GRUPO 02

ALUNOS (as): KAMILA CARVALHO

JULIANA GREFE

MARIA GABRIELA

LÉCIO CALACHEQUE

LARISSA RAMOS

COSMO FREIRE

JORGE LUIS

SÉRIE: 2º F TURNO: NOTURNO

PROFESSORA: PATRÍCIA BIOLOGIA

FRUTOS E FRUTAS Há uma certa confusão entre os termos "fruto" e

"fruta". Nem todos os alimentos conhecidos como frutas são frutos, e muitos frutos não são

reconhecidos pelo leigo como frutas.

Exemplos de frutos rotulados como "legumes" são a abobrinha, o tomate, e o quiabo, que são

frutos por terem se desenvolvido a partir de ovários fecundados, e por apresentarem

sementes em seu interior.

FRUTOS SIMPLESSão derivados de um único ovário de uma flor

FRUTOS AGREGADOS

São derivados de muitos ovários de uma única flor, mais ou menos concrescidos.

 

FRUTOS MÚLTIPLOSConsistem em ovários amadurecidos de muitas flores de uma

inflorescência que crescem mais ou menos juntas numa só massa,

ORIGEM Os frutos derivam-se do ovário das flores. Após a fecundação dos óvulos em seu

interior, o ovário inicia um crescimento, acompanhado de uma modificação de seus tecidos provocada pela influência de hormônios vegetais, que interferem na estrutura,

consistência, cores e sabores, dando origem ao fruto.

Os frutos mantêm-se fechados sobre as sementes até, pelo menos, o momento da maturação. Quando as sementes estão prontas para germinar, os frutos amadurecem, e podem se abrir liberando as sementes ao solo, ou tornam-se aptos a serem ingeridos

por animais, que depositarão as sementes após estas passarem por seu aparelho digestivo.

Segundo registros fósseis, os primeiros frutos não passavam de folhas carpelares, como as encontradas em Gimnospermas, porém fechadas sobre as sementes,

formando folículos.

Os frutos mais simples nas espécies atuais possuem estrutura similar, foliculares, mas os mais comuns são frutos formados pela combinação de vários carpelos unidos entre

si.

FORMAÇÃO DO FRUTO

Pseudofruto, ou "falso fruto", termo que vem sendo substituído por “fruto acessório”, é um desenvolvimento de um tecido vegetal

adjacente à flor que sustenta o fruto, de forma que este se assemelhe em cor e consistência a um fruto verdadeiro (que, por

definição, é proveniente do desenvolvimento do ovário).

É uma estrutura característica da família Anacardiaceae, onde o caju é o exemplo mais conhecido. O pedúnculo desenvolve-se em uma

estrutura carnosa, doce em algumas variedades, de forte cor amarela ou alaranjada, que consiste na parte comestível do caju. A fruta em si é o "caroço" em forma de meia-lua no seu ápice, onde

encontra-se a castanha de caju, sua semente.

Este processo de desenvolvimento do pedúnculo também ocorre em certas Gimnospermas da família Podocarpaceae, onde o pedúnculo

que assenta a semente sofre um ligeiro espessamento e uma mudança de cor e consistência, atraindo pássaros. Neste caso,

curiosamente, não é comum o uso da denominação "pseudofruto", provavelmente pelo fato da planta ser uma Gimnosperma, e portanto

não possuir um fruto propriamente dito.

PSEUDOFRUTO

PSEUDOFRUTO A maçã é da família da flor rosa. Seu

verdadeiro fruto é o que protege suas sementes dentro, aquela casquinha. No morango o fruto são os vários pontinhos pretos, a parte suculenta, assim como a maçã e o abacaxi - que seu verdadeiro fruto está na "casca" - é o receptáculo floral (ovário).

O caju é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro (Anacardium occidentale) quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto.

O que entendemos popularmente como "caju" se constitui de duas partes: o fruto propriamente dito, que é a castanha; e seu pedúnculo floral, o pseudofruto, um corpo piriforme, amarelo, rosado ou vermelho.

FRUTO DO ABACATEIRO

FOLHAS MODIFICADAS

São folhas que têm funções especiais e, por isso mesmo, suas formas se adaptam

a essas especializações.

São Exemplos:Espinho - folha modificada para

economia de águaEscama - folha geralmente

subterrânea modificada que protege brotos, como, por

exemplo, no lírioCatáfilo - folha subterrânea

modificada que protege o broto nos bulbos tunicados, como na

cebolaGavinha - folha modificada para

permitir a fixação dos caules sarmentosos

Bráctea - folha modificada que acompanha as flores com função

de proteção ou atraçãoEspata - bráctea especial que protege as inflorescências do

copo-de-leite e do antúrioCarnívorora ou insetívora - folha adapatada para atrair, capturar e

digerir pequenos animais que vão ser utilizados como adubo.

LEGUME

Legume, olerácea ou vagem, é o nome comum para o fruto das leguminosas e que, caracteristicamente, se abre em duas fendas, possuindo apenas um carpelo.

Com acepção ampliada para todo os vegetais comestíveis que não sejam verduras nem frutas, os legumes compõem um importante elemento da dieta humana. Neste sentido, no Brasil, a Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária definiu normativamente legume como "o fruto ou a semente de diferentes espécies de plantas, principalmente das leguminosas, utilizados como alimentos.

VERDURAS

Verdura - Denominação popular para folhas comestíveis, como a alface, manjericão, folhas de repolho etc.