ISSN 0100 2945

VOL. 39 2017 Nº Spe

REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURA

criada em 1978 Rev. Bras. Frutic. Jaboticabal, SP v. 39 nº Spe JAN-FEB 2017

REVISTA FINANCIADA COM RECURSOS DOPrograma de Apoio a Publicações Científicas

Sociedade Brasileira de FruticulturaFundada em 19 de outubro de 1970 - CNPJ 51.871.960/0001-68

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Revista Brasileira de Fruticultura. v. 1 - nº 1 - 1978 - Cruz das Almas, BA, Sociedade Brasileira de Fruticultura. Trimestral

v. 1-2 (1978-1980) periodicidade (quadrimestral) v.3 (1981) número único. A partir do v.4, voltou a ser editada na Embrapa - CNPMF. A partir do v.20, nº 3, editada na FCAV - Unesp - Jaboticabal, SP

1. Fruticultura - Periódico. I. Sociedade Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP.

CDD 634.05

REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURAv. 39 n. Spe, Jan-Feb

Sociedade Brasileira de FruticulturaFundada em 19 de outubro de 1970

DIRETORIAPresidente da SBF : Almy Júnior Cordeiro de Carvalho

Universidade Estadual do Norte Fluminense - Campos dos Goytacazes - RJ1º Vice-Presidente - Alberto Carlos Queiróz Pinto

Universidade de Brasília - Brasília - DF2º Vice-Presidente - Ricardo Elesbão Alves

EMBRAPA Agroindústria Tropical - CE1º Secretário - Paulo Cesar dos Santos

Universidade Estadual do Norte Fluminense - Campos dos Goytacazes - RJ2º Secretário - Danilo Eduardo Rozane

UNESP/ Registro-SP1º Tesoureiro - Alexandre Pio Viana

Universidade Estadual do Norte Fluminense - Campos dos Goytacazes - RJ2º Tesoureiro - Detony José Calenzani Petri

Universidade Estadual do Norte Fluminense - Campos dos Goytacazes - RJ

CONSELHO FISCALTitulares

Marco Antonio da SilvaUFRRJ-RJ

Aloisio Costa SampaioUnesp/ Bauru - SP

Pedro Jaime de Carvalho Genú EMBRAPA Suplentes

Marlon Cristian Toledo PereiraUNIMONTES/Janaúba-MG

José Edmar Urano de CarvalhoEMBRAPA

Dalmo Lopes de SiqueiraUFV- Viçosa-MG

CONSELHO CONSULTIVOAbel Rebouças São Jose

UESB/ Vitoria da Conquista-BAJoão Pedro Valente

UFMT/ Cuiabá - MTFlávio Zanette

UFPR- PRLuiz Alberto Lichtemberg

EPAGRI - Itajaí - SCLuiz Carlos Donadio

Unesp/FCAV - Jaboticabal - SPDomingo Haroldo Reinhardt

EMBRAPA - Cruz das Almas- BA

SOCIEDADE BRASILEIRA DE FRUTICULTURAUENF/CCTA/LFIT – Setor de Horticultura

Campos dos Goytacazes - RJ -Tel.: (22) 2748-6075 Home page: www.fruticultura.org / E-mail: contato@fruticultura.org

Revista Brasileira de FruticulturaÓrgão Oficial de Divulgação da Sociedade Brasileira de Fruticultura

Registrada sob nº 2.008, página 591, Protocolo 1, Livro A, fls. 45 e 49, no Cartório de Registro de Imóveis de Cruz das Almas, BA.

INDEXADA PELAS SEGUINTES INSTITUIÇÕES:AGRIS - Internacional Information System for the Agricultural Science and Technology (FAO)

AGROBASE - Base de Dados da Agricultura BrasileiraCAB - Centre For Agriculture and Bioscience Internacional

SciELO BRAZIL - Scientific Eletronic Library On line Science Citation Index Expanded, (also know as SciSearch®)

Journal Citation Reports/Science EditionThe Gale Group

Conceito Qualis /CAPES B1 - Periodicidade: Bimestral-Tiragem: 1.000 exemplares

Via de Acesso Prof. Paulo D. Castellane, s/n-Unesp /FCAV – 14884-900 - JABOTICABAL-SPe-mail: rbf@fcav.unesp.br Home-page: www.rbf.org.br

fone: (16) 3209-7188 Trâmite on line: http://submission.scielo.org/index.php/rbf/index

COMISSÃO EDITORIAL/EDITORIAL COMISSION:Editor Chefe / Editor-in-Chief: Carlos Ruggiero - FCAV/Unesp, Brasil, SP, JaboticabalEditor Adjunto / Adjunct Editor - William Natale - FCAV/Unesp, Brasil, SP, Jaboticabal

Editores Científicos/ Scientific Editors: David Ariovaldo Banzatto - FCAV/Unesp - Brasil, SP, Jaboticabal

Jairo Osvaldo Cazetta - FCAV/Unesp, Brasil, SP, Jaboticabal Jesus Aular Urrieta - UCLA -Venezuela - Barquisimeto

Luciana Maria Saran - FCAV/Unesp, Brasil, SP, JaboticabalLuiz Carlos Donadio - FCAV/Unesp, Brasil, SP Jaboticabal

Margarete Camargo - FCAV/Unesp - Brasil, SP, Jaboticabal Priscila Lupino Gratão -FCAV/Unesp - Brasil, SP, JaboticabaRita de Cássia Panizzi - FCAV/Unesp, Brasil, SP, Jaboticabal

Rogério Falleiros Carvalho - FCAV/Unesp, Brasil, SP, JaboticabalWilliam Natale - FCAV/Unesp , Brasil, SP, Jaboticabal

Tesoureiro: Antonio Baldo Geraldo Martins - FCAV/Unesp, Brasil, SP, Jaboticabal

Editores Associados/ Associate Editors: Angel Villegas Monter-Prof.Pesq.del Colegio Post./membro regular da Academia Mexicada - Mx

Cristina Maria Moniz Simões Oliveira - Instituto Superior de Agronomia-Lisboa/PortugalDov Prusky- Agricultural Research Organization- Volcani Center, Israel

Filiberto Loreti- Università di Pisa- Italia Geo Coppens D’Eechenbrigge-CIRAD/France

Gerhard Fischer- Facultad de Agronomia, Universidad Nacional de Colômbia-Bogotá-Colombia Javier Calatrava Requena- Inst. de Inv. y Formación Agrária y Pesquera- Granada- España

Jesus Aular Urrieta –Universidad Centroccidental Lisandro Álvarado,Barquisimeto,Venezuela Jorge Retamales Aranda-Faculdad de Ciências Agrárias-Universidad de Talca-Chile

Leandro Olalla Mercadé-Centro de Investigación y Formación Agraria,Málaga-EspañaLéon-Étienne Parent - Université Laval, Québec, Canadá

Marie-Noële Ducamp-Collin - CIRAD/FranceSilviero Sansavini- Università di Bologna – Itália

Víctor Galán Saúco-Instituto Canário de Investigaciones Agrarias-Islas Canarias-EspañaWayne Nishijima-University of Hawaii-USA,Hawaii

CONSELHO EDITORIAL/ EDITORIAL BOARD: Presidente: William Natale - FCAV/Unesp , Brasil, SP, Jaboticabal

Secretário: José Antonio Alberto da Silva - Apta, Colina-SPEditor Chefe: Carlos Ruggiero - FCAV/Unesp, Jaboticabal - SPAlberto Miele - EMBRAPA Uva e Vinho, Bento Gonçalves - RS

Ítalo Herbert Lucena Cavalcante/ UNIVASF-PEJair Costa Nachtigal - Embrapa/ Pelotas-RS

Ricardo Antonio Ayub - Universidade Estadual de Ponta Grossa - PR

EQUIPE TÉCNICA/STAFF:Secretária Executiva: Patrícia Melo

Revisão da Língua Portuguesa: Vitório Barato NetoNormatização de Referências: Núbia Josefina Lopes Brichi – Unesp/ FCAV,Jaboticabal - SPNormatização dos trabalhos e RBF on line: Mirian Ap. C. Alves e Alexandra Cristina C. Alves

Produtora editorial: Patrícia MeloFotos da Capa: Ivan Dagoberto Faoro

PRIMEIRA CULTIVAR DE PEREIRA DO TIPO JAPONÊSA GERADA NO BRASIL

Segundo a FAO, a produção mundial de pera em 2014 atingiu 25,8 milhões de toneladas. Desse total, 77,8% foi produzido na Ásia, respondendo a China, o maior produtor mundial, com 17,96 milhões t (69,6% do total). O segundo maior produtor mundial foi a Argentina, com apenas 0,77 milhões t (3%). Infelizmente, nosso país produziu somente 19.096 t (0,07%). Nos destacamos como o segundo maior importador mundial de pera fresca, apenas atrás da Rússia. Em 2011 importamos cerca de US$ 200 milhões (FOB), referente a 210 mil t. Os dados dos últimos anos indicam que esse panorama deve continuar, já que a produção cresceu pouco: 17,1 mil t em 2007 para 19,1 t em 2014. O que se observa é que na região sudeste do Brasil houve uma redução drástica na produção, enquanto na região sul houve um leve aumento, mesmo considerando que a produção de pera é uma boa alternativa para a diversificação da fruticultura nessas duas regiões.

Tal situação indica forte necessidade de implementação de programas de melhoramento genético estruturados para a obtenção de novas cultivares melhor adaptadas às nossas condições edafoclimáticas e resistentes às principais doenças. Dessa forma, priorizar a cultura da pereira, executar projetos de pesquisa, capacitar a extensão e a assistência técnica e disponibilizar financiamentos de longo prazo e baixo custo são os fatores que importam para deixar de importar.

O programa de melhoramento genético da pereira desenvolvido na Epagri está lançando a ‘SCS421 Carolina’, cujas informações podem ser obtidas em artigo publicado nesta revista. Como destaque, ela produz frutos do tipo japonês, de formato arredondado e mais uniforme que a cv. Housui e com peso médio de 220 g. Sua casca é fina e dourada quando ensacada, sendo muito sensível à danos mecânicos durante a colheita e o transporte. A polpa é crocante, extremamente suculenta, doce e levemente aromática quando colhida madura, na primeira dezena de fevereiro, na região de Caçador, SC. É uma excelente opção de consumo, tanto in natura como em saladas de frutas, principalmente durante o verão e se consumida gelada e sem casca.

Ivan Dagoberto Faoro, Eng. Agr. D.Sc.Epagri/Estação Experimental de Caçador - Santa Catarina - SP

Email: faoro@epagri.sc.gov.br

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FIRST CULTIVAR OF JAPANESE PEAR FRUITS GENERATED IN BRAZIL

According to FAO, world pear production in 2014 reached 25.8 million tones. Of this total, 77.8% was produced in Asia, with China being the world’s largest producer, with 17.96 million tons (69.6% of the total). The second world’s largest producer is Argentina, with only 0.77 million tones (3%). Unfortunately, our country produced only 19,096 tones (0.07%). We stand out as the world’s second largest importer of fresh pear, only behind Russia. In 2011, Brazil imported about US $ 200 million (FOB), correspponding to 210 thousand tons. Data for the last few years indicate that this scenario should continue, since production increased little: from 17.1 thousand tons in 2007 to 19.1 tons in 2014. A drastic reduction in production has been observed in the southeastern region of Brazil, while in the southern region, there was a slight increase, even considering that pear production is a good alternative for the diversification of fruit production in these two regions.

This situation indicates a strong need for the implementation of structured breeding programs to obtain new cultivars better adapted to our soil and weather conditions and resistant to the main diseases. Thus, prioritizing pear culture, carrying out research projects, training extension and technical assistance, and providing long-term and low-cost financing are important factors to reduce imports.

The pear tree breeding program developed at Epagri is launching ‘SCS421Carolina’, whose in-formation can be obtained in an article published in this journal. As a highlight, it produces Japanese-type fruits of more rounded and uniform shape compared to Housui cultivar, with average weight of 220 g. Its peel is thin and golden when bagged, being very sensitive to mechanical damage during harvesting and transportation. The pulp is crispy, extremely juicy, sweet and slightly aromatic when harvested ripe in the first ten days of February in the region of Caçador, SC. It is an excellent option for consumption both fresh and in fruit salads, mainly during the summer and if consumed icy and without peel.

Ivan Dagoberto Faoro, Eng. Agr. D.Sc.Epagri/Estação Experimental de Caçador - Santa Catarina - SP

Email: faoro@epagri.sc.gov.br

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AguiarJ.P.L.,e034Aguila,J.S.D.,e129Allende-Molar,R.,e379Alvarenga,C.D.,e370Alves,R.E.,e305Amaral,I.,e816Andrade,D.J.de,e816Antunes,L.E.C.,e158Arantes,R.F.,e816Araújo Neto,S.E.de,e859Azevedo,F.A.de,e436Ayerdi,S.G.S.,e358Barbosa,R.C.A.,e732Barros,V.N.P.de,e436Brighenti,AL.F.,e090Brito,E.S.de,e305Carra,B.,e090Cavalcante,J.A.,e732Ciotta,M.N.,e090Costa,A.A.M.,e403Costa,A.C.,e377Cristofani-Yaly,M.,e436Diniz,G.A.S.,e859Duarte,M.H.,e377Faoro,I.D.,e840Fernández,A.E.L.,e358García-Estrada,R.S.,e379Giustolin,T.A.,e370Katsurayama,J.M.,e090

Kluge,R.A.,e129Laredo,R.R.,e377León-Félix,J.,e379Lopes,K.P.,e732Lourenço,M.F.de C.,e584Machado Junior,D.R.,e584Martins,A.B.G.,e816Menezes,T.P.de,e377Montalvo-González,E.,e358Monteiro,M.F.,e129Moura,G.C.de,e158Nogueira,N.T.,e859Novelli,D.da S.,e859Obledo-Vázquez,E.N.,e358Oliveira,J.de M.,e584Oliveira,P.S.,e403Pacheco,C.de A.,e436Pasa,M.da S.,e090Pereira,N.A.E.,e732Pessoa,C.de O.,e129Picolotto,L.,e158Ramos,J.D.,e377Rojo-Báez,I.,e379Sá,L.P.,e370Santos,M.de F.G.dos,e305Sañudo-Barajas,A.J.,e379Schmildt,E.R.,e403Silva,C.P.da,e090Silva,I.F.da,e859

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SUMÁRIO / CONTENTS

Silva,J.F.,e370SilvaJ.G.da,e732Silva,S.de M.,e305Silva,W.,e403Silveira,M.R.S.da,e305Siqueira,A.P.S.,e584Siqueira,D.L.de,e826Souza,F.das C.do A.,e034Verruma-Bernardi,M.R.,e436Veccelli,J.C.,e826Vitória,E.L.da,e403Vizzotto,M.,e158Vivar-Vera,M.de L.A.,e358

RBF - Revista Brasileira de FruticulturaVia de Acesso Prof. Paulo D. Castellane, s/nUnesp /FCAV – 14884-900 - Jaboticabal/SPE-mail: rbf@fcav.unesp.br ; rbfruti@gmail.comWebsite: www.rbf.org.brfone: (16) 3209-7188 / 3209-7609

EDITADA NA FCAV - Unesp, Jaboticabal - SP Jan - Feb 2017

EDITORAÇÃO: Patrícia Melo

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SUMÁRIO / CONTENTS

BIOTECNOLOGIA/BIOTECHNOLOGY

Evaluation of emerging methods on the polyphenol content, antioxidant capacity and qualitative presence of acetogenins in soursop pulp (Annona muricata L.) – (Avaliação de métodos emergentes sobre o conteúdo de polifenóis, capacidade antioxidante e presença qualitativa de acetiogeninas em pulpa de soursop (Annona muricata L.)) - Andrés Eloy León Fernández, Eva Noemí Obledo-Vázquez, Maria de Los Angeles Vivar-Vera, Sonia Guadalupe Sáyago Ayerdi, Efigenia Montalvo-González..................................................................................................................................................

BOTANY AND PHISIOLOGY / BOTÂNICA E FISIOLOGIA

Leaf area estimation in litchi by means of allometric relationships – (Estimativa da área foliar em lichieira por meio de relações alométricas) - Pablo Souto Oliveira, Wilton Silva, Adriana Aparecida Matta Costa, Edilson Romais Schmildt, Edney Leandro da Vitória........................................................................................................................

HARVEST AND POSTHARVEST / COLHEITA E PÓS-COLHEITA

Dehydration and spraying of buriti pulp (Mauritia flexuosa L.): shelf-life evaluation – (Desidratação e pulverização de polpa de buriti (Mauritia flexuosa L.): avaliação da vida de prateleira) - Jaime Paiva Lopes Aguiar & Francisca das Chagas do Amaral Souza.................................................................................................................................................

Quality index and harvest maturity of Eugenia cibrata fruits – (Indicadores de qualidade e ponto de colheita de frutos de Eugenia cibrata) - Guiomar Almeida Sousa Diniz, Sebastião Elviro de Araújo Neto, Dheimy da Silva Novelli, Nohelene Thandara Nogueira,Irene Ferro da Silva..................................................................................................................................................

Vacuum packaging is efficient to remove astringency and to maintain the firmness of ‘Giombo’ persimmon – (Embalagem a vácuo é eficiente para remover a adstringência e manter a firmeza de caqui ‘Giombo’) - Mariana Ferraz Monteiro, Juan Saavedra Del Aguila, Cleucione de Oliveira Pessoa, Ricardo Alfredo Kluge........................................................................................................................

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PLANT PROTECTION/ DEFESA FITOSSANITÁRIA

Gonodonta species (Lepidoptera: Erebidae) defoliating sugar apple and atemoya fruits in the semiarid region of Minas Gerais – (Espécies de Gonodonta (Lepidoptera: Erebidae) desfolhando pinha e atemoia no semiárido mineiro) - Joseilton Faria Silva, Clarice Diniz Alvarenga, Teresinha Augusta Giustolin, Laís Pacheco Sá.....................................................................................................

Proceso de infección de antracnosis por Colletotrichum truncatum en papaya maradol – (Infection process of anthracnose by Colletotrichum truncatum on papaya maradol) - Indira Rojo-Báez, Raymundo Saúl García-Estrada, Adriana J. Sañudo-Barajas, Josefina León-Félix, Raúl Allende-Molar..........................................................................................................................................................

CROP PRODUCTION / FITOTECNIA

Fremont - IAC 543: tangerine with potential for the brazilian market – (Fremont - IAC 543: tangerina com potencial para o mercado brasileiro) - Camilla de Andrade Pacheco, Fernando Alves de Azevedo , Vera Nishijima Paes de Barros, Mariângela Cristofani-Yaly, Marta Regina Verruma-Bernardi...................................................................................................................................

Production, physical-chemical quality and bioative compounds of Misty blueberry fruit under different pruning intensities – (Produção, qualidade físico-química e compostos bioativos de frutos de mirtileiro Misty sob diferentes intensidades de poda) - Gisely Correa de Moura, Marcia Vizzotto, Luciano Picolotto, Luis Eduardo Corrêa Antunes..............................................................................................................................................

Quality of pitaia fruits submitted to f ield bagging – (Qualidade de frutos d e p i t a i a s u b m e t i d o s a o e n s a c a m e n t o n o c a m p o ) - A n a C l a u d i a C o s t a , José Darlan amos, Thatiane Padilha de Menezes, Ranieri Reis Laredo, Mariene Helena Duarte...................................................................................................................................................

GENETICS AND PLANT BREEDING/ GENÉTICA E MELHORAMENTO

Evaluation of litchi varieties seeking sources resistant to Aceria litchi mite – (Avaliação de variedades de lichia visando a fontes de resistência ao ácaro Aceria litchii) - Renan Fiacadori Arantes, Daniel Junior de Andrade, Ingrid Amaral, Antonio Baldo Geraldo Martins..............................................................................................................................................

'SCS421 Carolina’, first japanese pear cultivar developed in Brazil – (‘SCS421 Carolina’, primeira cultivar de pereira-japonesa desenvolvida no Brasil) - Ivan Dagoberto Faoro.................................................................................................................................................

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SUMÁRIO / CONTENTS

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SUMÁRIO / CONTENTS

PROCESS / PROCESSAMENTO

Chemical characterization and antioxidant capacity of guapeva – (Caracterização química e capacidade antioxidante da guapeva) - Ana Paula Silva Siqueira, Janiele de Medeiros Oliveira, Divino Ribeiro Machado Junior, Marcos Felipe de Castro Lourenço.........................................................................

Quality characteristis of fruits and oils of palms native to the brazilian Amazon - (Características de qualidade de frutos e óleos de palmeiras nativas da Amazônia brasileira) - Mary de Fátima Guedes dos Santos, Ricardo Elesbão Alves, Edy Sousa de Brito, Silvanda de Melo Silva, Marcia Régia Souza da Silveira....................................................................................................................

PROPAGATION / PROPAGAÇÃO

Productive performance of ‘Fuji’ apple trees on ‘JM’ series rootstocks, in São Joaquim/SC - (Desempenho produtivo de macieiras ‘Fuji’ em porta-enxertos da série ‘JM’, em São Joaquim/SC) - Mateus da Silveira Pasa, Alberto Fontanella Brighenti, José Masanori Katsurayama, Carina Pereira da Silva, Marlise Nara Ciotta, Bruno Carra.................................................................................................

SEEDS / SEMENTES

Pre-germinative treatments in pomegranate seeds (Punica granatum L.): effect on physiological quality – (Tratamentos pré-germinativos em sementes de romã (Punica granatum L.): efeito sobre a qualidade fisiológica) - Joseano Graciliano da Silva, Kilson Pinheiro Lopes, Jerffeson Araújo Cavalcante, Natali Almeida Evangelista Pereira, Roberta Chaiene Almeida Barbosa..............................................................................................................

SOLOS E NUTRIÇÃO DE PLANTAS

Carbon isotope discrimination in mango leaves under salt stress – (Discriminação isotópica de carbono em folhas de mangueiras submetidas a estresse salino) - Juliana Cristina Veccelli & Dalmo Lopes de Siqueira..................................................................................................................

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