Salada de feijão-branco

Ingredientes Serve: 5

1 xícara (chá) de agrião

1 xícara (chá) de feijão-branco cozido

200 g de rabanetes, cortados em rodelas

200 g de palmito picado

1 xícara (chá) de tomates-cereja inteiros

1/2 pimentão amarelo picado

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

1 colher (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de suco de limão

1/2 pé de acelga picado

Sal a gosto

Modo de preparo Prep: 20 min

1.

Numa saladeira, misture o agrião, o feijão, o rabanete, o palmito, o tomate e o pimentão.

Tempere com cheiro-verde, azeite, limão e sal. Enfeite com a acelga.

Pavê de panetone

Ingredientes

1 panetone

½ copo (americano) de vinho

2 caixas de leite condensado

1 colher (sopa) de amido de milho

2 copos (americano) de leite

1 lata de pêssego em calda

1 caixa de chantily pronto

Modo de preparo

Despedace o panetone com as mãos

Misture um copo de leite, o vinho e uma caixa de leite condensado

Molhe o panetone com essa mistura

Disponha sobre um refratário.

Em uma panela, coloque uma caixa de leite condensado, um copo de

leite e o amido de milho

Leve ao fogo até engrossar (o ponto é quando começar a soltar do fundo

da panela)

Coloque por cima do panetone que está no refratário

Cubra com o chantily e decore com os pêssegos

Leve à geladeira.

Receitas com Soja

"leite" condensado de soja

Extrato de Soja Condensado

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de extrato de soja em pó, sabor natural

- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar refinado

- ½ xícara (chá) de água quente (fervida)

- 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:

· bater no liqüidificador a água, o açúcar, a margarina e o extrato em pó, por aproximadamente 5 minutos,

até a completa mistura dos ingredientes.

Rendimento: aproximadamente 300 ml de extrato condensado.