suinulcultura e cuidados com a reprodução

8/16/2019 Suinulcultura e Cuidados Com a Reprodução

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FACULDADE ALMEIDA RODRIGUES

Suinulcultura e cuidados com a reprodução

Autor: Juscelino J. R. de Souza

RIO ERDE ! GO" #OEM$RO DE %&&'(


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I ! I#)RODU*+O

Ao mentalizarmos este projeto visamos levar ao seio da sociedade um pouco da

história dos suínos em geral, ou seja, o surgimento, como era utilizado a domesticação entre

outras curiosidades.

Sabendo ue a domesticação do suíno ! anti"íssima, ou de cinco mil anos antes de

#risto, e ! creditada aos chineses. $% uem a&irme, por e'emplo, ue o suíno asi%tico só &oi

conhecido pelos europeus depois de domesticado, uando &oi trazido ao (cidente pelos )rias.

#omo a domesticação e as esp!cies atuais são &rutos de uma intensa diversi&icação porue

passaram ao longo da história. *a antiguidade, por outro lado, tamb!m estão as origens de

mitos e pol+micas ue cercam o consumo da carne suína. ois!s e aom!, por e'emplo, proibiam o uso de carne de porco na dieta humana, alegando ue o produto era nocivo -

sade. (s gregos, por!m, criavam suínos e os destinavam a sacri&ícios consagrados as deuses

#eres, artes e #ibeles. /ara os cretenses eram tamb!m animais divinos, porue os

consideravam como o alimento pre&erido do 0eus Jpiter.

(s romanos &oram igualmente grandes consumidores de carne suína. 1les mantinham postos

com grandes criaç2es de porcos, ue eram consumidos em Roma em grandes &estins ou

regularmente pelos nobres e o povo. (s ib!ricos e gauleses tamb!m criavam muitos suínos e#arlos agno prescrevia o consumo de carne de porco aos seus soldados e seguidores. *a

!poca chegaram a ser editadas leis s%ticas e borgonhesa ue puniam com severos castigos os

ladr2es e matadores de porcos.

0esde a sua domesticação, por!m, os suínos so&reram grandes trans&ormaç2es

mor&ológicas e &isiológicas, em conse"+ncia das condiç2es ue viveram e das necessidades

do homem, em relação ao melhor aproveitamento do animal. /oucos eram os criadores ue se

preocupavam com os problemas da criação rudimentar do porco tipo banha, como o seuaproveitamento entre os 34 e 35 meses de idade, o ue resultava no acmulo de grandes

uantidades de gordura e e'igia maiores gastos com alimentação e instalaç2es para o abrigo

dos animais. #omo a capacidade de trans&ormação do suíno decresce a partir do s!timo m+s

de idade, era necess%rio melhorar os animais e então surgiu o porco tipo carne, abatido aos

cinco ou seis meses de idade, pesando de 67 a 347 uilos, com massas musculares posteriores,

mais ricas em carne, o ue lhe garante maior valor no mercado e maior rendimento ao criador.

$oje, na verdade, se abate tamb!m leit2es do tipo carece, com o objetivo de o&erecer carne

ainda mais tenra e saborosa aos consumidores. (s leit2es e animais adultos das melhores


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raças, inversamente ao ue acontecia com o javali, concentram 879 de sua massa muscular

na parte posterior e apenas :79 na parte anterior.

Assim, a suinocultura se e'pandiu para o mundo inteiro, com e'ceç2es de alguns

países da )&rica e do (riente !dio, porue o islamismo proíbe o consumo de carne dessa

esp!cie. *a Am!rica, &oi o descobridor do continente, o navegador #ristóvão #olombo, uem

introduziu os primeiros animais, em 3;6:, na região de São 0omingo. 0essa ilha, logo &oram

levados para a #olrasil, os primeiros suínos chegaram ao litoral paulista em 3?:4, trazidos pelo

navegador artim A&onso de Souza e logo em seguida - >ahia.

( Suíno segue a seguinte classi&icação zoológica@

Reino: Animal ( os animais de forma coletiva )

Ramo ou Filo: Chordata ( um entre mais ou menos de vinte e um tipos do reino animal em

que existe um espinhaço ou rudimento de espinhaço, a corda dorsal )

Classe: Mammalia ( são animais mamferos, de san!ue quente, onde as crias alimentam,"se

por um perodo vari#vel de uma secreção das !l$ndulas mam#rias da mãe )

%rdem: Artiodact&la 'unodontes ( de unhas pares )

u'"%rdem: n!ulados ( unhas nas extremidades dos dedos )

Famlia: uidae ( compreende os sunos dom*sticos e selva!ens )

+nero: us

-sp*cies: us scrofa e us vittatus

0epois de conhecermos um pouco da história de nosso objeto de estudo, daremos

+n&ase na se"+ncia deste projeto, aos cuidados no manejo durante a reprodução do mesmo, o

ue &azer para uma boa perpetuação da esp!cie.

II ! ,US)IFICA)IA

/ercebese na sociedade uma total &alta de in&ormação e tamb!m um &alta interesse em

a proced+ncia e origem em tudo auilo ue se consome, não só na alimentação, mas tamb!m

em todos os campos da vida de um ser humano.

*este projeto percebese evidentemente a &alta de acesso a estes tipos de in&ormaç2es,

por!m não se preocupando somente com isto, o mesmo levanta o seguinte pensar@ Btudo ue

&azemos aduirimos de uma certa cultura, e o ue devemos &azer para ue ela perpetueC.


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#omo praticamente tudo em nosso mundo o suíno tamb!m ao passar dos anos e desde

suas origens virou objeto monet%rio, ou seja, passou a não ser somente alimento, mas tamb!m

uma &orma de aduirir sobreviv+ncia, sendo assim, percebese a necessidade da in&ormação

dos cuidados ue se devem ter com a reprodução dos suínos, para se obter lucro satis&atório e

uma gen!tica para as pró'imas reproduç2es.

III ! O$,E)IOS

⇒ -(. O$,E)IO GERAL:

⇒ 1stimular a sociedade a uestionar ual a origem do ue se consome, ou seja, levar

mais cultura a mesma, e neste caso uais os cuidados necess%rios para obter

resultado satis&atórios.

⇒ -(% O$,E)IOS ES/EC0FICOS:

⇒ Devar ao conhecimento da sociedade a história de um dos principais e mais

alimento consumido hoje por ela, desde sua criação a dias atuais.

⇒ Encentivar nas pessoas um certo desejo de conhecer, apro&undar seu conhecimento,

não só auilo em ue se consome, ou seja, produto &inal, conhecer sua história.

⇒ Apresentar todos os cuidados necess%rios para ue a reprodução dos suínos seja

satis&atória tanto economicamente, uanto nutritivamente.

I ! ME)ODOLOGIA

⇒ Consideraç1es

*a suinocultura, como em todas as outras criaç2es, o processo reprodutivo ! de

&undamental importFncia, não só para a perpetuação da esp!cie, mas principalmente por ser


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um &ator decisivo no desempenho econ


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espaço das matrizes, essa pr%tica utilizada, &acilita o controle individual das matrizes

gestantes, permitindo o&erecer uma alimentação mais adeuada, uma melhor visualização

sobre a repetição ou não de cios e condiç2es de se evitar briga entre as porcas.

A gestação em baias deve ser &eita com grupos, de no m%'imo seis porcas, visando com isto

diminuir a competição e brigas entre elas e, inclusive a visualização do retorno ou não ao cio.

⇒ Al2umas pr6ticas 7ue de8em ser o3ser8adas 7uando na 2estação

As matrizes devem ser mantidas em ambiente calmo e livres de ualuer KstressK Gcalor

em e'cesso, animais estranhos, barulhos, mudança de local, etcI.

Devantar as porcas ue estão nas gaiolas individuais de gestação no mínimo tr+s vezes

ao dia Gpela manhã, ao meio dia e - tardeI. 1sta pr%tica &acilita a eliminação da urina pela

porca e induz a mesma a ingerir mais %gua, ajudando desta &orma, na prevenção contra as

in&ecç2es do aparelho urin%rio.

/ara diminuir a incid+ncia do aparelho urin%rio, ! recomend%vel a utilização do

diur!tico, cloreto de am


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Após a cobertura levar a matriz de volta - sua baia coletiva eLou - gaiola de gestação.

P importante ue a matriz, após a cobertura, &iue em ambiente tran"ilo por

apro'imadamente duas horas. Ambiente agitados ou estressantes, logo após a cobertura,

prejudicam a &ertilização, podendo levar - absorção embrion%ria.

As matrizes, uando na &ase de gestação em gaiolas, devem receber sua ração

umedecida. /ara isto, usase, geralmente, bai'ar o nível de %gua do cocho, situado abai'o das

gaiolas de gestação, dei'ando, apro'imadamente, um terço do volume de %gua. Após, coloca

se sobre a %gua, a ração da porca na uantidade necess%ria - manutenção do bom estado de

carne da mesma.

Sempre ue usarmos raç2es umedecidas devemos ter o cuidado para ue as sobras,

uando do consumo da ração pelas matrizes, não venham &ermentar, causando problemasintestinais nos animais.

0a desmama at! a cobertura o&erecer para as matrizes Kração de lactaçãoK - vontade.

0ar metade do trato pela manhã e metade - tarde.

Assim ue realizar a cobertura passar a usar a Kração de gestaçãoK, &ornecendo 3,577

Hg a 4,777 Hg de ração por matriz, por dia, at! :? dias de gestação. Mornecer metade da ração

pela manhã e metade - tarde.

0e :N a 67 dias de gestação continuar usando a ração de gestação, &ornecendo 4,:77Hg a 4,N77 Hg de ração por matriz, por dia. Mornecer metade da ração pela manhã e metade -

tarde.

0e 63 a 376 dias de gestação passar a usar Kração de lactaçãoK, o&erecendo de :,777 Hg

a :,?77 Hg de ração por matriz, por dia. 0ar metade do trato pela manhã e metade - tarde.

0e 376 a 33: dias da gestação &ornecer 3,577 Hg a 4,777 Hg de Kração de lactaçãoK por

matriz por dia.

*este período, ? a 8 dias antes do parto, as porcas deverão receber somente umare&eição por dia Gpela manhãI.

Qr+s dias antes do parto e tr+s dias após o parto, observando ue as &ezes das matrizes

estão ressecadas, &ornecer as mesmas 37 gramas de sul&ato de sódio Gsal de lauberI por dia,

por matriz, juntamente com a ração. 1sta pr%tica visa diminuir uma possível constipação

intestinal, a ual poder% causar maior descon&orto ao animal por ocasião do parto.

*ão sendo possível utilizar o sul&ato de sódio na alimentação, procurar aumentar a

proporção de &arelo de trigo na ração. tilizar, no re&erido período, ;79 de &arelo de trigo na

ração.


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*o dia do parto não o&erecer ração - matriz. (&erecer somente %gua. 1ntretanto, esta

pr%tica deve ser observada com ponderação, pois para algumas matrizes devese o&erecer a

metade ou menos da ração ue vinham recebendo, visando com esta pr%tica acalmar os

animais ue não se adaptam - restrição alimentar neste período.

Após o trato das matrizes em gestação retirar dos cochos as sobras de ração umedecida

e &ornec+las aos cevados na terminação Gnão podemos desperdiçar raç2esI. Davar os cochos

onde &oi servida a ração umedecida e abastec+los de %gua limpa e &resca.

/roceder a limpeza das instalaç2es, diariamente, pela manhã e - tarde, após o

&ornecimento de ração para as matrizes Ga KvassouraK ainda ! o grande Ke'ecutivoK da granjaI.

/rocurar manter o ambiente das instalaç2es com uma temperatura entre dezoito a vinte

graus nível de arejamento. 1sta pr%tica proporciona maior con&orto aos animais gestantes econseuentemente diminui as perdas de embri2es ue ocorrem nos primeiros dias após a

cobrição Gabsorção embrion%riaI principalmente, devido ao KstressK provocado pela calor ou

instalação de&iciente.

As pr%ticas de manejo devem ter uma rotina sistem%tica, com hor%rios e dias

predeterminados visando um aper&eiçoamento das pr%ticas e'ecutadas pelo tratador.

As matrizes em gestação deverão ser trans&eridas para as gaiolas maternidade ? a 8

dias antes do parto previsto, sendo antes lavadas com %gua e sabão neutro Gsabão de cocoI e,após banhadas com solução desin&etante a base de KiodophorK G;7 ml em 37 litros de %guaI

com au'ílio de um regador.

/ara receber as matrizes gestantes, as gaiolas de maternidade j% deverão estar limpas e

desin&etadas. P importante observar o vazio sanit%rio, pelo menos, durante dez dias.

Qomar provid+ncia de todas vacinas necess%rias, aduirindo esta in&ormação com seu

veterin%rio eLou zootecnista.

#ombater sistematicamente as moscas e ratos atrav!s de medidas e produtosespecí&icos.

Anotar sistematicamente em &ichas próprias, as coberturas, abortos e outras

ocorr+ncias ue houver com as matrizes. Sem um controle zoot!cnico das matrizes, não h%

como estabelecer um bom sistema de manejo dentro de uma granja suinícola.


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! REFER9#CIAS $I$LIOGRFICAS:

⇒ Revista anual do Tootecnista.

⇒ $omepage da Associação /aranaense de Suinocultores GA/SI.

⇒ [email protected];.

⇒ [email protected]

⇒ A>E/1#S@ relatório o&icial 477:. Revista /orHUorld@ a revista do suinocultor

brasileiro, v. :, n. 47, p. 4746, 7?L477;.

⇒ #AR=AD$(, eraldo. >ilh2es para GmuitoI poucos. Sa&ra@ revista do agronegócio, v.

?, n. ?N, p. 3?47, 7?L477;.⇒ 01T(TARQ, (sler. Suinocultura@ evolução e história. Revista /orHUorld@ a revista

do suinocultor brasileiro, v. :, n. 47, p. :;:5, 7?L477;.

⇒ >(R0E*, Duiz #arlos. Assist+ncia t!cnica nos programas de biossegurança na

suinocultura. Suinocultura Endustrial, v. 4N, n. 386, p. :3:;, 7NL477;.

http://www.ags.com.br/ags/publicacoes.asp?codigo=214http://www.agridata.mg.gov.br/suincul1.htmhttp://www.ags.com.br/ags/publicacoes.asp?codigo=214http://www.agridata.mg.gov.br/suincul1.htm


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MA#D0A01 AD1E0A R(0RE1S

.ro/eto de .esquisa su'metido ao

curso de Administração em A!rone!0cio

da Faculdade Almeida Rodri!ues, e

destinado a parte da 12 avaliação3

4iscente: 5aldivina A3 Ferreira


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Instituto Superior de Educação

Faculdade Almeida Rodri2ues ! FAR

Autor: ,uscelino ,( R( de Sou5a

Suinocultura e cuidados com a reprodução

Rio erde;Go" &< de de5em3ro de %&&'(


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