vitaminas e minerais frutas, os legumes e as verduras são especialmente ricos em várias vitaminas...
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VITAMINAS E MINERAIS
• Frutas, os legumes e as verduras são especialmente ricos em várias vitaminas e minerais;
• substâncias orgânicas de composição química e funções biológicas diversas;
.
VITAMINAS E MINERAIS As vitaminas são classificadas de acordo com a sua
solubilidade: Vitaminas hidrossolúveis: tiamina, riboflavina,
niacina, piridoxina, ácido pantotênico, ácido fólico, cobalamina, biotina e ácido ascórbico;
Vitaminas lipossolúveis: A,D,E e K Os MINERAIS são nutrientes que participam de
vários processos metabólicos , em nosso organismo.
Ex: ferro, cálcio, iodo, sódio,flúor, potássio, zinco, cobalto, cobre, manganês, molibidênio