suplementação esportiva: excessos e a quantidade …...2014/08/03 · 2 à 3 vezes ao dia (com...
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Suplementaccedilatildeo
esportiva excessos e a
quantidade correta
para cada tipo e
intensidade
MAIARA CRISTINA DE LIMA
NUTRICIONISTA ESPORTIVA
O que satildeo
Palavra ergo designa trabalho gecircnese quer
dizer comeccedilo ou inicio = a geraccedilatildeo de trabalho
Todo recurso utilizado com o propoacutesito de
melhorar o rendimento fiacutesico (trabalho) pode ser considerado ergogecircnico
Tipos
Nutricionais (ex carboidratos proteiacutenas dieta
com alimentos alcalinos)
Mecacircnicos (tenis roupa etc)
Psicoloacutegicos
Farmacoloacutegicos
Quais eu conheccedilo
Cafeiacutena
Chaacute verde
BCAA
Creatina
D-ribose
Vitamina C
Zinco
ZMA
Whey
Identificar quais as qualidades fiacutesicas exigidas pela sua atividade
fiacutesica (resistecircncia forccedila velocidade etc)
Definir quais delas satildeo o fator limitante do seu desempenho
Escolha do suplemento que lhe ajudaraacute a progredir oferecendo
possibilidade de ultrapassar o obstaacuteculo que retarda sua
progressatildeo
Exemplo triatleta com maacute-recuperaccedilatildeo poacutes-treino suplemento de
CHO ou PTNA
Quem sabe fazer o uso
correto
Quem sabe fazer o uso
correto
O que falta
Estrateacutegia alimentar correta e uso correto dos
suplementos no momento certo e na hora certa
e nas quantidades certas Apenas isso
Estudo de caso
O que podemos melhorar
SOMATOTIPO
ldquoPara cada biotipo corporal existe um TREINAMENTO e uma DIETA especificos para atingir o maacuteximo de RESULTADOSrdquo(Ferrigno 1996 amp Pena 2000)
Somatotipo eacute uma teacutecnica de classificaccedilatildeo da composiccedilatildeo corporal Sheldon dividiu a estrutura fiacutesica do ser humano em trecircs condiccedilotildees diferenciadas
ENDOMORFO
MESOMORFO
ECTOMORFO
Qual o meu
Qual meu treino
Recursos
Ergogecircnicos
Maacuteximo de ganhos
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
O que satildeo
Palavra ergo designa trabalho gecircnese quer
dizer comeccedilo ou inicio = a geraccedilatildeo de trabalho
Todo recurso utilizado com o propoacutesito de
melhorar o rendimento fiacutesico (trabalho) pode ser considerado ergogecircnico
Tipos
Nutricionais (ex carboidratos proteiacutenas dieta
com alimentos alcalinos)
Mecacircnicos (tenis roupa etc)
Psicoloacutegicos
Farmacoloacutegicos
Quais eu conheccedilo
Cafeiacutena
Chaacute verde
BCAA
Creatina
D-ribose
Vitamina C
Zinco
ZMA
Whey
Identificar quais as qualidades fiacutesicas exigidas pela sua atividade
fiacutesica (resistecircncia forccedila velocidade etc)
Definir quais delas satildeo o fator limitante do seu desempenho
Escolha do suplemento que lhe ajudaraacute a progredir oferecendo
possibilidade de ultrapassar o obstaacuteculo que retarda sua
progressatildeo
Exemplo triatleta com maacute-recuperaccedilatildeo poacutes-treino suplemento de
CHO ou PTNA
Quem sabe fazer o uso
correto
Quem sabe fazer o uso
correto
O que falta
Estrateacutegia alimentar correta e uso correto dos
suplementos no momento certo e na hora certa
e nas quantidades certas Apenas isso
Estudo de caso
O que podemos melhorar
SOMATOTIPO
ldquoPara cada biotipo corporal existe um TREINAMENTO e uma DIETA especificos para atingir o maacuteximo de RESULTADOSrdquo(Ferrigno 1996 amp Pena 2000)
Somatotipo eacute uma teacutecnica de classificaccedilatildeo da composiccedilatildeo corporal Sheldon dividiu a estrutura fiacutesica do ser humano em trecircs condiccedilotildees diferenciadas
ENDOMORFO
MESOMORFO
ECTOMORFO
Qual o meu
Qual meu treino
Recursos
Ergogecircnicos
Maacuteximo de ganhos
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Tipos
Nutricionais (ex carboidratos proteiacutenas dieta
com alimentos alcalinos)
Mecacircnicos (tenis roupa etc)
Psicoloacutegicos
Farmacoloacutegicos
Quais eu conheccedilo
Cafeiacutena
Chaacute verde
BCAA
Creatina
D-ribose
Vitamina C
Zinco
ZMA
Whey
Identificar quais as qualidades fiacutesicas exigidas pela sua atividade
fiacutesica (resistecircncia forccedila velocidade etc)
Definir quais delas satildeo o fator limitante do seu desempenho
Escolha do suplemento que lhe ajudaraacute a progredir oferecendo
possibilidade de ultrapassar o obstaacuteculo que retarda sua
progressatildeo
Exemplo triatleta com maacute-recuperaccedilatildeo poacutes-treino suplemento de
CHO ou PTNA
Quem sabe fazer o uso
correto
Quem sabe fazer o uso
correto
O que falta
Estrateacutegia alimentar correta e uso correto dos
suplementos no momento certo e na hora certa
e nas quantidades certas Apenas isso
Estudo de caso
O que podemos melhorar
SOMATOTIPO
ldquoPara cada biotipo corporal existe um TREINAMENTO e uma DIETA especificos para atingir o maacuteximo de RESULTADOSrdquo(Ferrigno 1996 amp Pena 2000)
Somatotipo eacute uma teacutecnica de classificaccedilatildeo da composiccedilatildeo corporal Sheldon dividiu a estrutura fiacutesica do ser humano em trecircs condiccedilotildees diferenciadas
ENDOMORFO
MESOMORFO
ECTOMORFO
Qual o meu
Qual meu treino
Recursos
Ergogecircnicos
Maacuteximo de ganhos
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Quais eu conheccedilo
Cafeiacutena
Chaacute verde
BCAA
Creatina
D-ribose
Vitamina C
Zinco
ZMA
Whey
Identificar quais as qualidades fiacutesicas exigidas pela sua atividade
fiacutesica (resistecircncia forccedila velocidade etc)
Definir quais delas satildeo o fator limitante do seu desempenho
Escolha do suplemento que lhe ajudaraacute a progredir oferecendo
possibilidade de ultrapassar o obstaacuteculo que retarda sua
progressatildeo
Exemplo triatleta com maacute-recuperaccedilatildeo poacutes-treino suplemento de
CHO ou PTNA
Quem sabe fazer o uso
correto
Quem sabe fazer o uso
correto
O que falta
Estrateacutegia alimentar correta e uso correto dos
suplementos no momento certo e na hora certa
e nas quantidades certas Apenas isso
Estudo de caso
O que podemos melhorar
SOMATOTIPO
ldquoPara cada biotipo corporal existe um TREINAMENTO e uma DIETA especificos para atingir o maacuteximo de RESULTADOSrdquo(Ferrigno 1996 amp Pena 2000)
Somatotipo eacute uma teacutecnica de classificaccedilatildeo da composiccedilatildeo corporal Sheldon dividiu a estrutura fiacutesica do ser humano em trecircs condiccedilotildees diferenciadas
ENDOMORFO
MESOMORFO
ECTOMORFO
Qual o meu
Qual meu treino
Recursos
Ergogecircnicos
Maacuteximo de ganhos
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Identificar quais as qualidades fiacutesicas exigidas pela sua atividade
fiacutesica (resistecircncia forccedila velocidade etc)
Definir quais delas satildeo o fator limitante do seu desempenho
Escolha do suplemento que lhe ajudaraacute a progredir oferecendo
possibilidade de ultrapassar o obstaacuteculo que retarda sua
progressatildeo
Exemplo triatleta com maacute-recuperaccedilatildeo poacutes-treino suplemento de
CHO ou PTNA
Quem sabe fazer o uso
correto
Quem sabe fazer o uso
correto
O que falta
Estrateacutegia alimentar correta e uso correto dos
suplementos no momento certo e na hora certa
e nas quantidades certas Apenas isso
Estudo de caso
O que podemos melhorar
SOMATOTIPO
ldquoPara cada biotipo corporal existe um TREINAMENTO e uma DIETA especificos para atingir o maacuteximo de RESULTADOSrdquo(Ferrigno 1996 amp Pena 2000)
Somatotipo eacute uma teacutecnica de classificaccedilatildeo da composiccedilatildeo corporal Sheldon dividiu a estrutura fiacutesica do ser humano em trecircs condiccedilotildees diferenciadas
ENDOMORFO
MESOMORFO
ECTOMORFO
Qual o meu
Qual meu treino
Recursos
Ergogecircnicos
Maacuteximo de ganhos
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Quem sabe fazer o uso
correto
O que falta
Estrateacutegia alimentar correta e uso correto dos
suplementos no momento certo e na hora certa
e nas quantidades certas Apenas isso
Estudo de caso
O que podemos melhorar
SOMATOTIPO
ldquoPara cada biotipo corporal existe um TREINAMENTO e uma DIETA especificos para atingir o maacuteximo de RESULTADOSrdquo(Ferrigno 1996 amp Pena 2000)
Somatotipo eacute uma teacutecnica de classificaccedilatildeo da composiccedilatildeo corporal Sheldon dividiu a estrutura fiacutesica do ser humano em trecircs condiccedilotildees diferenciadas
ENDOMORFO
MESOMORFO
ECTOMORFO
Qual o meu
Qual meu treino
Recursos
Ergogecircnicos
Maacuteximo de ganhos
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Estudo de caso
O que podemos melhorar
SOMATOTIPO
ldquoPara cada biotipo corporal existe um TREINAMENTO e uma DIETA especificos para atingir o maacuteximo de RESULTADOSrdquo(Ferrigno 1996 amp Pena 2000)
Somatotipo eacute uma teacutecnica de classificaccedilatildeo da composiccedilatildeo corporal Sheldon dividiu a estrutura fiacutesica do ser humano em trecircs condiccedilotildees diferenciadas
ENDOMORFO
MESOMORFO
ECTOMORFO
Qual o meu
Qual meu treino
Recursos
Ergogecircnicos
Maacuteximo de ganhos
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
SOMATOTIPO
ldquoPara cada biotipo corporal existe um TREINAMENTO e uma DIETA especificos para atingir o maacuteximo de RESULTADOSrdquo(Ferrigno 1996 amp Pena 2000)
Somatotipo eacute uma teacutecnica de classificaccedilatildeo da composiccedilatildeo corporal Sheldon dividiu a estrutura fiacutesica do ser humano em trecircs condiccedilotildees diferenciadas
ENDOMORFO
MESOMORFO
ECTOMORFO
Qual o meu
Qual meu treino
Recursos
Ergogecircnicos
Maacuteximo de ganhos
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Qual o meu
Qual meu treino
Recursos
Ergogecircnicos
Maacuteximo de ganhos
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Qual meu treino
Recursos
Ergogecircnicos
Maacuteximo de ganhos
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Recursos
Ergogecircnicos
Maacuteximo de ganhos
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Maacuteximo de ganhos
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Probioacuteticos
Exercicio fisico promove uma maior abertura das
vilosidades ndash excesso de radicais livres risco de
maacute absorccedilatildeo e infecccedilatildeo
Lactobacillus podem atuar aumentando
1) a imunidade
2) a abosorccedilatildeo de nutrientes suplementos
3) a regeneraccedilatildeo muscular
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Quando administrar
Melhora da imunidade e absorccedilatildeo
Prevenccedilatildeo continua de infecccedilotildees urinaacuterias
respiratoacuterias
1-2 mecircs antes e apoacutes uma grande prova
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
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MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Whey proteiacutena isolada do soro de leite natildeo tem lactose e gordura e conteacutem
uma grande quantidade de aminoaacutecidos de cadeia ramificada
Benefiacutecios bom perfil de aminoaacutecidos desencadeadores de siacutentese proteica
Raacutepida absorccedilatildeo intestinal
Liberaccedilatildeo de hormocircnios anaboacutelicos (insulina)
Efeitos da suplementaccedilatildeo
Aumento da massa muscular e da forccedila em relaccedilatildeo a outras fontes proteicas
Recomendaccedilatildeo de uso 20g 15min poacutes-treino
CHO + PTN relaccedilatildeo 41
Whey Protein
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Whey Protein
Isolado
Concentrado
Hidrolizado
Dosagem 30g = 1 medida
Utilizaccedilatildeo mais eficaz e menos cara 16g 2 agrave 3 vezes ao dia (com outros suplementos)
Whey eacute o suplemento mais eficaz para o ganho de massa muscular
Leucina eacute a chave
Quem oferece ela whey proteiacutena de soja arroz e carnivor
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
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MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Isolado X Hidrolisado
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D
FARNFIELD MM et al Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med Sci Sports Exerc 2002
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Isolado X Hidrolisado
FARNFIELD MM 2002
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
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MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Excesso de Whey na
praacutetica e na teoria
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Respeite a fisiologia
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
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MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
JANELA DA
OPORTUNIDADE
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Leucina eacute a chave
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
BCAA
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Carboidratos
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Malto X Dextrose X Waxy Maize
Maltodextrina Dextrose Waxy Maize
Tipo CHO Complexo
Moderado IG
Simples
Alto IG
Complexo
Composiccedilatildeo Amido do milho Amido do
milho
Amilopectina
ndash 80 do
amido
Benefiacutecios Menor efeito
osmoacutetico
menos
desconforto e
diarreacuteia
Raacutepida
absorccedilatildeo
pico de
insulina
brusco
Muitas
ramificaccedilotildees
reduzindo seu
poder de
absorccedilatildeo
liberaccedilatildeo
lenta de
energia
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Novas condutas
COLGAN 2002
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Creatina
A Creatina eacute um aminoaacutecido produzido no nosso
corpo pelos rins e fiacutegado proveniente da alimentaccedilatildeo atraveacutes da carne e produtos
animais
No nosso corpo a creatina eacute alterada para uma
moleacutecula chamada ldquoFosfocreatinardquo a qual atua
como reservatoacuterio de armazenamento para a
energia raacutepida
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Creatina
AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32 (3) 706-717 2000
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
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48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
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Obrigada
Creatina
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Creatina
BUFORD TW KREIDER RB 2007
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Creatina + BCAA
Podem ser associadas com BCAA ndash preacute e poacutes
treino hipertrofia e forccedila
Aumenta formaccedilatildeo de ATP ndash regeneraccedilatildeo
eficiente Alguns estudos se contradizem
(pacientes relatam melhora)
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
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Obrigada
D- ribose
Dose 2 agrave 5gdia
Serve como substratoo para formaccedilatildeo de ATP
semelhante a creatina
Eacute um carboidrato que natildeo fornece energia
Auxilia na formaccedilatildeo do DNA e RNA
Bons resultados em ICCongestiva
Conflitantes em atletas
Sugestatildeo Gramas
L Leucina
L Valina
L Isoleucina
L Arginina
D Ribose
3g
2g
1g
3g
2g
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Glutamina
Principal aminoaacutecido liberado pelo musculo durante o exerciacutecio
Pode ser transformado em energia poupando o muacutesculo
Crescimento manutenccedilatildeo e proliferaccedilatildeo celular
Combustiacutevel dos enteroacutecitos e ceacutelulas imunoloacutegicas
Favorece sistema imune
Melhora absorccedilatildeo de nutrientes
Dosagem - 5 g diaacuterias ndash
Quando tomar
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
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48 9993-2533
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Obrigada
Coenzima Q10
Dose 60 agrave 120 mg
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
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EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
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Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
L carnitina
Aumenta oxidaccedilatildeo das gorduras durante o
exercicio fiacutesico
O corpo produz L-Carnitina naturalmente atraveacutes
da Lisina da Metionina das Vitamina C B3 e B6
e Ferro
Entretanto estudos natildeo conseguem comprovar
grandes benefiacutecios com a suplementaccedilatildeo visto
que a produccedilatildeo interna eacute suficiente para essa
demanda
500mg agrave 1000mg
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
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48 9993-2533
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Obrigada
L-arginina NO2
Qual benefiacutecio dos vasodilatadores
Em quais pacientes usar
E para pacientes com problemas cardiacuteacos
Argina eacute precursora do NO2
NO2 conteacutem L ndash arginia e natildeo oacutexido nitrico
+ dilataccedilatildeo vaso + sangue = +++ nutrientes no
muacutesculo
3-5 gdia ideal
13g desconforto intestinal
Taurina carnitina e arginina auxiliam no relaxamento do endoteacutelio
vascular prevenindo a hipertensatildeo
SR Collier E Collins and JA Kunaley2006
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
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48 9993-2533
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Obrigada
Beta Alanina
Beta-alanina natildeo participa da construccedilatildeo
muscular assim sua suplementaccedilatildeo natildeo seraacute desviada para essa via
Beta carnosina = tamponamento intramuscular
dos eleacutetrons H
Tamponamento O aumento de carnosina no
muacutesculo esqueleacutetico inibe a acidose causada
pelo aumento do lactato e do iacuteon H+ evitando
uma das causas da fadiga muscular
Antioxidante eacute um potente antioxidante de
espeacutecies ativas de oxigecircnio
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Beta Alanina
Beta Alanina
Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
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IRON MAN
Maiores desafios
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Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
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Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
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Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
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Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
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Mas se eacute a carnosina a responsaacutevel pela accedilatildeo muscular porque entatildeo natildeo suplementar com a carnosina
1 Alguns estudos demonstram que a carnosina pode ser hidrolisada (digerida) no sistema digestoacuterio em beta-alanina e histidina ndash e natildeo chegar na sua forma iacutentegra nos muacutesculos
2 A suplementaccedilatildeo desse nutriente natildeo eleva significativamente a quantidade de carnosina nem no plasma e nem intra-muscular
3 A suplementaccedilatildeo se torna cara
Dose 4 ndash 6 gramas por 6 semanas fazer saturaccedilatildeo
HILL et al 2007
Tribullus
Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
ATENCcedilAtildeO AROMATIZACcedilAtildeO
EM ESTRADIOL
Homens com testosterona alta e estradiol tambeacutem
o que fazer
Tribullus Optium
Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
Serenoa repens
200mg
Tomar 1 dose apoacutes
AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
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com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
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Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
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Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
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Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
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Mulheres 500 ndash 750mg
Homens 1 agrave 2g
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Tribullus terrestris 1g
Crisina 200mg
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AF
Tribullus
terrestris
625 mg
30 doses R$ 21600 R$ 14200
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
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DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
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Sensibilizadores da insulina
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Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
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Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
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Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
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Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
mahmcdlgmailcom
48 9993-2533
httpnutricionistamaiarablogspotcombr
httpswwwfacebookcom
MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Termogecircnicos
Os mecanismos de accedilatildeo dos termogecircnicos eacute pela atuaccedilatildeo noSistema Nervoso Central estimulando o estado de alerta econcentraccedilatildeo retardando a fadiga muscular e aumentandoa disposiccedilatildeo para os exerciacutecios fiacuteicos ou atuando junto oodesacoplamento da mitocondira potencializando a quebradas gorduras durante o exerciacutecio
Doses de uso ndash seguras
Chaacute verde ndash 250mg a 500g dia
Citrus aurantium ndash 300 a 600mgdia
Geracircnio extrato seco ndash 80mg a 100mgdia
Cafeiacutena ndash 100 a 300mgdia
Capsiate 4g + B3 (50mg)
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
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com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
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48 9993-2533
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Obrigada
Termogecircnicos
Naturais cafeiacutena chaacute verde citrus aurantium
geranium (dopping ndash perto de prova tirar)
Proibidos pela ANVISA devido agrave dependecircncia e
lesotildees nos oacutergatildeos cardiacuteacos hepaacuteticos e renais
DimethylamylaminendashDMAA oxyelite lipo 6 black jack-3d 1-MR entre outros proibidos pela ANVISA
no Brasil
Sensibilizadores da insulina
Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
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Obrigada
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Quais pacientes utilizar OVAacuteRIO PC OBESOS RI
Doses seguras de uso
Picolinato cromo 300 a 600mcgdia
Gynema silvestris ndash 80 a 200mg dia
Garcinia ndash 500 a 1500dia
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
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Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
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bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
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Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
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48 9993-2533
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MaiaraCristinadeLimaNutricionista
Obrigada
Oacuteleo de Caacutertamo
Oacuteleo de Caacutertamo (Carthamus tinctorius L)
Consegue inibir a accedilatildeo de uma enzima especiacutefica (LPL- Liacutepase Lipoproteica)
Mobilizaccedilatildeo das reservas de gordura
Ateacute quando pode interditar a via
Oacuteleo de coco Quais evidecircncias
Ocircmega 3
Antioxidante
Antiinflamatoacuterio
Regeneraccedilatildeo muscular
Utilizaccedilatildeo praacutetica de 2 agrave 4gdia Mais comum 3g
para atletas
Ocircmega 3
Vitamina D
Atua na regeneraccedilatildeo muscular
Forccedila e manutenccedilatildeo da massa muscular
Pacientes com insuficiencia e deficiencia muito frequente
UL 2000
Estudos apontam que dosagem ateacute 50000 por semana pode ser administrado
HOLICK MF 2012
ZMA
Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
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60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
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(3) 706-717 2000
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Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
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Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
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Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
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Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
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Deficiencia comum em homens e mulheres de
ZINCO e MAGNEacuteSIO
Formulaccedilatildeo auxilia em caimbras tensotildees
musculares
Oferece substratos para a formaccedilatildeo de novas
celulas musculares
Formaccedilatildeo do hormonio GH (mg e B6) e
Testosterona (Zinco)
Sugestatildeo Gramas
Zinco 30g
Magneacutesio 200g
Vit B6 60g
Gamma Oryzanol + ZMA
Gamma eacute um derivado do oacuteleo do farelo de
arroz
Possui mesmo efeito que os esteroacuteides anaboacutelicos
mas natildeo eacute convertido em testosterona pelo
organismo
Estimula produccedilatildeo de testosterona e GH
Gamma Oryzanol ndash 400 a 800mg dia
Aumento da produccedilatildeo do GH
Aumento da regeneraccedilatildeo muscular
Ganho de massa
Caseina durante o Sono
TANG et al 2009
Condroitina + Glucosamina
UC - II
Sono
Melatonina 3 agrave 9 mg
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
JUNGLE MARATHON
Isotocircnico objetivo de repor as perdas hidroeletroliacuteticas
(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
Contato
Maiara Cristina de Lima
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48 9993-2533
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Obrigada
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Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
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Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
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Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
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bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
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(hidro=aacutegua + eletroliacuteticos=eletroacutelitos) durante a praacutetica de
exerciacutecios eou qualquer quadro cliacutenico que leve a desidrataccedilatildeo
como vocircmitos e diarreias intensas
bull Boa palatabilidade
bull Concentraccedilatildeo de eletroacutelitos
bull Diminui ocorrecircncia de cacircimbras
bull Estimula a ingestatildeo
Ingestatildeo meacutedia 150 ndash 250 ml por hora
Composiccedilatildeo Aacutegua + CHO +
eletroacutelitos (Na K)
ISOTOcircNICOS
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
Indomit - RELATO
EMAGRECIMENTO +
HIPERTROFIA
Eacute possiacutevel os dois ao mesmo tempo
Fisiologicamente o que cada objetivo requer
Como sugerir um cardaacutepio
Quais acordos realizar Questinar as prioridades
do paciente e explicar que um objetivo compete
com o outro
Aeroacutebico em jejum como orientar para evitar
perdas da massa muscular
Definiccedilatildeo - RELATO
Nutricionista Esportivo
O que mudar O que sugerir O que incluir no cardaacutepio Como orientar
Como avaliar as mudanccedilas no cardaacutepio
Contato semanal
Conhecimento da psicologia do atleta
Participaccedilatildeo nas provas e treinos dos atletas
Incentivar cobrar orientar
Papel do nutricionista esportivo
Cardaacutepio suplementaccedilatildeo orientaccedilatildeo para provas treinos motivaccedilatildeo firmeza confianccedila etc
Seja mais que um
nutricionista
Experimente para poder
orientar
Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
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Obrigada
E agora
Como orientariacuteamos
O que podemos melhorar
Exerciacutecio 1
Atleta 40 anos treinando para o Iron Man
Chegou no consultoacuterio relatando que natildeo se sentia disposto para treinar e que sua
recuperaccedilatildeo muscular estava lenta devido agrave
idade
Precisava emagrecer 6 quilos para estar mais
leve para o Iron
Qual estrateacutegia alimentar e nutricional cada um
adotaria
IRON MAN
Maiores desafios
INDOMIT
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Indomit - RELATO
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Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
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Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
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60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
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Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
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SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
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The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
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Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
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Buford TW Kreider RB Stout JR et al International Society of Sports Nutrition position stand creatine supplementation and exercise J I n to S o c S p o r t s N u t r 2007 Aug 3046
Colgan M Power Program Apple Publications 2000 Med Sci Sports Exerc 36s238 2004 Sono adequado Colgan M Optimum Sports Nutrition Your Competitive Edge Advanced Research Press 1993
Colgan M R i g h t p r o t e i n f o r m u s c l e amp s t r e n g t h Apple Publications 1999
Colgan M S p o r t s n u t r i t i o n g u i d e ndash M i n e r a l s v i t a m i n s amp a n t i o x i d a n t s f o r a t h l e t e s Apple Publications 2002
Farnfield MM Trenerry C Carey KA Cameron-Smith D Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction Med SciSports Exerc 2002
Hamalainen EH et al Diet and serum sex hormones in healthy men J Steroid Biochem 198420459- 464 Volek JS et al Testosterone and cortisol in relation to dietary nutrients and resistance exercise J Appl Physiol 199782(1)49-54
HILL et al Influence of beta-alanine supplementatiom on skeletal muscle carnoisine concentrations and high intensity cycling capacity Amino Acids v 2 p 225-233 2007
Holick Michael F Vitamina D - Como Um Tratamento Tatildeo Simples Pode Reverter Doenccedilas Tatildeo Importantes Fundamento 2012
Referencias International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009
60(6) 476486 Plasma amino acid response after ingestion of different whey protein fraction International Journal of Food Sciences and Nutrition September 2009 60(6) 476486
Palma Ann Marone1 Francis C Lau2 Ramesh C Gupta3 ManashiBagchi2 and Debasis Bagchi2 Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen Toxicology Mechanisms and Methods 2010 1ndash15 Early Online
SR Collier E Collins and JA Kunaley Oral arginine attenuates the growth hormone response to resistence exercise Departament of Exercise Scienth New York 23 May2006
SVENSSON M MALM C TONKONOGI M EKBLOM B SJOumlDIN B SAHLIN K Effect of Q10 supplementation on tissue Q10 levels and adenine nucleotide catabolism during high-intensity exercise Int J Sport Nutr 9(2)166-80 1999
The Authors (2009) Journal Compilation Federation of European Neuroscience Societies and Blackwell Publishing Ltd European Journal of Neuroscience 29 1795-1809
Tang JE Moore DR Kujbida GW Tarnopolsky MA Phillips SM Ingestion of whey hydrolysate casein or soy protein isolate effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men J Appl Physiol 107 987ndash992 2009
Yvette C Luiking et al Differential metabolic effects of casein and soy protein meals on skeletal muscle in healthy volunteers ClinicalNutrition30 (2011) 65e72
WILLIAMS M The ergogenics edge1998
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Referencias AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE Med Sci Sports Exerc 32
(3) 706-717 2000
AmJClinNutr70(6)1032-92000
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