7/25/2019 trabalho es.docx

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Na indstria de alimentos, os resduos so conhecidos como parte da matria-

prima que no so utilizados no processamento do produto principal. Deve ser

entendido como resduo, o sobrante da matria-prima no aproveitada para

a elaborao do produto alimentcio e como subproduto esse mesmo sobrante,

trans!ormado industrialmente. " utilizao destes subprodutos #resduostrans!ormados para serem utilizados$ muito ampla, passando pela

alimentao humana e animal, servindo para a a%ricultura e medicina e at

sendo componente de materiais como o pl&stico, que ser& visto mais a !rente.

'uanto ao tipo de resduo, podem ser classi!icados se%undo o estado e que se

apresentam, desde os in natura ( aqueles que permanecem em seu estado

natural e assim so utilizados, como !rutas desprezadas no processo de

bene!iciamento, pend)es e outros -, at os resduos de alimentos *&

processados, ou se*a, so resduos *& prontos. "lm disso, e+istem !ormas

alternativas de lidar com os sobrantes, e essas so atravs do processo de%esto de resduos e da aplicabilidade da N- ( esduos /ndustriais ( que

apresenta-se, inicialmente, as condi)es necess&rias de sade e se%urana a

serem observadas *unto ao trabalhador. De maneira interli%ada, propomos uma

soluo no tratamento dos resduos descartados de maneira impr0pria, ou se*a,

os resduos industriais tidos como !ocos %eradores de poluio, tanto ao meio

ambiente, quanto doenas aos trabalhadores atravs da contaminao. 1&

v&rias propostas de reutilizao da matria descartada, se*a ela qual !or, a

relao e entre seus tratamentos, recicla%ens, en!im sua destinao sero

dados atravs do cumprimento da re%ulamenta)es e %erenciamentoambiental, que sero capazes de trazer bene!cios em relao ao

enriquecimento do produto !inal que retornar& ao meio ambiente, e tambm

economicamente.