Trabalho elaborado pela equipa técnica do EDM no Proj. Agro 688

Porque existe uma relação directaentre o peso do fruto e o númerode sementes do fruto;

Porque existem dificuldadesclimatéricas na época de polinização;

Porque a distribuição e qualidadedos machos existentes no pomarnão é a mais adequada.

PORQUÊ FAZER A POLINIZAÇÃO ARTIFICIAL?

Biologia da Polinização

• È fácil produzir frutos com 70 gr, o difícil é produzirfrutos com pesos superiores a 100 gr;

• São necessárias cerca de 1300 sementes paramaximizar o tamanho de um fruto;

• São necessários13,000 grãos de polen para obter as 1,300 sementes;

• Uma pequena comparação,numa maçã maximizamoso tamanho sómente com 3 – 6 sementes;

• As primeiras 700 sementes são fáceis de conseguir;

Pólen vs Número de sementes

Qual a dificuldade da polinização?

Fazer chegar em condições óptimas o pólen

Recordando

Floração em Maio;

Má qualidade dos machos existentes;

Má distribuição dos machos;

Excesso de vento;

Chuva;

Calor.

Acções de correcção que vêem sendo adoptadas

Introdução de abelhas nos pomares;

Alteração das variedades de machos com a reenxertia;

Alteração dos machos com plantação de novas variedades;

Alteração da condução dos machos;

Polinização artificial.

Dificuldades climatéricas

Temperaturas

• Ideal 14 ºC e 26ºC.

• Tanto de día/noite com temperaturas entre 8/24ºC o tubo polínico desenvolve-se podendo penetrar no estigma em 7 horas.

• Abaixo de 7ºC o tubo polínico para o seucrescimento.

• Acima de 35ºC ??

Polinização por ventoDificuldades climatéricas

• Mais eficaz na Europa do que na Nova Zelândia – aparece mais pólen em suspenção.

• Em França, o fluxo de pólen medido numaamostra foi de no máximo de 2200 grãos cadaflôr , suficiente para 750 sementes ou frutos de 70 gr.

• O vento não é por si só suficiente paraproduzir frutos com mais de 100 gr.

• Excesso de vento temos problemas com o vôodos insectos.

PORQUÊ FAZER A POLINIZAÇÃO ARTIFICIAL

Redução da % dos frutos pequenos reduzimos as

quantidades rejeitadas

• Peso mínimo do fruto na NZ = 71 gramas;

• Se assegurarmos que todas as flores recebem a quantidade de pólen necessária, ou seja quefiquem bem polinizadasgarantimos que todos os frutospossam ter um potencial de crescimento elevado, podendo o seu calibre superar o mínimoadmitido, permitindo diminuir oscustos de monda.

Frutos maiores = Melhor preço

PORQUÊ FAZER A POLINIZAÇÃO ARTIFICIAL

€19,485.00€16,702.00€13,918.0084-86 gramas

€31,752.00€27,216.00€22,680.00107-116

gramas

€13,104.00€11,232.00€9,360.0076-83 gramas

294,000252,000210,000Nº Frutos

(ha)

Frutos maiores – Melhor preço

• Na NZ há um diferencial de preço que podeatingir os 100% entre os frutos maispequenos, 71 gramas, e os maiores 180 gramas.

• Frutos bem polinizados têm melhor sabôr.

PORQUÊ FAZER A POLINIZAÇÃO ARTIFICIAL

COMO FAZÊR A POLINIZAÇÃO ARTIFICIAL

• Vía Seca• No Japão o pólen por via seca aplica-se

individualmente a cada flôr com um soprador manual;

• Na California os fruticultores aplicam o pólen de forma rápida uyilizandoas suasmoto 4;

• Na NZ a maioria dos kiwicultores aplicapolén por seca com um soprador dosificadomontado nas suas moto 4.

APLICADORES POR VIA SECA

APLICAÇÃO POR VIA HÚMIDA

• Pulverizadores mecãnicos;

• Reduzem o custo da aplicação do pólen e plantações tipo T-bar.

• Mias facil na Europa por têr a vantagem das florações serem mais

APLICADORES POR VIA HÚMIDA

QUE MÉTODO UTILIZAR

• Resposta muito curta:

• O que melhor consiga levar a quantidade necessária de pólen atéà flôr de maneira mais eficaz e com menor.

QUE MÉTODO UTILIZAR

• Desenvolver e adaptar o método maisconveniente ao tipo de exploração.

• Análises dos resultados obtidos.

QUALIDADE DO PÓLEN

• Todo o pólen deve ser certificado,quer emrelação à procedência como à sua;

• Todo o pólen deve ser acompanhado de um certificado de viabilida incluindo a taxa de germinação.

Muito obrigado