaiores

especialistanessadelicadaeminuciosaarte,querealiza

otrabalhotantoemovosdegalinhacomodecodorna,

gansoeavestruz.

Semprebastantecoloridosecheiosdeícones,cada

símboloecorpossuemumsignificadodiferente:

WHERE CURITIBA_JANEIRO • FEVEREIRO 201350 » » »

Portodaessaricaemilenarcultura

preservada,porseusinúmerosrecantos

eparquesecológicos,pelaqualidade

eestruturasdoshotéis,pelosseus

sorridentesehospitaleirosmoradoresé

quePrudentópolismereceumavisita.

Comcertezaseráumpasseioqueficarána

memóriadetodosqueporlápassarem.

TURISMO

VeraLúcia,apresentandocadaetapadaminuciosaproduçãodeumapêssanka.

SeRviÇO

•SecretariadeTurismo•Previt-ReceptivoTurístico•Ózera-PousadadasÁguas•Elite-PalaceHotel•MuseudoMilênio•NinhodoCorvo-RPPN•VeraLúciaDaciuk-Artesã•Alvorada-CasadeCarnes

(42) 3908-1105

(42) 3446-2667

(42) 3446-5316

(42) 3446-4838

(42) 3446-1383

(42) 3224-0606

(42) 9961-9160

(42) 3446-1185


BEM ESTAR

ROUpAS, ACESSóRIOS E pRODUTOS

A CARA DO

VERÃO

o verão chegou, e para a estação mais quente do ano, o que não falta é lançamento de produtos, acessórios

e roupas. Protetor solar sempre está em alta, e as cores cítricas vieram pra ficar nesses dias ensolarados.

separamos tudo o que é a cara do verão. Confira:


VERÃO

Ocorpoeorostosãoimportantes,masnãopodeesquecerdeprotegeroslábios.OFiltroSolarLabialFPS30daADCOStemaçãohidratante,queevitaoressecamentoeéresistenteàágua.R$35,00.

OStickFacial–protetorsolaremformatodebastão-éolançamentodaCenoura&Bronzequeprometeagradar.ÚniconomercadonacionalpossuiFPS50epodeserencontradoemduasversões:KidseSport.Idealparaaspartesmaissensíveisdorosto,comonariz,testaebochechas.R$16,00.

AAustralianGold,marcaamericanadeprodutossolares,lançaquatrodeseusprodutosemembalagensmenores,com125mlcada.Sãoeles:AcceleratorSprayGel,SprayGelwithInstantBronzerSPF8,15e30.R$27,00(preçomédio).

ObatomcombrilholabialdoBoticáriotrazcoresvivas.Eopóiluminadorcomplementaolookdeverão.R$43,99eR$68,99respectivamente.

GlamourinstantâneoéapropostadaInstaglam,anovacoleçãodeesmaltesdaBeautyColor/SabrinaSato.Entreas25cores,destaqueparaoazulmetálico(DanceDance)eoprata(Chromelight).R$2,70(preçomédio).

ONaturaFotoequilibrioFluidoSprayContínuoFPS30garanteumaaplicaçãomaispráticaefácil,alémdeproteger.R$49,20.

Verãocombinacomcheirodefruta.EstacolôniadepitangaamareladaNaturaEkosoferecesensaçãodefrescor.R$59,80.

AloçãotonalizanteFPS30daMEZZOpossuitexturasuave,anti-UVAeanti-UVBeauxilianaprevençãodofotoenvelhecimento.R$96,00.


BEM ESTAR

SupernamodaovestidonacorLima,daGlamour(www.glamour.com.br).R$240,00.

ColeçãoAltoVerão2013.RelógioPinkdaArezzo.R$169,90

AbolsadaLaciBaruffiéumaopçãoparafugirdocítricoeestarnamoda.Emcourobovinoprensadocomtexturadepíton,rosacandycombrilho.R$568,00.

AnovacoleçãodaGodê-FábricadeDocestransmiteoespíritodoverãoemcoresvibrantes(www.godedesign.com.br).R$95,00(colar),R$174,90(bolsa),R$42,00(pulseira).

Oóculosdesoléindispensável!ModelodaCoach,naSunglassHut.faltounamatériadebemestaropreçodoóculos-R$450,00.

ADumonduniuacorcítricacomasestampasdebichos–tambémemaltanessaestação.R$299,90.


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14 DE DEZEMBRO NOS CINEMASASSISTA EM 3D

D O D I R E TO R DA T R I L O G I A ‘ O S E N H O R D O S A N É I S ’

OautorJoeKissackentrelaçanestelivroduashistórias:asuaeadetrêspescadoresmexicanos,comomesmotemacentral-estarperdidoeàderiva.ElecontacomoaféemDeusforneceuacadaumdosquatropescadoresacoragemeoconfortoparaenfrentarodiaseguinteesuasincertezas,elevou-oscomsegurançaàterrafirme.Éumaobrasobrea

O qUARTO PEsCADORO HOBBIT

UmA FORçA mEDONHA

dragãoenormeeperigoso.DeR.R.TolkienautordeOSenhordosAnéiseOSilmarillion.EditoraWMFMartinsFontes.

verdadeirahistóriadetrêspescadoresedeumautordestemidoeacrençadequeavidaémaiordoquepensamos.EditoraSeoman.

TerceirolivrodaTrilogiaCósmica,deC.S.Lewis.OsleitoresquenainfânciaseapaixonampelasériefantásticanasCrônicasdeNárniainvariavelmenteapreciamestaobraquandoficammaisvelhos.Elatambémapresentamundosestranhosemágicosondesetravamcombatesépicosentreasforçasdaluzeasdastrevas.Nestelivro,osrecém-casadosMarkeJaneStuddocksãoarrastadosparaacontecimentosmuitoalémdoextraordinário.Namanhãseguinteaumpesadelohorrendocomumacabeçadecapitada,Janevêorostodoseusonhonojornaletemumasensaçãocadavezmaiordeestarsendoalertadadealgumfatorealeameaçador.EditoraWMFMartinsFontes.

Oshobbitssãoseresmuitopequenos-menoresdoqueosanões.Sãodeboapazeaúnicaambiçãoéumaboaterralavrada,sógostamdelidarcomferramentasmanuais.EstelivrotemcomopersonagemcentralohobbitBilboBolseiro.ElevivemuitotranquiloatéqueomagoGandalfeumacompanhiadeanõesolevamnumaexpediçãopararesgatarumtesouroguardadoporSmaug,um


CULTURA

Emumalinguagemfrancaedireta,BevAisbettoferececonselhosúteisebem-humorados,quejáajudarammuitaspessoasasuperartraumaspassadosearecomeçardeumjeitomuitomaispositivo.Esteéolivroparaajudarasesentirmaiscapazdeenfrentarasdificuldadesdodiaadiaeaescapardaarmadilhachamada“vitimismo”.EditoraCultrix.

Parecequeosex-agentesgostammesmodedartrabalhoparaatropa.Destavez,éGerdieBakerqueprecisaráserdetida.Ameninainventaumamáquinaqueécapazdetransportá-laparadiferenteslugaresondepodepraticarroubosepagarsuatãosonhadacirurgiaplástica.Paradetê-la,aagenteChiadoseinfiltraránumaequipedelíderesdetorcida.V&REditoras.

AABRE-AssociaçãoBrasileiradeRecreadores-noParaná,éumaassociaçãosemfinslucrativosquebuscaavalorizaçãodoRecreador,propondoumanovaposturaprofissionalecompetenteaosseusassociados,alémderealizareapoiareventosvoltadosparaaformaçãoprofissional.EmfevereirooClubedosRecreadoresdesenvolveráeventosefestasdeaniversários(comRecreação,Jogos,Brincadeiras,Gincanas,CaçaaoTesouro,PinturadeRosto,SuperBookFotográfico,JogosdeVideogame,CampeonatoseDança)nascidadesdeCuritiba(PR),UniãodaVitória(PR),PortoUnião(SC)eSãoMigueldaSerra(SC).Informações:84582115/www.cleberjunior.com.br.

Publicadohá101anosseminterrupção,oAlmanaquedoPensamentopossuiomaiscompletohoróscopoparaodiaadiaemuitomais.Trazasprevisõesastrológicas,horóscopochinês,ossantosdodia,previsõessegundoanumerologia,razõesparapraticaroreiki,pilatesparaperderpesoeosbenefíciosdoyoga.Mostraaindaosmelhoresdiasparaasatividadesdeagriculturaepecuária.EditoraPensamento.

Aexposição“Degas:Poesiageraldaaçãoécompostade73obrasdoartistaimpressionistafrancêsEdgarDegas(1834-1917)vindasdoacervodoMuseudeArtedeSãoPaulo(MASP).Fundidasembronze,asesculturasrevelamcaracterísticasmarcantesdaproduçãodeDegas.Umadassuasobrastridimensionaismaisconhecidas,“Bailarinade14Anos”,fazpartedaexposição.ParaocuradorTeixeiraCoelhoapoesiadasobrassaltaaosolhos.“Nestaexposiçãocomasériecompletadas73esculturasdeEdgarDegas,umararidade,éapoesiaquepermitiráumaaproximaçãotãolivredesuaartecomoelamesmaofoi.Ficaemcartazatédia24defevereiro.Deterçaasexta-feira,das10hàs18horas:R$4reaiseR$2reais(meia-entrada).Local:MuseuOscarNiemeyer.Informações:www.museuoscarniemeyer.org.br.

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AlmANAqUE DO PENsAmENTO 2013

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OLivroChefs&ChâteauxtemaparticipaçãodeAntonioGoulart.Devidoasuapaixãopelovinho-dovinhofrancês,éclaro,edeBordeauxparticularmente,estapaixãooimpulsionou,comofrancófilo,aentenderomistériodascepas,daalquimiaemevoluçãonascubasenasbarricas,eossegredosdadegustação.EcomonaFrançatudoiraemtornodeumamesa,oautortambémfoiaoencontrodosgrandeschefesque,paraele,conceberampratoscasadosmaravilhosamentecomosdiversostiposdevinhosporGoulartselecionados.Apresentaespeciariasecondimentos,confrarias,champagnesevinhos,além,dereceitasdedaráguanaboca.Escritoemfrancêseportuguês.


CULTURA

Felippe Branaporhttp://trendcoffee.cc

CWB

AMOURAmour,fantásticonovodramafrancêsdodiretorMichaelHaneke,jáganhougrandesprêmios,comoaPalmadeOuroemCannes,alémdeserpresençagarantidanoGlobodeOuroeOscar,comoindicaçãoaoprêmiodemelhorfilmeestrangeiro.Umdosfilmesmaistristesquevinofimdoanopassado,AmourcontaahistóriadeGeorges,umidosoqueprecisacuidardaesposaAnnequandoelasofredoisderrames.Aopassaracuidardela24horaspordiaesofrendoaoveradorpeloqualaesposapassa,olongarefletesobreanossaprópriavontadedemorrercomdignidade,alémdediscutirsobreosentimentodeperdaeadordeverquemamamossofrendodeumadoençaterminal.Umlongaquefalanãosósobreavelhice,masprincipalmentesobreatéondepodemosiraovermorrendoquemmaisamamos.Amourchegaaoscinemasnacionaisnodia18dejaneiroe,acredite:vocêiráseemocionarcomodramadeGeorgeseAnne.

ASVANTAGENSDESERINVISÍVELAsVantagensdeSerInvisívelé,semdúvida,umdosmelhoresfilmesde2012.Adaptadoparaastelasdobest-sellerdeStephenChbosky,olongacontaahistóriadeCharlie,umgarotodepressivoecomdificuldadesemfazeramigosemsuanovaescola,atéqueconhecedoisjovensque,dediversasformas,mudarãoasuavida.Vocêpodeconsiderá-loumfilmeadolescenteeboboantesdevê-lo,masaverdadeéqueAsVantagensdeSerInvisívelémuitomaissobreopoderdaamizade,doprimeiroamoretudomaisquepodesersentidoemumolhar,umtoqueenaemoçãodecadadescoberta.Umahistóriaatemporalqueofarárefletirsobreumafrasequeficounaminhacabeçapormuito,muitotempodepoisdeverofime:‘Nósaceitamosoamorquepensamosmerecer.’AsVantagensdeSerInvisívelserálançadoemDVDnodia22dejaneiro.

OzMÁGICOEPODEROSOAproduçãodanovafantasiadodiretorSamRaimiéimpressionante.OzMágicoePoderosoimaginaasorigensdeOscarDiggs(JamesFranco),uminexpressivomágicodecircoedeéticaduvidosa,quefogedoKansasparaavibranteTerradeOz.Sim,anovaaventuradaDisneycontaráasorigensdofamosoMágicodeOz,doclássicolivrodoautorL.FrankBaum!TãoincrívelquantoolongaemsiéadireçãodeartedeOzMágicoePoderoso,queevitougrandesefeitosdecomputaçãoecrioutodoomundofantásticodeOzemsetegrandesestúdios.Alémdosdetalhesemtodososbelíssimoscenários,omesmoníveldedetalhamentotambémfoiusadonosfigurinos,namaquiagem,nosefeitosvisuaiseseestendeuatéapreparaçãodosatoresparaseuspapéis.OzMágicoePoderososerá,semdúvidaalguma,umaaventuraincríveleumadasestreiasmaisaguardadasde2013.Prepare-separaessefantásticomundomágico,quechegaráaoscinemasnodia8demarço.

VEm AÍ !

PRA VER Em CAsA

BAsTIDOREs

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Detona_67x266Hoje.pdf 1 12/6/12 4:41 PM


AGENDA

09 a 29 de janeiroAcidadevoltaaabrigarosacordesdediversasvertentesmusicaiscoma31ªediçãodovento.Sobolema“Músicaqueentraporumouvidoenãosaipelooutro”,aOficinareafirmasua

28 de fevereiro a 02 de marçoO19ºSalãoParanaensedeTurismo,a9ªMostradasRegiõesTurísticasdoParanáeo1ºEncontroParanaensedeHospitalidadeacontecemsimultaneamente.Dentreosexpositoresconfirmadosestão:AccelTravel,Accor,BourbonHotéis&Resort,BrasilTotalReceptivos,BWTOperadora,GrupoHighLight,GTA-GlobalTravelAssistance,Hotéis

19º SALãO PARANAeNSe De tURiSmO

31ª OFiCiNA De mÚSiCA De CURitiBA

26 de janeiroAduplaqueficouconhecidacomamúsicado“Camaroamarelo”fazshownolitoral.Acasaabreàs21h30,oshowestáprevistopara01h15.Classificação:16anos.Vendasdecamarotesemesaspelocallcenterepontosdevendas.Camarotefechadopara12pessoascomingressoincluso:R$1.371,00.Mesafechadapara4e5pessoascomingressoincluso:deR$420,00aR$525,0.Local:CaféCuraçao-RuaBrejatuba,500,Guaratuba-PR.Informações:413315-0808.

31 de janeiro a 03 de fevereiro

ShowdocantorDaniloCaymmi,emespetáculoquerevivemomentosimportantesdesuatrajetóriaecomemoraseus45anosdecarreira.DaniloCaymmiéumdosgrandesrepresentantesdaMPBdaatualidadeeexibesuasqualidadescomoinstrumentista,cantorecompositor.Trazainda,comexclusividade,umacançãoinéditafeitaemparceriacomseupai,ograndeDorivalCaymmi.Ingressos:R$20eR$10.Local:CaixaCultural–RuaConselheiroLaurindo,280–Centro.Informações:www.caixacultural.com.br.

22 de janeiro a 28 de fevereiro

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SHOW mUNHOZ & mARiANO

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A PIZZA DE PÉTALAS DE ROSAS COM FAROFA CROCANTE É UM DOS DESTAQUES DO CARDÁPIO DA AVENIDA PAULISTA PIZZA BARRoteiro na pág.75


66 gASTRONOMIA

AMERICANAMUSTANGSALLYPÁG.66

62 CULTURA

gALERIAS DE ARTESIMGALERIAPÁG.62SIMÕESDEASSISGALERIADEARTE PÁG.62SOLARDOROSÁRIO PÁG.62ZILDAFRALETTI PÁG.62

63 COMPRAS E SERVIÇOS

FESTAS E EVENTOS CASACULPI PÁG.63SOVIETVODKABAR PÁG.63

LABORATóRIOLABORFOOD PÁG.63

PAPELARIA E PRESENTESBAZARAVENIDA PÁG.64

SAPATARIASAPATARIAFARIAS PÁG.64

TURISMOSERRAVERDEEXPRESS PÁG.65

SPRINGRESTAURANTE PÁG.69ZEAMAÏS PÁG.69

DELIVERyAVENIDAPAULISTAPIZZABAR PÁG.69DOMINO`S PÁG.69KIMITACHI PÁG.70OFORNÃO PÁG.70

DOCES gELADOSCOLDSTONECREAMERY PÁG.70

DOCES / PATISSERIEBAZARDOCEPATISSERIE PÁG.70

FRANCÊSDÉLICESDEFRANCE PÁG.70

INTERNACIONALEDVINOBARDEVINHOSERESTAURANTES PÁG.70

ITALIANOS BAROLOTRATTORIA PÁG.71LAPASTAGIALLA PÁG.71LELLISTRATTORIA PÁG.71OFORNÃO PÁG.71PANEOLIO PÁG.71SCAVOLLO PÁG.71SPAGHETTO PÁG.72

ÁRABESVELHOORIENTE PÁG.67

CAFÉCASABUZZY PÁG.67

CARNES CASADOZÉ PÁG.67HAPPYBURGER PÁG.67MADEROBURGER&GRILL PÁG.68PARRILLATIERRADELFUEGO PÁG.68

CHURRASCARIAJARDINSGRILL PÁG.68TROPEIRAGRILL PÁG.68

COMIDA CASEIRAQUITANDAGASTRONOMIAPÁG.68

CONFEITARIA / PANIFICADORA LANCASTER PÁG.68

CONTEMPORÂNEOSBELLAGIORESTAURANTE PÁG.69RESTAURANTEBYMI’S PÁG.69

S U M Á R I O > >

78 BARES

BALADASDUCCLUB PÁG.77

HAPPy HOURBORDIGNONPÁG.78BOTECOSANTIPÁG.78CITRABARPÁG.78MUSTANGSALLY PÁG.78PAPOFURADO PÁG.79SANTILLANALOUNGEBARPÁG.79SHERIDANSIRISHPUBPÁG.79SOVIETVODKABAR PÁG.79

TEMÁTICOS PEGGYSUEDINER PÁG.79SHERIDAN’SIRISHPUB PÁG.79TACOELPANCHO PÁG.79

81 WHERE LITORAL

ANTONINACAMBOAHOTELANTONINA PÁG.80

MORRETESRESTAURANTEVILLAMORRETES PÁG.80

PARANAgUÁCAMBOAHOTELPARANAGUÁ PÁG.80

81 SAÚDE & BELEzA

AULAS DE PILATESSTUDIOPILATES PÁG.81

SALãO DE BELEzA

RPEDROLIMAPERFECTHAIRS PÁG.81

MEXICANOSTACOELPANCHO PÁG.74ZAPATAMEXICANBAR PÁG.74ZAPATALATAQUERÍA PÁG.75

MINEIRO TEMPERODEMINAS PÁG.75

PIzzARIASAVENIDAPAULISTAPIZZABAR PÁG.75BAGGIOPIZZERIA&FOCACCERIA PÁG.75DOMINO’SPIZZA PÁG.76

JAPONESESAZUKI–SABORESDOJAPÃO PÁG.72KANCOZINHAJAPONESA PÁG.72RESTAURANTETAISHO PÁG.72SAIKOOLOUNGE PÁG.73SANSAI PÁG.73SUSHIAKI PÁG.73

MARCHIONALE PÁG.76MERCEARIAANOS30 PÁG.76

SUíÇOCHATEAUDEGAZON–CASADEGRAMADO PÁG.76

TATIBANA PÁG.73YOKATTA PÁG.74

LANCHESHAPPYBURGER PÁG.74KHARINACASUALFOOD PÁG.74PEGGYSUEDINER PÁG.74

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CULTURA

GALERIAS DE ARTE

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COMPRAS ESERVIÇOS

FESTAS E EVENTOS

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CURIOSIDADES

Com a evolução das calças jeans, que hoje são indispensáveis no mundo da moda, muitas modelagens da peça foram criadas. Além do tradicional, com

cintura no lugar e pernas de corte afunilado, há também “antifit”, com cintura baixa, quadril desestruturado e corte reto nas pernas. O “bootcut”, que em

inglês significa ”corte para botas”, é uma variação do “antifit”, possui a perna um pouco mais larga do joelho para baixo para facilitar o uso de botas para

dentro da calça. Já o “semibaggy” tem o quadril largo e o corte da perna ligeiramente afunilado. O “tight fit” ou “slim fit” é de cintura baixa e marca bem

os quadris, além de ter as pernas justas e corte afunilado ou reto. A conhecida “cigarrete”, de modelagem ajustada ao contorno do corpo, é justa nas

pernas e tem cintura baixa. Algumas versões usam a mistura de jeans com lycra, e o resultado é uma calça ainda mais agarrada. Por último, há os tipos

“oversized” (jeans folgado com formas amplas) e “skinny” (justo, principalmente abaixo do joelho e similar à “legging”).

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GASTRONOMIA

CURIOSIDADES

O livro de cozinha mais antigo de que se tem notícia é atribuído ao poeta grego Arquéstrato (séc. IV a.C.), que anotava e descrevia de forma minuciosa

a gastronomia dos lugares por onde passava . Já na Idade Média, existiu um tratado em francês que continha um forte catálogo de receitas à base de

especiarias e pratos de peixes e caça.

O Viandier de Taillevent (1380) e o Ménagier de Paris (1392) foram, verdadeiramente, os primeiros dispensários de cozinha, difundindo modos de

preparação, técnicas de cozinha e receitas. O séc. XVIII viu florescer os livros de cozinha. A Revolução Francesa (1789) trouxe novos ideais, e também

novas formas de se encarar a arte culinária. Surgem livros para “receitas simples e económicas” (nomeadamente de batatas).

No séc. XIX alguns donos de grandes restaurantes pegam na pena e começam a escrever sobre gastronomia. Os escritos proliferam, assim como as

receitas. Com o séc. XX o livro de cozinha torna-se num gênero extremamente diversificado com receitas, crônicas culinárias e críticas gastronômicas.

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CONTEMPORâNEOS

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BAGGIOPIZZERIA&FOCACCERIAR.SALUSTIANOCORDEIRO,14-ÁGUAVERDET.413244.7218Curitiba | São José dos Pinhais | Joinville | Blumenau | Balneário CamboriúWWW.PIZZARIABAGGIO.COM.BRPizzastradicionais,especiaisedoces.Crostinos,focaccias,calzones,lasanhas,saladas,sobreme-sasebebidas.Ambiente:DecoraçãoinspiradanaItália,espaçoclarocommúsicaambiente.Atendimento:18h/23h30seg.adom.AceitacartõesMastercardeVisa.Delivery:Sim.


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PIZZARIAS

MARCHIONALEAV.MANOELRIBAS,2241-MERCÊST.413336.3606Av. Izabel Redentora, 2762 - São José dos PinhaisT. 41 3383.0455WWW.MARCHIONALE.COM.BRRodíziodepizzasfeitasemfornoàlenha,massasecarnesbrancas.Destaqueparapizzadesorvete.Lasanha,espaguete,nhoque,filédepeixe,em-panadosdefrangoespeciaisefrangoapassarinho.Noalmoço,buffetporquilo.Ambiente: Familiarecasual.Eventosemgeralmediantereserva.Atendimento:11h30/14he19h/23hseg.asáb.Aceitatodososcartões.Estacionamen-toamploegratuito.Delivery:Não.

SUÍÇO

CHATEAUDEGAZON–CASADEGRAMADOR.PASTEUR,134–BATELT.413027.4407/418848.4217WWW.CHATEAUGAZON.COM.BRAnovidadeficaporcontadafonduedesorve-te.CozinhatradicionaldeGramado.Rodíziodefonduesfeitosnapedra,comdestaqueparapeitodeperuetomatequeserve2pessoas,patoaomolhodeamorasefiléacamenberg.Pratosàlacarte. Ambiente:Sofisticadocomlouçasdecristaiseporcelana,músicaambi-entefrancesa,climatizado.Capacidadepara120lugares.Eventosmediantereserva.Atendimento:19h/0hdom.aqui.19h/1hsex.esáb.Aceitatodososcartões.Valetemfrente.Delivery:Não.

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CURIOSIDADES

O chamado “Pub” deriva-se do nome formal inglês “public house”, e é um estabelecimento licenciado para servir bebidas alcoólicas. Muito comum em

países e regiões de influência britânica. Há aproximadamente 57.500 pubs no Reino Unido, o que significa que há pelo menos um em cada vilarejo. Um

pub pode ser o ponto de foco da comunidade. São culturalmente e socialmente diferentes de lugares como cafés, bares, cervejarias e chopperias, basea-

dos na venda e consumo de bebidas alcoólicas. A maioria oferece uma grande variedade de cervejas, vinhos, destilados e refrigerantes. Neles, a cerveja

é a bebida principal, e por essa razão e comum se deparar com estabelecimentos onde vinhos e refrigerantes são mais caros que elas. Às vezes o “local”

é escolhido pela proximidade de casa, proximidade do trabalho e pessoas que frequentam, como também a disponibilidade de algum tipo específico de

cerveja, ou mesmos por tabuleiro de dardos ou mesa de sinuca. As cervejas servidas nos pubs podem ser Ale, Lager e Escura.

CURIOSIDADES

O chamado “Pub” deriva-se do nome formal inglês “public house”, e é um estabelecimento licenciado para servir bebidas alcoólicas. Muito comum em

países e regiões de influência britânica. Há aproximadamente 57.500 pubs no Reino Unido, o que significa que há pelo menos um em cada vilarejo. Um

pub pode ser o ponto de foco da comunidade. São culturalmente e socialmente diferentes de lugares como cafés, bares, cervejarias e chopperias, basea-

dos na venda e consumo de bebidas alcoólicas. A maioria oferece uma grande variedade de cervejas, vinhos, destilados e refrigerantes. Neles, a cerveja

é a bebida principal, e por essa razão e comum se deparar com estabelecimentos onde vinhos e refrigerantes são mais caros que elas. Às vezes o “local”

é escolhido pela proximidade de casa, proximidade do trabalho e pessoas que frequentam, como também a disponibilidade de algum tipo específico de

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BARES

BALADAS

Casa eletrônica inspirada nos salões franceses do século XVI, o DUC CLUB promete inserir ainda mais Curitiba no cenário internacional. A casa tem um conceito europeu de nightlife, fruto da combinação de um serviço Super Premium com a moda, a música e a tecnologia.

Luzes rápidas e coloridas por entre as peças e lustres clássicos dão o tom do devaneio seiscentista francês que toma forma em plena noite do século XXI. Isso se traduz em uma

viagem à Idade Média com nuances contemporâneas.

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BORDIGNONBAR&RESTôAL.DR.CARLOSDECARVALHO,1345–BATELT.413022.7572WWW.BORDIGNONBAR.COM.BRServelanches,petiscos,porções,pratosprincipaisesobremesas.Destaqueparaoblenddocafégourmet,asbruschettas,peixes,cremes,risotoseempanadasargentinas.Tem50rótulosdevinhos.Ambiente:ClimatizadoeinspiradonoscafésdeLondres:édecoradocomespelhos,madeiraecouro.Temespaçoparareuniõesdenegócios,jantares,confrariasecoquetéis.Assalassãopla-nejadasparareceberaté50pessoas,comconfortoeinfraestrutura.Capacidadedacasa:200lugares.Acessoparadeficienteeespaçoparafumantes.Músicaaovivodequa.adom.apartirdas21h.Atendimento:16h/04hdequa.adom.(compromoçõesnohoráriodas17hàs20hnohappyhourcompetiscos,cervejasedrinks).AceitacartõesdecréditoVisa,MasterCardeDiners.

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TEMÁTICOS

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CAMBOAHOTELANTONINAR.VALEPORTO,208–ANTONINA-PRT.413432.3267WWW.HOTELCAMBOA.COM.BRCAPELA@HOTELCAMBOA.COM.BROCamboaCapelaestásituadonocentroHistóricodaCidadedeAntoninanolitoraldoParaná.Possui38apartamentos(2suítesmastere2especiais)eumaagradávelvistadabaíadacidade.Todososaptossãoequipadoscomarcondicionado,TVeinternet.Paralazer,oCam-boacontacompiscinas,saunasecaeúmida,fitness,massagem,bardapiscina,lareira,saladeTVplasmaacaboeexclusivolaguinhodepeixes.Estacionamentopróprio.Atendimento:24htodososdias.CartõesVisa,Mastercard,AmexeDiners.

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ANTONINA MORRETES PARANAGUÁ

WHERELITORAL

CURIOSIDADES

O Paraná, apesar de possuir uma faixa litorânea pouco extensa, oferece aos turistas visitantes cidades com infra-estrutura turística capazes

de receber mais de um milhão de visitantes na alta temporada. Reservas ecológicas onde ainda podem ser encontradas espécies raras de

flora e fauna, além de belas praias, ilhas e baías, que propiciam momentos de lazer, prática de esportes náuticos, pesca esportiva e etc.

A ilha do Mel é um ponto turístico de muita importância no estado do Paraná. Muitas pessoas consideram-na a que tem as melhores praias

do estado. A ilha, fazendo parte do município de Paranaguá, é administrada pelo Instituto Ambiental do Paraná (IAP) e possui um restrito pro-

grama de manejo. Não é permitida a tração animal ou a motor na ilha. Existem muitas áreas onde não é permitida a presença de visitantes. A

ilha possui quatro pontos turísticos de destaque: ao norte a Fortaleza, no centro Nova Brasília e o Farol das Conchas e ao Sul Encantadas.

CURIOSIDADES

O Paraná, apesar de possuir uma faixa litorânea pouco extensa, oferece aos turistas visitantes cidades com infra-estrutura turística capazes

de receber mais de um milhão de visitantes na alta temporada. Reservas ecológicas onde ainda podem ser encontradas espécies raras de

flora e fauna, além de belas praias, ilhas e baías, que propiciam momentos de lazer, prática de esportes náuticos, pesca esportiva e etc.

A ilha do Mel é um ponto turístico de muita importância no estado do Paraná. Muitas pessoas consideram-na a que tem as melhores praias

do estado. A ilha, fazendo parte do município de Paranaguá, é administrada pelo Instituto Ambiental do Paraná (IAP) e possui um restrito pro-

grama de manejo. Não é permitida a tração animal ou a motor na ilha. Existem muitas áreas onde não é permitida a presença de visitantes. A

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AULAS DE PILATES SALÃO DE BELEZA

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PEDROLIMAPERFECTHAIRAV.GETúLIOVARGAS,3671–ÁGUAVERDET. 3243.9839Ofereceatendimentopersonalizado.Equipequalificadaparaasmaisdiversasáreasdebele-zaebem-estar:cabelo,maquiagem,manicure,pedicure,alongamento,escovaprogressiva,hidrataçãoetintura.Atendimento:09h/19hdeseg.asáb.Aceitacartões.Estaciona-mentonafrente.

CURIOSIDADES

Os cosméticos já faziam parte da cultura Egípcia e os oléos e cremes eram usados para proteger a pele do sol forte e ventos secos do Egito.

Para os lábios e unhas usava-se uma argila vermelho-ocre, no qual era moída e misturada à água.

Escritos mostram que, para manter a pele jovem, a rainha Nefertiti se lavava toda manhã com água e carbonato de cal e esfregava o corpo

com uma pasta de argila retirada do rio Nilo.

A argila atualmente é usada como meio terapêutico devido à suas qualidades comprovadas. Existem vários tipos de argilas e podem ser

usadas em banhos, máscaras e cataplasmas. Utilizada como cataplasma auxilia no tratamento de edemas, picadas de insetos e distensões

musculares. Em banhos são indicados para aliviar a tensão e fadiga muscular, insônia e má circulação. As máscaras são muito utilizadas em

tratamentos estéticos para eliminar toxinas, limpar e tonificar a pele.

SAúdE EBELEzA

where curitiba - edição 104

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