EL CINE, UN RECURSO

DIDÁCTICO

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BLOQUE II- E9_FINALAPLICACIONES DIDÁCTICAS EN EL AULA

D. José María Rodríguez Tarjuelo

FICHA DE TRABAJO: RATATOUILLE.

FICHA TÉCNICO-ARTÍSTICA.

Director: Brad Bird.

País: Estados Unidos.

Año: 2007.

Duración: 110 minutos.

Género: Animación, comedia.

Guión: Brad Bird, basada en un argumento de Jan Pinkava, Jim Capobianco y Brad Bird.

Productor: Brad Lewis.

Música: Michael Giacchino.

Montaje: Darren T. Holmes.

Productora: Pixar Animation Studios/Walt Disney Pictures

AUTOR.

El director de la película Brad Bird, a los 14 años de edad fue apadrinado para Walt Disney por Milt Kahl. Fialmente lo abandonaría y fue contratado en 1989 por Klasky-Csupo y ayudó a desarrollar Los Simpson. Posteriormente sería contratado por la Warner Bros. Para dirigir la película animada “El gigante de hierro”. Aunque la película recibió los halagos de la crítica, no fue tan bien acogida entre el público, debido a la nula promoción por la Warner. Finalmente fue contratado por John Lasseter para dirigir Los increíbles.

En 2005, Bird ganó el Óscar en la categoría a la mejor película de animación por Los increíbles. Y en 2007, Bird ganó el Óscar en la categoría a la Mejor película de animación por Ratatouille.

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SINOPSIS PERSONAL.

La película tiene como argumento las peripecias de una joven rata que tiene un olfato especial para la comida. Su destino le lleva a toparse con un joven chef llamado Linguini, en un restaurante famoso de París. Los sueños de Remy de ser un gran chef, que así se llama la rata protagonista le llevan a desarrollar un sinfín de peripecias a lo largo de la película. Allí en el restaurante demostrará sus artes a través del Joven Linguini, ya que ésta se esconde dentro del gorro del cocinero y a través de tirarle del pelo controla los actos del joven. Por su parte, el cocinero jefe del restaurante Skinner, sospecha que hay gato encerrado e intenta indagar sobre los entresijos del joven cocinero para evitar que éste herede el restaurante. Al final de la película se resuelve la trama cuando llega al restaurante el gran crítico de cocina Antón, el cual otorga un veredicto favorable hacia el restaurante.

FICHA DE CONTEXTO.

La película Ratatouille fue orientada a ser una película romántica, con París como ambientación de la historia. El director Brad Bird, el productor Brad Lewis y algunos de los animadores pasaron una semana en la ciudad para comprender correctamente su entorno. Por tanto, podríamos clasificar, salvando las distancias, una película de corte realista, naturalista y romántica, pero sin olvidar que se trata de una película de animación.

El guión es simple y entretenido. Bien cuidado por el realizador, ágil y dinámico, se hace más que llevadero pese a que no se trata de algo nuevo desde el punto de vista creativo.

El director Brad Bird se unió con Michael Giacchino para musicalizar Ratatouille, el cual compuso dos temas para Remy, uno vinculado con su origen humilde, y otro relacionado con sus sueños y esperanzas. Además, la canción “Le Festín”, fue interpretada por la cantante Camille, cuya voz resultó perfecta para la banda sonara, y como resultado se escucho en francés en todas las traducciones de la película. La música de Giacchino le dio su primera nominación al Óscar por mejor banda sonora, así como su primer premio Grammy en la misma categoría.

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PUNTOS DE INTERÉS.

El alumnado tendrá que prestar atención a los siguientes aspectos.

- Nombres y profesiones de cada uno de los personajes.- Utensilios y nombres de los utensilios que aparecen en la

película.

- Ingredientes que utiliza el chef para elaborar un plato.

- Nombre de los platos del menú final.

UNIDAD DIDÁCTICA: “DE PROFESIÓN COCINERO”.

JUSTIFICACIÓN.

La presente Unidad Didáctica está dirigida a los alumnos de Segundo Curso con unas edades comprendidas entre los 7-8 años de edad.

Esta Unidad tiene como eje “La Salud”, es por eso que debemos despertar hábitos de alimentación adecuados dentro de una dieta equilibrada.

Competencias Básicas a trabajar.

Dentro de las nueve Competencias Básicas que nos regula el Decreto de Castilla la Mancha, para el desarrollo de esta unidad se trabajarán las siguientes: Mundo Físico, matemática, lingüística, social y ciudadana, cultural y artística, autonomía e iniciativa personal, digital

Objetivos didácticos.

- Reconocer el proceso de elaboración de alimentos- Interiorizar la importancia de llevar a cabo una alimentación

rica y variada.- Conocer profesiones vinculadas con la gastronomía.- Clasificar los ingredientes de una comida.- Mejorar la capacidad de cooperación y autosuperación.

Contenidos.

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- La dieta mediterránea.- La pirámide nutricional.- Identificación de los distintos utensilios que se utilizan en la

cocina.- Identificación de los alimentos sanos y los tipos de

conservación.- Respeto a las distintas profesiones.- Adquisición estrategias de cooperación y superación.

Temporalización.

La Unidad Didáctica abarcaría 8 sesiones, con una duración de dos semanas. Siendo el visionado de la película y trabajo de los contenidos partes porcentuales de esa Unidad Didáctica, con lo cual el visionado de la película nos ocuparía una sesión, y las actividades previas y postvisionado otras dos sesiones.

Criterios de evaluación.

- Comprende la importancia de llevar a cabo una alimentación rica y variada.

- Identifica distintas profesiones vinculadas con la gastronomía.- Reconoce los ingredientes que conforman un plato.- Desarrolla estrategias de cooperación y mejora su capacidad

de superación.

Metodología.

La metodología utilizada dentro de la Unidad Didáctica, será Global, activa y participativa, desarrollando estrategias de indagación y resolución de problemas.

ACTIVIDADES

Dentro de las actividades propuestas desarrollaremos las siguientes:

Actividades previas.

Estudio en el aula de la pirámide nutricional, así como del proceso digestivo, de las profesiones vinculadas con la gastronomía y la importancia de la dieta equilibrada identificando hábitos sanos e insanos, conocimiento de los utensilios de cocina clasificándolos en

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los que necesitan electricidad de los que no, así como de distintos alimentos y su clasificación en derivados del mundo animal y vegetal. Todas ellas se trabajarán desde el área de Conocimiento del Medio.

No obstante se repartirán algunas fichas vinculadas con la película para preparar al alumno al visionado de la misma, como por ejemplo las siguientes:

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Actividades durante.

Las actividades durante el visionado de la película irán encaminadas a reforzar la información que nos ofrece el diálogo y las imágenes. De este modo haremos preguntas a los alumnos durante el visionado de la película, como por ejemplo:

- ¿Dónde se desarrolla la película?- ¿Cómo se llama el restaurante?- ¿Cómo se llama el protagonista principal?- ¿Qué quiere conseguir el Jefe de cocina Skinner?- ¿Cuál es la profesión de Antón?

Actividades postvisionado.

A parte de jugar con los alumnos a través de la pizarra digital con las actividades que hemos encontrado en esta dirección de internet. También realizarán una ficha vinculada con la película, ejemplo de las mismas destacamos algunas de las que se pueden realizar.

http://www.disney.es/ratatouille/#games

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FILMOGRAFÍA TEMÁTICA.

Existen películas de cocina muy interesantes, pero que a estas edades deben ser bien revisadas por los diálogos y los contenidos, para saber a qué curso o cursos pueden estar destinadas, de las cuales podemos destacar las siguientes:

- American Cuisine (1999). Dirigida por Jean-Yves Pitoun.- Deliciosa Martha (2000). Dirigida por Sandra Nettelbeck.- El festín de Babette (1987). Dirigida por Gabriel Axel.- Chocolat (1988). Dirigida por Lasse Hallström.

WEBSGRAFÍA.

http://www.disney.es/ratatouille/

http://www.labutaca.net/films/54/ratatouille11.htm

http://www.aragon.es/estaticos/ImportFiles/09/docs/Ciudadano/CONTS/CONT.01_MaterialesCursosAnteriores/Alimentacion/GProfe-ratatouille.pdf

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