Uma empresa no crescente mercado de fast-food natural, oferece uma oportunidade de investimento saborosa para a sua expansão.

WWW.NOTGUILTY.COM.BR

Rua do Rócio 209 Vila Olímpia São Paulo SP Brasil

um pequeno paraíso na Terra.

2/12

Idéia de Negócio

Mercado Modelo de Gestão

Público-alvo

Expansão

p. 04p. 05p. 07p.

09

p. 09

ÍNDICE

Ronald Reagan

Franquias

Não há grandes limites ao crescimento, porque não há limites de recursos humanos de inteligência, imaginação e saber

PRODUTOS : Saladas Sanduíches Sopas Salgados Cafés

4/ 12

IDÉIA

®not guilty nasceu na Suíça em 2007 com o objetivo de proporcionar ao público das grandes cidades acesso à uma opção de refeição rápida, leve e extremamente saudável sem ser exclusivamente “verde” ou vegetariana.

Nossos ingredientes são naturais em todos os produtos vendidos implicando em alimentação saudável. Outros ingredientes são orgânicos. A busca de todos os ingredientes naturais, produtos efornecedores pela not guilty são cuidadosamente tecida em histórias marca emocional.

®not guilty começou a construir a história de sua marca em torno do tema «um pequeno paraíso na Terra». Seguindo esta abordagem a not guilty tem muito mais a oferecer do que o alimento em si: a not guilty oferece um lugar onde não só o alimento é seguro, mas a atmosfera é uma expressão otimista da nossa crença profunda de uma vida saudável. Ao fazer isso apoiamos as pessoas na escolha de aproveitar a vida ao invés de simplesmente vivê-la.

RÁPIDO & SAUDÁVEL

« TUDO NATURAL»

HISTÓRIA DA MARCA

®

®

5/ 12

MODELO DE NEGÓCIO

O MODELO DE NEGÓCIO CONSISTE EM 4 DRIVERS-CHAVE:

Margem líquida alvo: 10%

®

MODELO DE LUCRO

ESTRUTURA DE CUSTOS

RECURSOS CHAVE

PROCESSOS CHAVE

100% MULTIPLICÁVEL

Rede de franquia, baseada em ganho de escala.

Primeira unidade em um lugar de grande visibilidade e com grande tráfego, pois é fundamental a geração de tráfego para as vendas, branding forte («admiração da marca»), baixos custos unitários de trabalho.

Ingredientes frescos e orgânicos para saladas e produtos relacionados preparados no local em frente ao cliente, procedimentos padrões e métricas de avaliação de alta precisão Suíça.

not guilty é um modelo de negócio 100% multiplicável e altamente escalável através de franchising em nível nacional e internacional. Além disso, a marca not guilty tem um elevado potencial de mercado a ser utilizado para produtos e canais de distribuição.

®

6/ 12

MERCADO SUÍÇOO volume de mercado de 2008 «consumo de alimentos for a do lar» na Suíça representou 20,3 bilhões de francos suíços com taxa de crescimento de entre 5% e 7% aa.

Alguns segmentos desse mercado, que são o nosso alvo as pessoas com tempo limitado disponível e em busca de uma opção de comida leve e saudável (principalmente devido a uma mudança da sociedade de hoje) estão crescendo com dois dígitos. Este é o segmento onde not guilty está presente e assume a liderança no mercado de fast-food saudável.

ALTO CRESCIMENTO E COM MUITO POTENCIAL PARA CRESCER

MERCADO BRASILEIROSegundo dados da Consultoria Euromonitor o Brasil é um dos países com maior potencial de consumo de produtos saudáveis no mundo, ainda segundo a consultoria, no Brasil em 2014 o consumo de produtos saudáveis irá representar US$ 24,1 Bilhão.

A GS&MD conceituada consultoria de Varejo, revela que a cada dia cresce o número de pessoas que buscam consumir produtos de empresas que sem preocupam com o bom estar do seu consumidor.

Uma pesquisa do IBOPE, informa que 23% da população buscam alimentos naturais e saudáveis e 9% da população é vegetariana. Estes números crescem na casa dos 26% aa.

UM DOS MAIORES POTENCIAIS DE CONSUMO SAUDÁVEL E FOR A DO LAR

®

7/ 12

PÚBLICO ALVO

®

®o público alvo do not guilty é de consumidores acima de 16 anos, baseados principalmente nas classes A e B com predominância feminina. Além disso, a not guilty chama a atenção dos chamados LOHAS generation que a tradução é (Estilos de Vida de Saúde e Sustentabilidade): Consumo e valores são mescladas com uma abordagem sustentável para a vida. Esse público está presente em quase todas as classes sociais e níveis de renda. Se o alimento está em causa a estimativa é ainda maior. Um indicador confiável é o volume do mercado de alimentos orgânicos, que foi triplicada nos últimos 10 anos.

®

®Além disso, a not guilty tem o potencial para lidar com grupos de clientes adicionais que gostariam de ter um estilo de vida not guilty . Os clientes de hoje são multi-opcional e apreciam o retorno aos valores simples e honesto. As pessoas procuram ter uma pequena pausa num oásis de confiança longe de sua vida agitada em um mundo em rápida mutação.

POPULAÇÃO URBANA

PRECISA TER UM INTERVALO

FUNDADORES

Roland Wehrle (1973, MBA Universidade de St. Gallen, Suíça) - Criador do conceito de negócio.

Georg Lang (1977, graduado em hotelaria e gestão de restaurantes, (SHL Lucerne, Suíça), mais de quatro anos de experiência em A&B na gestão Novotel Suíça antes de ingressar na not guilty em 2008.

®

FUNDADOR

CO-FUNDADOR – COO

9/ 12

FRANCHISING E EXPANSÃO NO BRASIL

Hoje o Brasil ocupa um lugar de destaque no franchising mundial ocupando o 2 lugar no mundo em redes de franquia. Seus números são bastante expressivos conforme abaixo, segundo dados da ABF (Associação Brasileira de Franchising).

As redes de alimentação representam cerca de 36% do franchising brasileiro tanto em faturamento como número de redes.

A alimentação for a do lar cresce cerca de 21% aa no Brasil e grande parte desse volume é suportado por redes de franquia. Nos dias atuais, o mercado de alimentação em franquia vem passando por grandes mudanças, pois o público consumidor está ávido por novidades, novidades essas que nem mesmo ele espera, até que seja apresentado, e a not guilty chega ao Brasil para ocupar este espaço.

®

FRANCHISING

Seguindo o caminho da Suíça, a not guilty possui um ambicioso plano de expansão para o Brasil, baseado na forte tendência do crescimento da alimentação for a do lar e saudável.

Porém, mantendo a tradição Suíça de sua precisão, todas as novas lojas serão minuciosamente estudadas e implantadas de acordo com as rigorosasmétricas de aprovação.

®EXPANSÃO NO BRASIL

10/ 12

INVESTIMENTOS

R$ 45.000,00

Valores estimados para uma unidade rua de aproximadamente 100m² (sem luvas).

TAXA DE FRANQUIA

R$ 200.000,00OBRAS

R$ 120.000,00 EQUIPAMENTOS

R$ 70.000,00CAPITAL DE GIRO + RESERVAS

6%ROYALTIES

1,5%FUNDO DE MARKETING

R$ 445.000,00TOTAL

*

*

11/ 12

VAMOS NOS ENCONTRAR PARA UM CAFÉ?

Para conhecer melhor e obter mais informações sobre oExpansão por favor nos contate. Estamos ansiosos para ouvir você:

Not Guilty Franquias do Brasil LtdaRua do Rócio, 209 – Vila Olímpia São Paulo/SP – Brasil CEP: 04552-000Tel.: +55 11 3798-1172

WEB SITE: www.notguilty.com.brEMAIL: martin.brenner@notguilty.com.br

WWW.NOTGUILTY.COM.BR

Rua do Rócio 209 Vila Olímpia São Paulo SP Brasil