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  Massa da Hora Ltda Endereço: Av. José Faria da Rocha, 3000 Eldorado    Contagem    MG Telefone: 31-3351-0001 www.massadahora.com.br  [email protected]  Sócios: Daniela Perdigão    Diretora Administrativa    [email protected]  Helton Lima    Diretor Financeiro    [email protected]  O PLANO DE NEGÓCIOS: IMPLANTAÇÃO DE UM DELIVERY MASSA DA HORA LTDA Contagem 19/06/2015

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Plano de negócios

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  • Massa da Hora Ltda

    Endereo: Av. Jos Faria da Rocha, 3000 Eldorado Contagem MG Telefone: 31-3351-0001

    www.massadahora.com.br

    [email protected]

    Scios: Daniela Perdigo Diretora Administrativa [email protected] Helton Lima Diretor Financeiro [email protected]

    O PLANO DE NEGCIOS: IMPLANTAO DE UM DELIVERY

    MASSA DA HORA LTDA

    Contagem

    19/06/2015

  • SUMRIO

    1 SUMRIO EXECUTIVO................................................................................ 4

    1 DESCRIO DO NEGCIO......................................................................... 5

    1.1 DENOMINAO DO EMPRENDIMENTO ......................................... 5

    1.2 DADOS DOS DIRIGENTES ...................................................................... 6

    1.3 FONTES DE RECEITA .............................................................................. 6

    1.4 NECESSIDADE DE MERCADO A SER ATENDIDA ............................7

    1.5 CENRIO FUTURO PARA O MERCADO ............................................ 7

    1.6 VISO .......................... .................................................................................7

    1.7 META ............................................................................................................ 7

    1.8 MISSO ........................................................................................................ 8

    1.9 ESTRATGIAS DE NEGCIO ............................................................ 8

    1.10 RECURSOS NECESSRIOS................................................................ 8

    1.11 BENEFCIO ESPERADO ......................................................................... 9

    1.12 A ANLISE DE S.W.O.T DO D E L I V E R Y M A S S A D A

    H O R A LTDA ................................................................................................... 9 1.13 AMBIENTE EXTERNO ......................................................................... 9

    1.14 AMBIENTE INTERNO .......................................................................... 10

    2 O PRODUTO ............................................................................................ 10

    2.1 QUADRO RESUMO DOS PRODUTOS ............................................... 10

    2.2 DESCRIO DO PRODUTO................................................................. 11

    2.3 SISTEMA DE QUALIDADE DO PRODUTO........................................ 11

    2.4 ALIANAS ESTRATGICAS ............................................................... 11

    3 O MERCADO........................................................................................... 11

    3.1 IDENTIFICACO DO PBLICO ALVO ............................................. 12

    3.2 A CONCORRNCIA ................................................................................ 12

    3.3 QUANTIDADE DE CONCORRENTES ................................................ 12

    3.4 TABELA ANALTICA DOS PRINCIPAIS CONCORRENTES...... 13

    3.5 DIFERENCIAL COMPETITIVO ........................................................... 14

    3.6 META ........................................................................................................... 14

    4 O MARKETING ....................................................................................... 14

    4.1 POLTICA DE PREOS ......................................................................... 14

    4.2 PREO PRATICADO PELO MERCADO ........................................... 15

    4.3 CANAL DE DISTRIBUIO .................................................................. 15

    4.4 ESTRATGIAS DE PROMOO E VENDAS ................................. 15

    4.5 RELACIONAMENTO COM CLIENTES .............................................. 16

    4.6 PROJEO DE VENDAS ........................................................................ 16

  • 5 PLANO FINANCEIRO ................................................................................. 16

    5.1GASTOS DE IMPLANTAO ................................................................. 17

    5.2 PLANILHA DE CUSTOS ......................................................................... 18

    6.0 BIBLIOGRAFIA ......................................................................................... 19

  • 4

    SUMRIO EXECUTIVO

    Trata-se de um servio de entrega de massas (lasanha, rondelli, macarro, nhoque, pizza,

    omeletes) em pores fracionadas (para uma, duas ou quatro pessoas) que atuar no mercado

    de delivery, oferecendo ao cliente qualidade nas refeies e preo competitivo. Alm das

    massas sero entregues bebidas alcolicas, sucos e refrigerantes. O empreendimento estar

    localizado no bairro Eldorado na cidade de Contagem/MG. O local foi escolhido devido ao

    grande nmero de jovens nessa regio, por tratar-se de um bairro em crescimento, por ser de

    fcil acesso, e em uma localizao na cidade onde se centralizam as classes mdia e alta.

    Devido alta concorrncia de servio de entrega de alimentos, optou-se em criar algo que

    atendesse necessidade dos jovens que esto entrando no mercado de trabalho e ainda

    estudam, bem como daqueles jovens que acabaram de se casar e no tem tempo para dispor

    em cozinhar todos os dias, mas que desejam uma refeio e no somente o fast food. Tem-se

    um pblico alvo grande nesta regio da cidade e conta-se tambm com um diferencial do

    negcio em unir excelncia em qualidade e preo acessvel. Os scios dispem de um capital

    de R$ 50.000,00 que ser necessrio para o incio das atividades, com foco de um retorno

    esperado a curto/mdio prazo em torno de 30% do investimento inicial. A meta de

    investimento at o final do primeiro ano de R$ 85.000,00 e aps isso o objetivo trabalhar

    com capital de giro de pelo menos R$ 15.000,00, visando que a empresa precisa estar

    constantemente investindo em marketing e comodidade para o cliente, portanto a meta a

    mdio prazo expandir para outros bairros e municpios prximos. A responsabilidade de

    cada scio ser restrita ao valor de suas cotas, mas todos respondem solidariamente pela

    integralizao do capital social que ser constituda na proporo de 50% para cada scio. O

    corpo executivo ser composto pelos scios, onde uma (diretora administrativa/comercial)

    ser responsvel pelas negociaes com os credores em geral, organizao de mtodos de

    compras viveis economicamente para que a empresa obtenha cada vez mais o aumento de

    sua rentabilidade operacional positiva, e o outro (diretor financeiro) ter a funo de manter os

    controles em gral: dos estoques, contas a pagar, contas a receber, anlises das demonstraes,

    afim de manter a sade financeira do negcio. As estratgias de vendas analisaro o

    crescimento mundial e a globalizao, onde a necessidade de conhecimento tem sido

    fundamental para a sobrevivncia no mercado de trabalho, portanto os jovens precisam cada

    vez de mais tempo livre para se dedicar ao crescimento intelectual, nada melhor do que

    proporcionar uma alimentao rpida, prtica e de qualidade para que estes tenham mais

    tempo para se prepararem para o mercado, no precisando perderem tempo se preocupando

    com o que tem em casa para comer. Sero realizadas parcerias junto aos fornecedores da

    CEASA Minas e atacadistas, afim de tornar os custos mais baixos e consequentemente os

    preos mais atrativos aos clientes.

  • 5

    1 DESCRIO DO NEGCIO

    O delivery MASSA DA HORA LTDA tem como objetivo principal a entrega em

    domiclio (durante 24 horas) de massas em pores fracionadas de excelente qualidade a preo

    acessvel, visando proporcionar refeies prticas ao pblico jovem do bairro Eldorado de mdio

    poder aquisitivo que esto em incio de carreira.

    O empreendimento visa suprir uma demanda necessitada de um produto alimentcio de

    excelente qualidade e preo atrativo, buscando auferir lucro operacional. Os empreendedores

    para a viabilidade do projeto operacional empresarial contaram com coletores de opinio,

    consultores de empreendedorismo, realizando um estudo prvio do mercado visando o futuro

    sucesso do empreendimento, constatando-se que o empreendimento ser vivel, suprindo as

    necessidades da demanda local, garantindo mercado consumidor devido mtodos operacionais dos

    gestores, gerando lucro e plena satisfao dos clientes.

    1.1 DENOMINAO DO EMPRENDIMENTO

    Razo social: MASSA DA HORA LTDA

    Nome de fantasia: MASSA DA HORA LTDA

    CNPJ: 05.500.381/0001-00

    Inscrio Estadual: 123004567

    Endereo: Av. Jos Faria da Rocha, n 3.000 B: Eldorado Contagem/MG CEP: 32310-210

    Fone: (31) 3351-0001

    Fax: (31) 3351-0001

    E-Mail: [email protected]

    Site: www.massadahora.com.br

  • 6

    1.2 DADOS DOS DIRIGENTES A composio acionria da empresa est subdividida como segue:

    SCIOS PARTICIPAO

    SOCIETRIA %

    DANIELA PERDIGO

    R$ 25. 000,00

    50

    HELTON LIMA

    R$ 25.000,00

    50

    A entidade jurdica organizacional ser do tipo sociedade LIMITADA, sendo constituda

    por dois scios: DANIELA PERDIGO E HELTON LIMA, sendo a responsabilidade de cada

    scio restrita ao valor de suas cotas, mas todos respondem solidariamente pela integralizao do

    capital social que ser constituda na proporo de 50% para cada scio.

    A scia Daniela Perdigo (diretora administrativa/comercial) ser responsvel pelas

    negociaes com os credores em geral, organizao de mtodos de compras viveis

    economicamente para que a empresa obtenha cada vez mais o aumento de sua rentabilidade

    operacional positiva.

    O scio Helton Lima (diretor financeiro) ter a funo de manter os controles,

    transferncias dos estoques, contas a pagar, contas a receber, anlises das demonstraes

    financeiras.

    1.3 FONTES DE RECEITA

    A operacionalidade do delivery MASSA DA HORA LTDA ter como fonte de receita a

    entrega de refeies em pores fracionadas de massas de excelente qualidade e preo de

    concorrncia compatvel com o mercado, visando a consolidao do mercado consumidor do

    pblico jovem da regio onde se estabelecer.

  • 7

    1.4 NECESSIDADE DE MERCADO A SER ATENDIDA

    O empreendimento Massa da Hora Ltda visa atender a demanda dos clientes de classe

    mdia aps a constatao atravs de especialistas, consultores de empreendedorismo, coletores

    de opinio, nutricionistas, pesquisadores de campo constatarem a necessidade da oferta do

    servio de entrega de alimentos de excelente qualidade e preo justo para suprir as necessidades

    dos clientes locais jovens, gerando mercado consumidor garantido e satisfao dos mesmos.

    1.5 CENRIO FUTURO PARA O MERCADO

    A implantao do delivery MASSA DA HORA LTDA visa a mdio e a longo prazo a

    consolidao do ramo alimentcio de elevado grau de qualidade e preo concorrencial baixo no

    bairro Eldorado em Contagem/MG, visando tambm futuramente a expanso para outros

    municpios, provando a viabilidade e rentabilidade operacional positiva do empreendimento

    popular, visando a necessidade da demanda do mercado local, viabilizando interesses de classe

    mdia e lucratividade operacional empresarial.

    1.6 VISO

    Consolidar-se no fornecimento de entrega de refeies, como uma empresa de

    elevadssimo grau de qualidade e atendimento ao cliente, preo justo para o mercado consumidor

    expandindo seu mercado no local do empreendimento e posteriormente outros municpios

    prximos cidade de Contagem, provando que vivel fazer um empreendimento para suprir

    demanda de mdio poder aquisitivo e obter retorno financeiro de curto prazo e lucratividade

    operacional positiva.

    1.7 META

    Aumentar o faturamento da empresa em no mnimo 30 % do exerccio social, para que a

    mesma venha a alavancar a sua lucratividade operacional positiva, tornando-se lder no

    mercado do segmento alimentcio de delivery, visando tambm ampliar seu mercado atravs do

    fornecimento de refeies para pores fracionadas para 2 pessoas, de modo a aumentar a

    lucratividade do .

  • 8

    1.8 MISSO

    A misso do delivery MASSA DA HORA LTDA, ser fornecer alimentao rpida e

    prtica de acordo com as normas de sade, produtos de excelente qualidade e preo

    concorrencial, sendo o produto supervisionado por especialista nutricionista para que a absoro

    do produto pelos clientes se estabelea de maneira altamente satisfatria, sendo parte integrante

    da misso o elevado grau de preocupao com o mercado consumidor de maneira gil de

    atendimento ao cliente, atendimento personalizado, com elevado grau de eficincia e eficcia

    objetivando fidelidade destes clientes, dispondo- se no empreendimento de entrega rpida e

    menu prtico, proporcionando confiana e qualidade aos clientes.

    1.9 ESTRATGIAS DE NEGCIO

    A viso estratgica do marketing empresarial do MASSA DA HORA LTDA ser

    implementada atravs de distribuio de panfletos, promoes, anncios na rdio local, e

    sobretudo poltica agressiva de fidelizao dos clientes afim de atrair novos clientes no boca a

    boca, possibilitando o aumento da receita operacional, conquistando o mercado consumidor local,

    produzindo refeies de excelente qualidade e preo justo, adotando em sua poltica de marketing

    a valorizao da imagem do produto a ser vendido.

    1.10 RECURSOS NECESSRIOS

    Para a iniciao da operacionalidade do MASSA DA HORA LTDA sero necessrios

    Investimentos em recursos fsicos e recursos humanos.

  • 9

    1.11 BENEFCIO ESPERADO

    Consolidao do ramo alimentcio como uma das melhores empresas de Contagem/MG.

    Aumento da lucratividade operacional positiva de no mnimo 30 % at o trmino do

    exerccio social.

    Retorno financeiro de curto prazo.

    1.12 A ANLISE DE S.W.O.T DO MASSA DA

    HORA LTDA

    A anlise estratgica de S W O T ir possibilitar ao empreendedor do MASSA DA HORA

    LTDA visualizar a empresa em relao as oportunidades e ameaas existentes no mercado, assim

    como identificar suas foras e fraquezas.

    1.13 AMBIENTE EXTERNO

    OPORTUNIDADES AMEAAS

    Demanda necessitada da oferta de Alimentao de excelente qualidade,

    supervisionada por nutricionista, a preo atrativo, menor que o da concorrncia.

    A concorrncia dos s Localizados no bairro Eldorado em

    Contagem/MG, deliverys locais e

    comida a quilo.

    Satisfao dos clientes com relao ao Produto e entrega confivel,

    proporcionando a divulgao do elevado

    grau de qualidade do produto, gerando

    aumento considervel das vendas

    A dificuldade na mudana d e hbito do Jovem.

    Qualidade e confiabilidade.

    O padro de conforto da concorrncia

  • 10

    1.14 AMBIENTE INTERNO

    PONTOS FORTES PONTOS FRACOS

    O conhecimento amplo do ambiente Dificuldade inicial da empresa obter Competitivo, devido o gestor da empresa j Ter trabalhado na operacionalidade

    alimentcia, facilitando o bom

    desempenho de sua gesto.

    Estudo prvio do mercado para a

    implantao do empreendimento de maneira

    bem-sucedida, alavancando a

    operacionalidade positiva do

    empreendimento.

    Financiamento de longo prazo, devido a Empresa no ser conhecida.

    2 O PRODUTO

    2.1 QUADRO RESUMO DOS PRODUTOS

    PRODUTOS PREOS

    LAZANHA

    MACARRO

    INHOQUE

    PIZZA

    RONDELLI

    SUCOS

  • 11

    2.2 DESCRIO DO PRODUTO

    PRODUTOS REFEIES

    RECURSOS UTILIZADOS

    O produto elaborado na Cozinha industrial do ,

    utiliza mo de obra

    especializada de

    cozinheiros, possui

    MOTOBOYS treinados

    para o elevado grau de

    atendimento ao cliente.

    FORNECEDORES Grandes atacadistas, grandes produtores

    da Ceasa, como forma de diminuio

    dos custos de

    produo.

    MODELO OU VARIANTE

    A mo de obra Especializada de

    cozinheiros e

    nutricionistas gera

    diferencial do produto no

    mercado.

    2.3 SISTEMA DE QUALIDADE DO PRODUTO

    As refeies produzidas p e l o MASSA DA HORA LTDA, tero excelente grau de

    qualidade, sero supervisionadas por nutricionista especializado, sendo que esses produtos

    oferecidos pelo esto de acordo com as normas e padres de vigilncia sanitria de

    Contagem/MG.

    2.4 ALIANAS ESTRATGICAS

    O servio de entrega s e r terceirizado, visando a diminuio de gastos operacionais.

    PARCERIAS:

    Fornecedores da Ceasa e grandes atacadistas.

    3 O M E R C A D O

    O MASSA DA HORA LTDA, visa consolidar-se no ramo de fornecimento de refeies,

    visando a demanda de mdio poder aquisitivo da rea comercial de Contagem/MG, buscando a

    lucratividade operacional positiva utilizando-se de estratgias de marketing, promoes, refeies

    de excelente qualidade, como forma de conquista de seus clientes.

  • 12

    3.1 IDENTIFICACO DO PBLICO ALVO

    Clientes de mdio poder aquisitivo do Bairro Eldorado em Contagem/MG.

    Jovens Trabalhadores

    Recm-casados

    Estudantes

    O grau de excelncia do produto a preo justo, do MASSA DA HORA LTDA,

    Funciona como atrativo do consumidor de mdio poder aquisitivo.

    3.2 A CONCORRNCIA

    O delivery MASSA DA HORA LTDA, priorizou para que houvesse o sucesso do

    empreendimento alimentcio, a anlise criteriosa dos principais concorrentes da regio, sendo

    esta anlise feitas atravs de pesquisas de campo, constatando-se a necessidade da oferta d e

    alimentao de excelente qualidade e preo concorrencial j u s t o para atender ao pblico alvo,

    observando-se que os principais concorrentes d o MASSA DA HORA LTDA sero:

    Os s de alto padro de qualidade, que so atraentes, todavia apresentam preos

    elevados, sendo esses preos no adequados aos clientes jovens em incio de

    carreira.

    Delivres de Pizza locais que produzem alimentos de qualidade inferior, muitas

    vezes em desacordo com as normas de vigilncia sanitria, mas que possuem

    preo atrativo.

    s de comida com cobrana por quilo ou self-servisse.

    3.3 QUANTIDADE DE CONCORRENTES

    Os concorrentes diretos do MASSA DA HORA LTDA s o aproximadamente

    20 localizados no bairro Eldorado em Contagem/MG.

  • 13

    O preo justo para que o cliente adquira refeio de qualidade de acordo com a ordem

    de vigilncia sanitria da cidade.

    A grande parcela da concorrncia do MASSA DA HORA LTDA esto em desvantagens

    com relao a conquista dos clientes, pois a qualidade dos alimentos produzidos pela

    concorrncia no est de acordo com as normas de vigilncia. J as dificuldades dos outros

    concorrentes que so os s equipados, com grau de excelncia, conforto e qualidade, relacionam-se

    a questo de adequar o preo justo a oferta de comida de excelente qualidade, isto , produzem

    refeies de excelente qualidade, de acordo com as normas sanitrias, porm o preo no est

    adequado ocasionando perda de parte de sua clientela.

    3.4TABELA ANALTICA DOS PRINCIPAIS CONCORRENTES

    ATRIBUTOS DIFERENCIAIS DO MASSA DA

    HORA

    DELIVERYS OUTROS S

    DE COMIDA POR

    QUILO

    S DO COMRCIO

    DE BOA

    QUALIDADE

    Products Elevado grau de Qualidade e preo baixo

    Qualidade

    Duvidosa e preo baixo

    Qualidade

    Duvidosa e preo baixo

    Excelente qualidade e

    Preo elevado

    Excelente qualidade e

    Preo elevado

    Precos Justo e baixo, menor Que a concorrncia

    Preo baixo Preo baixo elevado Preo elevado

    Qualidade Excelente Baixa Baixa Elevada Elevada

    Estratgia de marketing

    Panfletagens ,rdio

    local do comrcio, marketing televisivo

    no no panfletagens Panfletagens

    Rdio local do comrcio

    Localizao Estratgica excelente boa boa boa boa

    Capacidade da produo

    boa deficiente deficiente boa boa

    Atendimento demanda

    Personalizado e

    eficiente ,excelente

    qualidade

    deficiente deficiente Boa qualidade Excelente qualidade

    Vantagem competitiva

    Marketing empresarial

    ,preo menor que o da concorrncia

    Agilidade no atendimento Diversificao de produtos

    Maiores opes de

    produtos

    Pontos fortes Aumento considervel de sua clientela ,devido investimento em

    marketing, e preo

    justo,gerando o

    aumento das receitas operacionais ,conforto e

    qualidade de

    atendimento

    Preo baixo Preo baixo Maiores opes de

    produtos a serem oferecidos , conforto e qualidade de atendimento.

    Maiores de opes de

    produtos a serem oferecidos , conforto e

    qualidade de

    atendimento

    Pontos fracos Maiores gastos operacionais devido medidas de marketing,

    diversificao do

    produto

    Falta de higiene do

    local,diversificao

    do produto

    Falta e higiene do

    local

    diversificao do

    produto

    Preo elevado das refeies

    Preo elevado das refeies

  • 14

    3.5 DIFERENCIAL COMPETITIVO

    O MASSA DA HORA LTDA para que houvesse o sucesso de seu empreendimento,

    priorizou um criterioso estudo prvio de seus concorrentes no mercado local para posteriormente

    adotar medidas de carter administrativo visando consolidao da conquista de sua clientela alvo.

    Com base na anlise da concorrncia de mercado os gestores do adotaram estratgias

    de marketing ,priorizando de maneira positiva e eficiente a qualidade de seus produtos e

    atendimento ao cliente , sendo fatores diferenciais positivos do MASSA DA HORA LTDA em

    relao a concorrncia do mercado:

    Preo justo e baixo, menores que o da concorrncia.

    Excelente qualidade da refeio, supervisionada por especialista nutricionista.

    Promoes visando conquistar pblico alvo.

    3.6 META

    Consolidar-se no mercado alimentcio de Contagem.

    Obter lucro operacional positivo de no mnimo 30 % do exerccio social.

    4 O MARKETING

    O MASSA DA HORA LTDA disponibilizou recursos financeiros para que houvesse uma

    estratgia de marketing com elevadssimo grau de eficincia, visando a conquista do mercado

    consumidor da rea comercial de Contagem/MG, tornando-se necessrio o delineamento das

    qualidades do produto, proporcionando o posicionamento correto deste no mercado e

    consequentemente possibilitando que os clientes identifiquem de forma cada vez mais clara e

    eficiente , as vantagens e os benefcios das refeies de excelente qualidade produzidas pelo

    a preo justo . A estratgia para a promoo dos produtos do utilizou-se de panfletagens, rdio

    local promoes, preo justo e eficincia ao atendimento ao cliente.

    4.1 POLTICA DE PREOS

    O MASSA DA HORA LTDA preocupou-se em adotar estratgias de vendas que

    contemplem tcnicas de convencimento e envolvimento que faam com que os clientes percebam

    que a empresa e o produto por ela oferecido so melhores que os da concorrncia, por isso o

    MASSA DA HORA LTDA adotou a poltica do preo e o grau de excelente qualidade de suas

    refeies, como forma de consolidao do mercado consumidor consequentemente aumento das

    vendas e lucratividade operacional positiva.

  • 15

    4.2 PREO PRATICADO PELO MERCADO

    Produtos (100g) KILO DELIVERY LOCAL

    S ALTO PADRO

    PREO FIXADO

    Lazanha R$ 14.00 R$ 15.00 R$ 17.50 R$ 16.00

    Rondelli R$ 14.00 R$ 15.00 R$ 17.50 R$ 16.00

    Espagueti R$ 13.80 R$ 15.70 R$ 17.00 R$ 16.00

    Pizza R$ 13.80 R$ 15.70 R$ 17.00 R$ 16.00

    Nhoque R$ 14.80 R$ 15.80 R$ 16.00 R$ 16.00

    sucos R$ 11.00 R$ 9.90 R$ 12.50 R$ 11.00

    4.3 CANAL DE DISTRIBUIO

    Os produtos oferecidos pelo MASSA DA HORA LTDA sero comercializados no

    prprio local fsico do empreendimento alimentcio, localizado em posio estratgica de

    agradvel qualidade, comodidade objetivando a plena satisfao de sua clientela sendo que o

    priorizou de maneira eficiente o treinamento de seus funcionrios para que a interao entre

    servio e cliente se estabelea de maneira satisfatria.

    Far entrega em domiclio, sendo essa entrega feita atravs de empresa terceirizada como

    forma de diminuio de custos operacionais.

    4.4 ESTRATGIAS DE PROMOO E VENDAS

    O MASSA DA HORA LTDA adotou diversas formas para consolidar seu mercado

    consumidor utilizando-se de distribuio de panfletos coloridos, a divulgao do produto de forma

    positiva pela rdio local do comrcio de Contagem/MG, promoes relmpagos e posteriormente

    a divulgao televisiva evidenciando a qualidade do produto .

  • 16

    4.5 RELACIONAMENTO COM CLIENTES

    O MASSA DA HORA LTDA priorizou a capacitao profissional de seus funcionrios,

    treinando-os de maneira eficiente para que a abordagens de seus funcionrios com os clientes

    ocorresse de maneira satisfatria, de boa qualidade, como forma de consolidao de seu mercado,

    sendo que a interao servio e cliente se estabelece de forma direta.

    4.6 PROJEO DE VENDAS

    O MASSA DA HORA LTDA objetiva vender em mdia 148 refeies por dia, um

    lucro operacional at o termino do exerccio social, sendo que o lucro deve superar o

    investimento inicial do empreendimento em no mnimo 30%.

    VENDAS DE REFEIES

    ANO 1 ANO 2 ANO 3

    VALORES R$ 60.000.00 R$ 120.000.00 R$ 180.000.00

    5 PLANO FINANCEIRO

    O investimento inicial para a produo de 10.000 unidades do produto, tendo a

    empresa como meta a venda dessa produo no perodo de um ano, objetivando um lucro

    operacional at exerccio social de no mnimo 30 % do investimento inicial do empreendimento.

  • 17

    5.1GASTOS DE IMPLANTAO

    ITENS

    VALORES

    PONTO COMERCIAL

    R$ 15 000,00

    COMPUTADOR

    R$ 1 000,00

    MESAS

    R$ 800,00

    FREEZER 2P

    R$ 1800,00

    FORNOS

    R$ 400,00

    GELADEIRA

    R$ 450,00

    MICROONDAS

    R$ 400,00

    FOGO INDUSTRIAL

    R$ 600,00

    DESPESAS PR - OPERACIONAIS

    LEGALIZAO DA EMPRESA

    R$ 1000,00

    ESTUDO DO PROJETO

    R$ 2000,00

    SERVIOS PRESTADOS

    NUTRICIONISTA

    R$ 1500,00

  • 18

    DESPESAS OPERACIONAIS

    SALRIOS R$ 10.440,00

    5.2 PLANILHA DE CUSTOS

    QUADRO ESTRUTURAL DO CUSTO DO PRODUTO MATERIAL NECESSRIO PARA A PRODUO INICIAL DE 10. 000 UNIDADES DO

    PRODUTO OFERECIDO PELO MASSA DA HORA LTDA

    CUSTOS FIXOS R$ 1640,00

    ENERGIA ELTRICA R$ 240,00

    GUA R$ 200,00

    TELEFONE R$ 200,00

    MARKETING R$ 1000,00

    Custos diretos variveis R$ 1830,00

    transporte R$ 200,00

    frete R$ 100,00

    Cartucho R$ 30,00

    carne R$ 270,00

    frango R$ 420,00

    peixe R$ 270,00

    macarro R$ 180,00

    Farinha de trigo R$ 180,00

    embutidos R$ 180,00

    CUSTO VARIVEL TOTAL R$ 1830,00

    CUSTO FIXO TOTAL R$ 1640,00

    CUSTO TOTAL R$ 3470,00

  • 19

    6.0 BIBLIOGRAFIA

    BAPTISTA, Naidison. Fazer da Universidade uma Proposta Metodolgica. So Paulo:

    Cortez,1989. 200p

    Neves, Silvrio das.Contabilidade Avanada.So Paulo:Frase,2003.687p

    Neves, Silvrio das.Contabilidade Bsica.So Paulo:Frase,2003.457p

    Leone, George S.Guerra. Custos,Planejamento,Implantao e Controle.So Paulo :Atlas,2000.

    518 p

    Martins, Eliseu.Contabilidade de Custos.So Paulo.1996 . 381 P

    Braga, Roberto.Fundamentos e Tcnicas de Administrao Financeira.So Paulo :

    Atlas,1995.408 P.