revista ponto de encontro ed 51

S A Ú D E | B E M - E S T A R | E S T I L O D E V I D A | C U LT U R A | G A S T R O N O M I A | B E L E Z A

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JULIANO CAZARRÉ

O ator mostra seu lado pai de família e fala sobre carreira e vida pessoal em

entrevista exclusiva!

Aprenda a lidar com esse sentimento, que na dose certa só faz bem à relação

Essa convivência pode ajudar bastante na criação do seu fi lho

É CIÚME!

OS PETS E AS CRIANÇAS

A REVISTA DA DROGARIA SÃO PAULO Nº 51 AGO/SET 2014

ZEROdesperdício

Dicas incríveis para aproveitar melhor

os alimentos e economizar no supermercado

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EDITORIAL

SANDRA TESCHNERPUBLISHER

[email protected]

www.profashional.com

www.blogprofashional.com

Sandra Teschner

@SandraTeschner

Conhecido por muitas gerações, o filme “Casablanca”, de 1942, ganhou grande signifi-cado em minha vida. A frase acima tem uma mensagem de amor eterno, no qual dois perso-nagens separados se confortam com seus cami-nhos diferentes, por terem sempre a capital francesa (e, com ela, o amor) em seus sonhos.

Este é o primeiro Mês dos Pais em que vou passar longe fisicamente do meu Jero (nascido Jerônimo Gabriel de Araújo Sales), porém ainda mais presente dentro de mim. Meu querido pai e amigo se foi há pouco tempo e deixou muita saudade, além de uma infinidade de boas lembranças. Em meio a sua partida, descobri que, assim como no filme, nós dois teremos sempre Paris, aqui podendo ser traduzida como “tere-mos sempre um ao outro, sem importar época, lugar ou plano. Estaremos sempre presentes em planos diferentes de existência mútua”.

Esta edição foi elaborada especialmente para o mês dos homens que são os alicerces das famí-lias, que trazem conforto, segurança e alegria. Não tenho meu pai tão perto, mas tenho a sorte

de ter pais na minha vida que se doam por seus filhos, como meus irmãos e meu marido.

Em nossas páginas, muitos assuntos interes-santes que deixarão o seu dia a dia mais fácil de ser vivido, dicas para aproveitar melhor os alimentos na cozinha e para cuidar bem dos seus pés e calçados, são alguns bons exem-plos. Nossa capa traz o paizão e ótimo ator Juliano Cazarré em entrevista exclusiva para a Ponto de Encontro.

Mergulhe em nossas páginas, elas foram feitas especialmente para você.

Um grande beijo, e boa leitura.

“Teremos sempre Paris.” Frase clássica do filme “Casablanca”.

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SUMÁRIO

EXPEDIENTE

Publisher Sandra Teschner

Diretor Executivo Gabriel Sales

Diretora de Projetos EspeciaisDio Jaguarível

Gerente do Núcleo de Jornalismo Adriana Rosa – MTB 47.337

Gerente de DesignAlice Hecker

Departamento ComercialMárcia [email protected]

WebRicardo Cerdan

Atendimento ao Leitor [email protected] Av. Jandira, 843 – Moema – São Paulo/SP Fone/Fax: (11) 5051-4084 www.profashional.com

Conselho EditorialAdriana Rosa, Cátia Alves, Fabiana Oliveira, Karina Oliveira, Lilian Tra-vaglioni Nezi, Luanda Silva, Rafael Medeiros, Sandra Teschner e Tuca Sardinha

EditoraAdriana Rosa

Diretora de Arte Claudia Carvalho

DesignersAnalu Ferreira, Danielle Lima e Rebeca Fagnani

Jornalistas Ana Carolina Contri, Fernanda Men-donça, Maria Helena Bellini e Mirella Stivani

RevisãoTatiana Lopes

Colaboradores Annia Cordeiro Lourenço, Carlos Eduar-do Prado Costa, Catharina Walzberg, Cynthia Boscovich, Eduardo Fávero, Fernando Bacalhau, Flávio Alves, Jairo Bouer, Jô Furlan, Jorge Kalil, Juan Al-ves, Julieta Guevara, Luciana Chinaglia Quintão, Márcia Mathias, Nylo Bimbati, Patricia Guedes, Paulo Camiz, Sandra Assis Maia e Silvia Cristina Benedetti

[email protected]

A revista Ponto de Encontro é uma pu-blicação da Profashional Editora Ltda., sob licença da Drogaria São Paulo, diri-gida aos seus clientes e distribuída em suas fi liais. Os artigos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não representam a opinião da revista, da Editora ou da Drogaria São Paulo. Não é permitida a reprodução das ma-térias nem dos artigos.

Tiragem: 600.000 exemplares

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ESPAÇO DO LEITORCríticas, sugestões e depoimentos

CRIANÇA NA ÁREAA relação dos pequenos com os pets

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34CURTAS E QUENTESDicas divertidas para toda a família

36ÁGUA NA BOCARisoto de uvas com parma

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FINAL FELIZFrases inspiradoras de nossos leitores

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PublicidadeDrogaria São Paulo

MELHOR IDADECalvície tem solução!

HOMEM.COMBlogs criados por eles e para eles

DE FRENTE PARA O ESPELHODê adeus às varizes e exiba pernas lisinhas

JULIANO CAZARRÉO ator fala sobre família, carreira e paternidade

VIVA LEVEUm pouco de ciúme pode ser bom para o relacionamento

DIA A DIACuide dos pés e dos calçados

POSITIVOVocê tem alguma mania?

SAÚDE E CIAFazer check-up é importante. Marque já o seu!

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@drogaria_sp

14ESPAÇO CONSCIENTEAcabe com o desperdício de alimentos

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Aqui é o espaço para você enviar comentários, sugestões e perguntas.Participe e faça com que a nossa Ponto de Encontro fi que cada vez melhor. Estamos aguardando o seu e-mail: [email protected]

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Sou homem e me considero muito vaidoso. Gosto de estar bem ves-tido e perfumado. Achei muito boa a reportagem sobre como cuidar da pele, que fala especifi camente sobre a pele masculina. Aprendi bastante e vou cuidar melhor da minha!ROBERT THIAGO DA CRUZPor e-mail

Gostaria de agradecer a minha vizi-nha Beatriz, pois foi ela quem me apresentou a revista Ponto de En-contro. Parabéns a toda a equipe por semear o conhecimento sobre terapias alternativas. Excelente também a matéria sobre cromote-rapia. Abraços a todos!ADRIANO CARDES GARCIAPor e-mail

Eu adoro a Ponto de Encontro, não perco uma edição. Adorei a matéria sobre cromo-terapia, muito bacana. Parabéns a todos!LAURA DE JESUSPor e-mail

Simpatizo muito com o Felipão e adorei vê-lo na capa da revista. Pena que não ganhamos a Copa, mas a Alemanha jogou muito bem. Fica para a próxima!GLÓRIA RAMIREZPor e-mail

Quero parabenizá-los pela editoração e con-teúdos ricos da revista Ponto de Encontro. Na verdade, ela está sempre presente em mi-nha casa, pois meus pais, Abdala e Wilma, clientes assíduos da Dro-garia São Paulo, fazem questão de trazer exemplares para eles, bem como um para cada fi lha e amigos do condomínio.ADRIANA ABUDPor e-mail

Parabéns pela revista Ponto de Encontro. Ela é como uma cesta cheia de guloseimas, em que fi ca difícil escolher o que pegar, pois tudo nela é apetitoso. Além de atender público de todas as idades, ela é inteiramente para família.ILSA GONÇALVESPor e-mail

Vocês tiveram uma ótima ideia ao publicar uma matéria sobre a H. pylori. Difi cilmente leio sobre o assunto em revistas de banca, e é uma doença muito comum em várias regiões do país. É essencial alertar as pessoas sobre a impor-tância do exame de endoscopia. Eu mesma morria de medo de fa-zer, agora sei que é indolor e bem simples!CRISTINA ALMEIDAPor e-mail

Adorei a receita publicada na edi-ção 50. Sou louca por palmito e

fi quei morrendo de von-tade de experimentar a torta. Já comprei todos os ingredientes! Só fal-ta ter um tempinho de folga para fazer. Depois escrevo para contar se fi cou boa. Obrigada pela dica!MIRIAM FERNANDESPor e-mail

Sou fã da Ponto de Encontro, adoro as

matérias de beleza e as entre-vistas com celebridades. Con-tinuem assim, a revista é 10! VALQUÍRIA ROSSIPor e-mail

ESPAÇO DO LEITOR

fi quei morrendo de von-tade de experimentar a torta. Já comprei todos os ingredientes! Só fal-ta ter um tempinho de folga para fazer. Depois escrevo para contar se

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A MELHOR ESCOLHA

POR FERNANDA MENDONÇACRIANÇA NA ÁREA

OS PEQUENOS e os pets

Éprovável que em algum momento da infância seu filho ou filha lhe peça um bichinho de estimação. E você, que é papai ou ma-mãe, precisa estar preparado para esse momento. O que é

preciso para receber o animalzinho de forma adequada? Como dividir a res-ponsabilidade de cuidar do pet com o seu pequeno? Para responder a essas e outras perguntas, conversamos com as psicólogas Márcia Mathias, membro da Associação Brasileira de Hipnose (ASBH), do Rio de Janeiro, e Cynthia Boscovich, de São Paulo, e também com a veterinária Silvia Cristina Be-nedetti, da clínica Bicho Bacana Vete-rinários, de São Sebastião, litoral de São Paulo. “Além de ser veterinária, sou mãe (de Antônio, de cinco anos) e posso dizer com propriedade que a convivência com animais de estimação ajuda a criança a desenvolver noções de responsabilidade e respeito às diferenças”, garante Silvia.

A preocupação com o bem-estar dos animais também não pode ficar de lado. “Não se pode negligenciar uma vida, a criança precisa entender desde o início que o animal não é um brinquedo que ela pode pegar e lar-gar a hora que quiser, e os pais devem deixar isso bem claro antes da compra ou adoção”, alerta Cynthia. Para ela, a responsabilidade pela criação do animal deve ser compartilhada entre crianças e adultos. Pois muitas vezes, os menores não são capazes de arcar com todas as tarefas. A escolha da espécie e da raça vai depender de uma série de fatores, como o espaço da casa, a disponibilidade da família etc. Mas Márcia dá algumas dicas para você escolher o bichinho perfeito para o seus filhos. Confira!

CÃOOs cães são excelentes companheiros, ideais para

crianças que passam muito tempo sozinhas, filhos únicos e também para os pequenos que acabaram de mudar de bairro ou cidade e ainda não têm muitos amigos no novo endereço. “A companhia do bichinho faz com que a criança sinta que tem alguém esperando por ela”, afirma Márcia. Os cães são excelentes meios de socialização. “A criança pode levar o animal para passear, e, como muitas crianças gostam de cães, é comum que algumas perguntem, peçam para fazer carinho, começan-do assim uma nova amizade”, aponta. Os cães de grande porte são indicados também para crianças obesas e sedentárias. “Como esses animais preci-sam passear frequentemente, acabam estimulando a criança a fazer exercícios”, finaliza.

Descubra o que é preciso ponderar antes de comprar ou adotar um bichinho de estimação para o seu filho e como ele pode se

beneficiar dessa relação com os animaizinhos

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1 - HIGIENIZA SEM AGREDIR. Kit shampoo + shampoo 2 em 1 Ben 10 Ice Biotropic. 2 - SORRISO SAUDÁVEL. Colgate Smiles Barbie. 3 - CERDAS MACIAS E ENVOLVENTES, AJUDA A LIMPAR OS LUGA-RES DE DIFÍCIL ACESSO. Escova dental Oral-B Kids.

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CUIDADOS ESSENCIAIS!

NA PRATELEIRACheirinho bom!

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Segundo Silvia, existem doenças que podem ser transmitidas dos bichinhos para as crianças ou vice-versa. “Por isso, o animal de estimação deve ter acompanhamento veterinário para que, ao sinal de qualquer doença, seja possível co-meçar o tratamento, evitando contágio de seres humanos”, alerta. Os pets também precisam ser vacinados, vermifugados e acompanhados por um médico veterinário de sua confiança. “Assim, os riscos de doenças são minimizados ou até mesmo extintos, e é possível aproveitar o melhor dessa convivência de forma segura”, finaliza Márcia.

GATO OU HAMSTERSão perfeitos para quem mora em apartamento

ou casas pequenas. Também são indicados para crianças menores, pois não exigem tanto trabalho. Os gatos, por exemplo, se lambem e assim fazem sua própria higiene, por isso não precisam de ba-nho com frequência. Eles também são mais inde-pendentes em comparação com os cães. Tanto os roedores como os felinos brincam sozinhos e não precisam sair para passear.

O QUE ELES APRENDEM?Responsabilidade: a criança deve assumir pelo me-

nos uma tarefa, como alimentar o seu pet, por exem-plo. Isso faz com que ela aprenda a ser responsável.

Higiene pessoal: com um tempo de convivência, os pequenos começam a entender que é importante cuidar da higiene do bichinho. “Com isso, a criança começa a ter mais cuidado consigo mesma, e os pais podem usar o exemplo do pet para ensinar a escovar os dentes etc”, conclui Márcia.

Rotina: crianças que não dormem na hora, acordam atrasadas para ir à escola e têm dificuldade de lidar com rotina podem adquirir novos hábitos com a con-vivência com os animais. “O cãozinho, por exemplo, gosta de passear todo dia na mesma hora. O que faz com que a criança estabeleça compromissos e aprenda a respeitar o horário dos seus próprios afazeres”.

PEIXE“Indico aquários principalmente para garotinhos

e garotinhas que acabaram de perder alguém da família. Como o peixe vive menos, a criança conse-gue trabalhar bem a questão do luto”, explica Már-cia. Segundo ela, quando o peixe morre, os pais precisam explicar que isso é um processo natural, que faz parte da vida. “Podem dizer que o pet está no céu dos bichinhos. Assim como o vovô, a vovó ou aquele ente querido que partiu e está em um outro céu”, orienta.

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Queda de cabelo atinge homens e mulheres, mas atitudes do dia a dia e alguns tratamentos ajudam a combatê-la

POR ANA CAROLINA CONTRI

CALVÍCIE TEM SOLUÇÃO

MELHOR IDADE

D eparar-se com alguns fios de cabelo que se soltam ao longo do dia é algo comum, afinal perder 100 deles por dia é natural. No en-tanto, algumas pessoas lidam com quedas maiores, e aí chega a hora de se preocupar

e achar soluções para evitar a perda excessiva de cabe-los. A calvície, ou alopecia, atinge homens e mulheres no mundo todo. Estima-se que 80% dos homens sofre-rão com a queda acentuada dos cabelos até os 70 anos de idade, e 25% das mulheres passarão pelo mesmo problema após atingirem os seus 30 anos, e 50% por volta dos 50 anos, época da menopausa. Mas o proble-ma pode ser amenizado. Confira as dicas da tricologista ortomolecular Dra. Sandra Assis Maia, fundadora da Clí-nica Capilar Alto Stima, de Goiânia.

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FIOS PELO CAMINHO “Quando algo está errado, encontram-se mais fios de

cabelo por toda a casa. É comum encontrá-los no tra-vesseiro e na roupas. No banho percebe-se a queda de uma quantidade maior de fios. A queda só é normal quando o fio que caiu é substituído por outro que está nascendo. Assim, a quantidade se mantém equilibrada. A calvície depende da predisposição genética. Se o ca-belo cai por qualquer motivo e não se recompõe, isto é, não nasce outro no lugar, consideramos que a pessoa está com problema de calvície”, explica Dra. Sandra.

Embora a proporção de calvície feminina seja menor em comparação aos homens, o modo como ela afeta as mu-lheres é ainda mais traumático, afinal a preocupação e os cuidados que as mulheres têm com os fios é muito maior.

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COMBATENDO O PROBLEMA Dra. Sandra explica que é possível evitar ou

retardar a calvície através de alimentação ade-quada, atividades físicas, bem-estar e qualidade de vida, até mesmo em caso de herança gené-tica. Também é possível evitar o problema por meio de um diagnóstico preventivo, pois a tri-cologista adverte que difi cilmente um fator iso-lado levará à calvície, mostrando a importância de qualidade de vida para toda a problemática.

Tratamentos à base de argila e esfoliação do couro cabeludo podem auxiliar na prevenção da queda capilar. Tratamentos padrão, como uso de minoxidil, biotina e Follicusan™, também são muito empregados. Existem tratamentos mais profundos, como desintoxicações, uso de laser e eletroterapia, que podem promover uma melhora ainda mais signifi cante do problema.

“Não tem como falar em percentual de recupe-ração, sendo que cada caso tem uma infl uência diferenciada no metabolismo, e tudo depende da disciplina e dedicação do paciente. O corpo e o psicológico precisam estar em sintonia, por isso dizemos que depende da disciplina para que haja um melhora do paciente”, conclui.

Em todos os casos, é sempre bom consultar um especialista.

“Há alguns anos, ouvia-se falar mais em calvície masculina, mas hoje, devido ao estresse do dia a dia, elas estão propensas à calvície, que também tem se agravado devido ao uso inadequado de químicas. Mas segundo os estudos, a calvície atinge mais os homens. Tendo sintomas de risco, a calvície independe da ida-de”, comenta.

CAUSAS DA QUEDAA tricologista explica que existem causadores intrín-

secos, como estresse, genética, problemas emocionais, nutricionais e hormonais. E os extrínsecos, que são: química, produtos inadequados, algumas técnicas de aplique com tração excessiva, escovas progressivas.

Especifi camente quanto à hereditariedade (que pode ter sido passada pelo pai ou pela mãe), o grande res-ponsável pela diminuição dos cabelos é o hormônio di-hidrotestosterona (DHT), derivado da testosterona, produzido por ambos os sexos. Por ação desse hor-mônio, há um afi namento progressivo do cabelo em determinadas regiões do couro cabeludo, provocando, por conseguinte, a perda anormal dos fi os.

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NA PRATELEIRATratamento antiqueda

CABEÇA MARCADA A maneira como a calvície se manifesta é diferente nos

dois sexos. Nos homens, costuma atingir os fi os localiza-dos na parte superior da cabeça, raramente afetando as laterais e a nuca; nas mulheres, os fi os sofrem queda ao longo de todo o couro cabeludo, deixando-as com pouco volume de cabelo em toda a extensão da cabeça.

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POR MARIA HELENA BELLINIESPAÇO CONSCIENTE

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DESPERDÍCIO!Adeus

Aproveitar integralmente os alimentos faz bem para a saúde,

para o bolso e para o coração

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No Brasil não existia uma cultura de utilização dos alimentos, e o desperdício de partes importantes deles era inevitável, muitas vezes por desconhecimento de suas pro-priedades e possibilidades culinárias. Algu-mas iniciativas depois, como cursos e livros

publicados sobre o tema, foi possível realizar receitas utilizando cascas, talos, folhas e ramas em pratos sa-borosos, saudáveis, nutritivos, econômicos, evitando o desperdício e contribuindo para a diminuição de resí-duos orgânicos descartados no meio ambiente.

Segundo a especialista em Naturopatia Avançada, palestrante e diretora do Retiro de Recuperação da Saúde, em Jarinu (SP), Catharina Walzberg, os alimen-tos foram criados integrais porque possuem todos os nutrientes de que necessitamos para ter energia. “Se os desintegrarmos, estaremos causando carências ao nosso organismo. É o caso dos cereais, que perdem até 80% dos seus nutrientes no processo do ‘benefi ciamen-to’, do açúcar branco e do sal refi nado. Mas o mesmo se aplica também ao hábito de desprezar todas as cas-cas e folhas dos vegetais, que nos forneceriam nutrien-tes valiosos se os aproveitássemos de maneira hábil”.

Para a autora do livro “Você Pode Ter Saúde, Basta Querer”, a importância de planejar um cardápio é uma verdadeira ciência. “O ideal é adquirir alimentos fres-cos e orgânicos três vezes por semana, para conserva-ção dos seus nutrientes vivos. Acomodá-los na gaveta do refrigerador, especialmente as verduras e legumes. Batatas e outros tubérculos devem ser guardados em lugar seco e arejado, fora da geladeira. Procure prepa-rar somente o alimento que será consumido naquele dia. Caso haja sobras, tire-as da panela e acomode-as em potes na geladeira, para aproveitamento no dia se-guinte”, explica.

BANCO DE ALIMENTOSFundado em 1998, a partir de uma iniciativa pionei-

ra da economista Luciana Chinaglia Quintão, o Banco é uma associação civil com o objetivo de minimizar os efeitos da fome e combater o desperdício de ali-mentos, permitindo que um número maior de pessoas tenha acesso a alimentação básica e de qualidade e em quantidade sufi ciente para uma dieta saudável e equilibrada. A distribuição possibilita a complementa-ção alimentar a todas as pessoas assistidas pelas 43 instituições cadastradas no projeto.

Desde janeiro de 1999 até maio de 2014, o Banco arrecadou 5.434.171,38 quilos de alimentos, que servi-ram de base para 51.102.524 refeições, que benefi ciam diariamente mais de 22 mil pessoas (entre crianças, jovens, adultos e idosos), evitando um imenso desper-dício. Luciana conquistou, em 2002, o Prêmio PNBE de Cidadania, na categoria “Entidade de Destaque” (ação desenvolvida pelo Pensamento Nacional das Bases FO

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Empresariais oferecido a empresas, pessoas ou enti-dades que se destacaram por seus relevantes atos de cidadania nas mais diferentes áreas da sociedade).

Saiba mais a respeito desse projeto tão arrojado e de que maneira é possível colaborar!

Ponto de Encontro: Como surgiu a ideia de criar um Banco de Alimentos brasileiro?

Luciana Chinaglia Quintão: Eu tinha 30 e poucos anos e a grande convicção de que somos nós – com nossos pensamentos e ações (ou inações) – os pilares invisí-veis de qualquer sistema social. O abandono é uma re-alidade que sempre cortou o meu coração. Somos um país tão rico, mas com muitas crianças sofrendo, pas-sando por injustiças e forjando o próprio destino pelo desamparo social. Foi em meio a esse inconformismo e consciência que tive a ideia de dar vida à ONG: uma iniciativa para pontuar e combater tanta fome, dando o exemplo de que, para mudar algo, é preciso participar.

P.E.: Qual era o cenário do Brasil naquele ano?L.C.Q.: Em 1998, tínhamos mais de 50 milhões de

pessoas vivendo, mensalmente, com metade de um salário mínimo e um contingente de 27 milhões de indigentes, isto é, pessoas subnutridas e sem nenhum tipo de renda.

P.E.: Quais são as principais atividades do Banco?L.C.Q.: Alimentamos 22 mil pessoas por dia doando,

em média, 40 toneladas de alimentos por mês, sobras de comercialização, ou seja, alimentos que não foram vendidos e têm o lixo como destino – embora estejam

Luciana Chinaglia Quintão, presidente da ONG Banco de Alimentos


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100% apropriados para o consumo. Educamos milhares de crianças, disseminando informações sobre nutrição e cidadania. Instruímos as cuidadoras das cozinhas das entidades por meio de capacitação e treinamentos, nos quais elas aprendem como aproveitar integralmente o alimento. A meta é mostrar como podem combater o que chamamos de “segundo desperdício”, passamos técnicas de higiene e montagem nutricional de car-dápio, entre tantos outros temas. Também editamos livros, ministramos cursos e palestras em escolas – pú-blicas e privadas –, empresas e faculdades, ensinando e incentivando uma nova ação, um novo olhar para a realidade brasileira e mundial.

P.E.: Quais são os requisitos para uma entidade ser assistida pela ONG?

L.C.Q.: Tem que ser uma entidade que cuide de pes-soas carentes, que vivem em estado de risco social, que não são economicamente ativas. Precisa ser ju-ridicamente estabelecida, estar em dia com todas as obrigações legais e estatutárias, estar em condições de receber, estocar e preparar os alimentos, bem como servi-los apropriadamente.

P.E.: Fale um pouco da parceria com Alex Atala.L.C.Q.: Conheci o Alex Atala em uma reunião de pais

no colégio, pois nossos filhos – hoje com 19 anos –, eram da mesma turma. Alex, antes de ser chef, é um ser humano e um cidadão inclinado a promover a sus-tentabilidade e a justiça social. Por ser conhecido tan-to no Brasil como lá fora, ele nos ajuda a chamar a atenção para a causa. Hoje ele é meu amigo pessoal e nos apoia integralmente: ele cede a sua imagem para o Banco.

P.E.: O que é a campanha “9 você pode”?L.C.Q.: É um convite maravilhoso e transformador!

Na nossa estrutura, o custo para alimentar uma pessoa com as três refeições básicas/dia durante todo o mês é de R$ 9,00! Se uma pessoa doar essa quantia mensal-mente, estará sustentando por 30 dias um ser humano!

OS NÚMEROS DA FOME

APROVEITE TUDO!

Atualmente, no Brasil, existe o critério de insegurança alimentar, do IBGE, ou seja, quando não há garantias de que haverá uma próxima refeição em quantidade e qualida-de suficientes para o sustento adequado de um indivíduo. “Aqui temos 65,8 milhões de pessoas nessa situação”, alerta Luciana, e acrescenta que há milhões de crianças sub-nutridas no país. “Vale lembrar que somos o quarto maior produtor de alimentos do mun-do, uma vez que produzimos 27% a mais do que seria necessário para alimentar todos os brasileiros, e o que se joga fora daria para ali-mentar por volta de 30 milhões de pessoas”, afirma a economista.

De acordo com o relatório da Food and Agriculture Organization (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricul-tura) de 2013, o desperdício de alimentos do mundo é equivalente ao Produto Interno Bru-to dos Estados Unidos.

Catharina Walzberg destaca que existem inúmeras maneiras de aproveitamento integral de alimentos, como bifes de folhas de beterraba ou cenoura cozidas, misturados a farinha integral, ovo e temperos vegetais, assados na frigideira antiaderente ou no forno. “A faro-fa de casca de banana, ou de talos de brócolis cozidos fica deliciosa. Outra dica é preparar seu leite de soja ou de coco em casa e reaproveitar os resíduos para rechear empadinhas”, ensina. A naturopata deixa para os leitores da Ponto de Encontro uma receita especial, veja só:

CALDO DE VERDURASIngredientes: talos de agrião, de salsinha e de sal-

são, raízes e talos de rúcula, folhas de beterraba e de cenoura, tomates e verduras de toda espécie, cebola, 1 dente de alho, orégano, cebolinha e algumas folhas de louro.

Modo de fazer: pique ou rale todos os ingredientes, e coloque em uma panela. Cubra com água, tampe bem e deixe ferver por uma hora em fogo lento. Coe e use somente o caldo, desprezando o bagaço. Tempere com sal e uma pitada de gengibre ralado. Use como bebida quente, como base para sopas e para cozinhar verduras, em vez de água. Esse caldo tem alto valor nutritivo e também enriquece o sabor dos pratos.

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POR MIRELLA STIVANIDE FRENTE PARA O ESPELHO

VARIZESSaiba como combater as incômodas

veias que aparecem nas pernas, comprometendo também a estética

A s varizes são aquelas veias bem saltadas nas pernas, que provocam inchaço, cansa-ço e, em alguns casos, dor. Além de tudo, seu tom azulado pode acabar com autoesti-ma de quem as têm. Apesar de o problema

não ter uma cura definitiva, é possível tratar e contro-lar seu aparecimento.

Mas, o que são exatamente as varizes? Dr. Eduardo Fávero, angiologista e cirurgião vascular do Rio de

Sem

Janeiro (RJ), explica: “Para chegar até os membros inferiores, o fluxo sanguíneo conta com a força dos batimentos cardíacos e com a ajuda da gravidade. Para o sentido oposto, de retorno do sangue, a pressão dos batimentos cardíacos já não ajuda tanto, e a gravida-de deixa de ser aliada para ser inimiga. Sendo assim, para que o sangue retorne dos membros inferiores, é necessário que funcione um sistema de válvulas exis-tente nas veias. Tais válvulas permitem que o sangue

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VARICELL NÃO DEVE SER ADMINISTRADO NA PRESENÇA DE OBSTRU-ÇÃO INTESTINAL, APENDICITE E DOENÇAS INFLAMATÓRIAS AGUDAS DO INTESTINO. NÃO SE CONHECEM OS RISCOS DO USO DO VARICELL DU-RANTE A GRAVIDEZ OU ALEITAMENTO MATERNO. CONTUDO, RECOMEN-DA-SE A NÃO UTILIZAÇÃO DO PRODUTO. NÃO CONVÉM USAR OUTROS LAXANTES, POIS, EM CONJUNTO COM OUTRAS SUBSTÂNCIAS CONTIDAS NA FÓRMULA, POTENCIALIZARIAM A AÇÃO LAXATIVA.

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VENOCUR FIT® L (263,2 MG DE AESCULUS HIPPOCASTANUM) É UM ME-DICAMENTO. SEU USO PODE TRAZER RISCOS. PROCURE O MÉDICO E O FARMACÊUTICO. LEIA A BULA. SE PERSISTIREM OS SINTOMAS, O MÉDICO DEVERÁ SER CONSULTADO. INDICAÇÕES: ALÍVIO DOS SINTOMAS DA IN-SUFICIÊNCIA VENOSA, COMO A SENSAÇÃO DE DOR E DE PESO NAS PE-NAS, EDEMA, CÃIMBRAS, PRURIDO E FRAGILIDADE CAPILAR. REGISTRO

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Vale ressaltar que todo tipo de exercício é bem-vindo para quem tem varizes, já que com-bate a obesidade e o excesso de peso, fatores que podem desencadear o problema.

“Os exercícios tendem a ser benéficos para quem tem varizes, porque estimulam o retorno venoso. Assim, caminhada, musculação e es-pecialmente hidroginástica, que tem um efeito adicional compressivo e benéfico nos vasos, são excelentes maneiras de melhorar a sinto-matologia”, indica Dr. Paulo Camiz, professor, clínico geral e geriatra da USP e do Hospital das Clínicas de São Paulo.

Mas antes de iniciar qualquer atividade físi-ca, é importante consultar um médico especia-lista para avaliar cada caso.

ATIVIDADES FÍSICAS


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ascenda gradualmente e impedem o seu refluxo, man-tendo o ritmo sanguíneo natural. A dilatação das veias, que são as varizes propriamente ditas, torna o sistema valvular ineficiente, acarretando refluxo do sangue, que, ao não circular devidamente, acaba estagnado nas per-nas, aumentando ainda mais a dilatação das veias e configurando um círculo vicioso”.

As causas podem ser variadas: hereditariedade, en-velhecimento das veias, uso de pílula anticoncepcional, vida sedentária, obesidade e ficar muito tempo na mes-ma posição, usar salto alto com frequência, entre outras. “Dessa forma, para prevenir o surgimento das varizes, é recomendando evitar o ganho de peso, permanecer mui-to tempo em pé ou sentado, manter uma dieta rica em fibras, praticar caminhadas e exercícios físicos regulares, não fumar e utilizar meias-elásticas de compressão, prin-cipalmente durante a gravidez”, explica Dr. Fávero.

Outra causa é o fator hormonal. “Na mulher, por exemplo, o quadro de varizes pode estar associado a alteração hormonal. Quem toma anticoncepcional tem o estrogênio alterado, por isso, o anticoncepcional não deixa de ser um fator agravante para as varizes”, res-salta o cirurgião vascular Dr. Fernando Bacalhau (de São Paulo/SP). Por isso, é sempre importante conversar com o ginecologista.

TRATAMENTOAs varizes podem ser tratadas e controladas, mas a

cura não é definitiva, já que novas veias saltadas po-dem surgir. “O tratamento é determinado pelo tipo de varizes, classificadas de acordo com o seu grau de evo-lução. Nos casos mais simples, são usados procedimen-tos minimamente invasivos mediante escleroterapia

(secagem de vasos) e microcirurgias sem pontos. Ago-ra, se as varizes são de grau elevado, o procedimen-to deve ser cirúrgico”, explica Dr. Jorge Kalil, cirurgião vascular do Hospital e Maternidade São Luiz Itaim (São Paulo/SP).

Um dos tratamentos indicados para tratar as varizes é a laser endovenoso. “O procedimento consiste na incisão de uma agulha no interior da veia para levar a fibra óptica do laser de diodo. Dessa forma, as veias de grande calibre são desativadas e tratadas por uma microfibra óptica”, revela o Dr. Fernando.

Outras técnicas podem ser aliadas na hora de com-bater as varizes. “Existe ainda a escleroscopia com es-puma – técnica que trata veias finas e grossas com injeção”, completa o Dr. Fernando.

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WOMANIZE-SE

le conquistou os brasileiros na pele do per-sonagem Adauto, da novela “Avenida Brasil”, da Rede Globo, e mostrou que sabe fazer humor. Mas esse não foi o seu único papel que caiu na graça do público. Aos 33 anos, Juliano Cazarré se consagrou como um ator

versátil, deu vida ao vilão Ninho, em “Amor à Vida”, e surpreendeu pela atuação no fi lme “Serra Pelada”, que virou série na emissora carioca.

Atualmente, Cazarré está em cartaz com o espetáculo “Adubo – ou a Sutil Arte de Escoar pelo Ralo”, cujo roteiro também é de sua autoria. Além de ator, ele é escritor, um dom que herdou do pai.

Em entrevista exclusiva para a Ponto de Encontro, ele conta que, além de se dedicar ao trabalho, também é muito atencioso com a família. Casado com a bióloga Letícia, ele tem dois fi lhos: Vicente e Inácio. “Brinco, preparo a comida, dou banho, conto histórias para eles dormirem, faço tudo!”, conta o papai babão.

Saiba mais sobre esse ator que promete brilhar mui-to nas telinhas e nas telonas.

Ponto de Encontro: Você é um ator muito versátil, faz cinema, televisão e teatro. Quando descobriu que queria ser ator?

Juliano Cazarré: Fiz matrícula ao mesmo tempo no curso de Artes Cênicas, na Universidade de Brasília, e

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Ele é ator, roteirista e escritor, mas o seu papel mais importante é o de pai. Juliano Cazarré define sua rotina como a de um “brasileiro normal” que trabalha muito e

conta como se divide entre trabalho e casa

num curso noturno de Jornalismo numa faculdade par-ticular, mas logo no início do primeiro semestre, eu vi que eu queria ser artista. Abandonei o Jornalismo e fui me dedicando cada vez mais a estudar teatro, drama-turgia, atuação, expressão corporal etc.

P.E.: Atualmente, você está em cartaz com o espetá-culo “Adubo – ou a Sutil Arte de Escoar pelo Ralo”. O roteiro da peça também é seu. Conte-nos como está sendo esse trabalho.

J. C.: Já faço esse espetáculo há 10 anos, e é um grande prazer apresentá-lo. Somos quatro amigos no palco, é bem divertido! Acho que o grande desafi o é continuar buscando frescor, novidade, em um texto que venho dizendo há uma década.

P.E.: Um dos seus personagens que mais agradou os telespectadores foi o Adauto, de “Avenida Brasil”. Esse personagem foi um divisor de águas na sua carreira? O que ele signifi cou para você?

J. C.: Eu adoro o Adauto. Era muito bacana interpretá-lo, com toda a sua ingenuidade e pureza. E eu gosto de fazer comédia, gosto muito mesmo! O Adauto popula-rizou o meu trabalho, fez com que o público brasileiro me conhecesse. Serei eternamente grato ao persona-gem e a todos que trabalharam em “Avenida Brasil” pela oportunidade.

POR FERNANDA MENDONÇA

Um homem de família

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Na pele de Ninho em “Amor à Vida”, novela da TV Globo

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P.E.: Muitos dos seus colegas de profi ssão relatam que ingressar nessa carreira não é fácil. Para você, como foi o seu início?

J. C.: Eu fui aos poucos, fazendo o que aparecia. Teatro infantil, teatro adulto, aí aparecia um curta-me-tragem, depois outro... Até que um dia fi z um fi lme de longa-metragem chamado “Um Segundo”, foi natural. Mas não digo que foi fácil, não! Já são 15 anos estu-dando e trabalhando muito, e acho que tenho muita coisa para fazer e muito para aprender ainda.

P.E.: Quais foram os papéis que mais lhe deixaram saudades?

J. C.: Tenho carinho por todos os personagens que já fi z. Mas interpretar o Adauto era muito divertido, aque-la turma da casa do Tufão era muito boa de trabalhar. Sinto muita falta de todos eles.

P.E.: E qual foi o personagem mais difícil que já in-terpretou?

J. C.: O Juliano, de “Serra Pelada”, foi difícil porque era o protagonista e havia uma grande responsabili-dade. O Ninho também foi bem complicado, porque a personalidade dele mudou muito ao longo da novela, mas eu gostei muito do desafi o!

P.E.: Em “Serra Pelada”, você “deu vida” ao garim-peiro Juliano. Alguma semelhança com ele, além do nome?

J. C.: Com o Juliano de Serra Pelada, nenhuma seme-lhança, eu acho. Ao contrário do personagem, o dinhei-ro e o poder não estão na minha lista de prioridades.

P.E.: E com outros personagens?J. C.: Até tenho alguma coisa do Ninho, aquele cara

hippie, livre, do começo de “Amor à Vida”. Acho que também tenho pouco da ingenuidade do Adauto. Pen-sando bem, de alguma maneira ou de outra a gente sempre coloca algum tempero nosso nos personagens.

P.E.: Interpretou dois vilões na telinha nos últimos tempos (Ninho e Juliano). Gosta desse tipo, ou prefere interpretar personagens mais engraçados, como fez em “Avenida Brasil”?

J. C.: Não tenho preferência, o que vier eu faço! Mas confesso que já estou com saudade de fazer uma boa comédia.

P.E.: Você também é escritor. Quando descobriu esse outro talento?

J. C.: Escrever é o que eu sempre fi z e adoro fazer. Adoro ler também. Desde pequeno sou assim. Meu pai é escritor, certamente foi uma grande infl uência.

Recebendo o prêmio Melhores do Ano/2013

Com a esposa, Letícia


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P.E.: Já declarou que ajuda sua esposa nas tare-fas do dia a dia e é um pai bastante presente. O que costuma fazer quando está com os meninos?

J. C.: Brinco bastante! Mas também preparo a co-mida deles, faço um lanche se for preciso, dou ba-nho e sempre conto histórias para eles dormirem.

O que a paternidade mudou na sua vida?J. C.: Em primeiro lugar, a paternidade mostra que

você não é mais a pessoa mais importante da sua vida. São os filhos! E você sente um amor de uma qualidade totalmente diferente do que jamais sentiu. É um amor que não duvida, que não quer nada em troca, é um amor puro, um amor só. E na parte práti-ca da vida, a pessoa aprende a ser mais organizada depois de ter um filho. Hoje eu sou mais exigente, aprendi a escolher melhor os trabalhos, a agir com mais cautela, porque agora tem os meninos, as fral-das, a creche etc. Acabou a brincadeira! No entanto, ao mesmo tempo, começou outra espécie de brinca-deira, que também é divertidíssima.

P.E.: Como se divide entre trabalho e família?J. C.: Aproveito as manhãs e as noites com os me-

ninos. E durante o dia, enquanto eles estudam, toco a vida. Minha esposa trabalha muito e cuida muito bem dos garotos e da casa. Tenho uma vida normal, como a de qualquer brasileiro que rala pra caramba.

P.E.: Você já tem dois meninos, pretende aumen-tar um pouco mais a família? Gostaria de ser pai de uma garotinha, por exemplo?

J. C.: Acho que vou ficar só com esses dois mes-mo [risos].

P.E.: Quais são os programas preferidos da família?J. C.: Brincar em casa com as crianças, curtir a

piscina, ver filmes. Quando estou de folga, levo-os pra ver teatro infantil, ao parquinho, à praia e peço ajuda pra eles na cozinha, é divertido!

P.E.: Se você pudesse escolher um presente de Dia dos Pais, o que pediria?

J. C.: Gostaria de passar o Dia dos Pais com mi-nha esposa e os meninos, na companhia dos pais dela, dos meus pais e também do meu irmão de da minha irmã. Um dia com a família toda reunida.

P.E.: Como você cuida da saúde do corpo e da mente?

J. C.: Cuido da alimentação e pratico esportes. Ra-ramente fico doente, pois tento me manter o mais saudável possível. F

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No programa “Altas Horas”, da TV Globo


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A cada dia que passa, cresce o

número de homens que mantêm páginas

de conteúdo na internet. Eles

tratam dos mais diversos assuntos, interagem e trocam

conhecimentos

Por FErnAndA MEndonçA

Vida de homem.com

existem muitos blogs na internet, sobre os mais variados assuntos de interesse. Um dado interessante é o crescimento das páginas comandadas por homens. Eles trocam infor-mações sobre beleza, moda, sexo, relaciona-mentos e até culinária, entre outros assuntos.

Geralmente o conteúdo é leve e bem humorado, algu-mas páginas focam especificamente o público mascu-lino, outras produzem um conteúdo mais abrangente, buscando atingir homens e mulheres dos mais diversos perfis. O que antes era um campo virtual dominado por blogueiras, agora tem os marmanjos teclando sem parar. Conversamos com os blogueiros Flávio Alves (que escreve para o www.tudoparahomens.com.br e o www.vidadeblogueiro.net), Nylo Bimbati (um dos es-critores do www.vidadesolteiro.com) e com Juan Alves (editor do www.homensquesecuidam.com). Aqui eles contam como é ser blogueiro e como é a participação masculina nesse universo. Confira! Fo

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Ponto de Encontro: Há quanto tempo vocês escrevem para esses blogs?

Nylo Bimbati: Escrevo para o “Vida de Solteiro” há dois anos. Conheci o Editor e Colunista Vini Ribeiro, que gostou das minhas publicações em meu perfil no Facebook e me deu a oportunidade de expor minhas ideias no blog em forma de texto. Sou formado em Design e Negócios da Moda, mas não costumo abor-dar esses temas. Escrevo sobre a minha vida, desafios, experiências, comportamento em geral, no formato de crônicas.

Flávio Alves: Produzo conteúdo para o “Moda para Homens” há quatro anos. Sou um dos cofundadores, junto com Erica Hans e o editor, Guilherme Cury.

Juan Alves: O blog surgiu em Janeiro de 2010, e hoje já faz mais de quatro anos que escrevo nele! Inicialmente as publicações eram sem periodicidade, até que, após os dois primeiros anos, o fluxo de leitores aumentou significativamente, e passei a publicar com regularidade.

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Atualmente não abro mão de postar diariamente, de ter esse contato diário com os leitores! Estar no topo dos blogs mais acessados do segmento no Brasil traz esse compromisso e ao mesmo tempo

prazer em compartilhar ideias e dicas.

P.E.: Como é ser blogueiro?N.B.: É ter voz! É ter o poder de gerar interesse, de

influenciar as pessoas em um determinado assunto. É ter uma ferramenta de comunicação em mãos e poder usá-la para somar algo às pessoas. Tem sido uma óti-ma experiência!

F.A.: Para mim, sempre foi um hobby. Desde 0 começo sempre levei a ideia de ter o blog para compartilhar minhas experiências e gostos com as pessoas que me seguiam nas redes sociais. Com o tempo, o blog aca-bou sendo um canal importante no mercado de moda e comportamento masculino brasileiro, dando visibi-lidade para nós, por conta do número de visitantes.

J.A.: É um trabalho no mínimo muito divertido! Algu-mas pessoas não entendem a importância e o compro-metimento de escrever para um público, alguns torcem o nariz e acham que é algo descompli-cado e fácil. Entretanto, ter um blog é um trabalho como qualquer outro, tem seus prós e contras, tem que se entregar ao seu espaço, isso inclui de-dicação full-time, dormir e acordar pen-sando em possíveis pautas, pensar na informação que realmente faça diferença para as pessoas. Comigo foi um processo tão natural e progressivo que, quando me dei conta, era um “blogueiro”.

P.E.: O que os internautas encontram nos blogs de vocês?

N.B.: O VDS é um manual prático para os soltei-ros. Apesar do nome, o blog não é traz assuntos de interesse apenas para solteiros. Nele as pessoas en-contram dicas de sexo, relacionamento, matérias sobre personalidades, cobertura de eventos, música, com-portamento, política, receitas, entre outros. De fato, o VDS é bem diversificado.

F.A.: O Moda para Homens é um sobre compor-tamento e moda masculina, a ideia é levar conteúdo de qualidade para homens que procuram informação sobre todo o universo masculino. Nesse sentido, somos pioneiros no Brasil, como o primeiro blog masculino que abordou diversos temas e assuntos de relevância

para o nosso leitor. Nele é possível

encontrar desde look do dia, passando por dicas de roupas, acessórios, beleza e saúde do homem, até no-vidades do mercado, tendências e claro informação de qualidade.

J.A.: O HQSC é um blog pioneiro no Brasil, que reúne dicas sobre moda, cuidados pessoais e assuntos afins para homens. Há mais de quatro anos no ar, tornou-se referência no país para o público masculino, com uma linguagem descomplicada, de consumidor para consu-midor, e, sobretudo, informativa.

P.E.: Quem é o público dos blogs que vocês abastecem? N.B.: O “VDS” é para todos. Homens, mulheres, gays

e héteros. O blog não aborda um único tema, mas tenta ser o mais abrangente possível. Normalmente, se virmos um assunto interessante, tentamos citá-lo de alguma maneira, tanto no blog, como na fanpage.

F.A.: A maior parte do público do “MPH” é composta por homens. Eles somam 88% das visitas, e as mulhe-res ficam com 12%. A média de idade é de 18-35 anos, e nós trabalhamos sempre para atingir mais leitores de todas as idades, gostos ou estilos.

J.A.: O foco do blog é atingir pessoas que estejam preocupadas consigo para que possam oferecer a si e aos demais que estão a sua volta o melhor delas

mesmas, e estar bem com a imagem é um passo importante para o sucesso desse processo. Atra-vés de questionários aplicados, tracei o perfil do público do HQSC e posso afirmar com pre-cisão que é concentrado em homens de 15 a 39 anos do sudeste do país.

P.E.: Vocês acham que os homens estão bus-cando mais informação nesses espaços virtuais que antes eram “dominados” por mulheres?

N.B.: Eu acredito que sim! Blogs de moda masculina, por exemplo, vêm tendo uma maior visibilidade nos úl-timos anos. No caso do “VDS”, percebemos um maior interesse por textos do tipo “Como não decepcionar na cama”, “Dicas de motel” ou “Dicas de drinks”. Coisas que um homem gostaria de saber, mas nem sempre um amigo próximo poderia ajudá-lo. É aí que entra o papel do blog.

F.A.: Acho que cada vez mais homens buscam infor-mações em blogs masculinos, por isso vem crescendo a cada dia mais o mercado masculino da moda no Brasil.

J.A.: Os blogs masculinos vêm sofrendo um boom recente, diferente dos blogs femininos, que pipocaram há muito tempo. Assim como as mulheres mudaram bruscamente com o passar das últimas décadas, o ho-mem também vem mudando. Preocupar-se com a bar-ba bem-feita e peças que valorizem os pontos fortes do seu corpo são bons exemplos dessa mudança de comportamento.

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POR MIRELLA STIVANIPOSITIVO

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Todo mundo tem hábitos que podem parecer estranhos para os outros. O problema está quando

incomodam e atrapalham a própria vida

CADA UMcom sua mania

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Primeiramente, os sintomas devem ser avaliados e constatados por um psiquia-tra na avaliação clínica. Se for constatado que o paciente tem TOC, o tratamento é necessário, visto que a doença não se cura sozinha.

Podem ser receitados antidepressivos inibidores da recaptação de serotonina. A terapia é uma abordagem não medi-camentosa com comprovada eficácia. O princípio básico é expor a pessoa à si-tuação que gera ansiedade, começando pelos sintomas mais brandos. Os resul-tados costumam ser melhores quando se associam os dois tipos de abordagem – terapia e remédios.

TRATAMENTO

V ocê tem mania de quê? De limpeza, de checar se não está saindo gás do fogão quando sai, de dormir sempre do mesmo lado da cama, roer as unhas de nervosismo, não suportar ver chinelo virado ou usar a mesma camisa quan-

do seu time joga? Por mais estranho que alguns hábitos nossos sejam, eles fazem parte daquilo que somos.

“Mania é um hábito particular (diferente). Podemos controlá-lo ou modifi cá-lo, caso assim seja a nossa vontade”, conta a Dra. Julieta Guevara, psiquiatra e di-retora da Neurohealth, do Rio de Janeiro (RJ).

Dr. Jô Furlan, médico, professor e pesquisador na área de Neurociência do Comportamento, de São Pau-lo (SP), completa: “Dentro do conceito popular, mania é um termo importado da psiquiatria que se tornou sinônimo de um hábito ou costume. Na ‘mania’, como chamamos popularmente, não existe obsessão. Apesar do comportamento repetitivo, também pode ser usada para aliviar a ansiedade, o indivíduo ainda possui con-trole sobre ela.”

Ou seja, as manias podem até se transformar em maus hábitos ou vícios, que irritam os outros ou a si próprio, mas, com disciplina e força de vontade, é possível abandonar certas atitudes, sem precisar necessariamente de ajuda externa. Por exemplo, ima-gine a cena: sua casa está uma bagunça, já é tarde e você com muito sono. Mesmo que a ideia de dor-mir sem arrumar tudo não seja lá muito agradável, é possível deixar a arrumação para o dia seguinte, sem sofrimento.

QUANDO É DOENÇAMas é preciso fi car atento às manias. Porque elas po-

dem indicar um problema conhecido como transtorno obsessivo-compulsivo (TOC). “A doença se caracteriza por pensamentos, impulsos ou imagens recorrentes e persistentes que, quando acontecem, são experimenta-dos pelo paciente como intrusivos, originando ansie-dade ou sofrimento, não permitindo que se tenha con-trole volitivo (de vontade) sobre essas manifestações”, explica Dra. Julieta.

Os sintomas da doença são perceptíveis, principal-mente, a longo prazo. Dr. Furlan destaca alguns com-portamentos que podem ser sinais de alerta: “Preo-cupação excessiva em relação às coisas que estejam superorganizadas, simétricas, defi nidas ou alinhadas; lavar as mãos repetidas vezes ou tomar banho também repetidas vezes por sentir-se sujo ou culpado; verifi ca-ção sistemática de portas, janelas, aparelhos elétricos; preocupação exagerada com doença, sujeira, vírus, ger-mes, ideias repetitivas que surgem de maneira incon-trolável na mente, ou frases, ou imagens.”

Mas, vale ressaltar novamente que hábitos ou prefe-rências não podem ser confundidos com o transtorno obsessivo-compulsivo . “Os pacientes com TOC têm obsessões e compulsões que reconhecem serem ab-surdas, mas não conseguem controlar. O tempo que tomam os rituais pode impedir o desenvolvimento nor-mal do cotidiano. A ansiedade acentuada pode levar ao sofrimento e exaustão”, ressalta Dra. Julieta.

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POR MARIA HELENA BELLINI

CIÚMEVIVA LEVE

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de você

Esse sentimento é natural no ser humano e, se for bem administrado, pode dar um sabor especial aos relacionamentos

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que será que ele está fazendo agora sem mim?”, “Com quem será que ela está te-clando neste momento?”, “Por que ele acei-tou tal pessoa como amiga no Facebook?”.

Ah! O ciúme... essa manifestação provo-cada pela falta de autoestima e ausência

de confiança no que o outro sente por você envolve ainda um certo medo de perder o parceiro. Essa emo-ção pode ser exacerbada ou controlada e muitas vezes envolve um apego exagerado a alguém.

Para desvendar esse universo repleto de conflitos, convidamos o consultor de relacionamentos do ParPer-feito e médico psiquiatra Dr. Jairo Bouer. Com seu riso franco e jeito objetivo de explicar assuntos tão comple-xos, ele inicia nosso bate-papo dizendo que o ciúme pode dar até uma graça à vida, mas em doses homeo-páticas. Leia toda a entrevista.

Ponto de Encontro: O que é o ciúme?Jairo Bouer: Ele faz parte do rol das emoções huma-

nas e sinaliza que ali há insegurança, incertezas e ques-tões relacionadas à falta de autoestima. Algumas vezes vem acompanhado daquele pensamento: “Ele (ou ela) é muita areia para o meu caminhãozinho”. Demonstrar um pouquinho de ciúme faz até bem à relação, mas se esse sentimento for em uma crescente, torna tudo mui-to ruim para os envolvidos. Ele não possui uma causa única. Pode ser que em um relacionamento anterior a pessoa não era ciumenta, mas experiências desagra-dáveis a levaram a esse comportamento atualmente. Demonstra imaturidade e inexperiência no relacionar-se com o outro e pode aparecer já na adolescência, com frequentes emoções oscilantes e crises de choro.

P.E.: O ciúme e a inveja andam de mãos dadas?J.B.: Ambos têm a ver com a maneira pela qual me

relaciono com o outro, porém a inveja está mais ligada ao que o outro possui: profissão, estudo, bens mate-riais etc.

P.E.: E o ciúme no mundo da internet é diferente da-quele do mundo real?

J.B.: Hoje em dia é comum as pessoas passarem um bom tempo nas plataformas virtuais, e, é claro, isso também pode gerar ciúme no parceiro. Afinal, é impos-sível controlar esse universo: com quem a pessoa está teclando neste momento, quem ele ou ela reencontrou (alguém da escola, da faculdade, da infância, a primeira namorada... as possibilidades são inúmeras) em algu-ma rede social etc. Se o momento de cada um “estar on-line” não for muito conversado entre as partes, a vida das pessoas poderá se tornar um inferno. Sempre que algo está desencaixado da relação, deve-se parar e trocar ideias sobre isso. Não é bom deixar passar nada. Uma conversa franca a respeito do que o outro faz, mas

Dr. Jairo Bouer

incomoda em você, é preciso ser dito, sempre de uma maneira amorosa e gentil. Afinal, as regras de um rela-cionamento precisam ser definidas por ambos os envol-vidos, e é preciso que um entenda os motivos do outro.

P.E.: O ciúme tem um lado positivo?J.B.: Se ele levar cada um a refletir sobre seus atos e

sentimentos, creio que sim. Sentir ciúme intensamente significa claros problemas de autoestima e insegurança, e isso precisa ser solucionado.

P.E.: Existe um tratamento específico para tratar os ciumentos de plantão?

J.B.: Não existe uma pílula mágica. A pessoa pode passar por sessões de terapia com um psicólogo ou psiquiatra para descobrir qual é o gatilho que dispa-ra esse sentimento de forma tão intensa. Grupos de autoajuda podem também dar um suporte emocional, pois ver que o outro é igual a você traz até uma cer-ta tranquilidade para lidar com essas questões. Alguns ciumentos também podem desenvolver codependência ou dependência do outro, e isso precisa ser tratado. Para viver feliz e se relacionar bem com o seu parceiro, é necessário entender que é preciso estar, em primeiro lugar, bem com você mesmo.

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Cuidar dos pés com carinho e escolher o par de sapatos correto é o caminho para mais qualidade no dia a dia


MEU PÉ, DIA A DIA

Os sapatos são nossos companheiros diários, é com eles que frequentamos diferentes lugares e garantimos o nosso conforto em várias situações do dia a dia. E cuidar deles é tão importante quanto escolher o modelo mais bonito.

Mas você sabe a forma mais adequada de escolher o par perfeito e como mantê-lo sempre em dia para garantir a durabilidade e principalmente a saúde dos seus pés? A Ponto de Encontro conversou com duas especialistas que vão te ajudar a cuidar bem deles. Confira as dicas da dermatologista Dra. Annia Cordeiro Lourenço, da Clínica da Pele Annia Lourenço e membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia de Curitiba, e a especialista em pés e proprietária da loja de calçados Perere, Patricia Guedes, de São Paulo.

meu querido pé

PRIMEIRO PASSO Antes de se preocupar com os sapatos, é importante

ter um cuidado especial com os pés. Afinal, muitos dos problemas que acontecem – como frieiras e calos – são decorrentes da pouca atenção que se dá a eles.

O uso diário do mesmo calçado pode estar relacio-nado com essas ocorrências, assim como a umidade dos pés, causada pelo suor excessivo ou pelo fato de a pessoa não secá-los bem, principlamente entre os dedos, lembra a Dra. Annia.

Outro alerta é sobre os dias de inverno, em que é mais comum utilizarmos sapatos fechados. Estar com o pé bem seco antes de calçar as meias e manter as unhas sempre aparadas é fundamental para a saúde dos pés. Caso contrário, há grande chance do aumento de fungos, bactérias e frieiras na região.

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SAÚDE EM DIA

Mantenha as unhas sempre aparadas e, para evitar que encravem, não arredonde as laterais.

Dê atenção especial à secagem dos pés após o banho, principalmente entre os dedos.

Evite o uso de tênis sem meias. Use meias de algodão, com costuras remalhadas, que evitam as “nervuras”, que podem ma-chucar os pés.

Sempre que possível, ande descalço den-tro de casa.

Se sua pele do pé é seca, use creme hi-drante. Massageie os pés para relaxar.

Procure alternar o uso de saltos altos com outros mais baixos. O uso constante dos mais altos pode causar problemas na coluna.

Nunca use um sapato novo para viajar, nem se for fi car muito tempo em pé ou pra-ticar longas caminhadas no dia. Mesmo que esse calçado seja confortável, ele é como um carro, necessita ser amaciado para exercer sua função da melhor forma.

Evite usar o mesmo par em dias segui-dos e sempre deixá-los secar.

Pessoas com alergia a couro devem ter atenção redobrada, pois a liberação dos pro-dutos químicos do couro em contato com o suor pode causar irritação na pele.

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A MELHOR OPÇÃOMuitos dos problemas relacionados à coluna estão

ligados ao tipo de sapato que utilizamos. Dores na lombar, nos joelhos e até de cabeça são comuns em quem escolhe o calçado errado.

“O ideal é comprar sapatos no fi nal do dia, quando os pés tendem a estar um pouco mais inchados, dimi-nuindo assim a chance de adquirir pares que possam fi car apertados”, ensina Patricia.

Além disso, experimente tirar a palmilha e pisar so-bre ela no chão – o pé deve fi car totalmente inserido nela, não devendo “sobrar” pé para os lados. Caso contrário, o sapato fi cará apertado.

O calçado para o dia a dia deve ser, de preferência, de couro, ter contraforte fi rme, com até 2 cm de altura e com a parte anterior arredondada, permitindo es-paço aos dedos do pé. “Pessoas com pé sensível de-vem ter mais cuidado na escolha: prefi ra o couro, sem nervuras e costuras internas, com solado fi rme tipo “cadeira de balanço”, que permite o rolamento sobre o calçado, espaçoso no antepé e com contraforte fi rme, mas macio na sua parte superior, para não ferir o pé”, alerta Patricia.

NA PRATELEIRA

Pés bonitos e saudáveis

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SAÚDESAÚDE E CIA

em diaCheck-up é importante para detectar possíveis

problemas e garantir mais qualidade de vida às pessoas

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Uma boa sugestão é você ir ao médico sempre bem informado. O seu clínico deverá solicitar os seguintes exames de rotina: hemograma; colesterol total; HDL; triglicerí-deos; glicemia de jejum; hemoglobina glica-da; TGO/TGP/Gama – GT; PSA total (de 40 anos para cima); testosterona total; S- DHEA; S-HBG; estradiol; prolactina, LH/FSH e pes-quisa de sangue oculto nas fezes (PSOF) (40 anos ou mais).

“Também devem ser incluídos para os ho-mens a partir de 40 anos: teste ergométrico, ecocardiograma, ultrassonografi a da prósta-ta por via abdominal e colonoscopia (se não houver nenhuma queixa, repetir a cada cin-co anos). A partir dos 50 anos, os exames de sangue devem ser realizados de seis em seis meses, e os exames de imagem e grá-fi cos, anualmente (se não houver nenhuma intercorrência). Também deve ser incluído um ultrassom de carótida e o toque retal obriga-toriamente”, fala.

Quem se cuida e faz esses exames tem mais chances de detectar qualquer alteração na saúde mais precocemente e ter um prog-nóstico melhor na evolução de um possível câncer, por exemplo.

EXAMES DE ROTINA

Écomum ir ao médico apenas quando estamos no limite ou sentimos que há algo muito erra-do e precisamos de ajuda. Fazer anualmente um check-up é simples e é muito importante para garantir a qualquer indivíduo a possibi-lidade de viver mais e melhor. É muito mais

confortante saber com antecedência se há algo erra-do e procurar um tratamento adequado. Quanto mais tarde tomamos esse tipo de atitude, menos chances temos de conseguir uma cura.

IMPORTÂNCIA DO CHECK-UP“Identifi car precocemente os fatores de risco para as

diversas doenças, como as doenças do coração, in-testino, próstata, entre outras. Os exames de rotina ajudam a identifi car a predisposição de uma doença e auxiliam na prevenção e no tratamento precoce. É importante destacar que os exames de rotina não im-pedem que ocorra um problema, porém o identifi cam precocemente, e assim o tratamento poderá ter mais resultados”, explica Dr. Carlos Eduardo Prado Costa, membro da Sociedade Internacional de Medicina Se-xual e da Sociedade Brasileira de Clínica Médica, de Santa Cantarina.

Basta procurar um profi ssional adequado, geralmente um clínico geral, que irá lhe solicitar exames de rotina. Mulheres a partir dos 45 anos e homens a partir dos 35 anos. Pra mulheres fumantes ou com histórico de câncer na família, a idade mínima é aos 35 anos. Para homens na mesma situação, a idade mínima é 30 anos.

ATENÇÃO REDOBRADADr. Carlos Eduardo ressalta ainda que não vale fa-

zer os exames e deixá-los “mofando” em uma gaveta qualquer da casa. “Lembre-se de que quase 36% das pessoas que morrem subitamente (a maioria homens) não estavam sentindo nada. Ou seja, foram ao médico, fi zeram os exames e não retornaram para mostrar os resultados, achando que estava tudo normal. Por isso é importante a prevenção, por meio de um check-up. Caso seja encontrada alguma alteração, você receberá as recomendações sobre tratamento e sugestões de profi ssionais específi cos para recuperar a sua saúde. Não importa se você fi zer o seu check-up na rede pú-blica de saúde ou particular. O importante é você se sentir confi ante em relação a sua saúde”, comenta.

CONFIRA UMA LISTA COM OS EXAMES ESSENCIAISExame clínico: o médico avalia o paciente no consul-

tório. Além do exame físico, é feita a análise do histó-rico de saúde familiar e pessoal.

Sangue e urina: detectam problemas na circulação sanguínea, nos rins, no fígado e nos níveis de ácido úrico e de hormônios. Podem indicar colesterol alto, glicemias elevadas, diabetes e hepatite.

Densitometria óssea: mede a massa óssea para diag-nosticar osteoporose e outras doenças que possam atingir os ossos.

Eletrocardiograma (ECG) de repouso: registra, em gráfi cos, a atividade elétrica do coração quando está em descanso. Auxilia em diagnósticos de cardiopatias (doenças cardíacas, como arritmias) e distúrbios car-diovasculares (obstruções nas artérias coronárias).

Teste ergométrico: avalia a performance do coração sob estresse. Consiste em andar em uma esteira ou pedalar uma bicicleta enquanto a atividade do órgão vital é monitorada.

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CURTAS E QUENTES

BÉLA GUTTMANN UMA LENDA DO FUTEBOL DO SÉCULO XXO livro conta a história de Béla Guttmann, húngaro, judeu, treinador de sucesso, mitifi cado, depois de arrebatar por duas vezes a Liga dos Campeões da Europa no comando do Benfi ca, derrubando Barcelona e Real Madrid. Para quem ama futebol. Editora Estação Liberdade.

O ESPELHOTim e Kaylie são dois irmãos que perdem os pais de forma brutal. Traumatizado, Tim passa um bom tempo internado em um hospital, só que, quando ele recebe alta, tem certeza de que a causa da tragédia que aconteceu com seus pais é um grande espelho que acompanha a família há muitos séculos. Junto da irmã, ele vai tentar desvendar todos os segredos que o objeto esconde. Nos cinemas.

KHUMBAUma zebra sai em uma grande aventura para vencer as diferenças e encontrar seu bando. Embarque nesse divertido safári em 3D com Khumba (Rodrigo Faro), Mama (Sabrina Sato) e Pernudo (Marco Luque). A animação garante lazer e alegria para a família inteira. Nos cinemas!

PROCURA-SE UMA SEREIA De autoria de Luiz Bras e com ilustrações de Alexandre Camanho, o livro narra a história de um homem de mil anos feito de vários elementos, como sonhos, risadas e ideias engraçadas. A obra é indicada para crianças de 6 a 7 anos e pode ser encontrada nas principais livrarias do país. SESI-SP Editora.

MEUS QUINTAIS O novo CD de Maria Bethânia traz um lado intimista da cantora, além de várias canções inéditas. Nesse trabalho, a artista também canta outros compositores recorrentes em seu repertório, como Roque Ferreira e Chico César, sem mencionar a bela edição de “Uma Iara”, de Adriana Calcanhotto. Nas lojas!

LIVRO • MÚSICA • FILME • TEATRO

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ÁGUA NA BOCA

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Risoto de uvas com parma

Receita gentilmente cedida por Josapar

INGREDIENTES• 4 colheres (sopa) de margarina (60 g)• 1 cebola média picada• 2 xícaras (chá) de arroz (200 g)• 1 xícara (chá) de vinho branco (200 ml)• 1,5 litro de caldo de frango ou de legumes• 2 xícaras (chá) de uvas verdes, lavadas e cortadas

ao meio, sem as sementes (150 g)• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (60 g)• sal a gosto• pimenta-do-reino recém-moída• 6 ramos de salsinha lavados e picados• 180 g de presunto de parma (30 g por porção)

MODO DE FAZER• Em uma panela ou frigideira de fundo largo e bordas

altas, aqueça metade da margarina e, ainda com a chama alta, refogue a cebola até ficar transparente.

• Junte o arroz e refogue-o por mais 2 minutos. Acrescente o vinho branco e deixe reduzir à metade em fogo alto.

• Junte o caldo de frango, aos poucos, adicionando mais à medida que o líquido for secando. Mexa constante-mente para que o risoto fique bem cremoso.

• Por fim, adicione as uvas, o queijo e tempere com o sal e com pimenta. Apague o fogo, junte as 2 colheres (sopa) restantes de margarina, a salsinha picada e por último as fatias rasgadas de presunto de parma.

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FINAL FELIZ

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AINDA HÁ TEMPOAmigo ainda há tempoComo um laço suave de irmão, toma minha mão e vem comigoVamos semear mais fl ores, plantar gardênias, expandir sementes pelos campos

Vamos debruçar o olhar nas águas delicadas dos riosSentir o aroma dos pinheiros fl utuantes, destemidosVamos atentar para o pranto do amigo desconhecidoAcolher pensamentos mergulhados no deserto esquecidoE resgatar corações feridos, debruçados no esmo da solidão

O tempo logo se vaiMas ainda há sonhos em semblantes vaziosAinda há mãos que aguardam afagosAinda há doçura em olhos que esperamAinda há esperanças em lágrimas incontidasAinda há uma direção entre caminhos cinzentos

Amigo vem comigo, porque o tempo logo se vaiMas quando o amanhecer da vida chegar, ainda tempo haveráDe elevar os braços de afetos e com abraços completosLançar em caminhos sem trégua e sem temorSementes que conduzem a essência sublime e eterna do amor.MARIA IVETE RAMOS CARDOSO LEITORA DA PONTO DE ENCONTRO

Quando você sorriu para mimBateu mais forte o meu coraçãoPois foi tamanha a emoçãoQue hoje sei por que estou aqui!MARIA INÊS BARAÇALLEITORA DA PONTO DE ENCONTRO

SINFONIA MARÍTIMA Inimaginável é a visão do infi nitoAdmirável é a grandeza e a nobrezaDas ondas do mar quebrando em sequênciaComo se o grande maestro da naturezaEstivesse comandando uma regência

O tilintar dos grãos de areiaEm ritmo de poesiaCadenciado ao som do marDas águas com tom de nostalgiaEnriquecem o clima românticoDa praia, do mar e da maresia.

O canto alegre da sereiaO zunido alegre da mãe baleiaEcoa na noite de luarUm canto romântico em homenagemA Iemanjá rainha do mar

O vai e vem das águasO sobe e desce das ondasParece uma orquestra legítimaDe um clássico balé aquáticoRegendo uma sinfonia marítimaALVARO DIASLEITOR DA PONTO DE ENCONTRO

AMOR O amor é uma coisa estranha: Esquenta, Acaba e Engana;

Mas como viver sem ele se ao mesmo tempo te levanta e ganha, no sorriso, na palavra e na sedução nem se fala te encanta.CELESTE BORGES GNANLEITORA DA PONTO DE ENCONTRO

andançasandançasandançasAINDA HÁ TEMPO

andançasAINDA HÁ TEMPO

ANDANÇASDe relance pelo jardim,Vi alguns pássaros,E eram lindos, coloridos.E os amei!Saltando sobre os dormentes dos trilhos,Vi o infi nito da linha férrea,Parecia um caminho sem fi m.E nunca o percorri!Olhando pela janela,Vi os pastos e os pinheirais,Madrigais me vieram à mente.E nunca os cantei! Sentado no sofá da sala de estar,Senti todos os ácaros,Só eles me enxergavam.E nunca os exterminei!Deitado na cama do quarto,Senti como a vida é etérea,E era primavera cheia de heras.E nunca as podei!Adormecido no sono e nos sonhos,Senti a ponderação dos imortais,E outros tantos de que tais.Mas, jamais recuei!JORGE GONÇALVES JUNIOR LEITOR DA PONTO DE ENCONTRO

VIDAA vida é uma só,Quem foi nunca voltou para dizerComo foi ou como é Por isso viva o seu presenteEsquecendo do seu passadoEsperando pelo seu futuro pacientemente.ALEXANDRA IGLELEITORA DA PONTO DE ENCONTRO

ESSÊNCIAQuando você sorriu para mimPor um instante eu fui felizE neste tempo me fez sentirA eternidade do amor sem fi m...Quando você sorriu para mimTudo em volta se transformouNada mais era igual nem a dorSó a Essência do Criador

Quando você sorriu para mimComo num raio iluminouTudo que tenho de melhor em mimFoi enxergado, me libertou.

Escreva para: [email protected]

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revista ponto de encontro ed 51

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